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日美食拚清真認證 拉攏穆斯林觀光

2016-01-25  TCW

伊斯蘭國(IS)的惡名讓許多國家聞穆斯林之名色變,日本卻反向歡迎。二○一五年十二月,半島電視台(Al Jazeera)報導,日本致力打造親善穆斯林的旅遊環境,因此一五年大馬、印尼遊客數攀至五十萬人,年成長二三%。

對穆斯林而言,符合清真教規的飲食戒律、每日祈禱五次的習慣,常是旅遊最大痛點,於是日本剷除障礙,特為教徒客製的九州高級土雞品牌天草大王就是一例。

煮肉前誦經、香水去酒精

日本電視台(NHK)報導,天草大王全程飼養雞隻吃素,宰殺時讓每隻雞都面向聖地麥加,還請信奉穆斯林的教徒動手。這些流程遵循伊斯蘭教的清真認證規定:食物中絕不可摻雜豬肉、酒精與血液,而且肉類要採取符合教義的方式處理,烹調前更要誦經。

此外,機場、百貨公司等場所增設祈禱室,還有卡拉OK招財貓向穆斯林遊客促銷K歌文化:在門口擺放標榜友善空間的告示牌,包廂內牆標示麥加方位,並提供清 真認證餐點;日本免稅店龍頭Laox則設置清真專區,舉凡仙貝、泡麵、不含酒精的香水等,都很受穆斯林遊客歡迎。

對於這些改變,來自新加坡的遊客法爾漢(Mohamed Farhan)感受深刻。他直言,九年前遊日時只能買超商沙拉和海苔飯糰果腹,如今卻可大啖和牛、拉麵等曰武美食,實在「差很大」。

日本政府這回「危機入

市」,其實是複製五年前三一一地震的經驗。當時,觀光業告急,政府便南向拓展市場,先與馬來西亞旅行社合作,後又同意大馬、印尼等東協國家免簽。穆

斯林旅遊諮詢權威新月評

鑑(Crescentring)統計,日本此舉效果顯著,二0一二年、二0一三年穆斯林旅客分別成長四七%、二九%。

然而,招攬穆斯林遊客也並非全無阻力。二0一五年,兩名日本人質遭伊斯蘭國殺害時,日本也湧出一陣反穆斯林聲浪。冷靜網友分析,日本主要是招攬東南亞穆斯林,而非中東穆斯林,「應該還不至於太危險。」

撰文者 柳定亞

日美 食拚 清真 認證 拉攏 穆斯林 穆斯 觀光
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法國同一清真寺第二次著火 警方開始展開縱火調查

據今日俄羅斯電視臺7月27日報道,法國南部一座尚在修建中的清真寺日前著火,法國警方已經展開縱火調查。

該座清真寺位於法國圖盧茲郊區米雷地區。火災發生後,消防官兵迅速趕至現場組織滅火,警方隨後展開縱火調查。所幸的是,火災沒有造成人員傷亡。

有目擊人士稱,火災發生於27日清晨。

據法國當地媒體報道,引發火災的根本原因還有待確認。

據悉,這已經是這座清真寺第二次遭遇火災了。2012年,該清真寺著火,當時警方也懷疑是人為縱火所致。

巴黎大清真寺(資料圖)

(綜合自環球網等)

法國 同一 清真寺 清真 第二 二次 著火 警方 開始 展開 縱火 調查
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清真館撬伙記搶招牌一開即賺

1 : GS(14)@2010-10-31 16:30:19

2010-10-28 NM

六十八歲的譚倫生,在九龍城老字號的「清真牛肉館」打工十多年,四年前帶同廚房樓面員工於同一條街開一間「北京清真牛肉館」打對台,裝修格局抄足九成;最近轉戰紅磡又「照辦煮碗」,飛起舊拍檔帶隊另起爐灶,新店開業兩個月,月賺逾五萬元。

顧客大讚食物保持水準,舊僱主拍檔則反晒面狂轟過橋抽板。「佢哋梗係憎我啦,但做生意係咁o架喎!」譚倫生招積地講出他的營商之「道」。

清真食店都以牛羊菜式招徠,這家位於紅磡蕪湖街的新店也不例外。「呢度啲牛肉餅即叫即煎,個皮又脆,咬一啖啲熱辣辣嘅牛肉汁會漏出嚟,好好味。」路經此處的林生被香味吸引進來,食得津津有味。環視店內客人枱上,例必有一碟牛肉餅,每個十一元,每日最多可售出一千碟,單是這款小食營業額已達萬元。

緬甸籍的回教徒食客Fariha指,因為飲食要守戒,特別鍾情清真食店,「我住在紅磡區,這區沒有清真店,之前經常去九龍城一間同名的清真菜館,認得這個老闆,現在他在呢區開店就方便得多。」以回教傳統顏色綠色為主調的食店,每逢飯市都座無虛席,二樓大枱近七十個位亦不時被訂滿,回教徒與街坊一樣捧場。

清真供應商入貨

很多人以為「清真」是一種菜式的統稱,其實是回教的稱號,清真食品就是按照回教教義屠宰、加工和製作的食物,用回民的語言,就是「合法的食物」(Hal al Food),所以清真食品可以不同方法烹調,但也有要注意的地方,「菜式絕不可含豬肉,就算豬油也不行,煮食工具也不可沾到豬肉,而可進食的肉類,如牛、雞、羊等,在屠宰時亦要同時念着可蘭經為動物祈禱。」譚倫生表示,為達到此標準,要到指定供應商入貨,入貨價與一般肉檔相若,「這類供應商數量不多,攞貨要靠交情,目前位於尖沙咀海防道街市的供貨商(NEW PUNJAB MEAT SHOP)已用了十數年,牛羊肉每日到貨,保證會將最新鮮的食材俾我。」前後有逾二十年清真店管理經驗的譚倫生得戚地說。

