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樓民講場:唔知茶餐廳頂得幾耐?

1 : GS(14)@2012-09-22 15:49:08

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20120922/18021878
做咗茶餐廳老闆仔十幾年,經歷過金融海嘯、沙士及金融風暴,對這些小生意仍是信心滿滿的,但我近日是前所未有的擔心,唔知可以捱到幾時。
租金狂加 請人又難
「茶仔」算是相對穩陣的行業,但打擊卻是接二連三,租金不知還要加幾多,食材價格升幅本來平穩咗,但最近美國印銀紙又可能再升過,前景確係灰爆!
另一致命傷,是請不到夥計!這行業的人工早就高過最低工資,所以工資不是問題,但這行比較辛苦,「茶仔」更難留人,做得好的,很多已經北上,大陸確實撬走唔少人手,其次就流往酒店、食肆,肯留在小食店的,很多都「騎騎呢呢」。我都想多請年輕人,卻令這裡如同職訓班,學完就走,我教人都教到怕。請唔到人,係咪意味經濟好呢?似乎係,實情又不是如此,因為加少少價都會流失食客。
總之,條數好難圍,好難有錢賺,點樣生存?真係考起!放手反而容易,搵份保安都人工過萬,有時都唔明點解要咁辛苦?社會好像在懲罰勤勞的人,若當日拎住開茶仔啲錢去炒樓,家可能生活無憂了,唉,有早知無乞兒。
讀者 茶仔小老闆
2 : qt(2571)@2012-09-22 17:42:15

鱷兄之前講的東西發生緊, 依家有人要求33, 真係死得人多
3 : 肥B(18468)@2012-09-24 14:51:14

1樓提及

另一致命傷,是請不到夥計!這行業的人工早就高過最低工資,所以工資不是問題,但這行比較辛苦,「茶仔」更難留人,做得好的,很多已經北上,大陸確實撬走唔少人手,其次就流往酒店、食肆,肯留在小食店的,很多都「騎騎呢呢」。我都想多請年輕人,卻令這裡如同職訓班,學完就走,我教人都教到怕。


的確係, 好多荼記, 都係 騎騎呢呢 同好似 職訓班.....

上週就試過坑口海悅豪園地下的翠河, 真係好似職訓班....
4 : GS(14)@2012-09-24 23:25:06

翠華又點?
5 : 肥B(18468)@2012-09-25 09:07:17

當晚樓面大約連收銀約10人, 除左2-3 係「熟手」, 另外那些全部都係「0靚仔」, 年齡大約18-24左右, 放低杯熱飲都無講聲係乜, 問佢地野呢, 好似今日第一日返工咁, 答得好唔肯定, 點左個小菜套餐, 漏左波, 咁當然係追佢, 問左兩個「0靚仔」, 分別俾你的回覆係「等等」, 我分別等左5分鐘, 都未黎, 再問下個阿叔「飯都凍晒啦, 個餸仲未黎喎...」, 佢即話「唔好意思,唔好意思, 即刻到!」跟手就入廚房, 唔駛兩分鐘就「上菜」....
6 : GS(14)@2012-09-25 21:55:55

5樓提及
當晚樓面大約連收銀約10人, 除左2-3 係「熟手」, 另外那些全部都係「0靚仔」, 年齡大約18-24左右, 放低杯熱飲都無講聲係乜, 問佢地野呢, 好似今日第一日返工咁, 答得好唔肯定, 點左個小菜套餐, 漏左波, 咁當然係追佢, 問左兩個「0靚仔」, 分別俾你的回覆係「等等」, 我分別等左5分鐘, 都未黎, 再問下個阿叔「飯都凍晒啦, 個餸仲未黎喎...」, 佢即話「唔好意思,唔好意思, 即刻到!」跟手就入廚房, 唔駛兩分鐘就「上菜」....


上次去味千都有d咁野出現,仲恐怖
7 : 亞力士(1473)@2012-10-01 23:39:40

而家d人做茶記都要揀 太興咁
8 : GS(14)@2012-10-02 10:09:48

7樓提及
而家d人做茶記都要揀 太興咁


太興保持到唔錯
9 : Sunny^_^(11601)@2012-10-04 19:18:23

坑口東港城有間荼仔請好多後生仔女..

但係個個都係令仔令女^_^

得閒都去多幾次.
10 : qt(2571)@2012-10-04 19:43:32

9樓提及
坑口東港城有間荼仔請好多後生仔女..
但係個個都係令仔令女^_^
得閒都去多幾次.


