養病千嬅唔同G.E.M.爭食
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GS(14)@2015-05-27 08:52:55■楊千嬅和老公丁子高獲深圳衞視邀拍真人騷節目。資料圖片
傳因態度寸爆被湖南衞視封殺的G.E.M.，昨有雜誌指她為深圳衞視拍真人騷《極速前進》第2季，不時在微博為節目宣傳有擦鞋之嫌，而楊千嬅和老公丁子高亦獲邀拍攝，惟報道指千嬅得知G.E.M.有份參與，因擔心比較及淪為陪襯，剛肺炎出院的她有意以養病為由推辭，電視台遂擲1千萬人仔利誘千嬅。
■G.E.M.現於台北拍MV，日前去了上引水產搵食，可惜櫃子空空，貨品早已沽清。微博圖片
記者昨日向千嬅所屬的公司求證，發言人力斥：「咁無聊，唔回應。」網友力撐千嬅：「攞G.E.M.嚟比，楊千嬅使靠呢啲節目賺人氣？」G.E.M.助手則回覆：「G.E.M.確定會參加節目，但具體拍攝內容等等，暫時唔方便透露。」採訪：皓騫
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150527/19161380
JW評G.E.M.蛆蟲裝：口味唔同
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GS(14)@2016-04-13 17:09:06前經濟發展及勞工局局長葉澍堃的細仔葉瀚華（Ian）的法越餐廳昨日在灣仔舉行開幕活動，Ian的父母、好友何倍倩、丁子高、何傲芝、JW王灝兒和向佐都有出席支持。JW被問到好友鄧紫琪（G.E.M.）日前出席活動時穿着的白色長裙，被網民批評其裙上的花紋有如蛆蟲上身，她說：「我有睇報道，但係我哋好少傾工作同着衫，見面嗰陣都想大家輕鬆聚一聚，佢係一個好strong嘅女仔，可以應付。」對G.E.M.的衣着品味，JW坦言：「好難去評論，個個人口味唔同。」
Ian透露今次投資了7位數字並說：「呢次唔算係第一次創業，不過飲食方面係第一次，屋企人都好支持，我未有諗幾時先可以回本，反而希望建立多啲口碑。」採訪：羅慧敏攝影：陳慧安
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160413/19568422
選美評判唔知佢係男兒身變性索女：想鼓勵唔同嘅人參加
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GS(14)@2016-04-23 18:37:35來自英國達勒姆郡的她，雖然天生男兒身，卻擁有一顆女人心，化起妝來，連選美比賽的評判都看不穿。廿三歲的羅絲（Pammy Rose）原名保羅（Paul），四歲時經發現自己不像其他男孩般喜歡踢足球，反而喜歡玩芭比娃娃，或將自己的衣服放在頭上幻想成一頭秀髮。而且，她經常跟媽媽解釋說自己是一個女生。可是，羅絲讀中學時，沒有人明白他，當他是怪胎，經常歧視他。十四歲時，羅絲下定決心做女人，又染髮化妝，又穿女生的校服。這麼多年來，她一直看醫生和服用荷爾蒙，打扮也跟和其他女人一樣。二零一三年，羅絲去選美，沒有人發現她是變性人。直到決賽，她才跟評判坦白，指自己不只是為了選美，而是想鼓勵不同的人放膽參加。不過，羅絲現在不怕別人知道她是變性人，更參加了二零一六年英國變性小姐選美比賽，希望可以當選，為其他變性人發聲。贏了比賽的話，她還會有機會實現她的夢想，做全面變性手術。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160423/19583230
【5歲港鐵迷】最愛每條路線唔同顏色 識順序背晒港鐵站名