雖然清真食材有諸多要求,但對於經營清真菜館則沒有特別限制。譚倫生坦言,自己不是回教徒,也不需取得任何教會或組織批准或證明,只要在餐單上印上「Hal al」標籤,回教徒一般都會放心光顧。如果再有懷疑,會出示在回教徒間很有知名度的供應商貨單令他們安心。

二百菜式拓客路

譚倫生指,菜單上菜式多達二百三十多款,在清真菜館中並不常見。搬來鄰近觀音廟的新鋪後,譚倫生發覺不少街坊拜觀音,不吃牛肉,於是特別增加了川式水煮魚、砂鍋魚頭等以魚肉為主的菜式;見附近寫字樓林立,開業一個月後即推出午市客飯套餐,包括咖喱牛腩、咖喱雞等二十八款客飯,三十四至三十七元有交易,日賣近百份。

譚倫生表示,做街坊生意秘訣就在於款式多,分量足,價錢平。但面對日益上漲的食物成本壓力,就要靠精打細算了。「一斤牛肉成本五十五元,只可以炒三碟菜,每碟賣四十五,毛利都唔夠六成,但賣四十的拍青瓜,成本就只需五元,這樣拉上補下,才可以維持整體毛利達六成半。」

開張斥萬元谷廣告

與大部分環境逼狹的清真菜館不同,此店上下兩層共二千餘呎,二樓可擺放七張大枱,能容納七十餘人。「以前舊店地方太小,有生意都做唔到,現在環境闊了,坐得都舒服些,而且二樓還可以兼做訂枱生意。」譚倫生表示,在宣傳及外賣單張上都印有訂枱服務電話,幾乎每日都有酒席客人,每席二千元,已佔整體生意額三成。

短短兩個半月,生意已經有盈利,每月淨袋五萬五,省去了預計半年的守業期,「我一路都係打理清真菜館,對食物質素控制都已經有經驗,最緊要是有多些人知道店子。」於是在開張當日,譚倫生花了三千元在報紙上賣了半版廣告,又豪擲過萬元請來雜誌做一版飲食特輯,並將剪報放大成一個剪報板放在門口,除了以清真的王牌牛肉餅及咖喱菜式做招徠,還登上自己與兒子的照片作生招牌。

譚倫生曾經在九龍城龍崗道的老字號清真牛肉館打工十多年,後來邀請當時的食客陳國強合夥自立門戶,在老店十幾個鋪位之隔開鋪,在店名「清真牛肉館」前加上「北京」兩個字,不論門面、店內格局、食物款式,都跟老字號有九成相像。「都唔係故意開同一條街,但開得遠怕熟客搵唔到嘛,我都要顧自己嘅客路。其實都唔算係翻版,佢哋好多菜式都係我設計,生意是各有各做的,搵得到錢最重要。」譚倫生說得振振有詞。

瞞拍檔另起爐灶

由於廚房及點心師傅都跟他離開,食物水準有保證,四年多以來生意不俗。他表示,員工願意離開老字號跟他,並不是以高薪挖角,只是在管理上更寬鬆自由,例如容許員工在非繁忙時間在店鋪內休息、睇電視,甚至打麻將耍樂。「我個人又比較隨和,你對員工大方,他們自然做得開心,就會樂意替你做事,有時他們休息想吹冷氣,一部唔夠我開夠兩部。」他語帶弦外之音。

近來他轉戰紅磡,新店卻沿用舊店名「北京清真牛肉館」,廚房、點心部及樓面合共六人再次跟他過檔,然後將舊鋪以十八萬元賣予他舊拍檔陳國強,正式撤出九龍城。他的舊拍檔被問起事件始末說來氣憤:「分手之前佢已經喺紅磡開咗啦!佢八月頭開,我哋八月中先簽約賣股份,講都唔講聲,名又抄,菜又抄,乜都抄晒,咁我仲有乜計?」眼看對方新鋪一切都照搬,但原來當時商業登記只有譚倫生一個名,陳國強要反抗亦無符,「當時佢話佢熟咪俾佢搞囉。」他現已將鋪頭改名為「北京清真牛肉美食」免麻煩。問到生意有否受影響,陳國強怒氣難消不願多談,譚倫生反而不諱言:「佢唔識做生意啦,改了名客人肯定不會認得。」

譚倫生出身飲食世家,三十歲從韶關來港跟隨父親在紅磡蕪湖街經營上海菜館,但後來經營不善倒閉,轉到九龍城的清真牛肉菜館打工,一做十多年。累積足夠經驗與人才,上次與舊僱主「打對台」,今次則月租六萬元搬到紅磡開這間新店,在區內做獨市生意,亦由自己獨資經營,並叫來在富臨酒樓任職部長的二兒子回來幫手,兩仔爺拍住上,如同當年自己跟父親做生意一樣。

開業資料

(2010年7月)

租金:$180,000 *

裝修:$1,300,000

入貨:$20,000

雜費:$50,000

總投資:$1,550,000

*兩個月按金一個月上期

營業資料

(2010年9月)

營業額:$540,000

租金:$60,000

人工:$180,000▲

水電:$45,000

入貨:$200,000

盈利:$55,000

▲包括15個全職員工及老闆兒子2萬元工資

一點意見

執業大律師陸偉雄對有關飲食業的侵權行為提出以下意見:

1 針對此案例,合夥人之間在進行股權交易前,賣方有責任告知舊拍檔已開分店,若買方是在不知情之下商定買賣協議,賣方的行為會構成欺詐,可被追究刑事責任。

2 因商業登記的名稱和店名招牌可以不同,新店可否沿用舊名,取決於合夥人在進行股權交易時協定的買賣協議,買方可在書面、口頭或行為上要求賣方承諾不得在同區開設同類店鋪或不得使用同名。