影相放上黎分享下
11 : GS(14)@2012-10-04 22:16:11

是囉,呢個老細是男定女呢?
12 : Sunny^_^(11601)@2012-10-04 22:19:19

11樓提及
是囉,呢個老細是男定女呢?


通常老闆娘睇數.
13 : GS(14)@2012-10-04 22:21:19

12樓提及
11樓提及
是囉,呢個老細是男定女呢?

通常老闆娘睇數.


咁個老闆娘好眼光
14 : Sunny^_^(11601)@2012-10-04 22:22:21

13樓提及
12樓提及
11樓提及
是囉,呢個老細是男定女呢?

通常老闆娘睇數.

咁個老闆娘好眼光


多令仔佢都多D野睇
15 : GS(14)@2012-10-04 22:26:27

14樓提及
13樓提及
12樓提及
11樓提及
是囉,呢個老細是男定女呢?

通常老闆娘睇數.

咁個老闆娘好眼光

多令仔佢都多D野睇

你真是衰
16 : Sunny^_^(11601)@2012-10-04 22:29:47

15樓提及
14樓提及
13樓提及
12樓提及
11樓提及
是囉,呢個老細是男定女呢?

通常老闆娘睇數.

咁個老闆娘好眼光

多令仔佢都多D野睇

你真是衰


個老闆娘我諗50都有喇.

佢請D令仔...我諗個樣夠做model

D令女都好正...不過都係差少少啦
17 : GS(14)@2012-10-04 22:30:42

咁他真是利用美男美女入來食野,d食物掂唔掂?
18 : Sunny^_^(11601)@2012-10-04 22:32:58

17樓提及
咁他真是利用美男美女入來食野,d食物掂唔掂?


你個type=]

廿幾蚊一個brunch.都飽既.經常full.
19 : GS(14)@2012-10-04 22:34:13

咁真是好ok wor
20 : Sunny^_^(11601)@2012-10-04 22:39:20

19樓提及
咁真是好ok wor


你應該聽過,叫魚米家..

不過一定要係東港城...

另外一間香格格(同系),仲有TKL/TKO既魚米家.

menu 就一樣...不過冇咁好食...而且D人冇咁好睇
21 : GS(14)@2012-10-04 22:40:39

魚米家一般般,但我愛吃米線....

香格格未試過
22 : Sunny^_^(11601)@2012-10-04 22:42:41

21樓提及
魚米家一般般,但我愛吃米線....
香格格未試過


香格格全部一樣...
23 : GS(14)@2012-10-04 22:44:09

個名唔同only?
24 : Sunny^_^(11601)@2012-10-04 22:44:38

23樓提及
個名唔同only?


yes...
25 : 肥B(18468)@2012-10-05 10:28:50

HEY, 仲諗緊東港城邊樹有荼記....原來魚米家...

我好耐無幫襯佢啦, 幾年前仲係「先Do陳」住的時候就有落2期那間食過, 記得當時都唔太貴, 最平$36有個魚湯米線餐, 而家太貴啦....
26 : Sunny^_^(11601)@2012-10-05 22:35:01

25樓提及
HEY, 仲諗緊東港城邊樹有荼記....原來魚米家...
我好耐無幫襯佢啦, 幾年前仲係「先Do陳」住的時候就有落2期那間食過, 記得當時都唔太貴, 最平$36有個魚湯米線餐, 而家太貴啦....


早餐都係廿六蚊炸,好抵
27 : qt(2571)@2012-10-05 22:35:57

26樓提及
25樓提及
HEY, 仲諗緊東港城邊樹有荼記....原來魚米家...
我好耐無幫襯佢啦, 幾年前仲係「先Do陳」住的時候就有落2期那間食過, 記得當時都唔太貴, 最平$36有個魚湯米線餐, 而家太貴啦....

早餐都係廿六蚊炸,好抵


睇到價錢唔覺抵囉
廿六蚊早餐有乜吃先?
28 : Sunny^_^(11601)@2012-10-05 22:38:18

27樓提及
26樓提及
25樓提及
HEY, 仲諗緊東港城邊樹有荼記....原來魚米家...
我好耐無幫襯佢啦, 幾年前仲係「先Do陳」住的時候就有落2期那間食過, 記得當時都唔太貴, 最平$36有個魚湯米線餐, 而家太貴啦....

早餐都係廿六蚊炸,好抵

睇到價錢唔覺抵囉
廿六蚊早餐有乜吃先?