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GS(14)@2017-01-07 07:09:05五歲的葉承旭（旭旭）是港鐵迷，閒時更會畫港鐵路線圖、看車站指南。
要得幾歲的人仔上啲根本無興趣的興趣班好無謂，不妨讓他們做真正喜歡做的事，例如去晒全港九港鐵站和畫吓港鐵路線圖。
只得五歲的葉承旭（旭旭）去年已經去晒香港所有港鐵站，他唔係好似港女咁去打卡呃Like，而係真心鍾意地鐵。正在讀幼稚園二年班的他輕鬆唱十年前由電台鬼佬主持Steven James作的《MTR Song》，由荃灣兜去油塘，再過海去中環，順次序背晒車站名，仲會教埋你轉車，問你死未？旭旭喜歡港鐵的原因只是每條路線有不同顏色，覺得很吸引，平時他會做啲乜？他非常正經地回答：「日日都看車站指南。」他閒時會畫吓路線圖，又會拿着列車仔在手繪路線圖遊車河，「每條線都有自己的列車架，唔係我作架。」記者叫他由調景嶺去中環，他急口令般讀出路線，過了九龍塘，「下一站是太子，乘客轉乘荃灣線往荃灣沿途各站，下一個站是旺角，乘客轉乘荃灣線往中環沿途各站。」速度仲快過趕住搭港鐵返工的打工仔。旭旭不時參加港鐵的活動，還跟港鐵車務營運主管李聖基（基哥）大談港鐵未來的發展，「沙中線有兩條，分別是由烏溪沙去屯門和由羅湖去落馬洲去金鐘，基哥說大約2019年就會通車，那金鐘就會變成大的轉車站，到時有四條線都可以去到金鐘。」旭旭對新的路線通車日期好緊張，基哥早前跟他說南港島線在2016年通車，去到12月，連阿媽都好緊張，「幸好最後在12月28日通車，如果唔係，都唔知點同佢解釋。」旭旭第二天已經去試坐。旭旭會在周末的「自由約」「開咪」活動以急口令背全港九鐵路站名，主辨機構「ohmykids」更邀請了三歲小男生Casper同場唱住Rap，表演《All I want for Xmas is you》、《Uptown Funk》和《PPAP》等歌曲，相當有台型。「自由約」「開咪」活動日期：1月8日(2:30pm-3:45pm)地點：西九苗圃公園場地提供：好單位記者：列淑華攝影：鄧鴻欣
旭旭在過去一年已經去過所有港鐵站，連輕鐵都去埋。
在港鐵活動遇上車務營運主管李聖基（基哥），旭旭當然要乘機問吓沙中線的進度啦。
旭旭一眼就分到不同路線的列車，更可輕易說出廣播內容。
旭旭的媽媽鄧雪堯說，最開心是可以陪兒子做他喜歡的事情，在過程中學習到甚麼反而是其次。
同場還有三歲的Casper又跳又唱，而且相當有台型。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170107/19888804
【記者實試】日本DIY燒餅店登港！大阪、廣島、文字燒究竟有咩唔同？
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GS(14)@2017-01-26 18:09:02豪華七品御好燒，最容易製作，而且口感鬆軟，惟不太吃到每種材料的層次，$98
在日本有近300間分店的「道頓堀御好燒專門店」將於1月27日在香港開業。不過開業前，最令人擔心的竟然不是食物質素，而是近日因「丸久小山園」而捲起的授權風波。這兩間店同屬和心有限公司代理，我們今日再次向負責人廖傑民查詢，他表明「道頓堀的合約相對清晰，日本那邊亦會於近日發出香港店的開業聲明。」他又補充香港分店是以加盟形式經營，和日本沒有合資關係。我們又追問有關「丸久小山園」的授權問題，他表示已和日本元庵店達成共識，並於不日內發出聲明，暫時不方便解答事件的來龍去脈。我們之後會繼續為大家密切跟進。