3 組成一間店鋪的所有元素包括店名、菜式、員工制服甚至裝修風格,都可申請版權登記,若其他商戶未經同意在香港把上述元素用於相同或類似的店鋪或服務上,即屬侵權行為,登記人可就此搜證並採取法律行動。以該個案為例,若舊鋪未申請版權登記,即使在拍檔未知情況下沿用舊名獨資開分店,亦不足以構成侵權。
2 : GS(14)@2010-10-31 16:31:02

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 740&art_id=14600566

清真牛肉館鬧雙胞案
2010年10月28日


【本報訊】蔡瀾讚譽九龍城「清真牛肉館」的牛肉餅:「全港認第二,就沒人敢認第一」。這家名滿全城的食肆卻鬧雙胞,在清真牛肉館工作 13年的員工自立門戶,一再開設「北京清真牛肉館」搶生意。清真牛肉館昨向高等法院申請禁制令,要求對方改名經營、銷毀食物餐牌並賠償。
原告為清真牛肉館的經營者,被告是北京清真牛肉館的經營者。入稟狀指,原告的生意可追溯至上世紀五十年代,原告現時有兩間店舖,分別位於九龍城龍崗道及打鼓嶺道。原告以牛肉餅馳名。
被告 93年加入原告的店舖工作, 06年離職,未獲原告同意,今年 5月 30日以北京清真牛肉館名稱在紅磡蕪湖街開店,又抄襲原告餐牌提供類似食物。原告指被告誤導公眾。
案件編號: HCA1597/10
3 : abbychau(1)@2010-10-31 22:14:49

呢間野係好食
4 : GS(14)@2010-11-01 22:14:59

3樓提及
呢間野係好食


下次一齊去啦
清真 館撬 撬夥 夥記 記搶 招牌 一開 即賺
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汶萊擬招港商 發展清真食品

1 : GS(14)@2015-03-16 11:53:14

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20150316/news/ec_ecd1.htm


【明報專訊】香港近期正探討加入東盟十加一市場,東盟國汶萊擬發展生物創新走廊(BIC)進軍清真食品出口市場,更擬對港商招手。協助推動BIC的英國公司SQW China董事總經理何榮耀表示,不排除日後發展離岸私募基金,配合多個主權基金平台在BIC打造伊斯蘭金融市場。

  何榮耀稱,因應主要清真食品生產國的標準不一,因此汶萊擬以最嚴標準,在BIC以公私營伙伴形式(PPP)發展清真食品產業,將內地及東盟等地資源運到汶萊及廣西生產,經香港、福建及廣西的物流管道輸出。汶萊為此找來中國企業將港口吞吐量由近30萬標準箱提高至100萬箱,更在BIC首期投入3000萬美元發展基建。BIC首期已獲三菱及內地公司等共10間企業落戶,部分企業更擬投資過億美元,最終目標吸納15至16家企業。

將在離岸市場發起私募基金

何榮耀說,當地更擬在未來一年在香港等離岸市場發起私募基金,甚至和其他地區企業組成以逾億美元計的食品及生物科技基金,亦期望招攬在物流、物業管理及食品業有經驗的港商參與。汶萊與阿曼及科威特各組成1億美元基金共同投資平台,日後有較高機會借助BIC第三期發展離岸零售基金及伊斯蘭債券等伊斯蘭金融產品。最終整個園區料提供最少2.8萬個就業機會。

汶萊目前已有9個工業園從事建材、食品加工、汽車配件及機械設備產業,卻未改當地90%經濟依賴油氣產業格局。何榮耀說,隨BIC發展,當地期望降低油氣產業佔經濟比重至60%至70%。
汶萊 萊擬 擬招 港商 發展 清真 食品
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清真寺鬧鬼實錄詭異屏風亂咁郁

1 : GS(14)@2016-06-21 07:39:01

馬來西亞一間新落成的清真寺傳出「鬧鬼」片段,在空無一人的走廊上,兩個屏風竟無故移動,不只前後滑行,突然又「貼牆」並排,相當詭異。該間清真寺位於馬六甲「野新甘榜直弄占美」,閉路電視片段見到,走廊上放着兩個屏風,突然一起滑動,靜止一會兒後,又先後改變方向急速移動,然後又一起貼近牆邊和門邊,最後其中一道屏風突然旋轉高速滑動,十分恐怖。這段長約兩分鐘的片段在社交網熱傳,引起議論紛紛;不過甲州首長兼宗教理事會主席拿督依德利斯哈倫,促請民眾勿過度迷信或胡亂猜測,認為以目前的科技,是可以在影片做手腳。他已指示相關單位展開調查。傳出鬧鬼的清真寺是今年4月才竣工。星州網





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清真寺 清真 鬧鬼 實錄 詭異 屏風 亂咁 咁郁
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【熱玩Pokémon】玩到入清真寺 小精靈又關選舉事?

1 : GS(14)@2016-07-17 15:41:31

熱門手機遊戲「Poké mon GO」風潮,近日席捲全球,就連美國總統選舉、民主黨總統候選人希拉莉的俄亥俄州競選團隊,也利用遊戲的定位,到有小精靈的地方,捕捉並遊說訓練員登記做選民,更打算舉辦與遊戲有關的活動,向年輕選民拉票。遊戲熱潮停不了,玩家為捉精靈,廢寢忘餐,但也引來封殺它的呼聲。土耳其伊瑪穆聯盟負責人巴拉克圖坦表示,有玩家企圖入清真寺捕捉小精靈,破壞宗教場所的重要性和價值。巴拉克圖坦更懷疑,遊戲是西方針對伊斯蘭的陰謀,希望當局予以禁制。遊戲亦令玩家意外頻生,美國加州聖迭戈縣便有2名男子,在海濱城市恩西尼塔斯捉小精靈時,墮崖受傷。法新社/美國全國廣播公司





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160716/19697666
熱玩 Pok mon 玩到 到入 清真寺 清真 小精靈 又關 選舉
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紐約清真寺領袖街頭被殺民眾斥特朗普催生仇恨

