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中環在線內地國企管理人李榮融宏願央企變米高佐敦 李華華


2009-08-06  AppleDaily





 

作 為國有企業的上司,國務院國資委主任李榮融一向視國企為「共和國長子」,佢近日仲好肉緊咁話,希望將央企打造成美國NBA籃球巨星米高佐敦一樣,喺有需要 時要撐得起場面。相信李主任係忠實籃球迷,前日喺廣州出席一個國企專題報告會時發言,就用咗籃球賽做比喻。佢話國企喺國家經濟中要繼續扮演主導角色,而國 家經濟就同籃球比賽一樣,一定要有巨星,否則好難攞到總冠軍,「美國NBA製造精采,其成功之處,在於有劇情有懸念,那怕前三節落後20分,第四節也能反 敗為勝,而製造劇情的,正是場上的球星。」而所謂巨星,就係能夠承擔責任;就好似最後一球,一定會傳畀巨星佐敦,因為佢一定能夠投入三分波。李主任深明將 央企塑造成為巨星,一定要有良好制度,要政企分家;佢話,過去有個省嘅交通廳長職位接連3個倒下,就係因為制度問題,廳長上任時並唔係壞人,但咁大權力集 中喺佢身上,人哋成日攞住銀紙圍住佢轉,佢唔腐敗都幾難。

有福同享

佢又自認係「好老闆」,因為佢唔會欺負老實人,並且將央企 負責人嘅薪酬跟業績掛鈎,如果人工太少,下面嘅人都會走晒。結果喺2002至07年間,央企為國家帶嚟1500億元人民幣嘅利潤,佢發畀央企1556位副 總以上嘅領導,平均每人每年加4600蚊人仔人工,都算係咁喇。LiWaWa@AppleDaily.com
 



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雲吞麵老店復出 苦戰佐敦

2012-03-08 NM

有一天記者到佐敦區「搵生意」,正值午飯時間,食街白加士街的雲吞麵名家麥文記、麥奀記,還有澳洲牛奶公司等食肆,全都人頭湧湧。最後走入「六座雲 吞麵」,貪店內人少,可以「慢慢坐」。店鋪格局像新式茶餐廳,但牆上掛了不少黑白舊照片。出於好奇,記者向老闆兼收銀馬志成問起「六座」的歷史,他興致勃 勃地拿出一本舊相簿,如數家珍道:「我哋喺藍田邨做咗廿幾年,以前叫順成。」原來,六六年在藍田邨六座樓梯底開業的順成,於九四年清拆時結業。去年八月, 原本各奔東西的三兄弟,決定繼承已逝父親手藝,將老店重生。但開業半年,已發現困難重重。今時不同往日,小店在傳統和新派夾縫中,進退失據。


怕 「順成」老土,故改名「六座」,小店一直希望能重拾藍田時的風光。上週三,馬志成(大哥)約來一班藍田邨老街坊重聚。這班街坊有些互不相識,因六座雲吞麵 開業後才聚在一起。講起往事,大家都很興奮,這個指着照片問:「記唔記得條大斜路?以前就喺呢度行上六座!」那個說:「係藍田人一定講得出點解無咗第九 座!呵呵!」 其中,街坊王小姐兩個月前途經六座,因認得大哥,即使吃過晚飯也忍不住幫襯,尋回以前的味道。她正是藍田邨六座的舊居民,媽媽當年最愛食順成雲吞麵,每晚 在酒樓放工後都會拿一個壺外賣雲吞麵當消夜,「我媽兩年前過咗身,如果唔係我一定帶佢嚟食!」王小姐感嘆道。一旁的鄧先生亦指着太太說:「佢仲係我女朋友 嗰陣已經去食,星期五、六打完牌就去,呢味炸雲吞都係因為我哋問老闆有無香口小食送酒,佢叫我哋自己拎啲雲吞去炸,後來先上咗餐牌。」他指當時順成雲吞麵 在邨內「出晒名」,「唔係使乜次次行條大斜路去食?」他笑說。 難得聚舊,大哥立刻拿出相機拍照留念,「真係好難得,唔係呢間鋪,呢班人已經失晒聯絡!」大哥笑說,三兄弟日做夜做,捱了六個月,這算是最大的收穫。

一股傻勁闖佐敦
小 店由策劃到租鋪、開業,都是由大哥和四哥(馬志明)主理。投資額一百萬元,找來由小玩到大的街坊兼老友Derek夾份五十萬。大哥及四哥其實沒有開鋪經 驗,舊鋪「順成」由父親打理,三兄弟只是幫手性質。順成結業後,大哥一直在日本電子零件公司打工,四哥和三哥(馬志文)移民澳洲。四哥在澳洲中餐廳打工, 亦沒有營運經驗。兩兄弟首次創業,全憑一股熱誠和傻勁。白加士街已有兩間名牌雲吞麵店,他們卻「偏向虎山行」。「條街人流旺,呢邊食到九龍公園行出來嘅 人,門外又可以泊車。」討價還價下,以六萬五千元租下,「我哋都知有好多麥字頭,但無所謂呀,條街咁多人,實有得做啦,人哋話:『計劃周詳,做事唔成』 呀!」四哥咧嘴笑說。
開鋪前,為了試哪個牌子的麵底合用,大哥和四哥試勻不少雲吞麵檔,最後認為油麻地深仔記的麵最好,「我哋唔好意思入去問人哋用咩麵,於是喺佢未開 門就企喺門口等,睇吓會唔會等到麵店送貨,企足兩日,都睇唔到邊度送貨嚟!」大哥笑說,店鋪最後用忠發麵廠的麵,「麵餅一到就要先拆開,讓鹼水揮發,放兩 天才可賣,咁就冇鹼水味。」大哥表示,雲吞包法亦是父親教落,並非傳統的散尾雲吞,「係類似小籠包嘅包法,啲汁唔會漏晒出嚟!」
生性樂觀的兩兄弟,只約略計算若每日有三百名客人,每人放低三十元的話,就有得賺。然而,開業不久已「捉蟲」,低估了競爭的激烈度,客人寧願在澳 洲牛奶公司外排長龍,也不願走過來街頭。以為食物用心自然有客人上門,誰料靜得「嚇死人」,「試過午飯時間可以一個人都無,最差嗰日得二千蚊生意,租都唔 夠交。」大哥道。數字反映一切,首四個月每月都要蝕兩、三萬。二人向仍在澳洲當廚師的三哥求救,原本生活穩定的三哥,見大哥和四哥開鋪後成本失控,即回港 幫忙,三兄弟共同進退。「最初以為佢哋做老闆『印印腳』,估唔到做到咁辛苦都搞唔掂。」三哥無奈道。

