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向華強太太酒店當家


2009-08-06  NextMagazine





近日見中國星主席向 華強揸住杯紅酒,為自己做大股東的澳門蘭桂坊酒店賣廣告,側邊仲挨住個謝婷婷,又搵埋兒子向佐亮相,呢個廣告都幾爆笑。向生和兒子負責對外宣傳,向太就主 內睇晒酒店的設計、裝修,就連傢俬、材料都當正是自己屋企用到最靚,酒店四周還放滿私人或朋友送的珍藏,甚至一條毛巾都親自睇辦,向太笑瞇瞇說:「連啲廠 都話我傻嘅,佢哋話酒店消耗咁高,唔使用到咁好,但我要用過好先可以俾人用。」老公大晒

上週六,澳門蘭桂坊酒店開業前一天,仍然看見裝修師 傅作最後趕工。向太乘坐升降機時,有工作人員跑進『車立』內,看見老闆向太,即緊張得跑出『車立』,向太立刻叫着他說:「你趕住做嘢,快啲(入『車 立』)。」向太表面似很惡,其實好客氣,「對同事要客氣啲,佢先幫你賣命。」員工在旁細細聲說:「我哋開咗幾個通宵。」有人建議向太遲開一個月,身為酒店 老闆兼行政總裁的她,從心理和生意角度解釋:「你拖到明年開都得,但你set好咗(日子),佢哋十日唔瞓都趕出嚟。我唔可以嘥咗個暑假,依家裝修工錢要 俾,八百個員工嘅錢要俾,早一個月開早一個月有收入。」

向華強娶了陳嵐這個精明太太,真是幫自己不少,向太卻自嘲:「我完全係清兵,向生話 買酒店,接落嚟嘅嘢咪你做。我好傳統,佢負責指揮我,老公叫我撞牆我都做。」接下來的事,還包括游說酒店前身的股東把股份賣給她,「我用咗三個幾月時間去 傾,日日打電話約佢出嚟傾,誠意打動。」而賭場牌主屬何鴻燊,她又要說服何生授權她去管理,「何生話推咗好多人,點解要俾我?第一,當初澳門回歸,好多明 星我幫佢叫,啲明星錢我幫佢俾,我又做得好過人,咁何生話好。」

住的藝術

之後她集中做裝修,設計以花做主題,無論是 feature wall、地氈抑或吊燈,總之花影處處,「依家好流行花嘅pattern,但我兩年前已經有這concept。」酒店四周更放了向太的收藏,其中包括賭廳 內的一盞由永利老闆Steve Wynn送的六百多萬藝術品,向太興奮說:「真係心想事成,我上網搵時,呢件藝術品已賣咗俾博物館,永利一班老闆及設計師幫我搵個藝術家用個半月時間重吹 一盞,送咗俾我,設計師仲親身嚟裝,七百幾支裝咗三日,無人敢掂佢。」

去到客房,向太忍不住賣花讚花香,「我啲細微嘢,用咗好多心機。」她 要記者試穿軟綿綿的浴袍,瞓落床感受滑溜溜嘅床單枕頭,「我要用四百針嘅埃及棉,床褥枕頭嘅羽絨要無骨,無骨無味嘅羽絨又貴啲。我以前買過好多貴嘅毛巾, 我俾個廠話我黐線,要咁嘅毛巾損耗好大。」客房的洗頭水沐浴露亦用名牌Bulgari。酒店先天缺陷是樓底矮,為了增加空間感,她選用淺色建材,「太深色 太暗有壓迫感。」她又把睡房浴室打通,「雙人房係我設計,要有通透感。」遮擋浴室的百葉簾是紗造的,「我屋企都係用呢啲,十年唔壞。」她連風筒也管,「我 要馬力大,千八火,我啲嘢,要人哋真係用到。」

自己入貨

向太毫不吝嗇,把兩幅合共百萬的藝術品掛在酒店入口及check- in大堂,又鋪Missoni地氈。她還專登去峇里島搜購藝術品,「我無享受過Bulgari酒店,因為由朝到晚行咗三日,全程食肯德基、麥當勞,搵咗兩 個貨櫃藝術品,俾晒錢點知無運嚟。(損失幾多?)唔係錢問題,嘥咗心機。」

為追求完美,向太還在酒店開了間花店,「澳門啲花好醜樣我頂唔順,我想改變花嘅文化,你要送花俾我就喺我指定花店訂,否則對唔住,我會掉咗!」

問向太會否叫兩個兒子幫手?她鬼馬地說:「大仔鍾意演藝,細仔鍾意設計,我話如果你哋曳,我會將家產捐出,俾個基金你,等你餓唔死又食唔飽!」說罷,她也不禁豪爽大笑。

廿億翻新

位於澳門新口岸的澳門蘭桂坊酒店,前身是澳門金域酒店。由收購到裝修共花了廿億,由於酒店無ballroom,向太用七百多萬在外搭建一個圓形場館舉行開幕酒會,請來舞蹈員在酒店低層跳影子舞(右圖),搞搞氣氛。
 



華強 太太 酒店 當家
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人民幣:我要當家作主! 貓王炒股日記

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中國評級機構大公國際資信評估有限公司 (Dagong Global Credit Rating Co.) 周二調降美國的主權債務評級,由 AA 降至 A+,並把美國的評級展望列為負面,意味日後有進一步降級的危機。大公國際於 1994 年成立,是國内3家評級機構之一。與另外兩家機構不同的是,大公國際是唯一沒有外資持有股份的純國產評級公司。大公於 9 月 曾經向美國證監會申請國際認可資格,但申請最終落空,理由是大公並不符合聯邦證券法例中簿記、生產及考試等要求。大公國際認為裁決含有歧視成份,強調會採 取法律行動。大公今次調降美國的主權評級,所持理據是反映美國的償付能力顯著惡化,以及美國政府償債的意願急劇下降。此外,經濟發展及管理模式均存在嚴重 缺陷,加上信貸危機距離結束仍遠,將導致美國陷入長期衰退,並從根本上削弱美國償付的能力。

 

其實,聯儲局推出次輪量化寬鬆政策 (QE2),將使美元進一步貶值,嚴重損害債權人的利益,亦削弱吸引資本回流能力。諸般評論是眾人佳知的事實,不過知道又如何,美國貴為全世界最大的資金供應國,手擁巨大資本,只要這些資本堆擁著美國本土的資產,這個虛擬的空中城堡是不會這什容易的。今天產生另一個問題,中國今仍然是一個龐大的資本入口國,可是,悄悄地她亦進占了資本出口國的地位;我們明顯看到中國近年致力提高國際的姿態,國家的形象提高了,人民幣的地位亦自然抬高了,更鞏固自己印刷的資本(人民幣)的出口意義;另一方面,中國對人民幣的開放又小心翼翼,因為中國知她的資本規模遠遠不及美國,一旦發生了資本戰爭(貨幣戰爭),中國是將會吃虧的。人民幣咭已在世界各地可以購物了,無奈種種政策,它卻為中國帶來超級通脹!話分兩頭,人幣升值了後,中國自然可以在世界各地購買外國資產,大公國際調降美國債務評級,彰顯著數個姿態:

.....一則,對於美國威逼發展中國購買美債的一個反擊;
.....二則,作為中國評級機構,它要對自己的客戶負責,提供中肯的評論;
.....最重要一點是,中國已作為資本出口國,規模將會越來越大,對國際資產的定價漸漸要取回主動權,致於學者作出,外國的評級機構擁有的百多年歷史,中國的如何與其相比,我貓王覺得此言差矣!相信一朝它們亦要拆腰於銀蛋之下。
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饗食天堂陳毅航 改造老店成餐飲新黑馬 七年級團隊當家 往上櫃之路挺進

2011-1-24  TWM




這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變;他們如何異軍突起,為﹁饗食天堂﹂這個新品牌燙金?

撰文‧林孟儀

縱使不是星期假日,位於台北京站百貨四樓的自助百匯餐廳── 饗食天堂,依然座無虛席。去年,饗食天堂勇居京站營收王,也是京站十三家大型餐廳的坪效王;占地三百坪、營業額兩億元,平均每坪貢獻六十七萬元營業額!

「饗 食天堂贏在食材、氣氛、服務各方面都非常到位,比五星級飯店的百匯便宜兩成,滿足度卻絕對是超過的!」京站總經理柯愫吟指出。饗食天堂源自桃園地區知名的 四十年老店福利川菜,九年前柯愫吟在衣蝶百貨擔任副總時,就將福利川菜引進衣蝶桃園店,促使其轉型、另創第二品牌做自助百匯,當時就創下年營業額破億元的 好成績。

二○○六年七月,已有新光三越桃園站前店、中壢店的饗食天堂揮軍北上,在北市內湖開店,創下一億四千萬元的佳績;之後陸續在京站、明曜、台南新光三越展店,目前北中南共開出六家,去年營業額高達八億五千萬元,獲利七千五百萬元。

今年,桃園高鐵站附近,饗食天堂正在斥資一億五千萬元,興建中央工廠和總部辦公室,預計八月底完工,接下來將更能支撐持續展店的動能。

去 年十月,饗賓餐旅事業(饗食天堂總公司)總經理陳毅航,不過在一場論壇上做了十分鐘簡報,六、七家本土與外資創投紛紛找上門,看中的就是饗賓可複製到中國 市場的經營模式、市場區隔。令外界跌破眼鏡的是,不僅陳毅航本人是七十二年次,饗賓負責財務、行銷、採購、中央工廠主管,全都是七年級生!而這批畢業自台 大、政大的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場質變。

籌備內湖店

確定未來接班路

「兩年前我們就計畫,二○一三年要在台灣上櫃,到時資本額會到三億元,創投可以認的不過二、三千萬,但他們都有意願溢價來買!」台大工商管理系畢業的陳毅航,談起資本市場,毫不生澀地侃侃而談。

「公 司信用很好,所以蓋中央廚房可以跟銀行貸八成,利息一.八%而已。我們其實不缺錢,只是希望找到和大陸商場有很好關係,有助於拓展業務的創投。」陳毅航很 清楚,饗賓引進創投的功能,他野心很大,「估計未來十年內,只要在大陸開出六十家店,集團就有機會達到百億元規模!」四年半前,陳毅航才剛走出台大校門, 一邊準備出國深造,一邊幫忙父親籌備內湖店開幕。當時,饗食天堂只有中壢和桃園站前兩家店,營業額兩億多元,獲利僅有八百萬元。

陳毅航從打雜小弟做起,整整一年時間買便當、買餐具、聯絡廠商,卻徹底扭轉了他的志趣。沒想過要接班的他,開始了解祖父標下桃園農田水利會的員工福利餐廳開始,一手建立起的餐飲家業,也發現這行在各方面都還有很大的提升空間。

「當時四%的淨利完全不合理,我認為至少要有一五%,那時就決定要用最快的速度讓公司賺錢,獲利無法最大化,根本就沒辦法談分享和發展。」陳毅航強調。

改變食材採購

一年省下六千萬元

那 時中壢、桃園、內湖三家店股東成分完全不同,菜色也各賣各的,採購更是缺乏機制。父親陳啟昌告訴他:「如果你真有能力,就有辦法;沒有能力的話,我教你也 沒用!」觀察了一年,內湖饗食天堂正式開幕後,在千頭萬緒中,陳毅航鎖定高占營運成本四七%的食材採購下手。一直以來,食材採購都由陳毅航的表叔負責,每 天上批發市場挑貨,再配送到各店。「原本的方法很花人力,沒有固定的報價週期、議比價機制。」陳毅航以分憂解勞的角度,從蔬果開始,逐漸攬下全部的採購 權。

陳毅航請大廠報價、競價,建立採購機制。例如饗食天堂一年就要用掉兩千萬元的白蝦,由於產季在七、八月,陳毅航在五、六月時就開出整年度用量,找廠商來競標。

「以 前不在盛產前談好一年的用量,白蝦常常用到春天就沒貨,變成要去求人家進貨。現在,每年我就是要用五十噸白蝦,這樣廠商也好去估價、競價、備貨;同時也兼 顧品質上的進步。一樣進南美白蝦,現在用的是大廠牌的白蝦,成本還可以下降五%到一○%,真的只是差在做事情的方法!」陳毅航有感而發地說。

陳毅航也同步進行三家店的菜色整合,定下菜單,每個月只有二到三成的菜色跟著季節換新,才能達到食材採購上的規模經濟,找更大的供應商。

同時,他撰寫企畫書,申請經濟部餐飲業電子化競賽,結果得到第一名,拿到一百四十萬元補助。他趁機導入ERP(企業資源規畫),讓各店廚師們學會用電腦上網,向採購部門叫貨、補食材!

如今饗食天堂用量極大的進口海鮮,如白蝦、生蠔、鮪魚,都以年度作為預先採購的週期,而不是缺多少才買多少;而採購週期較短的蔬果,則以十天為一期,再也不必天天派人上菜市場了。食材成本從過去的四七%,降到現在四○%;若以去年營收計算,足足省下近六千萬元!

一頭栽進家業

揪同學、親人來助陣

採購流程的統一與e化,是陳毅航成功的第一役;但過程中,年輕彷彿是種原罪,各種無形的舊思惟、老習慣都跳出來處處阻撓、百般掣肘。「你沒有經驗,沒吃過苦啦!」「事情不是你想的那樣!」「不可能,沒有你想的那麼簡單。」是陳毅航最常聽到的三句話。

面 對長輩們的批評指教,如何應對?「後來我都會跟我爸說,事情或許沒有我想的那麼簡單,但應該也沒有你想的那麼難。」他笑說,也認識到天大的想法,都要有實 際的表現做支撐,「如果不賺錢的話,你講什麼都沒有用!」勢單力薄,更讓他體會到團隊與人才的重要,開始招兵買馬,從同學下手。首先加入陣營的,就是台大 的室友林岡立,原本在鋼鐵貿易公司上班,禁不住陳毅航請託,決定加入饗食天堂。因為餐飲起薪較低,陳毅航當時還從自己的月薪中,掏出五千元補貼給林岡立。

林岡立起初負責財務,也和陳毅航動手改革採購流程,今年調為中央廚房廠長,負責籌畫及營運下半年度將完工的央廚,預計將更有效降低食材採購與製作成本。

「我要找第二人時,就逼首先加入的林岡立和我去說服對方。」陳毅航笑說。「他們開始出現羊群效應,一個拉一個。」陳啟昌觀察,陳毅航的同學開始引薦同學、學弟妹加入饗賓。其中,還有幾位是元大證、花旗銀行的儲備幹部,為了加入饗食天堂,還得賠錢給原公司。

看到弟弟一頭栽進家業,正缺援手,七十年次、畢業於台大國企系的陳毅航姊姊陳涵菁,都已申請到美國卡內基美隆大學研究所,毅然決定留下。原本在嬌聯公司上班的她,擔綱行銷總監,從行銷與顧客意見調查、提升服務品質做起。

饗食天堂內湖店二○○六年七月開幕,半年後就開始賺錢;○七年,陳毅航回頭改裝中壢店後,業績也成長近五成;加上食材採購效益顯現,這些股東都看在眼裡。有了戰功做後盾,陳毅航準備完成最後一塊拼圖── 股權整併。

饗食天堂三家店,除了共同的招牌、陳啟昌個人持股都超過半數,其餘股權則極為分散,各店獨立存在,各有主管與會計,連薪資結構也不同,毫無組織架構可言。

「要發展,就要整併,才有共同的信念。」○八年,陳毅航說服父親支持股權整併,開了多場說明會,並一一拜會共三十多位股東;花了近半年時間才完成換股整併,並同時說服股東開放讓主管認股。

這 些都是陳啟昌腦海中一直想做的事,但是礙於人情包袱,沒想到竟然是在陳毅航的手中完成,「他年輕,才有那種憨膽和執行力啦!」陳啟昌含蓄地誇讚了兒子。其 實,五十四歲的陳啟昌,肯定比兒子更大膽,才敢充分授權給這批七年級生,退居幕後扮演顧問和踩煞車的角色,彌補他們在經驗和人生閱歷上的不足。

大力整併股權

成績受到創投青睞

陳 毅航提到,書本上說,非核心的業務就要外包,於是他找上媒體報導過的國內最大洗碗廠商,承包各店的洗碗業務,希望降低每月三十萬元的洗碗成本。對此,陳啟 昌始終反對,因為該廠商堅持必須搭售其進口的洗碗機,不顧內湖店才剛購置全新的洗碗機設備。結果,洗碗人力進駐後,破損率高達二成,效率也不彰;不到一 年,陳毅航就結束外包契約,也不得不佩服父親當初的判斷。

○九年五月,陳毅航正式接下總經理,也成立了總管理處,人資、行銷、採購、工程等各部門俱全。正因為七年級生的新思惟和嘗試錯誤的勇氣,饗食天堂改善了傳統餐飲業的體質,也找出獨到的商業模式,而受到創投青睞。

台灣吃到飽的餐廳,曾經到處都是,多半走平價路線、品質不佳,因此倒的倒,更沒有成氣候的連鎖店。「百匯不是不能做,而是看你怎麼做。」陳啟昌分析,老一輩的人聚餐,會上川菜館,年輕人聚餐就可以吃百匯,場地時髦有面子,每人的預算也很好掌握,不懂點菜更無妨。

饗 食天堂的定位,就是提供中、日、西廚精緻多元的選擇,菜色單一分量都很小,不讓客人一下就吃飽。陳毅航舉例,一般吃到飽的餐廳,一次炸五十隻蝦子放著,饗 食天堂一次只炸十五隻,視狀況補充。「我不是要讓客人跟我拚輸贏,而且只要新鮮好吃,就更不會有浪費!」由於自助百匯至少有三成的西點、前置食材處理,皆 可由中央廚房完成的特性,也提升展店時的可複製性。看準大陸沿海一線城市年輕人的消費力,饗食天堂正計畫與百貨商場合作,進軍大陸。在這批七年級生領軍之 下,饗食天堂大有機會成為兩岸餐飲業的一匹新黑馬!