1 : GS(14)@2016-08-16 06:11:08

■紐約皇后區前晚有過百人示威,有人高舉「我們要公義」標語。 美聯社



反移民、反穆斯林陰影籠罩正值大選年的美國,紐約皇后區一名伊瑪目及他的助理,前日光天化日被人從後行刑式槍殺。警方再三重申未掌握在逃獨行槍手的行兇動機,但當地穆斯林社區斷定這是仇恨伊斯蘭的血腥襲擊,並怒斥共和黨總統候選人特朗普要為此負責。


■兇案現場遺下一雙相信屬於死者的涼鞋。美聯社

伊瑪目(imam)是伊斯蘭宗教領袖一種,負責在集體禮拜上領禱,在什葉派中地位尤其崇高,被視作人與真主之間的中介。當地前天下午近2時,55歲伊瑪目阿孔吉(Maulama Akonjee)與64歲助手烏丁(Thara Uddin)在皇后區一家清真寺主持禮拜後結伴離去,當時兩人仍穿着穆斯林服飾,行至一個街口外時,一名身穿黑色馬球衣的男子從後走近向兩人頭部開槍,兩人登時浴血。槍手帶着兇器竄逃,至昨早仍未被捕。警方依照目擊者口供及監控錄像發放疑犯拼圖,可見他蓄軍裝頭、戴眼鏡及留有鬍子,警方指他是個子高大的拉美裔人。


同行助手遇害

阿孔吉兩年前由孟加拉來到紐約,只差10日就會回國出席兒子婚禮。他與烏丁所服務的皇后區一個孟加拉穆斯林社區街坊指,兩人私下是鄰居兼好友,經常結伴往來清真寺;阿孔吉為人「親切、溫文儒雅又謙遜」,社區中人人都視他為模範,好像教宗一樣,很難想像他是跟人結怨惹殺身之禍。阿孔吉女兒強調父親與人從沒過節;清真寺近年亦沒生過任何驚動警方的事件。警方雖表示未發現兇案與信仰有關的證據,強調未能確定犯案動機,但消息指仇恨罪案專責小組會調查,另一可能是行劫不遂殺人,因阿孔吉身上有約1,000美元(7,800港元)現金,但未被劫走。消息指警方已下令加強在全市五個行政區的清真寺巡邏。



■阿孔吉

■烏丁

■疑犯拼圖


集會促討公道

穆斯林社區領袖一口咬定「這是針對伊斯蘭教的仇恨罪行」,信眾都坦言不安及憂慮,有人直言「特朗普要為這負責……美國不是這樣的,是特朗普與他的鬧劇催生了恐伊斯蘭情緒」。皇后區前晚有集會要求為阿孔吉與烏丁討回公道,百多人參加,包括紐約市長白思豪派出的代表。特朗普以強硬及譁眾取寵的反移民立場,爆冷贏得共和黨總統候選人提名,激進言論包括向墨西哥討錢,在接壤墨西哥邊境修築圍牆以堵截非法移民,以及禁止穆斯林入境美國。6月,奧蘭多發生美國史上死傷最慘重槍擊案後,特朗普藉機再提「禁穆斯林」主張。美國《紐約每日新聞》/《紐約郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160815/19736647
紐約 清真寺 清真 領袖 街頭 被殺 民眾 特朗普 特朗 催生 仇恨
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巴基斯坦清真寺受襲52死

1 : GS(14)@2016-11-16 05:10:10

南亞國家巴基斯坦西南部的俾路支省(Balochistan)一間清真寺,前日黃昏前遭遇自殺式炸彈襲擊,至少52死105傷。極端組織「伊斯蘭國」(IS)承認責任。


伊斯蘭國承認責任

遇襲蘇菲派(Sufi)清真寺位於巴基斯坦奎達市以南約750公里,當時正舉行舞蹈儀式,寺內信眾不乏婦孺。有目擊者指爆炸威力強勁,有人被炸至飛起,事後有小孩慌忙找父母。救援人員指大部份傷者因混亂引發的人踩人而傷,而清真寺位處偏遠山區,亦拖慢了救援進度。當局經初步調查後,確認事件是自殺式襲擊,並於現場發現一名16至18歲青年的人體殘肢,相信他是施襲者。伊斯蘭國透過喉舌阿馬克(Amaq)新聞社承認針對什葉派穆斯林施襲,但實際上前往該寺朝聖的亦不乏遜尼派教徒。蘇菲派信徒崇尚神秘主義,信徒會透過音樂和舞蹈靈修,卻被極端伊斯蘭主義者視為異教徒。伊斯蘭國武裝分子,上月漏夜突襲巴基斯坦俾路支省奎達市一間警察學院,造成至少61死118傷,武裝分子正擴張當地勢力,但在伊拉克卻節節敗退。伊拉克聯軍昨日宣佈,已重奪摩蘇爾以南亞述古城尼姆魯德(Nimrud)。法新社/路透社/美聯社




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161114/19832995
巴基 斯坦 清真寺 清真 受襲 52
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蘇黎世清真寺槍擊案3人傷

1 : GS(14)@2016-12-21 23:33:32

瑞士蘇黎世中部一間伊斯蘭中心前日舉行禮拜時遭槍手襲擊,導致至少3人受傷。警方之後在附近發現槍手屍體,疑是自殺,暫未確認事件是否針對伊斯蘭教,但相信不涉及伊斯蘭國(IS)。


