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改裝高達一砌有轉機

2011-1-13  NM




二十五年前,一架F4戰鬥機模型,改變了一個小孩的命運,從此他對模型玩具着了迷,從軍事模型到BB戰士無一不歡,對高達模型更尤其瘋狂。住公屋的他零用錢不多,閃閃縮縮買模型回家,就是怕老媽子的例牌對白︰「玩模型嘥錢嘥時間,讀吓書啦仔!」

書努力讀,模型繼續玩。在澳洲半工讀完成雙學位及法律碩士,返港卻放棄專業人士前途,開設「一之專業模型社」幫客人改裝模型。現在就由今期生意的主角彭志揚,講解憑什麼砌模型可以砌出月賺逾八萬元。

我叫彭志揚(Ken,三十歲),我認,我是高達狂迷,玩高達超過二十年。跟着說明書砌高達沒有難度,但塑膠模型不真實,而且外形設計、顏色盒盒相同,欠獨 特風格。高達迷都想擁有自己心目中的模型設計,簡單如改顏色、加水貼,複雜至製作各式武器、地台和場景都想做,只是沒有技術和時間,那就由我來幫忙。

為吸納不同顧客群,我把服務分為業餘級和專業級,製作業餘級模型所花的時間一般不多於二十小時,只涉及打磨、噴灰、上色、浸線等基本工序,人工連顏料收費 數百元至一千多元不等;至於專業級,則是針對捨得使錢的一群發燒友,製作光影效果、改裝配件、添加LED燈、製作場景等,收費數千元到數萬元。

坊間一直有高達模型製作及改裝服務,我們○八年開業時遇金融海嘯,想出免訂金收費方法吸客,客人只需將模型交給我們排期製作,到取貨時才付款,打破行內一貫收三成訂金的慣例,成功突圍。近年經濟好轉,加上生客變熟客,目前專業級客戶已佔公司生意七成。

高技術參展吸客

不過,要了解這班有要求的大客仔並不容易,皆因他們的指示經常很不清楚,例如只說要一種感覺,或一種顏色,但又說不出是哪一種,試過有客人要求整隻高達油 上一種獨特的藍色,我和師傅小龍都毫無頭緒,便按不同藍色、白色和熒光紅比例,一次過做了三十個樣板,讓他選擇。最後小龍模仿一隻叫「蒼藍命運」的高達, 使用樣板上最深和最淺的兩隻藍色作對比,客人十分滿意,連同其他效果,收費三千元。

為打響知名度,我會盡量增加作品在高達迷圈子的曝光率。例如製作一些極考功夫的高達模型參展,一顯功架。○九年香港模型聯盟舉辦模型展,我花了兩個月時 間,製作一隻一比六十的高達「大魔」,並自家製作一支配備子彈的重型大炮,在頭部及腳底又加裝十八支LED燈,除了展示我公司改裝模型的實力,還有配置機 電裝備的能力,成功吸客。

十六萬元高達住豪宅

我喜歡將成品和半成品相片放上公司網站,並寫明採用了甚麼工序,如配色、光影效果、加裝什麼武器等,供客人欣賞之餘,亦方便按圖向我們落「柯打」。以前我有不少自家收藏品,但都逐一被客人看中,我的陳列室已移師到他們家裡去了。

像剛才提到的「大魔」,便有客人出價二萬元收購。記得那一晚,客人Raymond致電聯絡表示在網上看到成品後很喜歡,還由西貢駕車來到我西環的住所,見 他如此有誠意,我便應承割愛,兼打了折。年多前,Raymond搬入何文田半山一號新居,要我為他在客廳做一個模型裝飾櫃︰「要有四層不同場景,基地、地 面、天空同埋太空,入面要擺滿高達模型,兩軍打緊攻防戰,其他嘢你搞掂。」四個場景由設計到完成花了一年時間,盛惠約四萬元,我自己都好滿意。 Raymond至今全屋共收藏了近三十隻我的作品,總值達到十五、六萬元,另外還有三隻高達等排期製作。

網羅高手合作

代客砌高達賺的是「耐性錢」,用時間換回來的,所以要多接生意,就要有班底。○八年開業前,在拍賣網站見到一件十分有質素的高達成品,便約賣家出來見面。 老師傅成哥玩了模型四十多年,懂得機電工程,我只有自學的山寨技術,便向他斟茶拜師,成立模型社亦找他做公司的技術開發主任。

模型技師都有自己風格,我的一派屬於較硬朗的傳統型,但客路有多種,所以一直希望找一些風格迥異的技師,滿足不同客人要求。本港近九成有質素的模型技師我 都接觸過,可惜同行如敵國,多吃閉門羹。小龍作品走日本風,喜歡用到閃石、粉色系列的色調,和我的風格各有特色,為表誠意,我跟師傅約他見面時帶了六盒製 成品,讓他知道我們的技術水平,又拿出客人訂貨清單,以業務前景游說他加入模型社。玩模型已三十多年的小龍,現已成為公司的高級技師,他旗下兩名技師亞奇 和Carmen也加入了我們。

目前我們旗下共有八名師傅,以拆賬形式合作,九成生意是砌高達模型,其餘是汽車、船等。我跟小龍的檔期已排到今年十二月,其他技師也到七、八月。

讀大學開車行

小時候,家住愛民邨,無錢買剪鉗和模型筆,惟有用指甲鉗和牙籤頂檔。閒時就走去商場的玩具鋪聽大人講玩具經。中一那年,舉家移民澳洲,但當地模型又舊款又貴,只好趁每次返港大量掃貨以解砌模型癮。

我工作經驗不少,於澳洲由讀中學開始四處打工,在餐館做過樓面、廚房,又做過車行,後來愛上飛車更加入車隊。儲得幾萬元開過咖啡店,後來朋友邀請夾份開車行,專賣日本車,他有配額,我又對車有認識,一拍即合,高峰期每月賺三萬元澳紙(約二十萬港元),賺來第一桶金。

不過澳洲抽稅近五成,做生意不及香港好,在墨爾本大學法律碩士畢業後,在法院工作一年多,○五年我決定返港發展。做過管理顧問,接過電影翻譯,○八年將自 己的模型製成品放上網拍賣,發現有價有市,便決定開設模型社。沒想到,兒時玩意現在成為生財工具,自己過足癮,有滿足感又賺到錢。

我在家中排行最大,弟弟在澳洲讀書,好似唔似,似足我愛玩車,父親剛組織新家庭,照顧弟弟的責任便落在我這大哥身上,供弟弟留學的生活開支這年也近三十萬 元。我自己也要進入人生新階段,剛在北角買了物業,明年娶老婆,要更努力賺錢。現在公司除代客製作模型外,還開辦模型教學班和開發化工顏料,玩模型也能點 石成金,下一步我要將業務衝出香港。

營業資料(12/2010)

營業額︰$170,000

租金︰$8,500

人工︰$68,000*

入貨︰$6,000

盈利︰$87,500

*7名技師(按每件拆賬)

開業資料(08/2008)

