📖 ZKIZ Archives

曾經一手打造宏達電股王傳奇的宏達電創辦人卓火土，自宏達電急流勇退後，最近也傳出要在六十歲時再度創業，越來越熱的雲端商機，連股王推手也忍不住要重出江湖？其背後真正的原因究竟為何？

撰文．黃智銘

宏 達電今年業績暴發成長，股價一路上攻，穩坐股王寶座，退隱五年的宏達電創辦人卓火土近來也悄悄復出，在宏達電股東會通過解除他的「競業禁止」條款後，立即 重出江湖接任未上市小公司冠信(Atrust）總經理，身價上億元的卓火土，為何在退休後還想重出江湖？能夠讓他動心的是什麼樣的新產業？

周五的下午，位在雲林縣的「品格英語學校」正在進行結業典禮，被人稱作「阿土伯」的宏達電創辦人卓火土，正被一班國小四年級的學童圍繞，這些學童像是記者般地向卓火土提問，內容從個人興趣到智慧型手機都有，阿土伯相當有耐心地一一回答這些孩童的問題。

二 ○○八年，宏達文教基金會在花蓮縣成立第一所「品格英語學校」，今年又在雲林縣成立了第二所，目前兩所學校一年分別都要接待逾七千名學童，加上學校運作， 一年總預算逾億元，身兼品格學校院長的卓火土，還希望到更多縣市去設立「品格英語學校」，因此，他現在最頭痛的問題，就是資金的來源。

君子有所為 再造股王？

為 了繼續推廣品德文化，六十歲的卓火土決定二度創業，今年初他以個人身分入主冠信電腦，而且親自接任總經理，知道這件事情的友人幾乎都說，「這次阿土伯會復 出，都是為了基金會未來發展才做的決定。」冠信是○七年時，由馬玉玲等人所創辦，主要是從事精簡電腦（thin client）的研發，今年卓火土加入之後，資本額擴充到三億元，準備在現在最熱門的雲端運算市場大顯身手。

過去的電腦可以說是「挖水井」 的方式來提供運算能力，所以效能要強才能自給自足，現在雲端時代就進入了「建水庫」的時代，精簡電腦就是雲端時代的「水龍頭」，只具備基本的運算功能，但 只要一開機，龐大的運算能力就可從雲端源源不絕而來，「若你看iPad這個產品，其實也算一種移動的精簡電腦。」國際數據資訊中心（ＩＤＣ）分析師張祐菖 解釋。在各國政府、電信業積極造「雲」後，對於「端」的需求勢必提升，冠信現在也處在雲端時代戰略有利地位。

今年以來，卓火土已處分至少一五○張宏達電股票（當時獲利約七五○○萬元），目前僅持有宏達電一六七張股票，以這筆珍貴的退休老本投資雲端事業，顯見卓火土對冠信的信心，及對品格教育的堅持。擁有養出股王的傲人經歷，阿土伯重出江湖，必然成為科技圈新話題。

卓火土

出生：1950年

現職：冠信總經理、 宏達文教基金會董事長

學歷：台北工專電子科

經歷：宏達國際執行長 迪吉多電腦總工程師

究竟是什麼樣的課程，沒有入學考試，也不授與學生正式學位，三十年來可以不花一毛錢宣傳打廣告、不靠國外機構評等，卻吸引近千名各大企業董事長、總經理搶破頭就讀？

撰文‧林孟儀、孫德萍 圖片提供．政大企家班校友會放眼國內各大學院校ＥＭＢＡ、在職進修單位，有哪個課程沒有入學考試，也不授與學生正式學位，開辦三十年來卻可以不用宣傳打廣告、不靠國外機構評等，還讓各大企業董事長、總經理年年搶破頭，希望能擠進窄門？

答案只有一個：政大企家班！全名為政治大學企業管理研究所「企業家管理發展進修班」的企家班，十二月三日將舉行創立三十周年會，三十屆近千位校友，將首度齊聚歡慶開班半甲子的傳奇。

翻開企家班的校友名冊，包括前行政院副院長林信義、宏碁集團共同創辦人黃少華、信義房屋董事長周俊吉、前匯豐投資管理集團台灣區負責人宋文琪，來自科技、傳產、金融、服務業的重量級企業舵手，都赫然在列。

也因此，網羅台灣企業精英的企家班，堪稱「天下第一班」，不僅是全球華人第一個高階企業管理進修班，也見證台灣經濟發展轉型的歷程，影響力動見觀瞻！

為走出經濟困局而誕生

時間倒回一九八一年，政大企研所突破台灣嚴峻保守的高等教育學制環境，獲准開設企家班。不經聯考，招收二十名企業家進入研究所就讀，這在當年幾乎是「動搖國本」的大事。

「民國六十年我們退出聯合國，就台灣在世界上的立足點而言，政治上已經是不可得了，一定要以經濟立國。」一九七四年學成歸國，到政大企管所任教的退休教授 劉水深回想，當時台灣的外銷金額非常弱，連百億元都沒有。對於亟需改變經濟結構的台灣，企管教育升級刻不容緩，而且必須從掌舵的「企業老闆」下手。

不像現在十八分就能上大學，八○年代，大學窄門非常難擠進，學位是非常貴重的名器，更遑論不經筆試，僅靠推薦甄選就可以念研究所。劉水深的提案引發校內各 方反對聲浪，連校門都走不出去；但他極力說服當時也是學經濟出身的校長歐陽勛，想方設法說服教育部，才得以開班，但不能授與學位，始終只能算是個「學分 班」。

以辯證、詰問方式授課

但三十年來，企家班以小班制、精英主義的方式，「精雕細琢」了近千位企業領導人或高階主管，不僅在台灣企業界打響了名號，也為華人高階管理教育樹立了與眾不同的典範，被許多教育機構爭相學習參考。

當年三十三歲、剛從國外學成歸國的司徒達賢，採取個案教學方式，以學術理論為基礎，引導學生即席發言，以辯證、詰問的方式授課是一大特色。「就像『用鑽石 研磨鑽石』的方法，」司徒達賢認為，將一堆鑽石放在籃中用力搖動，讓鑽石互相切磋、砥礪，久而久之，自然顯現出晶瑩剔透的耀眼本色。

第一屆的企家班校友中，有奇哥董事長陶傳正、美吾華董事長李成家等人，今日重溫舊夢，多數人的反應是：「惡夢一場！」啃原文書、開夜車準備報告、擔心被 當，或上課不專心被老師當場抓包等畫面一一重現。平日受人尊敬的大老闆們深怕顏面掃地，還曾有必須補考的大老闆一再懇求媒體不要曝光！

特別的是，早年交通不發達，家住中南部的老闆得克服時空阻礙的挑戰，每周北上。有遠自高雄搭飛機來上課的，也有從雲林、台中開車來上課的，風雨無阻，三年如一日。

例如第一屆校友、在雲林北港經營萬有紙廠的董事長許清俊，畢業於台大化工系，進企家班時，公司剛上市。強烈想汲取管理新知的他，經常連夜開車北上，準備隔天上課，下課後總接近子夜時分才返抵家門。

除了每周兩天上課外，每逢周末小組討論，許清俊也照樣趕到；密集的南來北往，車子耗損可想而知。於是一年後，許清俊就改裝了台灣最早的「行動辦公室﹂，將 裕隆的座車升級為賓士，車內加裝了高級的照明設備及電視機，讓他一方面可以在車上審閱核批公文，同時還可以在晚上下課回家的路程中觀賞節目。

