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毒添加攻港直擊塑化劑基地

2011-6-2  NM




台灣有食品加工廠老闆最近被揭發 為減低成本,多年來將工業用料塑化劑混入飲料食品,製成一系列「絕後飲品」,每日飲一罐,可影響男性生殖器官生長。黑心食品攻陷全台灣,原來亦攻入本港! 本刊發現,吉之島仍有售黑心食品,同時更發現罪魁禍首的台灣黑心廠在東莞也設廠房,記者發現廠房不但沒查封,仍如常生產麵包、月餅、蛋糕及炸雞等食品傾銷 中港,港人隨時中招。

香港食物安全中心週一公布,化驗第一批台灣進口食品已有塑化劑,兩款由台灣進口的運動飲料,「動力運動飲料」及「動力運動飲品檸檬口味」被驗出含有毒塑化 劑,翌日起禁止入口,另有多個台灣知名品牌食品,如台灣零食名牌盛香珍的蘋果、蘆薈和芋頭味果凍被發現含有塑化劑,連帶綜合口味的果凍也被台灣衞生局要求 下架,本港亦需要通通下架停售。不過,記者週一到黃埔的吉之島超市查看,三款有問題的果凍已下架,但同樣被要求下架的綜合口味果凍就仍在減價促銷,記者向 店員查詢,店員回應:「有問題嗰啲已經落晒,其他無供應商指示,唔需要落!」但記者查看包裝袋,發現綜合口味內,同樣包含蘋果味果凍,令人擔心是否以有毒 起雲劑製成。以往許多港人爭着排隊買飲料的台灣珍珠奶茶連鎖店日出茶太,自從台灣發現其百香果汁含塑化劑後,部分店主聲稱已停售該款產品及改用鮮果汁製 造,記者週一在旺角店所見,生意大不如前,只有零星市民光顧。

東莞工廠照樣生產

雖然台灣已將黑心廠主腦昱伸香料公司負責人賴俊傑拘捕,又勒令停產,但本刊發現,位於東莞的一間名為「昱延食品有限公司」,原來老闆也是賴俊傑,至今仍在 運作。本週一,記者前往東莞市萬江區滘聯工業區,找到一間如本港普通中學校舍般大、樓高兩層的「昱延食品」工廠,門口貼着招聘工人的通告。工廠門外並無保 安站崗,記者隱約聞到烤焗麵包的香味,甫進廠內見該廠仍在運作,有數名女工正懶洋洋的穿起廚房制服,有一名男子說自己是麵包師傅,介紹麵包有外銷,記者問 及其老闆賴俊傑會否常來,該師傅承認賴是老闆,又說:「賴先生去了台灣,已幾年沒有回來了。」記者走進二樓辦公室,內掛着一塊由「昱伸」贈送的牌匾,上面 寫着大展宏圖,牆上亦掛了幾張由政府今年五月發出的「食物加工劑安全」的通告,一名坐在辦公室內的女子,桌上放了兩包印着「昱」標誌的添加劑及一瓶寫着 「橙色」的膠樽,與台灣的昱伸公司的標誌一樣。記者說欲購買飲品添加劑,對方立即煞有介事,查問記者如何懂得來到這兒?記者推說是朋友介紹後,她即叫記者 致電工廠話事人「朱總」朱國東查詢。