麵店迷失 變茶餐廳
三 兄弟分工明確,營業員出身的大哥最「好傾」,負責樓面及收銀;四哥性格緊張,主持麵檔;有開茶餐廳經驗的三哥平時「唔聲唔聲」,負責後勤,如煮牛腩、豬 手,並包辦入貨及控制成本。四哥在澳洲任職廚師,見當地中菜館十分易賺,最初計劃得十分理想,一定要用新鮮豬肉及虎蝦包雲吞,後來因虎蝦難入貨而改用夠蝦 味的越南白蝦,但冰鮮蝦也要四十四元一磅,新鮮豬肉每斤三十五元,因此雲吞麵每碗成本約十元,售價廿三元,毛利只有五成多。 為了吸引客人,大哥「從善如流」,有客人想食飯,便加入飯類,有人想食粥,便加入粥。結果麵檔變了茶餐廳,款式既多且亂。落單時亦「順得人」,客人「想點 就點」,試過客人叫滷水拼盤只想要豆腐,叫他們「收平啲」,「無謂得罪客人啦﹗」大哥解釋,結果「做死」負責廚房的三哥和四哥。 增加款式作用不大,三兄弟決定轉 陣做套餐。午市、下午茶、晚市都有套餐,以午市為例,一客小食、一款麵加飲品賣三十二元,下午茶更有十元餐,一個菠蘿油和一杯飲品只需十元,「個菠蘿包喺 隔籬街餅店買,兩蚊個,牛油一大塊又用咗兩蚊,再加用黑白淡奶沖 嘅奶茶,差不多四蚊杯,呢個餐真係用嚟宣傳咋!」幸好,平價政策終於收效,午市不時坐滿客。兩個月前,店鋪終於收支平衡。 不過,眼花繚亂的套餐加單點食物,令餐牌十分雜亂。放在門外的餐牌足有四張紙,全部雙面印刷,不少款式重複,令客人有「閱讀障礙」,有時看足五分鐘,還是 不明白,要向樓面查問。兩星期前,他們決定改餐牌。這時,三哥乘機「詐型」,反映款式多,太多功夫做,要求刪除牛腩麵等功夫多的熱門菜式,「唔係完全唔 賣,不過想賣少啲囉!」大哥無奈說。

熱賣食物成本

花錢如流水
做得辛苦但賺得 少,三哥想盡辦法降低成本,加入多款外購小食,如雞串及日式餃子等,「之前唔知一串雞串成本只係一蚊,每個套餐配兩串,睇落好像好抵,其實成本只係多兩 蚊!」大哥說。三哥又建議更換磨豉醬,四哥用慣在九龍城買的一百元貴貨,現改為在後街買,只要五十元,試味後覺得分別不大。 節流略見成效,上月埋數,三兄弟每人收取一萬元薪酬後,還有一萬元純利。但一個月前,大哥拍板用一萬零五百元,租下店鋪對面街一個三百多呎的單位,用來存 貨及作為員工宿舍,為免對店鋪造成太大負擔,其中一半租金由大哥自己「掏荷包」。該單位新裝修,存貨只佔很少地方,十分「骨子」,但三哥和四哥都說很少到 那邊睡,「嗰度太凍啦,煲住湯喺鋪頭瞓仲暖啲,係叫做有個地方沖涼。」三哥說,只有大哥一星期一次在宿舍過夜。 不善理財的他們由開鋪至今一直花錢如流水,麵店單是裝修已用了七十萬元。大哥解釋,免租期得一個月,想在一個月內搞好裝修,又想把鋪面裝修得光鮮亮麗,以 吸引附近的上班族。店內用的紅色及綠色櫈,便花了一萬六千元人民幣,牆磚一塊六十多元,地磚一塊四十多元,他們也照付,店內兩個廁格更分別裝上獨立冷氣, 「裝修收多你就一定有啦,唔係邊有咁快呀,都要俾人賺嘛!」大哥和四哥異口同聲說。

三兄弟一條心
過去半年捱得辛苦, 但三兄弟仍一條心。店鋪早上十一時開門,做足十三個鐘至半夜十二點。單身的兩個弟弟體諒大哥已成家立室,有三名子女,又住屯門,一收鋪即叫他回家,二人留 下「執手尾」,往往忙到凌晨兩點多。由於早上六時就要回店鋪準備湯底,兩兄弟過去半年幾乎都留在店內睡覺。「淨係得新年放假嗰幾日有返過屋企,其餘日日都 係拎桶水喺鋪頭沖涼,蓋張被就瞓啦,未離開過佐敦。」四哥輕描淡寫道。大哥看着難受,才豪花過萬租下對面街單位,讓兩位弟弟棲身,寧願自資一半租金。 做老闆難,但做「打工仔」亦不容易。兩年前,大哥在日本電子零件公司當營業經理,月薪五萬,公司一句「你自己揀,出一半糧定係走?」他選擇離開;四哥原在 澳洲做廚房,但無奈不諳英語,難有發展,唯有「死死地氣」回香港。曾經養大他們的順成麵檔因藍田邨清拆結業後,父親不久亦去世,再也沒人提起這麵檔。直至 兩兄弟丟了工作,前路茫茫之際,才想起「不如做番雲吞麵」。「一開頭真係無諗過咁辛苦,以為做老闆唔使落手落腳,點知仲忙過打工!」生意難做,但他們也沒 有後悔,「至少一家人做得幾開心呀!」大哥笑說。

開業資料(08/11)
租金$195,000Δ 裝修$700,000 入貨$45,000 雜費$30,000 總投資$970,000 Δ兩個月按金,一個月上期

營業資料(02/12)
營業額$220,000
租金$65,000
人工$70,000Δ
入貨$60,000
雜費$10,000
宿舍租金$5,250 #
盈利$9,750
Δ連同三兄弟(各支薪$10,000),共七名全職,一名兼職
#由大哥及公司各支付$5,250

壹點意見
◆劉森記第三代昌哥◆ •吃完麵不會口渴,味精下得少。但豬手南乳味不夠,雲吞餡內的肥豬肉亦太少,不夠香。 •現在裝修雖然感覺乾淨,但沒有特色,如果賣傳統應該裝修得懷舊一點,可考慮用餐枱紙介紹歷史,不用次次要老闆出馬。 •涼拌雲耳很好吃,既然用歷史作賣點,應該用「阿媽」教授的雲耳做招牌菜,就像我們的醃蘿蔔,可以吸引客人。 •不應該改做套餐,六座的雲吞麵單價仲貴我們一元,應該有得賺。以前我新鋪開張時,頭半年都要守,等客人接受。 •餐牌好亂,那麼多款式給客人挑,落單會很慢,我剛見到隔籬客人睇睇吓餐牌又改單。

老闆回應
「以前阿爸整嘅係多啲肥豬肉,但依家客人叫我哋落多啲蝦。餐牌改緊,用餐枱紙介紹鋪頭諗得過喎,之前試過擺易拉架喺門口介紹歷史,成效唔大。但真係唔敢唔做套餐,之前冇做真係試過午市一個客都無呀!」 ####

雲吞 老店 復出 苦戰 佐敦
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米高佐敦晉身十億美元富豪 止凡

來源: http://cpleung826.blogspot.hk/2015/07/blog-post_29.html

在fb看到一篇Menclub文章,標題為「跟波神學使10億」,一來就一大張米高(MJ)的黑西裝照片,看到之後感到一個「型」字,加上這標題,平日甚少看這些fb連結的止凡也引不住按進去看看。很有趣的資料、文字及圖片,讓我節錄一下,再分享下當中的財知。


首先,文章的筆者約略計算一下MJ的身家何來,有每年從Nike得到1億美金版權費,每年都收,這個現金流已經非常和味。文章筆者提過,MJ作為一個球員,拿了6次NBA總冠軍,所得的總薪酬也大約只有9000萬美元,可見Nike的版權費之高。

