【手機撼合桃】邊部唔會花？收機佬解構唔爆芒之謎
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GS(14)@2017-02-26 13:24:52今次進行第二次揼合桃測試的手機共有4部，分別為由左起的Samsung S7 Edge、LG V20、NOKIA6及ASUS ZenFone3 MAX。
早前NOKIA6揼合桃測試，引來了不少回響，好多人與記者一樣感到疑惑，到底是只有NOKIA6可以用芒開合桃，還是所有手機都能做到？為了這份求知精神，我們在市面上找來了多部熱賣手機，看看以之揼合桃的後果？它們分別有以開合桃成名的NOKIA6，同樣是千餘元入門價錢熱賣的ASUS ZenFone3 MAX，及兩部機王級手機LG V20及Samsung S7 Edge。
揼合桃測試會分成兩部分，首先會以輕輕力開合桃為原則，以4至5次的屏幕撞擊，試開合桃；在這項測試中，基本4部手機都能完成整項測試，而且亦沒有出現爆芒或刮花等問題，由此可見，其實NOKIA6可用屏幕開合桃，絕非如一般人想般困難；因為不論平價或高價的手機屏幕硬度都相當高，但為何大家平時還會經常跌爆芒呢？為此請教據營二手手機買賣及維修的PhoneBook老闆阿然：「這是不同的，我們測試是一件事！平時跌手機，很多時都會以角位落地，不是平鋪跌下，而角落地跌爆芒的機會會高得多。」
揼合桃測試，一樣會在開着手機的情況下，以屏幕揼爆合桃。
在第二輪的重擊測試中，ASUS ZenFone3 MAX有點點暗傷，收機佬然哥發現正中位置有8-10條連相機鏡頭都難以拍出來的花痕。
LG V20的清況與ZenFone3 MAX情況相類似，都有8-10條連相機鏡頭都難拍下來的花痕。
測試進入第二部份，就是「超重擊測試」，記者會用4部手機的屏幕，以一次過的重擊揼開合桃！這樣的重擊能力，就有如手機屏幕平鋪跌落地上時，在屏幕的正中位置撞着石仔一樣，相對受力會重得多。這項測試中，4部手機都能基本完成測試而未有即場爆芒，至於屏幕有否刮花這個問題，我們一樣找來然哥以二手收機佬的挑剔心態來檢測：「4部測試手機中，S7 Edge所受到的刮花痕跡最為明顯，基本在屏幕正中位置，我發現了一道0.5cm左右的花痕；至於ZenFone3 MAX及V20的花痕感覺不太明顯，只在屏幕的中間位置，出現了8至10條好難察覺的細紋，一般人相信會好難發現，不過我們做收機的人，可能會為此調低$500-$800的回收機價；至於最後的NOKIA6，就算以我們的專業眼光，都未能發現有任何花痕，這部機的確令我感到相當驚喜，如果是千餘元價錢，我覺得值得考慮。」
相對Samsung S7 Edge情況較明確，明顯在屏幕表面出現了一個0.5cm左右的「米」字形花痕。
NOKIA6在今次測試中保持硬朗，完全沒有發現花痕。
然哥指出，測試不同現實！在測試中手機屏是平鋪下撞擊合桃，所以較難會撞爛；但相對如果手機以角位跌落地，跌爆的機會就會高上很多。
記者：朱崇德攝影：徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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【每日健康】合桃補腦 缺乏奧米加3記憶力差
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GS(14)@2017-07-01 09:54:46很多人都知道合桃可補腦，它外形似人腦，含有豐富奧米加3（Omega-3），據最新一期學術期刊《The Journal of Neuroscience》一份有關奧米加3的研究，在飲食上缺乏該脂肪酸的年輕人，記憶力表現較差，同時患焦慮症的機會亦較大。奧米加3是一種人體不能自行製造的脂肪酸，故必須透過飲食攝取，除三文魚外，合桃亦有豐富的奧米加3。分別來自法國波爾多大學（Universit? de Bordeaux）和艾克斯馬賽大學（Universit? de Aix-Marseille）的七位學者，使用兩組年輕白老鼠做實驗，一組給予所需份量的奧米加3，而另一組則不給予，結果顯示沒正常吸收奧米加3的白老鼠，在大腦控制情緒和成癮的區域，脂肪酸水平下降。研究人員認為，缺乏吸收奧米加3，會減弱大腦神經元的訊息傳遞，損害大腦發展，不但可能出現情緒問題，記憶力亦可能比正常人差。
資料來源︰
Oliver Manzoni et al. Amplification of mGlu5-endocannabinoid signaling rescues behavioral and synaptic deficits in a mouse model of adolescent and adult dietary polyunsaturated fatty acids. The Journal of Neuroscience,2017 DOI:10.1523/JNEUROSCI.3516-16.2017記者︰盧逸文2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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【米太貼士】冬天養生甜品 甘香鬆軟黑糖合桃蒸蛋糕
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GS(14)@2018-01-07 15:57:40黑糖合桃蒸蛋糕
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed黑糖是沒有經過精煉、脫色的蔗糖，比白糖有益，含有對人體有益的礦物質和微量元素，還有驅寒的功能，味道帶有特殊的甘甜香味；合桃營養也非常全面，當中含有豐富的維他命E，可以滋潤肌膚，所以兩者也是非常適合在冬天做甜品材料。
米太今次會同大家分享用黑糖和合桃來蒸蛋糕的做法，沒有焗爐都可以輕鬆做到美味又鬆軟的蛋糕；還會示範如何利用牛油紙，令蛋糕完美出模的竅門。
黑糖比白糖有益，還有驅寒的功能，很適合冬天用來做甜品。
黃韻思（米太），廚藝導師，擅長把創意和健康元素融入家庭料理。
黑糖合桃蒸蛋糕
材料（8吋糕模）：雞蛋5隻黑糖90克低筋麵粉140克粟米油50克（做蛋糕用）粟米油1茶匙（掃模用）牛奶70克原味合桃肉60克牛油紙（約10"x10"）1張
Tips:-測試雞蛋和糖是否充份發打：舀出一些發打過蛋漿來寫字，如果不化開，表示已經成功。-先把小部份發打好的蛋漿，與粟米油和牛奶拌勻；避免把油和牛奶直接加入蛋漿而消泡。文：黃韻思@米太廚房手記
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180103/20262981