承認被國家查驗飲料

電話撥通至「朱總」後,記者表明欲買飲品添加劑,他起初表示「數年前才有賣,現在已經沒有了」,但記者說是朋友介紹到來,再追問會否有飲品添加劑買,他又 改口說:「最近風聲很緊,近一、兩個月也有人來查,現在我們仍在驗那兩種(飲品添加劑)是否及格,證明合格就可以賣。你過兩、三天過來,我就可以賣給 你。」當被問及為何要檢測?朱回答得欲蓋彌彰:「飲品加工劑是沒有問題,但要檢測後才確保安全。……我們是奉公守法的,只是那些人亂放、什麼也加下去才出 事!」他表示香港甚少有人直接來訂購,拒絕透露貨品流向,他亦向記者表示可大批訂購製成的麵包,至於所用的成分及添加劑,則拒絕透露。雖然昱延的員工欲言 又止,本刊在網上仍找到,該公司正售賣一種「藍莓色香油」,但沒有標示用法及所含成分。根據資料顯示,是次出事的昱伸為台灣的食品加工公司,早於七八年建 立,近日被揭發十五年來一直以工業用的塑化劑DEHP(磷苯二甲酸二酯),混於食物添加劑起雲劑內,以降低成本,涉及飲料食品逾五百種,多種更在本港出 售。東莞的昱延與昱伸屬姊妹公司,於○七年成立,工廠員工約為五十人,從事食品添加生意,生產種類繁多,包括麵包、蛋糕、廣式月餅、台式飲品、漢堡及炸雞 等,更標榜是製造台式食品加工材料,於中、港、澳、台銷售。其實,這間由賴俊傑開設的昱延食品公司亦早有前科,食物安全性成疑,東莞市食物質監局去年抽驗 全市多種食物樣本進行化驗,發現昱延的蛋糕樣本被驗出不合格,所含的大腸桿菌及霉菌均超標。香港食品委員會理事長黃家和表示未聽過昱延的名字,「東莞都有 好多食品加工廠,不過如果呢間係昱伸嘅姊妹廠,我哋一定會跟進,睇吓有無台灣入口嘅原材料!」

部分含有塑化劑的台製產品名單

廠商產品悅氏動力運動飲品*動力運動飲品檸檬口味*悅氏動能1000運動飲料*悅氏柳橙汁12%白蘭氏超能金剛成長鈣片*統一寶健運動飲料蘆筍汁盛香珍蘆薈、蘋果、芋頭小果凍宏星製藥九億兆乳酸菌粉日出茶太百香綠茶*百香冰沙**代表在香港有售,已回收

九成港人中毒

台灣黑心廠出售含塑化劑的食品多年,更外銷中港台,對市民身體造成的影響,難以估計。浸大生物系近年研究港人血液塑化劑含量,抽取二百名各年齡階段市民的 血液進行化驗,結果赫然發現九成的血液樣本,均含有十多項不同種類塑化劑,含量為每毫升血三十六至四十六納米克,估計與飲食習慣有關。浸大生物系教授黃港 住坦言,市民透過食物、化妝品、指甲油、玩具及膠紙等已吸入不少塑化劑,對於有人混入食物中,感到驚訝,「呢個做法係好無良!」他說塑化劑屬可致癌物,會 影響荷爾蒙生長及干擾內分泌,以動物測試中所見,大量攝取塑化劑會令男性睾丸萎縮、生錯位置等,也可導致不育。城市大學生物及化學系副教授林漢華解釋,台 灣和內地所指的「起雲劑」,即本港所稱「乳化劑」,可算是飲料及食品的化妝師,主要作用是令油性的液體可以和水混合,令飲品的油和水分隔,令「賣相」好一 點,又可令食品易於凝固,麵包及蛋糕製造過程亦須加入乳化劑以混和奶油等材料。黑心食品被混入的塑化劑,則屬常見工業添加劑,能夠將塑膠變軟,常用以製造 手袋、醫院病人插喉的喉管及其他醫療用品。塑化劑每年全球產量高達三千萬噸,是既普遍又便宜的一種添加劑,一向只用於製造業,歐美、日本和台灣等都禁止使 用於食物。「佢無色無味,添加喺食物無作用,乳化效果又不及真正乳化劑,無人諗過會有廠將佢加入食物!」美國消費品安全委員會建議DEHP的可接受攝取量 為每人每日每公斤體重零點零六毫克,林說:「以一個六十公斤嘅成人為例,每日可攝取分量係三點六毫克。其實飲一樽五百毫升飲品已經超標!」

何謂起雲?

乳化劑加入水中會出現大量沉澱物,呈雲霧狀,故內地和台灣稱之為起雲劑。

混合水和油

起雲劑最大作用是令水和油混合,原本分開兩層的水和油,加入起雲劑攪拌後,便會形成顏色均勻而混濁的液體。

塑化劑平八成

真正的起雲劑,成分包括阿拉拍膠、乳化劑、棕櫚油等,但棕櫚油近年的價錢急升,每噸高達一萬一千三百元,黑心廠商於是改用平八成的塑化劑做代替品。此外,黑心起雲劑價錢可以比正常的便宜近半,故吸引不少小型食品廠購買,令問題食品牽連更廣。


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