【記者實試】UberEATS外賣App到港 送餐係咪用靚車？
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GS(14)@2016-10-15 12:22:22Uber繼新加坡和東京後，於香港推出新的外賣App「UberEATS」，於10月14日上午十時正式推出，記者一於實測UberEATS服務質素如何。
Uber繼新加坡和東京後，於香港推出新的外賣App「UberEATS」，於10月14日上午十時正式推出，記者一於實測UberEATS服務質素如何。
服務推出初期，UberEATS送餐服務範圍只覆蓋港島地區，包括灣仔、金鐘、中環、蘇豪、半山、上環、西營盤及堅尼地城，記者便選擇了在中環蘇豪區些利街進行實測。起初記者以為UberEATS與Uber相似，以私家車送餐，原來是與其他餐廳外送服務相同，使用電單車的。而價錢方面，UberEATS的外賣與堂食價格是一樣的，暫時沒有額外收費。
UberEATS的操作畫面簡單易明，步驟清楚，還設有追蹤訂單的功能，可以清楚得知外賣的出餐情況，例如食物已準備好、速遞員正在路上等等。除此之外，畫面上還可看到，速遞員的外貌和他的工作評分，中央位置的數值則表示，他還有多久會到達。
GPS定位後，可以搜尋附近的餐廳，畫面會顯示餐廳送外賣的所需時間。當記者選擇該餐廳時，畫面顯示需要等待25至36分鐘，但實測後，發現運送時間比預期短，只需13分鐘，值得一讚。至於當記者詢問送貨員有遺漏，應該找誰協助，送貨員叫記者使用Uber公司的線上支援服務，未能清楚回答。而運送食物時，送貨員只使用了簡單的包裝，但運送速度快捷，食品溫度仍保持暖和，薯條也是脆的，唯一挑剔的是餐具上，給予我兩支叉和一個湯匙，缺少了一把刀，食用時有點不便。記者：吳業紅攝影：陳健邦
UberEATS設有追蹤訂單的功能，可以清楚得知外賣的出餐情況。
而運送食物時，送貨員只使用了簡單的包裝，但運送速度快捷，食品溫度仍保持暖和，薯條也是脆的
唯一挑剔的是餐具上，給予我兩支叉和一個湯匙，缺少了一把刀，食用時有點不便。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161015/19801302
UberEATS進軍本土小店 已覆蓋近千餐廳 外賣App助改善生意
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GS(14)@2017-01-30 09:23:30【明報專訊】現時本地外賣手機應用程式（App）逐漸形成三國鼎立之勢，Deliveroo及foodpanda較早進入香港市場，作為後起之秀，攻港剛滿100日的UberEATS未有輕怠，反而搞作多多。繼早前伙圍村老字號「農場盆菜之家」合作推新春盆菜後，UberEATS最近更乘勢推出與本地畫家合作的特製外賣紙袋，又積極與本地小店合作——連大牌檔、甚至雞蛋仔食店亦成為其合作餐廳，全面打入本港市場。
明報記者 溫婉婷
有別於另外兩大平台，UberEATS香港總經理林灝哲（Horace）表示，公司從餐廳選擇到市場營銷策略均以香港人為本，致力本地化；其中，深受港人喜愛的媽咪雞蛋仔、禾輋陳根記、三多炸肶及涼茶舖等多家小店亦已陸續登錄平台（見表）。現時平台上共有超過950家不同的餐廳，並有超過1000名送餐員，當中接近一半為活躍送餐員。
Horace坦言，要說服這些小店加入平台並不容易，加上餐廳以iPad接訂單，年紀稍長的餐廳員工未必熟諳新科技，增加雙方合作難度。UberEATS設有專門團隊與這些餐廳接觸及定期溝通，亦會將其蒐集到的數據與餐廳分享，包括最受歡迎餐點、平均每張外賣單價及叫外賣的場景等等，期望未來可以做到每1至2個月與餐廳溝通一次。
特製外賣盒保持食物質素
事實上，本港一般常見的外賣，不外乎是碟頭飯、快餐及米線之類，然而雞蛋仔及大牌檔外賣卻幾乎聞所未聞，畢竟這些食品均需「趁熱食」。他解釋，為確保食物質素，小店通常需要特製外賣專用的食物盒，譬如媽咪雞蛋仔特地訂製較多氣洞的紙盒以保持小食的鬆脆度，陳根記亦由過往的發泡膠盒改為環保膠盒以加強保溫。
合作推外賣套餐增銷量
不過，雞蛋仔之類的食品單價不高，且目前UberEATS尚未設立最低消費，僅按每宗外賣收取20元運送費，Horace表示，因此有一小部分餐廳會提高在平台上的外賣價格，平台亦不會干涉，但目前這些餐廳佔比不多於5%。UberEATS亦會積極與不同餐廳溝通，包括說服對方推出單價較高的套餐，「我們在12月時推出為期3周的combo set（套餐），結果反應甚佳，其間每張外賣單價增加逾倍。」部分餐廳選擇繼續推出這些套餐，甚至為UberEATS推出獨有的特色餐點吸客，目前共有介乎150至200間餐廳提供套餐組合供用戶訂購。
