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以做給女友吃的心意,大吸五十四萬粉絲 補教顧問的午夜甜點派對

2016-06-20  TCW

深夜,一群螞蟻(嗜吃甜點者)聚集於古亭捷運站附近,排起長長隊伍等待號碼牌,才能獲得參加秘密聚會的資格。走進某民宅二樓——這裡是傳說中「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱「深法」),在臉書擁有五十四萬粉絲的網路人氣甜點鋪。走道貼滿粉絲留言,櫃台沒有甜點,冰箱全是一疊疊當日製作、包裝入盒的新鮮甜點,牆上寫著當天Menu,每人限帶五份。

「深夜裡也是可以有令人陶醉的甜點」是深法在臉書上的簡介,成立之初原是無心插柳。創辦人劉啟任(Rick)小時家裡破產,十三歲便開始在補習班打工、獨立生活。經常整個星期只吃一條吐司,靠著教同學功課有便當吃。建中畢業、台大數學系雙輔修物理化學,加上在補習班歷練多年,大學還沒畢業,就以自創的「客製化教學」創辦補習班,每屆只收十五名學生,依學生志願和能力量身擬定學習計畫,配合的師資曾達四百名之多。

補習班經營有成,二○一○年投資朋友的甜點店,未料不久友人竟放棄退場,熱愛甜點的他只好把店收了留下設備,利用深夜研發,隔天與學生、同事們分享,口碑從此傳開。二○一二年,學生幫他在臉書成立粉絲頁,從約兩千人的基本盤開始一路成長,團隊也從一人擴展到二十餘人。不設實體店面,顧客必須提前七到十四天透過臉書私訊下訂單,在固定時段到指定地點取貨或宅配到府,或直接於販售時間現場排隊購買,對消費者並不便利。卻也因此,深法才能確保客人拿到的都是「當天現做」的新鮮甜點。

除了新鮮,劉啟任研發時很少考量現實,一心一意追求最美好的食材比例、組合和質地,例如:乳酪三重奏水果可麗塔,堅持融合三款乳酪、貝禮詩奶酒與新鮮水果內餡,並以可麗餅隔開三層不同的水果,呈現多層次的口感風味,因此深法的甜點價格並不低。「畢竟深法的起點不是為了販賣,我常和團隊說,要用送給女朋友吃的心情來製作甜點。」深法的高人氣引來許多合作邀約,劉啟任卻拒絕了絕大多數的合作。「主因是光是食材成本約占售價六成(一般食品業約占三成),若再經通路抽成,幾無利潤可言。」,既不願妥協改換便宜食材,也不肯調高售價換取擴張機會,他情願以自己的方式和步調穩定成長。

或許因年少清苦,劉啟任格外珍惜食材。「我不喜歡浪費食物,最討厭看到甜點在冷藏櫃裡水分慢慢被吸乾。」之前一人製作時,食材耗損率為零;成立團隊後,因容許犯錯,食材耗損率增至一○%。「我們的原則是:做失敗了,要負責把它吃完。」從剛開始以擺路邊攤形式起家,當天沒賣完的甜點,就在路邊辦趴和客人們喝飲料邊聊天享用。「深法的客人各行各業、形色都有,傍晚場是下班後的模樣,深夜場是穿睡衣的夜貓子。」十分懷念一開始人情味的劉啟任,最近租下更大工作空間,計畫在此舉辦工作坊及VIP活動,增加與客人的交流互動。

「我對深法的定位不是一間店,而是一個優秀的團隊。」從烘焙技術到員工的身心與生活作息,劉啟任堅持每個月一對一面談,了解每個人工作狀態並設定目標,並有額外津貼鼓勵員工出國考察甜點。接下來還計畫提供「外派甜點師」服務,也籌備開發更精緻的副產品線,透過一步步培訓出優秀甜點師,打開深法團隊未來的各種可能。

