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個人理財:小本創業賣閃石潮物

1 : GS(14)@2010-12-20 23:40:10

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 307&art_id=14778998
年輕人成本有限又想創業,一般會從售賣 DIY的潮流物品開始。數年前興起閃石產品,一包閃石成本僅數十元,出售的是設計者的心思及工藝。為減低開業成本,有年輕人開網上商店,逐步發展至開店舖。不過,亦有年輕人因收入不穩,要就是否繼續經營作出抉擇。
記者:陳皓怡、黃碧珊
攝影:梁鑑章

把平凡的物件變得閃閃生光,可貼上閃石裝飾,材料在深水埗、長沙灣等有售。按閃石產地及切割面多寡釐定價錢,以奧地利水晶專門店所賣的閃石最閃亮,價錢亦最高。一包 144粒圓形銀色閃石,需 30至 50元。要做一個電話套,奧地利閃石成本約 300至 400元,快手用 1小時可貼好,放上網可售 800至 1000元。


不過,開店出售閃石精品並不簡單,零售業除面對租金高昂的問題,潮流亦不斷改變,像多年前葡撻興起,不少葡撻餅店開業,連快餐食肆亦有提供,結果該潮流約一年便沒落,大部份葡式蛋撻店已轉售其他食品。香港市務學會理事會理事陳俊雲指出,年輕人要培養對潮流敏感的觸覺,並在潮流高峯時,考慮轉型,在市場保持生存空間。
轉戰樓上舖 降租金成本

加拿大畢業回流的 Michelle, 08年底與兩名友人開網上商店賣潮流產品,包括閃石精品,貨源有自家設計及向國內廠家入貨。由於僅透過電腦屏幕未能充份反映閃石有多閃亮,降低貨品的吸引力,在累積一定客源後,去年底她與友人在旺角潮流特區開閃石專門店,開業成本約 30萬元,「有客人話,一直喺我哋個網訂貨,知道有門市,就轉去門市買,因為睇到實物,信心大啲。」



客人平均消費 200元,所以門市陳列的產品,售價一般在 100元以下,以免昂貴的貨品嚇怕顧客。高價貨如約 900元的閃石精品則會陳列在網上。
由網上店變真實商舖, Michelle面對租金高昂問題。網上店利潤有兩倍,門市僅得一倍。雖然門市可吸引自由行旅客,但面積僅 100方呎,加上商場加租近兩成,所以上月搬到家人自置的物業開樓上舖。除租金較商場低一半,店舖亦較寬敞,可開班教授製作閃石物品。
要突圍而出, Michelle選擇款式特別、市面較少的閃石產品,如煙盒、打火機等,及提供一年保養。又為客人「度身訂做」,「試過有客要求喺畢業證書上面貼閃石,我擔心會整爛張證書,個客係希望攞住『 bling bling』證書影相,所以建議將閃石黏喺 A4紙上,再套喺證書出面。」
專家意見


陳俊雲認為, Michelle在家人的自置物業經營生意,租金成本較穩定,是經營的一大優勢。雖然屬於樓上舖,較難吸引街客,但可透過舉辦工作坊等,與客人建立關係,同時增加收入。
網誌助宣傳 拓婚宴客源

Keith原本從事科技行業,自己動手將座駕貼上閃石,因設計備受讚賞,閒時製作一些徽章送給朋友,並放上網出售,反應良好,故視為兼職。不過,由於無暇兼顧兩份工作,加上兼職收入已是正職的八成,抱着一試無妨心態,年前全職製作閃石物品,放在網上出售。
閃石製品顧客大部份為女性,但 Keith製作的物品包括倒後鏡、車身玻璃、汽車錶板等,吸納男性顧客。由於以車用物品為主,所以 Keith主要在車網做免費宣傳,但由於車網廣告限制字數及相片數量,故設立 blog推廣貨品。


月入由 1000至 2萬


不過, Keith面對另一經營問題,「我要上門喺車身貼閃石,一做就四、五個鐘,既要屈喺車上面,又要集中精神,係辛苦工。以前我冇近視,為咗貼閃石,家要戴眼鏡。」另一問題是收入不穩,他說節日如聖誕、新年收入可達 1.5萬至 2萬元,但淡季如世界盃期間,整個月僅一、兩單生意,淨賺 1000至 2000元。
為何不開門市,擴闊銷售層面? Keith認為,門市能吸引街客,但開舖風險高,收入有機會未能抵銷舖租及人工,網上宣傳是零成本,客人會自動聯絡。為增加生意來源, Keith主動接觸酒家,為婚宴場地佈置。他說:「如果最後唔能夠開拓客源,會做返老本行,或者其他銷售工作,當閃石為兼職。」
專家意見


陳俊雲表示,單透過在網上銷售,未能刺激消費者購買意欲,建議設陳列室擺放產品。至於開拓婚宴場地佈置,雖可增加客源,但此舉未能建立品牌獨特性,建議應強化汽車閃石裝飾品的品牌。
個人 理財 小本 創業 閃石 潮物
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女人仔看 Tec:潮物得寵有因

1 : GS(14)@2010-12-25 12:06:03

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 307&art_id=14802258
女人仔看 Tec:潮物得寵有因
2010年12月25日

