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傻強欺凌大嘥鬼


2014-01-23  NM
 
 

 

樣貌同「大嘥鬼」有七分相似嘅環境局局長黃錦星,早排立法會財委會審議擴建堆填區嘅前期研究撥款前,突然宣布撤回申請,仲話咁做係為咗「顧全大局」,令政界中人相當詫異。本刊綜合泛民及建制派消息,發現大嘥鬼絕非唔夠票闖關,真正死因係財經事務及庫務局局長「傻強」陳家強逼大嘥鬼犧牲嚟成全自己。

有建制派中人向本刊透露,唔少泛民議員會議前已表明反對撥款,仲警告政府會提出終止辯論議案,甚至大打拉布戰。傻強怕泛民一旦拉布,會影響佢自己個局其後提交財委會嘅議案,於是逼大嘥鬼讓路。所謂「顧全大局」,原來係要顧住財庫局,唔怪得當日大嘥鬼心情咁差,發言時唔單只面燶燶,仲罕有地語帶雙關,暗寸有議員嘅言論無視事實,又唔尊重既定機制。查實財委會前三日,劉皇發原本打算邀請大嘥鬼落去屯門區議會講吓堆填區,後來卻以議程太多為由改期,政界當時已流傳發叔刻意喺財委會前冷處理堆填區議題,鬆章俾大嘥鬼,等佢財委會執到死雞,點知大嘥鬼最終輸俾自己友。據悉此舉仲激嬲埋工聯會,事關工聯會不惜冒住被人話轉軚嘅風險撐政府,表態支持堆填區前期研究撥款,但大嘥鬼抽起議案都唔單聲,就算週一佢預告本月再闖關,都唔知以後仲信唔信佢好喎。

TVB誰是主席?

邵逸夫追思會上週五舉行,各界人士雲集送別這位影視巨人。電視廣播行政主席梁乃鵬親自打點,接待出席嘅致祭人士。翻查資料,邵逸夫創辦TVB後,其中三十幾年出任行政主席,直至一一年七月,一百零四歲高齡先放低所有TVB職銜,由梁乃鵬接棒。上市公司通告講明梁乃鵬嘅任期由一二年一月一日開始,任期兩年,即係做到一三年年底,年薪五百七十六萬元。佢亦係董事局成員之一。不過,梁乃鵬任期屆滿後呢二十日,未見TVB出通告公布新主席人選,佢繼續以行政主席身份出席活動,包括主理六叔身後事。究竟佢係留任,定有新人選?就唔見TVB公布。香港投資者學會主席譚紹興話,理論上高級管理層嘅去留,都會出通告向小投資者交代一聲。上市公司會計師同核數師,現階段會提醒公司處理人事到期問題,如果至本財政年度結束,即係今年三月三十一日都未有跟進,證監會就要睇睇咩情況。

廣西創業青年大起底

特首梁振英發表《施政報告》時講咗個香港仔勇闖廣西嘅故事,鼓勵「年青人」勇於北上創業。呢位後生仔十年前按咗層樓,加埋積蓄同問親戚借錢,就去廣西闖天下,依家已經擁有每年營業額超過一億嘅進口紅酒、咖啡及其他食品供應鏈企業。本刊追查之下,發現689口中嘅創業青年名叫潘家穰,已經係九間私人公司嘅董事,更進身香港海南商會常務會董及海南社團總會副會長。不過,佢名下香港物業唔多,只有一個荃灣荃豐中心單位,同佢嗰間物流公司嘅董事潘鵬雛共同持有大埔元嶺一間村屋。潘家穰喺新蒲崗嘅辦公室則由一間公司持有,公司董事之一正正就係海南商會當然榮譽會長、「紡織大王」潘正洲。背景疑似深紅,又同有錢商人關係密切,難怪唔少網民質疑呢個創業古仔水分好高。記者去咗潘家穰名下嗰間大埔村屋,撞到晾緊衫嘅潘媽媽。潘媽媽話,家穰同鵬雛係兩兄弟,但佢絕少過問兩人生意,亦唔知家穰當年有無按樓,只知一切都係靠佢自己。潘媽媽強調佢哋屋企唔係富有人家,「有錢就唔會住村屋,會住番市區啦」。潘正洲有無打過本俾佢囝囝做生意呢?潘媽媽話兩人只係同鄉,「(生意)呢啲嘢我唔知道呀。」潘家穰公司嘅職員話老闆唔喺香港,記者暫時求證唔到創業故事有幾真確。

我要全民選特首!