MJ資產最大部份是他所購入的球隊夏洛特黃蜂,2006年購入時MJ成為第二大股東兼掌控一切籃球事宜,到2010年再與最大股東達成協議而成為正式班主。據報當年MJ花費大約2.75億美元購買球隊股權,而隨近年球隊成績有所改進,今天MJ的股份現值大約7.5億美元。

還有服裝品牌Hanes,以及知名遊戲系列2kSports的代言人收入,加起來絕對能晉身10億美元富豪。如果按MJ的整個打波職業生涯也只是能賺9000萬美元來看,大部份運動員更是手停口停,退休後能達10億美元這種級數的富豪,絕對不容易。

計算完身家的累積,就看看MJ的花費,這也是fb文章的重點。首先,MJ擁有一架印著Air Jordan標誌,編號「N236MJ」的私人飛機。然後,MJ又用了1280萬美金在佛羅里達州建築一間佔地28000平方尺,有11間房、泳池、籃球場等等的大宅。

同時,MJ在夏洛特又有一間12000尺,值280萬美金的物業。芝加哥亦有一間56000尺、15間房連花園、球場、Gym房、泳池等的舊屋,值1500萬美元。有傳聞話MJ鍾意打Golf,但又不滿意自己常去的Golf Club,所以又想自己建一個。渡假時可以駕154尺長的遊艇出海。其實,若計算花費,買隊球隊也算是MJ的消費一項,視乎觀點與角度吧。

記得富爸爸作者Robert曾經講過,極速致富的其中一個方法是成為著名運動員,他出版著作的背景是美國,大家更容易理解。然而,Robert也提過,不少運動員到職業生涯完結之後,很快就破產,主因是欠缺財商。大家可以幻想,踢英超的球員,薪金差不多可以每星期都換一部法拉利跑車,如果他們退休後真的維持這樣的消費,不破產就怪。

出名的運動員,退休後,身家繼續膨脹而變為超級富豪,還是身家不斷縮減而破產收場,重點是所消費的地方或東西,到底他們所買入的是資產還是負債?能製造現金流及好好升值,還是消費完享受完就消失了,或更甚者,買入負債而不斷製造現金流出。

從MJ這個例子,大部份金錢所買入的多是物業,我不清楚其升值潛力或打理維持開支如何,但感覺上花錢於不動產的模式,從財務上考慮,在美元持續貶值之下相當有利,總比買入一百輛名貴跑車或花在名模身上更好。

而MJ最大部份的資產就用來買入球隊,相信這也是他的興趣所在,購買球隊所付出的金錢不會消失,而且更在十年左右升值近3倍,令MJ晉身超級富豪的原因,與買入這個資產有很大關係。另一個亮點,MJ停止運動生涯,但仍能繼續版權收益,這是當運動員時積下來的「資產」,當個人成了品牌之後,這也是能不斷產生現金流的好「資產」。

不要以為著名運動員賺很多錢,退休後必然是越來越有錢,如果財商不妥,主動收入停止了,又沒有好好安排被動收入,而支出消費又沒有節制的話,不要以為一兩億身家就怎花也花不完,大家不妨留意相關新聞,對膨脹或縮減的身家研究一番,從他們的生活消費態度也可能找到智慧來。
米高 高佐 佐敦 敦晉 晉身 身十 十億 美元 富豪 止凡
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遙控賽車場落戶佐敦谷 如縮水版 F1場地  11月舉辦國際賽

1 : GS(14)@2010-09-11 12:32:37

【本報訊】全港首個符合國際標準及舉辦國際比賽規格的公用遙控賽車場,落戶在佐敦谷公園。賽車場內設比賽及娛樂兩條賽道。兩條賽道均免費供遙控車發燒友,每日朝九晚九時半在賽道飛車。康樂文化事務署表示, 11月將有首個國際比賽在此舉行。
記者:馮永堅



遙控車手等待多年的正規賽車場,在上月一日正式啟用。整個賽車場佔地約 2,000平方米,分為比賽的 A賽道、供小朋友娛樂的 B賽道及維修站三區。比賽賽道全長 190米,只供比例介乎 1:8與 1:12較細型、車速較快的遙控車行駛。賽道除有一條長 40米的大直路,還有多個 S形、 U形及 90度角彎,十分考驗車手操控技術,稍有不慎戰車就會四輪朝天。
此外,每個急彎都設比賽用的路肩,令高速行駛中的戰車更易轉彎;賽道旁設有國際比賽規定的維修線道、一個可容納逾百人的觀眾席及車手控制台,設備之齊全,猶如一個縮水版的一級方程式賽車場。
維修區可即時修車

除了比賽賽道,賽車場還有一個面積較細、設在室內的娛樂賽道。娛樂賽道只有 41米長,但彎多路窄,供比例較大的遙控車行走。由於比賽賽道只供 12歲以上人士使用,年紀較輕的小朋友就只能在娛樂賽道玩車。為確保落場比賽的遙控車有足夠支援,康文署特別興建了一個有蓋維修區,讓車手可即時維修及為戰車充電。
康文署地區康樂事務經理陸智剛表示,由於用電油的遙控車會發出大量噪音及電油味,這類速度較快的遙控車不得落場比賽,以盡量減少對公園其他遊人的影響。他透露,已有本地遙控賽車會向康文署申請,在 11月舉辦首個國際賽事。
佐敦谷公園前身是佐敦谷堆填區,除遙控賽車場外,公園現還有簕杜鵑園等主題花園及緩跑徑和健身站等設施。
特稿
港乏場地讓車手發揮

呂米高、歐陽若曦及李英健,是少數能在國際賽車比賽中企上頒獎台的香港車手,但在遙控車國際比賽獲獎的港人,就寥寥可數,其中一個原因是本港缺乏具國際標準的遙控車賽車場。有逾十年玩遙控車經驗的車手 Patrick說,真正賽車手可到外國訓練,但遙控車手只可屈在本港的空地練習,就算擁良好技術也難在比賽中發揮,爭取好成績。
只能租場練習

現時活躍於本港遙控賽車壇的車手估計有約 500人,但由於缺乏場地訓練,他們只能在空地或租用私人賽車場練習,難以提升技術之餘也經常撞傷人。擁逾十部戰車的 Patrick說,本港一直欠缺合國際標準的賽場練習,相信佐敦谷遙控車場有助提升車手技術。康文署過去只在天水圍公園及灣仔休憩處設遙控車場,但都不符合國際標準。本報記者
遙控 賽車場 賽車 落戶 佐敦 敦谷 縮水 F1 場地 11 舉辦 國際
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佐敦舖2400萬摩出 損手108萬

1 : GS(14)@2013-05-01 13:03:10

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20130430/news/ea_eac1.htm

【明報專訊】舖市近日連錄摩貨(成交前轉讓)蝕讓個案,市場消息指出,佐敦吳松街83號地舖,面積約800方呎,近日以約2400萬元摩出,呎價約3萬元。據悉,原業主於今年2月以2508萬元購入,帳面蝕約108萬元或4%離場。

大快活或有關人士傳購大坑舖

另代理指出,西環皇后大道西345A號地庫、地下及閣樓,面積共約2500方呎,原業主今年1月以2500萬元購入,近日以2500萬元平手摩出,料實際蝕佣金及使費離場。此外,大坑施弼街12至16號地下A號舖,面積約1150方呎,以約4200萬易手,呎價約3.65萬元,市傳新買家為大快活或有關人士,上址以每月8.3萬元租予餐廳,租金回報約2.3釐。