「每次一到要北上上課或是南下返家時，我都非常興奮。因為在工廠和工人玩完黑手遊戲後，又可以去當很斯文的學生！」許清俊笑說。不斷在理論與實務的情境間轉換，深感受用。

「我特別感謝第一屆同學，因為他們無私的分享，讓從來沒有在企業工作過的我，能夠一層層吸收實務經驗，修正充實我的學問。」從第一屆至今三十年從不間斷，教授「組織理論與管理」及「企業政策」兩門課程，身膺企家班總導師重任的政大講座教授司徒達賢感動指出。

家族企業取經升級之道

企家班歷屆中，有許多校友來自「家族企業」，也有不少「企業家族」就讀；一批批流著相同血緣或頂著相同企業光環的高階經理人，都將此當作王儲接班或黃埔一軍的培訓基地。

其中家族企業中不乏夫妻檔，如第八屆萊爾富便利商店董事長汪林祥、第九屆葉淑貞，第二十六屆研訊科技董事長徐紳紘、二十九屆安勤科技董事長劉俐綺等；兄弟 姊妹檔，如第十屆桂冠實業董事王正一、十二屆王坤山及十四屆王正明；第二十七屆陳敏鷗、二十九屆陳敏薰等，都前後攜手來企家班取經。

「本來我們這代是講親情，現在則是重概念。由於學了一樣的思考模式，對溝通的速度和效果都加強了。同樣處理一件事，過去會磨得比較久，現在不用解釋太多，讀同樣一本書就是有這個好處！」桂冠實業董事長王坤山指出。

有六十年歷史的泰山企業，先後也有五位家族成員進入企家班磨練，第十四屆、集團董事長詹岳霖也體會到：「在經歷企家班的洗禮後，彷彿像電腦換了顆新的 ＣＰＵ（中央處理器），讓我在帶領企業做決策運算時更快、更精準，我們使用共同語言及管理工具經營這家公司。」第七屆的前行政院副院長林信義，橫跨產官學 界，認為企家班對台灣中小企業發展有極重要的影響，讓許多原本只靠順利接單起家的小企業，其第二代乃至第三代得以脫胎換骨，帶領企業升級。

林信義特別舉製造汽車零件起家的信昌機械為例，總經理奚志雄當年在他推薦下進入企家班，一路從一年十幾億元的營業額，發展到現今台灣一年五十億元、大陸四、五百億元的規模。「經過企家班歷練，他們變成經營者，完全開竅了，後來又把第三代送進去。」林信義說。

對企業而言，企家班更是培訓領導人才最有效的方式，包括中華汽車、宏碁、台灣人壽、元大金控等資訊、汽車、保險金融龍頭產業公司，都長期推薦人選就讀；此外如微星科技、精技電腦、惠普科技、欣技資訊、雄獅旅遊、康福旅遊等公司，多位高階負責人也沒有缺席。

企業接班人培訓搖籃

宏碁集團可說是追隨企家班最久的企業，從第三屆明基電通董事長李焜耀開始，每年都固定推薦人選就讀企家班；因此每年度，集團的推薦名單，就成為宏碁集團內部的一件大事。

第九屆宏碁集團董事長王振堂，回憶當年千辛萬苦才踏入企家班的往事：「以前在我們的認知是，其他系所雖是以台大為第一志願，但是要念企管，就非到政大不 可。企家班每年要從一百七、八十位各界精英中篩選出二十多人，本來就是擠破頭的事，再加上企家班主張多元，不希望成為某一企業集團訓練所，因此整個宏碁集 團及關係企業，數千人中只能推薦一位，哇！真是搞死人了！」現今身為集團總舵手的王振堂透露，他光是在宏碁內部就申請了兩、三年，「我們還會打電話給施振 榮先生問『你到底要選誰？』但施先生總是守口如瓶。」王振堂幽默地說：「所以前兩次我為什麼會被刷掉，完全不清楚。」

反映台灣經濟的走向

「企家班就是台灣經濟的縮影！」從第十二屆起就開始在企家班開授「國際企業管理」的政大企管系教授于卓民強調，企家班學生的組成結構，反映台灣經濟的走向。

從早年來自製造業、科技業的學生占多數，到四、五年前企家班開始引進服務業背景的學生，今年剛開始第三十屆，班上更出現了海霸王、鬍鬚張魯肉飯、新天地餐飲等企業的負責人，而且新進學生，近半已擁有國內外的ＭＢＡ或ＥＭＢＡ學位。

三十年等於一個世代，于卓民發現，企家班近五年來最明顯的趨勢是，越來越多的校友，其第二、三代也相繼入學，為接班做準備；如信昌機械、泰山企業、桂冠實業、光泉企業、合隆毛廠、全日美實業等。企家班儼然成為老字號企業一脈相承的最佳接班訓練平台。

今日國內ＥＭＢＡ等在職進修相關課程俯拾即是，面對連對岸ＥＭＢＡ都來台搶學生的嚴峻考驗，于卓民相信，保有「公開推薦」、「甄選委員會」的傳統制度，能 按產業別、企業規模、職位等指標嚴加權衡，「我們擁有挑選學生的權力，這是最大的特色！」不靠一紙學位證書肯定，政大企家班依然能頂著隱形的桂冠，繼續帶 領台灣產業與時俱進，迎向下一個三十年。

企家班家族名人表

夫妻檔

萊爾富超商董事長汪林祥(第8屆)

夫人葉淑貞(第9屆)

研訊科技董事長徐紳紘(第26屆)安勤科技董事長劉琍綺(第29屆)

父女、父子檔

桂冠實業董事王正一(第10屆)桂冠實業資管經理王亞倫(第30屆)合隆毛廠董事長陳焜耀(第10屆)

兒子陳彥誠(第28屆)

元大集團前總裁馬志玲(第21屆)元大金控前營運長馬維辰(第26屆)

兄弟姊妹檔

台南企業董事長楊青峯(第5屆)副董事長楊女英女英(第13屆)

創業雖艱，守成更不易。企業要能稱得上「百年企業」是多麼困難的一件事，在台灣的百年老店，幾乎都是地方性傳統店鋪，且不外是代代傳承的家業。

這些清末民初就創立的店面，隨著時代變遷，如何屹立不搖？

撰文‧黃筱雯

根據經濟部中小企業處年度白皮書最新統計，全台一百二十三萬家中小企業中，僅五分之一經營超過二十年，「二十年」可說是企業邁入長青的第一道關卡，但許多 僅擁有單一店面的在地企業，卻跨過了五個二十年，成為屹立不搖的百年企業，他們是如何做到的？一家企業是否可以延續百年，其實和產業別有很大相關。在台 灣，一家擁有百年歷史的老店，通常有兩種歷程，一是經過清末、日治時代與民國初年三個時期；另一個是從民國元年開始成立。這兩種歷程都橫跨了日治時代與光 復兩段政治變動，因此要能不受政治波動而存活，基本上有三種類型產業。

穩定的家庭關係是根本

台大國際企業系教授鄭義隆解釋，一種是清末日治時期的獨占事業，如糖業、樟腦、茶葉等大宗貨物，這種民生用品不會因時代變動而失去市場；另一種是食品業， 民以食為天，不論日子如何動盪，吃，永遠是生活的一環，因此也不會受政治影響。最後一種是工藝品，如鐵具、農具、模具等，這些與當時農業環境息息相關的工 具，因為其必要性而存留；但是現在環境變遷，經濟不再以農業為主，需求減少，工匠流失，百年工藝店面屈指可數。

這些產業剛好不易受外部政治、經濟環境變動所影響，具有先天優勢，但是企業內部的世代交棒與在堅持核心理念下的趨勢應變能力，才是成就百年企業的重要關鍵。

企業的生命是由經營者所賦予的，因此人的因素是決定性的一環。鄭義隆用了四個字形容百年企業的最大原因：子孝孫賢。「百年的時間，通常是歷經三代到五代， 要五世齊昌才能成就一個百年，子孫願不願意接班是最重要的問題。」鄭義隆舉例，今年剛滿一甲子的鬍鬚張已經過三代傳承，像玉珍齋、舊振南餅店這種超過百年 的店鋪，早已超過四、五代接手。