租金︰$25,500*

裝修︰$50,000

雜費︰$20,000

工具︰$30,000

總投資︰$125,500

*兩個月按金,一個月上期


改裝 高達 一砌 砌有 轉機
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三個年輕人 合力催生「台灣製造」渦輪增壓器 肯瑪動力 在汽車改裝市場跑出台灣路

2013-09-09  TWM
 
 

 

一位研發、一位業務、一位行銷,三人憑著全台第一顆獨力研發出的渦輪增壓器,「KAMAK」在國際改裝車市場中闖出名號;二○一三年,營業額即可望突破億元大關。

撰文 鄧寧

二○一二年底,在全世界最大的美國改裝車大展SEMA SHOW中,來自台灣的汽車零組件廠商「肯瑪動力」以其品牌名稱「KAMAK」現身,頓時引起北美改裝車論壇一陣討論:「Wow!原來這些渦輪增壓器是台灣人做的!」「在汽車改裝行業中,『台灣製造』原本可說是毫無地位。」創辦人之一、現任肯瑪動力業務部副總的吳家驄指出,在創業初期,為了不讓歐美消費者對台灣來的渦輪增壓器有先入為主的「次級品」觀感,肯瑪刻意低調,「所以我們一開始就在美國創業,工廠明明在台灣南投,但在美國加州設『總部』,台灣製造、美國發貨。」由於品質好,價錢又只有國外製品的一半不到,KAMAK品牌短短幾年就在美國及亞洲改裝車界豎立口碑;去年營收八千萬元,今年更上看一億元。

從創業第一天就開始賺錢

在品牌口碑與業績穩定之後,肯瑪終於在去年的改裝車展上驗明正身,正式宣告自己來自台灣,品牌名KAMAK,取自原住民魯凱族的百步蛇發音,表彰勇敢、精準與冒險犯難的海島性格。

肯瑪的三位創辦人楊錫諭、吳家驄、陳峻維,分別負責研發、業務與行銷。其中,楊錫諭與在南投從事汽車零配件行業達四十餘年的父親楊峰雄,是全台灣第一個自行研發出渦輪增壓器的父子檔;父子倆雖是百分之百的「汽車黑手」,但曾提供設備給成功大學航太所研究生,進行需要高度精密機械的實驗,顯見其技術能量。

○七年,楊錫諭有意自行創業,有別於家族事業以大型車輛為主要客戶,楊錫諭看準更精密的小型車與賽車用渦輪市場;於是找上當時正在汽車零組件公司工作、手握不少客戶名單的朋友陳峻維負責行銷。「不過,國內的渦輪增壓器畢竟市場有限,我們很清楚,必須要攻國外市場,這部分,當然需要網路人才。」此時陳峻維想到就讀成大水利系時的同窗兼室友吳家驄,當時他正在遊戲橘子擔任金流系統的電腦工程師,於是力邀共同創業。果然,吳家驄立即將控制金流系統的經驗,運用於肯瑪的業務推展,讓海外消費者可以輕易買到KAMAK產品。「所以,肯瑪其實從開門營業的第一天起就賺錢了。」吳家驄自信地說。

陳峻維笑說,整合三人之力,肯瑪就等於擁有台灣最頂尖的渦輪技師,一群愛玩車的客戶名單,再加上一位善用網路行銷對外拓展業務的好手;在他的解讀中,肯瑪之所以能在台灣南投的小工廠裡行銷全球愛車玩家,關鍵之一,就是「善於整合」。

靠台灣精密工業揚眉吐氣

「在我看來,南投、彰化一帶有全世界最強的精密工業,能做出各種規格標準的機械,我們做的,只是善用台灣的精密機械製造能力,整合起來,創造更高的附加價值。」陳峻維解釋肯瑪的營運模式:自己研究開發產品、畫設計圖,而後把不同的配件分包給在地各家機械業者,「我們自己的工廠,說穿了,只做組裝。」肯瑪的渦輪增壓器一顆售價從八百至一五○○美元不等,若加計檢測、安裝等服務,一次可收二五○○美元,毛利率可達將近三○%。這樣的利潤空間乍看頗高,但若與國外廠牌產品單價動輒五千美元起跳的水準來看,肯瑪難道不曾想過「向上比價」嗎?

「沒有,我們不是刻意壓低價格,而是講求『公道』!」陳峻維說,許多人把汽車進廠維修,多少都抱著「待宰」心情,完全不知道老闆開價是否合理,「改裝車界也一樣,找錯人就等著被宰。」舉例來說,歐洲品牌一顆渦輪增壓器要價可能高達十三萬新台幣,但一模一樣的東西,「台灣做的可能只要三萬到四萬新台幣。」想要在汽車改裝市場跑出一條「台灣路線」,或許就是肯瑪三位創辦人的共同理念;不僅產品的零組件來自台灣、組裝在台灣,價格也力求公道。而這樣的台灣路線,不僅已在國外玩家打出口碑,甚至也贏得了國外大廠的認同。

二○○九年,肯瑪遇到了創業以來最具代表性的關鍵戰役,透過韓國經銷商介紹,他們有機會與韓國現代汽車的改裝部門共同開發跑車Genesis的渦輪增壓系統,也順勢打響了KAMAK的知名度。

而在去年,肯瑪順利打入歐洲車市場,則是經歷了一趟峰迴路轉的過程。原本肯瑪計畫藉由經銷德國大品牌博格華納(BorgWarner)渦輪增壓器搶攻歐洲,博格華納卻早一步和另一中國廠商進行經銷合作;直到去年,博格華納的經理意外主動前來聯絡,願意從今年起給予肯瑪經銷權,「原來,先前的中國經銷商掛羊頭賣狗肉,用原廠的名義賣山寨品,這才造就我們的機會。」陳峻維說。

雖然他們的起步是「刻意隱瞞台灣基因」,但骨子裡,肯瑪卻堅持用台灣路線跑進國際市場,如今看來,他們真的跑出一條有模有樣的新路線了。

肯瑪動力

成立:2008年2月

資本額:800萬元

創辦人:吳家驄(左起)、陳峻維、楊錫諭

員工人數:22人

主要業務:渦輪增壓系統、電腦調校與渦輪維修、升級品牌:KAMAK、KINUGAWA 2012年營業額:近8000萬元

渦輪增壓器

利用內燃機運作產生的廢氣驅動之空氣壓縮機,增加進入內燃機的空氣流量,令機器效率提升,常見用於汽車引擎中。


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80後改裝旗袍變潮著搵真銀


2015-07-16  NM

如果說藝術家做生意一定蝕錢的話,那麼Janko(林春菊)的「新裝如初」是個異數。Janko有 典型藝術家脾氣,問她經營數字也「模模糊糊」;而她這家專門改裝旗袍的鋪頭,還要開在被指「人流不似預期」的PMQ商場。這樣計數,預期一年內應可執笠。 偏偏Janko卻在擴充,她想到以牛仔布設計「牛仔旗袍」,深受八、九十後歡迎。進而在今年六月,於柴灣開班教授長衫製作,讓學生做出獨一無二、自己的旗 袍。這樣雙線發展,月賺近四萬元。