有noodle有bread仲有"送"囉...

有好多combination,好難講
29 : 亞力士(1473)@2012-10-07 00:41:07

我早餐 <不值> 係23
30 : Sunny^_^(11601)@2012-10-07 00:57:57

29樓提及
我早餐 <不值> 係23


可以當lunch嫁
31 : 鱷不群(1248)@2012-10-07 03:17:18

21樓提及
魚米家一般般,但我愛吃米線....
香格格未試過

魚米家米線不好吃
32 : 肥B(18468)@2012-10-08 11:00:37

講米線, 「大件夾抵食」的, 我首選譚仔三哥, 一個餸$24, 一滴不剩食晒的話, 連飯後果都完全食唔落架!
33 : GS(14)@2012-10-08 21:57:25

32樓提及
講米線, 「大件夾抵食」的, 我首選譚仔三哥, 一個餸$24, 一滴不剩食晒的話, 連飯後果都完全食唔落架!


我想去食好耐...
34 : 龍生(798)@2012-10-09 00:22:19

三哥的雞翼最正, 好味到暈, 送啤酒一流!

我試過專登買去酒吧食, 正到無朋友
35 : CHAUCHAU(1254)@2012-10-09 01:14:34

34樓提及
三哥的雞翼最正, 好味到暈, 送啤酒一流!
我試過專登買去酒吧食, 正到無朋友

下次買定等我到訪
36 : 亞力士(1473)@2012-10-11 00:36:57

32樓提及
講米線, 「大件夾抵食」的, 我首選譚仔三哥, 一個餸$24, 一滴不剩食晒的話, 連飯後果都完全食唔落架!



我次次都食唔晒
37 : 亞力士(1473)@2012-10-11 00:41:30

34樓提及
三哥的雞翼最正, 好味到暈, 送啤酒一流!
我試過專登買去酒吧食, 正到無朋友



孜然雞翼?


鍾意孜然味, 咁你食唔食羊, 食去呢間d羊乜羊物幾正

大漠
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12830
樓民 民講 講場 唔知 知茶 餐廳 頂得 得幾 幾耐
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=281581

千度熔銅頂得住麥記巨無霸唔變形

1 : GS(14)@2016-03-16 14:22:22

麥當勞的巨無霸(Big Mac)原來防禦力十足!YouTube用戶「Tito4re」將1,085℃高溫的熔銅淋在巨無霸上,令人意想不到的是巨無霸高溫下絲毫不變形,令人嘖嘖稱奇。「Tito4re」戴上隔熱手套,將熔銅倒在巨無霸表面,麵包表面立即着火燒燶,但火光很快就熄滅。「Tito4re」將頂層麵包移開,餘下的巨無霸就毫髮無損,漢堡肉、生菜和芝士都沒有變形。掀走頂層的麵包後,「Tito4re」再將熔銅倒下,漢堡肉慢慢變黑,但看起來被像燒焦,他再將其他餡料攤平,發現底下的麵包、漢堡肉和芝士完好無缺,生菜顏色仍然翠綠;兩分鐘後餡料始開始燒焦。「Tito4re」再倒水在巨無霸表面令它冷卻,而整個巨無霸混合金屬,變成多色的花環一樣。片段在本月10日上載,已有逾122萬點擊,不少網民看後大呼驚訝,沒想到巨無霸「生命力」如此強頑,認為要對巨無霸敬而遠之,但亦有人不畏懼:「我仍然想吃,是否有點奇怪?」英國《每日郵報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160316/19531903
千度 度熔 熔銅 銅頂 頂得 得住 住麥 麥記 巨無霸 變形
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=298142

狂舞大媽超高速揈頭網民:條頸頂得住?

1 : GS(14)@2016-10-14 06:52:05

搖頭擺腦,食了「弗得」、搖頭丸?錯!是在跳勁舞,這確實是當年叱咤Disco及舞廳的舞姿!網上近日就出現一段強國狂野大媽勁跳揈頭舞的短片。短片中一名大媽,隨着鄭秀文的國語歌唱《眉飛色舞》開始搖頭擺,速度還越來越快的跳起來,讓網友不禁擔心大媽的脖子是否承受得住。「音浪太強,不晃會被撞到地上嗎?」也有網友不住留言:「這大媽肯定有過輝煌的過去啊!」
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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161014/19800774
狂舞 大媽 超高速 超高 揈頭 網民 條頸 頸頂 頂得 得住
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=311983

【iPhoneX護芒】肥通盲測真假9H芒貼 鐵球撞擊邊塊頂得住?

