楊思琦珍藏囡囡禮物
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GS(14)@2017-05-13 01:56:29■麥潔文（中）早前喪父，她表示心情已平復。
楊思琦、麥潔文、黃淑儀和胡渭康昨日在黃大仙出席港台活動，跟街坊提早慶祝母親節。單親媽咪楊思琦今年繼續三代同堂，她表示囡囡主動要求學整手工藝做母親節禮物：「以前細個唔識，學校有主題就做，但早排見到有整花活動，佢主動話學要整畀我，收到心情唔知點形容，覺得意義重大，會搵個重要地方放好。」另外，麥潔文父親早前離世，她將於本月25日在世界殯儀館為父親設靈。麥潔文心情已平復，但回家執拾時都忍不住落淚：「4月尾畫展最尾一日，工人打畀我，話爸爸氣喘入院，過兩日後佢就走。」她謂後日是母親節非父親節，未致太觸景傷情。採訪：王連連攝影：仇志德
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170512/20018342
【專題籽】27歲老闆珍藏過百隻 潮用中式茶杯嘆咖啡
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GS(14)@2017-08-04 06:36:15店內有過百隻中式茶杯，其中Tommy最愛景德鎮的「青花玲瓏米通」，放在燈光下頓成藝術品。
【專題籽：胚芽故事】這邊一隻萬壽無疆杯，那邊一堆兒時茶樓用的杯，還有畫了潘金蓮的金邊杯，一切七、八十年代的茶具，突然出現在上環的「半路咖啡」。開業近四個月，不少本地和外國客人都慕名而來，網上社交平台亦不乏客人捧着中式茶杯喝咖啡的相片。開一間咖啡店，可能是咖啡發燒友的心願，可是在這個「相機食先」的世代，難道咖啡文化就只能用賣相吸引客人？
店內有過百隻中式茶杯，以為老闆必定一把年紀，豈料是位27歲的年輕人崔子康（Tommy）。畢業於中華廚藝學院，Tommy形容突然愛上咖啡是「神推鬼擁」，「因為中式廚房很熱，弄得我背上出熱痱。」其後他轉到西餐廳水吧工作，「那裏有部咖啡機，但沒有人教我如何沖，放假便跑到咖啡店，偷看別人沖咖啡。」七年前，他轉到咖啡店打工，其間曾助朋友開店，如中環的Common Ground和灣仔的Just Cafe，然而他一直渴望擁有自己的店，直至今年4月終於如願以償。
收藏中式茶杯減壓 一杯一故事
一心做咖啡的人收藏中式茶杯，原來是讓自己開心的秘方。「買杯可讓我減壓，獨自到處閒逛，看到喜歡的杯子便停下來，然後買回去細心欣賞。」很多人都被半路咖啡的中式杯吸引，當大家都在拍萬壽無疆時，他最愛的卻另有其「杯」。他把杯子放在燈下，有如小時候媽媽照雞蛋，杯上即出現了一點一點發光的米粒。「這是景德鎮的『青花玲瓏米通』，我第一隻收藏的中式杯，質地透光，在燈下可欣賞到造工和紋理。我們用來裝espresso，一飲而盡。有客人說他婆婆家裏也有這樣的杯，勾起了他的回憶。」各式各樣的中式茶杯，每隻都有故事，大部份購自上環摩羅街、元朗、西貢和深水埗，賣家都是公公婆婆。「另一隻我很喜歡的是『麒麟』，購自佐敦一個婆婆的排檔。那時她用報紙包得很精美，恐怕我會打破。」後來婆婆知道他用來開咖啡店，更約他到家裏搬走其他存貨。「不過我回去時，排檔已變了電話舖，婆婆也過身了。」Tommy說他清楚記得每隻杯子的來源，如果店內不太忙，他也喜歡分享買杯的故事。
提供借遮服務 請食特製Happy Food
訪問當天下大雨，記者走進半路咖啡時髮腳不斷滴水，此時Tommy即遞上暖水和紙巾，「我重視社區人情，希望每位客人都開心和安心。例如有時客人沒有雨傘，我們就借他一把。」店內長備數把雨傘，只要留下名字就能借用，「目前還真的有借有還！」為了讓客人開心，咖啡店還在牆上貼了上環地圖，員工都樂意推介區內旅遊點。他們更特製了名為「Happy Food」的菠蘿乾和西瓜乾，「看見朋友或不開心的人都會請他們吃，通常他們都會微笑起來，大概是因為糖份吧！」他說，曾遇過一位滿臉愁容的女客人，即隨咖啡送上一片「Happy Food」，他偷偷告訴記者這是他以前追女仔的方法。努力了七年終於開店，咖啡質素始終不能忽視。要沖一杯好咖啡，很視乎咖啡豆的粗幼、份量、壓粉力度等，為此Tommy不但鋸走咖啡手把（portafilter）的底部，方便觀察咖啡流速和顏色，以保持水準。他更堅持用香港少見的意大利拉桿機，「咖啡機是意大利老師傅手造，沖出來的咖啡成品較厚身又幼滑。有些咖啡發燒友一來到即很興奮，不停討論。」Tommy笑言用拉桿式咖啡機，每天都像做gym般，因為每做一杯咖啡就要用力拉一次。「最深刻是，有外國人說飲到自己家鄉的味道。」Tommy希望客人放下手提電話，「抬頭看看擺設和設計，也主動跟店員聊聊天，或者是一番新體驗。」