Janko對錢銀不算看重,她說:「出份糧夠自己使就得,加上平時都冇咩時間去旅行,所以無咩所謂。」Janko每次生意變陣,都因「迫不得已」。她於○ 八年在明愛白英奇專業學校畢業,後加入TVB做時裝設計,誤打誤撞做古裝,曾負責電視劇《巴不得爸爸》的戲服。雖然電視上的古裝都分不到朝代,而且設計好 似件件一樣,但Janko卻很滿足:「好充實!因為人手唔夠咩都要做。設計、選料同製作等每個工序都要跟。」不過Janko不甘心在TVB無發揮,離開後 她想創業,發現一般時裝市場的競爭太大,國際品牌分店度度都有,「我哋本土嘅無論價錢或質素都比不上,好難脫穎而出。」Janko曾於一一年的設計比賽中 獲獎,一二年又被邀展覽時裝作品。該作品展以環保為主題,Janko靈機一觸,認為有「賣點」就有生存空間。她找了一位香港的旗袍老師傅學藝,並以傳統手 藝、配以環保回收布料設計旗袍,令她終於找到自己「化舊立新」的方向。

第一階段分租減成本

有了設計方向,Janko起初用了一年時間,在不同市集中擺檔,測試市場反應。「新裝如初」鎖定設計現代感較重的時裝、並以牛仔布、麻質等為布 料,Janko希望客人穿了旗袍也可有型有款地走出來、身穿企領背心配長裙,亦可優雅上班。初步反應良好,兼且旗袍需有地方試穿、度身和改尺寸,並要有鋪 頭儲「翻頭客」,她因此膽粗粗和另兩位分別是眼鏡和紙品的設計師,一同申請進駐PMQ,成功成為首批租客,開設了「三匠」。「我哋本金唔多,分租可以分擔 開業成本。」第一步算是「落了地」,但做一門生意遠比當一個設計師有更多要顧慮,衣服由Janko設計後須出去找師傅幫忙生產,每次也要四圍奔波,還要不 停監督師傅手工,過程花耗了不少時間和精力。是故開店九個月後,Janko「再一次」膽粗粗,在觀塘找來四位車衣女工自設工場,望能訓練出自己的「左右 手」。經過不斷的嘗試和配合,最後正式聘用了其中兩位。現時工場有一名師傅負責紙樣出品,另兩位女工專注車衣。在設計師眼中,此絕對是件好事,因為可以僱 有自己專屬班子,一切放心又方便了;但在經營生意的角度,這意味人工要出多三份,生產成本又上升了。因此,Janko的生意行入下一階段。

第二階段教班增收入

Janko設計的旗袍或長衫,一式只有一件,一個尺碼,顧客著後唔啱身便要改尺碼,或要度身重做一件,每件售千多二千元。太寬鬆的話還可以改,但太窄太小 的話就沒法子了。而且不是每名客人也願意花多一點時間和金錢做衫。故此Janko索性讓顧客自己學做一件:「而且好多人唔明一件旗袍或長衫嘅定價,點解咁 高。通過上堂、親自學做,佢哋就可以理解每個細節嘅用心。」開班亦是一個低成本、高回報的捷徑。以每堂三小時的長衫體驗班為例,總共有十名學生,每位收費 四百八十元,上個月這類班開了六次,扣除布料及租金成本,利潤萬多元,即利潤率達五成。這類班經宣傳推廣,自然可多啲來、密啲手。記者見上堂的學生,有青 春少艾、中年太太甚至是和媽媽來一起上堂的男生都有。由於教的是「體驗班」,製作出來的尺碼很細不是給成人穿著,Janko引申再拓展「自己的衫自己做」 的長衫製作班,讓生意再進入下一個階段。

第三階段穩守再突擊

顧名思義,長衫製作班讓學生製作啱自己size的長衫,製作後可著出街。Janko於本月將正式推出此製作班,每班要上足四天,每天六小時共二十四小時, 價錢為三千二百元,由畫樣、剪裁、車衫等,自己一手搞掂。教班最大的支出是Janko個人時間,但對比賣衫確是較可觀和穩定。雖然試水溫的反應不錯,但香 港人貪新鮮已不是新鮮事,她坦言起碼要觀察半年,才可決定長遠發展和肯定開班的價值。這生意還有另一隱憂,就是Janko為保持特色及減低入貨成本,大部 分布料都是回收而來。由一一年的環保時裝比賽、接收朋友一批回收牛仔布開始,她就定立了以棄置布碎做衫的方向。「我們的回收布,不是指什麼有問題不乾淨的 布,而是一些可能是貨辦,或因面積太細碎而廠家不用的布。」不同的香港服裝開發公司工廠,也一直為Janko提供回收布料。因為他們是開發公司的關係,研 究完的布料通常也比較細而碎,不能拿回自己在大陸的工廠生產,所以也願意免費給予Janko。「我哋回收佢哋嘅布,其實變相幫佢哋減省咗工序,大家都有得 着。」Janko從布料開發公司「執布」,成本是零,但因每塊布料的大小也不同,大的可以做旗袍,小的可能只做到袋。由於貨源不算穩定,每次也不知拿到什 麼布料,Janko的「下一個階段」,可能也要從這個方向諗諗了!

開業資料(14年7月)

營業資料(15年6月)

 


80 改裝 旗袍 變潮 潮著 著搵 搵真 真銀
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網購、Outlet夾殺,顛覆商場改裝邏輯 百貨變臉求生 棄坪效拚「停留經濟」

2016-06-27  TCW

在家網購正夯,百貨業鼓勵出門購物,不再主打「血拼」,新光三越改裝劇場、Sogo增設餐廳,吸引顧客來玩。

六月端午節連假檔期讓各百貨公司的營收,比去年同期成長一到兩成,但是在顧客優閒購物的背後,一場百貨業的存亡戰,卻正在開打。

經濟部統計,百貨公司營收去年以四%左右的速度成長,但是,去年前十大百貨公司成長率僅三%,低於市場,顯示其他競爭對手正在搶食市場。

競爭者來勢洶洶。如今年開幕就吸引逾十萬人潮的三井Outlet折扣中心,以時尚、年輕訴求的ATT購物中心,南下獵地搶客。加上電商戰鼓隆隆,更讓百貨大老坐立難安。太平洋Sogo百貨營運總經理汪郭鼎松指出,電商時代,將是對消費行為改變最大的時刻。

日本的零售市場,就是最佳借鏡,日本的百貨業營收在泡沫經濟達到最高峰,一年高達十兆日圓,二十六年後衰退到剩下六兆二千億日圓,消失的四兆日圓,被轉移到專門店(如優衣庫、Zara)跟折扣中心。

現象》特賣會買氣下滑

辦劇場、設餐廳更能集客

年營業額三千一百八十九億元的台灣百貨版圖將會如何移動?大家如何爭取生存空間?

