📖 ZKIZ Archives

二○○四年底，中國個人電腦龍頭 廠聯想集團，購併ＩＢＭ旗下ＰＣ部門後，全球市占率反而裹足不前。撤換兩位老外執行長後，柳傳志重披戰袍改造聯想，他改革的靈感竟來自於台灣。

撰 文‧林宏文

經過二○○八年的嚴重虧損後，聯想宛如浴火重生的鳳凰。去年第四季，以一○．四％的全球市占率創下公司創立以來的最好成績，位居 全球第四大個人電腦（ＰＣ）品牌廠，而且僅落後宏碁○．二個百分點。○四年宣布退休辭去聯想董事長一職的柳傳志，於○九年初重新復出，公司不僅轉虧為盈， 柳傳志更誓言五年內將登上全球ＰＣ龍頭大位，六十六歲的他依然鬥志高昂。

今年稍早，柳傳志應柏克萊大學之邀赴美演講。同時間，柳傳志也在舊 金山主持了聯想集團的董事會，並宣布去年第三季業績(從十月至十二月)，營收及盈餘都繳出一份漂亮成績單，分別成長二二％及二五％，創下二年來新高。

柳 傳志美國行的空檔期間，接受《今周刊》專訪。他出人意表地吐露一段往事：「在聯想發展歷史中，有一個很重要的決策，對聯想走向國際市場起了非常關鍵的影響 力，這個決策發生在一九九七年，而且是在台灣的日月潭做的！」

參訪台灣後決定回防大陸

完整融合東西 成就全球聯想原來，一九九七年，柳傳志第一次帶領大批聯想幹部來台灣參訪，當時，聯想在中國市場已成為龍頭，並已開始進行海外市場的擴充，但當他拜訪台灣 企業後，發現台灣在研發、生產上都比聯想強，但是，台灣企業往海外發展時，卻一樣只能做代工，在品牌發展上都很難施展，這讓他非常震驚。

於 是，那天晚上，柳傳志與聯想最高管理層，就在日月潭開了一個重要會議，會中決定，聯想將停止發展海外市場，而是集中全力回大陸發展，因為當時大陸市場成長 率遠高於世界市場，只要好好耕耘，聯想的成長速度還是很快。

重新回防大陸市場的決策，讓聯想在中國的市占率節節上升，也因為把火力集中在中 國，避開了二○○○年的網通泡沬，讓聯想實力大增，也奠立○四年收購ＩＢＭ個人電腦事業的基礎，如今，整合成功的聯想，更有實力與宏碁或惠普爭奪全球第一 的寶座。

○四年聯想與ＩＢＭ的ＰＣ部門合併後，柳傳志退居二線，楊元慶接任董事長。但磨合過程發生的問題，他都看得很清楚，他說，﹁過去的 問題，是ＣＥＯ角色占太重，重大決策只和財務長或戰略官談一談，其他人頂多問問，很快就要表態。﹂但現在九個經營團隊已真正融合，各種執行考慮都很清楚， 算是達到他整合成功的標準。

在合併之初，聯想先後換了兩任執行長，分別是從ＩＢＭ來的史蒂芬．沃德，後來還網羅了來自戴爾的阿梅尼奧，但整 合進度都不順利，一直到○九年二月，柳傳志復任董事長，並由楊元慶接執行長，聯想的東西融合才逐漸上軌道，如今九位經營管理層中，有五位來自大陸，另外四 位則是老外，順利由中方接手形成領導中堅。

柳傳志說：「一直到今天，我才能肯定地說，聯想這個收購案是成功了！」他進一步指出，六年前聯想 收購ＩＢＭ的ＰＣ部門時，當時他就說，不論成或不成，對中國來說，都是一個很好的案例。而歷經多年的文化衝突及融合，如今已證明整合成功，聯想也成為中國 走向國際市場的首家公司。

師法宏碁施振榮再創新

著眼內需 為赴港掛牌衝刺至於發展歷程與聯想最像的宏碁，早期的再造、三造等發展經驗，更是柳傳志師法對象，他說，施振榮寫的幾本書，他都曾認真研讀過。和施振榮對 比，兩個人確實很像，不僅在兩岸分別帶領聯想與宏碁兩大集團開枝散葉，如今都已退居幕後，並一致性地投入創投及私募基金領域。

以企業規模來 看，宏碁集團衍生出宏碁、緯創及明基友達等次集團，在電子業的成就上，施振榮並不輸柳傳志；但若從兩人管理的創投及私募基金規模來看，以聯想控股總資產已 超過千億元人民幣來算，柳傳志就明顯放大數倍，這其中除了有大陸市場龐大的商機，也有柳傳志認真而積極地轉型。