1 : GS(14)@2017-11-13 03:47:54

肥通和Vincent將會對3塊不同牌子芒貼進行4項測試,比較出真假9H保護貼的保護效果。

iPhone X開賣第一日市場就已經有報價,爆mon整機要成二千幾,佔原機價達1/4價錢,認真貴!點可以唔做好啲保護措施呢?


市面有各種牌子都聲稱是9H保護貼,所謂「H」其實是借用鉛筆硬度作對比,「9H」所指是能夠抵抗9H鉛筆的硬度而不做成刮痕。不過話雖如此,事實上保護效果又是否如此?肥通今次認真盲測做實驗,即場以廠方機辦貼保護貼,然後分別以貼服度、滑淨度、9H硬度,最後甚至用到鐵球高空撞擊做測試三塊不同牌子的mon貼,睇下邊塊頂得住!


記者:朱崇德、司徒港燊



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171111/20210746
iPhoneX 護芒 肥通 通盲 盲測 真假 9H 芒貼 鐵球 撞擊 邊塊 塊頂 頂得 得住
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=344132

【遊器王】名牌篋減到$1350 肥通重拳邊隻篋頂得住?

1 : GS(14)@2017-12-18 04:45:37

揀篋要注意啲乜?問肥通同正Trip精Amy!

旅遊旺季在即,連平日鮮有做減價的新秀麗都劈價促銷,Starfire系列更低至五折,想慳錢唔換個篋都難啦。不過,其實揀篋除了睇款之外,還有甚麼要注意?

1)物料:要輕也要堅韌

以硬篋來說,坊間常見有以聚丙烯(PP)、ABS樹脂和聚碳酸脂(PC)等物料製造,其中ABS最硬淨,但最重;PC則最輕;PP較適中,亦較常見。而新一代PP物料減輕了重量,做到輕巧又堅韌的效果。肥通即場實試重拳抽擊其中一款以新一代PP物料製造的篋,連抽兩拳一樣絲毫無損。

2)滾輪:越多越好

可以360度旋轉的滾輪已是基本條件,還要越多轆越好,現在有些篋採雙滾輪設計,即每個轆都分別由兩個滾輪組成,合計就一共有八個轆,推起來會更靈活順暢。而平日試篋大多是在「吉篋」情況下試,未能試出滾輪真章,建議可稍加重量試推比較穩陣,見片中正Trip精Amy成個人坐上篋上試就最清楚了,不過店員應該就未必准你咁試嘞。


Samsonite Octolite用上新一代PP物料製造,75cm(高)尺寸篋身只重4kg,輕身得來亦堅韌,肥通用盡力一拳打落去仍然絲毫無損。

買篋最緊要推得輕鬆,Amy成個人坐上Pixelon系列55cm篋上仍然來去自如。

Starfire系列半價就買到!55cm(高)原價$2,700減至$1,350,最大的75cm亦只需$1,900。


3)拉鏈:轉彎要暢順

現時不少廠牌都改以拉鏈取代舊式的金屬篋框,貪其夠輕巧。拉鏈是行李篋較難維修,甚至無得整的部份,要試清楚拉鏈是否完好而堅固,特別要留意轉彎位置是否順暢,不妨來回試多幾次。


Octolite系列7折,55cm(高)減至$1,813,68cm$2,163,75cm$2443。

Inova系列8折,55cm(高)有設置前袋款式,方便手提帶上機艙,而這項設計更曾獲2012 Red Dot Design Award,折後$2,680。


4)間隔:前置口袋方便安檢

有時短途出差兩三日未必想帶大篋寄艙,一個廿寸左右可以帶上機艙的行李篋就最好。現時有些設計設有前置口袋,可以直立隨時打開,方便放置電腦甚至隨身物件,過海關或安檢就更方便。


Pixelon系列8折,55cm(高)減至$2,392,69cm$2,840,75cm$3,176。

凡購買任何產品,更可以半價購買Samsonite RED指定背囊一個,設不同大小,半價後$545起。



Samsonite減價購買點:Samsonite專門店及專櫃優惠期:即日開始,優惠有限,售完即止其他優惠:凡購買任何產品可以半價購買Samsonite RED指定背囊一個



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171216/20246044
遊器 器王 名牌 篋減 減到 1350 肥通 重拳 邊隻 隻篋 篋頂 頂得 得住
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=345585

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