Sogo敦化館是最早的精品百貨,新光三越信義店則是百貨激戰區最早設立的百貨公司,兩大百貨集團近期的轉變,是最佳的參考指標。

新光三越在最新的改裝中,把原本特賣會場,改裝成四百坪劇場。新光三越台北信義新天地行銷經理孫紹堃指出,「我們想打造來看劇,順便來買東西的商場。」過往信義劇場一年演出一百多場,擴大坪數後,預計加碼到三百多場。

孫紹堃分析,靠撒錢(如滿千送百)跟贈品的集客力的效用正在下降,特賣會的效果也正消失,一檔特賣會約兩週,過往約千萬營收,但是現在僅剩幾百萬元,非檔檔熱銷。

百貨業者打的算盤是:用劇場吸人氣,讓大家看劇後順便停留逛街,甚至藉此吸引過去不愛逛百貨的文青族群。

如果過去的關鍵字是:坪效,現在,顧客的停留時間,成為百貨業鑽研的重點。

停留時間越長,錢,才可能賺越多。

《經濟學人》引述研究指出,顧客的停留時間每增加一%,銷售業績就多一.三%。

「停留經濟」有多威?汪郭鼎松舉例,UCC咖啡分別在Sogo敦化館B1與忠孝館地下二樓開設咖啡店,結果前者主打時尚裝潢、客製化咖啡,這讓前者的客人平均停留是後者的一.五倍的時間,客單價達一千二百元,是後者的四倍。

然而,要發展停留經濟,對百貨業者也是新的修煉。

趨勢》商場不是血拼地

須異業經營,靠氛圍留客首先,他們得學異業經營。

汪郭鼎松指出,引入餐飲、劇場、策展都是為了停留時間,但百貨業者跨入「異業」並不容易,以經營餐飲業來說,管線要另外牽,建置與溝通成本幾乎是服飾業的五倍。

團隊還要有當顧問的本事,UCC進駐Sogo敦化館,原本想提供四百毫升咖啡,但消費者自行到櫃台拿咖啡,Sogo團隊建議:縮小容量,做桌邊服務,因貴婦重視服務尊榮感。

拋棄坪效,打造讓消費者停留的空間,確實是一場冒險。

對百貨公司來說,手扶梯正前方是最黃金的櫃位。走進新光三越信義店A11四樓運動潮流館,這位子卻放四個櫥窗,八個人型模特兒擺出跳水、跑步等不同的姿態,孫紹堃指出,這地方放一台花車,一年至少帶來一千萬的營收,現在寧願放模特兒,營造運動也很時尚的氛圍。

這些運動形態的模特兒,一個要價一萬元,約是市面現成品的五倍價格。新光三越訂了六十個,每一到兩個月改變擺設主題,樓面地板設計成PU跑道。新光三越還情商其他在樓層設櫃的廠商,擺放出動態模特兒,選擇符合主題的運動鞋與服飾,打造賣場特色。

全台坪效最高的Sogo也放棄坪效思維,把敦化館B1的精品Tiffany櫃位,改為客單價五百元的早午餐餐廳。敦化館最新改裝後,三成的專櫃都換新,精品櫃位由八成五降低到七成,進駐的不再只是名品珠寶,反倒是腳踏車店,男士護膚沙龍與高級吃到飽餐廳。

汪郭鼎松指出,他曾眼見日本名古屋的百貨公司,以森林概念打造美食街,找名古屋大學教授植樹維護環境,但卻因成本過高、最後虧本的例子,營造氣氛與提高坪效就像是繩子兩端,永遠在百貨業者心中拉扯。大型百貨公司近兩年不乏淨利衰退者,凸顯其衰退或是零成長但仍須投資的兩難。

挑戰》對客戶要會想像

清楚客群,再鑽研其行為最後,大家還得學會「想像」消費者的一天。

協助日本大型零售集團7&I旗下商場改造的商場顧問柴田陽子指出,「商場的定義,將由買東西的場所,變成能夠消磨時光的地方。」她說,以日本經驗而言,極致追求坪效,可能導致客戶不再上門。她解釋,客戶不會為到處都有的商品上門,如果廠商一直想追求坪效好的店,到最後商場就是失去特色。

要有特色,就須設定清楚想吸引誰,不能什麼客群都要。

柴田陽子建議,日本的零售業者已經進化到想顧客的興趣是什麼?上班會不會戴領帶?希望在商場度過怎樣的時光?然後會以一磚一瓦都毫不妥協的態度,打造目標顧客想要的氛圍。這是日本突圍的方式,也是台灣所有零售業需要學習的新課題。

撰文者曾如瑩

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改裝高達一砌有轉機

1 : GS(14)@2011-01-16 19:25:38

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靠義肢踩改裝車上路無四肢少女挑戰單車環台

1 : GS(14)@2015-03-26 01:00:07





■裝了義肢的郭韋齊,可用手壓式專用四輪單車煞車。台灣《蘋果日報》



「你能做到的,我也能做到!」台灣沒有四肢的二十一歲少女郭韋齊,一直秉持堅強信念,要挑戰十八日單車環島。昨日,她從新北市往南出發,靠義肢踩着改裝的四輪單車上路。雖然首日即遭遇挫折,途經桃園市時突然被一陣強風將她的人車吹倒在地,雖然有點受到驚嚇,但生性樂觀的她並不在意,僅說:「常常摔習慣了!」


郭韋齊從小因敗血症而截去四肢,踏四輪單車亦必須靠以義肢輔助踩踏板,比普通人更辛苦。沿路僅能以約二十公里的速度前進,基於安全,除了十四名親友外,郭爸爸也開着保母車在後陪伴。



■郭韋齊(箭嘴示)昨騎着改裝四輪單車挑戰騎單車環島的願望。台灣《蘋果日報》

■郭韋齊將拜會沿途的警察局,圖為她拜訪桃園分局獲贈防曬乳、平安符等。台灣《蘋果日報》

■昨日被強風吹翻車的郭韋齊右手臂擦傷,但她仍要奮力踩下去。台灣《蘋果日報》



預計以十八天時間完成

郭向記者介紹她的專用四輪單車,煞車已改成手壓式,沒手指也可放心騎。因兩小腿是義肢,騎車常會磨擦大腿皮膚,所以不能騎太快,義肢更偶爾會鬆脫掉落,「我只好抱着它、安慰它,請它配合。」郭韋齊稱很多人用同情眼光看她,但她最常說的一句話就是:「你能做到的,我也能做到。」郭韋齊一行人昨晨七時十六分出發,從新北市出發往南行進,預計以十八天時間完成單車環島的艱難任務。因其外公生前是警察,她計劃拜會沿途的警察局打卡,也作為她二十一歲生日禮物。昨日剛開始的路途,都相當順利,第一站抵達新莊分局中平派出所,郭韋齊進入派出所與值班警員合照及打卡後,隨即又沿着台一線繼續南下。



被強風連人帶車吹倒「摔慣了」

豈料,原本一直天氣都很穩定,上午九時十分,一行人正要到桃園市三民遊客中心休息時,左側突如其來一陣強風,將郭韋齊人車吹倒,還好右手肘僅是些微擦傷。敷藥時她還是笑笑地說:「常常摔習慣了!」她也沒有因這次小意外而多做保護措施。一波未平,一波又起。下午二時許,行經新竹新豐鄉時,郭韋齊的單車輔助輪突然「爆胎」,原來是單車平常重心偏右,在嚴重磨損下才爆胎,幸好郭爸爸早有準備,將備用輔助輪裝上後就可以繼續上路。因為郭韋齊的堅毅,被譽為陽光女孩,除了今次的單車環島,她去年已完成了靠義肢爬玉山的創舉。她表示,因外公臨死前對她的病感到內疚,她想告訴外公:「我沒有手腳,卻爬得更高、看得更遠!」故別人花十二個小時爬玉山,她則花了十五個小時照樣完成。雖然一度因義肢擦傷大腿,痛到幾乎要放棄,但仍咬牙撐住,終於登上海拔三千九百米的山頂。台灣《蘋果日報》



