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《獨家揭祕》網路熱門服飾PAZZO 日出貨二千件包裹

2014-01-06  TWM
 
 

 

31歲老闆從五分埔店員到營收五億不做電視廣告,憑著網路上的口碑,PAZZO成為近兩年來討論熱度最高的新生代服飾品牌;成立三年,創辦人廖承豪首度接受媒體專訪,揭露他如何在競爭激烈的網路戰局中打出新江山。

撰文‧鄧 寧

「誰是下一個營業額破億的網路品牌?」在lativ以國民平價服飾崛起後,許多網路熱門賣家,甚至長期替品牌代工的成衣廠,紛紛加入自創品牌戰局;二○○九年起,超過三十家新品牌陸續上線,堪稱網路服飾的戰國時代,其中較突出者自然引來投資者注意。

上個月,遊戲股王歐買尬宣布以一.○六億元入股美而快實業,也就是網路服飾品牌「PAZZO」的公司,成為一三年另一樁引人注目的投資案,讓人不禁好奇:「PAZZO為何能讓歐買尬看上?」PAZZO於一○年十月創立,成立時資本額僅七五○萬元,迄今已增資至四千萬元,每天從倉庫出貨的包裹數量最少也有兩千個,折扣季時包裹數量更可輕鬆破萬,以產品均價五百元估計,年營收約在五億元以上。

五分埔起家 獲歐買尬入股更令人吃驚的是,創辦人廖承豪是七年級生,創業時年僅二十二歲,成立PAZZO前已開過數家公司,曾跌跤過,所以在經營PAZZO時更是穩紮穩打,可說是在風雨中走出自己道路的年輕創業家。

而歐買尬因推出第三方支付平台「歐付寶」,在一年多前開始找尋優質的網路商家,第一個相中的便是產值龐大的服飾市場;長期研究電子商務的之初創投創辦人林之晨即指出,台灣線上服飾零售業的年產值已超過兩百億元,占整體服飾零售比重一成以上,穿透力道驚人。

在這塊群雄割據的市場中,歐買尬執行長林一泓欽點的即是PAZZO,「每一家網路服飾我都觀察過,就屬PAZZO最穩!雖然營收不見得比別家高,但確實有獲利賺錢,好好做下去,未來沒有競爭對手。」被看好未來將「打遍天下無敵手」的PAZZO,面對媒體時卻異常低調,業界僅知廖承豪從少男服飾起家,由五分埔店家轉戰Yahoo!奇摩拍賣,後來如何經營PAZZO品牌,卻從未曝光,《今周刊》獲得獨家採訪機會,為讀者揭開PAZZO與創辦人的神祕面紗。

一九八二年生的廖承豪,出來闖江湖時年僅十六歲,因家中經營小型成衣廠,國中畢業前,每天放學回家都得幫忙剪線頭,「這讓我對服裝印象很差,根本沒想過要做服飾業,國中畢業就去麵包店當學徒。」未料一年半後,習藝的麵包店倒閉,廖承豪重新思考未來的方向後,決定回到成衣業,但不學父母親從事代工,而是到五分埔當男裝店店員,學習與客人溝通的銷售技巧,持續三年多的時間直至入伍;這段童年與青少年時期的經驗,讓他同時握有成衣生產端與零售端的知識,也成為後來經營PAZZO成功的祕訣。

退伍後,廖承豪因不願與前東家搶生意,便拿著攢下的一六八萬元積蓄到廣州開服裝公司,人生中第一次創業,卻在兩年後因不適應當地的生意文化,將帶來的「一路發」資金虧掉一半,黯然打道回府。

拿著剩下的八十萬元資金,廖承豪仍未放棄開店當老闆,當時台灣除了五分埔,第二大成衣批發中心在高雄的後火車站,於是他又到高雄開了一家服裝批發店,這次做了一年,又虧掉三十萬元。

此刻回想,當年的挫折都是寶貴經驗,廖承豪平靜地分析:「每個區域都有一套做生意的模式,用原本的概念未必行得通,像高雄就不流行台北的一口價買斷,商家們喜歡拿舊貨來換新貨,我做不慣,只好回五分埔開店。」送貨給賣家 學到網拍竅門○七年,廖承豪終於回到五分埔,當時客戶仍以士林夜市與西門町的實體商家為主,即使Yahoo!奇摩拍賣已上線六年,更培育出「東京著衣」等網路服飾品牌,但廖承豪對「網路」仍一無所知。

