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從五天半到五天 人在中環

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朋友Alan響大半年前創業,捱左大半年,生意算係勉強能夠企穩。然而佢最近搵我出黎「訴苦」,話留唔住班同事,因為同事們認定佢「刻薄」,呢個comment亦讓佢個心唔多舒服。

我認識Alan多年,我清楚佢為人。佢同「刻薄」應該有相當大段距離。之不過,創業既人拎左大半副身家出黎搏一搏,駛錢方面自然會慳家。然而「慳家」同夥 計口中既「刻薄」,往往唔知點解又會被劃上等號。老實講,呢亭被人認為刻薄既日子,我係過來人。我諗,除非你拎住億億聲銀紙出黎玩,否則呢個可能係每個創 業既人,都必然經歷過既階段。

*****

我唔知各位讀緊我呢篇文章既朋友,所返既工作係五天,抑或係五天半?我創業既時間係好耐之前。果陣大部份既公司,都係返五天半,星期六係要返半日。能夠只 返五日既公司,絕大部份既都係規模大既跨國機構。中小企既麻煩之處係,你其實非常被動。你既競爭對手提供五日半既服務,你如果只提供五日的話,你基本上係 輸曬。所以我響做生意既初期,係要求同事返五日半工既。

後來社會慢慢有點改變,要求work-life balance既聲音亦越黎越大。越黎越多機構,選擇星期六唔返工,加埋政府帶頭響應,我地呢班仲要求員工星期六要返半日既老闆,就忽然變成一班「只為咗 賺多些少」既刻薄老細。老實講,我唔係唔想返5日,但係同你差唔多級數既行家,個個都依舊提供5日半service,你夠唔夠膽做敢死隊踏出第一步?

我明白我呢個擔心,係冇辦法作為同事「體諒」既理由,所以「刻薄」既標籤,我受。

後來公司被注資,注資後公司既規模以倍數地壯大。我地既主要「對手」,亦由本地既中小企行家,變成有財團背景既外資企業。壯大之後我第一件做既事,就係將 五日半既工作時數,改為五日。我將呢個「減半日」既「project」,製定左歷時半年既「transition calendar」。呢個transition要半年時間,主要係因為要時間同客戶交代,與及預留足夠時間去應付existing客人既索償。兼且同事既 工作時間一下子由5日半變成5日,日常既schedule可能都要時間適應,部門同部門之間既合作流程,亦要因為呢個時間上既改變而重新安排。半年,我最 初擔心唔夠添。

「半年咁耐?有冇搞X錯?」呢個係同事們第一個反應:「駛唔駛咁耐呀?CK係咪有心玩嘢架?有心改既,呢個星期六就即刻可以唔駛返工啦!」

後勤既同事對呢個半年計劃非常不滿,認為CK其實冇心實行呢件事,所以刻意拖長實施既時間。但同一時間,銷售部門既同事亦對呢個安排非常不滿,認為無啦啦 少左半日service,實俾existing client追究同鬧爆。而且少左呢半日既服務,會嚴重影響我地公司響市場上面既競爭力,從而影響佢地既commission收入。

我既角度係,in the long run公司一定要5天工作。我地依家既對手同以前唔同左,我地除左響價錢同服務質素上同佢地競爭緊之外,響請人既市場裡面,我地同樣係競爭緊。半日既工作 差別,對好多打工仔黎講,分別實在太大。如果我唔改變,我只會不斷將我train好既員工,送走去其他返5日工既行家手上面。長遠黎講,公司會頂唔住。於 是呢個「半年改革計劃」,兩邊都唔討好。後勤既話你冇心做,前線跑數既鬧你唔顧佢地既收入。再加埋客人鬧你無情情由五日半變成五日service係貨不對 辦,收左唔知幾多封投訴信以致律師信…儘管佢地從來未試過星期六早上call-in要求服務。

我同Alan講起呢個故事,其實係想話俾佢聽,響員工既角度,好多事情一眼望落去,好似一件簡單不過既事。但老細要顧及既事情,覆蓋既範圍會大好多好多。 當覆蓋面一廣,一件疑似簡單既事,就會變得複雜。同事們未必會明白,何以一件「咁X容易」既事,條低能老細要搞咁耐,甚至左閃右避。老細亦未必會事事向同 事解釋箇中原因,有時並唔係想刻意隱瞞,但卻怕事情會越描越黑,好地地既一個解釋被同事認定為掩飾。於是你又唔講,佢又唔問,大家都斷估,好多事情,都會 被誤會成為一件「老闆可能又想諗縮數」既壞事。