陳毅航 Profile 出生:1983年(前排左三)

現職:饗賓總經理

經歷:饗賓董事長特助

學歷:台灣大學工商管理學系

陳毅航傳授三心法

1.統一食材採購,訂出議比價週期,並導入ERP。

2.整併各店股權,並開放幹部主管認股。

3.建置中央廚房,有效再降低營運成本。


饗食 天堂 陳毅 改造 老店 餐飲 黑馬 年級 團隊 當家 上櫃 之路 挺進
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一場飛行秀 宣告張國煒當家做主

2011-7-4  TCW




一身直挺的機師服裝率領空服員登機,六月十八日長榮航空首航關島的班機上,出現了台灣第一個總經理級的副機師,去年年底升任長榮航空總經理的張國煒,親自駕駛了波音B777-300ER執行首航任務。

起飛前,張國煒還親自到了機艙跟貴賓打招呼,讓所有參與首航的人都知道,這不僅是首航,也是這位總經理的飛行秀。當他駕馭這架準備取代B747-400巨無霸客機的大型飛機,平穩降落在關島時,這位長榮少東展現了他苦練五年的飛行技術。

然而,這並不僅僅是張國煒的飛行秀,背後更是長達五年的精心布局,因為張國煒開飛機遠赴關島,不單單是慶祝首航,而是要宣布長榮成立後,最大的一筆購機案,是長榮航未來二十年的機隊主力,領航者正是這位開著飛機到關島的張國煒。

為了保機師資格飛了一年,還載過張榮發

要 開飛機不容易,要開商用大型客機更不容易。張國煒是在二○○六年赴美學開飛機,取得私人用飛行執照(PPL,Private Pilot license),之後再接受商用飛行機師受訓課程,取得商用飛行機師執照(CPL,Commercial Pilot license)。

光是這樣還不能開大型客機,接著還要取得民航局B777-300ER機型檢定證,這需要累積足夠的飛行時數與起飛降落的經驗。因此這位平常下班時間幾乎都到晚上八、九點的總經理,過去一年來是週一到週五在辦公室上班,週末變身成為長榮航的機師,犧牲假日時間執行飛航服務。

連長榮集團總裁張榮發有次赴日,搭乘班機恰巧就由張國煒執行飛航任務,父子兩人事先都不知情,張榮發事後得知飛機是張國煒開的,給了張國煒駕駛技術「excellent」(出色)的評語。

張國煒累積了八百小時的B777-300ER飛行數,且符合了民航局規定每月均要有B777-300ER飛機起降至少各三次紀錄,才能執行這一次關島的首航任務。前前後後五年,張國煒要寫下總經理開大型商用飛機的紀錄並不容易。

學開飛機的執著,象徵的也是主導的決心。長榮航新機隊全都由張國煒主導。二○○五年,長榮航引進B777-300ER,從機型選擇到內裝與機艙設計,全都是由張國煒一手拍板,因此這機型在長榮航內部,早就象徵著張國煒。

現在的長榮航,擁有五十六架飛機,機隊所使用機型主要為波音、空巴及麥道(MD)公司產品。這些飛機一半是一九八九年成立時,一舉向波音及麥道簽訂的二十六架飛機。一下子二十一年過去了,不僅飛機老了,連國際原油市場也不同了,國際原油價格更數度突破每桶百美元。

二○○八年,因為國際金融大海嘯導致原油暴漲又暴跌的效應,讓長榮航出現史上最大虧損,稅前賠了超過一百七十億元。建構新機隊降低燃料成本更加的重要。

為了不得罪歐美大、小飛機分別跟兩國買

再加上,兩岸航線增加到每週五百班之後,長榮航對飛機的需求更加殷切,雖然近兩、三年來長榮航內部都有汰舊換新規畫,只是始終未有明確拍板動作,原因就是在等遠赴美國的張國煒回來拍板。

只是,飛機採購茲事體大,不單僅牽涉航空公司內部財務、營運等等規畫,龐大採購金額,更會牽動台灣、美國與歐洲之間的敏感神經。這更考驗張國煒的智慧與處理事情的能力。

所以,當關島航線首航的時候,隨行不只是台灣人,連美國人都隨行了,此行雖是慶祝長榮首航關島,但美國人更關心的是,張國煒要不要買美國波音的飛機來做為新世代的機隊主力。

六月十八日,當晚張國煒在關島晚宴上,先是讓美國人嚇了一大跳,他在晚宴的席間透露,可能將採購歐洲空中巴士A321-200的引擎改良系列飛機。在美國的領土上慶祝首航,卻要買歐洲飛機,當下連美方的相關人員都說「完了。」

但第二天張國煒正式亮出底牌,他宣布大型客機買波音的B777-300ER,取代B747-400,中小型客機是A321-200改良系列,取代舊的MD-90客機,一口氣買二十五架飛機,推估總金額將超過新台幣千億元。

雖然這筆採購案,最快還要半年才能正式敲定細節與內容,但張國煒這一筆採購案,大飛機買美國的,中小型是歐洲人的,兼顧了兩大國與兩大飛機公司的利益。

為了飛機穩定度反向思考沒買最新機型

也有人提出質疑,華航早在三年前宣布採購新機,而且買的是最新機種空中巴士A-350,再者是波音的新世代機種是B-787,長榮為何不以飛機製造公司最新機種做為採購考量。

但張國煒的想法不同。他認為一架飛機有上千個重要零件,一個機型需要長時間測試,全新設計引擎太過精密,加上飛行條件不同,就連氣候變遷也會影響,穩定度好才是最重要的,「絕不是跟隨最新潮流。」

一開場就用總經理開飛機,來展示個人獨特的風格與對飛機的了解,並且選擇在關鍵的地點宣布新機採購案,張國煒這一出手,不僅是建構未來二十年長榮機隊,更宣告張國煒時代來臨了。


一場 飛行 宣告 張國 當家 做主
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上市公司主業空心化加劇 副業當家引憂慮

http://www.yicai.com/news/2011/09/1089797.html

業當家 上市公司主業「空心化」加劇

今年以來,上市公司投資「副業」收穫頗豐。從已公佈半年報數據顯示,上市公司上半年共取得非經常性收益187億元,而這些公司去年同期僅取得103.33億元的非經常性收益,同比增長80.98%,非經常性收益佔淨利潤的比重從2010年的3.57%升至4.81%。

據瞭解,上市公司為了追求高利潤,紛紛投身於有高收益前景的「副業」之中。除了投資房地產、股票、礦產和淘金等一系列副業之外,最為紅火的要數新興的「放貸熱」和理財產品。

有業內人士指出,眼下上市公司主業不濟副業來補,從業績上來看,似乎找到了一種平衡。但從長遠來看,這種增長方式是不可持續的。上市公司「不務正業」、以錢生錢背後的虛假繁榮值得警惕。

「副業」種類繁多

今年以來國內通脹壓力居高不下,而在成本壓力下,上市公司經營利潤率出現下滑,為了獲得高增長,不少上市公司開始「不務正業」,紛紛從投資副業著手,希望從中獲取暴利。

去年由於房地產政策的調整,使得眾多投身房地產的上市公司鎩羽而歸,紛紛改投它途,或是投身證券投資,或是通過參股其它上市公司獲利。杭州解百、東 方創業和百聯股份的持股數都在10家以上。其中,百聯股份持有的14家上市公司股份初始投資成本為3.23億元,6月末的賬面價值已經高達20.01億 元。

只是,隨著A股大盤走勢的低迷,投資股票能夠大賺特賺的上市公司開始減少,這領得部分上市公司開始轉戰其它副業以求高利潤。

目前,隨著金價的持續高漲態勢,逐漸有越來越多的上市公司開始決定參與到「淘金」的大軍之中。9月以來,就有華業地產、方大炭素等數家上市公司宣佈加入「淘金」大軍。但是,限於技術等方面的原因,多數上市公司更加熱衷於委託貸款與投資理財產品。

截至今年8月底,有關上市公司發佈委託貸款的公告共計117份,涉及64家上市公司。其中,東方通信是今年投入委託貸款最多的公司之一,至7月19日公司已發放貸款3.4億元。

此外,投資理財收入也是改善上市公司業績的一劑良方。今年上半年,中衛國脈先後使用5億元購買理財產品,財務報告顯示其實現投資淨收益共計1117.14萬元。使得公司二季度的業績扭虧為盈。

「副業」給財報「摻水」

目前,上市公司對外委託貸款的年利率在不斷提高,常常可見15%甚至20%的委託貸款利率,在如此高的利率之下,放貸的上市公司終於嘗到了甜頭。

一度成為國產手機領頭羊的波導手機因近年來受到國外手機廠商的競爭,陷入了長期虧損的狀況。但在最近短短兩年的時間裡,這家公司卻實現了扭虧為盈,淨利潤還增長了兩倍多,公司能夠順利扭虧也與公司的委託貸款業務密不可分。

對此,寧波波導股份有限公司董事會秘書馬思甜表示,波導之所以逐步走出困境,根本上是因為主營業務競爭能力的提升。然而,據ST波導2011年中報 顯示,上半年公司實現歸屬於上市公司股東的淨利潤約為3514.6萬元,其中,對外委託貸款帶來的投資收益達到1773.8萬元。也就是說,僅委託貸款給 企業帶來的收益就佔到了企業淨利潤的50.5%。

除了放高利貸,上市公司同樣熱衷於投資理財產品。從中報統計中可見,在收緊流動性的金融環境下,利用閒置資金購買理財產品的勢頭越來越高。今年以來,已有超過60家上市公司發佈了投資理財產品公告,合計投資金額超過200億元,其中海螺水泥豪擲40億元。

有分析人士指出,上市公司購買理財產品獲利,在一定程度上是給公司財務報表「摻水」,誤導投資者對公司持續盈利能力的判斷。從經營者角度來看,投資理財看似相對穩健,但不為上市公司所能控制,也不是其優勢所在,一旦市場出現波動,也會面臨很大的風險。

實業「空心化」隱憂

在當前融資壓力日益加大的背景下,上市公司的資本投入回報率已經追不上銀行的貸款利率。不完全統計顯示,上市公司平均投入資本回報率僅為 4.07%,遠低於眼下銀行6.65%的一年期貸款利息。如果再加上銀行貸款的各種中間環節及附加成本,企業最後從銀行取得貸款的利息費用甚至會超過 10%。

與將資金放進銀行獲取3.5%的年利率相比,「高利」貸款與各種理財產品無疑是上市公司快速發財之路,更有上市公司來自委託貸款的收益甚至超過了主業。但是,企業的資金是有限的,過度的金融投資必然導致對主業投資的削弱。

有業內人士指出,上市公司以委託貸款為主業而令實體經濟"空心化"的問題更加令人重視。

對此,中央財經大學中國銀行業研究中心主任郭田勇分析稱,這與銀行信貸控制、貨幣政策從緊有很大關係。

「高利貸」始於資金配置不合理

上市公司開展理財業務的理由一般都稱,「公司自有資金較為充裕,這麼做是為充分利用公司閒置資金,提高資金使用效率和資金收益水平。」

然而,這些閒置資金多半是因為公司在發行之初存在巨額超募造成的。財經評論員葉檀認為,上市公司委託擔保盛行,意味著資金配置的錯亂。上市公司大多獲得了超募,只要上市就黃金萬兩,這些公司獲得了本不該獲得的資金,通過委託貸款等方式漁利。

截至9月初,今年以來首發上市的213家公司共募集資金1978億元,其中1042.06億元隸屬超募資金。據瞭解,有些上市公司的資金使用已經出 現越軌行為,深圳惠程利用定向增發的本應存入專項賬戶的4.52億元先後五次購買中國銀行吉林分行的理財產品,共獲利息100.59萬元。這種行為已經具 備違規操作的嫌疑。

「高利貸」小心有放無回

上市公司熱衷投資的理由不外乎是增加資金使用效率、實現保值增值,但上市公司各項非主業投資所蘊含的市場風險值得警惕。

據ST波導公告中顯示,通過「委託貸款」方式,波導曾向青海中金創業投資有限公司放貸9000萬元,年利率是13%,發放期限是2010年4月30 日至2011年5月4日。照此利率計算,9000萬元資金,一年的利息收入高達1170萬元。而銀行1年期短期貸款,年利率僅為6.65%,相比之下利潤 確實豐厚。但2011年5月30日,ST波導再次發佈公告稱,給予青島中金創投的貸款應該於5月4日收回,但仍未能還款,將進行催討。雖然最後於6月23 日表示貸款和利息已經一併結清,但已延期一月有餘,壞賬風險隱現。


上市 公司 主業 空心化 空心 加劇 副業 當家 憂慮
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社交招聘:社交當家、招聘開花

http://www.p5w.net/newfortune/qianyan/201109/t3830812.htm

  商務社交網站LinkedIn試水資本市場,社交網絡涉足招聘的天然優勢顯現。當招聘「邂逅」社交網站,能擦出怎樣的火花?傳統網絡招聘又將何去何從?

  2011年5月19日,美國最大的商務社交網站LinkedIn(NYSE:LNKD)以每股45美元的價格在紐交所掛牌,當日股價漲幅高達 109.44%。此後近三個月時間, LinkedIn股價雖時有震盪,但截至8月12日收盤,每股依然達91.22美元,比發行價高出一倍。8月5日,LinkedIn交出了上市以來的首份 成績單,其2011財年二季度財報(截至6月30日)顯示,當季營收1.21億美元,同比增長120%,遠超出華爾街分析師的預期。
作為以高端招聘為主營模式的商務社交網站,LinkedIn的優質表現讓同類型網站備受關注,而其獨特的「社交招聘」模式也為網絡招聘提供了一種新的思路,當招聘「邂逅」社交網站,到底能擦出怎樣的火花?是否能夠再次點燃網絡招聘市場的激情?

  LinkedIn:
當招聘「邂逅」社交網絡
   創立於2002年的LinkedIn本質上是一個社交網絡,上市後的第二個月,其就超越MySpace,成為美國第二大社交網站,截至8月4日,用戶數 量突破1.2億。而與Facebook和 MySpace等社交網絡所不同的是,其功能更多的顯現在商務用途而非單純娛樂。依靠豐富的免費服務吸引會員,LinkedIn龐大的會員數量為收費服務 提供了基礎。到2011年二季度末,LinkedIn的會員囊括了來自《財富》500強企業各個層級的僱員,《財富》100強企業中有75家購買了「招聘 解決方案」,更有超過200萬家公司在LinkedIn上擁有各自的主頁—這些商業用戶成了LinkedIn的「金主」,也是成就其商業模式的主體力量。
LinkedIn的付費服務主要分為 「高級訂閱服務」、「招聘解決方案」和「營銷解決方案」三種,其中「招聘解決方案」對營收的貢獻度逐年上升,至2011年上半年已經達49%,接近半壁江 山(附表)。「招聘解決方案」分為「個人」和「企業」兩種。對於個人而言,用戶可以通過付費獲得「直接郵件聯繫招募者和招聘管理者」、「以獨特應聘者身份 列於首位」、「被直接推薦給公司內部人員」等服務。而在2008年3月推出的公司「招聘解決方案」則是LinkedIn在盈利模式探索上最關鍵的一環,其 包含的內容極其豐富,例如用以搜索、聯繫、管理候選人的Talent Finder,用以自助發佈職位的LinkedIn Jobs等,其中一些功能十分貼心,不僅能讓員工知道本公司發佈了哪些招聘信息,還可以在所有員工的關係網中搜索候選人,並把職位信息推廣給有能力的候選 人。


網絡招聘的核心價值在於幫助招聘雙方進行信息的匹配,而社交網絡的「互動」優勢和基於關係網 的深度數據挖掘能力能讓這種信息的匹配更為「精準」。社交的精髓在於互動,社交網站利用「六度空間」理論、通過「拓展人脈」的方式將人際關係導入招聘過 程,在「伯樂」與「千里馬」之間建立聯繫,打破「一張簡歷」的限制,在一定程度上緩解招聘過程的最大問題—信息不對稱。另一方面,社交網絡可以對龐大用戶 群的用戶數據、關係網進行深度挖掘,進而幫助用戶找到想找的人或者公司,並提示兩者之間存在的聯繫。正是依靠這些特徵,LinkedIn才得以提高招聘效 率,進而改善盈利能力,以付費業務的收入「反哺」產品開發,用免費產品維持、擴大會員圈子,最終形成良性互動。
與社交招聘的「良性互動」相對 比,傳統招聘網站正因為盈利模式單一、同質化嚴重等問題陷入一場燒錢賺流量的「惡性循環」。作為中國網絡招聘市場的「三巨頭」,前程無憂、智聯招聘、中華 英才成立之初各具特色,而今,三家網站從用戶定位到產品服務幾乎不分彼此,線上招聘都採取向企業端收費的模式,惡性價格戰隨之出現。低至幾十元的發布費用 讓部分企業將招聘網站當成廣告平台,「假招聘真廣告」導致招聘效果下降、用戶流失,招聘網站為提升流量繼而大筆對外投放廣告,營銷支出攀升。前程無憂 2010年財報顯示,網站2010年總運營成本為4.14億元,其中銷售和營銷成本為2.78億元,佔到了總成本的67.1%。長此以往,傳統招聘網站陷 入燒錢怪圈,即使可以靠市場積累維持江湖地位,但更多體現出的是依靠流量獲得的「媒體價值」,正慢慢背離網絡招聘幫助招聘雙方進行信息匹配的核心價值。社 交招聘網站的出現與興盛更將對它們產生明顯的衝擊。