深夜裡的法國手工甜點

創辦人:劉啟任,30歲

成立:2012年

臉書粉絲數:54萬

營業額:200∼400萬╱月預訂到取貨╱收件所需時間:7∼14天熱賣商品:草莓卡士達、生巧克力派、瑪德蓮撰文者Jessin Tu

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深港通首日北熱南冷,兩地借“贈牛”表心意

深港通5日如期而至,中國資本市場對外開放又邁出重要一步。

廣東省委書記胡春華與中國證監會主席劉士余當天共同敲響了深圳證券交易所的“開市寶鐘”;香港特區行政長官梁振英與香港交易所主席周松崗一起敲響了香港交易所的“鑼”,深港通正式“通車”。

中共中央政治局委員、廣東省委書記胡春華,中國證監會主席劉士余5日在深港通啟動儀式現場共同為深交所開市敲鐘

劉士余在深圳儀式現場表示,中國資本市場發展二十多年來的經驗證明,只有堅定不移地擴大開放,才能保持中國資本市場的市場化、法治化、國際化的方向。他認為,國際金融市場如今正處於不確定與不穩定之際,深港通的開通必將成為一股“正能量”。

深交所總經理王建軍也對資本市場開放表達了更高的期待。他說,現在有了滬港通、深港通,將來有一天我們最終會走向“全球通”。

作為資本市場又一個聯通機制,兩地交易所都對市場穩定走強抱有期待。第一財經記者在深圳儀式現場看到,深交所在互贈禮物環節向港交所送出“拓荒牛”,港交所回贈的亦是一頭銅牛。兩牛對角而立,氣勢逼人。港交所行政總裁李小加更是表示,希望“雙牛齊奔、牛氣沖天”。

兩地交易所互贈的銅牛

塵埃落定

滬港通啟動後,深港通的研究工作就在密集進行。2016年的政府工作報告明確提出“適時啟動深港通”,但是基於多方面因素,啟動日期一推再推。

今年8月16日,李克強總理在國務院常務會議上表示,深港通相關準備工作已基本就緒,國務院已批準《深港通實施方案》。隨後,中國證監會與香港證監會共同簽署聯合公告,批準建立深港通,經過近4個月緊鑼密鼓、複雜細致的安排後,深港通終於成行。

5日8時58分,劉士余一如往常,身著黑色西服、佩戴正紅色領帶,與其他見證嘉賓一同入場。

劉士余在深港通開通儀式上致辭

就在剛剛過去的周末,劉士余在基金業會員大會上對部分資產管理機構利用“來路不當”的資金進行杠桿收購的行為表達了強烈不滿,言辭激烈的表態也引發市場熱烈討論,這成為深港通開通前夜的一個“小插曲”。

他在5日的致辭中表示,在滬港通成功試點的基礎上開通深港通,是以習近平同誌為核心的黨中央堅定不移推進中國金融對外開放的又一項重大決策,是2016年政府工作報告對全國人民的莊嚴承諾。

“今天我們金融部門終於兌現了這一承諾。”劉士余說,中國資本市場發展26年來的經驗證明,只有堅定不移地擴大開放,才能保持中國資本市場的市場化、法治化、國際化的方向。在他看來,深港通可以為當前不穩定的國際金融市場註入“正能量”。

啟動儀式現場,劉士余神情嚴肅,夾雜著謹慎與疲憊。9時30分,胡春華與劉士余一起上臺,揮錘敲響深交所的“開市寶鐘”。鐘聲響起的瞬間,劉士余終於露出了笑容。

周松崗在香港的啟動儀式上表示,深港通是兩地互聯互通的新篇章,在“一國兩制”制度下,可以為中國資本賬戶開放的進程作出貢獻。李小加則表示,滬港通是嬰兒學行的第一步,深港通是第二步,之後可以開始“跑步”。

首日遇冷

雖然深港通的關註度極高,但首日的成交量有些冷清。

深股通方面,買入26.69億元,使用額度27.11億元,當日剩余額度102.89億元;港股通方面,買入9.02億港元(人民幣8.23億元),賣出0.21億港元(人民幣0.18億元),使用額度8.50億元,當日剩余額度96.50億元。

港交所數據顯示,北上資金多青睞藍籌股。格力電器獲買入金額最大,為3.72億元;美的集團、海康威視獲買入金額也分別達2.32億元、2.08億元。另外,濰柴動力、京東方A、平安銀行、五糧液等獲買入金額也較大。