郭韋齊小檔案

年齡:21歲家庭:父母和弟弟學歷:私立南強工商表演藝術科畢業病史:7歲時因感冒引發敗血性休克,四肢截肢事蹟:•2008年克服缺陷,在舞蹈、鋼琴表現出色,榮獲總統教育獎•2012年加入「混障綜藝團」,參與全台巡迴表演•2014年帶着過世外公的照片登上玉山,脫下義肢開心合影•2015年靠義肢踩改裝四輪單車環島





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義肢 改裝車 改裝 上路 四肢 少女 挑戰 單車 環臺
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【逆市奇葩】葵涌廣場旺場 業主趕租客改裝

1 : GS(14)@2015-11-13 08:29:37

銅鑼灣金百利商場及旺角中心兩個市區知名潮場都出現近十多年來難得一見的低潮,除出租率下降、租金急跌外,風光不再亦成事實。反而開業約25年的葵涌廣場卻歷久不衰,一直以售賣廉價時裝及小食馳名,出租率長期維持九成左右,呎租亦多年來都超過100元,月租最低都要1萬元起。這個樓高四層、面積達31萬方呎的商場,共有逾850個劏舖,超過六成賣女性時裝。記者曾於平日下午到商場視察,人流尤如旺角西洋菜南街,非常熱鬧。售賣時裝、小食店、賣電話配件、甚至診所等各行各業共冶一爐,相當多元化,舖位面積多數是100至300方呎以內。而位於一至三樓的「潮流廊」、「MRT消費站」、「摩登世界」內,舖位面積劏得更細,大部份小於100方呎。由於商場旺場,有業主上月清場,將2樓「潮流廊II」的全數42個租客趕走,打算重新分間舖位出租。此位置大約3,000方呎,於商場開幕初期原則有13個舖位,但於2002年,業主曾將其打通成一個大舖,租予電器連鎖店豐澤,月租27萬元。其後大約在十年前又將大舖間細,劏成42個不足100方呎的蚊型舖出租,並將該地域命名為「潮流廊II」,租金由1萬至3萬元,主要都由時裝店及美甲店承租。若以平均舖位月租1.5萬元計算,每月租金收入已逾60萬元,較豐澤高一倍有多。如今又將舖位改劃,以增加租值。曾在「潮流廊II」經營時裝店的黃小姐稱,由「潮流廊II」開始時已在該處經營,原本今年租約到期打算續租,但業主不肯,並將全部租客都趕走,惟有搬到商場1樓。她指出,近4至5年雖然年輕人購物模式改變,「但商場生意及人流都唔覺得太差,只要不斷改變售賣貨品的款式就有客路,唔覺得消費力差咗」。記者:程俊華、吳美茸





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逆市 奇葩 葵湧 廣場 旺場 業主 趕租 租客 改裝
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改裝劏房收租 勿低估風險

1 : GS(14)@2016-10-13 07:45:22

【明報專訊】個別樓市「專家」教路,買入細單位改裝為劏房出租,賺取較高租金回報率,再用部分租金收入用來租住豪宅,這樣便可賺取細單位與大單位之間的「息差」。楊官華於4、5年前曾參考上述建議,沽出九龍站及奧運站物業,然後換貨買入細價樓,並且改裝為劏房,「希望租畀人收7、8厘」,結果執行情况未如理想,他總結上述失敗經驗為三個字:「落錯車」。他提醒讀者除非本身有豐富經營劏房的經驗,否則不要低估經營劏房的難度,「我自己交過學費,係失敗的典範」。

楊書健則補充,真正有實力的物業投資者,只會投資最好地段的物業,例如阿布札比主權基金在亞洲購買寫字樓,「希望持有這些物業予子孫三代」,只會選擇中環、新加坡及東京少數地區作投資對象。

可吼亞洲房託 息率望達4厘

楊書健又說,亞洲房託(REITs)目前現金派息率高達4厘,較本港住宅物業的淨租金回報率僅約2厘高。因此,他建議若投資者持有多於一套本港住宅,可考慮沽出其中一,套轉買亞洲REITs,持有3至5年,便可望賺取較高息率回報,此一方案尤其適合退休投資者。

[名人樓市論壇]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 9640&issue=20161013
改裝 房收 收租 低估 風險
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【退休男有煩惱】父慈子孝「冇我份」 改裝電器自娛一番

1 : GS(14)@2016-11-08 05:54:34

蕭麟閒來到鴨寮街,平價買入舊家電,或醫院不要的儀器,回家維修及改裝,成個土炮發明家咁。



甚麼時候可以退休?大家第一件事就諗「儲夠錢未?」「財務自由未?」然後是「千祈唔好病。」面對人口老化,大堆退休儲蓄計劃、醫療保險乜保物保都湧了出來。買得越多老來越有保障,然後萬事皆通。



遊樂場協會今年統計,大部份退休男士對生活滿意度,10分滿分,平均只得6.1分。大部份退休人士最怕面對親屬離異,而這一代的退休男士,成長於「爸爸全力搵錢顧,是一家經濟支柱(之主)」的想法,他們最怕,除了生活費外,更怕是自己無用武之地,繼而失去自我價值。獨居的蕭麟(阿蕭),曾是機電維修的判頭。約他訪問,來與不來,睇心情。落街食飯都穿整齊polo恤,平整的燈芯絨褲與皮鞋,幾體面。做判頭的日子工作好緊張,晚上睡着,手腳都會不自意的揮及踢,會大力踢到床板嚇醒老婆。退休十多年,他一直以為退休只是:「不用做,分別就這樣。」


妻兒搬走獨居炸西多過日辰


兩個兒子跟老婆都搬走了。閒來他就到大兒子的公司,幫兒子送送信,等小孫女放學過日辰。一見面,他就用手機展示他家中的精心傑作,他家像個實驗室,我們看得嘩嘩聲:撿回來的空氣清新機;六個修好或待修的電飯煲;三、四個改裝的鑊;十蚊二十蚊在鴨寮街買來醫院丟棄的鋼架、旋轉椅,改裝成實淨鞋架及餐桌;幾十蚊買回半個旋風焗爐(現在的光波爐),配個煲,變了西多士炸鍋(他愛吃煎炸食物);冬天浴室沖涼冷,廿蚊買泳池常見那種吹頭器,洗澡時開着它,暖住沖涼仲吹乾個頭。一屋有趣改裝好物,我們掘寶般東摸西摸,阿蕭還講爛gag逗我們:「係咪好好享受呀?當你買回來修好後,個人好開心的。就要那一點快感而已。」但修理了一屋寶貝,就他一個人在用。他總說:「我沒興趣。唯一興趣,就係感情囉!家人囉!而家冇啦。」「十多年了,小兒子沒跟我來往,她(老婆)又沒主動跟我說話。那就算了。」講以前,他總圍繞「我努力賺錢生活,有100蚊,我會當生活費;他們想法不同,會想飲茶、睇戲,娛樂。有錢我一定畀佢哋!」一隻手掌拍不響,經濟以外,家人係咪嬲你一言堂,他想了想,「細兒子讀大學我唔畀佢住宿舍,$5,000一年成個難民營咁,生活係好得意,但我想日日見住他,佢就嬲咗我囉。你說我霸道得,惡也行,有時一定要堅持自己的做法。人人都說我有問題,我有甚麼問題呢,我是要求高嚴謹,但他們都不理解,不想理解。就算了。」