  國內效仿者:
開疆擴土 >追逐利潤
  「人脈」在中國社會有著不言而喻的重要 性,「熟人推薦」在中國是成功率最高的招聘方式,因此理論上來說 ,中國的社交招聘市場更值得想像和期待。LinkedIn的成功無疑讓國內的效仿者蠢蠢欲動,依LinkedIn「畫瓢」者為數不少,而多數傳統的招聘網 站則選擇了與社交平台聯手的方式來迎接新的挑戰。但無論是哪種形式,相較盈利,積累市場資源、提升品牌影響都屬當務之急,正如易觀國際分析師董旭所言,網 絡招聘的盈利模式不外乎向企業收費和向個人收費兩種,而國內的社交招聘最大的問題不在於盈利模式,而在於盈利能力,結合國內用戶的使用習慣,注重用戶體 驗、滿足用戶需求是提高盈利能力的關鍵。
天際網、優仕網、人和網等是LinkedIn的堅定追隨者,試圖將「招聘」打造成大量商務用戶基礎上 的強大「附加值」,對於此種發展路徑而言,提升用戶體驗、積累用戶是關鍵。國內的商務社交網站紛紛選擇「論壇」、「問答」、「群組」等方式吸引用戶,而類 似的功能又使網站產生同質化的傾向,對用戶吸引力不足,難以實現用戶量的突破。目前用戶規模最大的天際網也只有650萬的用戶,而據Alexa的統計,天 際網的日均訪問IP只有十幾萬,活躍用戶數所佔比例很低。
另一種類型的招聘社交網站則以招聘作為切入點迅速積累用戶,再在此基礎上逐漸強化社 交功能,完成從一個「披著SNS外衣的傳統招聘網站」到一個真正的社交招聘網站的蛻變。2009年上線的大街網正是這一模式的典型代表,以大學生作為切入 點,迅速積累起超過600萬用戶。不過,由於招聘需求旺盛的人群往往相對低端,可供挖掘的職場價值並不多,用戶多以個體存在,社交性不強,招聘業務也更多 的是傳統網絡招聘模式的翻版,離真正意義上的社交招聘還有一段距離。對於如何在招聘業務和SNS框架上真正建立社交圈子,大街網也還在嘗試之中,與新浪微 博合作進行微招聘,並推出了「能力圖譜」、「名片+」等社交功能,但效果如何,還需用戶檢驗。
總的來說,國內的商務社交仍然處於「前途可能光 明,道路必然曲折」的階段,但即便如此,傳統招聘網站已經很明顯感受到來自社交招聘的威脅,並採取相應措施應對挑戰。前程無憂推出簡歷提亮等增值服務,把 新應用「機會叩門」定位成「擴展商務交往機會、拓寬人脈的渠道」,用戶付費後即可與人才庫的會員進行私信聯繫。
與前程無憂不同,更多的傳統招聘網 站選擇與新浪微博、人人網等社交平台合作的方式來應對挑戰。智聯招聘與千橡互動集團合作推出商務社交網站經緯網;騰訊朋友招聘頻道也與智聯招聘和中華英才 簽訂了合作協議,用戶可用騰訊朋友賬號一鍵投遞;中華英才則於近日推出國內首個職位微博同步上線的分享功能—微博通,企業用戶可以輕鬆地把發佈在中華英才 網的招聘信息關聯至新浪、騰訊微博。不管怎樣,傳統招聘模式與社交招聘之間的融合正在成為網絡招聘領域的一個新趨勢,前者借助後者的社交基因,而社交平台 則可以利用前者的行業積累完善佈局。■

社交 招聘 當家 開花
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投資要當家作主 艾薩 Isaac Sofaer

2012-03-01  NM

即使馬雲打算數年內將阿里巴巴集團整體上市,我亦不會購買其股票。他選擇以一個很低的溢價把集團旗艦阿里巴巴(1688)私有化,這個溢價是否已把 公司的控制權、商譽及客戶群都計算在內?況且,私有化所需的七成資金其實來自阿里巴巴公司本身。事實上,馬雲只需要額外八億股就可以取得「神奇」的九成股 權,以全面邀約(General Offer)形式私有化。上週三及四,短短兩天已有二億八千萬股易手,馬雲距離成功私有化之日不遠,現在才反對可謂白費心機。我只能說,數月前以每股七元 賣掉阿里巴巴股份的投資者認真不智。

揀冠君不如揀鷹君
冠君信託(2778)日前公布業績,我的評價是,有得揀為何不 揀其母公司鷹君集團(41)。一方面,鷹君手持冠君五成權益,同時擁有其他高質素的資產;另一方面,又是其的管理人,每年賺取一筆可觀的管理費。換句話 說,冠君產生的價值都流向鷹君。 以派息來計,冠君的回報比美國國債更勝一籌。雖然未來一段日子租金及出租率可能走下坡,但今後十年,冠君絕對有可能派發六釐或以上息率,回報比美國十年期 長債高出三倍。不過,如果租金受壓,我對物業估值能否維持增長卻不敢抱太大希望。以冠君旗艦物業花旗銀行廣場三百六十四億元的估值計算,租金帶來的回報僅 二點六釐。我寧可在股票市場碰碰運氣,至少能夠找到股本回報率(ROE)高於兩成的企業。


如果冠君早年向管理層及 股東發行的可換股債券,都被兌換成股票,冠君三年內大概需要發行合共六十八億個基金單位。按三百八十億元資產計,每股資產淨值(NAV)會攤薄 至$5.59。但不要因為冠君的資產淨值出現折讓而買它,派息才是關鍵。對於一間用作長線投資的公司,資產淨值僅供參考,未必能真正反映未來的價值。有一 點可以肯定,冠君愈回購得多可換股債券,長遠來說對股東愈有利。發行可換股債券是最糟糕的集資方式,是股價上揚的「緊箍咒」。今時今日,任何公司透過發行 可換股債券「抽水」,大概已淪落到山窮水盡的地步,不值得投資。

小心選擇內房股
雖然希臘剛達成了債務協議,但前景依 然暗淡。所謂「協議」,不過是用新債換舊債,削減債券的面值,將龐大的損失轉移到別人身上,問題「左手交右手」。六個月內,希臘將再乞求更多資金,難保到 時不會有人開口說不,甚至踢它出歐元區!希臘債務協議只是把審判日推遲。 商品及石油價格需要回歸現實,否則市場終會因承受不了而塌下來。中國的經濟數據愈差,下半年「放水」的機會愈大。不過,中國的領導層不希望白白斷送過往調 控樓市、股市所收到的成效,利率把關仍會十分嚴謹。受「放水」消息刺激,原本股價跟資產淨值折讓得可笑的內房股,全面反彈。不過,內房面對的問題是否一掃 而空?投資者是否值得為內房「搏一鋪」?我想起碼未來三年答案都不是。 本週至下週,有多隻重量級股票公布業績,我只會集中分析本欄組合內的股票。一來版面空間有限,不可能每間公司都涉及;二來,在一千五百隻股票中,值得花心 機研究的大概只有五十隻吧! 祝君好運! 艾薩 mailto:ijsofaer@yahoo.com

艾薩 Isaac Sofaer
Tony Measor的好友及舊同事,本身是特許會計師,有逾三十年投資實戰經驗,現於力寶證券負責管理私人客戶的投資戶口,並在Quamnet撰寫艾薩日誌。其管理的環球投資組合,在91-00年間增長達十四倍。 讀者對港股有任何疑問,歡迎致電郵本刊,中英亦可。 mailto:ed_bn@nextmedia.com

投資 當家 作主 艾薩 Isaac Sofaer
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中石化誰來當家 決戰在外資

2012-5-14  TWM



這是台股史上第一遭爭搶上市公司 經營權,公司派、市場派齊向外資開支票。

五月七日,中石化董事長沈慶京因控告力麗集團而親自出庭,他主張,若力麗董事長郭紹儀介入經營,將對客戶造成不公平競爭,影響股東權益。

堪稱今年上市櫃公司股東會最激烈董監改選爭奪戰的中石化,在四月底股票停止過戶後,經營權大戰進入爭奪中石化二五%外資股東支持!

過去,包括金鼎與開發金、高興昌與國票等爆發經營權之爭公司,戰場都在徵求小股東委託書;但,這次中石化董監改選一役卻「決戰在外資」,在台灣資本市場寫 下新紀錄。

關鍵在於,中石化二五%外資股權若支持公司派,沈慶京就足以與郭紹儀等三大股東超過三成股權相抗衡;若支持市場派,郭紹儀就篤定可以過半支持率掌握中石化 經營權。因此這場爭取外資青睞大戰如同選舉,沈慶京等公司派,與大股東郭紹儀在內的市場派,各自提出「競選政見」展開招數大對決(見九十頁表),一方祭出 「大陸投資公投」,一方開出股東權益支票。

沈慶京打中國投資牌:不西進投資,沒有競爭力

為爭取外資支持,沈慶京持續主打大陸牌,訴求「市場派反對」的中石化大陸投資計畫。

公司派除了在五月初積極見外資股東固樁,早在三月底、四月初,便在德意志、凱基證券安排下,由中石化代總經理王克舜、副總經理劉振鵬替沈慶京出馬,到新加 坡、香港對外資路演(roadshow)。

中石化發言人楊慶賢說,路演主要是向外資說明大陸投資案對中石化的迫切與需要,如果不西進投資,會影響中石化未來競爭力。「中石化董事會絕不是一言堂,」 他不忘強調。

至於市場派,則選在四月二十三日,由郭紹儀以力麗、力鵬董事長名義,赴新加坡、香港展開為期四天的路演。

郭紹儀打公司治理牌:訴求股東權益,保證股息

這段期間從早餐開始排起,包括基金經理人在內,他共見了四十位、約持股中石化一五%的外資股東。

「我介紹力麗、力鵬最多一分鐘,我是第一個去做NDR(常規路演)沒有講自己公司的(董事長)。」郭紹儀自嘲,各界都好奇他身為中石化大客戶與大股東,卻 被董事長控告,加上自己代表好樂迪前董事長盧燕賢、裕融與豐泰董事劉俊杰等市場派持股三二.五%股東,因此應投資人要求說明。

只不過,相較沈慶京談論已久的大陸投資牌,親自見外資的郭紹儀,到底端出什麼大菜?

「他們(公司派)去香港、新加坡都說『我要當董事長』,我訴求的是股東權益,不是要跟你爭董事長,」郭紹儀解釋。他打出公司治理牌,甚至不惜下重本,向外 資開出一張保證中石化未來五年,每年現金殖利率至少達六.五%的股東權益支票,拉攏外資的心。

過去台股全市場平均現金殖利率約四%到四.五%,塑化類股則更高,如台塑超過七%,郭紹儀便對景氣做最壞假設,以中石化過去五年平均EBITA(稅前、利 息、折舊及攤銷費用前淨利),及歷史天價每股四十八.五元為計算基礎,「六.五%的現金殖利率很容易達到!」

郭紹儀向外資強調,中石化打算花三百多億元投資大陸,這等於花了他及他所代表的股東共一百多億元資金。他並不反對大陸投資,但反對違反公司治理的人領導公 司,他以沈慶京去年五月中回鍋中石化董事會以來,九席董監事席次變化數字,再向外資訴求公司治理等投資後管理。

「從他(沈慶京)上任到現在,(董監事席次)已經換了十五次,他妹婿吳訂還三進三出,」郭紹儀說,他第一天在新加坡路演時本是說十四次,但四月二十四日晚 間京華城董事長陳玉坤改任中石化監察人,又換了一次,因此他到了香港,便改口為十五次,是台灣最高的更換率,「光講數據,投資人就聽得目瞪口呆。」

除了公司派祭出大陸投資牌,市場派端來股東權益牛肉外,中石化獨立董事人選,是爭取外資支持的另一戰場。

再戰獨董人選:有前閣員,也有大學教授

四月二十六日,中石化董事會通過提名華聚產業標準推動基金會董事長、經濟部前部長陳瑞隆,及中央大學經濟系教授、行政院前政務委員朱雲鵬擔任獨立董事。據 公開資訊觀測站資料,陳瑞隆是去年九月沈慶京接中石化董事長後設置薪酬委員會委員,至於朱雲鵬則和沈慶京同是第十七屆國民黨中常委,雙方有不少淵源。

五月四日,大股東力麗則透過重大訊息,向外界公告擬提名中華公司治理協會理事長、金管會前副主委呂東英,及東吳大學會計系教授、中華民國審計準則委員會委 員馬嘉應為中石化獨董候選人名單,可說將公司治理牌打到底。

「中國投資牌」對決「公司治理牌」,誰能打動外資的心?六月二十七日股東會當天,才能見分曉。

【延伸閱讀】西進投資VS.現金殖利率6.5%——中石化兩派端牛肉爭取外資

陣營:沈慶京(公司派)持股:約10%吸引外資訴求:主打「中國投資牌」:市場派反中國投資,但若中石化不到中國投資,會面臨流失客戶、市占率等降低核心 競爭力危機提名獨董人選:陳瑞隆(華聚產業標準推動基金會董事長、經濟部前部長)朱雲鵬(中央大學經濟系教授、行政院前政務委員)

陣營:郭紹儀(市場派)持股:約32.5%吸引外資訴求:主打「公司治理牌」:延攬原總經理蔡錫津任CEO,改執行長制,並確保未來5年現金殖利率最低 6.5%提名獨董人選:呂東英(中華公司治理協會理事長、金管會前副主委)馬嘉應(東吳大學會計系教授、中華民國審計準則委員會委員)

資料來源:公開資訊觀測站

中石化 中石 誰來 當家 決戰 在外
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書香小公主 變身誠品女當家

2012-8-6  TCW




過去,「書香小公主」是外人、同事對她的稱謂;而今,「百億王國女將軍」,則是今年三十四歲、誠品控股副董事長吳旻潔接班八年,轉大人的超齡演出。

八月十日,誠品香港第一家店將於銅鑼灣希慎廣場開幕,三層樓共一千一百六十六坪面積,書店占八成,商場約兩成,規模比誠品敦南店二樓書店大上兩倍,將一躍 成香港面積最大書店,負責香港店的,則是在誠品工作十八年的營運總監王珀琪。「希望未來五年能開五家,」吳旻潔坐在松德路誠品台北總部接受專訪時表示。

「不少香港人引頸企盼著,一家書店進駐城市竟成為話題,而且是文化大事。」「誠品書店早就不只是文化資源,更是台灣的風景。」從作家劉克襄與香港光華新聞 文化中心前主任張曼娟相同觀察中,不難發現,誠品跨出海外不僅是港人大事,對於領軍的吳旻潔來說,更是一張重要的成績單。

被笑小孩玩大車……照樣實現西進和上市櫃

鏡頭回到三年前,誠品成立二十週年慶祝酒會。酒會開始播放一支短片,短片起頭是誠品董事長吳清友與吳旻潔一起搭火車到宜蘭,短片結尾則是父女一起下了火車,去看二○○八年底剛開幕的宜蘭店,其傳承意味相當濃厚。

影片結束,當時任職執行副總經理的吳旻潔上台報告的內容,正是誠品未來三年目標,也是最受矚目的前進中國計畫。這個時刻,是巨人父親吳清友放手,將誠品西進和上市櫃重任交給她的起點,也是小公主蛻變的開始。

時間過去了,檢視兩項成績單,吳旻潔交出亮眼數字。跨出海外,讓誠品正式加入國際視野品牌戰局;去年誠品控股總營收近一百一十億元,為成立以來最高。

而二○一○年,從書店分割出來,主導高毛利通路、餐旅與不動產三塊營收來源的「誠品生活」,去年營收為九十三億二千萬元,較前一年增加二一六%,每股盈餘為五.三五元;三月二十七日,以一百五十六元掛牌興櫃,首日股價突破兩百元,至今仍是興櫃百貨股股王。

從叔姪輩看顧的「小公主」,到獨當一面的「女將軍」,吳旻潔憑藉的本事是什麼?