南下資金買入金額最大的股票為比亞迪股份,之後還有中國軟件國際、金風科技等。

李小加在啟動儀式後稱,深港通是兩地交易所長期的合作關系,相信短期股市的波動不會造成影響。

這種冷遇,與當前全球市場整體走低的背景有較大關系。截至5日收盤,深證成指收盤10784.33點,下跌1.18%。創業板指收盤2143.88點,漲幅0.02%,漲幅較上午有所回落。

瑞信大中華區副主席兼證券部主管袁淑琴在分析師會議上表示,深港通實施初期,市場反應較為冷淡是在預期之中,因為臨近長假,市況一般都比較淡,加上部分券商及買方基金的交易系統還來不及更新,市場的反應有所延後。她預計,最快到明年年中才能看到投資者采取“進取的投資態度”。

中銀香港(02388.HK)股票及均衡投資副股票投資主管林家駿稱,深港通北上南下資金比例差距大並不難理解,因為內地投資者早就可以透過“滬港通”的“港股通”來購買港股,相反香港投資者則更加缺乏渠道來投資深圳股票,因此造成“北熱南冷”的現象。

林家駿稱,“深港通”通車後,額度使用比較少,主要是因為新增加的102只可經深港通買賣的港股屬於較小型的股票,因此影響額度的使用量。短期而言,很難斷定深市、滬市和港股哪個市場的投資額度會比較大,他認為三個市場都有值得投資的股票。

豐盛金融資產管理部分析員馮宏遠對第一財經記者稱,深港通屬於互聯互通中的一環,是未來兩地市場的長期基礎建設,不會一時半刻讓市場很亢奮,可能需要等1至2個月才能真正評估市場反應。而究竟是內地人對香港的中小型股,還是外國投資者對內地的中小型股興趣大,都需要到時候再進行評價。

馮宏遠表示,香港投資者評估股票主要看基本面,但如果用這種分析方法看此次深港通的標的,會發現很多“看不懂”的現象。在他眼里,很多公司基本面一般般,估值卻異常高,存在投機成分。他預計,隨著A股逐步開放,這種不理性的行為會逐漸消失,“如果大家都知道估值可能會調低,為什麽會在第一天去湊熱鬧?”

除了市場還沒來得及反應外,還有觀點認為,人民幣貶值是阻礙境外投資者投資A股的因素之一。李小加表示,滬港通和深港通清算結算都在本地進行,是一個封閉的系統,不可能作為資本外逃的工具,也不會作為投資者的避險工具。

牛市期許

作為一項跨市場的資金流通機制,兩地都希望深港通能為當前的市場註入信心、信任,就如劉士余所說,希望註入一股“正能量”。這一點從兩地交易所互贈的禮物就可窺見一二。

2014年11月17日滬港通啟動儀式在上海證券交易所舉行,滬港兩地交易所在鳴鑼之前也有互贈禮物環節。當時港交所特別準備了9家H股上市的原始股票,上證所回贈的則是老八股的實物股票,其寓意是新機制下的“新起點”。

此次深港兩地互贈的禮物寓意則更直接。深交所送出“拓荒牛”,港交所回贈的也是一頭“牛”。在兩地連線環節,李小加直言,“兩頭牛都很有肌肉”,希望“雙牛齊奔”、“牛氣沖天”。

究竟哪個市場會先“牛”?星展銀行的一份報告稱,深港通啟動將為A股提供催化劑,很多內地投資者的投資標的一直局限在房地產及境外資產上,但內地房地產的政策正在收緊,而A股的估值正在回歸理性,已經到達令人吸引的情況,另一方面,A股有望納入MSCI(明晟指數)也是一個重大利好。

