日本烹飪教室 一年吸二萬港客ABC Cooking Studio擬港添三分店
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GS(14)@2014-09-09 12:35:41【專 訪】在日本擁有127間分店的日本料理教室ABC Cooking Studio（ABC），開辦日式、世界料理及烘焙課程。一年前應新世界發展（017）聯席總經理鄭志剛邀請，落戶尖沙嘴K11，開設在本港的第一間分店。開業未夠一年，至今有二萬人次曾報讀課程。公司總經理柴田倫孝接受訪問時指，公司計劃在香港總共設立五間分店，「香港會係海外分店嘅營運中心」。記者：郭曉琳
日本ABC首間海外分店正正設於鄭志剛打骰的上海K11，原來也是鄭的主意。「喺上海、香港K11開舖都係鄭先生邀請」，柴田指，香港人熱愛日本文化，公司早已計劃在港落戶，剛好得到鄭志剛的邀請，順理成章租下K11近2,000呎舖位在去年11月開業，「租金比起一般市價的確有優厚待遇，但唔方便透露係幾多。」
租K11因獲鄭志剛邀請
得到出名挑剔的鄭志剛青睞，ABC自非池中物。香港教室的課程分為日式及世界料理、麵包、蛋糕及和菓子四個類別，學員需先繳交800元入會費才可報讀課程。惟課程並不接受單堂逐次報讀，會員需按不同類別的課程「買package」，繳納至少6至12個堂數的學費，再經網上系統預約心儀的上堂時間。學費設有上課期限，亦不能跨類別上堂。例如購買了8堂麵包課程，需在八個月限期內使用，不能隨意更改為麵包類以外的課程，平均每堂學費約400至500元不等。柴田表示：「買package有助穩定我哋嘅營業額，同學都會因為keep住上堂先學得上手。」為吸引更多人了解教室，教室另設有280元單堂體驗班。
■ABC總經理柴田倫孝表示，在K11的租金比起一般市價確有優厚待遇。
麵包蛋糕堂最受歡迎
花數百元學整蛋糕是否物有所值乃見仁見智，但柴田認為教室主打小班教學，能確保質素。「就算只有一個人報名都開班。」現時一個分店一日大約有近20至25班課堂，當中以麵包和蛋糕課程最受歡迎，有會員表示要預約心水上堂時間需要鬥快去搶。柴田回應指，「見到多人報讀某個班，我哋會留意個預約系統因應加開堂數。」被問到未來想要增設哪些烹飪課程，柴田指固然想提供具香港特色的點心課程，更收起一臉嚴肅反問記者：「你覺得可以加開哪些課程？」一聽到譬如可增設關西名物大阪燒和章魚丸，他即笑着點頭，「之前沒想過做章魚丸，應該考慮吓。」由於K11分店收入符合預期，「一間舖投資約250萬元，2至3年可以回本。」7月在中環開設了第二間分店，下一步想在銅鑼灣再開分店。「公司都想喺泰國、新加坡發展，但香港會係海外地區嘅中心。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20140909/18860174
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GS(14)@2014-09-09 12:36:34http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20140909/18860176
【客路廣泛】
ABC Cooking Studio成立於1985年靜岡縣，為日本其中一間最大型的烹飪教室連鎖店，於當地擁有127間分店，分店設於東京銀座、六本木和涉谷等地。教室針對對象除了女性之外，亦有提供以兒童和男士為對象的烹飪課程。
教室開放式設計
無論是日本抑或海外分店，教室最重要是設於商場或地舖，並以落地玻璃和開放式設計為特點。柴田解釋指，「希望路過嘅人望到入面嘅情況，會感受到箇中氣氛。」 K11教室因此而不能進行明火煮食，全部烹飪程序均以電磁爐或焗爐進行。
課程當中蛋糕及麵包班分為基礎及高級課程，修畢指定堂數可參加教室舉辦的考試。考試合格後可獲得由教室頒發的證書，「擁有證書可應徵做我哋嘅導師。」在日本有逾八萬位學員取得證書。
3月訪港客6年首跌