另一位台大國企系教授吳青松也認為，穩定的家庭關係是關鍵，「通常台灣的百年老店都是家族傳承，若內部不和、無法溝通，老店生命就無法延續。」相較於國外 許多超過百年的大企業，已由家族傳承轉為專業經理人，台灣百年企業仍舊以家族接班為主，一來子承父業觀念較深，二來精神傳承與管理也較為方便。丸莊醬油董 事長莊英堯曾說過，許多尖銳問題如果不是兒子向他提出，專業經理人可能永遠不會讓他知道，家族和諧關係的重要也可見一斑。

「人和問題之後，天時地利是接下來的考驗。」鄭義隆說，「一府二鹿三艋舺」，這句話清楚的描述台灣的發展過程，在最早開發的府城台南、彰化鹿港，是全台擁 有最多百年老店的地區。台灣百年企業多為單一店面，且在地深耕，因此地理位置也是一個重要因素；例如郭元益，發源地剛好就是現在台北市士林商圈，因此當士 林開始蓬勃發展時，也一併帶動郭元益成長；基隆李鵠餅店，位於基隆港灣，日治時期基隆港開港，附近商業活動頻繁，李鵠餅店也因此躥起。

懂得彈性調整才是王道?

行業不變，但隨著時代，商品與服務內容必須有所改變，無法應變終將淘汰。許多台北市迪化街上中藥行，因為西醫普遍，生意大不如前，歇業者比比皆是；台南市傳統布街，也因為購布做衣人數銳減，一一熄燈。

懂得彈性因應，才是百年老店找回第二春的祕密。百年王德傳茶莊，一度因為經營不善歇業，第四代王雅鈴改用精品方式經營傳統茶葉，不僅為王德傳改頭換面，更 與頂新集團合作推出飲品，現在更成為頂新關係企業。高雄三和瓦廠成立觀光工廠，結合人文讓凋零的瓦業起死回生；新莊翁裕美麥芽糖認為現在市場對產品外觀要 求甚高，毅然以ＰＰ罐取代傳統鐵罐，設計新式外包裝，透過羿方食品行打進連鎖通路市場，並與農會合作外銷國外，現在年營業額可達數百萬元以上，成績斐然； 但這一作法最初也得不到長輩認同。

吳青松說明，許多新生代接班人出國深造回來，擁有全新視野想一展身手，但老一代的觀念仍舊保守，新舊觀念衝擊，如果無法找到平衡點，企業生命就算不死也是凋零。

即使經營之道須配合時代更動，但根本的傳統精神不滅，才是令老店屹立不搖的原因。「客戶也是世代，百年老店的名氣靠的是族群累積。」吳青松歸納，一個企業 的精神如果能得到客戶認同，這個信任感會一代接一代的傳下去，「雖然企業需要順應時代不斷做出改變，但最核心的概念是不變的。」所有的改變全是繞著這個不 變的核心而衍生，這也是百年老店得以長青的真正關鍵。

不論是半百還是百年，一家企業要成功地走幾十個年頭，很不容易，在老店的光環下，最令人敬佩的，還是人們為老店招牌所付出的汗水與努力。

繼續傳承！

全台23家知名百年老店一覽

永泰興

成立年：1886

招牌：蜜餞

玉珍齋

成立年：1877

招牌：奶油酥餅

新復珍

成立年：1898

招牌：竹塹餅

百年油飯

成立年：1900

招牌：油飯

翁裕美

成立年：1901

招牌：麥芽糖

店名 成立年 招牌商品

施美玉 1756 香

振味珍 1808 肉包

嶢陽茶行 1842 茶葉

王德傳 1862 茶葉

郭合記 1869 刀

乾元參藥行 1875 中藥材

店名 成立年 招牌商品

郭元益 1876 中式喜餅李鵠餅店 1882 鳳梨酥三和瓦廠 1885 磚瓦源利軒 1888 黑糖糕佐藤糊紙店 1890 紙藝舊振南 1890 綠豆椪

店名 成立年 招牌商品

犁 記 1894 台式月餅度小月 1895 擔仔麵

金樹山 1896 珠寶

老雪花齋 1900 雪花餅郭家筆墨 1908 筆墨丸莊醬油 1909 醬油

台積電市值在十二年內，從一兆元倍增到二兆元，但同時間，英特爾從八兆元掉到三兆多，德儀從一．八兆元掉到一．一兆元，這中間，到底有何玄機？

撰文‧林宏文

正當科技代工產業面臨低毛利挑戰之際，一樣做代工的台積電市值卻突破台幣兩兆元，躋身全球科技業市值排行第十二強，張忠謀也登上半導體製造之王寶座！同樣是做代工，十年後的命運卻大不同，台積電有何過人之處？未來它還有另一個黃金十年嗎？

前三十強唯一代工公司

為何以代工製造起家的台積電，不僅沒有﹁保三、保四﹂的問題，還能夠在全球科技業扮演重要角色？從很簡單的數字就可以看出來，因為除了微處理器及記憶體之外，全世界所有電子產品如手機、電腦、電視等３Ｃ產品用的邏輯晶片，有一半都是台積電生產的。

若以晶圓生產量來看，目前台積電僅次於三星電子，已超過英特爾；但三星電子有九成生產量都集中在記憶體，台積電可說是真正的全球晶圓之王。

統 計全球目前市值前三十大的科技公司，前十一強分別是蘋果、微軟、Google、ＩＢＭ、甲骨文、三星電子、英特爾、思科、惠普、高通及Canon，台積電 排第十二位。至於在前三十強中，台灣有兩家入榜，另一家公司宏達電排第二十六位。更有趣的是，在這三十強中，只有台積電一家是純粹代工製造的公司，其他公 司都有自己品牌，這是台積電最特別之處。

台積電在半導體業的重要性與日俱增，只要一停產，全球各地的電子產品就無法出貨。一九九九年台灣發生九二一大地震就是最令人印象深刻的例子。當時全球電子業已感受到供應鏈停擺的衝擊，十二年後的今天，台積電的影響力更擴大，若再發生一次地震，後果恐怕難以想像。

談到一九九九年大地震那年，可以說是一個很重要的比較時點。因為，那一年台積電市值第一次突破一兆元，距離一九八七年成立的台積電，大約是十二年的時間，如今，二○一一年台積電市值再破二兆元，剛好又隔了十二年，算是一個有趣的巧合。

相 較於台積電的十二年大躍進，其他競爭者卻有截然不同的命運。英特爾市值從八兆元掉到如今的三兆多元，德儀從一．八兆元掉到一．一兆元，聯電則從八千億元 （只計算當時晶圓代工部分）掉到二二○○億元。至於增加的公司，除了三星電子從一兆元增加到三兆多元，其他都是像高通、博通、聯發科及恩維迪亞等ＩＣ設計 業。

一九九九年時，台積電的營收及獲利，分別只有當時英特爾的六％及七．八％，如今，台積電的營收是英特爾的二八％，獲利約為英特爾的五○％，雙方差距又更縮短；這讓兩者的市值更為接近，從之前的八分之一，到如今是英特爾的三分之二。

市 值的躍進，背後代表的，當然是企業影響力的提升。去年五月，蘋果超越盤據二十多年市值龍頭地位的微軟，主因是蘋果對全球３Ｃ電子業的影響力，已明顯超前仍 困在個人電腦業的微軟。更早之前的○五年底，Google市值領先思科，也代表Google對網路產業帶來的世代移轉，已經起了革命性的作用。