袁淑琴也表示,深港通啟動後,為境外投資者打開了進入A股的通道,反映中國資本市場改革的同時,A股納入MSCI等國際指數的機會也大大增加。

至於香港市場,星展銀行稱,香港的小盤股可能會從深港通中受益。對於內地投資者來說,很多上市公司都是來自內地,投資者也相對熟悉,這類股票都有望從深港通中受益。

但提及小盤股,不得不提到香港的“老千股”的問題,香港證監會主席唐家成在深港通啟動儀式後,還特地提到了這個問題,他強調,香港證監會特別關註“老千股”問題,未來會加強執法,守住市場,還會與港交所在買殼及創業板方面加強溝通及合作。

深港 首日 北熱 熱南 南冷 兩地 贈牛 心意
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民眾簽心意卡要排10分鐘

1 : GS(14)@2015-03-26 00:44:23





【本報訊】新加坡18個社區悼念處昨日開放給市民弔唁,其中李光耀生前領導的集選區丹戎巴葛,區內的民眾俱樂部變成小靈堂,早上9時至11時,粗略估計已有近千人到場致意。禮堂上擺放了一張李光耀的黑白相,場內放滿鮮花。市民平均輪候10分鐘,才能入場寫上心意卡,在李光耀的遺照前鞠躬,三名工作人員向每位到場致意的市民鞠躬回禮。現場展示李光耀由上世紀60年代至去年的照片,讓公眾回顧他的成就。老一輩的市民泣不成聲,68歲的張女士哭訴,很希望李光耀能與國民共度50周年國慶,見證他的成就,「以前呢度好揦鮓、做生意又要畀保護費,好多gangs」,是李光耀上場後,令新加坡成為一個安全城市。



曾鈺成讚星洲官員親民


另一位張女士則向記者展示李光耀去年親筆簽名回信,李在信中感謝張對他91歲生日的祝福。她說只是寄上一張廉價生日卡,沒想會得到回覆。20歲的Engeme表示,自己沒經歷過上一代的艱苦歲月,但也感謝他為新加坡帶來進步。在香港,新加坡總領事館繼續開放予公眾,憑弔李光耀,到場悼念的立法會主席曾鈺成指之前拜訪新加坡官員後,感覺到官員的親民作風,認為新加坡在民主選舉方面做得相當成功,希望香港可以做得到。來自新加坡的經濟學者曾淵滄認為,假如無李光耀就沒有今日的新加坡,香港有人用「國父」形容李光耀,但新加坡官方只用「建國總理」,反映新加坡無經歷獨立戰爭,而是被迫獨立,其實當時李光耀與新加坡人都感到徬徨,李光耀作為一個「建國者」最偉大的地方是在困難中建設新加坡,使當地市民能生存下去。行政會議召集人林煥光形容李光耀是亞洲區、甚至是世界級數的政治偉人。過去出任公務員見識過李光耀的風采,他無論在見識上、能力上、決斷上及表現上都值得敬重。他說香港與新加坡是雙城,一直互相合作及學習的城市。



■不少市民到總理府外獻上鮮花,悼念李光耀。法新社

■李光耀遺體今移送國會,有軍人昨為移送過程綵排。法新社



李光耀遺體今移送國會


李光耀的遺體今晨9時會由總統府移送到國會,一連三天供市民致意,周四國會會舉行特別會議讓議員致謝李光耀,並會首次電視直播會議。■記者雷子樂、林社炳





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民眾 心意 卡要 要排 10 分鐘
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【專題籽】兩倍心意 姊妹花手繪明信片

