開辦工作坊 傳承文化兼吸客
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GS(14)@2017-02-18 00:47:36【明報專訊】王嘉琳接手家族生意之後，既要應付客源萎縮，又得面對行業後繼無人的問題。因此，她開設各種手藝工作坊，每次開班都教授十多人。除了增加公司收入、吸納潛在顧客之外，這亦是為了傳承本地的手作繡花鞋文化，希望物色到有潛質的年輕人入行，成為這個行業的新血。至今，她已聘請了大約20名新員工，其中十多人為兼職，大部分為年輕人。
但王嘉琳指出，製作繡花鞋涉及很多工序，包括繡花、上裱、剪裁、包邊，將繡花圖案縫上鞋面，以及製作掛鈎（腳後跟的彎位）、貼鞋底、放入鞋爐焗乾等。當初，她也曾希望以一個課程來教授整個製作流程，但發覺，一般人的基礎較弱，必須將內容斬件成多個工作坊來教授。
現時，她一人身兼店長、設計師、繡花師傅三職，還要開班授課。她通常每日上午會到柴灣的工場，下午回到門市，在門市的空檔和晚上會用來繡花。繡花工序需要較多時間是較大的樽頸，所以未能大幅提高產能。為了減輕負擔，她會和部分學生合作，採用後者的繡花圖案或設計，將之製成繡花鞋。但她暫時還不敢參加婚嫁展或貿易展，以免接下大量訂單之後，無法如期交貨。
受產能所限 不敢接大單
由於經常接受訪問談家族企業和行業歷史，她年前決定動筆寫書記錄下來，在去年書展時推出《繡花鞋》（圖）一書。現時她已開始動筆撰寫第二本著作，新作內容將主要教授如何製作繡花鞋，教讀者DIY。長遠來說，她還希望在香港開設一家繡花鞋學校，令有關文化和製作工藝可以傳承下去。
王嘉琳沒有弟妹，暫時亦未有子女。對於家族企業的傳承問題，她的態度很開明。她表示，假如將來真的找不到家族第四代接班，是可以傳承給一些有興趣及能力的學生打理，並非一定要由家族成員接手。
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來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 4085&issue=20170217