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每位投資者都應該讀的12本書
來源: http://wallstreetcn.com/node/207704如果你想看些書提高自己的投資水平，商業決策相關咨詢機構WM Canco Inc的主管、博客Farnam Street的創始人Shane Parrish建議，應該讀以下12本。他認為，這些書很有信息量，能發揮作用。（更多精彩財經資訊，點擊這里下載華爾街見聞App)
· 《聰明的投資者》（The Intelligent Investor）
作者：本傑明·格雷厄姆（Benjamin Graham）
這本書有個很高的評價：“迄今為止面世的最佳投資類圖書”。這麽評價的不是別人，是“股神”巴菲特。
巴菲特說：“第8章和第20章是我60多年投資活動的基石。我建議，所有投資者都讀一讀那幾章，每逢大牛市和大熊市都要反複讀。”
· 《戰勝市場的小冊子》（The Little Book That Still Beats the Market）
作者：喬爾·格林布拉特（Joel Greenblatt）
正如巴菲特所說，投資簡單，但並不容易。二十年投資生涯之中，格林布拉特的年均回報率高達40%左右。他本書用語簡明，著重展示投資有多簡單，解釋了如何使用六年級的數學知識投資。
當然，就算入門上手簡單，要取得像格林布拉特那樣的佳績就是另一回事了。
《隨機致富的傻瓜》（Fooled by Randomness）
作者：納西姆·塔勒布（Nassim Taleb）
這本書是塔勒布早年的著作，其中已經可以找到他聞名於世的另外兩部作品《黑天鵝》（The Black Swan）和《反脆弱》（Antifragile）的核心內容。
Parrish認為，對他來說書中最精彩的一處是提到“替代歷史”（alternative histories）的概念。
塔勒布寫道：“大自然不會告訴你輪盤賭的賭桌上有多少（輸家掉落的）洞。”
這部作品教大家怎樣從概率的角度觀察這個世界，如果開始這樣觀察，就會發現世界再也不會從前看到的那樣。
· 《投資最重要的事》（The Most Important Thing）
作者：霍華德·馬克斯（Howard Marks）
巴菲特曾這樣評價這部著作：“這是本有用的書，是稀世珍品。”
它不僅教你了解成功投資的關鍵，也會傳授批判的思路。
· 《窮查理寶典》（Poor Charlie’s Almanack）
作者：查理·芒格（Charlie Munger）
Parrish說，在他不認得的人之中，巴菲特的老搭檔查理·芒格也許是名列前茅的智者。這本書是芒格本人演講與講話的精選集，它會讓讀者變得更有智慧。
書中每一頁無不閃現芒格的睿智之光。本書將提高讀者的思維和決策水平，也會產生強大的心理力量，讓獨腳者都有勇氣投入殊死搏鬥。
· 《怎樣選擇成長股》（Common Stocks and Uncommon Profits）
作者：菲利普·費雪（Philip Fisher）
巴菲特過去說，他的投資理念有85%來自格雷厄姆，15%來自費雪。
但去年11月回答全美8所大學MBA學生提問時，巴菲特本人也說，現在向費雪走得更近，有些偏離格雷厄姆，這是因為操作的資金規模更大了。
也許費雪這本書給人的啟示就是買入並持有大公司。
· The Dao of Capital （無中譯本，字面為“資本之道”）
作者：馬克·斯匹茲納戈爾（Mark Spitznagel）
斯匹茲納戈爾介紹自己的道家投資方式是：利用損失獲利，因為獲利蒙受損失。這種反直覺的投資方式源於150年歷史的奧地利經濟學派。
塔勒布評價本書說，終於看到一本真正在投資冒險的實踐者寫的書，讓人不由自主地想讀一讀。
· 《巴菲特傳:一個美國資本家的成長》（Buffett: The Making of an American Capitalist）
作者：羅傑·洛溫斯坦（Roger Lowenstein）
Parrish說，這本書比其他書影響力更大，它改變了自己的很多朋友和投資者，因為他們頭一次了解巴菲特其人及其價值投資觀。