高絲於剛過去的周一,成為蘋果電腦奴隸,但不是透過網上訂貨,而是選擇在某大電器店訂貨。
與身邊的阿強,站在蘋果電腦專櫃等待取貨,阿強舉手指着外面說:「你睇吓嗰邊。」高絲朝着阿強所指的方向望去,見到一名特約推銷員,站在所代表的知名貴價日本品牌電腦攤位前,呆呆地等客人接近。高絲再望望她身旁千篇一律的黑色電腦價格,與我將要接走的蘋果電腦相若,性能卻高一級。
電腦與電器的分別

高絲心中有點不是味兒,好像蝕底了,亦不明白為何其他客人總是擠在這一邊,沒有人看那邊的電腦。
不過,當高絲接到自己的蘋果電腦,所有問題及不安即時消除,更登時明白,為何女人雖喜歡 LV,但更愛 Hermè s。
檢查新機時,阿強邊摸着新機邊說:「這台才是電腦,那邊的是電器。」阿強再指向雪櫃那邊說:「好像 90年代的日本,電器公司社長走到店面,鼓勵穿着品牌制服的員工,令員工士氣大增,貨最後便賣多了,換到現在的香港便變成這樣。」
重內涵勿忽略外表

要變成潮物,有時不只在乎產品本身的內涵或價值,更着重外貌、介紹及銷售手法。
你未必知道變成潮物需要甚麼元素,但這回事很現實,看看人群擠到哪邊,便知誰勝誰負。免被淘汰是一門很深的學問,但高絲知道,墨守成規必加快被淘汰。
拿着新蘋果電腦走出店舖,想起《玩具奇兵 3》的主角安迪要上大學,看着自己曾心愛的舊玩具一幕,好像現在高絲回看小時候曾用過、曾趨之若鶩的日本品牌,現在已成為大家不屑一顧的「老土嘢」,的確有點不忍。不過,開始用新電腦時,又即時把這感覺忘記得一乾二淨。
高絲
女人 仔看 Tec 潮物 得寵 有因
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專題:盡擸潮物 南亞排隊黨血拼老銅

1 : GS(14)@2013-05-11 15:39:31

http://www.sharpdaily.hk/article ... C%E8%80%81%E9%8A%85

屢見晒馬爆樽 師奶怕怕

本周一Nike專門店開店前夕,銅鑼灣崇光百貨門外已聚集了逾百名排隊黨,男男女女胸貼背不容其他人插入,正輪籌購買限量版佐敦五代復刻版波鞋,各人神情緊張,負責指揮的頭目也忙個不停。不久,排隊黨之間終爆發混戰,有人連環敲爆玻璃樽,有人受傷送院,崇光門外亂成一團,市民驚慌走避。
據知一星期前,各大炒家已通知相熟的南亞裔排隊黨頭目,派人大量掃貨。排隊黨中,九成是南亞裔人士,包括巴基斯坦籍、尼泊爾籍、菲律賓籍等,除了彪形大漢,有不少更是抱着嬰兒前來的婦女。
類似的鬥爭場面,近日經常發生,每當有限量潮物推出時,不同背景的南亞排隊黨便蜂擁而至。上月初鐵甲奇俠限量版人偶在朗豪坊推出時,約60名南亞排隊黨因排隊問題晒馬鬥兇。
潮物店東主阿達指出,限量潮物一向有價有市,如是奇貨可居,有收藏價值,炒幅可高達兩、三倍,「好似上月推出嘅鐵甲奇俠限量版公仔,售價被炒高2.5倍,仍然供不應求,入到貨就等住收錢」。但羊毛出在羊身上,上漲的排隊費成本會轉嫁到消費者身上,阿達表示,以佐敦五代為例,發售價是1,249元,炒家扣除500蚊排隊成本,自己最少要賺500元,最終網上出貨或拆售給其他潮物店,最少貴1,000元。
普通市民根本無法和這些排隊黨搶貨,只好「硬食」高價貨。「炒家掃貨後還會囤貨,製造渴市現象,然後喺網上逐步少量出貨,等價錢不斷炒高」。
年僅26歲的阿峰,便是全港16名潮物大炒家之一,今趟更是掃波鞋的大莊家。他原本在花園街做波鞋售貨員,知道限量波鞋有利可圖,累積到人脈後,三年前由家人打本炒波鞋,由炒十幾對的New Balance小炒家做起。
去年6月,限量版Nike Air YeezyII發售,由2,500元瘋炒到15,000元,阿峰夥拍南亞排隊黨掃貨,結果一夜賺得20多萬元,成為炒家界美談。
周一佐敦五代在崇光Nike專門店發售當日,記者所見,阿峰早上9時到場打點,將掃貨名單交給排隊黨頭目Sunny。至10時開售,兩人即到四樓專門店,監察排隊黨掃貨,阿峰並安排負責碌EPS(易辦事)的車手,在收銀處為排隊黨付款,長長一條人龍,如監倉派飯一般霸在店內,職員無法干涉,普通市民也無法正常購物。
約中午12時,掃貨完畢,Sunny給排隊黨出糧,聯同手下將約120對波鞋運送到地下,然後由客貨車運送回貨倉。粗略估計,阿峰當日動用約20萬元掃貨,單是排隊開支就需6萬元。

