【動畫●開P小食】自製高纖爆谷 食得盡興仲可以通便便
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GS(14)@2016-12-24 10:56:24爆谷由粟米粒抽乾水份而成，保留着粟米的纖維，是高纖的食物，有助排便。
每逢聖誕都大魚大肉，容易令腸胃不舒服，有甚麼小食既有派對氣氛，又唔怕食完便便不暢順？「家營營養中心」營養師陳筠霖（Krista）就推介大家吃原味爆谷，「爆谷由粟米粒抽乾水份而成，保留着粟米的纖維，是高纖的食物，有助排便。」
坊間常見的爆谷有焦糖味、牛油味，味道雖好，但營養價值就比原味遜色，Krista說：「每100克原味爆谷有14.5克纖維，而每100克焦糖味爆谷有5.2克纖維，至於每100克牛油味爆谷則有9.9克纖維。」另外，根據食物安全中心的營養資料表，焦糖爆谷的糖份比原味爆谷多約53倍，而牛油味的爆谷脂肪就比原味多出約9.5倍。要自製健康爆谷，只需一個鑊或鍋，還有爆谷豆就可以，一滴油都不用，非常簡單。首先冷鑊落爆谷豆，然後一直用小火煮，期間要不斷攪拌，避免爆谷豆燒焦。等約5至10分鐘，爆谷豆便會開始變得深色，並開始爆開。繼續攪拌，直至爆谷豆全部爆開即可。Krista最建議吃原味，若不想太單調，亦可以加辣椒粉、蒜鹽或蜜糖稍作調味，比焦糖或牛油健康和低卡。爆谷製作方法簡單，又高纖維，不過營養價值始終不及新鮮粟米，Krista解釋：「始終爆谷抽乾了水份，裏面的維他命、礦物質都流失了，所以不可以完全取代新鮮粟米，建議只當作零食。」另外，爆谷並非人人適合進食，Krista提醒，「老人家和小朋友的消化功能較弱，所以比較難消化粟米，而一些有較多胃氣的人士亦不宜進食太多爆谷。」她又補充：「進食任何高纖食物後，要喝足夠的水份，才有助腸胃消化。」記者：李煒汯攝影：許先煜
根據食物安全中心的營養資料表，焦糖爆谷的糖份比原味爆谷多約53倍，而牛油味的爆谷脂肪就比原味多出約9.5倍。 網頁截圖
毋須下油，冷鑊落爆谷豆。
一直用小火煮。
其間要不斷攪拌，避免爆谷豆燒焦。
「家營營養中心」營養師陳筠霖（Krista）
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161224/19875333
畢佬飽受冷待安琪蓮娜六子女 雪地盡興
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GS(14)@2017-01-05 08:07:21正所謂每逢佳節倍思親，荷李活影星畢彼特（Brad Pitt）今年新年過得特別憂鬱。畢佬去年9月被老婆安琪蓮娜祖莉（Angelina Jolie）單方面申請離婚，更失去了六子女的撫養權，新年假期間安琪蓮娜帶六名子女到科羅拉多州滑雪度假，全程展現開心笑容，恍似在畢佬傷口上灑鹽。安琪蓮娜與子女於元旦在當地遇上記者時，不再閃避大方任影並展露笑容，同行只有一名保鑣。雖然當地正落雪，不過畢安的子女都不怕凍要買雪糕食，囡囡Vivienne更食得好滋味，而安琪蓮娜只買了一杯熱飲。在場人士透露，安琪蓮娜一家看起來都很快樂，女兒Shiloh更不時大笑。之後安琪蓮娜帶了六子女去滑雪場玩，現場有教練指導小朋友滑雪。不過安琪蓮娜一度失平衡，論盡地仆倒在雪地。據悉畢彼特因為要一支公過新年而感到好憂鬱，向朋友說這是他一生中過得最差的節日。
■安琪蓮娜於聖誕過後立即帶子女去滑雪過年。
■一支公過節的畢佬向友人呻憂鬱。
■尼古拉斯與分居妻子帶兒子去威尼斯度假。
尼古拉斯孖分居妻度假
至於另一對離異夫婦，就為了兒子放低恩怨一齊過節。荷李活男星尼古拉斯基治（Nicolas Cage）與第三任韓裔妻子Alice Kim於去年1月秘密分居，結束11年婚姻，年齡相差20年的他們育有一子，曾有報道指兩人分開原因是Alice背夫偷食被揭發。尼古拉斯與Alice日前被拍到帶囝囝去威尼斯度假，不過尼古拉斯與Alice沒有太多交流，亦刻意保持距離。撰文：泰米