有一次,一對情侶上門帶貨,起初只拿一點點,但幾個月之間拿貨量倍數成長,甚至超越一般實體店家,廖承豪忍不住問:「你們在哪裡賣?」得到「網路」的回答後,他還天真地問:「網路是在哪裡?靠近天母還是靠近士林?怎麼網路人這麼多?」談起「網路在哪裡」的糗事,廖承豪仍笑不可抑,但他不減興奮地說:「網路真是一門好生意,那時候一般店家一個月最多拿三十到五十萬元的貨,這個網路賣家一下子就拿到兩百萬元!」為了解網路生意,他展開為期一年的觀察,天天親自送貨給該名賣家,「他們一開始把衣服放在地上拍,後來掛在牆上拍,再來買人形模特兒套上衣服拍,最後請真人模特兒拍,我才知道,『照片』在網路上很重要。」發現到網路服飾這塊新天地,廖承豪躍躍欲試,「這麼好賺,我一定要自己下去做。」但開始不到兩個月,網拍生意就被客戶發現,一個月四、五百萬元的貨款全數抽單,廖承豪也不禁遲疑:「我還要繼續做網拍嗎?還是回去做批發?」但頭已經洗下去了,不做也不行,廖承豪便以「JP.aibo」之名正式進軍網拍,短短三個月營收就飆破百萬元,疑慮也全數煙消雲散。分析原因,除了當時網路賣家不多,也因為廖承豪自身就是大盤商,比起一般賣家還得向盤商叫貨,讓消費者等待七至十四天,JP.aibo可以「今天買、明天到」,相形之下更具優勢。

仿ZARA模式 五天出新款半年後,Yahoo!奇摩拍賣建議廖承豪進入女裝市場,他從善如流,卻在第二年遇到瓶頸。原來,廖承豪雖是男裝大盤商,卻不握有女裝貨源,必須像其他賣家一樣批貨來賣,到○八、○九年時,消費者已漸漸無法接受等待期長的預購模式,開始進行抵制,整個網路服飾市場被迫轉型。痛定思痛,廖承豪悟出心得:「網路生意是對的,但預購模式行不通。」於是毅然將JP.aibo結束,並在一○年十月創立自有品牌「PAZZO」。

在網路上買衣服,公認最不能忍受的第一名就是從下單到取貨的時間太久,甚至等超過一個月後宣布斷貨,但這情形在PAZZO幾乎不會發生,廖承豪更自信地宣示:「超過三天就是不及格!」進一步剖析PAZZO供應流程,竟與全球第三大服裝零售商ZARA相同,都採「快速、少量、多款」的管理模式,一般服裝品牌從設計、打樣、選料到生產、上架,週期最快也要半年,但PAZZO五天內即可生產出一款新衣,且維持偏低的庫存量,以達到貼近時尚且穩定獲利目的。

究竟他是如何辦到的?關鍵就在選布料!廖承豪指出,傳統作法是先設計圖樣再找布,但他前一季就看好下季會熱銷的布料,讓工廠提前備貨,一旦要用就能即刻生產;但這套方法也有風險,一旦看錯趨勢,壓下的布料就是多餘庫存,一般賣家缺乏廠務知識與流行眼光,就無法如法炮製。

舉例來說,上一季女裝流行花褲,但請布廠開花版布,一款一次至少要印三千碼,相當於三千條褲子,「花版不可能只開三款,少說也要給消費者三十款!但這樣庫存壓力會非常高。」一般店家只能咬牙撐住,廖承豪卻知道該如何轉彎:「我將布匹印花轉為裁片印花,也就是用素色布裁成一片片褲子的樣式再印花,雖然印製成本略高,但一款花色可以只做一百條,開個五十款,哪個花色『中』了再大量生產,比起堆庫存還是划算。」在快速時尚、快速配貨的確實執行下,PAZZO已成為近兩年來討論度最高的網路服飾品牌,FB粉絲團高達六十六萬人,但廖承豪卻表示從未刻意經營,「我們只是分享工作過程,營造『生活感』氛圍。」點進PAZZO的FB頁面,可以發現他們確實是把消費者當朋友,貼文分享的不只是商品,也包括「周一的早晨來杯美式熱咖啡」,或是「悠閒享用假日的早午餐」,塑造出專屬於PAZZO的生活步調,讓消費者進一步認同品牌。