至於道頓堀，店內的原料都是從日本運到香港，而員工亦曾在日本店接受三個月的培訓。店內有御好燒（又稱大阪燒），廣島燒和文字燒，每一種都可以讓客人自己DIY製作。我嘗試製作三款中最簡單的御好燒。步驟其實不算複雜，只要記得倒漿後和每次翻邊後，立即計時五分鐘就好。而且不要用剷將燒餅壓平，以免影響燒餅的質感。煎好一份御好燒，大概需要15-20分鐘，如果多給點耐性其實也不算難。而廣島燒卻是三款中最困難，因每款材料要逐層放，而且餡料很容易散出來。因此這次我們就邀請店員代燒。客人如果怕麻煩，也可以要求免費代燒，不過就少一份樂趣。製作大阪燒最重要是記性和耐性，因為先要記得放甚麼材料，而且每次翻邊後都要細心再定型。不過它的味道不似坊間的燒飯厚粉，而且中間放了很多椰菜絲，所以味道清甜不會太膩。三款之中，我個人比較喜歡廣島燒。文字燒在香港卻比較罕有，它最特別是會加入湯汁，而且沒一個餅的形狀，比較像糊和鍋巴的合體。店員會附送一個小鐵鏟，讓客人可以立即食用鐵板上的文字燒。相比另外兩款燒餅，它的質感比較煙韌。但因為加了湯汁，味道略嫌鹹了點，屬三款中味道比較差的。由點單至煎好燒餅，大概需時二十至三十分鐘。而且新開張可能還會引來排隊潮，因此光顧之前，最好吃一點東西打底。不然餓着肚子乾等煎餅，可能就會辛苦點囉。道頓堀御好燒尖沙咀K11210號舖記者：黃映嫚攝影：王國輝
雜錦廣島燒，因有大量蔬菜和炒麵，感覺最飽肚，味道清甜不膩，$98
明太子年糕芝士文字燒（二人份），煎時會混入湯汁，口感煙韌但味道偏鹹，$88
道頓堀店面。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170125/19907599
2200年貴族男女乾屍紋動物上身係唔同啲
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GS(14)@2017-02-05 10:48:232,200年前的紋身會是甚麼模樣？專家為西伯利亞地區一對貴族男女木乃伊的乾屍進行掃瞄，發現兩人的紋身與一般巴澤雷克人（Pazyryk）有別，他們紋上了真實的動物如馬和猛禽，但當時的巴澤雷克人卻會紋上幻想出來的生物，十分特別。這對古木乃伊自1949年就安放在俄羅斯冬宮博物館（The State Hermitage Museum），今次掃瞄科學家想了解他們的死因、重塑他們的外觀、了解當時的木乃伊技術。男性木乃伊肩膀紋了捕食性動物紋身，可能是老虎和馬；右前臂紋了野驢或馬或有斑紋尾巴的捕食性動物；雙手就紋了禽鳥，包括松雞；雙膝就紋了蹄類哺乳動物。女性木乃伊的雙肩沒有紋身，左臂紋了一隻猛禽類動物正獵殺一隻鹿或駝鹿，手上就紋有公雞；左前臂就是兩隻老虎和雪豹攻擊鹿和麋的情景。她的紋身全都是真實動物類，而且描述複雜的情景，與他們當時的文化有別。這對古木乃伊相信是高加索人（Caucasoid），男的頭髮微曲呈深色，而且剃剩腦後的頭髮；女的頭髮深啡色，剃剩頭頂頭髮綁了馬尾。兩人的面形都屬長而窄。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170204/19917836
80歲未結過婚趙世曾三仔女唔同媽媽
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GS(14)@2017-02-19 13:59:41現年80歲嘅富商趙世曾，身邊女伴輪流轉，絕對係位多情公子。趙世曾膝下有兩子一女，分別係長女趙式芝、次子趙式浩同三子趙式正，雖然係咁，趙世曾其實從未結過婚，三位子女分別由三個紅顏知己所生。姚煒趙世曾同趙式芝媽媽姚煒喺77年相識，兩年後姚煒為趙世曾生咗大女趙式芝，不過喺同一年，姚煒終於忍唔住趙世曾嘅風流，離開咗對方身邊。07年姚煒出席活動就話過樂得清閒，變番單身亦係佢嘅理想生活方式。盈盈前影星盈盈84年為趙世曾生咗趙式浩，不過阿仔出世唔夠兩個月，趙世曾被發現同台灣女星裴在美拍拖，盈盈無奈之下執行李，想帶埋阿仔返加拿大，但臨過海關被趙世曾申請嘅禁制令截住。最後因為盈盈要到美國生活，加上覺得跟隨趙世曾生活條件較好，同意阿仔跟爸爸生活。