Tommy今年4月在上環開了「半路咖啡」，選址上環，他說是因為以前在這裏居住及上班的情意結。
Tommy堅持用開底的portafilter，「我們要觀察咖啡流速和顏色，保持水準。」
杯上用廣彩畫上潘金蓮，配金漆杯邊，全店只得兩隻。
店內咖啡甚有水準，Latte奶泡綿滑，咖啡味道香濃，不苦也不酸。$38
他曾每天在上環跑步，深知街坊行到半路中途需要歇一歇，便放長凳在店外讓他們休息。
牆上貼了地圖，「我們樂意當大家的詢問處，推介附近值得一遊的地方。」
「Happy Food」菠蘿乾，看起來像太陽花，吃下去清甜煙韌。
半路咖啡上環東街12號 營業時間：上午十時至下午六時（星期三休息）記者：黃凱婷攝影：徐振國、張志孟、劉永發編輯：梁浩維美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170804/20110595
港擁躉珍藏蘋果實物股票
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GS(14)@2017-10-09 03:14:41■魏志豪（圓圖）展示珍藏的蘋果公司實物股票。
【本報訊】蘋果公司忠實擁躉魏志豪，在他逾千項蘋果收藏品中，決不賣掉的卻是蘋果公司的實物股票，他認為其收藏價值遠高於股票面值，是「賣一張、少一張」，甚至比iPhone X更難求。
支票名不符 「冇得拎股息」
大蘋果眾MACitizen會長魏志豪於1996年大學畢業時，買入蘋果公司一股股票，並持有至今。儘管那一股股票沒讓他「發大達」，但他視之為珍藏，決不沽出。魏志豪稱，當年他是在美國網站oneshare.com（已結業）買入蘋果一股股票，連計裝裱與運費合共千多港元，「當年蘋果兵荒馬亂，Steve Jobs未上場，股價得十幾蚊美金。」魏志豪指當年想留來紀念多過投資，自買入股票後，蘋果分別於2000年與2005年將股份一拆二，他亦因此獲發多兩張蘋果股票證書。不過，2014年6月蘋果再將股份1拆7，魏志豪則沒再獲發新股票證書，因公司2010年已轉為電子化交易。據悉，「蘋果教主」喬布斯獲發的首張蘋果公司實物股票證書，去年標價19.5萬美元（約152萬港元）拍售。魏志豪作為蘋果公司小股東，每年也收到蘋果從美國寄出的股息支票，卻全部無法兌現，因當年他以英文名「Derek Ngai」買股票，但身份證沒加上英文名字，故多年來的股息只能「有得睇、冇得拎」，只好將支票與其他收藏品一同儲起。魏志豪稱，期待iPhone X面世，但未必搶購新機。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20171002/20170448
中銀拍賣「慈善珍藏版」紀念鈔
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GS(14)@2017-10-22 15:59:52【明報專訊】中銀香港前日啱啱完咗百年華誕紀念鈔認購，噚日就公布「慈善珍藏版」發售詳情，全部夾埋有388張，都係分單張、3連張同30連張，而且鈔票上的都是靚冧巴，呢次仲買一送一，每套跟多1張999足金金頁（圖），設計同紀念鈔一樣。
每套跟多張999足金金頁
慈善珍藏版紀念鈔分做7款，全部拍賣競投。今次都係限香港身分證持有人參加，每人只能夠喺每款揀1個心水鈔票冧把競投，由今日至11月8日可以網上下載或到分行索取表格，連埋支票同回郵信封寄去指定郵政信箱，11月30或之前就會知結果。
至於珍藏版炒唔炒得過，小琴搵咗做開錢幣買賣嘅「香港真藏（荃灣）」負責人張頌昇請教，佢話因為用投標發售，所以再賣出去都唔會再有幾多水位。至於普通版紀念鈔認購，小琴打聽過，似乎反應就唔太踴躍啦。
[小琴密語]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7646&issue=20171020
【又拆招牌】麥文記60年招牌將拆卸 太長無人收老闆或珍藏
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GS(14)@2018-01-28 18:39:58霓虹燈牌是香港街道的特色景觀，近年卻買少見少，月底將可能又少一個！佐敦白加士街的麥文記麵家月初於facebook表示，收到屋宇署的通知信，指店外的燈箱招牌和外牆的光管招牌均是違例，要即時清拆。