展望未來,雖然已獲歐買尬億元投資,但廖承豪不求營收暴衝,而是要讓消費者在「看衣服找衣服買衣服」的規律中沒有斷續,實實在在成為生活中的美好配件。

PAZZO

公司名稱:美而快實業

負責人:董事長廖承豪

資本額:4000萬元

成立:2010年10月

主要業務:服飾、鞋類零售業

員工數:120人

一天出貨量:2000~3000包

年營收:估計約5億元

FB粉絲團人數:66萬人

廖承豪的創意煉金術

1.快速生產

仿效ZARA流程,先決定原料再設計,5天就能生產完成。

2.少量多樣

保證與時尚同步,最快推出多樣貼近流行的商品。

3.生活行銷

不刻意經營粉絲,與消費者分享生活點滴營造生活感。

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衣服圖書館 每月700元出租千件衣

2015-06-29  TCW


覺得家裡衣櫥太小,衣服總少一件?現在,既不需要額外空間,又能讓衣櫥容量無限擴張!阿姆斯特丹名為Lena Library的「衣服圖書館」,一張借衣證在手,從一般款式到名牌設計服裝,館內隨時備有一千二百件衣物,讓你化身千變女郎!

月費方案從最基本的二十歐元(約合新台幣七百元)起跳,依照服裝價值,一百個點數可借出一到四件衣服,沒有歸還期限,等穿膩了再來交換。每一件單品都必須通過圖書館的時尚審核,穿到愛不釋手可用折扣價購買,家裡不實穿的衣服也可拿來捐贈。

「現在社會已過度消費,每年有太多衣物被丟棄,」不像多數出租服務只針對名牌服飾,四位創辦人希望以分享經濟的概念,取代時下講究快速汰換的風潮,讓愛美的時尚省錢又環保。


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首創狗仔鮮食磚月售六千件圓帶毛孩上班夢

2017-06-15  NM

近日四大會計師行(Big4)之一的畢馬威(KPMG),因懷疑有部門會就員工遲到每次罰款一百元而鬧得滿城風雨之際;同是會計師出身,於澳洲生活過八年的阮詠珊(Stella)雖未面對過如此刻薄的條件,但也深明香港的打工仔難撈。

「香港嘅工作氣氛係要準時上班,但遲收工、超時工作卻好應分,就算已經完成晒手頭上嘅嘢,都唔好意思準時走。」

她在去年養了一隻魔天使狗仔後,更感到生命中有很多事情是重要過工作。

「唔希望佢一日十幾個鐘自己一個唔知做咩,所以開始諗可唔可以有份工係俾到自己自由度去對住佢。」她因此毅然辭去正職,創立了Healthy Little Paws 腳板仔鮮食主義,把因一手一腳照顧狗仔研製而成的鮮食磚分享出去。產品的受歡迎程度終令家中廚房不勝負荷,促使她於今年建立了工場,真正完成了帶着「愛兒」上下班的小小夢想。想同「愛兒」糖黐豆

「記得有次,我返工時睇屋企個cam,見到MorBB佢反白眼又郁都唔郁,嚇到我立即雲端開電腦整啲聲出嚟,睇吓佢有無反應。」廿八歲的Stella繪影繪聲地說起,此雖然是虛驚一場,但令她立下心腸,誓要花更多時間照顧及陪伴MorBB。訪問期間,只見Stella不時忙碌地處理食材,不時又難敵「愛兒」苦苦哀求而一手抱起牠,連中午食飯也帶牠到設露天座位的食肆一起用餐,畫面比情侶更痴纏。「之前一直唔敢太用力宣傳公司,因屋企個廚房已經逼爆咗,到後來真係頂唔順,終於上咗工廠,可以大量生產,依家一個月可以生產到六千至八千磚。」說是主人,不少港人愛錫毛孩的程度其實直逼「家長」,應接不暇的訂單令Stella勇敢擺脫自家小型製作的形式,量產鮮食磚。