輪候佐敦五代期間發生衝突,警員封鎖現場調查。

頭目Sunny出位 壟斷市場
                        由於南亞排隊黨頭目動員力強,能隨時調動大批無業南亞人來排隊,「15分鐘就調動到百幾人落來排隊,呢班人樣惡又成身毛,本地師奶和排骨雙失青年,見到都驚啦,所以南亞黨幾乎壟斷了市場。」潮物店東阿達說。
其中巴基斯坦籍的Sunny是近年冒起得最快、最出位的排隊黨頭目,他本來在旺角花園街做搬貨工人,由於操得一口流利廣東話,在香港人和南亞人之間都吃得開。當他結織到同在花園街大的炒家阿峰後,大家一拍即合,阿峰出錢入貨,Sunny出人排隊,合作做炒賣潮物。
據知Sunny為爭地盤,更拜入「和勝和」四大坐館之一「阿Me」門下,有人撐腰更加撩事鬥非,令其他排隊黨都避之則吉。「Sunny最識玩手段,遇到其他南亞黨排隊爭食,佢會搵人打傷對方,然後自行報警,特登留低幾個兇徒俾人拉,擺明大把人你吹佢唔脹,樹立惡人形象,其他人唔敢同佢爭。本地炒家想低調搵錢,唔想麻煩,最後都焗住要搵佢排隊」。
記者曾就排隊黨壟斷波鞋,要消費者買炒價貨問題,要求Nike回覆,崇光百貨Nike專門店負責人表示,他們不會因此質疑客人,「如果你去買嘢,你朋友幫你畀錢,我哋會唔會懷疑你朋友?我哋唔可以質疑客人有百幾個朋友」。
2 : provleng(11142)@2013-06-03 11:59:16

南亞賊持續欺凌中國人,今日又有一單.
3 : GS(14)@2013-06-03 23:07:56

真慘
專題 盡擸 擸潮 潮物 南亞 排隊 黨血 血拼 拼老 老銅
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【飲食籽】古老變潮物 玻璃罐甜品

1 : GS(14)@2015-09-21 01:32:02

【飲食籽:一家之煮】歐美和日台近年流行玻璃罐風潮,是見證古老當時興的好例子。又厚又拙樸的玻璃罐,百多年前只用來醃酸瓜醬菜和果醬,就如安份守己的村姑,豈料這村姑原來有灰姑娘好命,近年被捧成潮流食器,登上枱面見人,就連甜品都能裝,還方便攜帶做禮物。

發明150年Mason Jar耐熱密實

這個美國起源的風潮沒特定中文名字,回到基本,便知道這個由紐約吹起的復古玻璃罐風潮中所指的,其實不是隨便的玻璃罐,而是專指Mason Jar玻璃罐子。Mason Jar歷史悠久,早於157年前,由美國鐵匠John Landis Mason發明,那個可更換的密封膠圈蓋子和加固金屬圈便是他的設計概念。不過 Mason當年沒因這設計而致富,卻在他離世30年後變成美國品牌Ball的王牌,主打厚實玻璃罐身和可更換的金屬圈蓋子。Ball在美國已有127年歷史,以本港品牌類比,大概就如紅A之於香港人吧。Ball Mason Jar耐熱性強又密實,所以爆紅後便有不同入廚愛好者發掘它的功能,更有人拿來烘焙甜品。不過始終是玻璃罐,要避免冷熱巨大溫差,較宜作短暫烘焗及用淺口罐子。



翻紅的美國老品牌Ball,其皇牌Mason Jar有人直接叫Ball Jar。

Mason Jar盛載沙律保鮮性佳,日本和台灣也專門介紹玻璃罐沙律。

網上餅店導師Minnie Wong




忌廉芝士布朗尼

這個容易處理又漂亮的布朗尼小罐子,做法不複雜,想更省時些,可用Oreo餅碎加牛油拌勻壓實作餅底。



材料:

麵粉1杯、糖1杯、水4杯、食用梳打粉半茶匙、肉桂1/4茶匙、軟牛油3杯、牛奶4杯、蛋1隻、可可粉3湯匙、雲呢拿油2茶匙忌廉芝士濃醬:忌廉芝士100克、煉奶100克、檸檬汁半茶匙紅桑莓裝飾:紅桑莓100克(留起6粒作裝飾)、水半碗、檸汁少許、糖30克



做法:

①先把布朗尼材料加入大碗,用電動打蛋器打勻成為一個朱古力麵糊。②用雪糕杓把麵糊加入用熱水烚過的玻璃罐至1/3滿,然後放入已加熱水的焗盤中,再放入已預熱的焗爐中焗15分鐘。③預備紅桑莓醬,除裝飾的紅桑莓外,其餘加糖、水和檸汁煮成濃醬備用,另將忌廉芝士材料加入碗中,用打蛋器打成濃醬。④把忌廉芝士醬淋上布朗尼,放上紅桑莓,再淋少許果醬增添光澤。