設實時追蹤 平均32分鐘送達
此外，UberEATS亦有實時追蹤功能，讓用戶可以追蹤訂單的情况。平台通過背後收集到的數據，從中分析出餐廳準備該道食品平均所需的時間，令外送員可以剛好將新鮮出爐的食物送出。Horace透露，根據平台搜集到的數據顯示，每宗外賣由下單至送到客人手上平均需時32分鐘，其中外送員運送時間平均僅佔其中10分鐘，惟不同地區及不同餐廳會有輕微差異。
為了控制外賣速度及保持食物質素，目前UberEATS及在港島地鐵站沿線（南區除外）、九龍地區及沙田區提供服務，用戶亦只能選擇當區的餐廳外賣。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7866&issue=20170130
UberEATS送優惠推廣本土味
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GS(14)@2017-06-22 07:47:16【明報專訊】香港人要撐本土味道！進駐香港超過半年嘅UberEATS推出優惠，只要用戶喺每月30號，喺UberEATS參與「細食日」嘅餐廳落單，即可享有20蚊優惠券，留番下次叫UberEATS嘅時候用。
每月30號贈20蚊券
佢哋為咗向香港本地飲食文化致敬，由6月尾起，連續3個月嘅30號定為「細食日」，鼓勵用戶力撐社區老字號嘅地膽餐廳！用戶只要喺「細食日」向參與嘅餐廳落單，UberEATS就會喺落單後一個星期送出20蚊優惠券，唔理下次消費金額係幾多，都可以使用呢張優惠券。參與嘅餐廳就包括位於九龍城嘅清真牛肉館、禾輋邨嘅陳根記（圖）等等，超過100間餐廳。UberEATS香港區總經理林灝哲（圖左）就話，佢哋希望為喺社區打拼、默默耕耘嘅地膽餐廳集氣，開拓更大客群。
[小琴密語]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 9090&issue=20170622
UberEATS：港外賣仔唔偷食
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GS(14)@2017-08-04 05:40:10【明報專訊】外賣App日漸盛行，要殺出重圍都唔係易事。小琴噚日聽UberEATS香港區總經理林灝哲話，佢哋揀行「貼地」路線，迎合番本地人口味，至今同超過1300間餐廳合作，亦有唔少地區小店，就番啲食開屋企附近食肆嘅街坊。
小琴講笑話，聽講送外賣偷食係常識，林灝哲竟然話呢樣一定有，但比起區內其他城市，香港嘅偷食情况已經係最輕微，不過公司一樣會嚴肅處理。
飲食業請人難，林灝哲話外賣速遞員尤其難請，因為外賣主要係午飯同晚飯時間繁忙，如果請人返中午夜晚各兩個鐘，一定唔會有人睬你，但請全職，成本又計唔掂。所以UberEATS呢類外賣App就解決咗食肆呢個人手問題。仲話有保險經紀或者銷售員，因為工作時間較靈活，會part time送吓外賣。
email:
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[小琴密語]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 5194&issue=20170804
UberEATS發現「香港OT之最」
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GS(14)@2017-10-22 15:59:52【明報專訊】香港唔少寫字樓打工仔都做到三更半夜，外賣App「UberEATS」噚日發布多項數據，原來長江中心嘅員工有機會係香港OT之最，事關原來係咁多幢商業大廈入面，最多長江中心嘅員工喺放工時段後叫外賣，其次就係ICC（環球貿易廣場）同One Island East（港島東中心）嘅員工。
UberEATS噚日同時公布多項「之最」，當中最「懶」嘅一名港人就試過1個月內叫咗131單外賣，即係平均每日叫4單，除左每日三餐之外仲多一餐，唔知係下午茶定宵夜呢？而一年內叫得最「多」外賣嘅香港人就叫咗337單；最「貴」一宗外賣嘅訂單金額就高達4960蚊！佢哋仲話，新界最多人叫嘅食物係手撕雞，港島人就最鍾意雞肉卷，九龍區最多人叫嘅食物就係清湯粉麵。
email:
[email protected]
[小琴密語]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7568&issue=20171020
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