而自製鮮食的念頭,正是出自「愛兒」心切。「啱啱帶佢返嚟,發現佢有淚痕、口臭同埋消化不良等問題,好擔心。」Stella於是在飲食着手,發現狗仔情況在不吃乾糧,改吃她親手下廚的食物後有所改善,她更找上當營養師的妹妹阮詠雯(Mandy)給予進一步意見,擔當其產品顧問。「鮮食同乾糧嘅分別,就好似人類係食罐頭定係新鮮煮出嚟嘅食物,罐頭可能會加防腐劑、添加劑或味精,令狗仔更鍾意食或更快食完。」Mandy一語中的地說。但狗仔所需的營養組合,卻跟人類有所不同,「最唔同嘅係人類主要嘅能量來源會喺碳水化合物如飯身上,但蛋白質,或者肉類等反而先係狗仔主要嘅力量來源。」目前店內有五款鮮食磚,每款均有一款主要肉類如豬、牛及魚,再配搭十多款食物如蔬菜及豆類,較「估佢唔到」的有小麥胚芽油、蛋殼粉、豬肝及生蠔,以確保能提供足夠的微量元素。

首創磚形鮮食棄生肉保安全

一般鮮食的做法,也是把相關食材切碎,再混合成一體,形態較偏向糊狀。「狗仔其實好醒,食多幾次後識將啲菜挑番出嚟,而且糊狀多多少少都有汁,次次都食到佢哋成面都係。」為了把所有食材重塑為一個固體,Stella用了兩個月時間研發出香港首創的磚形鮮食,解決了毛孩們的偏食問題。「食物所含嘅水分都唔同,所以要分階段加入打碎,而我哋用低溫慢煮嘅方法,逼出多餘水分,令食材結合為糕狀固體。」一直把狗仔健康放於首位的Stella,卻因為食品安全問題而作出了抉擇。她笑指以往在澳洲,常見有主人親自到農場購買新鮮斬下的肉髀,當晚就會製成生的鮮肉給寵物吃;無奈香港缺乏此等條件。「研究顯示,生肉對狗仔嘅腸胃係較有益,但因為香港生肉嘅入口過程較繁複,加上天氣熱,出問題機會比熟肉高。」而鮮食磚全都經過煮熟,只需解凍便可進食。

定價接近優質罐頭價格有利有弊

鮮食磚現時月售雖然可達五至六千磚,營業額接近十萬,但Stella坦言利潤仍是較為微薄。「一開始係希望定價為廿四蚊,最後決定十八蚊為推廣價嘅原因係唔想買開乾糧嘅客人由每個月二、三百蚊,一下子變成千幾蚊咁大差距。」市面上的優質罐頭,某些定價已提高至十多元一件,Stella希望這群主人願以差不多價錢轉購鮮食磚。定價低,也暫時窒礙了她跟寵物店的合作。「依家個價係賺好少,如果我哋同鋪頭或經銷商合作,喺分成方面會出現問題。」未想加價,惟有繼續擴展網店,未來更會研製狗仔湯粒,增加貨品款式。由打工仔榮升為老闆,Stella沒忘卻當初在香港職場所感受到的困惑,訪問當天准許因忙於準備寵物展而辛勞了數天的員工可晚點上班。「喺澳洲時可能係我幸運,佢哋着重結果較多,唔會在意你用幾長時間或係咪一定要超時工作,只要你完成就得,佢哋無咩所謂。」她抱着如「貼身膏藥」的MorBB,從容地說。

開業資料(16年9月)

租金上期:$14,000 按金:$42,000 裝修連機器:$120,000 網店設計:$40,000 總投資:$216,000

營業資料(17年5月)

營業額:$99,000 入貨(材料):$40,000 租金:$14,000 薪金:$18,500#廣告:$2,500 快遞開支:$4,000 包裝:$2,000 雜費:$2,500 盈利:$15,500 #一個全職、一個兼職

寵物營養師可以點入行?