九龍塘舊樓全幢 3.3億易手

另外,土地註冊處資料顯示,九龍塘劍橋道15號舊樓全幢,以約3.338億元易手,實用面積約7300方呎,實用呎價約4.57萬元。
佐敦 敦舖 2400 萬摩 摩出 損手 108
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【財經八一八】 「波神」佐敦再告福建喬丹

1 : GS(14)@2015-05-03 03:09:17

https://hk.finance.yahoo.com/new ... 4%85-220000276.html


近期的名人訴訟除了周星馳外,還有世界知名的「波神」前美國職業籃球NBA運動員米高.佐敦(Michael Jordan),其內地的譯名則為喬丹。佐敦掀起訴訟的原因就是內地有一家體育用品公司同樣以喬丹為名,他認為這會使自己的球迷誤會喬丹這家公司與他自己有關係,因而提出訴訟,向商標評審委員會提出撤銷有關商標。

這宗案件早在二○一二年開展,只是上海市第二中級人民法院在一審時未有判給佐敦勝訴,他於是再提出上訴,而二審亦於近日開展,佐敦代理人在庭上提交了一份社會調查,數據顯示全中國有百分之六十三點八的受訪者在聽到「喬丹」兩字後,首先聯想到的是米高.佐敦,所以認為喬丹體育註冊「喬丹」是傍「喬丹的知名度」,涉嫌欺騙消費者。被告一方當然否認其事,更辯稱公司已是一個民族品牌。

老戴查閱了被告喬丹體育股份的公司網站,得知這家成立於二千年的公司,主要從事喬丹品牌運動鞋、運動服及運動配飾的設計、研發、生產及銷售,更是福建省百強企業和福建省納稅前三十強企業。公司的實現年銷售收入近四十億元(人民幣.下同),淨利潤超過六億元,在全國各地開設的品牌專賣店超過六千家,相關從業人員達八萬多名。至於喬丹公司有沒有偷用或借用佐敦之名,相信你和我心都明白的。
財經 八一 一八 波神 佐敦 敦再 再告 福建 喬丹
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【飲食籽】佐敦魚粥 江湖滾熱辣

1 : GS(14)@2015-07-13 08:37:13

設計圖片



【飲食籽:搵食地圖】佐敦吳松街,是個江湖。黑幫馬伕古惑仔,酒吧按摩麻雀館。江湖中,又有一個江湖。魚嘴魚骹魚尾巴,魚腩魚卜魚頭雲。生滾魚粥,新鮮熱辣,引無數老饕競折腰。新興棧、和味、順德小廚,三強鼎立,逐鹿中原。同一條魚,各師各法,各有不同絕技招徠。講部位刁鑽,講共冶一爐,講化整為零。魚鮮下鍋,火球一爆,江湖從此多事

元祖現身 新興棧食家

何解順德生滾魚粥,今天在吳松街一帶成行成市?這一定要提提寧波街上的新興棧。「半世紀前我老公已經在這賣魚粥,成條街最早係我哋!」新興棧老闆娘王彩雲擲地有聲的宣示正統。她的丈夫林流安,是個潮州冷,本在黃大仙賣牛腩麵,後來轉戰吳松街一帶賣魚粥,那時還未有店,只是搭個檔攤沿街擺賣,林流安在這兒賣粥也在這兒睡,直到後來賺到本錢,才遷入吳松街旁寧波街這舖位,雖然對正白加士街公廁,但總算有瓦遮頭。「人人都叫我哋廁所粥、廁所粥,唔核突!熟客至咁叫,對正廁所至好記認嘛!好多人移咗民都識得返嚟食。」王彩雲說。儘管對正公廁,卻依然無阻客路,客人絡繹不絕,全因生滾粥做得出色。魚腩、魚尾、魚頭、魚骹、魚卜、魚骨、魚嘴、魚鬚、魚片,部位齊全又多。所有部位,先放銅煲爆過,油脂遇熱,火光四濺,像做雜技一樣,吸引路人駐足。爆魚的香氣,又乘風飄散,香傳千里,成為最有效宣傳。於是人龍一直不絕,到今天仍如既往。一大早,上了年紀的老廣東,就懂摸門來光顧。一碗魚腩粥、一碟油炸鬼,吃了心才踏實。廣東人就相信粥品有米氣,米氣正氣溫和,讓人腸胃飽暖舒暢,有益身心。



識食吮魚鬚 皮滑膠質多

林流安數年前過身,王彩雲接棒營運重任,丈夫留下的做法,一直沒變。粥底用泰國香米加豬骨、瑤柱、麥皮、皮蛋熬,凌晨三點開始,熬足三個多小時,綿滑稠細有米香。煮粥仍用銅煲,取其傳熱快,粥水放進,不消一會已澎湃得快要滾瀉。爆料也用銅煲,下魚腩、下薑葱、灑薑汁,一灒酒,冒起一個大火球,把材料燒得香氣四溢,再注進滾粥煮一會,生滾粥便大功告成。「魚腩最多人食,啖啖肉吖嘛!不過真正識食的會食魚鬚,看似無肉,但皮極滑、膠質極多,吮吮吓最滋味。」她說。所謂魚鬚,其實是大魚鰓邊的位置,形狀彎彎像撇蝦餃鬚,故名之。一條魚才得兩塊,要集四、五條魚才做出一碗粥,相當矜貴,由於來貨少,別家都不做,新興棧每日也是限量供應,每天五、六碗,賣完就算。「講真!魚鬚唔係人人識食,訂番嚟分分鐘蝕本,所以冇人肯做喇!我哋阿公阿婆多,一日有知音人,一日都繼續做。」老字號,吃的除了味道,還有的,就是這種人情味。



魚嘴粥 $37連嘴位,肉嫩,軟組織特多,要吮乾淨才滿足。

魚鬚粥 $37魚鬚滑溜溜,連着皮吮着吃,特別滋味。

一灒酒,火球爆升,像玩雜技。



老闆娘王彩雲掌廚弄勺,每天煮粥數以百計,堪稱魚粥達人。

生灼魚皮 $27鯇魚皮灼得爽脆,下薑葱油撈過,是香口的小食。

魚鬚不是魚的鬚,是大魚鰓邊,彎彎像撇鬚,故名。



新興棧食家佐敦寧波街23號



長江後浪 和味生滾粥

就在新興棧轉個彎,有一間叫和味生滾粥的魚粥店。開業十多年,論年資不及新興棧,但論名氣,卻有過之而無不及。因為2011年起,小店便成為米芝蓮車胎人推介店,不但本地人光顧,連外國遊客也趨之若鶩。「我哋好多遊客幫襯㗎!電波少年都嚟拍過,日本電視台啱啱又嚟,好多日本遊客攞住指南嚟食粥㗎!」經理胡小姐說。她沒吹牛,記者月前往日本旅遊,在酒店看電視也真的看到和味生滾粥登上遊港十大必食事項,胡小姐更現身說法教人食粥。「日本人最鍾意食四寶粥、炸兩。新加坡人就食椒鹽魚腩、鯪魚球粥。嚟親都叫到成枱都係。」大廚燕姐說。