台積電上升，英特爾下降，當然不僅是財務數字的增減而已，背後代表的還是影響力的消長。近年來，英特爾在行動通訊晶片屢屢失敗，而擁有全球九成以上市占的ＡＲＭ陣營，全部把外包訂單都下到台積電，這是台積電影響力的提升，更是市值倍增的關鍵。

大 幅拉近與英特爾之間距離要做到全球半數訂單都下到台積電，其實是一件高難度的工作，主因是要取得客戶的信任是很困難的。過去，大部分半導體公司都有自己的 工廠，製造是其核心競爭力的一環，因此，美商超微（ＡＭＤ）創辦人桑德仕就說過一句千古名言，﹁有晶圓廠的才是真男人。﹂即使到今天，超微長期無法突破英 特爾的封鎖，但製造部門的人仍然不願意撤退，只是把製造分家，找到中東阿布達比的資金後，想繼續當一位﹁真男人﹂。

至於龍頭英特爾，過去最引以為傲的就是製程技術，靠著這項優勢推動個人電腦的替換；但如今電腦成長動能趨緩，市場成長動能轉到行動與應用，而英特爾的技術又被三星及台積電逐步追上，自己又無法跳脫電腦產業的範圍。

可是，英特爾內部仍非常抗拒把製造外包給別人，兩年前原本與台積電談好Atom晶片的代工計畫，但在製造部門的抵制下，最後無疾而終。

同 樣以一九九九年的產業形態來看，當時全球無晶圓廠ＩＣ設計公司，僅占全球半導體產值七％，但到了二○一○年，這個數字已達到近二五％。也就是說，把訂單交 給台積電生產的這群ＩＣ設計公司，包括高通、博通、聯發科等公司，在這十多年間取得了空前的成長；但靠自己晶圓廠生產的企業，成長則明顯趨緩，這是台積電 能夠快速成長的關鍵。

台積電能夠爭取到這麼多客戶的信任，當然是來自其他台灣企業絕無僅有的紀律及執行力。

從創立開始，台積電的企業風格就採美式作風，一切以紀律與績效為重，這樣的管理方式，創造了空前的成功。

張忠謀曾說，企業最重要的是創造附加價值，台積電的附加價值，就是來自持續維持資本投入及技術領先，前者是滿足客戶需求，擴大經濟規模，創造的是營收；後者則是建立技術障礙，拉大領先差距，提升的是毛利率。

一位台積電的員工開玩笑說，會從台積電離職的只有兩種人，一種是做了三、四年後，發現競爭者太多，升遷無望的人；另一種則是做了十幾年，準備要退休的人。張忠謀創造了一個讓員工高度競爭、提早富足退休的環境，這是他對台灣最大的貢獻。

隨著電子設備的行動化、輕便化，有更多的競爭者打破過去微軟、英特爾的「Wintel」聯盟，加入ＩＣ設計領域；只要世界更開放、更輕薄，台積電就一定有另一個黃金十年，第三個兆元市值目標一定會很快到來。

除了台積電，全球晶圓廠12年來大多數市值大幅下降

眾人皆降我獨升

公司

1999年市值

（兆元） 2011年市值

（兆元） 跌幅（％）

英特爾 8.00 3.00 62.5 德儀 1.80 1.10 39.0 聯電 0.80 0.22 72.5 美光 0.54 0.29 46.3

從微軟、Google到facebook，宏達電永遠都是率先推出手機平台的業者，這種不斷超前及創新的速度，讓對手永遠追趕不及。

目前王雪紅正在布局一個更大的舞台，未來宏達電的成長空間將更寬廣，值得投資人拭目以待。

撰文‧林宏文、賴筱凡

二月十四日將於西班牙巴塞隆納盛大開幕的世界行動通訊大展（Mobile World Congress），其中最受矚目的就是宏達電的會場，因為，英國媒體《City A. M.》日前才報導，宏達電將宣布推出兩款臉書(facebook)品牌手機。這一則爆炸性的新聞，不僅深受智慧型手機產業的重視，也被許多國際媒體廣泛引 用。

臉書進軍手機產業的消息早已有所傳聞，許多產業分析家認為，社群網站的影響力日漸擴大，臉書又在社群網站具備指標性意義，已有超越Google的跡象，加上全球超過五億名用戶的基礎，早已具備推出臉書品牌手機的實力，如今，傳聞臉書要與宏達電合作，當然引起重視。

根據《City A. M.》的報導，宏達電將在世界行動通訊大展宣布推出兩款主打臉書品牌的手機，這兩款產品採用Google的Android作業系統，賣點在於用戶不需要進入臉書應用程式或臉書網站，就可以在主頁面上看到臉書的最新動態，同時也可臉書「一鍵通」。

外資看好 宏達電將重返千元俱樂部不過，針對這項傳聞，臉書商業發展主管羅斯(Dan Rose)指出，有關宏達電的產品，傳言是過頭了。當被問及這些手機是否會冠以facebook品牌時，羅斯也明確否認。但他倒是補充說，「這是製造商利 用我們的應用程式介面，並巧妙整合到其產品中的又一例子。」也就是說，雖然沒有所謂的「facebook品牌手機」，但宏達電仍在整合社群網站的功能上再 次領先，成為智慧型手機品牌中的領導廠商，連臉書都不得不重視。

產業實力的提升，也讓股市投資人對股王宏達電的表現充滿期待，尤其是推升股價最重要的ＥＰＳ（每股純益）數字，更有機會創下台股歷來新高。目前，眾多國內 外券商已預估，宏達電今年的ＥＰＳ至少可達七十元以上，高盛甚至預估會高達七十九元，也就是說，宏達電今年可以賺到近八個股本，這的確是個令人驚訝的好成 績。

也因為宏達電的ＥＰＳ將創新高，至目前為止，已有九家外資看好宏達電登上千元俱樂部，除高盛的一四○○元，依次為巴克萊資本證券的一二○○元、瑞銀證券的 一一五○元、麥格理的一一二五元、花旗環球證券以及摩根大通為一一○○元、里昂一○五○元、瑞信一○四○元，以及野村證券一千元。

領先布局 創新永遠超前競爭者宏達電的歷史天價為一二二○元，出現在二○○六年五月，當年宏達電ＥＰＳ為五十七．八五元，如果今年ＥＰＳ真的能夠達到券商預估的七十至八十元，那股價沒有道理不漲破一二二○元的天價，也讓宏達電成為台股開紅盤領軍衝萬點關卡的領頭兔。

其實，過去大家都把智慧型手機的焦點放在蘋果的iPhone，但宏達電在軟體整合及硬體的推陳出新上，一直不讓蘋果專美於前。在軟體上，宏達電不僅積極將 facebook、Twitter社群網站的通訊錄、即時動態等功能，與宏達電推出的人機介面Sense做整合，今年在世界行動通訊大展中發表的產品，就 是比現有整合社群網站功能程度更深的產品。

至於在硬體部分，宏達電也推出了全球支援首款３Ｄ裸視相機、代號為Pyramid金字塔機的高階Android手機。若再加上宏達電在年初ＣＥＳ（北美消費性電子展）中，搶先推出的三款４Ｇ手機，並與美國三大電信商合作，以機海部隊攻城掠地的企圖心相當強烈。

也就是說，智慧型手機的下一個戰場，是包括４Ｇ、雙核心、四．三吋以上螢幕等特色的超高階手機，也就是所謂的超級手機，以目前宏達電擺出來的陣勢，幾乎所有產品都已準備好，未來甚至延伸到平板電腦戰線上，宏達電都有機會在下一波大競爭潮中，繼續取得領先地位。

去年第三季，三星智慧型手機銷售量首度超越宏達電，許多人擔心，三星挾著品牌與零件供應優勢，尤其是近來推出的Android旗艦銀河機（Galaxy S）引發熱烈回響，帶動一向在Android、微軟行動作業平台坐穩龍頭的宏達電，似乎感受到其他競爭者來勢洶洶的威脅。