今年廿五歲的Mandy成為了註冊營養師只有一年時間,但她指自從養狗後就開始關注寵物營養學,留意到香港缺乏相關的資訊,相反外國已有很多寵物營養師。因此建議有意之士可加入有關平台,參考已有權威認證的資料,並以此入門。•寵物營養學暫未有一個國際的統一標準。•可加入國際組織交流意見,例如是美國獸醫營養協會(AAVN)。•需具備營養學背景或獸醫等專業資格才能申請。•以年費形式成為會員,可定時收到該會發放最新的報告或重要案例。•會獲得協會內的專業人士聯絡名單,可就題目或範疇索取意見。

撰文:黃綺敏

攝影:林志謙、關永浩

ed_bn@nextdigital.com.hk

首創 狗仔 鮮食 磚月 月售 售六 六千 千件 件圓 圓帶 毛孩 上班
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【真‧可樂迷】藏品過千件 最愛萬元開廠樽罐

1 : GS(14)@2016-10-12 07:53:20

Jason至今已收藏過千件可口可樂產品,尤其鍾愛樽裝和罐裝,至今已有中國(簡)、台灣(繁)、日本、韓國、俄羅斯、阿拉伯、以色列、埃賽俄比亞、孟加拉等不同語文的版本。



Jason Au好愛喝可樂:「平時一日都飲兩三罐。午餐一罐,晚餐一兩罐。」1998年開始收藏可口可樂的產品,玻璃樽、鋁罐、玩具精品,至今藏品超過一千件。源起,來自95年他在韓國買的,寫着韓文Coca Cola字樣的樽裝可樂:「發現原來可樂的包裝不一定用英文Coca Cola的字樣,同時又會令人認得這個品牌。其他品牌未必有文字系列,在不同地方都可能用英文商標,但惟獨可口可樂品牌用不同字,適合每個國家的人。」為儲遍不同語言寫的可樂樽,他開始搜羅世界各地有關可口可樂的收藏品。

最愛沙田開廠特別版可樂樽與罐


收藏了兩三年,屋企已容不下他的大量藏品,唯有收窄收藏範圍,主攻可樂樽和可樂罐。這份情意結源自於他父親專程為他換的可樂樽迷你錢箱:「小時候在家見爸爸的機會不多,最開心一刻是等待到爸爸放工回家,印象深刻在他專程為我換可樂精品,所以很開心。」看着滿屋的可樂樽與可樂罐,就想起好多快樂事,如1989年流行飲可樂換搖搖的紅爆廣告:「那時候一放學打完波,便會和朋友一起買可樂飲。當時一樽可樂很便宜,幾元而已。換了霹靂搖搖與扭計骰來,還會和同輩研究各種花式,所以看到可樂樽,都會勾起和同學仔玩的回憶。」而最讓他自豪的收藏,一定非1991年沙田開廠時的特別版可樂樽和罐莫屬。因為當時的開廠紀念品,只限定送給開幕嘉賓,當年限量一千枝,市面上買不到,也絕少看到:「1998年開始儲可樂產品,2000年開始找這收藏,直到2013年經過油麻地舊式古玩店舖無意中找到,店主當時開價一萬元。」那麼貴,有沒有猶豫?他搖頭:「等了十多年,當時無意中見到很開心,二話不說就買了。可能將來找多十年也未必再找得到。」眼見他手捧着開廠罐和樽的笑容,可見它們在他心目中的地位。他對罐同樣熱愛,最愛除了沙田開廠罐和樽,其次就是只能在特定酒樓婚宴上取得的婚宴特別版非賣品可樂罐:「有款上面有一對新人,圖案是中西合璧,我覺得很代表到香港。」可樂罐裝多年來有甚麼不同?如何保存?問Jason和可口可樂公司香港及澳門市場總監王潮坤先生吧。


1.問:收藏可樂罐有甚麼要特別注意的?


Jason:收藏可樂樽比可樂罐容易。因為通常原支樽儲,保留汽水,但缺點是需要更多空間儲存。至於罐裝的則緊記要『放水』,先在拉罐下開一個洞放掉可樂,再清洗保存。否則過了一段時間,金屬會被蝕得愈來愈薄,就很容易爆。


2.問:可口可樂在世界各地都有不同的文字版,例如台灣曾有繁體字版本,為何香港只得英文版?


王潮坤先生:主要是因為可口可樂在香港早已於1928年發售,品牌有超過80年歷史,標誌早已深入民心,一看就認得。而且香港的英文水平算高,所以才沒有另出一款繁體版本。


3.多年來有甚麼香港特色的可樂罐?