梁振英發表施政報告翌日,暗中去咗保良局第一張永慶中學,同一班高中學生見面,仲現場直播去其他保良局中學,學生事前完全唔知情,無機會準備點樣質詢特首,所以大部分時間任由689自說自話。特首辦當晚發放幾張活動相片,但官府中人睇唔到其中一張嘅特別之處:有學生哥影相嗰陣做出學民思潮嘅「全民提名」招牌手勢,唔知係咪對施政報告以聊聊一百二十六字講普選嘅無聲抗議?另一間保良局中學嘅老師話,之前一晚放學後先知道個活動同施政報告有關。佢覺得CY旨在政治宣傳,「袁國強都試過去青年論壇,佢大部分時間都係同學生答問,但係梁振英今次去學校就係佢講嘅多。」保良局主席、霍啟剛同其他嘉賓都有發言,真正同學生交流嘅時間其實好少。

 
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中環在線:四叔唔做大嘥鬼荃灣千色店吉舖開12蚊店

1 : GS(14)@2015-05-18 08:29:21

■荃灣千色店嘅12蚊店只開兩個月。 高淑嫻攝








近年市面上越來越多12蚊店出現,大家最熟悉當然係永旺(984)旗下Living PLAZA by AEON,仲有今年高調加入戰團嘅759阿信屋,做慣大生意嘅恒基地產(012)主席李兆基(四叔)都有開12蚊店,實行大小通吃咁話呀。四叔一直有經營百貨公司千色店,千色店旗下有6間千色Citistore。華華最近行經荃灣Citistore,就發現地下有個1,600方呎地舖由食肆轉為12蚊店「選の樂」,呢間12蚊店仲係由千色店自行經營。



■李兆基都有開12蚊店,實行大小通吃。

■選の樂賣平價家品。 



新租客未到

其實,千色店多年前已經喺大角嘴Citistore開12蚊店,舊年底再喺將軍澳店開多間,馬鞍山店之前都有,不過最近閂咗,將個舖位租畀其他客。荃灣呢間12蚊店係兩個月短期舖,因舊租客關門大吉,新租客未到,千色店本身擁有大量家品貨源,於是咪利用呢個吉舖開間12蚊店擴闊客路囉。有趣嘅係,四叔賣樓做生意,吓吓講緊幾十億、幾百億;四叔舊年底將千色店由恒地賣畀同系上市公司恒基發展(097),翻查恒發年報,千色店舊年單係12月嘅營業額都有1億元(包括租金收入與零售銷售),點解會去開生意額好似細眉細眼嘅12蚊店呢?不過老實講,12蚊店真係幾有吸引力,尤其係對女士,女人最鍾意濕平,買到平靚正嘅嘢就最開心,唔信?大家不防得閒走去各大12蚊店望望,經常人頭湧湧㗎,如果唔係有得做嘅話,四叔都唔會做埋一份喇,用間12蚊店吸引人入去百貨都抵喇。李華華
mailto:LiWaWa@AppleDaily.com





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【拒做大嘥鬼】90後搞網店賣過期零食 食過先賣自由定價

1 : GS(14)@2016-11-20 23:53:43

(左起)洪詩瑩(Cherissa)、韓駿謙(Terence)、蘇漢熏(Ben),陳凌旭(Allison)



望望日期,再看眼前包裝上「28.08.16」這組數字,腦海有否浮現扔棄的念頭呢?約半年前,有四位90後年輕人為打破這種「先入為主」的概念,成立組織GreenPrice,專門售賣一些過了「最佳食用日期」( best before)的食物,「我們不會有一個指標,指過了多少日子就不要食,我們會鼓勵你先試,而不是一開始就扔掉;若你試完,不喜歡再扔吧。」GreenPrice發起人之一陳凌旭(Allison)道。



根據地球之友對「最佳食用日期」的定義,食物在該日期前能保持最佳品質,過了該日期並不等同不能食用;至於「此日期前食用」(used by),則指過了該日期的食物,可能危害健康,一般適用於較容易腐壞的食物。簡而言之,前者即使過了期,品質或有機會下降,如薯片可能會「冇咁好食、脆口」,但仍可食用。