但是，宏達電的價值，就在於不斷地創新，並且在競爭者快要追上時，又用更創新的腳步再超前一步。宏達電是微軟行動作業平台第一個推出的廠商，之後也是 Google Android行動作業平台的第一個合作者，當其他競爭者如三星或摩托羅拉逐步跟上時，宏達電又已推出整合社群網站的手機，把這些競爭者遠遠拋在後頭，這 種永遠超前競爭者的布局，就是宏達電領先的價值。

事實上，宏達電去年的傑出表現，的確正如執行長周永明所說的，「二○一○年，是宏達電最具突破性的一年！」在這一年，宏達電的全球品牌知名度達到五○％， 與○九年相比提升近四倍，至於市占率，根據國際市調機構Gartner的統計，更從○．九％衝上一．六％，成為全球第八大手機品牌，也是智慧型手機前三大 品牌之一。

品牌管理 在台挑戰龍頭放眼亞、歐去年第三季全球四．一億支手機市場裡，光是智慧型手機就占了一九．三％，成長性比起前一年同期達到九六％，這也難怪手機市調公司 ABI Research分析師Jake Saunders去年初就預言，蘋果、黑莓機品牌廠ＲＩＭ與宏達電將是一○年的三大贏家，結果，成績揭曉，宏達電的成長速度又遠超過蘋果與ＲＩＭ，銷售量 年增率高達一三六％，比全球熱賣的iPhone蘋果的九一％還高，成為智慧型手機爆發成長的最大受惠者。

宏達電是在○六年開始從手機代工轉型做品牌，那一年，是台灣手機產業發展非常關鍵的一年，因為，當年也是明基收購西門子手機事業宣告失敗的一年，因此當宏達電宣布轉型發展自有品牌時，很多人都唱衰。

若拿○六年宏達電與當時代工業務正如日中天的華寶做比較，兩家公司營收規模差別並不大，宏達電當時營收是一○四八億元，ＥＰＳ是五十七．八五元，至於華寶 營收是七一五億元，ＥＰＳ是十元左右。但在宏達電轉做品牌後，目前宏達電一季營收就破一千億元，但華寶一季營收不到五十億元，只有宏達電的二十分之一不 到。

在一○年品牌大放異彩的同時，周永明也開心地宣布，宏達電第二階段品牌活動提前達陣，今年將提前進入第三階段，進入全方位的品牌管理時代。

所謂的第三波品牌活動，著重在品牌管理，致力於結合顧客情感連結、產品策略和受惠夥伴。此外，日前也宣布在全台開設百家單一品牌專賣店，希望在台灣自己的家鄉主場，挑戰智慧型手機一哥的寶座，而這個經營模式，也將擴及整個亞太與歐洲市場。

Garener資深分析師呂俊寬表示，當三星有Galaxy、摩托羅拉有Milestone，宏達電給人的印象卻是產品很多。所以，如何打造出明星產品，加深宏達電在消費者心中的品牌力，成為今年宏達電的一大挑戰。

不過，宏達電品牌能量擴大，也讓宏達電不斷擴充產能，不僅在台灣興建新廠房，中國產能也將從過去的每月一百萬支，擴增到每月二百萬支。在品牌量衝上來之後，由於本身產量不足，必須尋求外包，目前宏達電正多方洽談合作當中，一般預料和碩、偉創力、富士康都有機會。

此外，在軟體應用上，宏達電也加快腳步布局。Gartner預言，一一年全球行動應用程式商店的營收將超過一五一億美元，遠比去年的五十二億美元多出一． 九倍。光是去年蘋果行動應用程式商店（App Store）最熱門的遊戲「憤怒鳥」（Angry Birds），累積下載次數就超過兩千萬次，寫下行動應用程式的一頁奇蹟。

突破格局 經營國際性品牌周永明其實很清楚，面對蘋果這種在應用領域呼風喚雨的對手，宏達電必須強化軟體應用，因此近年大舉招募軟體工程師，而且為了拚績效，軟體工 程師超時工作的情形一般人難以想像，有一位工程師就打趣說，他晚上十二點準備下班，還得先向辦公室其他同事知會，「我有事要先下班了，各位同事請加油。」 因為對他們而言，晚上十二點下班已經算早的，顯見宏達電充實軟體內容實力的決心。

此外，宏達電近年也積極投資海內外的軟體服務商，近來更先後投資中國手機軟體服務商網秦，以及上海手機金融服務廠方付通商服務公司。以網秦為例，去年被 《時代》雜誌封為「十個將改變你生活的新創公司」後，接連獲得宏達電與聯發科的注資，成立才三年，就頻頻得到手機大廠的青睞，網秦副總裁周遠不諱言，這些 投資人都是著眼於未來的行動應用程式商機。

在經營管理上，宏達電也深知，要與國際級的企業競爭，就必須讓宏達電跳脫「台灣公司」的格局，變成真正可以融入國際級人才的企業。

近來宏達電大量延攬國際級人才加入，其中有不少是來自索尼愛立信（Sony Ericsson）的團隊，周永明認為，只有廣納更多國際級人才，才能對原本以台灣人才為主的經營團隊產生衝擊，也才可能磨合激盪出更精采的火花，創造出品牌更大的成長空間。

如今，宏達電股價已衝高到接近千元，相信台股很快地又可見到突破千元股價的公司。而王雪紅跨出收購香港無線電視台（ＴＶＢ）股權的第一步，是在為宏達電未來跨足電視而布局，宏達電在智慧型手機站穩腳步後，接下來就是整合平板電腦，而電視及電影更是其中最關鍵的一戰。

很明顯地，王雪紅已經在為周永明布置一個更大的舞台，未來宏達電的成長空間將更寬廣，值得投資人拭目以待。

超越蘋果、黑莓機的台灣之光！

宏達電2010年第三季成長率冠群雄

公司 2010年

第三季

出貨量

(萬支)

2010年

第三季

市占率

(%)

2009年

第三季

出貨量

(萬支)

2009年第三季

市占率(%)

成長率

(%)

諾基亞 11,746.1 28.2 11,346.6 36.7 3.50 三 星 7,167.2 17.2 6,062.7 19.6 18.22 樂 金 2,747.8 6.6 3,190.1 10.3 -13.86 蘋 果 1,348.4 3.2 704.0 2.3 91.53 黑莓機(RIM) 1,190.8 2.9 852.2 2.8 39.72 索尼愛立信 1,034.6 2.5 1,340.9 4.3 -22.84 摩托羅拉 896.1 2.1 1,391.2 4.5 -35.50 宏達電 649.4 1.6 266.0 0.9 136.67 中 興 600.3 1.4 414.3 1.3 44.88 華 為 547.8 1.3 333.9 1.1 64.03 其他 13,779.7 33.0 4,987.1 16.1 總計 41,708.5 100.0 30,889.4 100.0 35.03 資料來源：Gartner(2010/11) 外資對宏達電投資建議及評比

外資

券商 建議

評價 目標

價位(元) 個股短評

美 林 中立 950 公司對今年第一季出貨量及營收表現，略遜於預期瑞 銀 買進 1,150 品牌優勢持續提高，第一季產品平均單價(ASP)上看375美元花 旗 買進 1,100 第一季表現略遜於預期，但公司看法十分樂觀