貼士:焗前先用熱水烚玻璃罐,焗完後打開焗爐一會,讓其降溫。




玻璃罐香桃批

果批餡餅類甜品的酥皮易碎,用這方法可免卻麻煩。餡料方面,適合桃、蘋果和梨之類焗完後較多汁的軟身食材。



材料:

麵粉190克、肉桂粉少許、鹽少許、白糖24克、雪凍牛油90克、冷水45毫升(按實際操作加減)、闊口罐10個、固體白菜油30克、蛋白1隻餡料:罐頭桃2個(切塊)、黃糖20克、檸檬汁1茶匙、肉桂粉少許



做法:

①把麵粉、肉桂粉、鹽和白糖等混合,加入固體白菜油,用手指混合粉和菜油,揑成碎粉狀,再加冰凍牛油粒,揑碎。分多次加入凍水搓麵糰至黏成糰狀,水量按情況調節。②麵糰用保鮮紙包起雪半小時。取出,擀平至約半厘米厚,鋪進已掃油的玻璃罐。③桃加入黃糖、檸檬汁和肉桂粉醃好,放入罐子作餡,在表面鋪滿用模具切出的小圖案麵片,掃上蛋白,把罐口多餘麵糰切走。④在玻璃罐表面鋪錫紙,放入已加熱水的焗盤,以攝氏200度先焗15分鐘,取走錫紙,以攝氏160度再焗5分鐘。









貼士:焗完的果餡醬汁仍沸騰,打開焗爐門散熱,20分鐘後取出。



快手甜品煮意



金黃麥片配煮水果把水果如士多啤梨或車厘子等稍稍加糖煮過,加入以牛油和黃糖拌勻烘焗過的金黃原片麥片,可作輕食或野餐。

牛油忌廉層層叠小圓片蛋糕跟牛油忌廉霜層層相叠,撒少許玫瑰瓣作裝飾,頂層的牛油忌廉霜別擠太高,要留少許空間扭蓋。



記者:謝翠玲攝影:楊錦文編輯:陳淑霞美術:利英豪





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飲食 古老 變潮 潮物 玻璃 甜品
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【專題籽】舊工藝×新意思 老師傅啤潮物

1 : GS(14)@2016-03-06 16:13:00

通過和設計師Kevin(右)合作,金工師傅李鎮耀希望尋找一條新出路。



【專題籽:港情港趣】昔日製造業輝煌,金工師傅人手雕製模具,「倒模」出不同用品。隨着科技發展,行業式微,縱使人手雕琢的心思,電腦無法取代,但缺乏守業者,夕陽工業彷彿無出路。幸好有師傅遇上年輕設計師,各自發揮所長推出「飯煲單車鈴」。由以往倒模別人設計、參與生產工序的一部份,到現在從頭到腳製作產品,兩代人擦出了新的火花。


「行業式微喇,連業主都笑我啲機器可以拎去博物館。」金工師傅李鎮耀笑說。參觀他位於新蒲崗的工場,想起教科書上寫「香港製造業發達,曾是香港的經濟支柱……」等歷史,當年香港靠家庭式工廠支持。第一次看到李師傅的傳統雕刻機,沒有電腦智能操作,把圖樣放在導針下,調校好比例尺寸,便靠人手操控吊臂,令導針隨圖樣繪畫,機器另一端的雕刻刀便會雕出比例較小的模具。李師傅示範完,關掉電源,讓我試試操控雕刻機。我拿起吊臂,感覺如千斤重,無法工整地畫出直線,畫曲線時更手震,如果開着雕刻機,分分鐘連雕刻刀都弄斷,難以想像師傅如何雕出複雜的圖案。雕功非一朝練成,五十多歲的李師傅從小想做畫家,卻為搵食放棄夢想。他約20歲入行,一開始並非學雕刻,而是學用「車床」,它是一部將加工物固定在旋轉主軸上加工的工具機,通常為圓形零件加工,包括鑽孔、磨螺絲釘等。「我邊車邊偷學雕刻,多一技傍身,老細加人工都易啲。」他試過收工讀夜校學雕蠟,回家都接近凌晨12點,翌日早上又要上班,真是好學不倦。後來鐘錶業蓬勃,他便打工雕製銅錶殼的模具,八十年代自立門戶,於新蒲崗工廠大廈開設工場,製作的模具更多樣化,包括首飾金屬扣、鏈墜、風扇、微波爐、電腦主機外殼、皮革圖案等。他曾為金舖創造十二生肖金鏈墜模具,去年他更替道具師製作何超儀MV用的銅唇。但無論手工有多精細,也是倒模別人的作品,或作為整個生產工序的一部份。