疑犯伏屍300米外街頭


事發在當地下午5時半左右,槍手闖入伊斯蘭中心清真寺向正在祈禱的人群開槍,事後逃去。3名年齡介乎30至56歲的男子受傷,其中兩人傷勢嚴重,據報他們都是索馬里人。目擊者指槍手24歲,行兇時穿深色衣服,頭戴深色帽子,涉及當地周日另一宗命案。案發後警方封鎖現場調查,追捕槍手下落,數小時後在離現場300米外發現男性屍體。警方及後證實此人就是疑犯,但未透露更多資料。事發的伊斯蘭中心鄰近車站,主要租給來自索馬里、厄立特里亞等非洲國家的穆斯林使用,每逢星期一都會有禮拜,一向相安無事。一名傷者的朋友說:「我很震驚。我們平時在這裏十分快樂,氣氛很融洽,這事件令人非常、非常傷心。我還經常帶同孩子來這裏過周末。」他希望警方快點查出真相。瑞士有三分之二人口信奉基督教,穆斯林只佔少數,但隨着移民人口增加,比率已升至5%。美聯社/路透社/法新社




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161221/19872322
蘇黎世 清真寺 清真 槍擊案 槍擊 人傷
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槍手血洗加國清真寺6死民眾埋怨︰特朗普惹的禍

1 : GS(14)@2017-01-31 15:54:30

■傷者被抬出清真寺送院搶救。



加拿大魁北克省前晚發生針對穆斯林的恐怖襲擊,兩名蒙面槍手血洗魁北克市一間清真寺,釀成6死19傷,總理杜魯多譴責襲擊是恐襲和「懦夫行徑」,警方事後拘捕兩人。近年當地反伊斯蘭情緒本已十分高漲,自從鄰國美國總統特朗普上台推行排外政策後,情況更是火上加油,有阿拉伯裔居民直言,周日的恐襲都是「特朗普惹的禍」。



遇襲的魁北克伊斯蘭文化中心,事發時有60至100名穆斯林在內舉行晚禱。加拿大傳媒報道,兩名戴上滑雪面具的槍手在當地時間約晚上8時闖入,用AK-47衝鋒槍大開殺戒。「他們有魁北克口音,一邊開槍,一邊高喊『真主偉大!』有祈禱中的信徒還來不及反應已中彈死去,其中一顆子彈在我頭右方擦過。當時寺內有小孩,包括一名跟着爸爸的3歲孩子。」一名死裏逃生的穆斯林向電台憶述事發情況。當地傳媒指被捕兩疑兇都是大學生,其中一人是摩洛哥裔,警方指動機待查。


持AK掃射 喊真主偉大

另一男子引述在場的朋友形容,當時根本是一場「殺戮」,槍手掃射完第一輪後,最少兩度到寺外上彈再入內行兇,其間寺內的人曾群起反抗,「一名男子臉部中槍,因為他想撲過去制止槍手,另外有三名男子試圖合力捉住一名槍手,但同遭殺害。」他嘆道:「許多人離鄉背井到這裏生活,本來是為了避開這些可怕的場面,不想下一代再受苦。」「為何會這樣?這實在太兇殘!」清真寺主席揚吉說,槍擊時他剛巧不在內,他表示一直與社區保持睦鄰關係,近期也沒有收過任何襲擊威脅,寺方事後推文促請信徒冷靜。魁北克省長庫亞爾發文呼籲民眾與穆斯林一起「團結對抗暴力」。蒙特利爾周一舉行燭光晚會悼念死者。有維權組織批評,當地一直瀰漫仇視伊斯蘭的氣氛,可是當局卻視而不見,未有採取任何疏導措施。


被指漠視反伊斯蘭情緒

加拿大遇襲,鄰國美國擔心會有連鎖反應,紐約警方即時加強對市內清真寺的巡邏。不過,加拿大人就歸咎今次恐襲同美國總統特朗普的極右主張有關,魁北克伊斯蘭文化中心的街坊安德魯斯稱:「(襲擊後)我第一時間聯想到美國針對移民的新入境禁令。很不幸,世界上總有些人會想歪,以為可以隨便清除其他人,真可悲!」加拿大全國穆斯林理事會譴責魁北克恐襲,批評反伊斯蘭情緒在加國升溫同特朗普有關,總監加迪說:「恐怕特朗普的所謂『穆斯林禁令』和相關言論,將會引發越來越多類似的仇恨和暴力罪行。」美國有線新聞網絡/加拿大《全國郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170131/19913483
槍手 血洗 加國 清真寺 清真 民眾 埋怨 特朗普 特朗 惹的 的禍
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加國清真寺槍擊案 疑犯是特支持者排外極右 放棄自殺後自首

1 : GS(14)@2017-02-02 02:34:02

■比索內特出庭後被押離法庭。 美聯社



加拿大魁北克省周日造成6死19傷的清真寺槍擊案,當局修正槍手人數為1名。疑犯是土生土長的加籍法裔人,是美國總統特朗普的支持者,政治取態排外,他現時已被控6項一級謀殺罪及5項意圖謀殺罪。警方公佈疑犯身份為27歲大學生比索內特(Alexandre Bissonnette),暫未透露其動機。他案發後駕車逃至離現場20公里處,一度想畏罪自殺,但及後自行撥打911自首,未有反抗。至於較早前被扣留的另一名摩洛哥裔男子,警方證實他只是目擊者,前日已經獲釋,相信並沒有其他人涉案,但會繼續調查。



比索內特已被落案起訴,並於前日提堂。他穿上白色囚服,被鎖上手銬由警員押送,在庭上全程盯着地下,顯得坐立不安但未有說話,亦無答辯。隨調查深入,稍後可能還有其他控罪。警方指目前正搜集證據,確認案件是否和恐怖主義及危害國家安全有關。據比索內特facebook頁面顯示,他在案發清真寺附近的拉瓦爾大學修讀人類學及政治科學,政治取態極右,反對女權主義及多元文化,支持特朗普和法國極右國民陣線的瑪琳勒龐。比索內特在網上頗為活躍,當地一個支援難民組織表示,監視極端組織的圈子都早已聽聞過比索內特的事,對其行為感到難過。



