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歐都納》 科技人用第一桶金 提早享時間自由三十而立的年紀，好不容易藉著工作存下第一桶金，不想再被辦公室綁住，卻又沒有能力獨自創業，要怎麼樣才能當自己的老闆？ 這 些想法，長年存在於許多朝九晚五的白領青年腦中，有人想賺取超越薪水等級的金錢，有人則渴求自由不被束縛的時間。現年四十四歲的周建邦屬於後者，原本是資 訊工程師的他，在三十歲時決定開店做生意，選擇當時剛起步的花蝶租書店加盟創業，四十歲時再加盟歐都納，成為現今台北市內湖區唯一一家歐都納門市，在二十 五家加盟店中，業績名列「前段班」。 外表看來娃娃臉的周建邦，可能是因理工背景擅長分析，兩次加盟創業前都先觀察產業趨勢，才決定是否入 行，「十幾年前租書店的生意好，而花蝶書種不只小說、漫畫，還引進上百本雜誌與科普文學，算是有創新的租書店，」不過，近年來行動閱讀興起，業績受到衝 擊，花蝶從兩百多家關到剩二、三十家，周建邦覺得，「是時間轉換跑道了。」平日喜愛爬山、露營等戶外活動的周建邦，觀察到山友、露營發燒友日漸增多，便鎖 定戶外休閒產業為二次創業目標，「我上網搜尋資料，發現歐都納有開放加盟，而且條件還不錯。」目前為止，台灣的戶外通路品牌也只有歐都納一家開放加盟，選 擇並不多。 訓練店員 懂山友要什麼 生意自然來一九八四年創立的歐都納，首家特許加盟店於二○○八年出現，迄今八年間僅接受二十五位加盟主，拓店腳步其實不算迅速，負責加盟業務的歐都納行銷 總監湯宏智說，年初的高雄加盟展上，短短四天就有四十組人前來洽談，但總部有很嚴格的面談與商圈評估流程，不會隨意開放加盟。 事實上，在連鎖加盟行業中，餐飲服務業高居七成，經營戶外旅遊休閒用品的歐都納是較為特殊的業種。 歐都納董事長程鯤表示：「許多歐美與韓系戶外品牌陸續引進，台灣品牌若仍只靠傳統經銷模式，勢必無法轉型，自營加上連鎖加盟的策略，才能有效增加品牌曝光度。」且由於商品本身具機能性，店員需要有教育消費者的知識水準，進入門檻也較一般服飾產業來得高。 在 訓練店員這方面，周建邦十分有心得，「前兩年我自己會天天來顧店，但我當初就是想要時間自由嘛！所以我的重心是讓店員變強，也鼓勵他們去爬山，才能懂得客 人要什麼，現在我只要管理重點就好。」內湖店開業將屆滿四年，兩位店員都是女生，剛開始周建邦會親自帶她們登山，從鄰近的碧山巖步道，甚至從風櫃嘴一路走 上擎天崗，還讓員工連休六天參加登大山的行程，一般兩人輪休的店都是「六休六全」(月休六天、六天全班)，但他提供「八休八全」，而且「有賺錢也一定分 紅」。 周建邦的想法很簡單，「我替店員想，她們就會替店裡想。」現在，有許多客人都是衝著店裡的「強將」而來，第三年便突破九百萬元的損益平衡點而開始獲利，目前一年營收在千萬元之上。 台灣連鎖加盟促進協會理事長李日東指出，連鎖加盟總部形同一個快速創業平台，提供加盟者從開店、供貨、營運到行銷所需要的經營管理技巧，讓加盟者容易創業，消費者也能接受品質一致的服務。 而歐都納另一個吸引加盟主的特點是「零庫存、保障毛利」，春夏季賣鞋、包、涼感衣，秋冬季以機能服飾為主，商品成本、季節配貨與庫存壓力由總部承擔，加盟主負擔店面與人事管銷成本，最重要的責任是專注衝業績，為彼此創造雙贏。 創造雙贏 與總部雙向溝通透明 「總 部一年四季會召開加盟主會議，讓大家能反映經營問題與交流情報，這很不錯，不是每個加盟行業都留有這種管道，多數加盟主只能單向接受公司的SOP（標準作 業流程），也不是每個總部都願意跟加盟主溝通。」周建邦建議，想藉由加盟創業的人，應該要注意總部是否存有此類透明管道。 通常，總部都會提 供一份制式化合約，但加盟主也可以在正式簽約前提出一些要求，如周建邦因是第二次加盟，就要求總部提供其他人的經營實績，「我總要知道其他人怎麼做，賺多 少吧？」另一個要點，則是看總部是否有商圈評估的立地調查，「他跟你說這區只開一家，口說無憑，市況旺起來就會想開第二間，這也是人之常情，所以我會要求 在合約裡註明保障商圈，才不會被稀釋客源。」連鎖加盟行業以利聚人，但因利拆夥的事件也時有所聞，總部與加盟主間的利益與責任分配，約束得越清楚，雙方也 自然能快樂做生意，有心此道的青年，在投入第一桶金前，切記多聽、多看、多想。 歐都納戶外休閒用品加盟資格 加盟金：38萬元 店面要求：至少30坪，裝潢約3萬元/坪建議自備資金：300萬元以上 （含店面、人事成本） 加盟合約年限：3年，到期後逐年續約特點：預估毛利率40%，且有年度保障 毛利額與營業額激勵補助 他如何搞定加盟？ 1.要求總部保障商圈，避免日後生意排擠、稀釋客源。 2.要求總部提供其他加盟主經營實績，以供參考。 撰文 / 鄧寧
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