多手玩垃圾 敲出新設計

九十年代開始,工廠北移,李師傅不斷重複道:「我嘅手藝冇用喇。」直至三年前遇上以廢物升級再造的29歲設計師張瑋晉(Kevin)。沒用的手藝,遇上「垃圾」竟產生化學作用,李師傅欣賞Kevin夠上進,初次合作,Kevin用牆紙樣辦製作銀包,李師傅替他做刀模壓銀包,之後李師傅繼續替Kevin的產品加工。「我的產品太多奇怪概念,其他師傅覺得我玩玩吓,唔肯試。」Kevin指惟獨李師傅陪他玩,遇上從未嘗試的工序都樂此不疲。李師傅亦認為守業多時,是時候轉型,「之前做模畀客人加工,但要延續式微工業,必須一條龍生產自家產品。」
Kevin曾於回收場「多手」敲電飯煲,發現聲音不俗,忽發奇想,看看做單車鈴的可能性,於是他向李師傅求救。李師傅指,製作過程中較難控制是物料,「(用切割機)從鋁製電飯煲界出圓形,用啤機啤出(半圓球)後才知物料有否問題,有些電飯煲有凹痕,或壓過花紋,把鋁片再次壓直時會很易爆。」另一難題是,即使壓出車鈴,鋁片塗層膠面太厚,鈴聲便不夠響。李師傅十分講究,每條敲響單車鈴的彈弓,他都會放在機器上敲一萬下,確保彈弓不會斷;另外,車鈴末端直徑0.5厘米的平面上雕了一個「飯」字,盡顯心思。這一條龍產品,結合Kevin的創意及李師傅的認真,希望能踏出轉型第一步。



每個用舊電飯煲做的單車鈴,圖案不一,普通版190元。特別顏色每個290元。

這部啤機從前是製作錶殼模具,現時用作把鋁片壓成半圓球。

啤好的單車鈴,需用機器磨平邊位。



三年前李師傅替Kevin製作模具,生產以牆紙製成的銀包。

雕刻機根據人手控制的導針,雕出所需形狀。

記者試用重甸甸的吊臂控制導針,沿金屬英文字母圖樣繪邊。



銅製嘴唇根據何超儀的唇形製作。在《1001羅夏克》MV中,何超儀把銅製嘴唇放在盧凱彤的嘴上。

十二生肖鏈墜紅銅模,每個圖案要花一整天雕刻,並要用放大鏡幫忙。

李師傅曾替一位瑞典客人的銅製門鐘加工機芯。



Kevin Cheung design
http://www.kevin-cheung.com/



記者:梁慧琳攝影:徐振國、林栢鈞編輯:李寶筠美術:黃創泰





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160306/19516564
專題 工藝 新意 老師傅 老師 啤潮 潮物
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【旅遊籽】94歲婆婆賣50年前潮物 曼谷商場冇客到

1 : GS(14)@2016-03-31 14:49:27

Nightingale-Olympic由Niyomvanich家族開設,94歲的Aroon是六兄弟姊妹中的細妹,見證着這古早商場的盛衰。



【旅遊籽:遊俠仗義】一間沒人去的古早百貨,仍可日日開門做生意,曼谷Nightingale-Olympic是亞視級逆市奇葩,貨架五十年不變,賣發黃內衣褲、以為是跑步機的美腰器、猶如電椅的按摩床。貴為市內第一間百貨公司,60年代靠入口歐美貨領風騷,時至今日,裝潢頹過國貨公司,員工多過客。抱着半嘲笑的獵奇心態去逛,尋到寶之餘又發現內有動人小故事。94歲事頭婆帶我們走一圈重溫昔日輝煌,歷經幾十年風雨,到今日已無求,生意有又好冇又好,惟望照顧一班相守數十載的老員工,下半世有啖安樂茶飯。




七層高建築物於1960年代落成,設計沿用當年流行的粗野主義(Brutalism)。最低三層為商場,上面四層分別為廚房、佛堂、住宅與辦公室。

披頭四簽名結他,許多收藏者來問價,Aroon說幾多錢都不賣。

驟眼看以為是跑步機,原來是美腰器。繫上腰帶,開動機器帶即震動,據說有瘦身效果,約2,523港元。



據說是用來訓練小腿肌肉的按摩床,綁住雙腳腳掌打轉,感覺似受刑多過紓緩。

相當奇特的桑拿盒,就如中國古代囚車般,入內後只有頭部突出,身體動彈不得,蒸汽由下面噴出。

古早版單車機,現在看來仿似用回收物料製成,在當年卻相當時髦,約648港元。



從一篇外國報道得知這間百貨公司Nightingale-Olympic,當地年輕人大多未聞。的士渡過湄南河,進入城西舊區Koh Rattanakosin。彎彎曲曲的小路非常塞車,看車窗外風景,見一街金行、當舖的中文字招牌,曼谷唐人街之老舊,比得上檳城的花樣年華。東張西望之際,看到一座恍如被炮火轟炸過的七層高大樓。raw到不能的外牆似由瓦片橫直叠成,暗合流行於50至70年代、不作無謂裝飾只講究實用的粗野主義(Brutalism)。上方圓形標誌內是一個火炬圖案,附註一堆看不懂的泰文,若非下面有小行英文,差點就錯過了。櫥窗一向是店舖的衣裝,大品牌砸錢爭崩頭,都只為佔櫥窗一隅。這裏的公仔卻七零八落,展示着幾十年前的舊款時裝,令人發笑。踏進去,空間寧靜得令人不自在,沒有親切招呼,七八個當值的老員工原封不動,繼續坐着看報紙,彷彿我是隱形。