果半年,係公司其中一段人手流失得最多既時間。transition period,永遠都係難捱既。

之但係值唔值得?老實講,返少半日工既,除左班同事之外,仲包括我自己。單單係一個星期可以多一個「夠訓」既晚上,乜都抵返曬啦。你估做老闆既,就真係會好鍾意返工架咩。

我同Alan講:同事覺得你「刻薄」,唉,正常不過啦講真。特別係我地呢班資金足襟見肘既小商人,當同事將你offer既package同公司福利,跟外 面大機構一比,你好難唔被認為係「刻薄」架喎。你亦冇可能要求同事們體諒你既處境,唯一可以做既,就係努力地將檔生意壯大,去到有能力offer到更好 package俾同事既階段。呢個大概係一個永無止境地向上追既過程,而且transition往往係相當痛苦,但呢個係創業既一部份,做老闆,呢樣野你 冇得避既。

祝大家有個愉快既週末。
五天 半到 人在 中環
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黎智英四十五天多賺八成內幕

2012-10-22  TCW




十月十五日,晚上九點三十分,在 信義區一家五星飯店的會議室,壹傳媒主席黎智英,帶著壹傳媒行政總裁張嘉聲,與中國信託慈善基金會董事長辜仲諒在歷經兩個多小時的磋商後,終於敲定以一百 七十五億元,將台灣壹傳媒的所有事業:《蘋果日報》、《壹週刊》及壹電視,全部賣給辜仲諒與台塑集團總裁王文淵所結合的團隊。

這起震驚中、港、台的媒體交易案背後,最高興的人,莫過於黎智英。

因為在不到一個半月前,《蘋果日報》、《壹週刊》及壹電視在富邦金董事長蔡明忠眼裡,只不過值九十五億元。為何一個半月後,黎智英能讓價格產生這麼大的轉變?

不滿蔡明忠出價對外轉向辜仲諒兜售

時間,拉回到八月底,黎智英打算出脫台灣媒體事業時,一開始鎖定的買家就是富邦金董事長蔡明忠,進而透過人脈直接找上蔡明忠商談。隨後,蔡明忠派出富邦金 顧問張果軍協助評估此案,因為富邦集團卡在凱擘多媒體的大富條款(三年內不得申設電視台),轉而委託友好的凱雷集團出面評估收購壹電視的可能性。

當時,蔡明忠對黎智英透露,如果賠錢的壹電視先處理掉,剩下賺錢的平面媒體《蘋果日報》、《壹週刊》會有比較好的價格,且蔡明忠亦對黎智英方面宣稱,「台灣能夠一口氣買下三包的人只有我。」只是,沒想到,最後蔡明忠出價九十五億元,結果讓黎智英大為光火。

因為,黎智英透過壹電視相關高層在外兜售時,獅子大開口的開價兩百億元要出售,但蔡明忠出價不到此價格的一半,讓黎智英開始尋找其他買家,曾經經營過有線電視緯來電視網與系統頻道中嘉的中信集團接班人辜仲諒成了黎智英的口袋人選。

九月六日,黎智英人馬與辜仲諒正式牽上線,當時辜仲諒向黎智英表達有意將《蘋果日報》、《壹週刊》及壹電視全數買下,才能達到跨媒體綜效。當時辜陣營評 估,賠錢的壹電視的設備約值十億元,而《蘋果日報》、《壹週刊》每年獲利也約十億元,以投資市場常見的十一至十二倍的買賣溢價,估計平面事業值一百一十五 億元,隨後開價一百二十五億元。

只是,這個價碼,仍不到黎智英心中價格的低標,黎智英拿著辜仲諒的出價,轉頭再與蔡明忠磋商。

砍賠錢貨壹電視引練台生上鉤再抬價

但為讓蔡明忠提高價錢,黎智英照著原本蔡明忠的想法,在市場上尋求處理掉壹電視的方法。據了解,九月中時,黎智英方面同時與TVBS、年代電視談判單獨出售壹電視的可能性。