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170104/19885566
【馮仁昭四圍超】翠如講團拜失控：阿Bob最盡興
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GS(14)@2017-02-11 18:37:56■Bob年初四去張繼聰屋企團拜，點知又被指醉酒鬧事。互聯網圖片
林盛斌（Bob）酒後多次出事，試過啜爆梁烈唯同搗亂錢國偉婚禮。噚日有周刊爆大鑊，指Bob今年大年初四同黃宗澤、蕭正楠、黃翠如等去張繼聰屋企團拜，幾杯落肚後又失控。當晚Bob狂自隊，酒後口齒不清又爆粗，張家家規講明唔可以喺室內食煙，點知Bob邊行邊食，仲周圍強吻人，連周柏豪都中招，有人抗拒被吻，推撞之間連傢俬都推跌。團拜尾聲，Bob唔肯走，張繼聰叫佢都唔理，仲爆粗回敬，友人勸Bob離開仲被箍頸，搞到大肚婆謝安琪扯火，張繼聰差啲被開年。
Bob噚日回覆傳媒時話：「其實當晚大家玩得好開心，絕對唔係佢哋寫到咁，已經約緊出年再聚。」屋主張繼總亦話：「冇咁嘅事，嗰晚大家玩得好開心。」
■黃翠如話Bob團拜當晚被人夾實坐埋一邊。
夾實坐一邊
有份去張繼聰屋企嘅黃翠如噚日喺屯門出席活動，問到團拜當晚發生嘅事，佢笑笑口話：「阿Bob最盡興，我噚晚撞到佢，佢問我當晚發生乜事。」仲話Bob當晚被人夾實坐埋一邊，食咗三碗公仔麵又嘈喧巴閉，問Bob有冇爆粗同推跌傢俬？翠如即刻扮無知，只係話佢留到最後，張繼聰不停同佢講人生道理。撰文：馮仁昭
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170210/19923372
台騷感動慶功盡興孔劉酒醒即返韓
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GS(14)@2017-05-01 11:58:07■前晚見面會上，孔劉被台迷送上的驚喜而淚灑當場。
韓國人氣劇《鬼怪》男神孔劉前日在台灣舉行粉絲見面會，男神被台迷感動，淚灑當場。完騷後孔劉孖父母及工作人員慶功，逗留四小時後，孔劉臉紅紅盡興而回，更要工作人員扶着上車。昨日孔劉結束四天三夜台灣之旅，親民離台。現年37歲的孔劉前晚因台灣粉絲送上的驚喜影片，令他感動得眼眶泛紅，並頻頻用手拭淚水：「我來之前一直對自己說不要哭，結果你們讓我哭了。我比我想像中的更脆弱，好像生病了，我之後可能會很後悔跟大家說內心話，我應該是對大家感到很抱歉才會流淚，好了，我哭完了。」同時感激粉絲給予他信任和勇氣，完場前孔劉到二樓與粉絲握手道別，據知今次台騷他吸金2,200萬新台幣（約569萬港元）。
■完騷後孔劉拉大隊慶功，更飲到臉紅紅。
孔劉完騷後就即拉大隊到FiFi茶酒沙龍慶功，其父母亦有到場。孔劉前後逗留四小時盡興離開，不過男神似乎太開心，離開時滿臉通紅，為怕被拍到刻意行側門低調上車，保鑣更用燈照傳媒的相機，以免拍下孔劉醉樣。而孔劉全程臉帶笑容，其間要靠工作人員攙扶先上車。由於孔劉玩到凌晨3時才回酒店，所以昨早未有出外，到下午1時20分才抵達桃園機場，他戴上cap帽及墨鏡現身，現場約有50名粉絲，孔劉沿途微笑與粉絲揮手道別，亦有收下粉絲送的花，十分親民。
金賢重道歉
另外，韓劇《感激時代》30歲男星金賢重退伍後涉酒駕遭吊銷駕照，形象跌至谷底。前日他如期在首爾舉行粉絲見面會，有4,000名粉絲不離不棄支持他。金賢重為自己經常上報向粉絲道歉，並說：「我覺得既慚愧又丟臉，但不舉行見面會的話，跟你們見面的時間會越來越遠。」撰文：施洛冰
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170501/20006927
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