古舊化妝枱與60年代興起的圓鏡,一盒盒粉底早已乾成硬塊。

當年Aroon特地飛到洛杉磯跟Merle Norman學習,才獲准引入這個品牌化妝品,今今品牌仍在卻已不在潮。



老外獵奇新影點 高峯期近百員工

走一圈,就知這空間有幾古老。窗上的泰皇掛畫,還是40年前的俊臉,國旗表尚有未解體的蘇聯,網球海報上的三位選手是麥根萊、艾華特和早在1994年意外身亡的Gerulaitis。見我走前看產品,櫃枱阿姐隨手抹一下,玻璃櫃乾淨到不能再乾淨,大概平日除了清潔,她也沒啥事可做。據說這裏近年成了老外的獵奇景點,故牆上貼了不准拍照的標示,所以當攝影師拿出相機,阿姐條件反射地當我們來混吉,口中泰文念念咒罵不絕,直至拿出旅遊局的信件,面容才稍為放鬆,示意我們等等,她要找事頭婆。電梯門打開,事頭婆Aroon Niyomvanich撥開一旁攙扶的助理,堅持自己走。寒暄喧過後,問她幾歲。「今年94了。」不禁吃一驚,只因着實不像,一頭銀絲不見疏落,百歲風華猶在,原來是大家閨女,連她姪孫也不懂說英語,她懂。她拿起一本白色的書,說是哥哥Matti去世前找人編的回憶錄,基本上也是家族誌。「我是印、中、泰混血兒,家族在唐人街過百年了,80年前我們只有一間小士多,細舖換大舖,到60年代轉為百貨公司,也是曼谷第一個商場。」老人家無戴假牙,說話只能三分聽七分猜,她顯然很想與外人分享一切,包括那有迹可尋的輝煌。當年百貨公司入口歐美貨品,在50年前的曼谷,可說是走在潮流尖端,只有上流社會的人光顧。後來隨着城市發展重心東移,以及Siam Center、Central Chidlom等商場的出現才走下坡。最高峯時期曾聘請近100位員工,現時只剩下約20位。追不上時代,滯銷貨物也隨這裏一起變老,卻吸引一堆vintage粉絲。古早版的大富翁、1948年出版的《Improve Your Boxing》、產自西德的曼陀林弦線,像是博物館藏品,卻樣樣有標價帶得走。當中一排似足跑步機的儀器,我還在疑惑為何只有腰帶沒有跑步帶,原來是60年代流行的美腰機。將腰帶綁上肩、腰、臀、手臂等位置,通電後會不斷震動,據說可達到瘦身效果。



Nightingale-Olympic於1936年由Aroon哥哥Matti開設,起初只是間小士多,到60年代發展成百貨公司,遷進現址。

商場有兩層,中間空出一個圓型空間,樓底高,看上去更為闊落。



古早桑拿盒似囚車 按摩床似電椅

事頭婆越講越興奮,招呼我們上三樓這早已遊人止步的神秘區域。一道封塵已久的玻璃門,寫上「Merle Norman Cosmetics」幾隻大字,這個1931年於美國成立的化妝品牌,也曾風行一時。「當年為引入這品牌,我特地飛到洛杉磯跟Merle兩夫婦學師,合資格才能開設這化妝廊。」在當時,這可說是頭等大事,Norman夫婦開幕當日特地來泰國,枱頭還有Aroon兄長與他們兩人的合照。推門入內,冰封的時空再次上色。已乾涸的粉底、1953年推出用剩一半的Christian Dior Eau Fraiche古龍水、假髮公仔褪色到像黃疸病面黃黃。最經典,是房內放置的幾張「按摩床」,醫院手術枱的模樣,完全猜不透按摩部件在哪裏。Aroon請我坐上,心想一試無妨,一通電源,整張床來回高速震動,我整個人不斷彈起,有如恐怖電影中坐電椅的角色。老人家意猶未盡,盛情難卻,惟有繼續試玩其他產品。紓緩腰骨的移動方塊、綁住雙腳轉動的小腿肌肉訓練器,怪誕程度逐級上。同場加映古早桑拿盒,整個人如坐進囚車,只得頭在外,全身動彈不得,蒸氣由下面噴出,感覺上古時炮烙等酷刑也是這樣想出來的,但見老人家笑得開懷,我也試得過癮。行了半小時,助理說她有點累了,「but she is happy。」臨別前,她堅持帶我到二樓玻璃櫃,說了個類似「Veto」與「Beetle」之間的音調,然後小心翼翼的拿出一個結他,上面原來有披頭四四人簽名。「曾經有好多人叫我賣,但我幾多錢都不會賣的。」我想,她連這個商場都不捨得賣,自然不會賣這個結他了。碰巧到了開飯時間,熱騰騰的飯菜由廚房端出,幾位七老八十的員工圍在一起吃飯。說說自己的孫子怎樣調皮,又分享昨晚煮了幾味好餸,時間,就這麼過去了。