只是壹電視是市場上有名的賠錢貨,許多員工薪水是同行兩、三倍,就連壹傳媒平面媒體暨印刷事業行政總裁葉一堅都曾在壹傳媒內部抱怨,壹電視吃掉了平面媒體的獲利。

只是能否裁員、縮編人力,以節省成本?成了許多有意買下壹電視買主的共同疑問。

「價格是一毛都不能少,如果你不喜歡誰?明天就能夠砍掉。」一位曾與壹傳媒談判過的人士表示,只要提到這問題,黎智英就會這麼回答。因此,十月一日,當壹 傳媒宣布由年代董事長練台生買下壹電視前,壹傳媒幾乎同步宣布壹電視的大裁員計畫,就是為了能讓賠錢貨先出清,做為後續吸引蔡明忠出清賠錢貨,才能出高價 的策略。

「現在事後看來,老練(指練台生)只是黎智英的一顆棋子。」曾與壹傳媒交過手的人士分析,黎智英讓壹電視以十四億元的低價出售,而且搭配裁員計畫,就是希 望能讓練台生快速上鉤,以砍掉壹電視,好拉抬平面媒體事業的價格。這一個策略,最後證明成功。因為,就在練台生買下壹電視的消息宣布不久,蔡明忠報給壹傳 媒的買價,就從原本的九十五億元提高至一百四十五億元,比辜仲諒原先的價碼還多出二十億。

再讓蔡明忠報價把球丟給王辜比高價

善用兩手策略的黎智英再把蔡明忠報價,拿給辜仲諒陣營評估,這下又把球,傳到了辜仲諒與王文淵團隊手上。

台塑集團王家對於媒體布局向來不陌生。台塑創辦人王永慶的二房兒女中,宏達電董事長王雪紅擁有TVBS,宏仁集團總裁王文洋擁有台灣番薯台;共同創辦人王 永在於二○○二年時也曾基於協助好友,投資過八大電視台,因此,對王永在長子,也是現在台塑集團掌門人王文淵來說,投資媒體對於台塑來說,向來不陌生。

當辜仲諒、王文淵在十五日晚間傳出買下台灣壹傳媒時,台塑集團第一時間對外表示非事實,直到十月十六日上午才證實此事,原因在於此事由王文淵一人在十四日 的星期天時做出的決定。台塑集團決定買下台灣壹傳媒的公文,在十六日當天才送進台塑董事會。整個事件,會發展得如此迅速,就在於十月十四日的週末前,辜仲 諒與王文淵共同洽商是否要再提高出價,最後雙方決定在蔡明忠的一百四十五億元價格上,再加三十億元,買下蔡明忠不願意買的壹電視。

當這個價格,送到人在香港的黎智英手上時,終於讓他滿意點頭,而在十五日飛來台灣簽約。

精明的黎智英就靠著游走蔡明忠、辜仲諒之間的兩手策略,一個半月之內讓台灣壹傳媒賣價大增逾八成。

黎智 智英 英四 四十 五天 多賺 八成 內幕
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日本平價時尚OWNDAYS 開幕五天創百萬元佳績 30分鐘交件 眼鏡界優衣庫旋風襲台

2014-09-15  TWM
 
 

 

熙來攘往的台北車站角落,近日出現了一家明亮寬敞的眼鏡店「OWNDAYS」,主打三十分鐘內交件、價格一九九○元起跳,堪稱是眼鏡業中的「平價時尚」代表;其實,這是日本流行多年的商業模式,終於在今夏登陸台北。

撰文‧鄧 寧

八月下旬,台北追求潮流的時尚族群裡多了個新話題:「你去過OWNDAYS了嗎?」他們談論的是一家來自日本的平價連鎖眼鏡公司,以三十分鐘內取件的「快速配鏡」模式打響名號,迄今在日本已擁有一三○家店面,去年前赴新加坡設點,今年則空降台灣,首家店面就選在伴手禮專櫃林立的台北車站一樓。