Terri Holladay雖然趙世曾主張拍拖唔結婚，但喺92年曾經同越南裔女子Terri Holladay訂婚，仲生埋細仔趙式正。兩人95年分手之後，仲試過以婚約對簿公堂，趙式正最終跟住媽媽生活。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170219/19933021
仿效美食車變時裝車老闆娘愛自由：遇到唔同嘅人
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GS(14)@2017-03-03 00:54:36熙來攘往的洛杉磯市中心區域，行人腳步匆匆。時間接近中午，商業區廣場前停了幾架美食車，為附近上班族提供不同午餐選擇。這些美食車在美國L.A.並非特別景象，其中卻有一輛特別顯眼：外頭擺着假人模特兒，兩邊也掛着流行服飾，走近一看才發現原來不賣食物，而是一間專賣時裝的「行動服飾店」。駐洛杉磯記者：陳志豪這是由Cherry和Kim所開設的「roam.e行動服飾店」，兩人每天就「帶着」服飾店上班，駕車尋找適合地點開店，成為都市中的奇景之一。在開設這間行動服飾店之前，兩人同在一間大型零售商擔任服裝買手；日復一日的單調工作，讓她們興起了自己創業的想法。來自菲律賓的Cherry說：「既然我與Kim都對服飾業這麼瞭解，那就繼續做我們在行的吧！」她本來的想法很單純，就是租間舖、開屬於自己的店，「但L.A.的租金實在太高了！隨便租個空間就可能要5,000美元（約3.9萬港元），於是我們想：既然美食車在L.A.這麼普及，我們何不用類似的概念開個服飾店」。對於在時尚界打滾已快十年的她們來說，經驗就是最大的資產。從構思到實際開業，很有行動力的兩人只花了兩個月的時間籌備。不過與現在門庭若市的景象大不相同的是，剛開張時生意很冷清。Kim說，「當時我們不知道怎麼吸引客人走進來，一天下來別說沒賣出甚麼東西，連進來的人數都很少」，許多人都會在門口猶豫不決，因為對行動服飾店這種概念還很陌生，「洛杉磯人熟悉美食車的模式，點完菜就在外面等。但是要『走』入一輛卡車買東西，多數人還是不習慣」。所幸經過了一段時間的摸索，兩人也慢慢懂得怎麼吸引顧客上門，Cherry解釋，「現在我們知道要把店面『向外延伸』，把重點商品掛在外面，讓大家從外邊一路看進車內」。這個策略不僅有效，也帶來更多不同的客層，「我本來以為會以年輕女性居多，但驚訝的是，不管男女老幼都對我們的店感到興趣，評價也都很好」。來給祖母挑生日禮物的型男Edward，就是被外面模特兒身上的毛衣吸引進來的。他說，「她們的商品看起來品質很好，價格也不貴，加上服務也很細心……不像我剛在Macy's（梅西百貨）的時候，根本就沒有售貨員理我」。Edward認為，兩人詳細的解說也是他喜歡這個地方的原因，他覺得這種被重視的感覺，絕對會讓他想要再次上門。其實Edward的感受也正是兩人開店理念的一環。Kim說，從前在服飾公司擔任買手，只重視成交與否以及其背後所代表的數字，「但在這裏，我可以直接與我的顧客互動，第一時間就能夠知道他們的想法。一旦商品的評價不好，我們馬上就可以替換掉，這在以前是想像不到的」。她認為這些互動「很有溫度」，所以開店一年多以來，每天都覺得自己過得十分充實。那未來想不想找個固定地點呢？Cherry與Kim都表示，擁有一間店面當然是她們長遠目標之一，但現階段兩人都很享受現在這種自由自在的感覺，因為「在不同地點可以遇到不同的客群，十分有趣」。下次在L.A.街頭看到「roam.e」卡車，可不要猶豫，大方地走進去選購吧！話你知：想知神出鬼沒的時裝車每日在哪？可以上
