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陳增濤:Château des Tours CDR不同凡響

1 : GS(14)@2017-10-22 14:04:22

【明報專訊】法國是個有許多AOC的國家,紅酒標籤上的「法定產區」是其中之一。有權標上AOC 的產品,要在特定地區生產外,還必須符合一些條件。我的普羅旺斯鄰居曾提起1956年的那場寒流,把本來是個種橄欖農民的他,變成了一個葡萄農。他退休後,把葡萄園交給了女兒,自己依然耕種4公頃的葡萄園消磨日子,把葡萄送到附近的紅酒合作社,賺些外快。這些遍地開花的合作社,釀酒很容易粗製濫造,長期以來使貼上Côtes du Rhône——羅納河谷山坡標籤的紅酒變成了價格低下的標誌。

「我明天請女朋友吃飯,你給我選一款價格比較便宜的好酒吧。」 歷史裏法國就是個中央集權的國家,當今的經濟動脈在巴黎大區,普羅旺斯人煙稀少,我的物理治療師就要開車10多公里,公路就在葡萄園間穿插。「這間是附近小鎮最好的餐館,它網站上可以找到它的酒牌呢。」

物理治療師是個年輕的比利時小伙子,對於吃喝趨之若鶩,是個名副其實的饕餮。酒牌裏選的紅酒相當不錯,估計是家好餐館,因為普通的餐館是不會有好酒牌的。

「可試試這款Château des Tours的CDR吧!它是教皇新堡Château Rayas莊主Emmanuel Reynaud釀造的,雖然是一款普通的Côtes du Rhône,酒質非常出色。」 法語不好讀,英美的酒評家 就簡稱Côtes du Rhône為CDR。

我在香港的Citysuper就看到這款Château des Tours CDR,可見超市的買手功力非凡。售價還不到300港元,可說是物美價廉,因為它在法國本土的售價就20多歐元,而且還不容易找到。這款紅酒以歌海娜(Grenache)為主,加西拉(Syrah)和比較少見的神索(Cinsault)配釀。

「你介紹的紅酒棒極了,我和女朋友都非常喜歡。想不到一瓶普通的羅納河谷紅酒會有這麼好的質量。主菜我們倆都叫了鴨胸,餐館的侍酒師見到我選這款紅酒,還以為我是伯樂呢,還是瓶2010年份的。他說,一般的羅納河谷紅酒只能存放三四年,Château des Tour的就是不同凡響!」

西班牙雖中央弱勢 加泰無獨立空間

最近國際新聞被西班牙的加泰隆尼亞鬧獨立弄得沸沸揚揚。西班牙人口4600萬,國民總產值是香港的4倍強。加泰人口相當於香港,佔西班牙總人口的百分之十五,是西班牙較富有地區。由於她有自己的語言,屬少有的自治區,地方政府政治權力大,但從來不是一個獨立國家。西班牙民主政治歷史不深,當今中央政府執政力弱,國泰民安的環境造就了加泰政客自大狂思的膨脹,自2008年金融危機後加泰分離呼聲坐大。從經濟層面看,加泰根本沒有獨立的空間,她的折騰對歐盟不會有影響。

投資及品酒專家/Délifrance創辦人

[陳增濤 品酒論投資]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2582&issue=20171016
陳增 增濤 Ch teau des Tours CDR 不同 凡響
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=342835

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