負責經營台北車站商場的微風廣場表示,OWNDAYS看好車站的人流量,而微風也一直在尋找獨特專櫃,希望能提供消費者「不可取代」的唯一品牌,而OWNDAYS的眼鏡款式流行多樣,現場又備有驗光機與磨片機,顧客若無特殊需求,短時間內即可拿到眼鏡,十分符合轉運商場屬性,看好其在台灣的發展潛力,「他們開幕短短五天就創下近百萬元業績,坪效表現很優秀。」事實上,OWNDAYS的展店腳步神速,第二家西門町店已準備開張,十月也將進駐台北消費一級戰區的信義區,與微風松高店一同開幕。今年才三十七歲的OWNDAYS社長田中修治頗具野心地說:「五年內,我要在台北、高雄、台中的熱鬧地方開出三十家店,日本最終要開到五百家店,下一步還要前進歐洲。」這位年輕社長憑什麼誇下海口?其實,OWNDAYS在日本還不是最大的連鎖眼鏡業者,但卻能在短短七年內快速擴張,並搶先龍頭跨入海外市場,除了快速配鏡的商業模式符合現代人需求外,田中修治鮮明的領導風格也不無關係。

關鍵:店員要學會磨片

所謂快速配鏡,是在日本眼鏡業已流行多年的一種模式,台灣部分店家也已引進此項服務,但尚不如日本普及;田中修治指出,OWNDAYS能在三十分鐘內交件,關鍵點是掌握大量的「鏡片庫存」,從近視五十度到一千度,甚至亂視、散光,都有足夠的鏡片庫存量,且於店內配置磨片機,每位店員都必須學會操作,讓八成以上的客人可直接於現場配鏡。

國內的眼鏡業者指出,快速配鏡模式必須搭配OWNDAYS這類主打「平價時尚」的銷售模式,「顧客將眼鏡當成流行商品購買,才能有效消耗庫存,因為鏡片如果放久了,其實會有變質問題,所以主打專業配鏡的店家會選擇請工廠加工後再交件,不是每家眼鏡店都適合。」賣點:開架讓客人隨興試戴OWNDAYS在日本、中國、韓國都有自己的鏡框工廠,以支應年銷售一百萬副眼鏡的產能,另外也因連鎖店面夠多,才能大量生產鏡片以壓低成本,「我們是一貫性通路,從設計、生產到行銷、販賣全都自己來,不假手他人,才能掌握品質水準。」田中修治自信地說。

日本財經雜誌曾將OWNDAYS這類型的眼鏡店(其他還有JINS、Zoff等品牌)稱為「眼鏡業界的UNIQLO」,不同於傳統眼鏡行將眼鏡牢牢鎖在玻璃櫃中的作法,OWNDAYS的數百款設計鏡架都大方地開架展示,客人可隨興試戴,創造出自由選購的環境。

至於價格,則清楚地標示在鏡片上,在台灣僅有一九九○、二九九○、三九九○、四四九○與四九九○元五種價位,價格已包含鏡架與鏡片,顧客不需再一副一副詢價,此種破壞式創新大約出現在二○○八年前後,造成了日本眼鏡業界相當大的衝擊。

田中修治就是在○八年接手當時經營不振的OWNDAYS,經過徹底改革後,將其變身為年營業額六十億日圓(折合新台幣約十八億元)的連鎖企業,而被稱為「逆轉勝的眼鏡店社長」。

這段故事說來傳奇,蓄著小鬍子、外表看來狂放不羈的田中修治,原來在高中時是拳擊手,卻因受傷而無法繼續打拳擊,學歷僅到高中為止,就職並不順利,但當時日本掀起一股年輕人創業的風潮,年僅二十歲的田中修治和朋友一同創設了網路咖啡店「自遊空間」,甚至成為東證上市股票,他也因此攢聚了足夠的資金,在○八年時拿下OWNDAYS五二%的股權而成為經營者。

「那年ZARA剛好到日本開店,給我很大的啟發,連鎖咖啡店有星巴克、時尚服飾有ZARA,但眼鏡卻沒有全球知名的連鎖品牌,這不就是OWNDAYS的機會嗎?」言下之意,田中修治在三十歲時,就醞釀了進軍全世界的想法,才會在日本站穩腳步後,立刻再揮軍新加坡與台灣。