臉上脂粉未施的學生樣、說話帶著稚氣娃娃音,是吳旻潔給人的外表印象,然而,「好強」才是她溫柔底下最真實的模樣。二○○四年,年僅二十六歲的她進入誠品,從吳清友特助做起。年紀輕像是兩面刃,是她最大的福分,卻也是詛咒。「小孩開大車」等的耳語不絕。

曾經公主擋子彈……會員風暴,選擇親上火線

好強的她,用行動讓謠言不攻而破。○五年,面對誠品卡發行引起的風暴,外界希望吳清友親自澄清,但當時兼任誠品卡專案經理的她,主動擔起向外界解釋的責任,站上火線一一說明。事情卻越演越烈,甚至因此失去部分誠品忠實會員。

雖說,由她負責說明看似理所當然,但以一般危機處理的程序來看,大可交由發言體系或者公關處理,不須由「公主來擋子彈」。「那時覺得誠品卡很好,順理成章 想推廣給大家,」吳旻潔回憶那時,一股腦自己覺得好,就希望推出去,聽不到周遭同事聲音,結果造成會員信任流失,「不周全的配套損失會員信任,如果能重新 抉擇,希望處理得更周延,」那時的她,因「好強」還曾壓力大到走路走到一半,莫名其妙突然蹲在路邊就哭了起來。

她也坦言自己的「好強」。「剛進來,就發現『出不去了』!要學的東西太多。如果那時選擇離開,那我不會知道,到底是我不喜歡還是我不能夠。這中間差別很 大。」她進一步強調:「如果經驗、專業不到,能做的就是設立高標準,實力與高標準之間的落差,就是進步的空間。」一直很想擺脫巨人父親光環的她,卻意外因 為「靠近」而走出自己的路。

遭逢老將離職潮……女代父職,決心一肩扛責

若說「好強」是衝破年齡限制的利器;那麼「強悍」,則是領軍落實誠品轉型的力量。

她坦承,從「看」的角色到實際主事當家,內心有一段跟自己打架的歷程。吳旻潔進入誠品那年,是誠品歷經十五年虧損,終轉虧為盈的一年。只是,事業要永續經 營,就必須開創出新成長曲線;書店轉型商場,創造更多附加價值,改變當然引來雜音。離職老誠品人甚至用「誠品走樣」四個字來形容誠品的轉型。

二○○七年底,包括原任執行副總的廖美立、誠品複合書店總店前區協理羅玫玲、自製商品處前總監林文琪等當初打天下的老誠品人紛紛離去。面對當時的困境,「惋惜、遺憾,當然還有不安!」這是吳旻潔第一次面對老將離去的自剖。

看見當時士氣低落的誠品員工,她選擇一肩扛起。吳旻潔表示,二○○六年父親因病休養,由她代理總經理之位。八個月代理期間,讓她深刻體會到,「即使親如父女,幕僚和決策者的考量與擔當,就有很大不同,」她笑著表示。

正視賺錢壓力……直接找大股東,爭取轉型

當幕僚意見多,又「心想我是你女兒又不會害你,聽我的準沒錯,」但吳旻潔這時才感覺到,坐上決策之位每天動輒百萬、千萬的傳票、合約,都要簽字負責,不是出一張嘴就好,而是員工的生計與誠品的未來。

「書店不能賺錢,就要在浪漫和經營間找到一個平衡。以前會覺得在誠品工作是幫爸爸做事,但看到財務數字及體會到經營壓力,才知道那是一種責任。」吳旻潔坦言,「現在我是為自己工作,為誠品約兩千名員工拚戰。」一個數字,一念之間,一個改變。

底定心念,吳旻潔第一步就是跟誠品大股東、和碩科技董事長童子賢簡報誠品現在經營狀況與未來規畫。兩小時下來,有條不紊的說明,也讓童子賢讚賞:「有超齡的大將之風!」她積極調整體質,五年內大刀闊斧關了十家虧損的店,並重整組織。

其實,今年她更克服了「心底隱藏的痛」。日前接受香港電子媒體採訪時,主持人問了她:「你沒有兄弟嗎?」吳旻潔回答:「有啊!」接著問:「那為什麼是妳接 班?」她不疾不徐的答:「他生病了!」過去,哥哥吳威廷因心臟病猝死至痛,是她與父親間不能說的「秘密」,然而,隨著事業版圖複雜、上市櫃,勢必有更多事 情會暴露在鎂光燈下,但她選擇正向面對心中痛點。創造正面改變,看似輕鬆,卻是小公主「轉骨」大人的宣示。

在今年跨進香港,將誠品帶往國際視野品牌陣列;明年重頭戲在松菸跨業態的「誠品園區」(包括書店、商場、電影院、音樂廳和旅館),和二○一四年被她形容成 「誠品二次創業」,預備在大陸蘇州開出第一店。經營事業擴大,讓她腳步不得停歇,接受專訪的前一天,她才剛從蘇州回台。

對她來說,接班八年最有意義的一件事,就是扮演好橋樑的位置。現在商場中的人會注意書店櫃位陳設,並開始了解坪效,這樣的融合是誠品未來發展的動能,也是她現在最大的成就感。

但更大挑戰並沒有停下腳步。用「書店包裹商場」快速展店,資金需求龐大是一個問題;雖說經營策略為「連鎖而不複製」,期透過每間不同特色誠品建立風格,但在跨足海外時,是否能保持「台灣味和在地文化的比重?」政治大學企管系教授別蓮蒂提出她的質疑。

經過八年歷練,她少了該有年紀的青澀,多了一份成熟,距離年輕時人生只想「spend my life(好好花我命)」更遠了;但三十四歲的她「超齡演出」,卻真實演繹出不一樣的誠品。

香港開出海外第一店,讓書香小公主褪去父親光環,「坐擁百億王國女將軍」的身影躍然浮現。未來兩年是否能在兩岸三地展演出誠品新傳奇,正考驗著一直馬不停蹄的催促著自己上路的吳旻潔!

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女人當家 以柔制剛

2013-02-14  NM
 
 

 

一二年的《壹盤生意》,除了講「橋」講新意,還突出不少老闆的個性和經歷,因為輸贏很多時候不在生意本身,而在老闆自己。回顧五十二盤生意,有人歡喜有人愁,其中三盤終告結業,而打入最佳進步獎首十名的生意,盈利升幅由三成至八倍半不等,十分鼓舞。贏家中,有兩位女老闆表現出色,包括粟米汁工場怡加新的周建華,以及明茶房的麥蕙蘭(Vivian)。她們都憑着一份堅持,將生意扭轉乾坤,成功改變命運。另外就是NATKIEL的駱正道(阿道)和拳館搏藝中心的唐壹孚(虎Sir),一個賣飾物,一個教泰拳,生意模式並不新鮮,但二人卻甚懂變通,及時改變經營策略,賺盡過肥年。粟米汁阿姐一哭成名

天水圍師奶周建華,○八年投資六十多萬開設怡加新,生產自家品牌「2+3粟米汁」,結果幾年來虧蝕過百萬。去年五月的訪問,標題為《錯信肥佬黎「秘笈」師奶搾出淚》。當時記者代她向偶像——壹傳媒老闆黎智英請教,黎老闆指解決不到問題就不要堅持,令她哭成淚人。訪問出街後,周建華一哭成名,不少客人主動搵上門,「有客人拖埋架車仔,走嚟工廠入貨,買咗成千蚊。」周建華笑得合不攏嘴。

轉虧為盈開門市

去年中,周建華在有機食品店点点綠擺檔做宣傳,創出一日賣四百支的紀錄,店方決定引入其產品,在旗下十多間分店上架。另外,周建華亦定期在千色店擺檔,今年新年後會擴展至沙田的一田超市。去年暑假高峰期,公司月賺五、六萬元。現時,產品的銷售點增加至六十多個,但因網絡分散,周建華怕小店未必長期訂貨,不利營銷。心雄的她希望將怡加新打造成鴻福堂般的品牌,擁有自家分店。於是,去年十一月尾,周建華將過去半年所賺的十多萬元,用於在銅鑼灣開設首間門市。「呢度上手賣果汁,一直有代理粟米汁,但老闆話唔做,我見鋪頭最好賣係粟米汁,就膽粗粗試開鋪頭。」她解釋道,開店兩個月,月賺萬多元。

樽頸再現難做大

其實,不少大型超市如city'super、吉之島及惠康等,都主動聯絡怡加新上架,但周建華卻不喜反愁,因為工場只有五名工人,包括她和兩名拍檔,要連續廿四小時開工,一日才能生產五千支粟米汁。過去工場會於冬天停工,今年首次生產,但盈利由夏天的數萬回落至五千。「無辦法,冬天粟米來價貴咗三成,加上訂單較少,唔似夏天咁日日開工,但人工就要照俾。」周建華皺着眉道。另外,現時粟米汁的保質期只有兩星期,在大型超市上架,怕難控制品質。她堅持不落防腐劑,希望改用無菌灌漿技術,以延長保質期,但投資額高達一百萬,公司未有足夠資金。記者將周建華的現況及煩惱,以電郵告知黎智英,他回覆指:「有錢賺質量堅持尤其重要,做生意往往欲速反而不達。」周建華也表示認同,更掛上滿足的笑容道:「見到黎生都選擇離開台灣,我知道做生意唔可以盲目咁堅持,要開心地做,一對仔女見到媽咪咁辛苦都變得好生性,我覺得已經係最大嘅成功!」

明茶房振翅高飛

明茶房女主人麥蕙蘭(Vivian)去年六月底接受訪問,主題是「浴火重生 」,講述她的人生與明茶房一同經歷起落。半年過去,品牌愈做愈大,零售、批發加上和其他企業合作,盈利暴增八倍半。Vivian成功走出婚姻及生意失敗的陰霾,做隻真正的浴火鳳凰。

限量版俘虜Gucci

擁有設計及廣告底子的Vivian,深明噱頭對產品形象的重要性,便於去年推出限量版龍井茶,「舊年三月廿九日到四月三日,我逐日同農夫上山採茶,再用人手炒,做咗五十罐限量版龍井。」Vivian的心機獲Gucci買手睇中,得到十萬元訂單。「個買手係以前星街鋪嘅舊客,覺得啲茶夠矜貴,買咗三十幾罐送俾VIP。」Vivian驕傲道。之後,她連續四個週末在Gucci店內舉辦品茶工作坊,每位客人收費二百五十元,生意額雖不大,但卻有助提升品牌的格調。之後中環GRI時裝店亦主動找明茶房合作,其市場推廣助理經理劉家敏表示:「依家做時裝愈來愈需要呢啲有噱頭嘅市場推廣,農曆新年要有中國特色產品,Vivian將茶同時裝混合一齊,既傳統又有時尚氣息。」

事業得意愛情空白

Vivian經常參加社交活動,擴闊人脈。去年,她於慈善活動上認識法國餐廳老闆David,雙方合作推出甜品茶餐。由於反應甚好,她現正和其他數間餐廳傾談合作。近期最大單生意是出口往菲律賓的廿萬訂單。「兩年前,澳門美高梅賭場用明茶去招呼VIP,個負責人後來過檔去菲律賓嘅賭場,再來找我買茶。」Vivian滿足地笑道﹕「明茶已喺惠康上咗架,仲有人搵我做樽裝飲品,不過我覺得依家未ready。」事業得意,但問到有沒有追求者,她即笑言:「未離婚前好多,依家反而無。我好滿意依家嘅狀態,有咩可以同身邊嘅朋友傾訴,夠了。」

自強女子

周建華年齡:45歲學歷:中學畢業家庭:已婚,育有一子一女經歷:雲南出生,後嫁到香港。02年在天水圍頌富商場開店賣童裝,至08年領匯收回鋪位,她剛巧看到黎智英一篇名為《不許成功見白頭》的文章,自問能做到文中提到開果汁店的三大要求,便大膽再創業。

麥蕙蘭年齡:45歲學歷:大學畢業家庭離婚,育有兩子經歷:中六時與藝術科老師關仲良發展師生戀,後一同赴美就學並結婚。夫婦99年創辦明茶房,產品曾獲選入02年奧斯卡的官方禮品包。05年豪擲三百萬在灣仔星街開鋪,卻因投資太大而周轉不靈,丈夫更愛上第三者,最後生意、婚姻皆失敗收場。08年痛定思痛,在太古的工廠大廈重建明茶房。

變通男食腦上位

配飾店轉戰內地

飾物店品牌NATKIEL老闆駱正道(阿道)原主打香港市場,去年更邀請藝人阿Bob(林盛斌)成為加盟商,增加品牌名氣。無奈租金飛升,阿道發現香港鋪「冇肉食」,遂轉戰內地,發展加盟店﹐在重慶、昆明、廈門等內地城市密密插旗,現連同港澳、台北、吉隆坡在內,共有十五間專門店及四個專櫃。密食當三番,每月盈利由一一年底的十八萬增至廿四萬。

主攻加盟店

十九個分銷點中,直屬阿道的分店只有淘大商場店、旺角新之城店及廣州越富商場店。「零售有八成毛利,但賺嘅錢無可能追到租金升幅,續約最起碼加五成,我無可能將件產品加價五成,邊有得做?」阿道指香港兩間分店今年租約到期就會結業。「廣州都無得做,因為太近批發市場。」阿道知道內地無人脈難開店,於是想到開加盟店,他解釋﹕「好似租商場鋪,外地人要俾成三萬月租,本地人只要幾千蚊。批發給加盟店嘅毛利得五成,但可以專心做好產品質素及品牌管理。」

兩年換七廠

找合適的內地廠生產飾物仍是NATKIEL最大的難題,兩年來已換了七間廠,現在的製造廠在山東,「有時係間廠出品太差,有時係我哋成日轉款,訂單量又少,間廠唔肯做。所以開多啲加盟店,賣多啲貨,可以幫我哋搵到好嘅廠來造,到時可以煩少樣嘢。」他說。做NATKIEL的加盟店需要十萬元,包括五萬元加盟費及五萬元按金,簽兩年約。「內地太多可以攞十萬蚊出來做生意嘅人,部分加盟商係行街見到NATKIEL後,主動飛來廣州搵我。」阿道表示,在內地做加盟店要懂得「打關係」,不用跟足規矩做事。「好像昆明店,舊年交咗加盟費後,無喺限定時間內開鋪,根據合約,我可以沒收佢嘅訂金。如果佢再開鋪,就要再俾。但佢今年話開到鋪,我無再收佢錢。大家留一線,好做生意。」他亦很少過問加盟商的營運,「所以傾第一間加盟店時,都係成個地區簽俾佢,再由佢去同其他加盟商協調有關開店地點、減價促銷等政策。」

元朗拳王盈利三級跳

廿八歲的唐壹孚(虎Sir)在元朗經營拳館搏藝中心,經學員Daniel注資後在朗屏開設新館,加強宣傳吸客。去年四月受訪時月賺八萬,後受惠於無綫劇集《拳王》的熱潮,會員急增五成至一千五百人,二人大半年前,再投資三十多萬開設第三間分館,不設冷氣機及訓練器材,力谷特訓減肥班,吸引瘦身一族。

教識徒弟無師傅

拳館發展如日方中之時,有三名教練突然離職,並帶走三百名學員,在同區另起爐灶。「嗰幾個教練係我一手訓練出嚟嘅,真係幾唔開心。」虎Sir慨嘆。為免事件重演,他改變宣傳策略,過往廣告都印有全部教練的相片,現只有虎Sir及女教練Teresa,他解釋:「費事其他教練用搏藝個名同我個樣出去爭生意,Teresa靚女,有助吸客。」為求穩霸元朗地盤,拳館每月豪花四萬元做宣傳,包括在人流多的街道擺放易拉架,早前又搞抽獎,以泰國旅行套票作招徠吸客,並將過往的巴士車身廣告改為小巴廣告,「八條巴士線登廣告十星期要九萬,但一架小巴每月只要千五蚊,二十幾條路線包括元朗各大屋苑,連屯門、上水及旺角嘅跨區客人都見到,只係三萬幾蚊,抵好多!」虎Sir興奮道。

套票推高盈利

過往中心的課程按月收費,每月四百二十元,共四堂。三個月前,虎Sir加入十堂及不限堂數的大額套票,「只係上一個月堂,話停就停,客人好易走,套票堂數多,方便建立感情箍客,就算客人之後唔嚟,我哋已經收咗一筆數。」他計算着,現時盈利激增三倍半至三十六萬,虎Sir正準備推出加盟制度,他自信道﹕「搏藝有名氣,多人識,我相信四年內可以開十五間分店,變成一個拳館品牌!」

希望在轉角

一二年本欄目曾採訪數盤僅可「維皮」,甚至蝕錢的生意,當中有人仍抱着希望繼續捱,有人已斬纜離場,展開新生活。

堅守者

富貴師奶繼續揼水來自台灣、揸Benz出入的富貴師奶彭慶梅,在鰂魚涌經營「一葉台灣料理店」,堅持選用台灣材料,成本大,食物毛利不到五成,雖然贏得口碑,但兩年多來已蝕超過二百萬。記者重回小店,發現午市仍極旺,兩小時內翻五次枱,更帶旺芬尼街這條倔頭巷,引來兩家新餐廳。如今生意已收支平衡,但去年十二月多假期,失去辦公室客源,生意即時插水,倒蝕六萬元。既是樓面又是收銀的彭慶梅堅定道:「我要堅持到最後一刻,鋪頭依家有名,好快就有利!」

打死不離三兄弟位於佐敦白加士街的六座雲吞麵,由馬氏三兄弟合力經營,去年三月接受訪問時,月賺僅九千元。之後推出十六元粉麵,日賣二百多碗,每碗只賺兩、三蚊,希望薄利多銷。大哥馬志成無奈道﹕「我哋無名氣,唔靠平就無人嚟食,大家都去同街嘅澳牛、麥文記或者沾仔記。」為節省成本,不做牛筋等功夫多、利潤低的食物,同時減少大地魚的分量,每日湯底成本由四百元減至二百元。開源節流,但盈利僅增加至一萬多,三兄弟每人只得萬多元人工。如今,尚未有家室的三哥和四哥仍「死慳死抵」晚晚在鋪頭睡覺。鋪頭租約尚有年半死約,三人未想過約滿後怎做,但異口同聲道:「已經洗濕個頭,唔可以丟低兄弟!」

結業者

餃皇蝕到執笠餃皇之皇去年四月接受訪問時已經虧蝕,當時仍抱希望的老闆鄧智偉,已決定於二月底結業。「做咗一年,每個月都蝕錢,連投資前後蝕成六十萬,十二月有四千蚊盈利,今個月又蝕番,仲做嚟做乜?」他慨嘆錯選慈雲山好運街市的鋪位,客人消費能力不高,又指天氣過熱,令產品無市場。記者見他一如以往,花心機挑蝦腸、水餃即包即製,他不服氣道:「有啲嘢一定要堅持,我寧願高調拉閘,都唔可以做壞自己個名。之後會搵工,希望遇到有野心有膽識的老闆。」

健身室老闆再做編劇去年十二月,本欄直擊新蒲崗工廈內的健身室Devilcoach的執笠過程,老闆鍾正龍(阿龍)更在鏡頭前淌下男兒淚。曾在無綫任編劇的他,有份編寫大熱劇集《絕代商驕》,自覺有商業頭腦,但做生意卻只懂紙上談兵,在選址、宣傳及營運上,連環出錯,結果失敗收場。阿龍已於一月中重回無綫做編劇。

註:位於西貢,售賣派對及BBQ食物的Partymate,○九年開業,一一年底接受訪問,現已結業。原店址已變成物業代理行,老闆胡逸鳴(Nik)的手提電話亦已停用,記者到Nik的家拍門,工人指他離港工作,至截稿前仍未回覆。

 
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李鵠大當家 泣談96小時餿油風暴始末

2014-09-15  TCW
 
 

 

「什麼百年老店嘛!」「太誇張,誰要吃啊!」帶著空盒來退貨的婦人,不聽店員解釋,一坐下就拍桌大罵,吸引電視台攝影機一擁而上。一旁,打臨時工的女學生嚇得不知所措,資深員工則默默轉身,擦拭眼淚??。

這是中秋節前夕,基隆李鵠餅店重複上演的場景。

一則消息,給老店最難過的中秋20位備戰員工,從銷售線站上退貨線

只有十二坪大的店面,牆壁上還貼滿顧客的中秋節訂單,但現在,受「餿水油」事件影響,剛賣出的禮盒多被退回店裡,採用全統香豬油製成的綠豆沙餅、咖哩酥全成了紅色垃圾袋裡的廢棄物。