四朵金花坐鎮 首創四寶粥

燕姐是和味開國功臣,由第一代老闆開始,歷經三朝。今天的老闆,在她們口中是個三十來歲的才俊,本業金融,因欣賞粥店出品接手經營,兩年多來,一切保持舊模樣,夥計也多由前朝過渡。胡小姐做經理、燕姐掌廚,還有英姐和麗姐幫忙內外,各司其職,互相補位,把店子打理得妥妥當當。「我哋四朵金花,你幫我我幫你,開開心心又一日!」燕姐在廚房一邊攪粥一邊說。她統管出品,每天要煲兩大煲粥做粥底。「凌晨四點煲一煲早市用,下晝兩、三點煲一煲晚市用。」粥底是她的心血,也是店子得獎的靈魂,新花米溝雙羊米,取其膠質重又有米香。每兩斤米下一両瑤柱、每十斤米下三斤瘦肉,熬足三小時,粥底才大功告成。「我哋啲瘦肉係鹹瘦肉,全部醃過,煲粥零舍入味。」燕姐說。粥底比人用心機,已經贏在起跑線,其餘配料也很新鮮,魚頭魚嘴魚腩魚骹魚卜……每天新鮮運到,客人柯打就用銅煲爆香,再下粥煮,新鮮又好味。首創四寶粥,魚腩、魚骨、魚頭、魚卜共冶一爐,一碗粥吃勻四種味。魚鮮又做小菜,薑葱爆魚卜、椒鹽肥魚腩、蜆芥鯪魚球……送酒最一流,難怪越夜越多人幫襯。



四寶粥 $53有齊魚頭、魚卜、魚骨和魚腩,魚爆得很香,粥很入味,鮮甜好味。

椒鹽鮮魚腩 $73魚腩勁厚肉,外皮炸得乾身,內裏肉汁豐厚,椒鹽極惹味,又是送酒妙品。





蜆芥鯪魚球 每粒$8(4粒起)鯪魚球比一般吃慣的大,蘸蜆芥醬很香口。

(左起)英姐、燕姐、胡小姐、麗姐,四朵金花是好拍檔,合作無間。



和味生滾粥佐敦吳松街75號



後起之秀 順德小廚生滾粥

強敵環伺,高手過招,想生存,得靠一招兩式獨門秘技。在吳松街街尾的順德小廚生滾粥,不及新興棧的年資,也沒有和味的名氣,斗膽在此賣生滾粥,靠的是兩道獨門板斧。一曰:砂鍋。一曰:拆魚。「順德人有拆魚羹,將魚腩拆肉,連骨都唔使
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【好去處】隱蔽別致小店 外國人眼中的佐敦

1 : GS(14)@2016-06-06 03:18:32

山城節除了有市集及導賞團,還有「半空社區故事地攤」、「社區聯手小Workshop」、和「靜默晚餐」等,節目都幾豐富。


去佐敦除了食澳牛同打邊爐,區內還有好多別致小店值得一遊。突破山城節將會在佐敦舉辦手作市集及三個導賞團,分別是「外國人眼中的佐敦」、「難民生活在佐敦」及「徐老師歷史漫步」體驗團。「外國人眼中的佐敦」體驗團由HOHO Hostel好棧的房東Maggie帶路,由立信大廈開始,穿過寶靈排檔、寶靈商場,最後去到上海街,體驗團嘗試用遊客的眼睛,重新發掘佐敦具本土特色小店。



佐敦有好多別致小店值得一遊,例如這間像古裝片場的中醫館。

HOHO Hostel房東Maggie及山城節負責人阿絹(右)表示今次活動會用慢來做主題,讓參加者慢下來漫遊社區,重新發現佐敦被忽略的細節。



突破山城節「佐敦慢漫墟」日期:6月18日導賞團報名截止日期:6月10日記者:臧諾攝影:陳永威





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佐敦新盤賣貨尾二千萬景觀望呢啲...

1 : GS(14)@2016-07-15 05:12:23

興勝創建(896)尖沙嘴官涌街38號The Austine Place昨日開放現樓示範單位,為16樓B室,實用面積870方呎,兩房雙套,外望官涌街市及會德豐(020)Grand Austin。





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佐敦The Austine Place仲有四間「賣剩蔗」

1 : GS(14)@2016-11-16 05:08:15

今次介紹的現樓物業The Austine Place,鄰近佐敦官涌市政大廈,生活所需一應俱全。物業2014年底發售,餘下4間未售出,賣出的最平也要1500幾萬,普遍單位面積870呎,不屬劏房類別,想知樓盤有乜特別?去片吧。




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佐敦 The Austine Place 仲有 有四 四間 賣剩 剩蔗
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周生生佐敦舊舖獲洽 租金大減55%

1 : GS(14)@2016-11-23 07:37:01

【明報專訊】除周大福外,近日不少珠寶品牌均重整分店部署,月前周生生(0116)放棄續租的佐敦協成行九龍中心3層舖位,據了解,該舖位已獲本地連鎖服裝品牌以月租約90萬元洽租至尾聲。如順利落實,新租金較舊租約200萬元調減約55%。

連鎖服裝90萬洽租

市場消息稱,該個3層巨舖位於佐敦協成行九龍中心地庫、地下及1樓,地庫面積2065方呎、地下1984方呎及1樓1994方呎,總面積約6043方呎,早前於市場以意向月租130萬元招租;據悉該舖推出不足2個月,已有本地連鎖服裝品牌以月租約90萬元洽租,呎租約150元,較舊租客月租約200萬元、呎租331元勁減55%。

至於與上址一街之隔、彌敦道190號B舖,面積約1800方呎,舊租客謝瑞麟(0417)於上半年撤出該舖後,舖位仍以每月約100萬元放租,呎租約550元。

總樓面6043呎 空置兩月

事實上,近年有不少多層巨舖租約屆滿後,未獲租客續租,當中部分業主選擇拆細推出。

不過,受觀塘延線帶動,黃埔花園有大型舖位錄得租賃成交,市場消息稱,早前由健身中心California Fitness租用的紅磡德康街6號黃埔花園11期(紫荊苑)地下G21、及地庫B19至22號舖,面積約16,506方呎,獲一家健身中心以約130萬元承租,呎租約79元,較舊租每月96萬元、呎租約58元,比舊租金調升約35%。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 5581&issue=20161123
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恒地9億統一佐敦百祥大廈業權

1 : GS(14)@2016-12-01 07:52:37

【明報專訊】恒地(0012)近年不斷於私人市場併購舊樓,而最新一個完成強拍之項目,為佐敦德成街百祥大廈,成交價9.41億元;另舖王鄧成波,剛以2.72億元向億京購入觀塘中海日升中心近萬方呎地舖作自用。

上述百祥大廈位於佐敦德成街2A、2B、2C、2D、2E及2F號,樓齡約59年,現為一幢8層高商住大廈,佔地約10,614方呎,恒地由2011年起逐步收購,剛透過強拍以底價9.41億元投得。資料顯示,項目一名住戶為多次參選立法會的香港仁濟醫院及保良局前總理林依麗。

內地客「買殼」購凱旋門 慳稅千萬

另市場消息指,九龍站凱旋門2A座高層B室,實用1017方呎(建築1320方呎),近日以5180萬元「賣殼」售出,實呎50934元(建呎39242元),創同類單位新高呎價,據悉,買家為內地客,以公司轉讓買賣,即慳樓價30%、1554萬元辣稅。原業主於2008年以2530萬元購入,帳面獲利2650萬元,賺幅超過一倍。