OWNDAYS的台灣員工透露,他們面試時「不准穿西裝」,每個人必須穿著自己認為最時尚的服裝應徵,而且彼此的薪水透明,每年可以與主管談兩次薪水,這也是田中修治的堅持:「不滿是好的,但我一定會告訴員工理由,他們才有改善的動力,日本傳統企業的員工總是懷著滿腹疑問工作,我要革新。」拳擊手的訓練沒有捷徑,只能透過不斷鍛鍊達到目標,OWNDAYS能不能順利成為全世界「連鎖眼鏡」的代名詞,新加坡與台灣,正是其在亞洲市場絕佳的擂台。

OWNDAYS

成立:1989年

社長:田中修治(圖),2008年接手經營

資本額:3.6億日圓

員工數:日本600人、新加坡100人2013年營業額:60億日圓合併海外營業額:70億日圓

田中修治的創意煉金術

1. 快速配鏡

標榜驗光後30分鐘內取件,大幅縮短等待時間。

2.平價時尚

將眼鏡當流行商品販售,價格遠較傳統眼鏡行低廉。

3.連鎖經營

快速展店建立商業規模,以大量生產壓低成本。

日本 平價 時尚 OWNDAYS 開幕 五天 創百 百萬 萬元 佳績 30 分鐘 交件 眼鏡 界優 優衣 衣庫 旋風 襲臺
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關鍵的三五天 金石楊天南

來源: http://xueqiu.com/1175857472/34305557

                                                         關鍵的三五天

                                                             文/ 楊天南

                                                          2014年12月20日

從年初擔心中國經濟崩潰開端,到年末以俄羅斯崩潰收場,2014年就這樣過去了。有誰猜中了開頭,又有誰猜中了結尾?

過去的十二個月,這個專欄白紙黑字的投資組合錄得60.07%的回報。這樣,自專欄起始以來的七年零八個月,當初的100萬成長為513.11萬,折合年複合回報率23.78%(+23.78%),累計回報413.11%(+413.11),而同期股市大盤,以上證綜指為例,非但沒有漲,反而下跌了12.96%(-12.96%)。



今年獲利的大部分實際上來自於過去的40天,但在此之前,整整忍耐和等待了21個月。再細分下去,會發現這40天中,主要盈利來自於其中的三、五天。也就是說,如果錯過了這關鍵的三、五天,我們在過去的22個月中將乏善可陳。

更為重要的是,我們在事先對於何日是這關鍵的三、五天並不確知。就所見而言,大凡預測者似乎沒有人是成功的投資家;相反,成功的投資家似乎都承認自己無法預測市場,尤其是短期變化。此間的奧妙,恐怕需要用心體察才行。

大盤終於上破久違的3000點,日成交量更是連續突破1萬億人民幣的世界紀錄,中國也成為全球第二大市值的股市。過去的一個月也是水火交融,既有“風起時,豬漫天”的壯觀,也有129單日大跌5.4%時“大豬小豬落玉盤”的驚恐;既有“滿倉踏空”的懊喪,也有滿倉跌停的失措。看來,所謂股市,便是濃縮的人生,或精彩或殘酷。

非但是散戶小民預測水平有限,即便頂級機構又如何。七年前,高盛預測石油資源將盡,供不應求,價格將上破200美元,令中國各大航空公司據此作出的決策虧得幾乎破產。2014年,石油價格從6月的106美元,到12月跌破60美元,半年近乎腰斬,創五年來新低。前月高盛則預測石油會供過於求,明後年將繼續下跌。七年之間,高的時候預測會更高、低的時候預測會更低,即便分析報告厚以盈尺、縱使充滿深奧的公式抑或玄虛的術語,又有何意義?頂級機構尚且如此,遑論其他。由此,我們的看法是:“預測?那是上帝幹的事!”

眼下,油價腰斬、盧布腰斬,去年還是1100美元的比特幣跌至350美元,金價的跌跌不休更是徹底治愈了大媽們的黃金搶購癥,種種信息所透露的是危是機,恐怕事後才能知曉。12月16日為了挽救已經貶值49%的盧布,俄羅斯央行將10.5%的基準利率火速上調至17%。這固然令人吃驚,但有幾人記得1998年俄羅斯金融危機時,5月俄羅斯央行一周將利率由30%瘋狂上調至150%

這些年來,股市參與者們的好學精神體現之一是向經濟學家請教怎麽炒股票。但大家忽略了,經濟學家之所以是經濟學家,因為他們通常不是成功的投資家。看看數年前羅傑斯和郎鹹平同臺PK的視頻,或許多少可以了解一些實幹家與理論家的區別。

相對於大多數人抱著“炒股票玩一玩”的心情,我們是懷揣理想的少數,這個理想就是“追求投資成功、解決財務問題”。雖然二者的外在行為都表現為以股票交易為手段,但形雖相似,實為陌路。那些打算問“現在買股票時機好不好”的人們,可以看看92個月前這個專欄的開篇之作——題為《最好的時候是現在》!