■杜魯多跟夫人索菲到魁北克市送上鮮花悼念死者。 美聯社

■蒙特利爾大批民眾參加燭光晚會,聲援穆斯林社群。 路透社


常被取笑呆頭呆腦

一名大學同學指,比索內特相當排外,自己常跟他就難民、支持特朗普和勒龐等看法辯論,但並未認為他是個完全的種族主義者;一名高中同學則指比索內特「呆頭呆腦」,經常自己看書,對歷史和時事很有認識,不過朋友不多,和孖生兄弟形影不離,估計經常被人取笑。事發後,加拿大多個城市的穆斯林社區、學校、清真寺警力明顯增加,嚴防同類事件出現,穆斯林民眾人心惶惶。魁北克市多間清真寺外泊滿警車,不時查問途人。


杜魯多:與穆斯林同陣線

加拿大總理杜魯多前日到魁北克市出席悼念活動,他同日在國會演說期間表示,受害人僅因為宗教信仰而受襲,明言國家絕對不會以暴易暴,而且會和穆斯林站在同一陣線。特朗普事發後已致電杜魯多表達慰問,不過民眾繼續將矛頭指向特朗普的反難民政策。白宮譴責襲擊,但藉此表示事件證明特朗普的做法正確。美聯社/路透社/法新社




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IS炸巴基斯坦清真寺88死

1 : GS(14)@2017-02-18 09:51:30

巴基斯坦南部城市塞赫萬謝里法(Sehwan Sharif)一座蘇非派清真寺,前日遭受自殺式炸彈襲擊,導致至少88人死、逾343人傷,是該國近兩年來最嚴重的恐襲。極端組織「伊斯蘭國」(IS)承認責任。受襲的是一座建於13世紀的古老清真寺。襲擊者進入大堂,在進行崇拜的人群中引爆炸彈,造成嚴重死傷。事後滿地都是遇難者的血、遺骸及物品,據報死者當中包括至少20名兒童。當地IS分支事後承認發動襲擊。信德省政府事後宣佈哀悼三日。


汽車彈襲巴格達59死

巴基斯坦近日發生多宗分別由塔利班及IS策動的襲擊,有民眾不滿警方無法維持安全,昨日上街抗議。當局同日拘捕數十人,懷疑與案件有關。另外,IS昨日亦在伊拉克首都巴格達一間汽車專賣店發動汽車炸彈襲擊(圖),導致至少59人死、66人受傷。法新社/路透社




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IS 巴基 斯坦 清真寺 清真 88
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車撞清真寺兇徒疑因倫敦橋恐襲變暴戾

1 : GS(14)@2017-06-22 07:42:18

■民眾前天帶鮮花到發生恐襲的芬斯伯里公園致哀。美聯社



【倫敦恐襲】英國倫敦芬斯伯里公園清真寺周一凌晨發生貨車撞人恐襲,「孤狼」兇徒身份證實是47歲威爾斯男子奧斯本(Darren Osborne),疑因月初倫敦橋恐襲而仇恨穆斯林,走上以暴易暴之路。


家人稱有精神問題

無業的奧斯本與妻子及四名子女同住卡迪夫近郊,家人指他有精神問題,安全部門沒有將他列入監察名單。他的穆斯林鄰居形容他過去待人友善,但在本月初倫敦橋恐襲後變得暴戾,曾辱罵亞裔鄰居的12歲兒子,襲擊前一晚曾因在一間酒吧內謾罵及詛咒穆斯林而被趕走。行兇期間,他高呼「殺光穆斯林」及「這是為了倫敦橋」。母親形容他個性「複雜」,「這真是駭人聽聞,並非一般的打劫銀行,而是一件暴行」。這次相信是首度有極右恐怖分子仿效「伊斯蘭國」(IS)駕車撞人方式施襲。奧斯本目前仍被警方拘查,擬會被控謀殺、意圖謀殺及恐怖主義相關罪名。另邊廂,法國巴黎警方公佈,前日在香榭麗舍大道駕駛汽車撞警車後身亡的兇徒是31歲男子賈札里(Adam Djaziri),住在近郊阿讓特伊地區,是受監察的激進分子。警方昨在他家中搜出至少九支槍,並拘捕四名家人。英國《泰晤士報》/法新社




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車撞 清真寺 清真 兇徒 徒疑 疑因 倫敦 橋恐 恐襲 襲變 暴戾
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倫敦白人疑報復車撞清真寺10傷

1 : GS(14)@2017-06-22 08:03:11

■涉案男子被警員鎖上手銬,押上警車。路透社



英國發生針對穆斯林的懷疑報復性恐怖襲擊。倫敦北部一家清真寺外昨天凌晨有客貨車懷疑蓄意撞向人群,最少10人受傷,全都是穆斯林,一名48歲男司機被捕,據悉是白人,有目擊者聽到他大喊要「殺光穆斯林」。首相文翠珊斥這次恐襲跟過去多宗伊斯蘭恐怖分子施襲「同樣令人作嘔」。遇襲的芬斯伯里公園清真寺(Finsbury Park Mosque)是英國規模最大清真寺之一。當地昨天凌晨約12時半,大批穆斯林完成齋戒月晚禱正在離開,突然有客貨車衝向人群,有目擊者起初以為是車禍,「但人們不停叫喊驚呼,我就知車子是衝着祈禱的人而來」,亦有目擊者清楚聽見司機大叫「我要殺光穆斯林」﹗


