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氣溫拖累啤酒業:這個夏天有點冷

來源: http://www.yicai.com/news/2015/07/4647537.html

氣溫拖累啤酒業:這個夏天有點冷

第一財經日報 張誌偉 2015-07-20 22:22:00

在何勇看來,天氣因素影響都只是短期的,深層次原因還是消費需求的變化。“最近兩年,產品結構調整已經提升到一定程度,而這背後是消費需求的改變。消費者從喝飽到喝好,啤酒企業也要從消費者需求出發,從追求市場份額到追求發展質量。”他表示。

打開冰箱,王燁(化名)發現上個月囤積的那箱啤酒只少了三瓶,自7月13日入伏以來,北京幾乎每天都有雨,這要放在以往,冰箱里早就所剩無幾了。

異常天氣著實讓啤酒企業“透心涼”。“會受到一些影響,但具體程度還不清楚。”《第一財經日報》記者以投資者的身份詢問後,燕京啤酒(000729.SZ)董秘辦工作人員稱,數據還沒有過來,建議等一下半年報。

2014年整個行業就品嘗了一次“冷夏”之苦:全行業產銷量出現24年來首次負增長。對於2015年的形勢,啤酒圈看法不一。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬認為:“天氣不配合,啤酒業基本靠天吃飯,第二、第三季度決定銷量的80%,冷夏有可能會讓企業2015年的計劃泡湯。”

中國酒業協會副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇對記者稱,天氣會對啤酒銷量產生影響,但不是主導因素,消費需求的轉變是核心。“消費者從喝飽到喝好,啤酒企業也開始從對份額的追求轉向對‘質’的追求。”他表示。

旺季再遇冷夏
7月13日,入伏。北京當日最高氣溫40度,但隨後的一周,每天都有雨,最高氣溫已經降至7月19日的27度。根據未來一周天氣預報,這種天氣還要持續一周,以雷陣雨為主,氣溫維持在21度~29度之間。

市民當然很喜歡這樣的涼爽天氣,但卻把啤酒企業給急壞了。目前,燕京啤酒在北京的市占率第一,且根據2014年財報,公司在華北地區的營收占比達41.72%。因此,北京和華北市場對燕京啤酒來說意義重大。

2014年,公司營收135.04億元,同比下降1.78%;啤酒銷量為532萬噸,同比下降6.9%。對於業績的表現,燕京啤酒在財報中提到了“經濟增速放緩”和“不利天氣”等負面影響。這種不利天氣指的就是不分區域市場雨天數量增加帶來的冷夏。

屋漏偏逢連夜雨,除了北京,臺風剛剛登陸過後的上海,入伏以來也沒有太過炎熱;西安當地人士反映,關中一帶2015年入夏較晚,炎熱天數也有限。另據朱丹蓬介紹,5月華南雨天數量超過20天,當地啤酒飲料行業早就叫苦連天了。

關於雪花啤酒和青島啤酒(600600.SH)目前市場表現如何,截至記者發稿,仍未收到兩家企業的官方回應。

雪花啤酒2014年營收344.82億港元,同比增長4.5%;凈利潤為7.61億港元,同比下降19.3%。“2014年,整體市場受宏觀經濟放緩影響而銷量低迷,在第三季度啤酒銷售旺季,長江中下遊區域出現涼夏,影響當地銷量。”華潤創業年報中稱,與2013年同期的炎熱天氣相比,雪花啤酒業績受到天氣拖累。

雖然青島啤酒2014年各項指標持續增長,但仍難以擺脫大環境的低迷,業績增速也有所放緩。在財報中對行業形勢分析中,青島啤酒方面也提到了“氣候異常”因素。

一位不願透露姓名的知情人士稱,啤酒行業基本靠天吃飯,形勢好的時候看不出天氣影響多大,市場低迷的時候則凸顯出來。“正常情況下,企業會有相關部門對天氣數據進行搜集,並對市場提前進行預判和評估。”但異常天氣是不可控的,酒企也只能順其自然,只能在日後(2015年會在8、9、10月)拼命沖業績。

啤酒消費分為室內和室外兩個場景,“其中,室內以易拉罐等中高端產品為主,往年趕上世界杯、奧運會等運動年,室內銷量會大增;室外以大排檔、夜宵消費居多,中低端產品為主,很容易受到陰雨天氣影響。”朱丹蓬分析稱,如果不施展“財技”,2015年全行業實際產銷量會下滑5%左右。

滿足消費者多元化需求
對於啤酒業產銷量2014年首現負增長的原因分析,何勇不贊同放大天氣因素的影響,“會有,但不是主導因素”。

“冰島也有啤酒廠,且國內人均啤酒消費量最大的城市是哈爾濱。”何勇反問記者:中國啤酒行業24年以來首次負增長,難道2014年是這24年以來最冷的一年嗎?