「原來感情真的會流失」


他對家庭的想像,完全來自父慈子孝的電視處境劇,「嘩!這家人這麼溫馨這麼好,這麼了解老爸,點解我冇!點解冇人問我呢啲!」上一輩人在父權思想下成長,家陣六、七十歲者,在仔女面前敦起個嚴父樣,以為賺錢養家就是盡責。好多人的父子關係都一片空洞,甚至反面。勞碌一生,老來抬頭頓覺這世界倫理價值已經轉了一圈,失望自己是沒有回報的父親。「(兒子)一畢業鳥獸散,我說『死了死了,他走了。他能生存,自己生存得了不靠我了,就不回來了。以前我不信,原來感情真的會流失。像磁石久了沒了磁力就變成鐵,變成陌路,生疏。」才說習慣了一個人的生活的阿蕭,說着說着,雙眼卻望向遠方長長的沉寂。鳴謝:「對香港退休男士服務(搵嘢玩研究室專頁)」記者:陳慧敏攝影:陳國邦


十幾年前推出的古董光波爐,他拿個煲做煲身,開個洞放入麵包,就炸西多士,熱力依然強勁。

夏天浴室非常悶熱,他撿來強力鼓風機向廁塔直吹,風力係風扇的幾倍!坐起來非常暢快咁話。

成長於父權無敵的年代,阿蕭以為埋首賺錢養家,子女就得關心敬重他,卻想不明白,為何父子關係會變得這麼差。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161107/19824892
退休 男有 煩惱 父慈 慈子 子孝 冇我 我份 改裝 電器 自娛 一番
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【專題籽】貨櫃改裝隱世小店 自種自食過綠色生活

1 : GS(14)@2016-12-25 13:44:11

假如踩單車往大尾督方向,離遠便會見到這個外圍放滿綠色植物的白色大貨櫃,感覺不像香港。



【專題籽:異度空間】大埔近年有不少小店進駐,如林村的a beautiful store、Pimary及森林咖啡,要成為隱世小店的先決條件,相信就是地理環境不方便到達。近日沿大埔汀角路往大尾督方向的路邊,發現有座由白色貨櫃改裝而成的神秘小店,門外室內均放滿綠色植物。這是新開張的Mr.Cardigan綠色植物工作室,相信大家又多一個周末打卡熱點了。



「希望這裏能感染大家,培養種植的興趣。」是Mr.Cardigan創辦人Frankie(俞志堅)開始種植的初衷,他是本地時裝設計師,曾辭工發展品牌,兩年前還未流行多肉盆栽時,他已開始成為本地少數的多肉盆栽手作人,在玻璃瓶內加入砂石、泥土及多肉植物砌成「多肉瓶」出售,但因當時綠色種植尚未流行,閒時擺市集又不夠維持生活,於是決定邊打工邊等機會發展個人品牌,宣揚綠色種植生活。兩年後,他終於等到。



店名的由來是因為Frankie讀設計時經常穿Cardigan(開胸毛衣),同學索性叫他Mr.Cardigan,聽落也像Garden(花園),簡單得來也代表自己喜歡的東西。

小店任何一個地方也成為他的工作地方,隨處都可整理盆栽。

他特別喜歡玻璃瓶,在瓶內放置砂石及植物,感覺像是用雙手棒着大自然。


香港首間植物工作室

Frankie的小店由貨櫃改裝而成,換上落地大玻璃和白色外牆,放滿植物盆栽。這塊農地佔約3,000呎,小時候已通山走接觸大自然的Frankie,為汀角村原居民,而農地則由Frankie家族所擁有,但因一直未找到善用此地的方法而空置多年。以為自家農地就可以隨意使用?當然沒那麼簡單,Frankie於這一年做了不少工夫,包括寫詳細計劃書向城規會申請改變農地用途為休閒農莊、零售商店及服務行業,仔細列明規劃及設計圖則,最終申請長達近一年才成功。他更於小店的一旁劃出部份空地用來種植,推出「自種自食」租田服務,讓大家體驗種植,自給自足。店內的貨櫃也是亮點之一,由Frankie特別訂制,店內裝潢設計也是他一手包辦,看過外國人將貨櫃改裝成充滿特色的空間,亦有樣學樣,兩邊落地玻璃引入大量陽光,盆栽生長得更好。因資金所限,室內空間便以環保及懷舊為主題,裝飾盡量不花錢買,紅酒箱、木架,連插在玻璃瓶內的乾花雜草也是拾回來的;貨櫃原本是米黃色,為了想更突出而將它髹成白色,牆身是孔雀綠色,與盆栽更相襯,他閒時亦會逛花墟及夜冷店看看有沒有適合的裝飾品,讓這間植物工作室更完整。Mr.Cardigan的空間有不同用途,除了商店和農莊,亦是工作室,也是個招呼朋友的好地方,亦希望遲些可以在這裏舉辦工作坊。



門前種了多肉植物及仙人掌,他不時會拔下幼苗,更會即場採摘香草調製特飲。

這種新推出的掛牆盆栽,掛在窗邊讓陽光照射到便可。細$38、大$78

他最喜歡多肉植物的特性及外形,多種類及形態漂亮,而且十天澆一次水,對都市人來說很易打理。


農田平日由Frankie父母負責打理,現階段租田的人以附近居民為多,他希望市區的朋友也來體驗種植!

主理人Frankie平日需上班,分身不暇,暫只有星期日才開門。


鍾情多肉植物 擁多品種

近年香港也開始流行多肉植物,葉子肥美且胖,較其他植物耐養易打理,Frankie就鍾情於這類奇形怪狀的植物,小店門前除了有不同品種的多肉植物,還有一大堆仙人掌。他與植物的緣份,就始於有次朋友帶他去上水時偶遇擺滿植物的流動小販檔,自此便正式開始他的「多肉副業」。香港人連居住也有問題,莫講話種植吧,他說大部份客人都是利用僅餘的窗台位置來擺植物,因此製作的盆栽都較細小輕便。
Frankie說這裏不止是買賣,還有交流,他向客人介紹不同植物品種及種植方法,甚至客人買植物出現問題都可拿給他搶救,可謂植物也有保養期。他賣的植物除了靠入貨,也有自己培植,種在大門兩旁的植物也開始長出幼苗了。作為原居民,Frankie指將來希望製作大埔地圖給客人,介紹附近的小店及有趣景點。假日到大埔遊玩,扮文青來拍照打卡,感受田園生活,享受香港難得的一片樂土。



貨櫃前有一排長凳,讓客人坐在這裏邊吹水邊看風景。

白色大櫃是時裝設計師Kay Wong以平價讓給他;而黃色雨褸更是他用五元在美芝買回來。



客人坐的木箱是Frankie婆婆的舊衣櫳,善用舊物之餘亦與vintage主題互相呼應。

種植區細分成多塊小田(1.3米×2.3米),到訪當天有過半數已租出,每逢周末租客便可來播種施肥。


想開貨櫃小店?