60歲的Darune打工40多年,主理體育用品,她手上的木製Jack Kramer系列網球拍,1948年起由Wilson推出。

翻出當年與當地議員的合照,Aroon(左)與姪女Pasuk(右)感情要好,當Aroon百年歸老,生意就會交給她去繼承。

Aroon篤信佛教,與員工吃午飯之前,會先上香。



Wilson當年推出的球星簽名球拍系列,左下是麥根萊、右上是艾華特,右下是Gerulaitis。

手繪的兒童鋼琴,約1,207港元。

這古早大富翁曾被英國傳媒調侃,指地圖仍標示1935年地價,如Whitechapel Road一個單位當年值60英鎊,到2015年實際已飆升到502,629英鎊,售價約218港元。



Nightingale-Olympic

地址:70 Tri Phet Rd, Wang Burapha Phirom,Phra Nakhon, Bangkok10200 Thailand



簽證:持BNO或特區護照免簽證。查詢:25216481(泰國駐港領事館)



機票:香港航空來回曼谷,連稅由991港元起



交通:乘MRT至Hua Lamphong站,轉乘的士前往,車程約20分鐘



滙率:1港元約兌4.6泰銖,文中價錢已折算成港元



鳴謝:泰國旅遊局



記者:甄俊宇攝影:梁志永編輯:陳漢榮美術:楊永昌





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旅遊 94 婆婆 50 年前 潮物 曼谷 商場 冇客 客到
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【築地手信】水靴籐籃老物變潮物 必買5名物

1 : GS(14)@2016-08-04 04:07:13

伊藤ウロコ做水鞋百年,用料柔軟不侷促,不似一般的又硬又刮腳。



去築地別只顧排隊食壽司大,其實旁邊的魚河岸橫丁,也有好多賣器具、乾貨的舖頭,經已迄立百年。欣賞傳統工藝之餘,又可以當手信買走。

1.最強名牌水鞋/伊藤ウロコ(1910年開業)


水靴是魚巿場人員的好拍檔,這款倒三角標誌的特別很搶眼。品牌百多年前由日本橋起家,由草鞋、木屐,做到水靴,全日本人手製。防滑防油之餘,用料更是柔軟不侷促。加上3cm鞋跟穿起來舒服又有型,冬天鞋款更加有保暖料,非常細心。位置:1號館‧7號館時間:5am-2pm



2.一百萬円檜木雪櫃/山崎製作所(1945年開業)


這間藏寶庫一樣的廚具店,小至竹簽、木匙、飯勺,大至不鏽鋼鍋都有。記者最心儀這些批發商用的籐籃。而揹帶更是人手編織,全場獨家。手造木飯桶和檜木魚盒,都是店家的招牌產品。但其實這店71年前以傳統檜木雪櫃起家,存放食物時不如塑膠會影響食物味道。到現在仍會接受訂造。每個索價至少過百萬日元,花上一兩個月才可完成,只有高級壽司店才用得起。位置:A棟時間:5am-1pm



3.千錘百鍊 百年柴魚片/秋山商店(1916年開業)


我們經常講的柴魚片、木魚絲,其實是由鰹魚、鯖魚,或吞拿魚製成。煮熟後燻乾、發酵,抽乾水份而成。送到來店內,以前用木盒人手切片,一條魚就要刨一小時。二戰後引入機器,不用幾秒就刨成絲。鰹魚片用來煮高湯、鯖魚片做蕎麥麵的湯頭、吞拿魚絲就放在食物上做裝飾。切片時分厚薄,厚切鮮味,薄切香口,而帶深色邊的血合肉,代表營養豐富,價格亦較貴。位置:9號館時間:6am-12pm



4.得獎玉子燒/丸高玉子燒(1938年開業)


同食開熱辣辣的不同,這裏的卷蛋是雪藏的,可以外賣凍食。用雞蛋及鰹魚高湯製作,味道偏甜。分人手及機製兩種,手燒的每日限量100份,50年來都由師傅嶋津康男一個人製作,更加做到被東京都政府表揚。因為每日鮮製,所以最多只可存放5日,不要放太久才吃。位置:7號館時間:5am-12pm



5.日本最佳海苔/高島屋海苔(1920年開業)


這裏賣壽司、手卷,和放湯用的紫菜。以佐賀縣有明海的出品最好,那裏出產全日本40%的海苔,處於淡鹹水交界,加上每日潮汐漲退大,出產的紫菜色澤明亮,觸感柔軟,吃之前微微烤一下,會更加香口。位置:7號館時間:6am-12pm築地市場魚河岸橫丁交通:都營大江戶線,至築地市場站,步行約8分鐘(魚河岸橫丁即壽司大一帶)記者:甄俊宇、黃穎妮攝影:伍慶泉、林栢鈞



黑色高身水靴(9,690日元)

山崎製作所以傳統檜木雪櫃起家,賣的全部是貴價廚具。

手造木飯桶和檜木魚盒,都是店家的招牌產品



手造木飯桶(13,000日元)

秋山商店主賣柴魚片,以前要用木刨逐條魚切絲,動輒用上1小時,現時用機器幾秒就可以了。

鰹魚絲(300g,1,133日元起)