光是週日下午一個小時,就有超過百位顧客上門退貨,一捆捆千元大鈔不斷被送到前方收銀台應急。原是為中秋檔期「備戰」的二十位時薪人員,也從「銷售線」成了彎腰道歉、退錢、拆包裝、倒糕餅的「退貨線」,光客訴與退換貨電話就由三個人專責應答;走進廚房,五個大烤箱全部停擺,師傅只能反覆做銷毀動作。

眼看我們採訪團隊等待已久,店員遞上蛋黃酥、略帶歉意的說:「只是不知道你們還敢不敢吃??。」這一個中秋,李鵠餅店預計損失達數百萬,但傷害更大、更難彌補的,是百年老店的商譽。

「一百年都好好的,怎麼現在給我出這麼大的事??,」因勞累感冒、戴上口罩的第三代老闆娘李張富枝已經近八十歲,服下藥後更顯疲態。她不諱言,今年中秋節,是她生命中最難過的一次。

對比老店過去的風光,現在的低潮更顯難堪。

阿公那代的堅持,為何棄守?怕買到病豬,三年前捨棄自製豬油傳統

成立於一八八二年、清光緒年間的李鵠餅店,不只是台灣最老、也是北部最知名的傳統餅店之一。被譽為「北李鵠、南舊振南」,李鵠一直是基隆市政府接待訪客、外賓指定的伴手禮,與連珍糕餅店、新新牛軋糖被網友稱為「基隆三寶」。

因堅持不展店、每天限量製作,熱門商品如鳳梨酥、蛋黃酥常中午過後就售罄,旺季不只須提前半個月預訂,還曾限購盒數,外界預估全店年營業額超過一億元。

清朝時期,這家店從做豆沙餅開始。當時,自福建遷居基隆的李源祥,因手製的豆沙餅皮薄餡純,名聲在短時間內傳開。傳到第二代李獻文,為迎合日治時代吃咖哩習慣,研發咖哩酥,成為當時熱賣品。

第三代時分家,由二房之子、即李張富枝的先生李儀宗繼承李鵠餅店,開發出現在最受歡迎的鳳梨酥。大房、三房則另立門戶,分別開設李製餅家、李儀餅店。

「從阿公那一代就很重視品質,你咁知(你知道嗎),我們滷肉都要煎炒兩次,很麻煩,」「所以才想說油要用比較好的,誰知道……,」李張富枝三十一歲時,和先生一起接手餅店,直到幾年前先生過世,轉由她一人打理;她說,配方、工序,阿公怎麼做就怎麼做,她從沒改過,所以過去,從米糠油到塑化劑、毒澱粉事件等食安風暴,李鵠全躲過,好不容易走到今天。

只是,一百三十二年的生意,卻在她手上出了最嚴重紕漏,「不要再說了啦,我會哭出來……,」李張富枝如今的懊悔,來自三年前的一個關鍵決定,種下現在的危機。

因李鵠習慣將豬油和入麵粉,在酥皮、外皮提香,過去逾一百三十年,為控制食材品質,豬油全由店內手工自製,並另聘兩人專責製油;但李鵠餅店第四代、李張富枝的兒子李俊青稱,三年前,眼見病死豬疫情擴大,怕進的豬有問題,決定直接購入豬油。

「那時候,中盤商就和我們推薦全統啊,說品質好,SGS、ISO都拿得出來,也不便宜啊!」李俊青出示採購單據,八月向強冠企業購入兩種全統香豬油(分別用於酥皮、餅皮),單桶價格分別為九百八十元、一千零六十元,李鵠一個月用掉兩百桶豬油,是強冠在基隆最大客戶。

做餅50年,分不出豬油好壞?80歲第三代:我真的感覺不出有問題

「豬油如果用來煎、炒、炸會知道,但我們是和進麵粉,所以我真的感覺不出來有問題,」二十三歲就嫁進李家、做餅資歷超過五十年的李張富枝喊冤。

只是,若真想用頂級油,為什麼不用市占率最大、價格最貴的正義豬油?「我們的餡是用正義,是幫我們做綠豆餡的合作廠商在使用,我們自己另外進的時候,中盤商推薦全統,用了也覺得還不錯,才兩家並行,」李俊青解釋。

無論真相是否真如李家所言,但在三年前,李張富枝決定不再自製豬油的那刻起,就已經將油品品質的掌控權交到他人手上,這並非被迫接受,而是主動的選擇,風險,自然也應由進貨商承擔。

而這個未爆彈,選擇在中秋前夕爆發,也確實給李鵠最沉重的一擊。

「中秋節,是我們一年最重要的檔期,」李俊青說,過去,中秋節檔期,每天能賣出超過千盒糕餅;以每盒平均約三百二十元計算,相當於一個月業績可破千萬,所以除了平常的五位店員外,還多聘請了二十位時薪人員備戰,六位師傅也全在廚房待命。只是,沒想到,九月四日的一則新聞,讓這一切全都變樣。

李張富枝說,她因不看電視,第一時間是朋友電話告知,「我真的嚇到,你想連我這麼老都慌了,那些年輕的怎麼辦?」她口中指的,是店裡的店員。據了解,當天,許多同事都緊張得哭出來,怕店裡再也做不下去。

只是,沒時間讓她多想,隔天、九月五日一早,衛生局就到店裡查封近兩百桶違法油品,要求銷毀相關製品,在百年名店的招牌下,她瞬間成了做錯事的小孩。

政府稽查員、攝影機、記者,要退貨、買貨的客人,和趕來打氣的親朋好友全擠在狹小的店裡,場面混亂;那天是她第一次面對這麼多媒體,還找了會說國語的弟妹在旁幫忙。

但是,也因為當天的混亂,讓她和店裡討論後,決定現階段專心處理賠償、退貨問題,希望在最短時間平息民怨、挽救商譽,「我們想把事情單純化,一邊退貨、一邊售貨,不是很奇怪嗎?」李俊青說。

所以,事件發生的第三天、九月六日起李鵠全面停售商品六天,不只綠豆沙餅、咖哩酥兩款,包括沒使用全統香豬油的鳳梨酥、蛋黃酥、草莓酥等,也全部停售,專心處理退貨。但是,第一次遇到這種事的他們,還是把人性想得太單純。

即使已經公告退貨規定,憑空塑膠袋、空盒子要求退費,或只拿一顆綠豆沙餅就要求退整盒錢的人不斷出現;甚至送禮者拿發票退一次,收禮者拿商品再退一次,連台中北上的顧客,都硬要了三千元車資。

百年來第一次的危機,讓李鵠成落水狗,店員透露,退費到第三天,賠的錢已經是他們預期的兩倍。

失去的顧客,還能找回來?不敢想,「只能走一步,算一步」

「以後,就是全部自己送驗,」李俊青說,身為個人店家、不是大廠,對供應商沒有太多置喙空間、就算訪廠也只能看到光鮮的一面,因此至少做到自我保護,對目前使用的二十多種原料進行檢查。

只是,受損的品牌形象,多久能復原?「現在不敢想,只能走一步算一步,」李張富枝坐在店裡最角落,看著店員挨罵、貼上招牌紅紙的紙盒一個個被拆開、丟棄。

百年在顧客間累積起來的聲譽和信心,至今還剩多少?是否能重回高峰?在她心裡,已不是一時能算清楚的問題了。

品牌形象的建立需要數十到百年,但破壞,往往只是一瞬間。華頓商學院管理學教授凱薩琳.克萊恩(Katherine Klein)曾分析:「品牌最大的損傷,是讓毫無防備的公眾受害,這會讓公眾認為這間企業裡面的人不合格、或不道德。」

一個油品的選擇,就像一顆沒有拴緊的螺絲,不只影響營收或獲利,更讓企業所有人牽連其中。如果當時,李鵠餅店繼續手工製油,是否就能避開此次危機?沒有人知道。但一如品牌大師凱文.凱勒(Kevin Keller)所說:「市場相信魅力,不相信眼淚,」李鵠要再重新振作,必須堅守競爭優勢:即再推出能讓顧客埋單的特色商品,一再強調受害者形象,絕非上策。

一家百年餅店的危機,是全台近三十萬家食品相關業者、上萬家糕餅業者的縮影:在食安危機環伺下,每一步,你是否審慎評估?真的犯錯,如何再起?這對每個企業主來說,都是不得不學的一課。

【延伸閱讀】1桶油毀掉1世紀努力,4天危機應變還原——李鵠餅店餿油風暴大事紀

9月4日 餿油出事●老闆娘接獲友人通知全統豬油出事,下架問題商品●衛生局、媒體來電,內部研擬說法、退貨規則●決定隔天上午衛生局稽查完畢後,對外公開說明、道歉

9月5日 退貨止血●頒布退貨規則●店內仍持續營業,分為售貨、退貨兩個櫃檯●因買家與退貨人潮混合,場面混亂,晚上決定隔天起全面停售產品,6天專心處理退貨

9月6日 全面銷毀●10人一組依序處理說明、退款、檢查商品、丟棄、回收紙盒等工作●3名資深員工電話應答●廚房內場負責銷毀產品

9月7日 退款爭議●陸續出現一貨兩退等不合理要求,老闆娘再上火線,公開重申退貨規定●計畫12日復工生產其他商品●接觸其他豬油供應商

整理:郭子苓

【延伸閱讀】強調豬油古早味,老店「中彈」倒一片

從基隆李鵠餅店到台北犁記、彰化什倆漉(玉珍齋分支)、高雄吳記,一桶黑心香豬油,為何讓眾多老牌餅鋪全「中彈」?

台北市糕餅公會理事長吳官德解釋,傳統中式糕餅習慣以豬油提香餅皮、內餡,後來因為西化、素食、健康等因素,現代烘焙業多早已改用奶油、沙拉油取代;但對這些強調古早味的老店來說,隨意更改配方是大忌,為怕老客人無法接受,老餅鋪仍相當依賴豬油。

但用到劣質豬油,這些老經驗的餅鋪真的毫不知情?

「用的人一定都知道!」一名資深業者指出三個疑點:第一,業界都知道,相較於頂新旗下的正義豬油,全統屬次級油品,價格約差一成,棄正義選全統,成本絕對是關鍵考量。

第二,雖然受害業者紛紛拿出採購單據自清,說全統「還比較貴」,但業界普遍存在「補油」的潛規則:即買百送十等優惠,因此,單據上的單價,未必是每桶實際的進貨成本。

第三,好豬油外觀乳白、反之偏黃。就算外觀欺人,次級豬油還是存在熔點低、不易塑型的缺點,適合用在與麵粉混合的餅皮上,不適合用在豬油比例較高的內餡。因此,這波問題商品多是餅皮用油中鏢。

就算真的沒有判別能力,台北市糕餅公會榮譽理事長張國榮仍建議店家至少要有「生產履歷」的意識,向上溯源,要求供應商提出如豬農姓名、屠宰場名稱,「只要一切合法,要提出這些都很容易!」

或者,回歸傳統,如鼎泰豐許多原料都採自製,或像過去的李鵠、高記自製豬油,把每個細節掌握在自己手裡,也是明哲保身的做法之一。

(文●郭子苓)

 
李鵠 鵠大 當家 泣談 96 小時 餿油 風暴 始末
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這次真的不同:美聯儲王牌出盡,投機者“小鬼當家”

來源: http://wallstreetcn.com/node/209480

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最近兩周全球股市出現了相當程度的下跌,大家還能保持過去4年里“一跌就買”的思路嗎?

回首始於2007年8月的全球股市崩盤,當時投資者們突然意識到次級貸款問題已經超出了所有人的控制範圍,盡管時任美聯儲主席的伯南克早在6個月前就警告過這一點。其證據是次貸巨頭——美國國家金融服務公司(Countrywide Financial)發出意外的聲明,稱要大量減記其2000億美元規模的資產負債表。

當時,市場認為國家金融服務公司正在采取緊縮的財務政策,大部分來自於房地美、房利美的資產仍然是安全的,該機構的貸款損失準備金和從政府支持企業那賺來的大量利潤足以應對可能發生的風險。結果現在大家都知道了,美國國家金融服務公司是實實在在的“紙牌屋”,風暴剛來臨便轟然倒塌,而美國銀行(Bank of America)還要為銷售該公司有缺陷的債務付出超過500億美元的代價。

其實,這種事情不是第一次,當然也不會是最後一次發生。金融市場的本質註定了牛市之中資產會出現泡沫,市場會出現“選擇性失明”無視潛在的風險。

就在2007年8月的崩盤之前,國家金融服務公司還有150億美元的市值,同時貝爾斯登、房地美、房利美、雷曼兄弟、AIG、通用集團這幾家在金融危機中已經倒閉或瀕臨倒閉的公司市值合計超2500億美元。

不過短暫的危機過後投資者們發現“金發女孩經濟(Goldilocks Economy)”已經來臨,此時相對不錯的經濟增長伴隨著極低的通脹,股市、房市波瀾不驚的持續上漲。這主要是因為市場相信美聯儲正用“先進的”管理方式牢牢控制著宏觀經濟,多虧了美聯儲的激進的“救市”,恐慌情緒便很快煙消雲散,投資者們甚至還未來得及好好反省上次危機中的錯誤。

伯南克自己管這一時期叫做“大緩和(Great Moderation)”。從2009到今年中期,股市幾乎從不大幅度回調,在此期間,“一跌就買”成為華爾街最佳策略,這也導致市場的回調越來越少,波動性越來越低。此前,在90年代末互聯網大泡沫時期也出現過相同的狀況。

上周以來市場再次大跌,還適用於“一跌就買”的策略嗎?

首先,美聯儲已經向金融市場里註入了大量的籌碼,遠超2003~2007年的水平。市場預期明年標普500每股盈利為125美元,對應15倍的市盈率,有人認為在經歷了這兩周的下跌後,股市有望更健康的向這個目標邁進......

真的嗎?

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答案也許是否定的,因為這次真的不一樣。當上次金融危機中市場開啟第一輪大跌時,聯邦基金利率是5.25%,美聯儲的資產負債表只有8500億美元,兩者都還有調整的空間。

但是隨後,美聯儲通過零利率政策及QE,數次向市場註入天量“籌碼”,支撐著美股長達69個月的大牛市。但隨著而來的是美聯儲資產負債表火箭般躥升5倍,已經接近史無前例的4.5萬億美元,這些錢換成100美元的鈔票壘加起來有4500公里高,相當於三分之一的地球直徑。

現在市場再次出現慌亂時,美聯儲恐怕已更多“彈藥”來托底。

美聯儲今年8月時已經承諾將縮減創紀錄的資產負債規模,MSCI預計美聯儲未來三年將縮減5470億美元的資產。但是美聯儲的拋售勢必會引起債券價格劇烈下跌,MSCI預計美聯儲的市場價損失將達2160億美元。

這樣的虧損在美聯儲百年歷史中無疑也是史無前例的,國會肯定不會放過這一點將猛烈攻擊美聯儲的政策;但是美聯儲如果繼續增持美債那麽未來面對通脹升高而慌忙拋售債券控制以調節利率或控制虧損的時候勢必更加痛苦 。

美聯儲手中的王牌已經悉數出盡,再也不能像伯南克當年那樣強力的打壓利率。所以當這次市場恐慌的大背景已經改變,最後托底人美聯儲已經走遠,投機者們這次恐怕是要像電影《小鬼當家》的主角一樣,獨自迎接“大壞蛋”們的光臨了。到時他們的表情可能是這樣的:

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這次 真的 不同 美聯儲 美聯 王牌 出盡 投機者 投機 小鬼 當家
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印尼歐巴馬的當家煩惱

2014-11-03  TCW
 
 

 

「現在是我們一起工作、工作、工作的時候了!」十月二十日才宣誓上任的印尼新總統佐科威(暱稱Jokowi,全名Joko Widodo),在其就職演說時如是說。事實上,這位新總統正是靠著不斷「工作」,才登上這個全球第三大民主國家的大位。

今年五十三歲的佐科威,出身於爪哇島中部的城市索羅(Solo)一個平凡家庭,自幼就幫忙做木匠的父親伐木運材,大學畢業後自行創業開家具工廠。後來他「商而優則仕」,二○○五年參選索羅市長,勝選後推出醫療與教育補貼計畫,大受民眾歡迎。

二○一○年他競選連任,以高達九一%得票率蟬聯市長,此後成為印尼全國知名人物。

印尼的傳統政治人物,多是軍閥或政治世家出身,但佐科威幼時住貧民區,曾被趕離家園四次。在公開場合,他穿的也是一般人穿的紅藍格子或白襯衫,吃的也是普通小吃攤,妻子也從不戴任何名牌首飾。擔任公職時,佐科威還會突擊檢查各單位,有次,他就逮到一位職員在上班期間打電玩,立刻將其解職。

這些作風,為他博得「平民總統」的外號,《時代》雜誌則稱,他是「印尼的歐巴馬」。

佐科威上任後的首要任務,就是擺平反對勢力。總統大選時,他的競爭對手普拉博沃(PrabowoSubianto),是印尼前總統蘇哈托女婿,他的勢力在國會占多數。

普拉博沃曾批評,佐科威的勝選是「偷來的」,這些反對勢力若在國會杯葛,將是佐科威執政之路的一大挑戰。

此外,佐科威在競選期間曾大開支票,要讓每個印尼人享有免費醫療與十二年國教,他還要修築港口帶動更多觀光,不過這些政策都不是免費午餐。

印尼民眾過去享慣政府發的福利,例如對油價補貼金額,已占政府預算的五分之一,這不但是印尼財政的沉重負擔,也使政府無法進行其他基礎建設。

然而在民意反對下,歷來沒有哪個政治人物敢取消這些福利。沒上任前的佐科威,盡可以大開支票,但上任後,「當家方知柴米貴」,他要從何處找錢推動新計畫?或許印尼民眾只能期待這位商人總統,能發揮他做生意的專長,讓印尼這個國家「轉虧為盈」了。

 
印尼 巴馬 當家 煩惱
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木匠、阿姨及當家的 xuyk的博客

來源: http://blog.sina.com.cn/s/blog_610b154e0102vzu9.html

本博按:本人2015年11月14日推薦了“綠色歡聚”小農莊主人老M的來信《一臉汗水,一臉無奈》。時隔三個月,昨天,他又寫來一信,揭示了一個關於人們易犯的主觀性認知謬誤的問題,闡述生動而精彩。他最後講的一條結論:“如果你對自己不熟悉的事物自以為有多懂,那麽主觀判斷的謬誤也就會有多大。”頗有啟示意義。

    現我把該信按上標題《木匠、阿姨及當家的》,抄錄於下,以饗朋友們。

 

木匠、阿姨及當家的

老弟,你好!