里 昂 優於

大盤 1,050 強勁出貨成長可望讓今年度獲利克服匯損、維持水準高 盛 買進 1,400 高階產品換機潮及4G商品將是獲利引擎

摩根

大通 加碼 1,100 品牌新機陸續釋出，帶動獲利成長，歐、亞市占率持續提高德意志 持有 900 對手銷量已迎頭趕上，且獲利能力將逐漸平緩

麥格理 優於

大盤 1,125 4G產品動能強，智慧型手機類股首選

瑞 信 優於

大盤 1,040 品牌價值隨市場快速增加，然匯損為可能損失巴克萊 加碼 1,200 4G產品帶動上半年平均單價(ASP)持續上升資料來源：各外資 製表：周岐原

油價高漲，太陽能補貼價格卻反向步步走低，多空交雜的太陽能市場沒人看得懂，當下游廠商還忙著抗議政府調降補貼，太陽能產業生態卻已悄悄改變。

撰文‧賴筱凡

利比亞政局動盪，一朵茉莉花點燃了中東地區的政治革命潮，但任誰也想不到，茉莉花不只在中東遍地開花，更催升油價飆上一百美元，讓太陽能產業重新見到光明。

「我 實在不懂太陽能。」搖了搖頭，一位觀察太陽能產業已久的投資人充滿了疑惑，「怎麼去年第四季一片看衰，隔了一季，現在太陽能產業前景又一片光明了？」這大 概是觀察太陽能產業投資人的共同心聲，因為去年第四季，許多投資機構都預估今年太陽能產業將供過於求，偏偏太陽能廠今年營收交出好成績；就在茉莉花革命點 燃中東改革之火後，太陽能股票再次成為投資人的新寵。

關鍵因素是什麼？中美晶董事長盧明光給了這個答案：「價格。」

當降低補貼成趨勢

產業開始邁向成熟化

「今年申請的補助都還沒下來，哪有人就在砍明年的補助額度？」這是一位太陽能廠董事長的抗議之聲，當他聽到經濟部要再調降太陽能安裝補貼，直呼沒道理。

然 而，面對德國、法國、義大利等國頻頻調降太陽能裝機補貼，政府減少補助的動作，似乎是反映全球趨勢，「這就是一個新興產業邁向成熟化的必經路程，起初能用 補貼來刺激需求，但當產業漸形成熟，政府補貼減少才能讓產業更獨立。」工研院太陽能產業分析師王孟傑舉例，像德國去年調降補貼後，今年還要進一步將補貼減 少一五％。

每每德國、義大利等太陽能需求大國調降補貼，市場便多以利空解讀，這也是為什麼去年德國確立減少補貼策略時，市場擔心，需求恐怕也會同步減少，供過於求的夢魘又再度籠罩太陽能產業。

「當 你看到江西賽維、保利協鑫這樣擴產，需求卻一直減少，你絕對會害怕。」盧明光舉了一個例子，有一次保利協鑫主席朱共山來到中美晶參觀，提到他最佩服的人是 江西賽維董事長彭小峰，原因是去年彭小峰一口氣就訂了兩百台的長晶機台，「結果，朱共山回去之後，他訂了兩千台。」在盧明光眼中，大陸的競爭對手就是這麼 瘋狂，「中美晶這次擴產已經是多達一五○億元的投資，可是要追上江西賽維，我們還得再投三百億元。」倘若這樣打下去，儼然是新一輪的太陽能軍備競賽。

於是，當去年各國政府減少補貼太陽能產業的消息紛紛傳出，盧明光踩了煞車，「我們得非常小心，因為比大不一定就能贏別人。」之所以感觸深刻，是因為二○○九年一場金融風暴，讓過度擴張的太陽能廠狠狠摔了一大跤，江西賽維就是最好的例子。

所以，當去年第四季太陽能市場一片看衰時，中美晶的擴產計畫轉向了，變得非常保守，「因為風浪越大的時候，越是考驗船長掌舵能力的時候。」

當毛利率走低

太 陽能廠打群架的時代來臨然而，時序來到今年一月，太陽能市場看法開始出現分歧，儘管補貼越來越少，在供過於求的陰霾下，太陽能廠卻個個交出好成績。市場上 供過於求的聲音言猶在耳，卻有一件事改變了整體生態的平衡——「下游cell（電池）價格降低的速度比我們想像的還要快，系統廠cost down（縮減成本）幅度比補貼減少的還多。」盧明光說。

這就是答案！原先市場擔憂政府補貼減少會讓需求跟著萎縮，但令人意料不到的是，太陽能電池價格急速降低，系統廠的成本減少，反而維持住終端市場的需求。所以，cost down能力越好的廠商，成為關鍵贏家，尤其在全球政府減少太陽能裝機補貼的趨勢下，越具競爭力。

「這 是我去年的課題，想著如何才能贏。」盧明光拿出整個產業鏈的價格、毛利率開始推論演算，假若二○一三年市電價格要來到每度電○．三至○．三五美元，系統安 裝廠的價格在二十美元，多晶矽的價格每公斤得來到三十六至三十八美元，等同於多晶矽製造成本幾乎是在○．一五至○．一八美元，「可是現在多晶矽的製造成 本，每瓦是○．二八美元至○．三五美元。」所以，整個太陽能產業鏈的毛利率都要跟著修正，三年後，多晶矽的毛利率可能只有三五％，下游電池廠的毛利可能從 現在的二○％降低到一二％，系統廠剩四％，「台積電、友達都想進來，連做代工的鴻海、英業達也要做太陽能，怎麼勝出？只有自己從wafer（矽晶圓）做到 module（模組）這條路。」不可避免的是，太陽能產業已經進入打群架的時代。

因為，隨著太陽能價格降低，整體產業鏈毛利率向下走，三年後單做上游矽晶圓，抑或是下游生產電池，都很難存活，「這就像歐洲太陽能廠商，他們之所以成功，就是從多晶矽原料、做矽晶圓、模組，到系統裝機垂直整合。」王孟傑說。

不論如何，在國際確立太陽能補貼逐步減少的趨勢後，太陽能廠得思索的關鍵課題是，怎麼讓自己更有競爭力，因為太陽能產業需求不會隨著政府補貼減少而萎縮，吃大鍋飯的日子已經過去，反而是有能力降低成本的廠商，越有機會在這波淘汰潮出線。

盧明光不諱言，「以現在產業的供需來看，電池廠面對供過於求的壓力，恐怕比上游多晶矽廠還多。」但還是那句，有競爭力的才是贏家！

塑化劑風暴讓不少台灣食品大廠紛紛遭受波及，但在這次風暴中全身而退的食品大廠仍不在少數。

究竟這些在風暴中招牌愈擦愈亮的大廠，做了什麼？以及不做什麼？

撰文‧林讓均

塑化劑烏雲罩頂，不少台灣食品大廠中箭落馬，但在這次風暴中全身而退的食品大廠仍不在少數。除了馬英九總統拜訪過的義美食品，其實包括泰山、愛之味、光泉與維他露等老字號大廠，這次都倖免於難。

這些大廠，有的也不免使用起雲劑一類的食品添加物，但仍然能夠逃過一劫。這顯示黑心商人雖然讓各食品大廠防不勝防，但防弊不是不可能！究竟這些大廠是怎麼做到的？

「台灣食品業者只有一○％參加ＧＭＰ（台灣食品良好作業規範）認證，雖然這一○％的業者產值已達六○％，但唯有鼓勵剩下的九○％業者也加入ＧＭＰ，才能有效防弊！」身兼台灣食品產業發展協會理事長的「泰山」董事長詹岳霖，日前在媒體上投書力倡此論點。

代工不代料

泰山自購原料 還幫協力廠打分數不過，加入ＧＭＰ需要時間，泰山選擇拿回管理的主動權，早在十多年前，就以ＧＭＰ的規格來管理上、下游廠商。泰山有一套自創的協力廠商品質管理辦法，對於進料、製程與成品的管制都有密密麻麻的評核細項。