在他看來,天氣因素影響都只是短期的,深層次原因還是消費需求的變化。“最近兩年,產品結構調整已經提升到一定程度,而這背後是消費需求的改變。消費者從喝飽到喝好,啤酒企業也要從消費者需求出發,從追求市場份額到追求發展質量。”他表示。

目前,國內前五大啤酒集團(雪花啤酒、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯)市場占有率已經接近80%,再想通過並購來提升市場份額,已經開始在標的選擇上犯難了。

在2015年4月底的啤酒業年度峰會上,到場嘉賓已經不再是企業一把手,而是以主管營銷的副總為主。峰會主題為:贏在未來,開啟後5000時代。

據國家統計局數據顯示,2013年全國啤酒行業產量首次突破5000萬噸,達到5062萬噸;而2014年出現24年來首次負增長,降至4922萬噸。

“警惕,但不過度擔憂,維護品類健康形象,優化產品組合,滿足消費者多元化需求。”百威英博亞太區市場副總裁黃偉認為,後5000時代,練好內功,保證量與質雙軌並行最重要。

2013年燕京啤酒推出原漿白啤,讓行業眼前一亮,時隔兩年,2015年6月青島啤酒推出全麥白啤,也加入到白啤酒隊列。日前,有消息稱,雪花啤酒業在醞釀推出白啤產品。

記者從電商網站上了解到,目前市面上白啤以中高端為主,價格大多在8~15元之間,各家酒企也明確這種產品是針對中高端市場的。

何勇介紹,目前中國啤酒產業利潤在世界上都是極低的。“我們的利潤稅收比是1:4,而國外是4:1。”他認為,人工、營銷和流通成本在不斷增加,啤酒企業未來必須提高產品檔次,讓價格與價值對等,才能取得大發展,產品結構調整成為行業必修課。

那麽,連續兩年遭遇冷夏的國內啤酒業在2015年會有哪些變化?朱丹蓬認為下滑幅度不會只是2014年的0.96%那麽小,除去壓貨以及財務技巧方面等因素,實際產銷量有可能會下滑5%以上。

何勇則樂觀地分析稱,2015年撇開變量因素,就產業本身和格局狀況來看,國內啤酒業不可能有大漲或大跌。“這麽大的體量,加上充分競爭市場的自身調節,漲跌幅度都是很微小的。”

編輯:彭海斌

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氣溫 拖累 啤酒業 啤酒 這個 夏天 有點
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季候風到 氣溫今跌九度

1 : GS(14)@2015-03-10 20:49:49





【本報訊】驚蟄過後本港天氣乍暖還寒,天文台昨中午錄得今年最高氣溫攝氏廿五點一度,不過因一股強烈東北季候風補充抵達,預測本港氣溫一日內將驟降九度。天文台預測今日氣溫將降至十六至廿一度,周三及周四最低氣溫更進一步降至十五度,直至周末天氣才會回暖。昨日中午本港天氣明顯溫暖,天文台錄得踏入今年以來最高氣溫,多區最高氣溫較前日高四至五度,其中上水最高氣溫達廿七點三度,較前日高六點一度;深水埗錄得廿七點一度,較前日高四點一度;打鼓嶺氣溫更由上午七時的十四點八度,急升至中午的廿六點七度,全日高低溫差達到十一點九度。



晚間降至十六度

天文台指中國東南部氣壓正在上升,預料一股強烈季候風補充會於昨晚抵達,天氣將顯著轉涼,預測今早氣溫將降至約廿一度,晚間氣溫進一步降至十六度。未來數天本港將持續受季候風影響,天氣清涼,天文台預測明天及周四氣溫將介乎十五至十七度,同時多雲有雨。■記者鄭啟源





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候風 氣溫 今跌 跌九 九度
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今年隨時打風七次天文台︰全球暖化持續 氣溫偏高