從零打造的Mr.Cardigan綠色空間,不要認為只要買個貨櫃便完成,香港有不少貨櫃組合公司可供查詢,20呎長貨櫃面積約155呎,可根據設計訂做,Frankie說由訂做貨櫃裝修連水電裝修及入貨共需約二十多萬。因為貨櫃難散熱,所以特地裝了天幕阻擋陽光直射,室內加裝冷氣便解決問題,最重要的是先查清楚土地用途,如只能放可移動的貨櫃,需以正規途徑申請獲批才能一試開店夢想。



Mr.Cardigan 大埔大尾督山寮路路口白色貨櫃(逢星期日2pm-6pm)記者:畢慧婷攝影:許先煜編輯:劉曉丹美術:孔文彬




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161225/19874976
專題 貨櫃 改裝 隱世 小店 自種 種自 自食 食過 綠色 生活
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【香港踩車暖男】單人穿越撒哈拉 路上遇小貓女改裝再出發

1 : GS(14)@2017-05-27 00:08:09

影片:http://bit.ly/2rBZaQ1他的facebook專頁,可能會因為這件事而更多人like更多人支持,值得的。愛護動物的人,人品不會差到那裏。先介紹一下這位「哈比仔」,他之前是動物訓練員,不過4月初便決定隻身出發往摩洛哥,進行長達兩個月的踩車穿越撒哈拉沙漠之旅,目標係傳遞愛、生命、熱情予香港年輕人及世界各地需要基本建設的貧窮人。他不斷籌款完成這個計劃,會出書出畫集,賺到的錢以及捐款的餘款都全數捐予慈善機構。你可能會問:傳遞愛咁抽象?但他真的做到了,至少為喜歡動物的人如我,帶來很大的感動。事源他剛剛於早幾天,因為在酒店被盜竊,而要留在一個路過的城市更長時間,就是因為這樣,他在街上遇到這隻又瘦又虛弱的小貓女,第一次見面已爬到他身上討摸,不過始終哈比仔有他自己的旅程,無奈相處了一會便要分別。但第二朝吃早餐時,他們又相遇,這次哈比仔看到牠的身體有很多寄生蟲,於是決定幫牠捉蟲,期間從街坊口中得知,這小貓女的媽媽原來已經離世,一直只有牠一個,最後他帶了牠回酒店,那一晚他改裝隨身小袋,決定帶同小貓女一同冒險!還為牠改了名叫「拉芙」,就是LIFE啦!一邊繼續旅程一邊養大牠。不過剛剛在其專頁看到,因為牠年紀太小,暫未可以打到防疫針,所以可能在旅程完結後未能一同回港......



本身哈比仔這個挑戰已經有意義,現在更加多一個異地情故事。

超可愛的LIFE,希望牠健康成長啦!

文:Joestar2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170526/20033983
香港 踩車 車暖 暖男 單人 穿越 撒哈拉 路上 小貓 改裝 出發
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【改車有理】小朋友都要改車 改裝公司幫Baby Car變身

1 : GS(14)@2017-06-25 09:32:32

熱愛跑車這興趣,應該自小培養,大個有興趣考車牌,失業都可以揸的士,自己做老闆嘛。成年車迷喜歡改車,可能喜歡改外觀,把自己座駕改裝到獨一無二博收視率;又可能想改裝不同部件提升性能,令跑車更快更定更好彎,不過原來不只大車可以改,「小車」一樣可以改。



電鍍軨、八字腳、大量包圍,這些都是加在Baby Car身上的部件。近年各車廠密密推出Baby Car,多數用電,給小朋友一試駕車樂趣,有些更備有發聲裝置扮引擎聲。於是,為這些Baby Car改裝的公司也出現,這間「ILLEGAL CAR kids」就有大量作品,不同車款不同部件、貼紙,全部真車一樣,小心被警察捉去驗車。



有不同車款改裝,包括熱門型號如Golf GTI。

也有真正的玩具車,一樣可以改。

圖片來源:ILLEGAL CAR kids文:Joestar2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170624/20066572
改車 有理 小朋友 都要 要改 改裝 公司 Baby Car 變身
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前蘇聯航母改裝 鋼材拼湊恐崩裂

1 : GS(14)@2017-07-09 02:45:58

【本報訊】改裝自前蘇聯航母的中國高齡航母遼寧號,雖在解放軍服役僅4年多,但其實艦體從下水至今已逾28年。該艘航母最初命名為里加號(Riga),名字來自加盟國拉脫維亞首都里加。航母興建期間,拉脫維亞醞釀獨立,莫斯科將母艦易名瓦良格號(Varyag)。軍事專家指,遼寧號以中俄鋼材拼湊,潛伏崩裂風險。1985年,蘇聯黑海製造廠在烏克蘭建造航空母艦,88年試水,命名里加號,但尚未建成。其後蘇聯因應拉脫維亞要求獨立,把航母改名為瓦良格號,瓦良格是俄羅斯人遠祖。1991年蘇聯陸續解體期間,瓦良格號只完成68%總工程量便被迫停工,船主烏克蘭政府無力完成餘下工程,一度考慮發售給鋼鐵廠。1998年,中國富商徐增平旗下的創律集團花2,000萬美元購入母艦,聲稱會改裝豪華郵輪,結果卻拖到大連打造成航母。當局花近10年時間重新設計和改造,成為中國第一艘航母遼寧號,2012年9月服役。


舊式滑躍跑道削戰鬥力

資深軍事研究員黃東指,遼寧號有3大致命缺陷。首先,該母艦下水至今已耗時28年,相當於大部份軍艦正常全壽命周期。其二,遼寧號使用中俄兩種不同材質的鋼板,強度、質量等均不一樣,互相對接存在崩裂風險。再加上遼寧號艦載機配備嚴重不足,無法形成戰鬥力。遼寧號最大缺點是舊式「滑躍起飛」跑道,戰鬥機要靠母艦前端翹起的滑躍式甲板,以自身加速起飛,甲板跑道不但要有相當長度,飛機耗油更多,減低飛機作戰時間。現代航母的「彈射起飛」式設計,起飛效率較「滑躍」高4倍,艦載機在起飛時獲彈射器提供的「拉扯」起飛,2秒內從靜止狀態加速到時速300公里,飛機從航母上起飛僅20秒。■記者蔡朗清




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前蘇聯 航母 改裝 鋼材 拼湊 崩裂
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【原汁原味】濱燒手釣即日鮮 改裝三家村碼頭變餐廳