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GS(14)@2015-05-02 00:17:25http://www.mpfinance.com/htm/finance/20150501/news/ec_eca2.htm
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3月訪港客6年首跌
| 2015年5月1日 |
【明報專訊】香港旅發局公佈3月訪港旅客統計數字出現6年首跌，受中國內地訪港旅客大跌拖累，總體旅客人數按年跌8.7%至441萬人次，惟受2月春節帶動訪港遊客增長，首季訪港旅客仍同比上升4.9%。
但單以3月份來看，情急劇惡化，更出現自金融危機(2009年7月)以來首個單月下跌。其中內地旅客下跌最明顯，3月正值反水貨客示威高峰期，當月大跌10%至324萬人次，過夜旅客下跌更明顯，同比倒退18.6%至118萬人次，不過夜遊客也小跌4.2% 。
春節帶動 首季仍保升幅
受東南亞貨幣相對港幣貶值，印尼、新加坡及馬來西亞訪港旅客分別跌33.1%、27.8%及13.5%。除中國內地外，短途、長途及新市場訪港遊客出現全線失守，單月同比分別倒退6.9%、0.2%及10.3%。
香港旅遊零售蕭條，日本觀光廳卻公佈，首季外地遊客消費額創新高，按年增長64.4%至7066億日圓(約460億港元)，其中，中國大陸遊客貢獻最大，以佔外地遊客消費總額四成、按年長超過一倍的戰績穩居榜首。其次為台灣及南韓，消費分別增長46.3%及45.8%，香港遊客消費增長亦接近一倍，居第四位。
篤篤司機同電單車賊串通搶港客背囊
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GS(14)@2016-07-12 08:15:43一名香港遊客上月30日到泰國曼谷旅遊，乘坐篤篤車返回酒店途中，被駛過的電單車黨從車上搶了背囊。事主Eric Lau用手機拍下事發經過，將片段上載到facebook。他說：「在曼谷千萬不要坐篤篤車。」根據影片，篤篤車以正常車速行駛，突然司機左手稍微動了一下，篤篤車稍為收慢，就有電單車靠近，車上兩人中有一人伸手到篤篤車，瞬間搶走Eric的背囊。有人懷疑司機與賊人串通。
Eric損失13,000泰銖（2,860港元）及1000元港幣、護照及身份證。賊人搶背包時把背包帶扯斷，Eric沒有被拖下車。
Eric事後報警。他拍到賊車車牌，而片段已交當地警方調查。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160712/19691596
【字裏行間/港情港趣】地勤仔出書 最怕港客三件事
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GS(14)@2016-07-13 05:16:46《地勤仔禁區日記》，地勤同事全化成漫畫出場，所以一出書機場兩間書店即時售罄，$88。
暑假加書展加畢業生搵工潮，空姐空少齊齊出書，講飛人生活的誘惑與辛酸血淚史。其實機場仲有好多人，包括最最最重要──幫你Check-In、出機票、磅行李的地勤仔，還有開接駁巴士車你上機的巴士司機。無佢哋，你連飛機尾都見唔呀，於是早前地勤仔（Lee Chi Fai）在facebook開專頁「香港機場日記」，寫低你哋唔知道的地勤仔生活日誌。近年機場好多奇聞、飛來看大佛的大陸航班啦，特事特辦的行李啦、近年大陸實施「無定向」空域管制引起的航班延誤等等，都大把故事講。這裏，就抽地勤仔，最怕遇到的香港客人三大問題，提提大家吧！
第一位：遲上機
唔知係咪旅遊心情大解放，好多香港客人都忘記要在閘口關門前十分鐘趕到閘口。是關門前，不是起飛前啊！地勤仔說一日若有十班航班，大概五至六班，他們都要在關閘前，邊廣播邊在機場找尋忘了時間或迷路的客人，一起跑回登機閘。「其實好危險，如果你有行李，都可能因為要在機艙找回你的行李offload，所以延了一點時間，不過好多歐美航空公司都係準時為上的。但若無行李，飛機就更唔理你，準時起飛，你就隨時要坐下一班機出發了。」
第二位：航班延誤櫃位大躁動