· The Outsiders: Eight Unconventional CEOs and Their Radically Rational Blueprint for Success （無中譯本，字面理解為“局外人：八位非傳統CEO和他們極其理性的成功藍圖”）
作者：威廉·桑代克（William Thorndike）
這本書詳細介紹了八位超凡的CEO和他們配置資金的非常規方法。其中一位Henry Singleton去年接受彭博商業周刊采訪時曾這樣簡單地闡述自己的戰略
“我唯一的計劃就是保持工作……和那種提前規劃未來道路的方式相比，我喜歡每天都調整船的方向。 ”
· The Misbehavior of Markets: A Fractal View of Financial Turbulence（無中譯本，字面理解為“市場的劣行：從分形的角度看金融動蕩”）
作者：本華·曼德博（ Benoit Mandelbrot）
現代金融通常以分配是正常的作為理論假設的依據。本書是批判現代金融理論的著作。塔勒布稱它是“最現實的一本目前出版的金融圖書”。
· Why Stocks Go Up (and Down) （無中譯本，字面理解為“股價為何漲跌”）
作者：威廉·派克（William Pike）
這是介紹財務報表、現金流等股票與債券投資基礎的入門級圖書。Parrish向那些沒有任何財會背景的商學院同學推薦本書，認為本書能幫他們加快速度掌握相關知識。
· 《大牛市：漲升與崩盤》（Bull: A History of the Boom and Bust, 1982-2004）
作者：麥基·馬哈爾（Maggie Mahar）
Parrish認為，也許這是描寫市場歷史的第一本、也是最好的一本書。它覆蓋了從1982年到21世紀初的整個歷程。
作者馬哈爾提醒讀者，狂喜和盲目是牛市的常見特征，這是研究上述22年牛市發展史可以吸取的教訓。
講膠所手記：每位100蚊嘅海鮮餐
1 : GS(14)@2012-03-13 23:03:48http://www.sharpdaily.hk/article/index/15307/20120313/65950
特首跑馬仔，仲精彩過娛樂版，個個滿口謊言，個個都係大話精，o依家最搞笑嘅進展係，原來去流浮山食海鮮，每人只需要夾一舊水，呢個價錢真係平過你屋企個業主立案法團、住戶俱樂部搞嗰啲乜乜海鮮團一日遊、筍過《爽報》嘅《筍購》﹗
By the way，line up呢個飯局嘅，真夠江湖地位﹗
咁平搞局夠噱頭
公關老友們話，如果流浮山江湖海鮮飯局可以俾佢哋做搞局budget指標就發達嘞，事關個個老闆都口爽荷包
希拉莉奢華籌款晚宴每位26萬
1 : GS(14)@2016-04-18 12:09:11【總統提名戰】美國民主黨總統參選人希拉莉與不少城中名人關係友好，荷李活巨星佐治古尼（George Clooney）也是她的支持者，上周五更在洛杉磯為她主持一場奢華無比的籌款晚宴，單人入場費3.34萬美元（約26萬港元），雙人參加更要捐出或籌得35.34萬美元（約276萬港元）。
■佐治古尼（右）受訪時承認為希拉莉主持的籌款晚宴入場費高昂。互聯網
佐治古尼主持
佐治古尼在邀請函中幽默地自嘲說：「好消息是，我不會下廚。」晚宴其他星級統籌者還包括荷李活名導演史提芬史匹堡（Steven Spielberg）及電影大亨謝菲卡辛堡（Jeffrey Katzenberg）。希拉莉的平民支持者如想參加這場星光熠熠的晚宴，須向她小額捐款後參加抽獎，有機會贏取入場券、機票及酒店住宿。
■佐治古尼與希拉莉相識至少十多年。
佐治古尼雖不是政治籌款專家，但早在四年前就曾為現任總統奧巴馬舉辦過類似的富豪晚宴，成功吸金1,500萬美元（1.17億港元）。他透過電郵語重心長地解釋今次支持希拉莉，是因為她一生致力為強勢社群爭取權益，熟悉複雜的國際關係，為人有器量且經驗豐富。民主黨另一參選人桑德斯的團隊不甘示弱，向支持者募捐3.53美元（約27.5港元），以諷刺希拉莉舉辦高價活動及收受大額捐款。佐治古尼翌日受訪時，竟同意桑德斯團隊的批評：「他們絕對正確，這是有違道德的金額。我們在政治上需要這種金錢，真是荒謬。」德新社/路透社