http://shoproam-e.com/查詢。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170301/19943911
賭王17歲孻女超欣唔同晒着紐約人氣新牌鴛鴦恤衫裙
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GS(14)@2017-04-13 22:40:33保良局前日在銅鑼灣舉行新一屆董事會就職禮，賭王四房公子何猷亨任今屆保良局總理，獲媽媽梁安琪與妹妹何超欣到場支持。快將18歲的超欣越大越見個人風格，不再只是穿少女風短裙、短褲，當日就以不對稱的條紋真絲色丁shirt dress現身，恤衫裙左右不同色，剪裁也不同，一邊是cold-shoulder及長身draping，另一邊則是經典恤衫cutting，設計特別、時尚度十足，簡單襯白波鞋、黑超，已經穿出有型知性美。這件shirt dress出自紐約新銳品牌Monse，是由Oscar de la Renta兩位設計師Laura Kim與Fernando Garcia自立門戶的新牌，主打解構設計，深得Rihanna、Emma Watson及一眾時尚素人喜愛，超欣都認真識揀，不過就沒有跟行騷女模跌膊穿法，反而跟返自己的年紀、千金氣質，以較classic的方法示範。2015年，Laura Kim與Fernando Garcia一起離開Oscar de la Renta，成立Monse，2016春夏登上紐約時裝周即一炮而紅，挾着人氣獲Oscar de la Renta招手回巢。在今年2月舉行的2017秋冬紐約時裝周，兩位設計師搞了一個別開生面的聯合時裝騷，同時發表Oscar de la Renta及Monse新裝，最後兩個品牌的模特兒交叉謝幕。更多時尚、美容新聞，即上：
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【燒肉之日韓】日燒韓燒 食材調味吃法有乜唔同？
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GS(14)@2017-05-21 01:00:00說到日本燒肉，通常是指燒牛肉。
燒肉分兩派，日燒及韓燒。但日式燒肉由韓燒演變出來，燒肉的爐具又相差無幾，究竟兩者有何分別？我們今次就找了「燒肉大師」田邊晉太郎跟大家上一課。田邊大師是電台主持人，醉心燒肉，著有燒肉教科書，又上日本各電視台教人燒肉心得。首先是食材，在日本一說到燒肉，都會聯想到牛肉；韓國則可能會聯想到除了牛肉以外，豬肉或雞肉等其他肉類，在對燒肉的印象上有很大分別。而且未燒之前，日本燒肉通常會切成適當大小才上桌，反而韓燒則大多大大件燒，肉燒好才用剪刀剪開。爐具方面，大多數日燒都用鐵網，燒肉時汁液會直接滴入爐；韓燒多用鐵板，油積聚多了會變油膩。至於醬汁，日本着重牛或各種食材本身的味道，調味都偏向簡單；韓國的燒肉醬汁則應用於各種肉類上，味道都十分濃郁。吃法方面，相比以菜葉包起來吃，日本人一貫喜歡將食物放在飯上，讓醬汁滲進白飯再吃，而這亦反映在燒肉上；而韓燒則喜歡將燒好的肉，用生菜、生蒜、辣椒醬等包好同吃，減輕燒肉的油膩感覺。
爐具方面，大多數日燒都用鐵網。
韓燒多用鐵板來燒肉。
場地：298 Nikuya Kitchen尖沙嘴金馬倫道48號中國保險大廈3樓記者：黃子卓攝影：伍慶泉2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170520/20026963
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