由於自知沒有能力預測哪一天是最好的那一天,所以無論熊市還是牛市,無論它們是浩蕩而來,還是呼嘯而去,我們始終都在,始終堅持尋找、投資並持有相對物有所值的標的。在一個喧囂的市場上,選擇不爭;在一個不完美的世界里,選擇相信;在一個無法改變他人的社會中,選擇完善自我。

八千萬股市參與者是13億人里的人中之人、鹽中之鹽,身處這樣一個市場中,我們的策略是:“在一個充滿聰明人的世界中,承認自己比較笨”。牛的人很多,但我們所想的是如何活得久。





備忘:2014/ 12/ 20

中國銀行外匯折算價: 美元612.05,港元78.92。

專欄自2007年4月開啟至今,

上證綜指自3525點到3068點, -12.96%;

香港恒指自20520點到23102點,+12.58%;

道瓊斯自12923點到17810點,+37.82%;

專欄組合(第92期)從100萬元到513.11萬元,+413.11%。

(詳見《中國金融家》雜誌2015年1月刊)

春分計劃(第11期)從10萬元到15.22萬元,+52.26%。

詳見http://blog.sina.com.cn/s/blog_50298a970101gkhu.html 

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5OTA3ODIzMg==&mid=202264153&idx=1&sn=c6435b4763885f7d568b089c3e204f4a#rd 

http://blog.sina.com.cn/tiannanyang
關鍵 的三 五天 金石 天南
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人民幣中間價連續第五天調降 再度刷新逾六年新低

11月10日,人民幣兌美元中間價報6.7885,連續第五天下調,上日中間價報6.7832;上日16:30收盤報6.7731,23:30夜盤收盤報6.7777。

宏觀消息:

1、特朗普擊敗希拉里,即將成為美國第45任總統,他也將是超過60年來,首位從未有過州長或國會議員資歷的美國總統;共和黨在國會眾議院和參議院均拿下多數席位。

2、中國10月CPI同比漲2.1%,在“1時代”徘徊4個月後,重歸“2時代”,前值1.9%; PPI同比增1.2%,前值0.1%,高於市場預期,創2012年以來新高。統計局:CPI漲幅擴大主要是去年基數偏低;PPI漲幅擴大因煤炭開采、黑色金屬冶煉等價格上漲。

3、外管局:三季度境外投資者對中國境內金融機構直接投資凈流出23.15億美元,這是該數據自2012年公布以來首次出現凈流出。

機構觀點:

多位業內人士表示,美國選舉事件落幕令人民幣匯率短期貶值壓力緩解,但中長期來看,美元存在較強恢複能力,因此人民幣對美元匯率的下行壓力仍然存在。此外,美聯儲12月是否加息存在變數,也對人民幣匯率走勢形成幹擾。海通證券宏觀團隊指出,特朗普對貨幣政策的態度比較矛盾:一方面,他抨擊低利率滋生金融泡沫;另一方面,低利率的融資環境有助於擴大財政支出,這也是特朗普所需要的。

東方金誠評級副總監俞春江表示,從中長期趨勢來看,未來美國國內宏觀政策不確定性上升,或將在全球範圍內引發避險效應,使資金回流美國,推動美元指數走高,但也不排除美國強行采取弱勢美元政策可能性,人民幣對美元匯率的下行壓力仍然存在。

新加坡華僑銀行分析師認為,11月美國大選、明年3月英國啟動“脫歐”談判程序,以及明年4月、10月法國和德國分別進行大選等不確定性因素,都將對全球央行貨幣政策帶來影響。假如任何一個不確定性引發英國“脫歐”之後的另一起“黑天鵝事件”,相信各大央行將更傾向於維持寬松貨幣政策。