攤檔上的食物以乾貨為主,各佔山頭,標價由數元起至自由定價。

小黑板簡列「最佳食用日期」與「此日期前食用」的分別。


日棄3600噸食物絕大部份仲食得

GreenPrice有四位成員,當中有大學生韓駿謙(Terence)、洪詩瑩(Cherissa)及蘇漢熏(Ben),還有在社會初出茅廬的Allison。年多前,他們互不相識,直到一次非牟利食堂的探訪活動,始發現大家對於「過期」這回事,看法相似。「去完食堂後,我們發現現時香港每天棄近3,600噸食物,而當中絕大部份,都是可繼續食用,十分浪費。」Terence道。同時,他亦希望這些價錢較低的食物,可令有需要的人受惠。現時,觀乎市場上大部份食物的終結,均源於製造商設的一組數字;大多時「大限」一到,我們都順理成章送它一程,即使對方仍有「心跳」。一次探訪,令四人萌生出售過期(此「期」即最佳食用日期)食物的念頭。其間,他們以此概念,參加不同比賽,當中在好薈社(Good Seed)社會創新培訓及基金計劃得獎,最終拿到一筆十多萬的起動資金。過往半年,他們亦親自接觸不同的食品供應商,至今已達近20間,並以較低價錢,收購一些將過最佳食用日期,或過期近幾個月的食物。當中以飲品、朱古力、餅乾及醬料等零食及乾貨為主。平日收貨後,他們就會將貨物運回倉,售前亦會先試味,確保食用後無問題,並貼上自家貼紙,供客人識別。起初,GreenPrice以網站作為主要銷售平台,其後踏入社區,至今已參與近四次以環保為主題的市集。生意方面,亦開始上軌道,上個月的生意額約萬多二萬元。


師奶客最支持女兒體驗過期味

Terence指,根據四人辦市集的經驗,對於「過期」字眼最為着緊的,並非一眾廚房支柱的師奶們,反而是後生一群。「有一次,有位頗支持我們的家庭主婦,專程帶女兒來,希望一改她平日浪費的習慣。」原來即使品質未變,這位女孩平日一律不吃過期食物,「之後,我們向她解釋,並給她試試過了最佳食用日期的杏仁茶(茶粉沖泡),那女孩飲完之後,方發現實質沒有問題,並與家中(未過期)的差不多。」Terence續指,二人最後向他們買走幾盒杏仁茶。驟眼看,攤檔上的零食飲品各佔山頭,標價由數元起至自由定價。「雖然我們是自由定價,但都不鼓勵大家(一次過)大量地去買,而是因應需要而購買相應的份量,不要做大嘥鬼啊!」Terence打趣道。何時起,我們都不再相信天生的味蕾,任由數字牽住舌頭走呢?下次市集日期:2016年12月4日
GreenPrice
http://www.greenprice.hk/記者:湯珮然攝影:鄧鴻欣、潘志恆




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拒做 做大 大嘥 嘥鬼 90 後搞 網店 過期 零食 食過 過先 先賣 自由 定價
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【大嘥鬼】港人每日棄置固體廢物等於36架A380

1 : GS(14)@2016-12-31 01:10:19

固體廢物為日均10159公噸,比36架A380客機的重量還要多。



早前環境保護署公布了《香港固體廢物監察報告》二○一五年的統計數字,發現2015年都市固體廢物平均為每日10159公噸,比36架A380客機的重量還要多,較2014年上升了3.9%。以人均棄置量而言,2015年為每日1.39公斤,比2014年的1.35公斤稍高。另外報告亦提及都市固體廢物的回收總量少了20,000公噸,2015年都市固體廢物回收率為35%,較2014年下降2%。而港人常舉辦的派對和大食會慣用的即棄塑膠製餐具,或是一次性的佈置,都是不能回收的。雖然報告發現2015年廚餘的棄置量較2014年減少了7.1%,而且人均棄置量亦下跌了7.9%,但香港每天仍然產生約3,640公噸廚餘,相等於312部雙層巴士的重量,而其中約三份之二源自家居。準備開除夕派對的人,可以選擇減少使用即棄的塑膠製餐具,又或是一次性的佈置,盡量不浪費食物以免製造廚餘,另外亦可把廢物循環再用或放到回收處。在新的一年還是要大家一起響應環保,來年的固體廢物統計數字才能減少。完整報告可以從環境保護署網站下載:http://bit.ly/2hvRSch記者:陳傲紫


都市固體廢物的回收總量比往年少了2萬公噸,較2014年下降2%。

香港每天產生約3,640公噸廚餘,相等於312部雙層巴士的重量。



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大嘥 嘥鬼 港人 每日 棄置 固體 廢物 等於 36 A380
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【專題籽】唔做大嘥鬼 捐人衣食住