「我要殺光穆斯林」

目擊者拍攝的影片見到事發後現場一片狼藉,有人躺在客貨車車底似被撞倒,亦有輪椅人士需要救援,大批憤怒穆斯林將一名相信是司機的男子按倒地上,混亂間一名伊瑪目着信眾要克制、勿傷害司機宣洩,「不要碰他!不要攻擊他!」待警方到場將男子拘捕。男子被帶上警車時邊揮手邊飛吻說「我要殺光穆斯林,我做了我的份內事」,他被送院接受心理評估,消息指他駕駛的客貨車是從威爾斯租來,當局指他並非安保機關認識的極右分子。當局起初指襲擊造成最少1人死亡,後來澄清該名長者案發時本身正在接受急救、最終不治,未能確認是否死於襲擊;10名傷者中有兩人即場接受救治無大礙、兩人傷勢嚴重。今次是繼國會恐襲及倫敦橋恐襲後,英國三個月內第三宗「汽車撞人式」恐襲,而連同曼徹斯特演唱會會場爆炸案,更是英國三個月來第四宗恐襲;然而不論警方、政府還是主流媒體,起初都迴避使用「恐怖襲擊」字眼,後來警方才確認事件「合乎恐襲特點」。清真寺主席庫茲巴爾(Mohammed Kozbar)批評當局做法,並譴責襲擊「卑劣」、跟近期連串恐襲無異。文翠珊昨主持內閣緊急會議商討應對,會後批評這宗恐襲「同樣令人作嘔」,探訪受襲清真寺;本身是穆斯林的倫敦市長簡世德亦增警力巡邏,呼籲民眾不要恐慌。


巴黎汽車撞警車起火兇徒亡

另外,法國巴黎昨發生懷疑失敗的恐襲,香榭麗舍大道有汽車撞警車後爆炸起火,但無人受傷,司機後與警察衝突受傷被捕,後證實死亡,車內發現槍械和氣罐,目擊者指現場傳出槍聲。路透社/法新社




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倫敦 白人 報復 車撞 清真寺 清真 10
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與警槍戰 疑犯引爆炸彈傷11人麥加大清真寺險遭恐襲

1 : GS(14)@2017-06-25 11:26:48

伊斯蘭教齋戒月結束前夕,沙地阿拉伯當局前日在聖城麥加的大清真寺附近,搗破一宗針對大清真寺的恐襲陰謀,行動中一名疑犯引爆炸彈自殺死,造成11人受傷。內政部譴責事件「受海外指使」,惟暫未有組織認責。內政部發言人表示,前日清晨在麥加和附近的吉達市突擊了兩個地點,殺死1人、拘捕5人,中午再突擊大清真寺附近一個社區的三層高建築。警方指,在大清真寺附近的行動中,與疑犯展開了激烈槍戰,對方隨後引爆炸彈身亡,炸毀了他藏身的建築物,5名警員和6名外國朝覲者受傷。內政部指,三個突擊地點屬同一個「恐怖網絡」,它們正計劃在齋戒月尾聲對大清真寺策動恐襲,「針對大清真寺、朝覲者和崇拜者……受海外指使,意在破壞這個神聖國家的穩定」。當局未有交代幕後組織身份,而近期多次在當地發動恐襲的「伊斯蘭國」(IS)分支亦未認責。
IS領袖巴格達迪曾呼籲支持者襲擊沙地,以報復它參與美國領導的敍利亞和伊拉克空襲行動。沙地過去一年拘捕約40名懷疑極端分子,反恐部能力一向備受國際讚揚,惟領導反恐的王儲兼內政部長納伊夫,上周剛被易儲和除去內長之位。


巴基斯坦4宗襲擊73死

沙地今年的齋戒月料今日結束,每年的齋戒月尾聲均是覲聖高峯期,當地傳媒指大清真寺和第二聖地先知寺前日共有250萬人前往參拜,如有恐襲勢死傷慘重。另外,巴基斯坦三個城市前日先後遭到四宗炸彈襲擊和槍擊,共造成至少73死、數百人傷,其中巴勒吉納爾兩爆炸55死,與塔利班有連繫激進組織羌城軍認責;奎達自殺式汽車炸彈襲擊14死,IS和塔利班一分支皆稱是他們做;另卡拉奇槍擊4死。當局昨日突擊白沙瓦一個塔利班疑犯匿藏點,擊斃3人。美聯社/法新社/路透社




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170625/20067732
與警 槍戰 疑犯 引爆 炸彈 11 人麥 加大 清真寺 清真 險遭 恐襲
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【文化籽】沙迦藝術節國際盛事 清真寺會飛咁奇

1 : GS(14)@2018-02-04 23:58:20

分別來自美國和英國的建築師Choi+Shine在戶外築起會飛的清真寺(Flying Mosque)

【文化籽:藝文沙龍】「沙迦藝術節」由沙迦文化部(Department of Culture and Information)舉辦,政府邀請來自世界各地藝術家和單位參與藝術節外,還出車出酒店,鼓勵他們到處遊覽認識阿聯酋,認為這才是真正的在地文化交流。藝術節在沙迦藝術館開幕當日,王子也親臨現場以示支持。


沙迦是阿聯酋的第三大城市,在1998年被聯合國教科文組織評為「阿拉伯世界的文化之都」(Cultural Capital of the Arab World),保育了不少文化建築。事實上,沙迦酋長Sultan bin Mohammed Al-Qasimi於1972年上任以來,一直大力推動文化政策,另一國際藝術盛事是1993年開始舉辦的沙迦雙年展(Sharjah Biennial)。沙迦藝術節已非常國際化,分別來自美國和英國的建築師Choi+Shine在戶外築起會飛的清真寺(Flying Mosque)、英國藝術家Toy Studio用金屬切割技術創作了立體的光裝置「In Bloom」;來自阿聯酋的Khalid Shafar反而玩盡概念藝術,以「我的婚禮」做主題,裝置卻只有佈置沒有主角,讓觀眾按自身回憶與經歷對號入座。每件作品都含蓄地投射各藝術家對伊斯蘭文化的感悟與理解,值得玩味。最有趣是當觀眾走出藝術館,旁邊就是文化廣場與舊市集,讓人有種穿梭新舊文化之感。沙迦藝術節行政監督Shamma Salim bin Saif說:「很多海外藝術家都是第一次來到中東,他們感受到我們藝術、文化和開放性,對於他們而言是很好的經驗,對我們亦然。政府設有不少大學或藝術學校,培養市民對藝術的喜好與眼光。」


