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【真.寒流】永遠的火鍋主角 識食梗係食本地肥牛

1 : GS(14)@2016-01-24 17:09:28

吃火鍋,肥牛當然是主角,那薄薄的一片,肥瘦相間,滿有油香,誰也搶不了它風頭。除雪藏美國肥牛外,識食一定食本地肥牛,肉眼嘴(肉眼位頂端)、封門柳(橫膈膜下的一塊肉)、牛魔王(胸骨旁的白色筋膜)、牛池板(前腿肉)、牛頸、牛柳邊、牛脊、牛
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