    我前封信《一臉汗水,一臉無奈》你發表後,“綠色歡聚”又增添了一些朋友,在此深表感謝!

    與眾不同的健康蔬果菜園“綠色歡聚”面世之後,無論是平常供應,還是參與全民狂歡的“11.11”、“12.12”、“喜羊羊和孫悟空的交接棒”,快遞始終是個坎(痛點)。不過還好,由於適逢低溫季節,關於新鮮度的抱怨和投訴幾乎為零。那些持續訂貨的老客戶似乎已經習慣了貨品的外形狀態,這種習慣可說是對“綠色歡聚”的認可、包容及支持,蠻正能量的。

    前些日子,有一件事情讓我感到極有意思。一位老客戶發來一則微信:“我們家阿姨(保姆)拿到貨,說了,雞是散養土雞,這只要一看雞喙和雞爪就知道,但比她老家養的差了點。那些蔬菜跟她鄉下家園子里的差不多,不是化肥種出來的,賣相難看了一點,馬馬虎虎,但她家種的更好。”看了此言,我猛然一驚!仿佛一股電流通過全身,觸發我聯想起一段重要往事。

    上世紀九十年代初,一家港資木材制品公司請我去海南通什市處理關於企業財務上的事宜,到了那家木材加工企業,我看見一種四邊企口的木地板,而當時大陸普遍使用的都是兩邊企口的長條木地板,遂覺有市場潛力,便鼓動一位臺商在上海附近創辦了一家地板生產企業,我無意間擔當了總經理的角色。

    那時,市面上還沒一個像樣的建材市場,木地板的銷售渠道主要是工程項目、街邊零售門店和居民家庭。這三類銷售對象,工程項目進入不易,每個環節“卡拿吃”不勝其煩;街邊零售門店賬期過長,還有,關門跑路事件時有發生;家庭裝修,當家的直接跑到我們廠里來買地板,這理應最受歡迎,現金交易,銀貨兩訖,何樂不為?然而,實事扇了我一記大耳光!想不到,花費精力最多、疲於奔命大都是為了這些直供的散戶群,到頭來卻事與願違。那些年,沒有專業家裝公司,原材料主要由當家的自行采購,裝修則雇傭散兵遊勇般的泥水木匠。那年頭,經濟大熱,通脹厲害,有一段時間銀行存款的利率竟然高達20%或以上,很多人賺到了錢。除了商人,還有知識分子、政府人員、國企領導、私營企業主、等等,這些人腰包鼓脹起來,首先想到的就是改善居住環境,搞自家房屋裝修,提高生活質量。而有錢人在思維邏輯、價值判斷等方面一般都容易自以為是,他們自我感覺良好。就拿買木地板的事情來說吧,他們深思熟慮,對木質、花紋、色差、品種、規格、含水率、價格、等等,做足功課,最後以貌似極其專業的口吻與你討價還價,一旦成交,便得意而歸,因為在專業知識和成交價格兩個方面都感覺十分滿足。但是,這種滿足是暫時的,雇來的木匠只用一句話就可把這種自信瞬間徹底擊碎。且看如下場景:

    當家的好不容易地買來地板,拉到了自家門口,木匠幫忙卸貨,事完之後,木匠說了一句:“這地板不好。”

    “哪里不好?”

    “木頭不好。”

    於是乎,當家的夜不能寐,長籲短嘆,懊惱不已,媽的所有的努力都白費了!為了這塊地板,跑了那麽多路,看了那麽多店,問了那麽多親朋好友,掌握了那麽多專業詞匯,結果買來的卻不是好貨。而這個不好的結論是肯定的,因為是木匠說的!所以,得趕緊把貨退了!於是乎,我們工廠是“秀才遇到兵,有理說不清”,與客戶產生無窮無盡的口舌之爭,弄得雙方精疲力竭,甚至反目為仇。

    我實在納悶不已:我們有專業技術人員,采用高精度進口設備,原材料精挑細選,都經過先進的幹燥爐窯,在硬度、密度、材質穩定性等方面做了極其專業的努力,最終怎麽竟然抵不過一個沒有念完初中(那年頭)的木匠的一句話?我們也心知肚明,木匠會及時跟進,告訴當家的哪里有既便宜又質量好的地板買,如果當家的退貨成功,再由木匠帶路,事畢木匠還可拿到店家的回傭。這些都不是孤立的偶然事件,而是常態現象,所以,當年我視木匠為天敵。

    如今,聽到阿姨們對“綠色歡聚”農產品的議論,我怎會不一驚一乍、心有余悸?莫非是過去的木匠附體當今的阿姨了吧?雖然性別變了,但“敲邊鼓”的職能依舊。歷史不斷地輪回重演,當年木匠讓我吃足苦頭,現在輪到阿姨們手持菜刀殺將過來,我不由得悲從心頭起,暗叫倒黴,宿命啊宿命!

    然而,歷史會重演,但不會簡單地重複,我對“綠色歡聚”客戶群做了一點分析,其中一項內容令我瞠目結舌,驚詫不已:凡是有阿姨(保姆)協助家政的客戶居然全部都成了常客。這真是奇了怪了!對於這個群體,我進一步了解到,阿姨們對“綠色歡聚”產品都有評議,並且還都稱贊少而批評多。想想這也很正常,因為阿姨也是普通人,在自己的工作崗位上遇到熟悉的事項難免要對當家的顯擺一番。她們長議短論,但對一個核心問題的看法卻都比較一致,那就是,“綠色歡聚”提供的蔬果禽蛋都是土的(時髦的說法是原生態的)。而正是這個關鍵性認可給了當家的極大慰藉!這個結果讓我從五味雜陳的心里迸出一句話:阿姨,我愛你們!

    我覺得好奇的還有,同樣來自農村,同樣面對當家的自以為是,為什麽木匠荒腔走板,而阿姨貼近實事?這讓我著實冥想許久。當年木匠煞有介事的評說和現在阿姨直截了當的評論,雖然所指對象分別是用來加工地板的木材和用來烹調菜肴的蔬果禽蛋,都屬於是原材料,但木匠從小學藝是把原材料加工成用戶所需的具有使用功能的產品,而對於原材料的相關知識幾乎為零,比如,那些年木匠使用的木材也就杉木、本松等幾種,而對於改革開放以後來自南洋或北美的材種一無所知。阿姨正好相反,她們從小在農村田間地頭長大,除了插秧種菜,餵雞養鴨,她們沒有別的技能,但曾經都是原材料的生產者,而木匠則始終是原材料的使用者。木匠有時為謀私利發表無知荒謬的見解,阿姨為展示風采有資格說三道四。如果當家的說木匠的手藝有問題,木匠絕不認輸。如果當家的告訴阿姨雞鴨要怎麽養才對,阿姨也必會糾正。反之,如果木匠說你這個家什不實用,阿姨說雞湯最好放點生抽,當家的也都絕對不會輕信。顯然,大家都各自根據自己的角度,自以為是地看問題,這時當家的還是不能真正明白,會燒糖醋排骨的並不代表會養豬。不服氣?你當家的拿塊豬肉放在手里擺弄,你能看得出是淘汰豬還是半大豬?對於材料和工藝,木匠和當家的只在工藝方面熟悉罷了。木匠和阿姨的議論所起的效果相當,當家的聽了都會深信不疑,然這都是當家的失位判斷所致。可見得,當家的很累,特別是心更累!

    隨著人們生活日益富裕,衣食住行受到人們足夠的重視,衣、住、行選擇並不困難,有多少錢辦多少事。買衣服、買汽車、買房子,買的都是可以直接投入使用的終端商品,只需看品牌、看地段、看式樣,但蔬果禽蛋是原材料,買回來還要再加工。說到菜肴的加工,那可能是當家的看家本領,炒、爆、溜、炸、烹、煎、貼、燒、燜、燉、蒸、氽、煮、燴、熗、拌、烤、鹵等十八般技藝無不精通,如何烹調紅燒肉、清蒸魚、白斬雞等都可以評得上高級廚師職稱。飯店端盤菜上來,他們馬上可以對色香味作出專業級的評價。但買原材料你看什麽?看新鮮、看季節、看價格,可殺蟲劑、重金屬、抗生素激素殘留和口感卻看不見,這就難了!真是糾結!

    由於食品安全環境糟糕,商家公信力的缺失,當家的不得不在食物原材料鑒定方面花點功夫,其相關知識的來源不外乎電視上的養生節目、新聞非正常拍攝的曝光畫面、微信的長壽資訊、自己曾經的履歷(比如,小時候家里養過一只老母雞,每天生蛋,養了好幾年;比如,自己下放農村的時候種過幾天菜;等等)、參觀農場、朋友交流、度娘答疑惑……不懈的努力總有收獲,至少現在那些植物學方面的專業詞匯足以朗朗上口,比如,茄果類、根莖類、芽菜、葉菜什麽的。由於所需知識面過於博大精深,當家的把營養學、烹調技藝、地理環境和種養殖技術混搭在一起,時刻準備發揮一下。可問題是發揮也不能隨時隨地隨心所欲。比如,你去菜市場買個菜,跟賣菜的大嫂談的只有一個內容——價格,至於其它問題當家的只能自己拿主意。又比如,你訂一個宅配送,直面送貨的小哥,有什麽抱怨、投訴、發揮的,只能上互聯網溝通,這哪能過癮、解氣?再比如……據此可知,當家的對原材料的知識積累得越多,疑問也就會越多,也就越需要釋放,結果“綠色歡聚”和我,算是撞在槍口上了!隨看下面幾幕真實場景:

    1、“老兄,你用什麽肥料?”

    “有機肥。”順手發一張自己使用的肥料圖片過去。

    “你的肥料怎麽是用編織袋包裝的?”

    “有什麽問題嗎?”

    “那個就是化肥,有機肥不是人畜的糞便嗎?”

    “上面註明是有機肥呀,這是糞便經過一定的工藝發酵處理,除去了臭味和有毒有害物質!”

    “上面寫了Hm菌發酵,這是什麽細菌,有細菌這個菜安全嗎?”

    “這是益生菌,是改善土壤有利植物生長的。”

    “哦!不過這總是讓人擔心,那你把這方面的知識詳細寫出來讓我看看。”

    2、“大哥,你好!為什麽‘綠色歡聚’寄出的菜箱落款是工業園?你的菜是哪里來的?”

    “我們發送貨物的快遞門市部在工業園。菜是我們在土里用鋤頭種出來的,絕對不是工業品。”

    “哦!工業園一定有汙染,你如何保證水源安全?”

    “我們的菜園在山坡上,四周是荒坡、樹林、農田,遠離村子。我們下面良田千畝是靠山上下來的泉水灌溉,我們的菜園是在離水源最近的地點。這都與工業園八竿子打不到一起。”

    “我查了一下,那里有個外資的洗衣粉工廠,這是個大問題!”

    “有多少工廠我還真不知道,不過那里沒有洗衣粉工廠是十分確定的。中國同名的地域很多,是不是搞錯省份了?要不,我與快遞門市部商量一下,縣里的現代農業園與工業園相連,以後我們落款就寫農業園吧,把‘現代’兩字也去掉,這樣或許可讓您安心一點了吧?”

    3、“你們的雞煲湯後怎麽皮是白的?肉半小時就軟了。還有,怎麽凈雞有3斤多重?什麽品種的雞呀?這個雞養了多長時間?土雞不是這樣子的。”

    “實在不好意思,我還真不知道土雞煲湯後外觀應該是什麽樣子的。我們的雞不餵工廠生產的飼料,放養在沒有圍欄的山坡上,早晚餵些麥麩、玉米、稻谷、米糠什麽的。我們供應的雞飼養周期平均為7、8個月,而你們在市場上看到的活雞大致在3、4個月吧,它們基本上是工廠飼料餵養的,與真正的土雞的味道差別很大。3個月的雞還沒完全長大,同樣的雞種宰殺後重量大約1000克(2斤),我們的母雞都已進入產蛋期,完全長大了,凈雞可達大約1500克(3斤)或者更重。我們的雞種和周圍方圓數十百里之內的村子里農家門前屋後餵養的都一樣。”

    “怎麽證明你們不餵工廠生產的飼料?”

    “謝謝!這是一個很多人在嘴上或心里想要問的,這個問題也一直困擾著我。就像如何證明我媽是我媽一樣,我怎樣才可以證明我不用工廠飼料餵我的雞?我曾想說,我怎麽做才能證明呢?難啊!那就這麽回複試試:

    “工廠飼料藥物添加主要有兩大功能,抗生素是防止生病,激素是讓雞長得更快。我們的雞要養夠7、8個月,只要食物足夠,就不需要通過激素催生;我們的雞是在山坡上放養,數量不多,我們的雞種,群數控制在每個群不超過100只,雞群之間都有幾百米的距離,如果發現不健康的雞馬上隔離。所餵的碎米、麥麩、谷子、玉米的價格不會比工廠飼料更貴,所以沒有必要使用工廠飼料。順便問一下,雞的味道怎樣?”

    “很好吃的。不過到底是不是土雞呢?真吃不準。”

    ……

    隨著當家的學問越來越多,我覺得自己早晚會被他們的口水淹死,或者自己忙於辯解自救而渴死。有時,我靜下來不免會嘟噥幾句:

    “綠色歡聚”有款套餐,一個月499塊,一月一買,有雞有蛋有菜,要吃就買,不吃就停。吃個菜要上窮碧落下黃泉,討論生物學、物理學、種養殖學、營養學、市場營銷學……非要這麽煞費苦心嗎?

    其實,當家的之所以嘮嘮叨叨,也情有可原,實在是因為這年頭讓人上當受騙之事太多了,而選擇健康飲食,特別是日常居家自制菜肴的原材料,花出去的錢和想要買回來的安全健康及口感又沒必然的關系。還是一句話,在公信力缺失的大環境里,購買和質疑是孿生的,購買中質疑,質疑中購買。當家的,真累!

    好了!我想,通過對木匠、阿姨及當家的一些行為言語進行剖析,原因終於找到了:木匠和阿姨的話常常會產生決定性的影響,這說明,所謂的自信有時是很脆弱的。如果你對自己不熟悉的事物自以為有多懂,那麽主觀判斷的謬誤也就會有多大。

    暫且擱筆,其他以後再聊。

順祝

新年快樂,一切如意!

                                                                                                                  老M

                                                                                                                  2016. 2. 14

 

↓ 綠色歡聚的土雞、蔬菜以及使用的有機肥 木匠、阿姨及當家的

綠色歡聚的兩個二維碼:

木匠、阿姨及當家的

木匠 阿姨 當家 xuyk 博客
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中鋼誰當家 考驗新內閣選人智慧 郭炎土條款 為林、江之爭畫句點

2016-05-23  TWM

五二○之後,新內閣剛走馬上任,下一個任務還是人事;諸多國營事業的董事長人選誰屬,成為林內閣的最新考驗,尤其是年營收近三千億元的中鋼,營業利益剛剛由盈轉虧,小賺九億元,將由誰出任新董座,更具指標效應。

林文淵、江耀宗雙雙否認

日前《聯合報》即獨家披露,先後擔任過中鋼董事長的林文淵、江耀宗,都是可能的人選,消息引發廣泛討論。不過《今周刊》向兩人查證,江耀宗簡短回應:「毫無事實根據!」林文淵也否認:「我認為林院長(林全)不會想到這件事。」讓人事案撲朔迷離。

林文淵與江耀宗適不適合回任?兩人學、經歷相當,固然熟悉中鋼業務、沒有適應期,但是從年齡來看,林、江二人都是一九五二年出生,換句話說,明年都即將滿六十五歲,也比現任中鋼董事長宋志育只小一歲。如果今年十月底,宋志育將因年齡問題退休,那麼新政府二者擇一,理論上,董事長都只能當一年。

回顧○二年底時,中鋼前董事長郭炎土就是因屆滿六十五歲,被迫退休。當時郭炎土雖然賣力表態、希望「繼任者還是郭炎土」,另一位前董事長金懋暉還代表諸位中鋼元老,到董事會表達支持,但仍無法改變政府高層決定,最終由林文淵接掌公司。有此往例,新政府找林文淵或江耀宗回鍋,勢必缺乏理據支持。

最好的辦法,顯然是由內部拔擢董事長、建立以專業為最高考量的制度,尤其全球鋼鐵業目前十分低迷,景氣遠非十多年前、首次政黨輪替時可比擬。去年第四季,中鋼營業利益率下探至負四.八四%,是金融海嘯以來最低的一季,股價因而破十多年新低。

但禍福相倚,產量第一大的中國,鋼鐵業在榮景過後,因過度擴產而崩盤,今年正全力落實減產,目標是五年減少十個中鋼的產量。在基層出身的宋志育領導下,中鋼好不容易重現專業團隊領軍,面對眼前這個振衰起敝的關鍵轉折,如果由能服眾的董事長「安內攘外」,中鋼最有機會走出另一番局面。

撰文 / 周岐原

中鋼 當家 考驗 內閣 選人 智慧 郭炎 炎土 條款 為林 林、 、江 江之 之爭 爭畫 句點
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三一再擴金融版圖 “少當家”上位挑頭

8月1日晚間,三一重工(600031.SH)發布公告稱,中國銀監會批複同意籌建湖南三湘銀行,銀行類別為民營銀行。批複要求籌建組應嚴格按照有關法律法規要求辦理籌建事宜,自批複之日起6個月內完成籌建工作。