電視跟FB不時會傳航班延誤，乘客在地勤櫃枱鼓躁，甚至會發生吵架或打架。其實航班延誤有好多原因，特別是近年大陸實施「無定向」空域管制，除重災區北京首都機場、上海浦東機場及廣州白雲機場，成日航班延誤外，途經這些地方上空的航空都會延誤，這些你怎麼吵都沒辦法的。要是將來大班旅客滯港你都咪話唔驚。所以第三跑唔係唔關你事的。
第三位：扮病博升艙隨時位都冇
坊間有傳扮遲到最後才Check-in，有機會因為機票超賣而升去頭等倉。又或者在登機閘前說不舒服，需要好的休息，都會升艙。這些都係微乎其微的機會，仲好危險的。遲到當然不讓你上機，但如果你說不舒服，有些航空公司會要求你提供醫生證明，否則，他們可以安全理由不讓你上機，得不償失呀。看清楚，只有這三個可能升艙的理由，一，首先要機票超賣，才有把經濟倉的朋友升上頭等倉的機會；二，航空公司會員，梗係首選啦，還要越高級機會越大；三，穿着企理，如果你一副去泰國陽光海灘潑水節短褲拖鞋的樣子，升艙機會應不屬你。記者：陳慧敏攝影：楊錦文
地勤仔最近由全職，轉職為兼職地勤，時間可以自由些，專心寫書。
他最怕因為空管而航班延遲，每次都會有大班人圍住資訊櫃位，躁底地查問資料，有幸地勤仔未遇過暴力招待，但其實空域管制沒人說準，地勤仔也愛莫能助。
原來舒服的短褲拖鞋，是升艙大忌。
要升艙，先會給機會航空公司會員，越高級越大機會行先。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160713/19692145
內地防IS 拒三國旅客經港北上 叫停便利簽證 東南亞訪港客恐大減
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GS(14)@2016-08-10 07:37:09■一個訪港泰國團原行程包括到深圳一遊，但因內地取消便利簽證而泡湯。徐雲庭攝
【本報訊】內地疑為防範恐襲，近日收緊旅遊簽證，多名香港導遊訴苦，指上周六起內地關員以政策有變為由，突拒讓持有「便利簽證」的泰國團友入境，團友被迫折返香港改變行程，旅行社要補貼費用，蒙受損失。《蘋果》追查發現內地近日已暫停向泰國、印尼及馬來西亞訪港旅客發出便利簽證，料每月受影響旅客多達10萬人，盛傳收緊簽證是為防範伊斯蘭國（IS）恐怖分子喬裝旅客潛入內地恐襲，但旅遊界指新政推行太倉卒，促適量放寬免打擊旅遊業。記者：徐雲庭 陳志偉
旅遊業議會總幹事董耀中證實收過數間旅行社求助，指泰國、印尼及馬來西亞三國的訪港旅客，近日突不獲發出「144小時便利簽證」到內地旅遊，業界懷疑與防範恐襲有關，議會亦已向廣東省旅遊局查詢，但未有結果，議會希望內地可盡快向旅行社交代。144小時（6天）便利簽證是內地2000年起實施的刺激旅遊措施，容許外地到港旅客可免費申請簡易團體簽證到廣東省最多玩6天，港旅行社只須呈上團友姓名、出生日期及護照編號，再轉交內地接待旅行社即可代為申請，數小時可獲批，但團友須承諾在內地不能離團。
旅行社須臨時改行程
業界料去年泰國、印尼及馬來西亞共150萬名訪港旅客中，近八成申請便利簽證到內地遊覽，即每月近10萬人（全年120萬人）。但消息指便利簽證申請太簡易，內地擔心IS恐怖分子會藉此扮遊客潛入內地施襲，加上杭州即將舉行G20領導人第11次峰會，因此近日停止向來自上述3個伊斯蘭教徒較多的國家旅客發出便利簽證，料限制最少維持一個月。有香港導遊訴苦稱上周六限制再升級，連已手持有效便利簽證的三國團友都被拒入境。由於事出突然，早已預訂內地酒店的香港旅行社被殺個措手不及，並遭旅客投訴；有旅行社除要臨時增加港澳行程，並要補貼團友在港酒店的費用。「旅行世界」負責人梁耀霖指收緊簽證一事太倉卒，據他所知被拒發便利簽證的還包括巴基斯坦遊客。他指若長期停發便利簽證，可能打擊旅客來港意欲，因便利簽證免費兼申請簡單，但若要旅客在自己國家申請中國旅遊簽證，手續會較麻煩，並須多花數百元。他估計單是其旅行社每月也有數千客人受影響，料每月全港受影響旅客達數萬至10萬人。收緊簽證也影響東南亞商人，消息稱泰國商家以往到深圳公幹，多選擇抵港後於羅湖辦5天深圳落地簽證，不過本周起內地突不准泰國商家申請落地簽證，有商家被迫退回香港辦證，但同樣被拒，最終惟有返泰國再辦證，苦不堪言。無論是旅遊界人士還是旅客，都表示希望內地能盡快恢復便利簽證政策。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160810/19730286