人民幣 人民 中間價 中間 連續 五天 調降 再度 刷新 逾六 六年 新低
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人物專訪:香港寬頻CEO 拒絕賺盡 力撐員工 提倡五天工作

1 : GS(14)@2013-05-01 16:42:21

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20130501/18245658
先旨聲明,這個訪問於碼頭工潮爆發前所做,楊主光抽水的嫌疑應該小一點。香港寬頻為本港第二大寬頻服務供應商,去年因魔童王維基「籌錢」搞電視業務,將之以50億元售予私募基金CVC,被賣的包括楊主光及60多名管理層,CVC讓這班管理層斥近1.7億元入股公司(13.1%)做老闆,但這班老闆仔竟然「作反」起來,「唔單止為股東賺錢,我哋嘅理念唔係賺到盡。」楊主光指,同事為新的香港寬頻定下共同核心目標──「成就香港更美好家園」。

「寬頻月費仍有得減」

                口講無憑,香港寬頻今年初帶頭減價。楊主光指,考慮到目前香港的經濟,寬頻月費平均不應該超過175元,「寬頻同水、電、煤冇分別,係基本需要,收費要合理,客人要負擔得起,呢啲嘢係同每個家庭息息相關……作為一間公司,賺錢要過得人、過得自己,唔可以賺到盡,尤其係我哋做生活必需品,你係要好負責任!」員工如此「倒米」,大老闆點睇?楊主光稱,CVC入主後對公司首年業務表現感滿意,每月只開一次會,業務營運完全放手讓管理層發揮。
今時今日的老闆發夢都想削減成本,楊主光亦不例外,「我覺得幾時都有(減成本)空間,同事都認為啲嘢可以再simple(簡單)啲,多啲automation(自動化)……加大生產力。」楊主光還指,寬頻月費仍有得減,「如果能夠喺營運上做到成本減省,會轉嫁畀客戶,可能收低啲(月費)都得,或者同樣價錢提供多啲服務。」
減價有助搶客,楊主光說,過去九個月香港寬頻的上客跑贏大市,目標2016年客數由65萬升至100萬,取代香港電訊(6823)成為一哥。
楊主光同時希望同事的生活可以更平衡,香港寬頻易手後改善了員工福利,增加員工年假、中秋及冬至等大節日提早半日收工、每個月有一個星期五提早兩小時下班等,「今時今日仲有部份公司,我覺得好離譜,仲唔行五天工作……休息又好、進修又好……推動同事work-life balance!」
楊主光指旗下員工上班時間減少,但上客卻增加,「我諗其他公司要學。」看來受惠的,不單止是香港寬頻用戶,還包括集團2,000多名的員工。

楊主光個人履歷簡介

                  1986至1989年:督察
1989至1996年:先後於其士集團、得信佳等電訊公司任職
1996至2005年:效力數碼通,離職前為客戶部總監
2005至2008年:香港寬頻營運總監
2008年至今:香港寬頻行政總裁及執行董事                                                        
2 : GS(14)@2013-05-01 16:43:20

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20130501/18245661
【兄弟篇】
談到楊主光及香港寬頻,一定會聯想到香港寬頻創辦人王維基(Ricky)。楊主光之所以做到香港寬頻的老闆之一,全賴王維基當年用了兩餐飯時間遊說他過檔,楊主光更驚爆對王維基「賣仔」決定不意外。
楊主光與王維基當年是民生書院的「同學仔」,前者文、後者理,本應是各行各路,但因為電訊業令他們再次相遇。「讀書後都冇聯絡,係Ricky喺加拿大返嚟搞城電變咗同行,先一年見一、兩次。」後來楊主光開始覺得悶想轉行,適逢王維基物色人選替他主理香港寬頻日常的運作,得以抽身發展新事業,結果兩人只吃過兩餐飯便一拍即合,「佢更講過長遠計,我係佢接班人。」結果楊主光用了三年時間,由香港寬頻的營運總監升為行政總裁。
自從楊主光於2005年加盟,王維基投放於香港寬頻的時間的確明顯減少,「佢話到明會放手……咁佢先有時間搞新嘢。」楊主光口中的「新嘢」相信就是指電視業務,他表示,王維基五年前已有構想搞免費電視,到2009年正式向政府申請免費電視牌照,直至2012年更將一手「湊大」的香港寬頻售予CVC。當日王維基「賣仔」為市場帶來極大震撼,但對於相識數十載的「老同學」來說,楊主光並不意外:「我冇排除過佢『賣仔』可能。」
3 : GS(14)@2013-05-01 16:43:30