公告稱,中國銀監會批複同意三一集團有限公司、公司全資子公司湖南三一智能控制設備有限公司、漢森制藥(002412.SZ)、湖南省邵東縣新仁鋁業有限責任公司分別認購該行總股本18%、12%、15%、12%股份的發起人資格。根據三一重工此前公告,三湘銀行擬註冊資本為人民幣30億元。

這是三一集團及其旗下公司(以下統稱“三一”)在金融領域的又一次擴張。

值得註意的是,據《第一財經日報》了解,三一創始人、實際控制人梁穩根之子梁在中是將成為三一金融板塊的實際挑頭人。

圍繞主業的金融版圖

事實上,三一在金融領域已經布局多年。

2010年,三一對外宣布正式進入金融業務,成立三一汽車金融有限公司(下稱“三一汽車金融”)。這家公司於2010年10月獲中國銀監會批準開業,是中國工程機械行業首家汽車金融公司,註冊資本8億元人民幣,其中三一集團出資7.4億元人民幣,出資比例為92.5%。官方稱,“主要面向工程機械行業提供金融服務,業務品種涵蓋貸款、租賃、保險、信托等眾多領域,能為客戶提供一站式、全流程的整體解決方案,並在全球各個市場形成各具特色的金融產品、服務和業務模式。公司將從國內起步,逐步擴展到美國、德國、新加波、印度、巴西、南非、沙特等地。”

2012年,三一開始籌劃布局保險業,最終發起設立久隆財產保險有限公司(下稱“久隆保險”),占股20%。這家註冊於珠海橫琴的公司號稱“中國第一家基於物聯網的保險公司”,已於今年3月開業,日前號稱保費收入已經突破千萬元。

三一集團去年10月還在北京投資成立了明照資本,宣布該基金專註於工業4.0領域和物聯網方面的投資,計劃三年內投50個項目。

根據三一官方對外的公開信息,目前,三一集團旗下控股或參股了三一孵化器、三一天使投資基金、明照資本(VC)、三一投資(PE,籌建)、三一汽車金融、中宏融資租賃、久隆財產保險、互聯網金融(籌建)、湖南三湘銀行(籌建)等,金融板塊業務的累計資本金超過100億元,中期發展目標是5年內凈資產增加至300億元、管理資產超過2000億元、年實現利潤超過30億元。

通過仔細分析可以發現,三一的金融業務都圍繞的核心目前還是裝備制造業。裝備制造業是三一目前的主業。

三一重工總裁向文波此前曾談到,三一並沒有進入企業整體戰略調整,而是“實體經濟做到一定規模後,和金融的結合是一種必然的趨勢”,進入金融業,在未來對實體經濟發展都是一種補充和支持。

“少當家”上位主導

不過,向文波的解釋似乎並不能掩蓋三一的金融野心。

從已經開展的金融業務來看,加上即將籌建的商業銀行,大的金融業務類別中,目前三一只有券商業務沒有涉及。

毫無疑問,金融將成為未來整個三一份量極重的板塊,梁穩根對此也十分看重。因此,誰來統領它,頗值得關註。

《第一財經日報》了解到,根據內部分工,梁穩根之子梁在中已經明確分管整個金融板塊,成為大“三一金融”的實際挑頭人。

作為三一創始人梁穩根的獨子,梁在中擁有英國華威大學計算機與管理學士學位和哈佛大學公共管理碩士學位,在回國後曾被其父安排從公司車間一線做起,現為三一重工董事、高級副總裁。

據接近三一的人士介紹,相對於實業,梁在中對金融、投資的興趣和熱情更高,“畢竟目前的主業都是父輩們已經搭建好並且已經很成功了,年輕人可能更希望在一個新的領域有所作為,來體現自己的能力”。

公開信息顯示,目前梁在中在三一汽車金融擔任董事,在久隆保險擔任副董事長,並是明照投資的合夥人。《第一財經日報》了解到,接下來,他還將擔任一個重要職位,就是未來三湘銀行的董事長。

一再 金融 版圖 當家 上位 挑頭
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劉強東女助理變身京東“當家人”;夏新控股權被1萬元甩賣;網絡直播用戶達到3.25億 | 黑馬早報

來源: http://www.iheima.com/zixun/2016/0804/157887.shtml

劉強東女助理變身京東“當家人”;夏新控股權被1萬元甩賣;網絡直播用戶達到3.25億 | 黑馬早報
常皓靖 常皓靖

劉強東女助理變身京東“當家人”;夏新控股權被1萬元甩賣;網絡直播用戶達到3.25億 | 黑馬早報

黑馬早報來啦~

1. 89年女總裁接管87億資產?京東辟謠稱只是劉強東助理

網傳京東旗下52家關聯公司法人代表或執行董事從劉強東變更為一位不知名的89後女生張雱,這些公司註冊資本總額超87億元人民幣。京東相關人士表示,張雱只是劉強東的助理,法人代表變更主要為減少劉強東的日常事務性工作。

@Milo泳往前聰:從這則新聞看出我國普法道路任重道遠,:法人就是一個組織,一個集體,而不是某個人。

@靜盡凈禁:27歲就取得如此大的成功,人家是靠實力說話,評論里的人別酸了,該佩服的還是得佩服不是。

@阿迪斯阿貝巴:你以為恒大的法人就是許家印咩

2. 還記得夏新手機嗎?如今1萬元就能買下它近半股權

7月底,夏新科技有限責任公司49.215%股權被掛牌轉讓。令人感嘆的是,7年前,九州集團聯合幾家資方以1.35億元競買下夏新品牌和夏新手機技術及開發研制等資產,如今這49.215%股權掛牌價為1萬元。不過,受讓方還需替夏新子公司向九州集團償還858萬元的債務。

@曼聯不拿英超冠軍不改名:坐等不了解情況的網友一萬買了一半股份,然後走上了慢慢還債路

@兜Dou抖豆2333:這不是當年橡果國際天天大甩賣的手機嗎

@小黑喜歡大白兔:各位,還有公司欠債800+萬呢

3. CNNIC第38次報告看點:1.5億人網上點外賣 超3億人網絡直播

中國互聯網絡信息中心昨日公布了第38次全國互聯網發展統計報告。中國網民規模達7.10億,手機網民規模達6.56億。數據還顯示,1.5億網民網上點外賣,網絡直播用戶3.25億,超二成用戶網上叫車。

@我男票樂叔啦啦啦:畢竟現在老齡化嚴重,很大部分沒有使用網絡的人都是中老年人h

@不想被熟人找到的小邋遢:點外賣看直播的是同一撥人…

@愛研報:這是時代的寫照,一半是勝利,一半還要繼續。同時提醒大家千萬莫做網癮少年

4. 發改委反壟斷局:將關註滴滴優步中國並購會否涉及價格壟斷

國家發展改革委價格監督和反壟斷局有關人士表示,一旦並購成功,將具有很強的市場力量,至於對市場競爭秩序和消費者利益有何影響,會不會涉及價格壟斷行為,發展改革委將持續關註並做進一步研判。

@籃胖紙:兩桶油,三通信

@__盡管叫我瘋子___:想多了,滴滴的競爭對手是傳統出租車行業。在整個短途出行市場上根本達不到壟斷再說了,他要是敢漲價我就坐出租車

5. 國泰君安道歉:參加電話會議的“滴滴副總裁”非滴滴員工

國泰君安晚間發布道歉聲明稱:經內部核實並與滴滴出行公司確認,我司並未邀請過滴滴出行公司現任副總裁張貝參加電話會議,由第三方服務公司邀請參加當天電話會議的“滴滴 副總裁 張總”並非滴滴出行公司現任員工,亦未擔任副總裁職位,該人士在電話交流會議上發表的觀點和言論與其身份和事實不符。我司確認所有會議邀請函及電話會議記錄中均未提及張貝。

@項_坤:這不是開國際玩笑嗎

@Xian賢貳貳:尷尬癥都犯、

@錕斤拷屯屯屯燙燙燙:現在這位影帝在哪呢?

6. 韓星來華全面受限?目前暫無任何官方渠道證實

據北京青年報消息,近日,一則關於韓星來華將全面受限的消息在朋友圈、微博流傳甚廣。該傳聞稱,受國際關系影響,國家新聞出版廣電總局將“調控”韓國明星在電視、電影、演唱會等文化領域的出現頻率,韓星的廣告代言也將受到限制。該禁令8月起開始生效。如傳聞屬實,或將波及一批大片,包括備受矚目的《八月未央》、《旋風少女2》、《武神趙子龍2》等熱劇。

不過,北京青年報記者采訪中得知,目前暫時沒有任何官方渠道證明該傳聞屬實。

@Suwind仔:封殺了之後,談戀愛應該會變得容易些。。。。

@Fong_wong:雖然對韓星挺不感冒的,但正常的民間文化交流,演出還是必要的

@娛扒爺 :受這個傳言的影響,韓國幾大娛樂公司股票開始下跌了。

7. 百度貼吧終止商業化合作引不滿 代理商上門談判稱賠償不夠

百度方面於7月7日起正式停止代運營合作,並出具兩套方案對代理商進行賠償,但代理運營商表示不滿,他們近期齊聚百度北京總部,向百度方面討要說法。代理商方面要求要麽繼續提供服務和合作,要麽賠償所有的經濟損失。

@奮鬥的oli:出來混遲早要還的

@上古神獸草泥馬:百度這是要鬧哪樣?

8. 奇虎360分拆剝離資產 私有化投資人面臨退出風險

據財新網消息,在奇虎360臨時發起的分拆方案中,計劃把金融、桌面、手機業務和健康剝離,留下搜索、安全等主體業務尋求上市。參與私有化投資的投資人將按投資金額比例在四個業務板塊獲得相對應比例的股份。

@紫霄:要不是360,保不準大家都還用著收費殺軟

@流氓瘋子71151811:最近360的新聞比較多,昨天剛報道說中葡股份否認奇虎360將借殼自身回歸A股。

9. 王健林簽下IMAX史上最大訂單:6年再開150家IMAX影院

8月2日晚間,萬達院線發布公告稱,公司於8月1日與IMAX中國(香港)有限公司、愛麥克斯(上海)多媒體技術有限公司就租賃IMAX影院系統和特定商標的許可簽署協議。雙方約定,將在2022年12月31日前新增150家IMAX影院。這是IMAX迄今為止簽署的最大一筆協議。

@Jerome鵬鵬:真不覺得3D看起來比2D好多少,都是被逼著看,如果有2D選擇,我都會願選擇2D。

@First:其實國內的3D效果很差 商家因為延長放映燈壽命 調低亮度 所以國內觀眾看3D的時候總感覺暗暗的。

10. 傳沃爾瑪有意收購在線零售商Jet.com以追趕亞馬遜

消息人士透露,沃爾瑪正與在線零售商Jet.com展開一項有關收購後者的談判。目前還不清楚沃爾瑪將支付什麽樣的價格來收購Jet.com,但Jet.com的價值最高可達30億美元。目前,沃爾瑪正在對其在線業務進行重大投資以期追趕亞馬遜。

@彩蛋暉:不是剛把一號店甩給京東麽,怎麽又買一個

@DrWangPing:對Walmart而言,Jet的生意有那麽複雜、難以複制嗎?

@人心_人行:亞馬遜現在重在雲服務,估計沒想和沃爾瑪爭零售吧

11. 特斯拉汽車Q2營收12.7億美元 凈虧2.93億美元

特斯拉汽車今天公布了截至6月30日的2016年第二季度財報。報告顯示,公司該季總營收為12.70億美元,去年同期為9.55億美元,同比增長33%;按美國通用會計準則計,凈虧損為2.93億美元,去年同期為凈虧損1.84億美元;合攤薄後每股虧損2.09美元,去年同期為每股虧損1.45美元。

@火星網友:氫能源才是正道。

@Attackon Titan:馬斯克背後肯定有大人物支持,要不然老板早就撤資了。

劉強東 夏新 直播
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劉強 東女 助理 變身 京東 當家人 當家 夏新 控股權 控股 萬元 甩賣 網絡 直播 用戶 達到 3.25 黑馬 早報
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金科股份溢價完成定增募資 融創上位“二當家”

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2016-11-01/1049504.html

金科股份11月1日晚間公告,公司已於近日完成了非公開發行股票事宜,募集資金凈額為44.42億元,發行價格最終確定為4.41元/股,相當於發行底價(3.63元/股)的121.49%,發行數量為10.20億股。

根據發行結果,天津聚金物業管理有限公司、華寶信托和重慶信托成為三家獲配投資者,分別獲配9.07億股、1.02億股和1134萬股。其中,天津聚金以16.96%的股比成為金科股份單一第一大股東,華寶信托和重慶信托則分列第四和第十把交椅,股比分別為1.91%和0.57%。而天津聚金為融創中國間接全資附屬公司。

不過,金科股份控股股東金科控股及實際控制人黃紅雲和陶虹遐夫婦雖未參與本次非公開發行股票,導致其合計持股比例由合計31.44%被動稀釋為25.44%,但仍為公司實際控制人。

天津聚金在權益變動報告書中表示,通過認購本次非公開發行股票取得上市公司股權主要系對金科股份的資產質量較為認可,看好其未來發展前景。金科主要在中國的一二線城市從事房地產開發,擁有較好的城市布局和高質量的土地儲備。“本次認購價格合理,是一次較好的投資機會,相信未來將為信息披露義務人(天津聚金)帶來較好的投資回報。報告書還透露,天津聚金不排除未來12個月內繼續增持金科股票的可能。

根據定增方案,金科股份此次定增所募資金,將用於“重慶•南川金科世界城一期項目”(4億元)、“遵義•金科中央公園城一期項目”(11億元)、“重慶•萬州金科觀瀾項目”(15億元)、“景峽第二風電場C區20萬千瓦風電項目”(6億元)和“償還金融機構借款”(9億元)等五個募投項目。上述項目總投資約101億元。

根據2016年三季報,今年1-9月,金科股份實現營業收入212.90億元,同比大幅增長91.77%;實現歸屬於上市公司股東的凈利潤8.96億元,同比增長27.70%,業績增長的原因主要是本期房地產結轉收入大幅增加。截至9月30日,公司手持現金160.94億元,同比大增71.41%,表明公司銷售回款良好,融資規模擴大。

金科 股份 溢價 完成 定增 募資 融創 上位 當家
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福克斯當家主播: 我看好未來中美關系

這次大選期間美國媒體對特朗普口誅筆伐, 在特朗普成為總統後雙方更是劍拔弩張。特朗普上任僅兩個星期就已經在國內外掀起波瀾。

最近第一財經記者采訪了親共和黨的福克斯新聞網當家主播金伯利(Kimberly Guilfoyle)。作為為數不多支持特朗普的媒體人,她看好特朗普時期的中美關系,認為他不僅是商業奇才,而且還擁有眾多CEO幫忙治國,會讓美國經濟更加強大,中美的經貿關系也會朝好的方向發展。

特朗普對華態度一直很強硬,揚言對中國施加40%的關稅。他任命的美國國務卿蒂勒森(Rex Tillerson) 和商務部長羅斯(Wilbur Ross)在國會聽證時強調對中國在南海問題和貿易上持強硬立場,中美關系面臨著前所未來的挑戰。

不過,在采訪當天就穿著一件中國服裝品牌Taoray Wang(王陶)小禮服的金伯利卻非常樂觀。

她表示:“特朗普總統一直強調將美國國家利益放在首位,提升制造業,增加就業機會,這是非常積極的策略。進口對美國有利,出口我們的產品同樣對促進全球經濟良性發展有利。美國簽給其他國家不錯的交易,而他國也應該與美國做個好生意,這是互利。我認為他非常期待未來與中國的合作,並會促進更多的經濟往來。他在很多演講中也提到過。”

作為美國主流媒體的當家主播, 她這樣看待此次大選中媒體扮演的角色:“這是一次歷史性的選舉,我們第一次看到了一個真正的政治‘圈外人’抓住了美國選民的心聲。這也讓我們看到,這個國家正在奮鬥的男性或女性認為自己正在被社會遺忘,內心的聲音沒有被聆聽和重視,並且沒有得到華盛頓政客和商界的正確對待。”

金伯利認為主流媒體多為左翼自由派,所以他們很希望希拉里勝出,幾乎是希拉里競選的政治翼膀,結果證明這是這行不通。希拉里依然無法獲得足夠的選舉人票入主白宮。

而對這次大選結果幾乎完全判斷失誤的主流媒體能否重新獲得公眾的信任也是美國業界和民眾極為關心的話題。

“即使是《紐約時報》,他們也承認對大選和特朗普的報道偏頗,不是那麽客觀,他們並沒有用應有的方式客觀闡述一些事實。包括這次希拉里的郵件醜聞揭發,服務器被黑客攻擊。通過巨大的網絡被揭露出來。所以即便很多人想要庇護她,人們仍然得出真實記錄,支持特朗普,將他送進白宮。

而此次特朗普的獲勝也是社交媒體的勝利。 特朗普是第一任成功運用社交媒體競選的總統。他用推特和臉書成功繞過媒體將信息直接傳遞給民眾。

“民眾不再單純地依靠主流媒體,比如《紐約時報》給出的信息。人們直接聽到了第一手沒有過濾的、特朗普自己的聲音。”金伯利說,“目前全世界的大型媒體公司無論是網絡還是有線新聞都投資了相當大的資金在這些數字媒體平臺上面,以保持競爭力,迅速整合市場。這次的競選絕對證明了社交平臺及其他網絡平臺強大的推廣力量。”

那麽對於那些在社交平臺上肆意流傳的假新聞又怎麽看呢?她表示:“人們需要考證這些信息的真實性,假新聞似乎已經成了一種流行趨勢,我覺得民眾還必須知道哪里是合法新聞的來源,誰在報道,誰是可以相信的。假新聞還是少數,而且也沒有證據表明這些信息真正影響或是引導觀眾朝著不同方向投票。”

福克斯 福克 當家 主播 看好 未來 中美 關系
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4萬億帝國的神秘二當家

來源: http://www.iheima.com/zixun/2018/0105/166786.shtml

4萬億帝國的神秘二當家
華商韜略 華商韜略

4萬億帝國的神秘二當家

操盤萬億帝國,卻低調到不為人知。

來源 | 華商韜略(ID:hstl8888)

作者 | 王中美

和馬化騰曾經的低調一樣,企鵝帝國的二當家劉熾平很少被公眾了解,而他對於這一帝國的影響力,正像投入水面的石子一樣,泛起的漣漪在不斷擴散。

一、知音

2017年12月,《彭博商業周刊》評選的2017年度全球50大最具影響力人物榜單出爐,在孫正義、貝佐斯、馬斯克等聲名顯赫的一眾國際大鱷名單里,無聲無息的“劉熾平”,成了中國企業界唯一代表。

為什麽是劉熾平?

