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【日本網民熱話】和式踎廁 向門口定向牆踎?

1 : GS(14)@2018-01-15 03:30:06

踎向哪一面先正確?互聯網圖片

日本是不少香港人的「家鄉」,久不久就會去一次,但對於日式的踎廁大家又知多少呢?最近有日本網民圖文並茂,以三大理由指出使用和式踎廁時,背對着半圓桶的罩型設計、面向門口才是正確方向,理由一:圓桶可以讓女生套上裙子(真的有人會這樣放嗎?);二:排泄物可更快到達廁中;三:平日用洋式廁所都是面對着門口。不少網民看過後都認為很有道理,更驚呼一直以來都蹲錯了,但事實到底哪一邊才是正確方向呢?


中文大學日本研究學系研究院主任吳偉明教授指,踎廁的設計是前方有圓桶形,而正確使用方法是面對着它,即面向牆,網民所發的圖純屬惡搞。他指:「踎低後,會發現前方可以取到廁紙的,如果方向是錯的話,就拿不到的。我們覺得排便後那些排泄物跌進水中很合理,但日本人就有不同想法,他們會想到當排泄物跌進水時,水會四濺,這樣是不衞生的。」所以正確用法是排便在較後的位置,沖水時才把排泄物沖去,這麼就不會四濺。而前方的圓罩之所以這麼大,是為了沖廁時防止排泄物濺出。


有日本網民圖文並茂,指背對着圓罩、面向門是正確方向。互聯網圖片

有人指面對着圓罩不合情理。互聯網圖片

中文大學日本研究學系研究院主任吳偉明教授



教授更指出現時大部份日本人的家中都是使用洋式,因為始終比較舒適,小朋友從小就習慣用洋式,但日本的政府小學和中學都是以和式踎廁為主,雖然現在因為遷就小朋友和傷殘人士等是增多了洋式廁所,但仍然是以和式為主。為了讓小朋友盡快適應,所以有些家長會在小朋友上學前帶他們做一些「toilet training」,帶他們到街外熟習踎廁。根據日本大型的廁所建築公司,它們的收入有九成是來自洋式,只有一成是和式,這樣下去和式不是會慢慢被淘汰嗎?教授就指和式是會逐漸減少,但亦不會完全被淘汰,原因是和式踎廁比較便宜,而且維修亦更容易,另外它亦始終較衞生,不用和其他人共用廁板。更有人指出用踎廁因要蹲着太累,可縮短如廁時間,所以社會上始終有和式踎廁的需要。其實用錯方向都沒所謂,最緊要是有公德心,保持廁所清潔,那就沒問題了。記者:陳傲紫攝影:王國輝全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180109/20268574
日本 網民 熱話 和式 門口 定向
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【中環輕食】自選和式飯卷 30配料7醬汁隨意搭

1 : GS(14)@2018-03-12 01:57:08

客人可自由配搭飯卷,付款後等數分鐘便做好。

中環新開的一間飯卷店,開業短短一個多月,已經吸引了不少客人特意去吃。原來賣點在於客人可以自由配搭配料,自由度非常大,模式在香港比較少見。「以前我住在加拿大,想不到吃甚麼的時候,便會跟朋友吃飯卷,回到香港後發現香港基上找不到這樣的卷物,所以便和朋友萌生自己開一間的念頭。」Chotto Maki合伙人凌俊仁(Benson)表示。


與平常吃的日本卷物不同,Benson把選擇權交到客人手上,客人可以自選飯卷的餡料,包括一款肉類、兩款蔬菜、兩款其他材料、一款脆脆,最後再選擇兩款醬汁,自選版本每份$78。


配料選擇超多,比較受歡迎的有三文魚、照燒牛。

BEEF-IYAKI,$68。

SPICE ME UP,$68。



Benson和其他合伙人為了讓飯卷口感、層次更豐富,精選了不少比較特別的配料讓客人選擇,例如有炸芋片、薯片、蒜蓉片,坊間比較少會加到日式卷物中。而醬料方面也有下心思,有除了常見的鰻魚汁、黑芝麻醬,還有黑松露蛋黃醬、蘋果箒喱等比較特別的醬汁,讓大家有更大的選擇空間,自由拼湊出最愛的味道。


除了飯卷,還可以加配其他食物。

Chotto Maki合伙人凌俊仁(Benson)。



Chotto Maki中環利源西街3號地下採訪:葉浩昇、賈碧嘉@Foodcaptain.hk攝影:徐振國全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed



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中環 輕食 自選 和式 飯卷 30 配料 醬汁 隨意
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