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生鮮電商:電商行業下一個萬億級市場

來源: http://www.iheima.com/news/2015/0814/151545.shtml

電商行業經過多年的快速發展,攻城拔寨,勢不可擋。規模從單一網站到綜合平臺再到垂直電商,模式從B2B到B2C、C2C再到O2O。催生了阿里、京東等互聯網巨頭,各行各業也都充斥著電商的身影,開啟了全民電商時代。

作為電商市場中的另一片藍海,生鮮電商的高客戶粘性、高毛利、高回客率一直吸引著各大電商前來競爭。滋生了天天果園、易果網等一大批垂直生鮮電商,阿里、京東這樣的大電商綜合平臺也開啟自身的生鮮頻道和收購投資垂直生鮮電商。今年5月曝光阿里去年底千萬級金額投資易果網,前不久天天果園宣布獲得京東領投的7000萬美元戰略融資,亞馬遜也宣布投資兩千萬美元入股上海美味七七。

火熱的O2O市場引爆生鮮電商發展

生鮮O2O無疑是未來生鮮電商發展的重要一環,從平臺電商到垂直電商,從國內玩家到海外巨頭,凡是有野心的企業都已經插足O2O市場並先後卡位布局。行業資本投入倍速增長,眾多O2O項目被瘋搶。伴隨著市場的全行業滲透,對拉動內需和提升服務水平作用日益提升,O2O市場已被徹底激活。中國電子商務研究中心主任曹磊表示,消費品類電商紅利期已經結束,傳統電商正在向跨境、農村、O2O本地生活服務三個方向轉型。

線下地推作為O2O發展很關鍵的一環,也是成本最大的一環。能否成功的核心就在線下這個O。最近一個善意的行為藝術式地推方式“很高興與你香蕉”出現在北京聞名的“加班樓”,香蕉人在“加班樓”樓下免費派送香蕉。不需要掃碼等繁瑣的操作環節,沒有任何附件條件,直接獲得商品。著實讓某些加班狗感受到滿滿的正能量。老劉認為誠心誠意的地推方式更能讓消費者接受和參與,也更能引爆社交媒體更快的宣傳出自身的品牌。

眾多生鮮APP通過大資本的運作成功進入千家萬戶,成為人們新的生活方式。以天天果園為代表的鮮蔬類App主營中高端進口水果產品,產品品質把控嚴格,以“質”取勝,而以愛鮮蜂為代表的鮮蔬類App主打1小時閃電送達,提升時效性,以“快”制勝。與京東到家代買模式不同,本來便利卻采用的是與便利店合作的模式。然而縱觀整個行業,“天天果園”的模式和愛鮮蜂、京東到家又非常相似。前有榜上巨頭易果生鮮、美味七七和本來生活,後有已經先發制人的京東到家、愛鮮蜂、Dmall,生鮮電商看來所要面對的競爭和挑戰並不小。誰能在殘酷的鮮海廝殺中生存?最大利器莫過於模式創新,天天到家就借助C輪投資機構京東在北京強大完善的物流體系,花費最少的時間成本、人力成本和物流成本就覆蓋了整個北京市場,當之無愧成為生鮮電商業發展最猛的創新開拓者。

要創新就會有阻礙。生鮮電商快速發展不可避免的會遇到發展中的瓶頸。本來生活網喻華峰坦言,目前生鮮O2O仍處於一步步探索階段,包括倉儲、供應鏈、冷鏈物流等一系列問題需要解決。此外,燒錢仍是生鮮O2O的主流模式。

面對百鮮大戰的血海,如何在生鮮電商O2O進行突破創新,天天果園就啟動從B2C到O2O模式拓展象征3大複制:

1、一線城市布局到全國布局的複制:由於倉儲物流的原因,水果生鮮電商最難的是全國複制,而天天果園的綜合供應鏈經驗+京東的物流體系,將輕松邁過這道門檻。

2、線上渠道往線下渠道的複制:經過3年多的嘗試,天天果園探索出“品牌店”的O2O運營模式,充分發揮天天果園的冷鏈倉儲和物流優勢,線下店鋪已經運營成熟。

3、水果為主到生鮮全品類的複制:水果是整體生鮮品類中最難做的,天天果園已經將水果做到了極致,一旦時機成熟,將迅速把商品線擴張到整個生鮮品類。

這三套複制,對於天天果園的發展,將變成幾何基數的想象空間,而不是1+1+1的累加空間。

布局O2O解決生鮮電商發展瓶頸命門

老劉認為,生鮮O2O更符合中國的消費方式。從分散配送到集中配送,線上下訂單,線下取貨。對經營者來講,成本降低。采購的貨只需要集中配送到社區的一個地點,而不需要每家每戶配送增加人力成本和多費時間。另外顧客上門取貨的時間也可以很靈活。除此之外,生鮮O2O無疑為線下店面提供了更方便的本地化服務。

天天果園對於O2O的布局是生鮮電商發展的一個必然的路徑。越貼近越了解,生鮮O2O除了更能了解消費者的需求以外。由於冷鏈物流的滯後,“最後一公里”的配送一直是生鮮電商的致命缺陷。精益求精的產品源頭質量把控和倍加小心的倉促物流最終可能會在最後一公里毀於一旦,前面所有的努力和心血都將化為泡影。

而O2O的布局既能盡量的讓生鮮電商的“鮮”保持到消費者手中,又能與消費者面對面交流的機會。從而更多的收取消費者對產品的意見和即時準確解決貨品出現的問題。實現從商品的獲取到消費者的反饋整個鏈條的完美把控。而天天果園有自己的冷鏈倉儲加上京東的龐大物流體系,可以輕松的完成最後一公里的配送,更貼近消費者,占領更大的市場。未來的生鮮電商不可避免的都要通過自建或者合作布局O2O市場。

生鮮是生活必需品,市場需求大。而目前在電子商務中占的比例還不到1%。遠低於其他品類。跨行業橫向比較,服裝、化妝品、3C類商品的滲透率從不足5%提升至15%均只耗費了短短3年(招商證券報告)。據中國電子商務研究中心監測數據顯示,2014年全國生鮮電商交易規模達到260億,相較於2013的130億整整增長100%。生鮮電商市場容量每年以50%的速度增長,預計2018年將破千億生鮮電商仍然一片亟待開發的藍海。

老劉認為,隨著用戶消費結構的不斷升級,消費者對於水果品質的關註也越來越多,“吃得好,更要吃得營養”已成大趨勢。人們更關註於生活質量的提高和食品的安全系數,也更樂於花費更多的資金吃到更鮮的水果。相信未來生鮮電商通過嚴把安全關,引進有品質的生鮮產品,提供耐心系統的售後服務,給到消費者合理的銷售價格,再借助當下“互聯網+”的線上線下結合模式,生鮮電商無疑正在也必然成為下一個萬億級市場。

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