「因為我們比較『怕死』，所以檢查得很嚴格！」詹岳霖笑說，他們連廠房牆壁是不是「直角」都要管，牆角必須是有圓弧狀的「Ｒ角」，才不會藏汙納垢。而且即使是將產品外包給代工廠，泰山也採「代工不代料」策略，為的就是原料自購，可以親自監控品質。

泰山總廠長謝明燦說，除了檢查，泰山還幫協力廠打分數，分成Ａ到Ｅ五級以便管理。Ｅ級表示不合格、要淘汰，而不管哪一級都會去訪廠，就連最好的Ａ級也至少 每年抽訪一次。對於下游代工廠，Ｃ、Ｄ兩級會派人直接駐廠、檢查每一批產品，並且輔導代工廠升級到Ａ、Ｂ，可以自主管理的程度。

至於原料的採購，泰山也有一套把關標準，其中最重要的是訪廠。「訪廠的稽核重點包括它是否有許可證、成分表、進貨單，然後拿著這些去確認它用什麼原料、倉 庫管理怎麼做。」謝明燦表示，經過這套稽核流程，至少有兩成的供貨商會被淘汰；而為了確保不斷貨並促進品質的良性競爭，泰山也規定每一種原料都要有兩個以 上的供貨商。

「泰山拿過國家品質獎，龜毛是應該的啦！」亞洲前三大香料廠「味特」的董事長特助王憲仁說，味特與泰山合作超過十五年，雖然一直被列為Ａ級廠商，但泰山仍 然每年來抽檢個兩到三次，是所有合作的大廠中檢查最嚴格的。可說全台灣起雲劑生意做最大的味特，賣給泰山的產品並非起雲劑，而是價格比人工香精還貴個三倍 的天然香精。

詹岳霖表示，食品添加物經常是小宗進貨、品項雜，進價也不高，一般工廠往往疏於管理，但偏偏「魔鬼就藏在細節裡」，因此泰山寧願墊高成本也要嚴密管控，以避免「一顆老鼠屎壞了一鍋粥」，賠上大廠聲譽的風險。

不買複方添加物

愛之味用單方添加物 自行調製配方而近年強銷「純濃燕麥」等保健飲品的「愛之味」，自家擁有一個「健康科學研究所」，這個研究所不只是愛之味的研發引擎，也是它能夠確保食品安全的祕密基地。

「我敢說類似（塑化劑）事件，不會發生在愛之味！」愛之味健康科學研究所所長陳冠翰之所以這麼有信心，主要是因為愛之味根本不買「複方（多種成分）食品添加物」。

對他來說，買來的現成「複方食品添加物」等於是一個「黑盒子」，就算是廠商出具成分證明、檢驗合格證書，也無法確保不會像這次塑化劑事件一樣，有黑心廠商加入不該添加的原料。

因此，愛之味乾脆只買必須向衛生署申報許可的單方食品添加物，一個個買回來之後，再靠自家的研發人員調製配方。

「如果有人直接敢買複方回來添加，還會被糗說『怎麼？你是自己不會調喔！』」陳冠翰笑道。身為耐斯集團總裁陳哲芳三子的陳冠翰，在美國拿到康乃爾大學生技博士後，四年前回國加入愛之味健康科學研究所，對自家團隊的研發能力非常重視。

上任後，他延續愛之味不添加防腐劑、人工色素與人工香料的「三不政策」，繼續把食品添加物的使用減至最低，即使這得犧牲產品賣相，還會提高成本。

「就好比愛之味純濃燕麥，放久了可能會產生正常的沉澱物，不是那麼好看，我們大可放一些添加物讓燕麥分布更均勻，但這樣卻會對健康產生負擔，所以不放！」陳冠翰說，在新品上市前，他們還會有一堂由他親自主持、邀集各單位的審核會議，過程有如論文答辯的「口試大會」。

除了品保中心，愛之味健研所的「檢驗分析中心」、「產品維護中心」也是把關食品安全的團隊，加起來將近五十個人；在愛之味，有大半的採購人員都有研發或檢 驗的背景，就是為了有能力判斷原料品質。「已經推出的產品，大家常常就不管了，但我們的產品維護中心就是專門檢視舊品，一來是讓它最佳化，二來就是不斷回 鍋、再把關的意思！」陳冠翰說。

親訪購料工廠

光泉將工廠分級 兩次不合格就出局這次沒出包的食品廠有誰？許多人會想到光泉，因為一支密集曝光、訴求光泉全產品檢驗合格的五秒電視廣告。與上述兩家大廠一樣，光泉的產品 中也沒有添加起雲劑，雖然光泉的主要產品是牛奶，但光泉也賣果汁、賣包裝茶飲，一樣都沒檢出塑化劑，「訪廠」和「檢驗」是兩大把關利器。

「我們的採購團隊是由原本採購、品管、生產與研發等四個單位組成，決定採買之前就會去訪廠，只要有一項必要條件沒達到，分數再高也刷掉！」光泉副總宋奇穎說，還沒交易前，光泉就會帶著一套自創的三頁評分表去訪廠，所謂必要條件包括「是否能出具成分檢驗合格證明」等。

除了不斷進行訪廠，光泉很注重檢驗。即使是合作多年，光泉還是會把原料供貨商分為Ａ到Ｄ四個等級，最高的Ａ級一個月抽驗兩次，而新交易的供貨商則比照Ｄ級 標準，每批貨物都得全部檢驗。「而且我們玩真的，一次送檢不合格就降等，兩次就出局！」宋奇穎說，最近光泉剛獲得食品界新標準認證FSSC22000，花 了一年時間重新調整倉儲動線，並且重整料源擺設位置，未來也會以此高規格輔導協力廠商升級。

不省原料成本

維他露寧從別的地方省 就怕食品不安全必須用上起雲劑的運動飲料，是第一波曝光的染塑品類，當時所有運動飲料被迫送檢、下架，但其實運動飲料龍頭、市占七成的「舒跑」並未染塑，平白受到池魚之殃。

舒跑的製造商「維他露」是有五十五年歷史的食品大廠，其第三代接班人、董事長邵瑋霖說，舒跑之所以沒事，是因為一直以來都向老品牌原料大廠「塩野香料」進貨，雖然起雲劑的進價比黑心起雲劑貴了快一倍，但老夥伴並沒有讓維他露失望。

「光是一種原料就貴人家一倍，但我們並沒有向供貨商砍價，寧願從別的地方省成本，就是怕影響食品安全！」三十七歲的邵瑋霖說，這幾年維他露極力發展「包材 輕量化」策略，現在一支「御茶園」的寶特瓶只重約二十三．五公克，比第一代瓶子少了十多公克。但再怎麼砍成本，就是堅持不要砍食品原料的價錢。

上述四家食品大廠的把關祕訣，也許在業界並非祕密，但重點就在於「落實」。套一句電影「蜘蛛人」的經典台詞：「能力愈大，責任愈重」，在消費者只認終端品牌商的招牌時，製造大廠對食品安全的把關的確責無旁貸，否則砸招牌事小，慘痛代價還得全民買單！

在漏水率高達二成以上的台灣，一滴水都不能漏的任務幾乎像是天方夜譚。然而若細究以色列的水奇蹟，會發現五％漏水率的成績不僅來自於危機感與科技運用，兼具「苦幹」與「創新」的企業文化，才是成功捍衛水脈的本質。