來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160418/19575857
帶隊遊日5天每位收9萬杜如風封最貴團長
1 : GS(14)@2016-11-12 05:55:00■杜如風明年將擔任導遊帶隊遊日本，賣點當然是吃喝玩樂。
杜如風的旅遊節目一向受歡迎，不少人都視為偷師對象，跟着如風去吃喝玩樂，所以有旅行社看中她的優點，簽她為「旅遊玩家」，明年擔任導遊帶隊潮遊日本，升級成為「女版蔡瀾」，她還會帶媽咪去旅行。由如風帶隊的日本伊勢志摩團，定於明年農曆年初二出發的5日4夜團，收費一點不便宜，由7萬多坐經濟客位到差不多9萬元坐商務客位不等。如風昨日接受電話訪問時表示收得貴當然物有所值，她說：「做旅遊節目就多，帶團真係第一次。呢團可以話全香港最貴嘅（日本）5日4夜團，都有啲緊張。賣點當然係有我喺度啦，同啲團友吹吓水同介紹吓。住同食都係頂級嘅，其中一間住嘅，係三重嘅Amanemu溫泉度假村。真係好貴，講緊係過一萬蚊一晚，間房都成千呎，日本好難住到，有私人溫泉可以浸，連陳奕迅都嚟住過。」
帶媽咪同行
如風透露還可以吃到日本三大和牛之一的松阪牛，頂級的A5級數更有齊出世紙及血統證明。除了吃喝玩樂是賣點，還會到伊勢觀賞海女捉鮑魚，即捉即食。
【睇海女】■升級女版蔡瀾的如風，穿上海女裝入型入格。
【住得豪】■每晚收費過萬元的溫泉度假村亦在行程之內，陳奕迅被指曾入住過。
【嘆和牛】■A5級的松阪牛附有血統證明及出世紙。
對於跟前輩蔡瀾相提並論，如風笑說：「蔡生實在係太專業，食一定唔夠佢嚟，不過喺其他方面，娛樂到大家嘅，我都會盡做。同埋買嘢係我強項，可以幫團友襯吓衫，揀吓心水嘢。」如風透露今團只有二十個名額，假如最後成團，更會帶媽咪同行，一起吃喝玩樂，又大讚自己孝順，居然肯犧牲一年一度跟朋友聚賭的機會，她笑說：「我都覺自己生性好多，如果老竇（已故資深傳媒人杜惠東）見到應該笑到不得了，係從未咁開心咁笑。」採訪：何永寧
來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161112/19830795
【海底撈足本睇】冧豬八大服務照keep 自選醬料勁貴每位$28
1 : GS(14)@2017-10-15 16:35:33海底撈香港店10月8日開始試業，記者立即去實試。
內地爆紅的四川麻辣火鍋店「海底撈」，香港分店位於油麻地彌敦道，於10月8日上午10時正式開業。記者於10時開店準時到場，未見有人龍排隊。而與傳聞中的海底撈一樣，以貼心服務做噱頭，甫到門口店員已大呼「歡迎光臨」！而提供膠袋給食客將手機放入袋及橡筋紥頭髮等，一樣有得留低。與內地分店一樣，雖是自助點餐，但有專人從旁推介特色配料，亦有專人服侍，幫你淥嘢食。
總括來說，講服務大致上與內地差不多，但以食物來看，香港近來開了不少麻辣火鍋店，海底撈的配料選擇似乎較失色，選擇較少。而價錢呢，預計一定會較內地貴，但究竟貴多少呢？
即席拉麵在香港有得留低，不過店員似乎不太熟手，有待改進。
如朋友未到或是單人匹馬幫襯，店員會借出公仔陪食。
修甲服務在開業首日已有，記者約等了30分鐘才可試玩。
埋單計數，記者三人同行，點了四宮格湯底加八款半份配料，已經要700多元。記者亦試過在深圳食，四人同行點四宮格湯底及超過十款食物，而且是全份上碟，埋單不用700人民幣。而最意想不到是，香港的調味料每位需要28元，內地只需約十元，貴了足足兩倍，似乎在內地吃較划算。記者︰黎婉婷、許嘉欣、黃依情攝影︰許先煜
來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171010/20177523
【中茶西菜】鬆脆焗豬手配武夷山茶 搞埋到會每位$180
1 : GS(14)@2017-12-18 03:53:07雖然外賣店在工廈中，但裝修與器材投資過百萬。