1 : GS(14)@2015-06-23 09:01:19

Twofold Cards是一對香港姐妹創立的手繪明信片品牌,妹妹Connie負責設計與手繪,姐姐Alice則打點其餘一切。二人成長於加拿大,因相信「有些事情現在不做,一輩子都不會做」,去年毅然放棄穩定工作,到台北參加Working Holiday,期間孕育出Twofold Cards。1.請介紹成立品牌背後故事?受父母影響,我們從小就習慣在節日時寫卡片,這幾年收到卡片的朋友都問Connie會否考慮賣卡片,這便是契機。Twofold Cards萌生於台灣,當時我們各自工作,閒暇時間則專注在手繪明信片上,半年前Working Holiday結束後,因想認識香港的手作與設計,也希望把Twofold Cards推廣到香港,因而選擇搬到香港。2.你們的手作有何特色之處?為何想到以這種形式做手作?我們的作品偏向簡約風格,常用圖案與特別的文字設計拼在一起。每張卡片都是獨一無二,幾乎所有作品都是客製化,例如封面可以寫上給他/她的祝福。在台灣時常聽到應在卡片寫甚麽內容,其實是一種祝福外,亦是一種問候,在當下冰冷的城市生活,偶爾收到問候會感到很溫暖。卡片也可傳達一些平常難開口的話,Alice覺得父母養育之恩難以啟齒,但離開家後通過卡片言謝,卻沒覺得很害羞。3.成立品牌有何目標或夢想?夢想是把Twofold Cards轉為全職。我們正努力擴充現有系列,希望可以延伸至派對邀請卡、包裝、家庭用品等範疇。創作圈裏尚有很多未被大眾發現的想法,我們希望能與其他品牌合作,擦出新火花。
http://www.pinkoi.com/store/twofoldcards
http://www.facebook.com/twofoldcardstw記者:劉東佩



每張卡片都是獨一無二,幾乎所有作品都是客製化。

作品偏向簡約風格,常用圖案與特別的文字設計拼在一起。





冰冷的城市生活,偶爾收到明信片會感到很溫暖。

在松山文創園區擺攤,左是姐姐Alice,右是妹妹Connie。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150622/19193064
專題 兩倍 心意 姊妹花 姊妹 手繪 明信片 明信
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曉明婚禮跟足Baby心意

1 : GS(14)@2015-07-07 08:43:02

Angelababy


黃曉明日前豪掟百萬元人民幣在杭州舉行粉絲見面會,近百名粉絲除免費入場外,他更親自設計多款紀念品。不過比起禮物,粉絲更加想知道他與老婆楊穎(Angelababy)的婚禮詳情,整個粉絲聚會不斷在追問他夢想的婚禮模式,曉明笑說:「只是初步的想法而已。不能說,現在她的夢想就是我的夢想。」此外,Angelababy及彭于晏擔任運動品牌adidas代言人,早前去了美國洛杉磯拍攝全新造型照。撰文:炎炯炯





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曉明 婚禮 跟足 Baby 心意
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周嘉儀走音當心意

1 : GS(14)@2015-11-02 00:09:19

周嘉儀與何傲兒昨日在中環出席醫學美容品牌活動,對於浸大60周年校慶拍攝的校歌MV,被網友狂批質素差,有份參與的周嘉儀說:「參與嘅校友都係愛母校,盡咗心意,其他人comment都冇辦法,有份參與係光榮同榮譽。」對於被指唱歌走音,她表示參與的人都不是專業歌手:「唔會要求好高演唱水準,首校歌本身係好好聽嘅。」而同場的何傲兒表示今天要到佛山工作,因此萬聖節未能在香港狂歡,但她說:「我每年都會去玩,一年一次扮鬼。試過有次我自我感覺良好,以為扮到人哋唔認得,點知聽到啲人話──何傲兒呀!」問她會否趁機與緋聞男友周子揚齊齊喬裝扮鬼公然拍拖?何傲兒尷尬笑說:「唔講呢啲啦我。」採訪:盧妹攝影:陳慧安





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周嘉 嘉儀 儀走 走音 音當 心意
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盧楚仁:小心意國公投影響美加息

1 : GS(14)@2016-11-21 04:56:11

【明報專訊】特朗普勝出後,外匯市場出現戲劇化的反高潮,美元先急跌後爆升,令到金融市場為之錯愕,但美元能否長升長有?筆者認為要小心分析,形勢錯綜複雜,始終特朗普是否能帶領美國經濟更上一層樓是一大未知之數,但亦因非美貨幣仍然弱勢,不排除未來外匯市場是海軍鬥水兵的局面,所以要高度警惕,未來在匯市中或也會有一個錯綜複雜,而又有可能反高潮的行情。筆者先為大家分析一下12月5日的意大利修憲公投。