王潮坤先生:2014年推出的可樂罐就極具香港本土色彩,罐上印着如『男神女神』、『粉絲』、『達人』等本土語,另還有350種中英文名同本地常見人名,還有72款經典歌詞名句。當時好多人買來送給親朋戚友玩驚喜。若果想重珉經典罐裝款式,可口可樂公司將於10月11至23日於旺角朗豪坊7樓設展覽,展出超過20款世界各地經典可口可樂罐身設計,包括由Jason提供富香港風味「永遠係Coca-Cola」款式,讓大家重珉80年代的香港可樂情懷。現場還展有特製汽水機遊戲,讓人大玩特玩!記者︰鍾藹寧攝影︰梁志永、劉永發


Jason父親送給他的迷你可樂樽錢箱,是一切的源起。

Jason所收藏的80年代可樂產品,包括有搖搖、扭計骰、扭計蛇。

1991年沙田開廠樽和罐,是Jason無意中遇見,最自豪的可樂收藏品。


沙田開廠罐已因日曬而褪色成橙色,但無損Jason對它的愛。

可口可樂公司香港及澳門市場總監王潮坤先生為我們解答可樂的疑問。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161012/19797841
可樂 藏品 過千 千件 最愛 萬元 元開 開廠 廠樽 樽罐
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【飲食籽】沒防腐劑日賣千件糕點 小店每日手做怕失傳

1 : GS(14)@2018-02-13 01:51:04

年糕(大)$120、迷仔年糕$18。

【飲食籽:故味重嚐】位於銅鑼灣的「時代豆業」的糕點大部份在黃竹坑工場製作,但雞屎藤等茶果和一系列賀年糕品就仍堅持在舖後工場即蒸即賣。主打低糖健康不加防腐劑,每日新鮮製,絕對可稱得上是住家的味道。


老闆胡桂梅(梅姐)是傳統客家人,從小跟着爸爸學習整不同種類的客家糕點,並在銅鑼灣經營了中式糕點店15年。梅姐說:「正所謂唔熟唔做嘛,一方面想傳承父親嘅手藝,另一方面不想手做中式糕點失傳。」15年如是,糕點百分百沒添加防腐劑,所以只可以放一至兩天,她指現時香港人吃東西很精明,若加防腐劑或甚麼味精,一嚐過便完全兩回事,你一旦貪方便做了,客人一定唔會回頭。她又堅持懷舊食品要人手製造,就連削材料外皮、切碎材料都不用機器,不可以大量生產。梅姐說:「我們就好似你屋企廚房咁做,地方細細都唔可以做太大量。」現時日賣約千件糕點,每日分早午兩輪,賣晒就算。雖位於銅鑼灣區,但價錢是街坊價,十分大眾化,大部份糕點$17有3件,例如傳統芝麻糕、紅棗糕、缽仔糕和多款客家茶果等等。所以很受歡迎,門庭如市。平日小店的糕點以件裝出售,新年期間的賀年糕點例如馬蹄糕、年糕和蘿蔔糕會按定單以盒裝新鮮製造,不會預先做定,每日新鮮出爐。小店的糕點賣相簡單,味道不太甜,比較健康,是住家的口味。而其中馬蹄糕比較豐富,甫入口就有滿滿的新鮮馬蹄粒。梅姐認為傳統手藝已經難以傳承,「始終呢行都係濕水濕腳,夏天做糕又好熱,要對個爐,冬天又濕漉漉,變相未必有人願意做。」但她會堅持手做糕點,只因不想失傳。梅姐說:「其實我這些客家茶果或喜板糕在香港已經冇乜喇,儘管有都是一些八、九十歲的客家婆婆識得做,變相如果我唔繼續做,就真的冇了,其實它係有人食,唔係冇人食……」



蘿蔔糕(大)$120、(小)$88。

馬蹄糕(大)$120、(小)$88。

老闆胡桂梅(梅姐)是傳統客家人。


店舖位於銅鑼灣鬧市中,門庭如市。



時代豆業 銅鑼灣堅拿道東1號


記者:吳業紅攝影:劉永發編輯:施明慧



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180205/20293636
飲食 防腐劑 防腐 日賣 賣千 千件 糕點 小店 每日 手做 做怕 失傳
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