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed香港仔最新進駐了一家主打中西合璧的外賣店，提供到會外賣西式餐點和中式的茶飲。「因為其實市面上，茶點的到會較少，如坊間比較多會食一碟碟比較大的飯或沙律，而我們就會走比較精緻的路線。」老闆之一的楊澄倩（Edith）表示。「而當初會選用中式茶和西式餐點的配搭，是希望突破一般大眾刻板的印象，認為中國茶一定要配點心，西餐一定要配咖啡，其實中國茶配西式料理，一樣可以有很好的化學作用。」店名「和 And」亦有平衡、中庸之道的意思，「就好像Jacky和我，一男一女；中茶和西餐，一中一西。」
「我們這裏有十九款茶，而大部份的茶，亦是我和Jacky親身到中國和台灣的種茶地區去採購回來的。」Edith對茶藝除了有濃厚興趣，多年來更專注鑽研茶藝的文化，並且已經考獲茶藝及評茶師的專業資格。店內除了茶葉款式多選擇外，兩位店主亦有親身到採茶地區視察以確保茶葉質素。「我們亦有到過採茶地區視察，去看他們的生產過程，和看他們茶葉的生長情況。」店內除了有較傳統的中式茶外，亦有順應潮流的趨勢，推出一些冷調茶。中國的茶配上台式的做法，如加上奶蓋或是做成水果茶，務求符合大眾口味外，亦可以令人學到中國茶原來的特色。
烏龍茶桂花茶珠，$48。
芝士紅茶紅鑽，$38。
「豬手會用六個小時去慢燉，令到它的肉質會比較濃，而且焗起上來豬手的皮會很鬆脆。」除了飲品外，老闆兼主廚朱卓騏（Jacky）對煮食亦有一定要求，豬手用上六個小時去煮成外，另外再需要花時間去風乾再放進焗爐裏焗大約半個小時，出爐之後會再在豬手掃一層蜜糖去平衡豬手本身的鹹味，由開始到送到客人手上需時一天。另外肉醬意粉亦是其招牌菜，他們會先煮一個意式茄汁，加上肉醬去慢燉六個小時，用低溫的方式去令肉醬更入味，令整個醬汁的味道更豐富，即使是外賣店亦可見其心思。
店內提供19款不同的茶葉，Edith更會不時與客人交流品茶心得。
「和 and」兩位店主楊澄倩與朱卓騏。
和 and(Tea& Food studio)香港仔大道234號富嘉工業大廈18樓1室採訪：葉浩昇、賈碧嘉＠Foodcaptain.hk攝影：許先煜
來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171211/20240758
【每位$8018】一哥Bombana神秘菜式揭盅 吳佩慈都有份去食
1 : GS(14)@2018-01-22 05:21:34一哥去年剛舉辦了富臨飯店邁入40周年晚宴，同時宣布與米芝蓮三星常客的意大利籍名廚Umberto Bombana來個破天荒的合作，攜手炮製一場8道菜的中意晚宴「搞東搞西」。只此一場的晚宴剛於昨晚圓滿結束，名額只有80個，當中亦有不少城中名人出席，其中包括出名識飲識食的退休高官葉澍堃、立法會議員石禮謙，還有台灣女星吳佩慈都有去捧場，紛紛在ig上打卡。至於每位叫價8,018元的菜單，到底是吃些甚麼的呢？此晚宴包括二人拿手好菜，一哥及Bombana分別負責四道菜。中菜方面，一哥用上日本20頭吉品鮑作主菜，炮製招牌菜式阿一鮑魚扣花菰；而意菜就有自家製Tagliolini配牛油、巴馬臣芝士及阿爾巴白松露等，菜單由白松露開始，並以黑松露作結。每道菜配不同餐酒，當中括香檳1999 Salon Champagne Blanc de Blancs Brut（評分為93.8）、法國白酒2003 Nicolas Joly Clos de la Coulee de Serrant（評分為91.7）及西班牙紅酒1998 La Rioja Alta Rioja Gran Reserva890（評分為93）等等，全場酒水由富臨提供。至於大家期盼已久的二人聯手炮製神秘菜式，於昨晚亦已正式揭盅。原來花了兩個月時間研究，用上了兩位的招牌菜鮑魚及松露，以及和米飯有關的食物，就是這道「黑松露阿一炒飯」！黑松露初遇阿一炒飯，松露幽香與鮑汁的對配，為晚宴寫上句號。記者：莊芷君
來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180121/20280926
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