以目前形勢看,12月5日的意大利修憲公投,民眾是反對的居多,若公投失敗無法通過修憲,意大利總理倫齊便會宣告辭職下台,向意大利政壇、歐盟和歐元區投下一個核彈,因為他下台意味着在野黨五星運動很大機會上台執政,意味意大利有很大機率宣佈舉行脫歐公投,若脫歐公投成功的話不單意味着意大利要退出歐盟,亦要退出歐元區,情况比英國脫歐和當年希臘債務危機更為嚴重,我認為錯綜複雜的行情就在這裏,到時歐元下跌美元上升,應是理所當然,但關鍵在於歐洲以至環球股市會否大跌,若果會的話,那麼最尷尬的是,12月14日美國聯儲局議息能否一如市場預期可以加息?這個便是未知之數了,正如6月英國公投成功退歐的時候,令英鎊一度跌破1.28,隨後出現劇烈反彈,就是市場馬上頓覺聯儲局未能在7月加息,令美元馬上回軟英鎊大幅反彈至1.3480,所以問題的關鍵在於到時歐元若大跌後,歐洲以致環球股市是否跟隨大跌?若是的話,美國聯儲局便有可能未能在12月加息,以穩定金融市場,美金有機會藉此調整。相反,若歐元大跌而沒有令到歐股大跌,這樣美元便有機會全面上升歐元下跌,所以歐股才是一個關鍵的分析。

公投若失敗 意國勢談脫歐

另一方面,在歐洲央行推行量寬情况下,因拆倉緣故,歐股下跌亦令歐元會上升。總結來說,意大利公投若果失敗後,歐股大跌的話,估計歐元會先跌後升然後再下跌,要沽售歐元的話,要避開歐元在反彈過程當中,要在反彈後趁高位沽售。相反,歐股並沒有怎麼下跌的話,歐元才有機會單邊全線下跌。但不管怎樣,歐元大方向一就是先升後跌,二就是全線下跌。這反而是較為明朗,雖然特朗普上台我也不怎樣看好他的本領,但畢竟海軍鬥水兵下,歐元應是處於下方。另一方面,特朗普很大機會跟普京做好朋友,這意味會跟歐盟成員國疏遠,雙方關係有機會轉差,更有可能因此大打貿易戰,因此概念上也是對歐元不利的。

下月19日 美元高危日

另一個值得大家注意的是,如果美國沒有因為意大利的公投影響而能成功加息,美元的下跌高危日,便要注意就是聯儲局在12月14日加息的前後數日,估計因為美國加息已被消化,美元上升的行情相信也因此告一段落。另一個日期也要注意,就是2017年1月20日特朗普就職的大日子,若美股或美元一直升至此日,特朗普真正就職便有機會令這行情大幅逆轉。特朗普雖勝出總統選舉,但現有政客已呼籲選舉人轉軑,在12月19日選舉人投票日投票給希拉裡,所以至12月19日是特朗普的沉默期,大家不要期望他發表任何大計或者偉論,下月19日也剛好是聯儲局剛剛議息完畢後幾天,值得大家關注。

■「測市王」金牌課程

《明報》舉辦的投資講座備受好評,現推出共5堂的「測巿王」金匯商品技術攻守作戰金牌課程,由天王國際金融行政總裁及《投資36計》 作者盧楚仁主講,將技術分析與《孫子兵法》完美結合,有志投資致富人士不可錯過,詳情及報名可於辦公時間致電2595 3029 (盧小姐)或登入link.mingpao.com/47861.htm。

天王國際金融行政總裁

[盧楚仁 金匯商情]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 0148&issue=20161121
盧楚 楚仁 心意 公投 影響 加息
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【列席爸爸手記】沒寄出的心意卡

1 : GS(14)@2018-01-22 05:50:13

【文化籽:列席爸爸手記】在2018年只是過了十多天,就已經上演了兩宗轟動的新聞,其一是新任律政司司長的僭建門風波,其二則是屯門5歲女童臨臨被虐殺的案件,兩宗新聞皆與我們的社會、制度以及個人的價值觀,有着密不可分割的關係。政府欲推行國民教育,這些便是活生生的教材,讓我們盡公民責任去關心社會、愛香港這個家。我也曾與兒子們訴說這些生活例子,但鑑於僭建門屬豪宅違例加建,與社會民生所講之蝸居距離甚遠,而臨臨兄妹卻是與他們年齡相若,故我只與兒子們討論臨臨的事件。