彭博的理由是:作為騰訊CEO馬化騰的首席顧問,劉熾平正在帶領公司向核心產品微信以外的領域拓展。騰訊的誌向變得更加多元,劉熾平主導的一些具有代表性的投資項目正在幫助騰訊實現這些目標。

過去一年中,騰訊一度以超過5000億美元市值成為全球第五大公司。其中除社交、遊戲兩大創收主力外,由劉熾平主導的多元化投資也正為騰訊貢獻越來越多的價值。

這個諸葛孔明般的存在,還是騰訊的編外人時,就已潛移默化地影響著這艘巨輪的速度和航向。

2

早在2000年,劉熾平就聽聞騰訊在向其供職的美國高盛尋求融資,但由於彼時的騰訊只有兩歲,“融資規模很小,大家也看不清它的未來,就放過去了。”

沒想到,3年後,劉熾平竟與馬化騰坐在一起探討騰訊上市計劃。

這一年,馬化騰32歲,30歲的劉熾平任高盛亞洲投資銀行部的執行董事,主管電信、媒體和科技行業的投資項目。此前,他在麥肯錫公司從事管理咨詢工作,學習期間分別取得美國密歇根大學和斯坦福大學電子工程學士、碩士學位及西北大學工商管理碩士學位。

初次見面,彼此都印象深刻。“馬化騰不太愛講客套話,說話的邏輯性很強,同時,他也是一個不會輕易亮出底牌的人。”

馬化騰除了感慨劉熾平“是我見過的香港人中普通話說得最好的”,更驚喜於找到了知音——劉熾平對騰訊收入高度依賴移動夢網的犀利洞見與自己不謀而合,“這是一種寄人籬下的業務模式,會讓投資人覺得騰訊缺乏可塑性,對未來沒有信心和想象力。所以應該在公開募股的時候,強調網絡效應,發掘即時通信工具的發展潛力”。

這正是長期以來馬化騰的憂慮。他曾因此而“固執”地向新聞門戶和網遊拓展,盡管成績不如人意,但他一直試圖改變。

3

此次對話讓馬化騰眼前一亮的,還有劉熾平相對保守的估值建議,他認為,直接就把市值飈太高並不是好事,股民更願意看到一個公司的實際價值和增長潛力,通過價值的慢慢釋放讓股民持續受益才是雙贏。

在馬化騰已見過的摩根士丹利、瑞銀、美林等投資銀行中,劉熾平與眾不同的風格就像一股清流,“之前見過的投行,都給出了很進取的估值建議,讓我們覺得有被忽悠的感覺。”

隨著上市進程的深入,馬化騰團隊進一步透視到了劉熾平的專業性、國際化視野和快速學習能力,對他的好感也日益加深。

那一時期,納斯達克是全球互聯網公司熱衷的資本聖地,中國的新浪、搜狐、網易、百度等皆掛牌其中。劉熾平卻再次出乎意料,建議騰訊在香港上市。理由有三:

其一,北美投資者習慣於給新上市企業找對標,騰訊的模式找不到標桿。在當時眼里只有矽谷的美國,來自異國的騰訊可能會受冷落。

其二,上市地點越貼近本土市場,公司價值反應就越真實,估值可能不如納斯達克高,但股價大起大落的概率也要相對較小。

其三,在香港上市後未來回歸內地資本市場更有可能性。

此外,在香港上市也更容易在市場規則上兌現騰訊對員工的期權承諾。

馬化騰接受了劉熾平的建議。

二、“我管三件沒人管的事”

劉熾平接到騰訊的橄欖枝是在陪著騰訊高管們全世界路演的飛機上。騰訊創始人之一、當時負責人力事務的陳一丹把疲憊不堪的劉熾平從閉目休息中拍醒:“餵,你願意加入騰訊嗎?”

此時的劉熾平也發現自己慢慢喜歡上了這個創始團隊:“他們都是一些特別較真的人,很單純……在寫招股書的時候,有些部分是例行公事,可是馬化騰和其他創始人一字一句地斟酌,有時還會激烈地爭論。在對於未來的預測上,他們不願意寫上可能做不到的數字。”

4

在高盛時,劉熾平曾參與了廣東粵海集團極其複雜的重組,涉及100多家債權銀行、400多家公司。歷時兩年的數倍辛苦中劉熾平受益匪淺,對企業的管理、經營、執行幾乎所有流程都有了全面了解,還因此萌生了到企業實戰的念頭。騰訊的邀請讓他心動。

但礙於IPO期間甲乙方存在利益沖突,直到騰訊上市半年,即2005年春節後,劉熾平才犧牲高盛時期三分之二的薪水,正式加入騰訊。

此時,這只企鵝正面臨誕生6年來最艱難的方向抉擇。

因為首創與移動夢網合作推出移動QQ短信增值業務,騰訊有幸成為中國歷史上第一家盈利的互聯網公司。但隨著國家整頓行業亂象的日趨嚴苛升級,騰訊和幾大門戶網的重要收入來源受到嚴重影響,在納斯達克的網易等十幾家中國科技股股價集體暴跌,騰訊雖因遠在香港而幸免,但股價也一路走低。

業務拓展同樣不順:

一年前曾試水網遊——代理韓國3D遊戲《凱旋》,卻由於國內帶寬所限,遊戲卡頓而被嘲笑為雞肋;

最具優勢的QQ面臨同行圍剿。幾大門戶和電信運營商們相繼推出類似的即時通信工具,還喊出“互聯互通”的結盟口號,試圖顛覆騰訊一家獨大的地位;

寄望做虛擬電信運營商的計劃也因一紙政令而破滅。

馬化騰陷入內憂外患、何去何從的焦灼。

此時劉熾平的加入有如雪中送炭。他向馬化騰要了一個“首席戰略投資官”的身份,“我管三件沒有人管的事情,一是戰略,二是並購,三是投資者關系。”

劉熾平很快就證明了自己的價值。

他一邊前往香港安撫機構投資者,力爭穩住不斷下跌的股價;一邊主張騰訊回購股票。根據他的建議,當年騰訊實施了兩次大規模回購,向投資者展示出信心。

他還幫騰訊高效、精準地完成了郵箱公司Foxmail、網絡遊戲公司網域、內容增值服務商卓意麥斯等一系列收購。

兩年後,簽了對賭協議的網域成功推出遊戲《QQ華夏》,3年內實現50萬人同時在線;卓意麥斯在不久後為騰訊財報註入了可觀的收入數字;Foxmail及其創始人張小龍,則成就了日後的微信。

這些動作中,劉熾平的作用可能重在交易,但彼時以騰訊、盛大(2005年2月盛大收購新浪19.5%股權)為代表的中國互聯網公司發起的資本運作嘗試中,資歷深厚的劉熾平無疑讓毫無經驗的騰訊充滿了底氣,也引起了業界側目。

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於內,初上任的劉熾平也在默默地協助騰訊改變航向。2005年因此成了媒體眼中騰訊的轉折之年。

那一時期,劉熾平的另一個身份有點像軍師,時常陪著馬化騰就公司問題橫探中西、縱論古今,“常常是我在說,他在聽,當時他對很多戰略概念並不是非常熟悉,但他有很好的感悟力,往往能舉一反三,直接到達問題的核心。”

最終,一只新“企鵝”的形象被勾勒出來——基於QQ為基礎形成的社區和平臺,以信息、溝通、娛樂、商業為核心,向用戶提供各種“在線生活”服務。

馬化騰曾向媒體形容為“希望自己的產品和服務像水和電一樣融入生活當中。”

他不無“貪婪”地表示:“無線(增值)有100多億元的盤子,我們必須進去;網遊有70多億元的盤子,騰訊不能放棄;廣告有30多億元的盤子,騰訊不能放棄;騰訊不能放棄的還有搜索、電子商務。”

對於這一變化,輿論表示看不懂;還有說騰訊野心太大,什麽都想做;也有人擔心這只企鵝會迷失方向。但不可否認的是,它搭建出騰訊此後大發展的主幹,沒有這次改變,就沒有今天的騰訊。

三、5年100億

時隔僅一年,劉熾平再次向騰訊展示出商業洞察力和雄心韜略。

2006年初,他提交了一份《5年商業計劃》,前瞻性地提出以用戶為中心、圍繞用戶資源和用戶資產進行戰略擴張,並定下未來5年騰訊公司年收入達到100億元人民幣的目標。

在當時看來,這個目標有點異想天開。

縱向看,2005年騰訊收入只有14億人民幣,比上一年增長了不到30%;橫向看,三大門戶中業績最好的新浪年收入也僅有1.9億美元。

100億目標雖看似遙不可及,馬化騰依然給予劉熾平最大的信任和支持——將劉熾平升任為公司總裁,做真正的騰訊操盤手,統管日常運營。

身為董事會主席、CEO的馬化騰則重點關註產品和技術趨勢,主持公司每兩周一次的管理會議。

接下來的5年里,騰訊開始了基於在線生活服務四大版塊——門戶、網遊、搜索、電商的全新布局,通過自主研發和收購,將觸角持續延伸。

“好企業20%是因為策略上的成功,80%的因素在於企業的執行能力”。劉熾平以提高執行力為目標,對組織結構進行了大刀闊斧的變革,將原本龐雜的數十個部門整合為5個業務部和3個服務部。5個業務部就像5家獨立的公司,充分放權,但5只“風箏”的線始終由最高決策層掌控。

同時,劉熾平將美國公司的管理標準如設置營收目標、嚴格考核、正向激勵等註入騰訊。在紀源資本的管理合作人童士豪看來,這一點對當時的騰訊十分必要:“這種規則性的東西,對處於高速發展的年輕公司來說是迫切需要的。”

在正確策略和高效執行力的雙輪驅動下,騰訊迎來連年高速增長。2009年其財報顯示,全年總收入突破124億元人民幣,提前一年完成5年計劃目標。

四、“他知道要打什麽仗”

“劉熾平是一個偉大的商業分析師,他知道要打什麽仗”。這是騰訊早期投資人——高瓴資本創始人張磊對劉熾平的評價。

這句話的背景源於2013年—2014年由劉熾平主導的一系列重要投資交易。

2013年9月,騰訊將旗下的搜搜和QQ輸入法轉手給競爭對手搜狗,並以4.48億美元戰略入股,持有搜狗36.5%的股份。

2014年2月,騰訊向大眾點評網投資4億美元,獲得20%的股份。

2014年3月,騰訊以1.8億美元獲得房地產O2O整合服務平臺樂居網15%的股份。

2014年3月,騰訊將旗下電商業務QQ網購、拍拍及配送團隊賣給京東,並向京東投資2.14億美元,獲得其15%的股份。

2014年5月,騰訊向地圖服務商四維圖新投資11.73億元,占股11.28%。

2014年6月,騰訊以7.36億美元收購58同城19.9%的股份。

其中與搜狗和京東的兩項交易可謂騰訊認清自我的壯士斷腕。

搜搜、QQ輸入法、拍拍網是早年騰訊內生出的兩項業務,雖成績可圈可點,但騰訊意識到這並不是自己的核心優勢所在,轉手給更優秀的同行,騰訊得以專註於自己的長板。

從資本角度看,這也是兩筆相當劃算的交易。就在投資京東兩個多月後,京東於納斯達克上市,市值約為260億美元,騰訊賬面浮盈約達37億美元,獲得超過18倍的投資回報。

搜狗也於2017年11月登陸紐交所,市值50.96億美元。騰訊以股權變動後的45%計,將22.9億美元收入囊中。

不過,更多人則從這些交易中騰訊所占的股份,讀出了騰訊投資策略的變化——由過去的全資收購或控股,變成適度參股,即由“我們也要做”,變成“我們要投資”。

一向“大包大攬”的騰訊如此放手給合作夥伴,並在資本擴張上大動拳腳,這些改變得來不易。

2010年,互聯網史上最為血腥慘烈的3Q大戰平息後,贏了法律卻輸了輿論的騰訊陷入深沈的反思,專門請來72位互聯網專家,以10場閉門會議和內部討論,為騰訊把脈,聽吐槽,挨拍磚。

被認為一向慎言的劉熾平,針對騰訊把所有服務都攬在自己身上的封閉式發展直言:“開始的時候可能做得不錯,但是隨著用戶的需求越來越多元化、個性化,一家企業很難將所有服務都照顧到。”

這一觀點得到與會專家的認同。

在關於騰訊核心開放能力的內部討論中,劉熾平提出的“以資本推動開放”也得到支持。

緊隨其後的一系列資本行動,劉熾平為騰訊打開了全新空間。

當年,騰訊宣布成立規模為50億元的產業共贏基金,向互聯網及相關行業優秀創新企業進行投資,一年內就投出40多個公司,其中包括後來活躍在微信中的在線旅遊服務網——藝龍網。

2017年,這一數字創出歷史新高,包括對唯品會、永輝超市的入股在內,全年投資案120例以上,超過阿里巴巴60%,也秒殺了眾多一線投資機構。

騰訊的觸角由此延伸至新零售、人工智能、醫療健康、金融、文化、出行、教育等多個領域。甚至,輕而易舉地探到了國外。

五、雷霆狩獵

騰訊的國際化布局重點聚焦於遊戲和社交,而遊戲作為近幾年最紅火的明星業務則被列為重中之重。

馬化騰曾表示:“騰訊會以投資的方式收購海外企業,以此進行全球化布局。”

具有國際投行背景的劉熾平無疑又是理想的行動先鋒,內部同事稱,在這方面,馬化騰給予了劉熾平很大自由。劉熾平則乘借騰訊身為全球最大遊戲公司的良機,向國外展開了淩厲的狩獵行動。

▲近幾年騰訊在遊戲和社交領域的部分海外投資

其中收購芬蘭移動遊戲巨頭Supercell一案,引起了外媒對劉熾平的關註和稱道。

Supercell公司擁有《皇室戰爭》《卡通農場》《海島奇兵》等全球熱門遊戲,平均每天有1億玩家在線。2015年僅有180人的Supercell創下了23.3億美元營收,騰訊當年手遊收入約32億美元。

時逢日本軟銀集團準備出讓手中持有的Supercell股份,一直在尋找獵物的劉熾平聞聲而動。“當軟銀告訴我們他們正在尋找買家時,我們深呼了一口氣,並表示會慎重地考慮”。

很快,騰訊發布公告,宣布將以86億美元收購Super Cell公司84.3%股份,這使得Supercell的估值高出華爾街給出的90億美元,達到102億美元。

有人從中看出了玄機——劉熾平是先敲定與Supercell的收購案,再去找錢。

因為公告中表明,買家並不是獨立的騰訊,而是騰訊主導的買方集團,騰訊只出資30-40億美元。但買方集團的情況公告中並未披露,這被解讀為騰訊的買方集團尚未組成。而之所以這麽急,是因為阿里有意聯合史玉柱收購Supercell。

據稱,為搶得先機,劉熾平坐了10個小時的飛機前往芬蘭與Supercell的高層談判時,還發著高燒。

他還相當投入地玩起了《皇室戰爭》,名列全球玩家排行榜第97名。劉熾平很鄭重地表示:“這是我做盡職調查的方法。”

Supercell的CEO並不相信劉熾平的成績,讓自己的員工發出挑戰。劉熾平獲勝後不久,騰訊成功收購了Supercell。

事後,Supercell的CEO透露,之所以很痛快地與騰訊達成交易,騰訊人對遊戲的熱愛是重要原因之一。

此外還有:在收購完成後,Supercell仍將獨立運營;繼續維持比上市更好的私營身份,不用為了短期利益而受到來自金融方面的壓力;Supercell的員工可以在未來按照意願賣掉手中的Supercell股份。

他說,“所有的這一切對我們來說都是非常重要的。”

而在業內人士看來,不是每個收購者都有足夠的胸襟開出劉熾平這樣的條件。

一系列超常規的資本運作,推動著騰訊股價一路走高,2017年11月21日達到歷史最高點,逼近440港元,市值超過4萬億,約合5288 億美元,居蘋果、谷歌、微軟、亞馬遜之後,成為全球市值第五大公司。

有人擔心騰訊如此“買買買”,有盲目貪大求全之嫌。事實上,劉熾平一直保持高度的危機感。

2013年當騰訊市值破1000億美元時,他就在內部會議中表示出不安:

“諾基亞曾經是2000億美元的公司,一下子70億美金把最有價值的業務賣出去了;黑莓,差不多摸到1000億美金公司,現在也40多億賣掉了……我們這種新的行業里,包袱越重沒落越快。所以每個人都要有非常強的危機感。外面的人給你很多掌聲的時候,這時候是最危險的。”

自2006年擔任總裁至今,劉熾平在騰訊效力已有近12個年頭,這期間,同樣是互聯網巨頭的阿里,CEO則流水般換了一任又一任。劉熾平何以成了鐵打的?

一個細節或可對劉熾平的處事風格窺見一斑:

當年與高盛討論騰訊上市估值時,雙方意見不統一陷入僵局。劉熾平把馬化騰單獨叫出去,兩人坐著電梯從67層下來,到外面邊抽煙邊聊。兩根煙過後,馬化騰心情平複。

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萬億 帝國 神秘 當家
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