1 : GS(14)@2015-03-24 08:39:51





■本港昨天氣不太熱,女士穿着清涼。陳奕釗攝


【本報訊】本港天文台指,導致赤道太平洋中部及東部表面溫度較正常高的厄爾尼諾現象將持續至夏末,預測今年不會早於六月打風,全年將有四至七個熱帶氣旋襲港。天文台台長岑智明指,去年是全球有紀錄以來最熱一年,料今年氣溫也偏高;而全球暖化持續,天文台研究推論到本世紀最後二十年,每年只有一日寒冷天。記者:倪清江



天文台昨發佈全年天氣展望,預測今年雨量介乎二千至二千六百毫米,屬正常至偏少。但岑智明說:「全球暖化啲雨有機會越落越大,啲雨落喺市區同天文台,全年雨量紀錄就會多數百毫米。」厄爾尼諾出現時,熱帶氣旋一般在西北太平洋較東位置形成,較少在四、五月影響香港。岑指,去年形成的厄爾尼諾已轉弱,但會持續至八月夏末,料首個影響香港熱帶氣旋,於六月或以後來,全年有四至七個熱帶氣旋進入香港五百公里範圍,數量接近正常。




未來或每年一日寒冷天


天文台今年熱帶氣旋路徑預報圖,將由三天延至五天,第五天的平均準確度誤差約為四百公里,跟十年前推出的第三天準確度相同。岑稱,熱帶氣旋移動飄忽,五天預報仍會出現較大偏差。世界氣象組織(WMO)確認去年是自一八八○年有紀錄以來,全球最熱一年。本港去年六至十一月平均氣溫攝氏二十七點六度,是一八八四年以來同期最高紀錄。岑智明指厄爾尼諾和全球暖化影響,料今年氣溫也會偏高。天文台基於「聯合國政府間氣候變化專間委員會」發表的第五個持續報告,推論在本世紀最後二十年,本港每年冬季平均只有一日不高於攝氏十二度的寒冷天。該研究又指,本港海平面在本世紀末將比一九八六至二○○五年的平均值,上升○點六三至一點○七米,熱帶氣旋將更易觸發風暴潮,「成個海高咗成米,代表平時唔太影響我哋嗰啲颱風,都可能有風暴潮,所以大家唔可以掉以輕心」。





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今年 隨時 打風 風七 七次 天文 全球 暖化 持續 氣溫 偏高
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華南氣溫飆至41℃大媽車尾煎蝦全熟

1 : GS(14)@2016-06-20 05:45:10

香港人昨日過熱辣辣的父親節,在山東濟南市這幾天溫度亦超高,昨日更達36℃。大前日最高氣溫亦有35℃,有一名大媽在一輛停在街上的私家車尾烤肉、烤蝦,甚至煎雞蛋,吸引大批街坊圍觀。現場,生肉、生蝦、生雞蛋放在滾熱的車尾箱上,待1個小時後,車廂上的蝦和肉就被烤熟變紅,雞蛋也凝固成「荷包蛋」,當地市民覺得很驚訝!





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華南 氣溫 飆至 41 大媽 車尾 煎蝦 蝦全 全熟
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【氣溫急降】記者實測便攜式保暖產品邊款最實用?