港客6600萬掃嘉匯低座6伙
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GS(14)@2017-03-09 15:17:05http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8964&issue=20170308
【明報專訊】新盤市場氣氛熱鬧，昨日開展第四輪銷售推出68伙的嘉華（0173）東九龍啟德嘉匯，整批單位近沽清；此外，有本地買家透過招標形式，斥資6600萬元連購嘉匯6伙低座單位。與此同時，長實（1113）馬鞍山星漣海、新地（0016）南昌站上蓋匯璽，及會德豐（0020）將軍澳MONTEREY，均有機會明日同步開價，為近年罕見的3盤齊開價現象。
總樓面3113呎 實呎2.12萬
嘉匯昨推售68個單位，據悉，於大手時段已售出約22個單位，連同B組散客時段，共售出60多伙，整批單位接近沽清。而項目首推的6個低層單位亦於昨日截標，並由一組本地買家以6600萬元購入，物業為第5座5樓全層，每戶實用358至726方呎，總樓面3113方呎，平均實呎2.12萬元。嘉匯自上月推出至今累售逾580伙，佔整個項目900伙約64%。
另新地副董事總經理雷霆表示，匯璽將於日內開價，而項目設有雙會所，其中Club Brio連同公用花園、遊樂設施佔地約18萬方呎，並設兩個泳池。
正當多個大型新盤準備發售之際，部份貨尾盤亦有動作，嘉里（0683）屯門掃管笏滿名山，將於周六推售15伙「名庭」4房雙套房單位，包括第2、3及10座，園景單位呎價1.3萬元起，海景戶呎價由1.7萬起。
嘉里是次提供「1+2」財務計劃，首3年供息不用供本，買家可向發展商指定財務公司申請一按，首3年息口為P減2.5厘，第4年以後P減1厘（P為5.25厘），同時向發展商或其相聯公司申請二按，合共最高為樓價的80%，還款年期長28年。如買方其後選擇不申請「1 +2財務計劃」，可獲相當於樓價3%現金回贈。
另嘉里同系何文田皓畋透過招標，售出10座10樓實用1300方呎B室，成交價3961.8萬元、實呎3.04萬元；皓畋去年3月至今累沽680伙、套現83億元。市場再錄多宗大額一手成交，資策（0497）旗下沙田九肚麗坪路九肚山峰77號屋，實用1996方呎，以6580萬元售出，實呎32,966元，為項目今年首宗成交。九肚山峰去年1月推出至今累售5幢洋房，料套現約4.5億元。
九肚山峰今年開齋 6580萬沽
恒隆地產（0101）九龍站君臨天下，最新推出招標的2座79、80樓實用1819方呎B室複式戶，消息指以逾1.18億元售出，實呎6.5萬元，惟一切以樓盤成交紀錄冊為準；另恒地（0012）西半山天匯20樓A室，亦有傳以約6874萬元售出，單位實用2123方呎、實呎3.23萬元。
迪士尼新酒店開幕 劈價吸港客 連兩張樂園門票 每人千元有找
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GS(14)@2017-04-28 00:46:34【明報專訊】受赴港內地遊客數量減少拖累，香港迪士尼樂園過去3年業績不斷下滑，面對市場轉變公司似正將主攻目標轉向港人。本報獲悉，香港迪士尼伙永安旅行社擬本周五推出「港人半價優惠套票」，涵蓋樂園門票及將於周日（4月30日）開幕的新酒店一晚住宿，人均費用「1000元有找」，意在吸引本地客。
明報記者 尉奕陽
香港迪士尼第三家酒店將於本月底開業，本報查詢專業旅運、旅行世界及港中旅等本地旅行社後獲悉，業界對新酒店有不同的產品及價格推廣，優惠金額跟正價差價有約500元上落。永安旅遊中國線助理總經理冼佩芳表示，公司將與迪士尼及多家機構合作推出針對本港客人的旅遊產品套票，標價差不多等同半價，「在三位數內」，預料價格與項目均有吸引力。她透露套票包括門票、新酒店住宿及特色交通等配套項目，入住時間為今年5月2日至5月31日，恰好避開新酒店開幕之際的「五一黃金周」假期。
永安推近「半價」套票 避五一假期