當兒子們聽到臨臨及她哥哥一直被忽略及虐待,甚至死亡之後,心裏皆感到不甚高興,亦十分傷感,認為家裏應該是一個充滿愛的地方,疑問為何能有這樣的事情發生。他們亦會覺得臨臨的哥哥現在可算脫離一個不開心的地方,離開了便可找另一處更好的去生活,為他不用繼續被虐待而放心。但當我再闡述哥哥雖不用被虐待,但卻失去了至親的妹妹、親生爸爸,及需尋覓另一個家時的飄泊心情,他們也為此而擔心。正因如此,我便提議他們為臨臨的哥哥繪畫一張心意卡,寄去他的學校,去支持他,為他打打氣。不過,也許是因為這事發生得太遠,他們也沒有太深刻的感受,故製作心意卡時不用心,馬虎地畫了數筆,草草敷衍了我便算,這沒心意的心意卡,不寄也罷。不過,這並不代表兒子們不想關心社會,就在早兩天,途經一道天橋,大兒子發現了一張八達通卡,便着急地與爸媽商討,想找方法去尋回失主,但卻因那並不是個人八達通卡,沒有個人資料,而未能成功,就只好原地安放好,盼望失主能返來尋回。除了路不拾遺,其實小朋友們還可以多多參與不同機構舉辦的籌款活動,為本地、外地不同之有需要人士籌募經費,可能是山區兒童助學、可能是支援敍利亞兒童、也可能是協助本地進行青少年及兒童服務。這些社會參與、公民教育,是爸爸親職的教育,叫兒子們知道他們是公民,便要盡責任,去愛這個社會,這樣才會比那些只在數千呎樓房中找罅隙僭建的人格高尚得多了!


兒子們為臨臨的哥哥繪畫的心意卡。

大兒子日前發現一張八達通失卡,急於物歸原主。


公園裏的舊式滑梯逐漸消失。

親子小點子:關心社會 由我做起


要讓小朋友關心社會,不用討論政策、架構,只需與他們一起關心他們生活周遭便成。好像香港公園的長滑梯為何不見了?為何又會重現?舊式滑梯為何要被淘汰?小朋友最愛吃的雞蛋仔為何又賣貴了一元?地上拾到錢後,可如何物歸原主?又可否把它捐到慈善機構?住同層的伯伯近日好像少了外出,是否病了?其實,小朋友也愛關心社區,只要父母肯與他們多傾、多講,也與他們一起行動,那麼這個社會便能充滿愛與關懷,這也能延續舊日獅子山精神的光采!



撰文:列氏八年的全職爸爸生涯,有苦有甜,有血有淚,想過放棄,勉力堅持,為在兒子的生命路上,曾作主席,現今出席,將來只需列席,但從不缺席。編輯:彭錦明



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180117/20276277
列席 爸爸 手記 寄出 心意
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【備年手冊】自製腰果曲奇健康無添加 過年送禮夠心意

1 : GS(14)@2018-02-13 03:42:27

香脆鬆化的腰果曲奇。

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農曆新年快到了,去親友家拜年是指定節目,店舖賣的食物禮品雖然琳琅滿目,但想收禮的人開心又能感受自己心意,莫過於親手做禮物了。曲奇受歡迎又容易做,是不錯選擇,材料天然無添加,新鮮製造,比起已入罐多時的工廠貨來得健康和美味。


黃韻思(米太),廚藝導師,擅長把創意和健康元素融入家庭料理。

腰果曲奇食譜。



今次米太選了腰果做曲奇,寓意大家新一年「腰包鼓鼓」,腰果本身甘香鬆化,弄碎後加入糖霜和牛油,做出來的曲奇鬆脆無比,香味濃郁,會令人忍不住一塊接一塊的吃。還未想到買甚麼送禮,或想過年品嚐意頭小吃的朋友,不妨試試。撰文:黃韻思@米太廚房手記



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180210/20300806
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