此外,鄧成波近日再以2.72億元向億京購入觀塘中海日升中心地下D及E舖,面積共9798方呎,呎價2.78萬元。上址現為一間餐廳,由鄧成波孻仔鄧耀昇開設,是次屬租客購入自用。中海日升中心地下共13個舖位,連同今次購入兩個之舖位,鄧成波共持有8個舖,合共17,807方呎,購入價共涉4.55億元。另中原工商部副區域營業董事劉重興表示,觀塘海濱道175號國際工業大廈8樓K One Harbour,昨日開售即沽逾30個單位,佔推售單位三成,平均成交呎價約6200元,當中不乏住宅投資者入市。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 5796&issue=20161201
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商標侵權案上訴得直佐敦贏回「喬丹」

1 : GS(14)@2016-12-10 03:45:11

■米高佐敦有「籃球之神」的稱號。



持續4年官司終嚐首勝!美國NBA前籃球巨星米高佐敦(Michael Jordan,內地譯邁克爾.喬丹),2012年首訴內地運動品牌喬丹體育多個商標侵其姓名權案,經歷一審和二審敗訴後,昨早最高人民法院終判中文喬丹商標損害米高佐敦的姓名權,將發還重審。米高佐敦昨發聲明對判決感欣慰;惟有分析指涉山寨的商標最後未必能順利撤銷。籃神米高佐敦於2012年首次提訴時,曾要求撤銷喬丹體育多達80個商標,惟經兩次敗訴並於去年上訴至最高院時,最後只受理其中10件作審查。



■代表律師在庭審時展示米高佐敦比賽照片,與喬丹體育(左)商標作對比。

■Air Jordan1

■喬丹波鞋


輸掉拼音「QIAODAN」

昨早宣佈的判詞指,其中3件與中文喬丹相關的商標,由於喬丹體育在註冊它們時存在明顯惡意,加上由公證機構認證的調查結果顯示,有六成以上受訪民眾提及喬丹時首先會聯想米高佐敦,只有兩成半以下會聯想喬丹體育等,可見喬丹在內地知名度高且和米高佐敦連繫,因此判3商標侵米高佐敦姓名權,將發還國家工商總局商標評審委員會重審。但涉及拼音「QIAODAN」和「qiaodan」的7個商標,判詞則以它們在內地未夠知名度指代米高佐敦等原因,裁定其不享其姓名權,駁回再審申請。此外,米高佐敦打籃球的剪影作為喬丹體育標誌,此前也已遭裁定未違商標法。米高佐敦此前曾稱,訴訟不關乎金錢而是原則問題。他昨在判決出爐後發聲明,「我很欣慰地看到,在商標爭議判決中,最高人民法院認可我保護自己名字的權利。中國的消費者有權知道喬丹體育及其產品和我並無任何關聯。沒有甚麼比保護自己名字更加重要的了」;他並稱會尊重中國法律。



「可保護名字」 佐敦欣慰

喬丹體育亦回應稱,被判應予撤銷的喬丹商標不在公司主營業務內,而是周邊業務的防禦性商標註冊如泳衣、啤酒飲料等,因此判決不影響其未來經營。其聲明中更稱自己向國家納稅以億元計並熱心公益,指公司是「民族品牌」。此案實為民告官的官司,因米高佐敦控告的實非喬丹體育,而是最早否決撤銷商標的商標評審委員會。4年來米高佐敦及團隊對案件也投入極大精力,單是一審時已提交1.5萬頁材料,以及大量證據去助證其國內外知名度極高。不過福建福州大學法學教授劉寧昨稱,雖據最高院說理解釋,商標委員會對中文喬丹3商標更改此前裁決可能性較大,然而「從程序上來說,委員會作出重新裁定,是有可能和原來一樣的」。而《商標法》也規定,應當在商標註冊之日起5年內提撤銷申請,因此委員會仍可對最高院裁決不予支持。上海澎湃新聞網/新浪微博


【網民有話說】

‧一直以為喬丹真的是喬丹創立的品牌。‧你看到金正恩想起的是誰?中國某縣裏的人還是朝鮮皇帝?‧看來最近中國和美國的關係不錯。‧改個名吧,叫林丹!‧我一直覺得,這種投機取巧的行為,只會降低品牌的形象。‧New Balance哭暈在廁所。‧一個喬丹倒下去了,中國還會有千千萬萬個Qiaodan站起來!資料來源:新浪微博




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【飲食籽】獨男料理:佐敦霸氣哥

1 : GS(14)@2017-03-03 01:00:09

羅國偉在餐廳總是一腳踢,爆場時甚至要同時招呼60位客人。



【飲食籽:瘋狂食事】讀着《深夜食堂》,總羨慕日本有這麼一位能幹又溫柔的食店老闆。每聽到客人訴苦,他只默默從廚房捧出美食,用另一種方法治癒客人(和讀者)的心靈。香港也有位老闆,雖不會靜靜聽你訴苦,卻會坐下和你談時事談生活。他和刀疤老闆一樣,都能在廚房變出各樣日式美食。難怪政治人物朱韶洪(大陸朱)或雜誌社高層也是這裏的座上客。



「他們(客人)好像不把我當老闆看待,像是個會聊天說八卦的朋友。」穿黑背心的阿偉說。每到晚上,居酒屋才營業。店面沒有燈,只在木門寫上店名「武士」,門外還有部粗獷的電單車。如果是偶爾經過,大概不會發現門後竟藏着一間居酒屋。「首次來也覺得難找,然而一吃就愛上。」食客夏先生說。


客人識做 幫忙執枱

阿偉入廚不過一兩年,亦沒到過日本學師,只是看烹飪書,多做多學。10年前,他先後在尖沙嘴開了兩間日本餐廳,有次開店前大廚「走佬」,他就被迫接手廚房的工作。嘉蘭圍的餐廳結業後,他再回到佐敦開「武士」,「沒有說死不死心,只順勢做,也不是故意。」由點單到煮菜,阿偉都獨力負責。餐廳爆場時,他甚至要同時招呼60位客人。他說,「忙那四、五小時,有甚麼好辛苦。」不過偶爾他也會有請人念頭,「不過還不是時候,儲多點錢再算。」不少熟客知他性格,每看見他忙碌,總會自動把想吃的食物寫在紙上,或幫忙執枱,「樓面主力是我,一、兩成是客人做吧。」接到單後,他會立即將食物分類,先做簡單的串燒、飲品,上菜後再做較麻煩的燒餅和炒麵炒飯。不過又要備料及兼顧不同菜式,客人有時要等上30分鐘才有得吃,「我覺得沒所謂,值得等,反正不趕時間。」夏先生微笑着說。



玉子燒 $58隱藏餐單,不定期供應,視乎老闆心情。

車厘茄豚肉 $26車厘茄清甜多汁,剛好平衡豚肉的肥膩。

大葱雞肉 $26價錢有點貴但吃過都會想加單。


御好燒 $78店裏的招牌菜,內層放了很多椰菜絲,味道清甜不會太粉。

阿偉是愛酒之人,餐廳也提供日本啤酒、梅酒及清酒。

店舖開店時間每晚不定,光顧前最好先致電查詢。


霸氣廚師 創隱藏菜式

餐牌上有40多款菜,「不怕做不來嗎?」我半挑釁的說,「不怕,做到就是做到,做到我才寫出來。」他說話總是有種氣場。除了餐牌上的菜,還有不少隱藏餐單,「如遇上熟客,只要我廚房有材料,很多菜都能做。」他即席煮了一款隱藏菜式玉子燒。蛋皮煎得軟滑,裏面有蟹籽,吃起來鹹鹹脆脆很過癮。廣島燒亦是招牌菜,吃下去不會滿口粉,反而有很多椰菜絲,味道清新有淡淡蛋香。串燒是我最愛,尤其是大葱雞肉。雖是冰鮮雞,肉質卻十分嫩,配清嫩大葱和燒汁一起吃,雞肉的甜味更突出。問他喜歡自己的餐廳嗎,他卻說:「沒打算喜歡它,反正餐廳本來就跟隨我風格,沒甚麼喜不喜歡。」說到最後,他還是霸氣十足。