由於入境旅遊市場疲軟，香港迪士尼近年業績明顯下滑，酒店入住率大跌14個百分點，同時，內地客佔比亦從2013年高峰期近半跌至去年的36%，相反本地遊客比例兩年內由三成升至近四成，近兩年香港迪士尼一直處於虧損狀態（見表）。
冼佩芳稱見到迪士尼近來更為積極推廣本土市場。康泰旅行社董事總經理黃進達表示，港迪士尼新酒店以度假村特色為賣點，屬本地少有，預料對本港及周邊地區遊客均有吸引力。
香港迪士尼回覆本報查詢時表示，新酒店預訂情况在預期之內，住客主要來自本港、內地、日本、新加坡及菲律賓等，公司相信新酒店將創造空間推動更多不同業務發展，包括提升迪士尼度假區接待海外及大型商務賓客的能力。
康泰：度假村特色本地罕見
至於於去年新開幕的上海迪士尼，冼佩芳坦言確對香港迪士尼造成分流的影響，惟由於滬、港兩園區主打客源分別為華東與華南兩個不同市場，預料整體影響有限。她續稱今年「五一黃金周」期間該社迪士尼酒店訂房量整體多於往年，但整體入境遊客數量與去年相若。
業界料五一續「旺丁不旺財」
香港旅遊業協會會長董耀中表示，遊客並不會只因為迪士尼而選擇去某地旅遊，中韓局勢緊張導致內地客不去韓國反而有利香港，現時報團情况理想，預料今年假期來港內地客量將增3%至4%。黃進達表示，儘管客流有望微增，但未見團費及酒店房租有回升的迹象，預料今年將繼續「旺丁不旺財」。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2092&issue=20170426
經多哈轉飛港客恐首當其衝
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GS(14)@2017-06-10 12:40:45【本報訊】卡塔爾遭6國斷交和斷海陸空聯繫，本港旅客可能受影響。東瀛遊執行董事禤國全指，經多哈轉飛的航班或首當其衝，惟與卡塔爾斷交國不算港人旅遊熱點，稱影響將集中於由多哈轉飛埃及的航班。禢又指部份受影響旅行社，或會「轉陣」選用其他航空公司，避開多哈轉機，其公司旗下埃及團亦將轉經土耳其飛往當地，其他歐洲、中亞、西亞航線未受影響。旅遊業議會前主席胡兆英指，因事件牽涉政治原因，相信卡塔爾航空等公司會盡力協助受影響旅客，嘗試幫顧客轉其他航空公司，「如果顧客唔想轉，都應該可以安排退款，但就要視乎機票類型，要睇航空公司安排」。國泰航空公司昨宣佈，若旅客昨天或之前訂購6月5日至19日涉及卡塔爾多哈的國泰或國泰港龍聯營航班機票，並已確認機位，即時起可獲豁免重新訂位、更改航點及退票的費用。■記者葉偉東、卓茗
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170606/20046066
港客走避扭傷腳 全部旅團安全
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GS(14)@2017-08-19 19:07:48■警方封鎖巴塞隆拿多條街道。美聯社
西班牙巴塞隆拿恐襲，至少一名女性港人及兩名台灣人受傷。本港入境處表示，曾接涉事受傷港人求助，她報稱在走避時扭傷腳部，已接受治療，該處已聯絡領事館向她提供協助，昨午在領事館職員陪同下乘飛機回港。保安局目前尚未對西班牙發出任何旅遊警示，旅遊業議會表示，全部身處西班牙的旅行團都安全。旅遊業議會總幹事董耀中表示，現時有六間旅行社共11個旅行團，共300名旅客，於西班牙及葡萄牙兩國旅遊，現時全部安全。他說，事發地點是巴塞隆拿著名購物街，屬不少旅行團會到訪的景點，但事發時相信並無本港旅行團在恐襲位置；未來數天內會到訪當地，相信旅行社會按情況決定是否改變行程。康泰旅行社表示，現有一個共20人旅行團在未來一至兩天內由馬德里轉抵巴塞隆拿，已因應情況取消市內觀光，改到距離市區約40公里的近郊購物村。東瀛遊指，恐襲當天有1個25人旅行團身處當地，但當天下午已離開，全部團員安全。《蘋果》記者
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170819/20126361
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