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【吾通吾識】1隻蛋煎出2隻荷包蛋雪凍佢就得好簡單

1 : GS(14)@2016-09-07 21:46:03

想煎荷包蛋做早餐,但巧婦難為無米炊,得一隻雞蛋,不夠兩人食用,怎麼辦?日本YouTuber Seikin拍攝新短片,教你如何用一隻雞蛋煎出兩隻荷包蛋。只要將雞蛋先放到冷凍庫中結成整顆雞蛋冰,接着放到水中沿膨脹裂開的隙縫慢慢將蛋殼剝開,再用刀子從中將雞蛋縱切一分為二。如此一來,只要在加油預熱平底鑊後,將蛋黃那一面放在下面,讓兩邊的雞蛋慢慢受熱融化,就能用一顆雞蛋一次製作出兩份美味的荷包蛋了。Seikin表示,雖然擔心雞蛋冷凍後味道會變,但其實完全沒有改變。比較小的荷包蛋正好是一口的大小,相當好入口。看過這段影片的台灣網友直指,「有一種吃飽太閒的概念」;也有網友說:「又被餐飲業學一招了」、「以後早餐店都這樣煎蛋~我們的蛋就縮水了;亦有網友覺得這個方法十分實用,「這招把妹很厲害」。台灣《蘋果日報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160907/19763240
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