撰文‧楊卓翰

二○○六年，「股神」華倫．巴菲特打破他自己的投資原則，買下他這一生第一家美國境外的公司。而這家公司，正是以色列的金屬公司── 伊斯卡(ＩＳＣＡＲ)。

為什麼向來重視投資風險的巴菲特，會投資戰亂不斷的以色列，甚至當作波克夏踏出美國的第一步？我們的疑惑，在兩家以色列水資源企業中得到解答。

求生存

在最艱困環境中 磨練出最精悍執行力股神看中的，或許是同時兼具「苦幹精神」與「快速創新」特色的以色列企業文化。

關於「苦幹精神」，來自於沙漠民族在艱困環境中的求生本事。

六月二十二日，《今周刊》到了以色列北方城市海法郊區一處工業園區。一下車，在門口迎接我們的，是阿拉德集團(Arad Group）副總裁拉密。一見面，他便輕描淡寫地告訴我們，今天有一場空襲演習，到時候請不要緊張。

他 沒有說的是，這場演習是訓練國民遭受生化導彈攻擊的大型軍事演習，假想敵是黎巴嫩、約旦、敘利亞、伊朗、加薩走廊。簡而言之，就是假想以色列面臨所有鄰國 的同時進攻。事實上，不過就是五年前，阿拉德所在的以色列北方的工業區── 包括巴菲特投資的伊斯卡公司── 就曾受到黎巴嫩四千多枚飛彈的轟炸。

「對於吸引投資人來說，戰爭從來就不是個好故事。」拉密對我們解釋他刻意「淡化」這場演習的原因。但是，從企業公關文宣中，不會提及的故事，其實更能體會以色列企業最精悍的執行力。

阿拉德是以色列最大的水表製造公司，占有以色列八五％的市場。不只如此，以色列本地營收只占阿拉德總營收的二成。它絕大多數的生意，來自美洲、歐洲及東南亞等五十多國。

在 水資源管理領域，阿拉德可以說是以色列面向世界的招牌，同時，它也是最具歷史的本國企業之一。阿拉德成立於一九四一年，在以色列建國之前它就存在。阿拉德 集團的前身是政府掌控的集體農場（類似人民公社的經濟制度），隨後才轉型發展成為私人企業。因此打從企業成立，阿拉德就把國家的發展當成自己的任務。

「我在這裡工作四十四年，沒有一天停工過。」在話題轉到當年的黎巴嫩戰爭時，年近七十歲、原本坐在會議桌旁不發一語的技術長西蒙，突然打開嗓門。即使是在和平地區，從不停工已經很困難，更何況過去四十四年以色列經歷了六場大戰爭，死傷無數。

西蒙接著說，他印象最深刻的就是○六年的黎巴嫩戰爭，當時的黎巴嫩真主黨掀起了對以色列的空襲。那一年，根據以色列官方調查，有四二二八枚飛彈落在以色列北部，就在阿拉德的工廠不遠處。

「就 算是最緊張的情況，我們也沒有停工。」西蒙回憶，在情況最緊張的那幾周，政府終於發布了停止上班的命令。「但是，倫敦的訂單並不會因為以色列政府的停工命 令就延後。像很多以色列的企業一樣，我們告訴員工，自行決定是否上班。」西蒙記得，那天早上開車上班時，因為有生化飛彈的威脅，所以看到每個人都戴著政府 配發的防毒面具。「我在車上沒有時間緊張，急著思考的是，如果現場員工太少，人力應該如何調配。」沒想到一進廠房，西蒙看到大部分的員工已經到了自己崗 位，甚至比平常更準時。「我的心頭一震，衝進辦公室，免得員工看到我眼眶泛紅。」

執行力

即使發布空襲警報 依舊能正常交貨「我印象很深，不是因為那幾千枚落下來的飛彈。而是因為，那一季的產量居然比平常都還要高。」巴菲特看中的，正是這種精神。

事實上，巴菲特所投資的伊斯卡金屬公司，和阿拉德集團有著相同的經驗。在巴菲特投資伊斯卡金屬二個月後，黎巴嫩發射的一枚飛彈擊中了伊斯卡所在的工業園區。

當時，伊斯卡的總裁沃海默親自打電話給巴菲特說：「華倫，對你來說，或者對我們全世界的客戶來說，以色列沒有戰爭。」言下之意，不論以色列國內的戰況多糟，他都能夠如期交貨。

這正是以色列堅不可摧的企業價值所在。《雪球：巴菲特傳》的作者艾莉斯．舒德解釋巴菲特的看法。她指出，巴菲特所認定的企業價值並不建立在廠房或是技術，而是伊斯卡在最糟的情況，也要堅持於滿足客戶需求。

不過，阿拉德的價值並不僅僅於此。像以色列所有的企業，阿拉德身上流著創新的血。這家七十歲的傳統製造業老品牌，在二十年前決定大膽跨進科技領域。

八○年代，以色列的自來水管漏水率曾一度高達三成，「以國家發展為己任」的阿拉德，為了建起滴水不漏的守護網，開始研發智慧型水表ＡＭＲ，讓水表自動回傳流量資訊，它把研發部門獨立出來，成立了Arad Technologies，每年投注在Ｒ＆Ｄ項目上超過七％預算。

終於，經過長達二十年的摸索，在○二年阿拉德成功整合了３Ｇ技術，推出了以色列「護水」的關鍵角色，每三十秒就能回傳一次水量資料的高科技水表。

這樣的創新故事，在以色列企業當中屢見不鮮，而近年來最具代表性的，即是艾米爾(Amir Peleg)和他所創辦的塔卡度公司(TaKaDu)。這家公司，甫被世界經濟論壇(World Economy Forum，ＷＥＯ)評為「二○一一年度科技先鋒」。

如果說阿拉德遍布全國的精密水表就像人體的感應神經，那麼，塔卡度研發出來的水資源管理系統，就是判讀這些資訊的大腦，甚至，能在水管漏水的前九天就能預先判斷，並且，能將區域的漏水率降至二％。

今 年四十九歲的創辦人艾米爾，早在年輕時，就已展現他的科技頭腦與發明長才。少年時代曾經贏得以色列國內發明競賽的青年特別獎，自一九九一年起，剛從學校畢 業的艾米爾，就走上了創業之路，成為生產檢測儀器的ＥＶＳ公司共同創辦人之一，負責歐、亞市場行銷工作。九六年，充滿創業精神的他成為ＥＶＳ開拓美國市場 的不二人選，赴美成立ＥＶＳ美國公司。

二○○○年後，艾米爾的創業腳步轉進軟體領域，先後創立了一家手機遊戲軟體公司，以及網路顧客資料分析公司YaData。而後者，則在○八年被微軟以三千萬美元的價格收購。這筆資金，成為他再一次創業、轉戰水資源市場的創業基金。

靠自己

找 商機 就算失敗都是值得的經驗「你或許覺得，我的人生似乎總在尋找新的商機，但在以色列，我不是特例。」艾米爾說，以色列不但資源少，甚至，因為與鄰國之間存在 政治緊張，所以也不易透過區域貿易，用僅有的資源「以物易物」。「以色列人從很小的時候就知道，要什麼，就要靠自己的雙手做出來！」他解釋了以色列人富含 創業精神與創新能量的民族性。

他自承，自己的創業之路相對順利，但他卻不是用「失敗」這個字眼，解讀其他創業失敗的同胞，「創新，就像是走 在眾人的前面推動革命，這本來就不是一件容易的事。」他強調，創新的成功往往需要累積許多失敗的經驗值，「所以，一個人創新失敗，對於其他人或國家來說， 反而像是一次有價值的『犧牲』。」「我對這個國家的前景非常樂觀，就像我說的，每個人都有創新的基因，這裡有成千上萬像我一樣的人，隨時準備『犧牲』，為 下一次的成功創新累積經驗值。」艾米爾大笑著說。

但他並不是在開玩笑，以色列的新興企業數量成長速度，超越了任何一個國家。阿拉德古老傳統的苦幹精神，和塔卡度快速創新的冒險精神，在以色列交織成一套滴水不漏的保護網，而當兩個看似兩極的文化兼容一體，也造就出以色列企業的強大優勢。