夏先生是武士的熟客,一走入店內就自動自覺拿餐牌點菜。

夢月夜(720ml)$488阿偉推薦用來配串燒,入口溫和且帶濃郁的米香。

店子取名「武士」,老闆阿偉希望餐廳如他一樣打不死。

武士御好味燒佐敦文英街42號地舖記者:黃映嫚攝影:劉永發、鄧鴻欣、王國輝編輯:陳禮康美術:黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170302/19944027
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【飲食籽】佐敦食光速餐 俄仔帶妹做個香港人

1 : GS(14)@2017-05-18 02:08:45

Ansheles跟Ayla兩兄妹到了繁忙的澳牛,有種大開眼界的感覺!



【飲食籽:瘋狂食事】俄國靚仔Artem Ansheles在香港住了四年,操得一口流利廣東話,在Viu TV任主持外,上月和媽媽試涼茶的短片進一步爆紅。最近,15歲的妹妹Ayla來港探望哥哥,Ansheles帶妹妹體驗香港兩大奇景——光速餐和逼地鐵。



「香港人真的很愛排隊!」Ansheles說。曾有網上潮文說,香港有四大奇景美食,如果你未食過不算是香港人。當中提及光速餐代表,一定是佐敦澳洲牛奶公司。中午一時,門口已站滿廿多人。「你幾多位?3位?2位?」夥計像發號司令的將軍般有威嚴。等了6分鐘左右,下一轉就輪到我們,夥計安排了卡座給我們一行四人,Ansheles個子高,一坐下去便和妹妹膊頭貼膊頭,「呢度真係好逼,唔知點樣食嘢!」他不小心將茶倒瀉,夥計迅速清理現場,卻不忘幽他一默,「咁大個仲玩水!」不懂看中文的他,便嘗試用英文問夥計拿英文餐牌,豈料,「我認得你!你識中文啦,唔好扮嘢啊!」夥計笑說。(澳牛夥計竟然會笑!)



澳牛最受歡迎的是茶餐,兩兄妹最愛炒蛋。

Ansheles跟Ayla兩兄妹到了繁忙的澳牛,有種大開眼界的感覺!

Ansheles覺得香港有一大奇景——光速餐,今次他帶妹妹體驗,夥計竟親切對待。


靚仔大晒? 澳牛夥計親切招待

兩兄妹叫了兩個茶餐,有多士炒蛋火腿及火腿意粉,他們最喜歡炒蛋,將蛋夾在多士食。「這個好好味,明白點解有這麼多人排隊,不過我自己來食就唔會排,太多人了。」席間,Ansheles有朋友來找他,希望夥計可以幫他留位,夥計聽後便半開笑說︰「係好好朋友定唔好朋友?你朋友,即是我哋嘅朋友,佢幾時到?如果佢唔嚟,我就坐低啦!」夥計對兄妹倆說的精警金句還有︰「你去男廁定女廁?男廁喺嗰邊,女廁我可以帶你去。」、「我想同你影張相,但我未梳頭,你有冇gel?我想整整個頭。」澳牛夥計的親切友善,令我蔚為奇觀!吃了20分鐘便急急腳埋單。Ansheles說︰「我都希望佢對我惡啲,點知佢哋太好人。出街食飯最緊要係食物質素,所以坐得逼啲,就算態度差都唔緊要,呢個地方一定唔係俾你hea嘅!」Ayla則說:「食物好好,原本以為佢哋好惡,點知原來服務都唔錯。」



記者:何嘉茵、張佩君攝影:鄧鴻欣、徐振國編輯︰譚寶君美術︰黃創泰




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貝索斯出現 「如米高佐敦加入球隊」

1 : GS(14)@2017-06-25 08:35:49

【明報專訊】亞馬遜近年相當重視自行製作的內容,因為無論是其影音業務的原創節目,還是《華郵》的報道內容,都可能有助其電商業務的銷售。例如當觀眾看了電視節目的衣香鬢影,也想購買衣飾打扮。貝索斯曾透露原創內容可能有助亞馬遜銷情,「從我們的商業角度來看,我們以非常不尋常的方式透過原創內容獲利。例如當我們的影片贏得一個金球獎,就會賣出更多鞋子」。只要原創內容引起客戶注意,他們就會搜索更多與此相關的貨品類別,購買更多貨品。

傳播策略 亞馬遜作後盾

貝索斯非常關注《華郵》業務,每兩周就與高層舉行一次電話會議,這些高層每年更要兩次前往西雅圖總部向他匯報。《華郵》目前的記者人數連同工程人員達到700人,幾乎是兩年前的3倍,員工每天自己撰寫的報道及自製的影片總數達500項。根據The Atlantic的數據,這產量已是《紐約時報》的1倍以上,而《紐時》的員工數目達1300名。

《華郵》的內容傳播策略也有亞馬遜作後盾,其網上版為亞馬遜Prime會員提供折扣,《華郵》的軟件已預先安裝在亞馬遜的Fire平板上。一名《華郵》前高層形容貝索斯的出現:「就如米高佐敦突然加入你的球隊。」

[企業地球村]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8798&issue=20170625
貝索斯 貝索 出現 如米 米高 高佐 佐敦 加入 球隊
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佐敦迷你盤呎租逼九龍站 206呎開放式戶租1.3萬 呎租63元

1 : GS(14)@2017-07-04 08:03:51

【明報專訊】近月多個主打迷你戶的單幢盤相繼入伙,包括旺角SKYPARK、西灣河柏匯、西營盤AVA 128及佐敦AVA 62等,4盤共提供824伙,過去數月已錄逾150宗租賃成交。新近入伙的佐敦上海街AVA 62首錄租賃成交,一伙開放式戶實用呎租高達63元,直逼九龍站豪宅呎租水平。

明報記者 方可兒、甘潔瑩

資深投資者盧華旗下公司發展的AVA系列,全屬主打迷你戶的單幢盤。近日推售的深水埗AVA 61最細一伙實用面積僅150方呎,至於同系發展的西營盤AVA 128及佐敦AVA 62近月亦先後入伙。

業主回報約3.7厘

美聯高級區域營業董事陳天賜表示,佐敦AVA 62首宗租賃成交為高層B室,實用面積206方呎,開放式間隔,獲同區租客以1.3萬元承租,實用呎租63.1元。以業主2015年10月的417.8萬元購入價計,租金回報約3.7厘。陳續稱,此類迷你戶租客,部分為九龍站上班一族。