沙迦是文化中心,酋長家族成員Sheikh Abdullah bin Salem Al Qasimi親自出席沙迦藝術節,以示支持。

西班牙藝術家David Moreno以鋼筋建築講人際關係,其作品Connecting Doors。

英國藝術家Toy Studio用金屬切割技術創作了立體的光裝置「In Bloom」,內藏伊斯蘭的幾何密碼。


沙迦藝術節行政監督Shamma Salim bin Saif說,希望海外藝術家可以感受到中東對藝術的開放性。



採訪:鄭天儀攝影:Ron Chiu編輯:謝慧珊



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文化 沙迦 藝術節 藝術 國際 盛事 清真寺 清真 會飛 飛咁 咁奇
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甘肅清河源清真食品股份有限公司(八坊清河源)專區

1 : GS(14)@2018-09-27 15:57:29

http://www.qingheyuan.cn/htm/
website
2 : GS(14)@2018-09-27 15:58:17

http://pp.ppsj.com.cn/brand/bafangqingheyuan.html
市150公里,占地面积218亩,注册资金3000万元,总资产4800万元,现有员工150人,其中高中级技术人员46人,管理人员7人。临夏市清河源清真食品有限责任公司——清真牛羊肉生产线项目是由甘肃省轻纺工业设计总体设计规划的。该项目总投资1.65亿元,其中:已完成固定资产投资4600万元。建成了符合国家标准的吊宰流水生产线2条;总占地1000平方米的排酸库5座;2000平方米的分割、包装车间1座;占地4000平方米、容量为8000吨的冷冻、冷藏库1座;年屠宰能力为牛6万头(1×75公斤)羊18万只(1×22.5公斤),可年产分割牛肉4500吨、羊肉4050吨。是集屠宰、加工、科研为一体的花园式生产厂区。2003年6月公司被评为甘肃省农业产业化龙头企业,2006年3月取得自营进出口权,2006年11月通过食品安全与卫生的HACCP体系认证;现准备申请中央储备肉活畜储备代储企业资格;并注册“八坊清河源”、“雪纯”两大品牌。2009年资产总额6600万元,今年屠宰牛羊总计7500吨;公司与甘肃农业大学、甘肃省畜产品工程技术研究中心等省内外院所建立了“科企联姻”和“新产品新技术开发科研基地”。成立了我公司新产品与牛羊副产品的研发团队(其中博士2名,硕士2名,研究生4名,本科2名,大专2名),并成立了由兰州理工大学、西北民族大学、兰州军区疾控中心、甘肃省商科所、甘肃省产品质量监督检验中心、兰州同健生物公司、临夏州工业研究所专家教授组成的鉴定委员会,为我公司生产的产品质量进行鉴定、检验。

  
联系方式:
    地址︰中国甘肃临夏市临夏市枹罕镇 

    电话︰8609316919600 

    传真︰8609316919800 

    邮编︰731102 
品牌专区:http://pp.ppsj.com.cn/brand/bafangqingheyuan.html
相关类别: 乳制品 牛奶 甘肃名牌产品 饮食
发源地:甘肃 > 临夏
关注度:2738
更 新:2018-4-23
3 : GS(14)@2018-09-27 15:58:31

http://bfqhy123456.foodmate.net/introduce/
公司介绍
甘肃清河源清真食品股份有限公司是一家集养殖、活畜交易、屠宰、冷冻冷藏、加工和研发为一体的甘肃省农业产业化龙头企业。公司2016年注册资本3.8169亿元,总资产9.72亿元。我公司生产精分割牦牛肉、黄牛肉、藏绵羊系列产品280多种;熟制品有酱卤系列、肉干系列、香肠系列、熏烤系列和罐头系列共五大类、130多个品种;骨汤制品有牦牛骨粉冲剂、牦牛浓缩骨汤、牦牛骨髓油、牦牛肉酱、火锅底料和牦牛骨汤粉等90多个品种。公司下设三家全资子公司,其一是临夏市八坊牛羊交易市场有限责任公司主要经营牛、羊活畜交易;其二是临夏州八坊牧业科技有限公司主要经营牛羊养殖育肥,生产有机肥。全国免费销售热线;400-688-4069
公司档案
公司名称:  临夏市八坊清河源清真食品有限公司  公司类型:  企业单位 (制造商)
所 在 地:  中国/甘肃/临夏回族自治州  公司规模:  100-499人
注册资本:  未填写  注册年份:  2002
资料认证:   资料通过工商认证 资料通过邮件认证 企业资料通过认证
保 证 金:  已缴纳 0.00 元
经营模式:  制造商
经营范围:  清真牛、羊肉、鸡肉熟制品(酱卤肉制品、肉罐类系列、肉干系列、牛肉酱系列)、速冻食品(速冻米面食品系列、速冻调制食品系列):罐头食品(禽畜水产罐头产品系列、其他罐头产品系列):牛羊副产品(牦牛骨粉、骨汤、骨油系列、火锅料系列、牛羊肝素钠、硫酸软骨素、牛羊胰酶、羊胎素、牛羊明胶及牛羊副产品加工)、方便面食品(油炸方便面、热风干燥方便面系列、其他方便面系列):饲料、蛋制品系列、淀粉深加工、农副产品的收购、加工、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可经营)
销售的产品:  清真牛羊肉、清真肠制品、清真方便面、牦牛肉干、泡椒凤爪、牦牛骨肽胶囊等产品
主营行业:  
生产企业 / 冷冻食品  生产企业 / 方便食品
4 : GS(14)@2018-09-27 16:00:03

http://www.hkexnews.hk/APP/SEHK/ ... ls-2018092105_c.htm
招股書
甘肅 河源 清真 食品 股份 有限 公司 八坊 坊清 專區
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