1 : GS(14)@2016-11-25 07:37:40

記者就市面上四大種類的保暖產品進行比拼,實試它們的保暖持久度、發熱所需時間與最高溫度等。



氣溫急降,怕凍又不喜歡穿太多層衣服嗎?很多人會選擇使用便攜式的保暖產品,但市面上各式各樣,我們應該如何選擇呢?記者就搜羅四大種類比拼它們的保暖持久度、發熱所需時間與最高溫度等等。一次性暖包$19/10包(a)暖包的發熱原理是內含鐵粉及食鹽,鐵粉經搓揉後與空氣中的氧氣接觸,繼而進行氧化作用並釋放熱能。雖然是標明快溫的暖包,搓揉了約2分鐘溫度大約攝氏33度,搓揉了約20分鐘才慢慢升溫至攝氏34度,記者實試後暖包持久度達7小時。循環再用暖包$38(b)循環再用的暖包內含有一塊小鐵片,當按壓後產生微小震動,不消20秒內含的醋酸鈉水溶液便開始結晶,並釋放熱能高達攝氏53度。但熱得快亦去得快,持久度就只有一小時而已。如果想重新使用,可以把暖包放進沸水中,浸泡約5至10分鐘讓它變回液態便可以,但這個循環只可以使用約3至4次。
USB暖蛋充電器$380(c)這款電子暖蛋同時設有充電功能,內置4000mAh高容量鋰電池,一物二用而且兩面的保暖溫度相約。它具有4種溫度模式調較,溫度分別是攝氏34.6度、38.5度、43.2度和最高溫度48.2度,可持續使用6至9小時不等。輕巧暖水袋$98(c)這款暖水袋外形比較可愛,重量大約像500ml的水樽般,膠盒耐熱溫度約攝氏130度,加入沸水後膠盒約攝氏74.5度,套上保暖套後溫度約42.4度,保暖3至4小時。產品銷售地點:(a) Colourmix:銅鑼灣羅素街18號地下(b) LOG-ON:時代廣場B1/F(c)JCShop eXclusive:觀塘道418號創紀之城第五期APM1樓L19a號舖記者:吳業紅 攝影:徐振國、陳健邦



一次性暖包內含鐵粉及食鹽,鐵粉經搓揉後與空氣中的氧氣接觸,繼而進行氧化作用並釋放熱能。

循環再用的暖包,不消20秒內含的醋酸鈉水溶液便開始結晶,並釋放熱能,但保暖持久度欠佳,只有一小時而已。



電子暖蛋同時設有充電功能,內置4000mAh高容量鋰電池,一物二用。

暖水袋的重量大約如500ml的水樽般,加入沸水後套上保暖套,溫度約攝氏42.4度,適合個人使用。




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氣溫 急降 記者 實測 便攜式 便攜 保暖 產品 邊款 實用
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冷鋒襲兩岸氣溫料急跌10℃雨夾雪

1 : GS(14)@2017-02-08 22:31:20

新一波冷空氣自昨日開始南下橫掃兩岸。內地大範圍地區昨開始出現寒冷天氣,中央氣象台昨持續發出最低級別的寒潮藍色預警,包括廣東北部等地氣溫將急降8℃以上,局部地區將下降超過10℃。而台灣則於明早起受寒流籠罩,北部地區最低氣溫更會跌至9℃或以下。內地中央氣象台稱,受寒潮影響,昨起一連三日中東部大部份地區出現大風降溫及雨雪天氣,氣溫普遍平均下降4℃以上。至明日凌晨,最低溫度0℃線將通過長江中游至江南東北部,華南北部最低氣溫將為4℃至8℃。


合歡山或降雪

此前曾傳內地氣象預報中不能出現霾字,不過昨日中央氣象台的環境氣象公報則稱,「未來三天,受冷空氣和降水影響,全國大部地區空氣污染擴散氣象條件較好,無明顯霧和霾天氣」。台灣中央氣象局預計寒流將於明日至下周一籠罩全台,其中北部空曠處最低氣溫或只有8℃。此外,寒流一開始因水汽偏多,合歡山(圖)等高地或有機會降雪,至後日起則空氣轉乾,預計至下周二冷空氣逐漸減弱。中新社/台灣《蘋果日報》




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冷鋒 兩岸 氣溫 料急 急跌 10 雨夾雪
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本世紀末氣溫九成機率高2℃

1 : GS(14)@2017-08-02 05:59:33

全球暖化危機日漸逼近,美國華盛頓大學近期研究指,直至本世紀末,全球氣溫有高達九成機會比工業革命前高超過2℃,僅5%機會可如《巴黎協定》(圖)目標般保持在2℃以內。


減少碳排放將成關鍵

報告刊於前日出版的學術期刊《自然氣候變化》。研究團隊根據全球人口、各國人均國民生產總值、碳強度等數據進行評估,發現2100年全球氣溫比工業革命前上升2至4.9℃的機會達到90%。領導研究的拉夫特里(Adrian Raftery)教授稱,升溫逾2℃會令地球出現旱季延期、海平面上升等現象,「分析顯示2℃目標定於最樂觀情況下……只可能在未來80年各方都作全面且持續的努力下實現」,而減少碳排放的速度將成關鍵,籲各國引入碳排放稅之類減排經濟誘因。路透社




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170802/20108875
本世紀 氣溫 九成 機率
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