丸高的玉子燒分人手及機製兩種,手燒的每日限量100份。

手燒玉子燒 500日元/$37.5

高島屋海苔賣壽司用紫菜,以佐賀縣有明海的品質最佳。



有明海產紫菜 1,890日元/$142



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抗寒10潮物

1 : GS(14)@2016-11-11 08:10:33

3.1 Phillip Lim樽領衫未定價 Gucci Bomber jacket$27,000Sandro牛仔褲$2,990Prada短靴$9,200



近日寒風殺到,穿得厚重保暖,也要保持時尚,所以入手的冬季單品,要買得精準,才算是王道。嚴選10件必入單品,設計似足棉胎的夾棉外套、帥氣十足的bomber jacket、閃令令的金屬百褶裙、充滿線條感的喇叭褲,又或是闊領樽領衫,統統都是今季最火熱,打造時尚造型話咁易。


1.飛機褸

Bomber jacket繼續大熱,不同設計、顏色、面料的組合選擇甚多。亮面的色丁款有型帥氣,又多了一份華麗感覺。



3.1 Phillip Lim上衣$4,690Sandro背心未定價3.1 Phillip Lim外套$7,090 Isabel Marant短裙$5,050Sportmax拼色鞋$5,580

2.棉胎褸

Fendi、Tory Burch及Diesel Black Gold等品牌今季都有推出似足棉胎的夾棉外套,長身設計加上軟綿綿的質感,防風又保暖。



Isabel Marant毛衣$8,890Gucci百褶裙$16,000Jimmy Choo漆皮鞋$6,250

3.百褶裙

由runway至街頭,曝光率極高的金屬色百褶裙絕對要有,走動時閃令令,十分吸睛。無論想穿出型格或girly造型都可以,或者簡單搭配一件sweater,已極有造型感。



Atelier Swarovski耳環$2,800Sandro間條上衣$2,590Prada背心$9,650Céline皮革大衣$61,000Ellery喇叭褲$8,800(Lane Crawford)Louis Vuitton短靴$12,200

4.喇叭褲

帶復古味的喇叭褲上窄下闊,只要揀得合適,絕對有效令雙腿線條顯得更修長,今季可找到不少褲腳有立體細節的設計,效果更摩登俏皮。



Balenciaga2016秋冬

5.樽領衫

Sacai絲絨裙$8,545(net-a-porter)

6.絲絨裙

Zara側間長褲 $399

7.運動褲

Fendi短靴$9,900

8.Chunky軍靴

Alexander Wang冷帽約$2,288(Farfetch)

9.冷帽

MSGM頸巾約$2,288(Farfetch)

10.粗頸巾

撰文、造型:陳蔚渝攝影:郭賢興示範:Eva Chen of Model Genesis化妝:Angel Wong髮型:Harry Lau




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161111/19829767
抗寒 10 潮物
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【難分真與假】潮物保養你要知 網購必睇Supreme信譽店

1 : GS(14)@2017-01-21 03:37:35

多媒體創作人及節目主持咸蛋,收藏Supreme照過十年。



過年除了添置新衣服外,舊衣保養同樣重要。咸蛋收藏Supreme照過十年,最初只希望買一些別人沒有的東西,後來愈買愈多,更開始討論這個品牌。



一件Supreme T-shirt,普通版也要500至600元起跳,而限量版有錢亦未必買到。過千元的T-shirt保養當然重要,需要由底層的底衫開始。咸蛋強調:「T-shirt最麻煩的地方,是頸口腋下位置因為汗水很容易變黃,如果內衣夠挺身,T-shirt也能拉直而且汗水也能隔著。」試了大大小小不同品牌,咸蛋推薦KRIKLAND的底衫,約16美元4件價格便宜而且挺身耐用。



收藏品除了T-Shirt、帽外,Supreme配件亦不放過。

帽的內層邊位緊貼皮膚,細菌、汗水也較多,需要定期清潔。

香港潮濕天氣讓帽子很容易發霉,可以用一些防水噴霧(Liquid Proof),分別噴三層在帽上,達到防水效果。而帽的內層邊位,由於緊貼皮膚,細菌、汗水也較多,可用超市買到的消毒濕紙巾定期清潔,然後在太陽底下曬乾。



消毒濕紙巾在超市也能買到。

收藏的T-Shirt也會用密封袋保存。

網購盛行的年代,市面上亦充斥大量高仿貨,咸蛋建議新手如選擇網購,可以找一些Facebook群組如:Supreme HK、Supreme852,年資較深的專家辨別真偽。一件經典Box Logo T-shirt,不同年份標籤也有機會不同。群組內的師兄師妹亦樂於助人,如果發現拿出來的貨品照片是假貨,更要求開出賣家名字甚至考慮報海關,以杜絕假貨流出。



眾所週知在美國官網買Supreme從來也不是一件容易的事,首先要有當地有效信用卡以及地址,然後又要鬥快手。一些信譽高的分銷網站是另一個入手的渠道,美國的Project Blitz、Crash Street、以及eBay內的Unique Hype Collection同樣是熱門的網站。價格當然比官網高,但質素也有保證。記者:翁怡富攝影:陳健邦2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170120/19902715
難分 分真 真與 與假 潮物 保養 你要 要知 網購 購必 必睇 Supreme 信譽
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