1 : GS(14)@2017-01-18 22:22:54

二手回收及捐贈是一個減少浪費的方法,但最終減少無謂消費才是真正的「源頭減廢」。



【專題籽:胚芽故事】新年將近,也是大掃除之時,一袋袋對你「無用之物」,不如試試捐贈他人。香港有一批有心店舖進行回收,今次請來二手配對平台The Shareables by JupYeah負責人劉嘉馨(Catherine)帶記者到訪這些店舖。

時裝型店 倒米訊息周圍貼

灣仔集成中心商場的角落,是聖雅各福群會旗下的Green Ladies& Green Little,專門回收新淨及當季舊衣,並有寄賣服務,店舖會先篩選帶來的衣物,確保狀況良好,再放到店舖寄賣,如果衣服賣出,最多可以拆賬售價三成。店舖設計和一般二手時裝店的混亂擺放明顯不同,高高的天花、工業風的水泥牆和鐵管掛衣架、原木做的試身室,差點以為自己到了某高級時裝店。「我們在店舖設計上花心思,希望扭轉大家對二手時裝的不良印象。」Green Ladies& Green Little署理經理李珮婷(Petty)說,店舖設計了「倒米四部曲」,希望大家選購前,認真思考是否真正有需要,「首先價錢牌上會有環保訊息提示,大部份是一些製造時裝排放廢物的數據,讓大家知道你手上的時裝背後怎樣得來。」第二是鼓勵大家先試後買,購買前可先試清楚是否合身好看,「第三步,試身室內會有一些環保提示,例如我們有三個掛鈎,分別是『Yes』(要)、『No』(不要)和『Second Thought』(再想想),大家試身後,可以再想想是否要購買服裝。」最後,在收銀處還有提示字句,「我們想在最後一刻提醒一下顧客。」



李珮婷(Petty)

裝修企理整齊,開揚闊落,完全不像一般二手時裝店。

Green Ladies& Green Little灣仔集成中心商場UG8-9號舖其他選擇:執嘢、山城角樂、綠色小腳板(只限嬰兒衣服)


社區雪櫃 食物唔使變垃圾

現時香港的「社區雪櫃」一共有四個,其中「年資」最長的位於深水埗的咖啡店 Papillon。店長畢婉明(Charlie)的生活也貫徹環保——用二手衣服、傢俬、書籍,在社區雪櫃進駐前,她不時在店內舉行漂書,所以社區雪櫃發起人李幸璇邀請她設立社區雪櫃時,她二話不說答應了。「我覺得漂書和社區雪櫃的概念很接近。」雖然名稱是「雪櫃」,但她們只接受乾貨及不需冷藏的食物,有些過了最佳食用期限的食品,她們也會接收,「但過期的就不行。」「社區雪櫃出現,是因為我們太多食物,很多資源悄悄地浪費了。」Charlie抱着店貓「大帝」說。「有時雪櫃空蕩蕩,有時食物多到我要搬出樓梯,原來社會資源分配可以如此不平均。」她遇過有人拿來已開封的保健食品,或者會發臭的芝士,最終都要忍痛丟棄,「我們有點難受,感覺是你製造的垃圾,卻要我們幫你丟棄。」也遇過只捐不拿的人,「很多香港人都有心理關口,覺得拿別人不要的東西是不光彩,我覺得大家可以稍微放下這觀念。」一語未畢,她從雪櫃拿了一包過了最佳食用期的軟糖,問記者要不要吃,記者點頭,打開包裝一口咬下,嗯,還是很好吃。



畢婉明(Charlie)

店舖本身是茶室,在門口位置放了社區雪櫃,上面放了環保活動的宣傳單張。

Papillon深水埗大南街200-202號閣樓其他選擇:神期食品


新淨傢俬 塞滿八千呎倉庫

買傢俬是令不少人大為頭痛的問題,價錢貴而且佔地大,一旦不合心意,難道只能丟到垃圾站?來到執到寶,首先是被眼前一大堆傢俬嚇了一跳,梳化、衣櫃、床,全都密密麻麻,擺放整齊,大部份傢俬都新簇簇不像二手。負責人王芍君(Katy)說,收到的傢俬很多都還很新淨,的確,走了一轉,很多連刮痕都不多,記者甚至看中了一個地櫃。坊間甚少二手傢俬回收店,Katy試做了幾年,算是成功,租下一個八千多呎的倉庫,但依然經常逼爆,「收到最多的是床和衣櫃。」她說,高峯期整個倉都爆滿,惟有停收傢俬。回收傢俬時,她會根據體積及重量收取運費,但如果對方家庭環境不好,是不會收費,有時還會送贈傢俬給有需要的基層家庭。二手回收雖然是出路,但Katy認為始終要減少浪費,「其實買一件實淨的傢俬好過買款式新穎的,因為可以用十年八載,我家都是用實木傢俬。」