麥文記約於1945年由「街邊檔」起家，及後搬入舖位經營，去年更獲選為「米芝蓮車胎人美食推介」食肆。麥文記正門的燈箱招牌已於月中被拆走，而大廈外牆已有60年歷史的霓虹燈招牌，亦將會在本月底拆去。麥文記呼籲大家可到店外拍照，但記緊不要走出馬路。同街已有不少店的外牆搭了棚架，準備把招牌拆下，斜對面的「喜多莉」餐廳招牌早於本月初已拆下。麥文記旁的澳洲牛奶公司亦於本月初收到通知信，限本月尾前要拆除招牌，暫時未知招牌最終命運。根據屋宇署網頁，店家於收到屋宇署的通知信後，很短時間內就要把招牌拆除，否則有機會要入獄一年，並罰款最多二十萬港元，以及按日罰款二萬港元。
麥文記麵家月初於facebook宣佈招牌即將拆下；上次M+收藏了信興酒樓的招牌，但麥文記的霓虹燈招牌則因「太長」被拒於門外。
右下方的「喜多莉」餐廳招牌早於本月初已拆下。
有見有歷史又有特色的招牌一個一個被拆下，兩位本地建築師Ken Fung和Kevin Mak在facebook成立了「街招@StreetSignHK」專頁，用鏡頭記錄街道的霓虹燈牌，更身體力行走進社區，逐家店派卡片，希望保留得多少就多少。Ken Fung表示拆卸招牌費用約需十萬元，雖然可自費改裝至符合屋宇署要求，很多店家都因怕麻煩，而寧願拆除招牌。麥文記發言人指，老闆不忍招牌變成垃圾，早已聯絡M+博物館，希望對方把招牌收入館藏，但M+則指招牌太長未能收藏。「所以老師現時考慮把招牌自己收起珍藏。」Ken Fung與拍檔亦嘗試聯絡，希望尋找最好的方法，「當然誰也不想這麼有歷史的招牌，最終會被送入堆填區。」他告訴記者，數十年前香港因未有嚴格的建築條例，不少店舖都會自行在沒有申請下，在外牆建霓虹燈招牌。他們認為時至今日，這些有歷史的招牌或許潛在一定危險，但拆下當成垃圾不見得是值得的。因此他們會努力與各店家聯絡，希望找到較好的處理方法，「例如把招牌改建成店內的裝飾，或是找其他組織收藏。」
屋宇署展開了「違規招牌」的清拆計劃，但從不公開下一目標何地。（Kevin Mak Instagram圖片）
霓虹燈招牌買少見少，下次不知道是哪一條街。（Kevin Mak Instagram圖片）
事實上，招牌消失並非一朝一夕的事。Ken Fung指屋宇署早於兩三年前，已展開了「違規招牌」的清拆計劃，「他們每年清拆數條街道，但從不公開下一目標何地。只會在每年年尾，才對外公佈上年度清拆了哪幾條街的招牌，變相我們總要等到招牌消失時才醒覺。」記者：黃凱婷
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180126/20285794
【旅遊籽】600件睇唔晒 阿布扎比羅浮宮珍藏係......
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GS(14)@2018-03-19 05:02:55《美麗的費隆妮葉夫人》La Belle Ferronniere文藝復興大師達文西存世約15幅畫作之一，由巴黎羅浮宮借出，被認為是《蒙娜麗莎》的前身。
【旅遊籽：浪迹遊蹤】阿布扎比羅浮宮收藏約600件超級展品，半數由法國羅浮宮及凡爾賽宮等13間頂級展館借出，餘下的由館方收集，珍藏橫跨歐、亞及非洲；題材由歷史、宗教到文化藝術；時期由史前至當代，當中包括公元前六千多年前的雕塑到梵高、莫奈的畫作。
雙頭像有8,500年歷史的石膏像由約旦文物部借出，是已知最古老人像之一，在新石器時代近東最大人類聚居點之一的約旦加扎勒泉發現。
1887年梵高自畫像據說這幅畫是梵高對着鏡子繪畫的自己，巴黎奧賽美術館借出。
《聖拉扎爾火車站》法國印象派大師莫奈1877年作品，此作開啟他其後畫不同狀況下同一景觀的系列畫創作，由巴黎奧賽美術館借出。
《藍色可蘭經》一頁現存最古老的《可蘭經》之一，公元900年左右的手稿，在北非發現的染藍羊皮紙上以金字書寫，極盡華麗，阿布扎比羅浮宮藏品。
《光之噴泉》阿布扎比羅浮宮的壓軸作品是委託艾未未創作的7米高不銹鋼和玻璃裝置，以聖經故事中的通天塔原型為藍本。
阿布扎比羅浮宮官方網站可訂購門票
https://www.louvreabudhabi.ae
Travel memo機票：香港飛阿布扎比來回機票價格約4,500港元起（未連稅）簽證：特區護照持有人可於阿聯酋駐港總領事館獲發簽證，或到達阿聯酋國家後獲發落地簽證；BNO持有人必須事先申請簽證才能入境匯率：阿布扎比及沙迦通用貨幣均為阿聯酋迪拉姆（AED或Dhs），1港元約兌0.5阿聯酋迪拉姆，文中價錢已折算成港元採訪：鄭天儀 攝影：Ron Chiu、鄭天儀＠The Culturist（部份圖片由阿布扎比羅浮宮提供）編輯：彭錦文
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180319/20333965
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