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20130501/18245665


【生活篇】
楊主光在電訊業打滾了廿多年,但原來之前他曾經當過三年督察,而當年選擇當督察的其中一個主要原因是人工高,但如今問他退休後有何目標,答案是遊學,讀書加旅行,是多麼令人嚮往的退休生活。
曾當督察 嫌悶轉行

一向有云:「好仔唔當差」,在大學唸歷史的楊主光本屬文科仔一名,何解走去當差,人工高是原因之一,「我讀浸會,當年畢業出嚟嘅係港大同中大嘅七折,但做督察人工8,100元,少港大畢業生300元。」
結果,三年的警察生涯悶壞了楊主光,送他走上CEO之路。
已經年過半百的楊主光目前未有確實的退休時間表,但已想好退休後去遊學,繼續進修歷史,「今日呢個世界,人與人之間、國與國之間太多磨擦,如果可以多啲理解歷史、尊重歷史,睇嘢會更加通透。」
4 : greatsoup38(830)@2013-05-01 23:50:49

講起香港寬頻,成日續約一年前已經都騷擾我,每次都是打電話鬧臭,扮唔理他們至有得減,下次可唔可以唔好咁煩呢
5 : greatsoup38(830)@2013-05-01 23:51:48

仲有一次,因為我搞緊個網的程式,唔知是咪因為呢個原因去唔到呢個網,我叫香港寬頻睇睇,他們回覆都唔錯,之後幫我搞番好,唔該晒他們
人物 專訪 香港 寬頻 CEO 拒絕 賺盡 力撐 員工 提倡 五天 工作
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=282686

【專家教煮海味】海參營養媲美人參 避油鹽浸發要早五天

1 : GS(14)@2016-02-03 14:48:40

海參亦即是「海中人參」,有此名皆因其營養成份拍得住人參!


過年難得與家人聚首,想食好點,桌上總離不開鮑參肚,不過提提大家各式煮海味前的浸發過程需時,新潮海味店「好東西」老闆娘Dilys教路,浸發海參更至少需時五天,讓飲食籽馬上教你揀靚海參,買好就要即刻浸發喇!海參營養成份拍得住人參,無論刺參或秃參都飽含蛋白質、胺基酸及微量元素,秃參更可以清血毒,大人小孩老人家都適合享用。那如何揀選靚海參?Dilys表示除了到相熟有保證的海味店選購外,最緊要選乾身:「海參中心如果潮濕,就有機會變壞且霉爛,品質自然沒那麼好,因此,挑選時不妨拿上手感覺一下是否夠乾夠硬,不會一屈便彎曲。此外,亦可嗅一嗅,靚海參會散發一陣淡淡海鮮香,而非腥味。」在選價格較高的刺參,更加要謹慎,特別留意它的針刺,越多越密為上佳,刺亦需乾身而堅挺。選好靚海參,浸發過程亦相當重要,五天內必需反覆浸清水、煮滾及清洗,且必需緊記不能接觸任何油脂及鹽份,否則會影響浸發效果,馬上去片睇實方法,趁早浸發海參過好年!



海參種類非常多,較常見有刺參及秃參,而秃參亦分有多種。(左至右)澳洲黃肉參每斤$3,880、九紋龍秃參每斤$3,180、澳洲秃參每斤$1,680、日本北海道枝幸刺參每斤$10,800

海參越乾,浸發起的倍數會越大,圖中下方是乾刺參,上方則是已浸發刺參。

浸發海參需要經過清洗、浸泡、煮滾、剪肚、煮滾、再浸泡的過程,當中每次浸泡過程需時一至兩天,且絕對不能接觸油和鹽,否則會影響效果。



以清水浸發好的海參,其實可以放於冰箱儲存一年之久,不妨提早浸發。

新潮海味店「好東西」店主Dilys Wong



好東西灣仔皇后大道東131A地下記者:黃穎妮攝影:伍慶全





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160203/19476726
家教 海味 海參 營養 媲美 人參 油鹽 浸發 發要 要早 五天
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