王芍君(Katy)

近八千呎的倉庫依然常滿,幸好捐的人多買的人也多。

執到寶葵涌葵昌路58-70號永祥工業大廈9樓A室其他選擇:接棒循環傢俱、家點綠



The Shareables by JupYeah負責人劉嘉馨(Catherine)

總會捐得出

香港其實還有不少回收店,例如回收小型家電的「維修香港」及「聖十字路」,回收書籍的「二手書重生計劃」及「香港二手書店」、回收漫畫書的「玩具樂園」及「漫畫林」,還有大大小小的漂書活動,也有些機構會回收各式各樣的物品,如社區二手店、曙光計劃回收服務、保良局、救世軍及香港仔坊會等。如果有時間又想親自賣出物品,也可到二手拍賣網如Carousell等交易平台放售。



記者:胡可欣攝影:周芝瑩編輯:謝慧珊美術:楊永昌




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專題 唔做 做大 大嘥 嘥鬼 捐人 衣食
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【科健籽】收舊跑鞋贈基層學生 跑步教練拒做大嘥鬼

1 : GS(14)@2017-06-25 09:32:33

捐贈者Zaf(左)家中有接近20對跑鞋,這天選了一對較新的跑鞋捐出,Louie當然樂意收集。



【科健籽:運動人生】潮流興跑步,跑手家中積存多對跑鞋,因為跑過才知合腳與否,「冷宮」中新淨的不妨捐給有需要的人!跑步教練雷德怡(Louie)最近發起收集舊跑鞋活動,捐贈基層年輕人,鼓勵他們多做運動,強身健體。再鋒利嘅刀,都會有生銹嘅一日,何況係跑鞋呢?一對再好嘅跑鞋着太耐,都會壞腳,「鞋底膠粒磨蝕,失去抓地力,易跣親。鞋底泡棉磨蝕失去避震能力,減低保護。」



教了跑步六年的Louie,接觸過一些對跑步很有熱誠的年輕人,無奈負擔不起定期換新跑鞋,未能以最佳狀態練習。近年有熱心人士發起捐贈跑鞋活動,對象主要是第三世界國家年輕人,Louie收鞋則主要捐贈給本地中學生及高年級小學生。她聯絡中小學田徑校隊及志願機構,接觸有需要人士。
Louie認識一些跑步愛好者,他們家中積存多對跑鞋,是他們買太多,變大嘥鬼嗎?捐贈者Zaf解釋,他在店舖試鞋時覺得合穿,但跑步後腳痛,跑鞋被迫打入冷宮,Louie指是雙腳冷縮熱脹所致,十分常見。她補充,有時跑步愛好者想捐鞋,卻不知可捐到哪裏,「他們未必想放進屋企樓下的舊衣回收箱,因受惠者未必是跑手。」採訪當天是首次徵鞋活動,約十名跑手專程前往彩虹斧山道運動場捐鞋,他們亦寫了一些祝福語,為年輕人打氣。Louie本月舉辦過兩次收鞋活動,暫時共收了約50對新淨跑鞋,月底多辦一次跑步加收集跑鞋活動,有興趣的人不妨清出鞋櫃的「滄海遺珠」,但要符合幾項條件:鞋底紋路明顯、鞋面沒有破損、鞋底泡棉未磨蝕,還要清洗乾淨,後生仔收到都開心啲啦!



捐贈者寫上祝福語,勉勵受惠者。

收集跑鞋之餘,Louie亦跟捐贈者一起跑步。

捐贈者Yuki心儀某個鞋款,買了超過一對,但後來發現自己扁平足,鞋不合穿,因此捐出。

跑鞋捐贈及跑步活動日期:6月26日時間:晚上七點半至九點半地點:來回西營盤中山紀念公園體育館至金鐘添馬公園
facebook:Unleash Your Stride



跑步物資捐去邊?

如果大家都有新淨跑鞋或跑衣想捐,唔使頭痕,不少熱心人士收集這些物資,捐給本地或第三世界國家人士。
facebook:跑Tee共享收集全新、未拆膠袋的跑衣,轉贈本地無家者及柬埔寨、肯雅跑手等。
facebook:Bring in Change收集舊跑鞋及舊跑衣,送往肯雅。



記者:梁慧琳攝影:劉永發編輯:梁浩維美術:孔文彬




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170624/20066394
科健 收舊 跑鞋 基層 學生 跑步 教練 拒做 做大 大嘥 嘥鬼
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