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「願意提撥三十億元新台幣，成立食安基金……」十月十六日下午，頂新魏家「二董」魏應交在潤泰集團總裁尹衍樑陪同下，宣布捐款組「食安革新委員會」，替深陷危機風暴的自家人進行滅火。 這是自十月八日，台南地檢署查獲正義公司，涉嫌將飼料油混入食用油銷售事件爆發以來，頂新二度舉行記者會回應。然而，這三十億元，保全的是大眾消費者的食安？還是頂新魏家的兩岸霸業？ 密碼一：推給管理問題不把專業當回事，才是主因 解析過去半個月來，頂新魏家一連串回應外界的做法，可以看出，盡一切努力謀全身而退，是其危機處理的主調。 首先，將劣油事件界定在管理議題層次，是試圖從風暴中脫身的第一道自保密碼。 十月十一日，味全前董事長魏應充召開記者會，將混油事件的肇因，定調為內部疏於食安的「管理不到位」。之後，頂新集團董事長魏應交受訪時，亦口徑一致，強調集團各公司是總經理制，油脂事業占頂新兩岸營收極微，「三弟的管理要加強。」 然而，一位熟悉頂新內部運作的人士卻指出，問題不在管理技術，長期漠視專業建議，才是危機主因。 去年十月大統油爆發「銅葉綠素」事件，十月底正逢味全六十週年的媒體活動前夕，多家公關公司都曾以專業角度獻策並提醒魏家，應先處理好眼前危機再辦活動，做好風險控管。 但這些建議由專業經理人轉達給魏家兄弟之後，卻都石沉大海，「他們（指魏家兄弟）認為自己後台夠硬，沒有處理的必要。」一名曾參與提案的公關業者形容，在頂新集團內，專業經理人常只能扮演「鴿派」，魏家四兄弟都是「鷹派」，絕大多數時候，後者占上風。 既專業不受肯定，因此，這回飼料油事件，不見任何外部公關公司出面，第一時間掌握並回應外界「滅頂」音量，造成魏家一開始，對問題嚴重性缺乏警覺，導致危機越演越烈。 密碼二：保住味全無形商標，怕丟掉飲品龍頭 令外界不解的另一個危機處理手法，是既然味全僅占頂新集團兩岸營收一成比率，魏家為何不但沒有積極切割，反而還在味全連跌第四根停板之際，宣布不出脫任何一張股票？ 答案得從香港上市的康師傅財報中尋找。 根據二○一三年的康師傅年報，去年總營收一百零九億四千萬美元當中，營收最多的不是方便麵，而是包含礦泉水、稀釋果汁等飲品事業群，占營收比重五七％。從銷售成長率看，飲料的二七％，也遠高於方便麵的九％。 這和味全不能丟的關聯是，對頂新來說，味全不只擁有三重廠逾百億元的資產開發有形利益，更握有「每日C」等兩岸主力飲品的無形商標、乳品事業群的冷藏技術，以及具生技研發實力的內部「中央研究院」等，這皆是康師傅未來在中國持續成長，鞏固飲品市場龍頭地位的核心引擎。 換言之，對兩岸頂新來說，味全的價值和重要性，遠大於眼前的營收貢獻。這是為何頂新寧可提撥三十億元成立食安基金，也要守住去年淨利僅不到九億元的味全。 味全五六％的營收均來自乳品事業群，正是其存亡的關鍵命脈。因此，在面對「林鳳營」鮮乳遭消費者抵制，農委會介入協調後，味全雖願意釋出部分乳源給統一、光泉等同業，但期限卻僅一個月，堅不退讓。「棄油脂、保乳品」就是著眼於中國事業，是其危機自保的第二道密碼。 密碼三：保住主帥大董背後操盤，卻落跑神隱 第三道自保密碼，是找「大老」出面解圍，「老大」卻神隱，所築起的最重要防火牆。 就在尹衍樑偕同魏應交、魏應充出面召開記者會，前一晚「大董」康師傅控股董事長魏應州，早先一步搭乘私人專機離境，從風暴核心抽身。顯示危機處理已進入設妥停損點的尾聲。 對於找來尹衍樑出任「食安革新委員會」首任召集人，外界評價兩極。一方認為應考量味全員工生計；但也有人認為，尹是兩岸紅頂商人，過去曾處理力霸不良資產、危機入市接手南山人壽等，這回「義助」魏家度難關，未來回頭看，應是面子、裡子皆贏。 不過，一旦遭聲押的魏應充，進入冗長的司法攻防，外界把目光轉向尹衍樑身上時，或許就正掉入頂新設下的「圍尹救魏」劇本，忽略魏應州才是關鍵角色。 檯面上，魏應州曾對外宣稱，自十五年前決策入主味全過程，味全股價劇烈波動導致集團財務危機後，便下詔罪己、交出兵符。但檯面下，不只魏應充等兄弟多次對外界強調「長兄如父」，包括味全的戰略角色、吃下一○一、發行海外存託憑證（TDR）等返台之後的重大投資決策，都要「大董」點頭才過關。 之外，魏家持有近四成一○一股權的頂固開發，以及跨足地產的頂禾開發，背後僑外資均是四兄弟聯名持有；就連加碼購置帝寶豪宅，也是魏應州一馬當先，若其斥責弟弟們買一○一、帝寶乃高調炫富的傳言屬實，頗令人啼笑皆非。 剖析頂新內部權力邏輯以及財務結構，可以洞悉，只要「滅頂」這把火，不燒到主帥魏應州，頂新在台就有東山再起的一天。 | ||||||