1 : GS(14)@2017-11-05 17:32:31

來自日本宮城蠔場、有手掌般大的生蠔,會用日本濱燒的方法煮,原汁原味。

全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed鯉魚門三家村是香港少數仍有街渡的地方,最近碼頭闢出一部份,租予一班釣魚發燒友,開設一間佔地3,000呎的濱燒店「三家村水產」,靈感源於有次老闆們去日本福岡糸島釣魚,吃過一間濱燒(日文為浜燒),自此難忘。


老闆之一的何偉成說:「即捕海鮮不用調味,甚麼也不用,就用最原始方法濱燒來吃,非常美味,想一想,既然這樣美味,我們又這麼喜歡釣魚,如果能將這帶回香港跟大家分享,又有個聚腳地方,何樂而不為?」但要將半個碼頭變成餐廳也非易事,單是構思已花了一年,改裝費更高達一千萬元。靠水食水,有靚海景外,餐廳主打「即捕即燒」,除有外援如來自日本宮城蠔場手掌般大的生蠔及日本笠貝外,當然還有來自本灣的海產。本灣即南中國海海域,漁民每朝會將剛捕獲的海產送來,老闆堅持要活魚,才可保持鮮味。亦因為老闆們是釣魚發燒友,每星期也會親自出馬出海釣魚,所以每日有甚麼漁穫是未知之數,「魚方面有紅尾東、雞魚、幽面、水針魚等,這些是較特別魚種。本灣的蟹則有石蟹、盲蟹,漁民很喜歡捉來吃,但較難捉。」較少見的還有以前漁民常做的一夜乾(日文為一夜干),捕獲的魚要在八小時內剖開,再浸鹽水,曬一日風乾。如這次就有東星斑一夜乾,肉質嫩滑,一點腥味也沒有。不過,餐廳的位置比較隔涉,而價錢方面,海鮮類算中上價,其他和食偏貴,建議主攻海鮮類較划算。


三家村水產位於三家村碼頭,可邊食邊欣賞日落美景。

「一夜乾」做法是要將捕獲到的魚在八小時內剖開,再浸鹽水,曬一日風乾,東星斑一夜乾,約$488。

季節刺身特上選拼盤,有八種魚,$888。


除日本海產外,還有南中國海海域及世界各地的魚穫,每日不同。

餐廳由構思到落成花了一年時間,改裝費更高達一千萬元。

全部老闆均是釣魚發燒友,何偉成是其中一位老闆。



三家村水產油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼記者︰黃依情攝影︰王國輝、徐振國



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171102/20201545
原汁 原味 濱燒 燒手 手釣 即日 改裝 三家村 三家 碼頭 餐廳
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早上受訪拒交代 深夜發稿鄭若驊再有物業三非法改裝

1 : GS(14)@2018-01-22 06:19:50

■鄭若驊昨早受訪時未直接回應其他物業是否有僭建,到昨晚11時發聲明,承認南區物業有3處違規改裝。黃耀興攝

【律政司長知法犯法】【本報訊】律政司司長鄭若驊昨早接受訪問,未有直接回應其他物業是否有僭建,但她昨晚11時透過律政司發聲明,承認其南區物業有3處違規改裝,又堅稱有關改裝在買入物業時已存在,而其持有的沙田駿景園單位的廚房門耐火功能存疑需更換;另外,本報翻查高空圖發現,其丈夫潘樂陶的大宅水池,懷疑是購入大宅後才建成。記者:趙雅婷 鍾雅宜 白 琳

■鄭若驊去年9月以6,200萬元購入淺水灣海峰園一單位。資料圖片


鄭若驊的聲明指出,其港島南區的物業發現有3處「沒有登記紀錄的改裝」,但強調「全部改裝均是買入該物業時已經存在」。有關認可人士已建議依原圖則修正非法改裝部份,並代表鄭向屋宇署報告,將盡快展開部份修正,其中兩項修正牽涉外牆,正等待物業管理委員會批准工程。


購入單位時知悉有改建

根據資料,鄭若驊去年9月以6,200萬元購入淺水灣海峰園一個單位,但昨晚政府新聞稿未有詳細交代涉事物業地址,本報翻查有關買賣合約,買家即鄭若驊知悉此單位有僭建或改建。鄭又指,其他持有的物業已完成檢查,「司長明白公眾對事件的關注,她亦會在適當階段讓大家知道最新消息」。鄭昨早接受商台節目訪問後,多次被問及是否還有其他物業有僭建,她未有否認及交代詳情,只稱已有認可人士「跟進緊」,「我其實已經有認可人士去睇過晒我哋啲物業,咁要做嘅,佢哋亦都跟進緊㗎嘞」。公民黨立法會議員陳淑莊批評,鄭今次是一錯再錯、自製炸彈,質疑她至今仍拒絕坦白,「永遠都錯過黃金時間先澄清,令人覺得匪夷所思,處理手法拙劣」。陳淑莊批評鄭的處事方式已影響政府管治威信,促鄭盡快坦白從寬,交代全部的僭建和物業問題,「香港人已畀咗好多機會佢」。除了早前被揭發僭建的屯門海詩別墅獨立屋,鄭若驊亦透過維欣投資有限公司名義持有火炭駿景園7座13樓一個單位。翻查資料,該單位於2007年初以595萬元購入,其父親鄭景瑜曾在公司註冊資料中報住該單位。鄭昨晚的聲明也提到,其認可人士檢查後對該單位的廚房門耐火功能存疑,遂建議更換。鄭景瑜則曾為公務員,亦是公司「Super Alliance Company Limited」的董事,該公司的股東則包括鄭若驊及另一人鄭若蓮。另外鄭亦同樣以上述公司持有沙田金豪工業大廈2座一個工廈單位,本報早前曾到訪該單位,但單位並沒有門牌,在門外上鎖,該處出入的工人表示很少見該單位有人出入,並不知道該處從事甚麼業務。

■2013年7月高空圖顯示,潘樂陶大宅疑未建成水池(箭嘴示)。

夫大宅水池疑購入後興建

此外,鄭若驊丈夫潘樂陶持有的海詩別墅3號大宅,是他於2012年10月買入,他早前發聲明時稱,當年是以現狀購入海詩別墅,至早前被屋宇署揭發僭建了地庫、天台屋及屋旁一個5米乘2.5米、高1米的水池等。但本報翻查2012年9月及2013年7月的地政總署高空圖,即潘購入大宅前一個月及購入大宅後的圖片,均未見屋旁出現水池,水池疑是他購入大宅後才出現。本報透過公關向潘查詢水池是否由他所興建、為何明知故犯僭建等,他只稱一切可能違建的構築物已交由認可人士與屋宇署妥善處理。屋宇署早前到鄭若驊與丈夫潘樂陶的海詩別墅3、4號屋視察後,證實兩間大宅有多達9處僭建物,包括鄭若驊大宅的一間天台屋、一個50平方米地庫、地下樓層一個外牆擴建物及車房對出玻璃簷篷。



來源: https://hk.news.appledaily.com/l ... e/20180122/20282160
早上 受訪 拒交 深夜 發稿 鄭若 若驊 再有 物業 非法 改裝
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=347257

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