目前AVA 62約有15個單位放租,叫租由1.4萬至1.9萬元,入場單位為實用面積173方呎的開放式戶,叫租1.4萬元,實用呎租81元。

4入伙盤共錄150宗迷你戶租賃

同於近月入伙的九龍焦點新盤還有旺角SKYPARK,自4月以來已錄逾120宗租賃成交。市場消息稱,目前該樓盤仍有約100個放租盤,以樓盤共有439伙計,投資者比例高達一半。

現時入場單位為實用面積309方呎的開放式戶,叫租1.35萬元,實用呎租43.7元。由於盤源較多,SKYPARK的入場月租較AVA 62少500元,卻可住大136方呎。資料顯示,項目的開放式戶及2房單位,早前亦錄租賃成交,月租分別為1.4萬元(實用呎租45.3元)及2.35萬元(實用呎租39.7元)。

西營盤AVA 128個別呎租逼70元

港島區方面,近月入伙的迷你戶新盤主要有西營盤AVA 128及西灣河柏匯。AVA 128共提供88個單位,標準戶實用面積由177方呎至296方呎,「清一色」為實用面積低於300方呎的開放式戶。

中原高級分行經理黃小江表示,項目自5月以來暫錄6宗租賃成交,現時仍有約26伙放租,估計投資者比例達36%。當中實用呎租最高一伙直逼70元,該單位為高層B室,實用面積177方呎,以1.2萬元租出,實用呎租67.8元;以業主2015年購入價433萬元計,租金回報3.3厘。

另一邊廂,另一個港島入伙新盤西灣河柏匯,於上月中租賃開始轉旺,項目已累錄30宗租賃成交,平均實用呎租約60元,現時仍有約60個放租盤。有市場人士表示,本季入伙多為大型新盤,預料開放式的迷你租盤將大為減少。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2717&issue=20170704
佐敦 迷你 盤呎 呎租 租逼 九龍 206 開放式 開放 戶租 1.3 63
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佐敦珀.軒呎租逼近80元

1 : GS(14)@2017-10-09 03:38:14

【本報訊】去年入伙的佐敦單幢盤珀.軒,呎租逼近80元,媲美九龍站「天璽價」。一名投資者今年4月以630萬元買入珀.軒低層連平台特色戶,實用210方呎,呎價3萬元屬該盤最貴一伙,消息指單位剛以1.65萬元租出,呎租78.6元成樓盤「呎租王」,租金回報率逾3厘。中原陳凱超表示,西灣河柏匯中低層J室,實用211方呎,開放式間隔,剛以1.55萬元租出,呎租73元創屋苑新高。


美孚新邨呎價創新高

美聯林海成表示,荔枝角美孚新邨百老匯街54號中層C室「翼海戶」,剛以1,488萬元易手,呎價14,970元。今年1月,百老匯街32號高層C室「凸海戶」,連一個車位以2,200萬元售出,呎價15,214元創屋苑歷史新高,若扣除約值130萬元的車位後,呎價約14,315元。撇除車位,是次「翼海戶」成交呎價創屋苑入伙近50年新高。利嘉閣黃晟晉稱,將軍澳日出康城領都1座高層LA室4房戶,剛售1,280萬元,呎價13,061元,樓價貴絕日出康城二手市場。消息指,尖沙嘴港景峯2座高層F及G室相連銀主盤,以4,670萬元售出,呎價24,973元。另市傳恒藝珠寶邱應泉持有的中半山寶雲道12號C洋房以約3.8億元售出,呎價逾8萬元,較2003年買入價4,500萬元,升值7倍。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170928/20166667
佐敦 敦珀 軒呎 呎租 逼近 80
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九龍站豪宅10年升價逾倍 高鐵效應 帶動佐敦舊區商舖交投

1 : GS(14)@2018-10-08 07:58:09

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 1763&issue=20181008
【明報專訊】廣深港高鐵香港段9月底通車後,除進一步帶動中港人流、資金互動外,更直接刺激西九龍、特別是九龍站豪宅的樓價。綜合市場資料,九龍站豪宅凱旋門10月平均實呎高逾3.7萬元,相對2008年10月即金融海嘯的價位,10年間升值1.35倍(見圖),近期屋苑更有二手特色戶呎價再破10萬元大關,升勢跑贏何文田、九龍塘傳統豪宅同期升幅。此外,高鐵效應亦帶動佐敦舊區商舖的價錢,近年持續向上。

明報記者 林可為、甘潔瑩

業界相信,高鐵通車後,九龍站樓價未來一至兩年將繼續跑贏大市,並進一步鞏固其新一代核心豪宅區地位。若比較九龍站、何文田、九龍塘共3個指標豪宅10年來平均實呎(以相關項目每年10月的平均呎價作基準),當中九龍站凱旋門最新平均實呎3.71萬元,較2008年10月平均1.58萬元颷升1.35倍;九龍塘畢架山一號現平均實呎3.09萬元,較10年前平均實呎1.36萬元升1.27倍;何文田君頣峰現平均實呎2.35萬元,較10年前平均實呎1.07萬元升1.2倍,反映九龍站升勢跑贏兩個傳統豪宅區。

天璽餘貨加價五成獲承接

此外,同由新地(0016)發展的九龍站天璽,近月亦成市場焦點。新地副董事總經理雷霆早於2015年3月表示,天璽將保留部分單位留待高鐵通車後發售;事隔3年,天璽部分一手餘貨早前提價40%至50%後仍獲承接。雷霆曾稱,天璽擁地利優勢,高鐵通車後往返內地非常便捷,故提價幅度實屬溫和。

凱旋門特色戶呎價再破10萬

據成交紀錄冊顯示,天璽今年迄今售約16伙,當中8伙、即五成於7月至9月中高鐵香港段通車前售出,其中一組客人連購天鑽璽77樓A、B室,單位實用面積1481及693方呎,相關單位較3年前平均提價45%,成交價1.089億元及5100萬元,實呎達7.35萬元,後者更創全港2房戶新高價;買家以公司名義購入,須付三成辣稅涉約4800萬元。

二手方面,凱旋門1座摩天閣中層A室,屬實用面積1955方呎「大宅門」單位,較早時連雙車位以約2億元易手,實呎10.23萬元,是屋苑一年來呎價再突破10萬元,榮登九龍樓王;原業主於2007年以5663萬元購入,帳面賺逾1.4億元或2.5倍。

利嘉閣研究部主管陳海潮認為,相對何文田、九龍塘等老牌豪宅區,九龍站豪宅以建築較新穎、擁維港海景招徠,早在市場打響名堂,如今加上高鐵和大灣區效應,將更吸引內地客到區內置業,使九龍站一帶樓價「愈跑愈前」,只要樓市沒大逆轉,九龍站樓價未來1至2年仍可跑贏大市5%至10%。

代理:料未來一兩年續跑贏

除九龍站豪宅升幅可觀外,鄰近佐敦舊區官涌街一帶,亦因高鐵效應迎來新商機,價錢亦見上升。中原(工商舖)資料顯示,官涌街15至21號舖位,去年8月連租約以2500萬元易手,總面積約1000方呎,呎價2.5萬元;至去年10月,同一街道的3至5號地下F舖以2480萬元易手,面積815方呎,呎價達30,429元,成交呎價於兩個月內上升22%,升幅甚驚人,業界估計投資者在高鐵香港段通車前,率先在區內商舖「插旗」。
九龍 豪宅 10 年升 升價 價逾 逾倍 高鐵 效應 帶動 佐敦 敦舊 舊區 商舖 交投
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