其實，柳傳志目前雖然擔任聯 想集團董事長，但大部分工作都由執行長楊元慶負責，他最多的時間還是花在更上一層的聯想控股上，並且積極投資房地產、煤化工、農業食品、現代服務業等產 業，為一四年在香港掛牌做準備。

柳傳志切入的產業有一個共同特色，都是以中國內需消費為主要拉動的產業，柳傳志堅信，未來消費是中國經濟成 長的主要動力，因此，他預先朝這些方向努力。例如在服務業裡，他已投資一家「神州租車」，還有提供便利金融服務的「拉卡拉」；此外，現階段中國最欠缺的食 品安全，他也計畫創出一個令人安心信賴的食品業品牌。

至於對台灣許多遇到低毛利瓶頸的企業，有什麼建議？柳傳志說，就像他二○○○年就開始 轉型一樣，一定要趁順風順水時，借勢頭趕快為下一個方向布局，不然等到企業往下走，轉型就困難了。

談到他最佩服的人，非鴻海董事長郭台銘莫 屬。他說，﹁老郭是超人，自己是遠遠不如。他凡事親力親為，每件事都清清楚楚，我卻是每件事都懵懵懂懂，迷迷糊糊。﹂他說，郭台銘最厲害的，是打破微笑曲 線理論。﹁他雖然做製造，但利潤都跑到他那裡去了，產業裡的所有公司，絕對利潤他最高，他是台灣首富嘛！﹂如今，兩岸經濟協議（ＥＣＦＡ）讓兩岸走向合 作，但企業的競賽永無終止，宏碁與聯想的較勁也持續進行，柳傳志作為中國科技第一人，卻早已把戰場轉向更大的中國消費市場，成就與格局都已不可同日而語。

柳 傳志

出生：1944年

現職：聯想控股及聯想集團董事長經歷：中國科學院計算科學研究所研究員學歷：西安軍事電 訊工程學院

從小在好山好水的宜蘭長大，陳澄芳對土地有一份難以割捨的感情，如今，他利用企業界的優勢，站到第一線推動友善農戶及市集，希望能夠號召更多電子業老闆，一起來參與台灣319鄉鎮的環境保護。

撰文．林宏文　攝影．林煒凱每周二的下午，位於台北市內湖的豐藝電子餐廳都會很熱鬧，許多員工與義工會前來幫忙，因為當天早上從花蓮及宜蘭開來的貨車，會送來一箱箱新鮮的水果青菜，大家忙著分類，作為員工餐廳料理的食材，也讓訂購的員工可以下班就帶回家烹煮。

人群中，有一位精壯身材的中年人，跟著大家一起分菜，看起來不像科技新貴，倒十足是宜蘭鄉下農民的模樣。他就是豐藝電子創辦人兼董事長陳澄芳。

陳澄芳一九七六年畢業於交通大學電物系，當時正值電子業起飛的年代，許多同學如今都創業有成，例如威健董事長胡秋江、偉詮電子董事長林錫銘、前Foundry Network董事長陳澧，都是電子業重量級人物。

豐藝電子投入電子零件通路產業，如今年營收已近兩百億元，不過，這位科技大老闆目前卻積極投入對環境與土地的保護行動，執著參與的精神，比當年創業更有過之而無不及。

推動產地直銷

自掏腰包補助有機農民

攤 開雙手，陳澄芳手上長著像莊稼漢一樣粗糙的厚繭，﹁這可不是因為打高爾夫球，是這幾年下田幫忙，磨出來的。﹂六年前，他就不再打球，因為覺得已經打到沒意 思了，﹁我的內心有另外一個聲音在呼喚我，台灣的土地、環境與農民，有太多的事，更重要的事需要做。﹂豐藝員工目前吃的水果與青菜，是與近三年積極把農民 直接帶進消費市場的大王菜鋪子合作的。大王菜鋪子把花蓮及宜蘭等地六十個農戶所產的食材，直接銷給台北及花蓮等地兩百多個家庭，其中豐藝除了企業本身有採 購，也有四十名員工家庭參與其中，算是消費大戶。

大王菜鋪子創辦人王福裕說，當初Eric(陳澄芳的英文名)來找他，談到要長期支持宜蘭的 農民，希望他把原來只做花蓮農戶的供應鏈，也納入宜蘭的農戶。﹁因為宜蘭到了秋冬雨多，收成向來不好，但消費者秋冬季也要吃，光靠宜蘭農戶，很難有穩定的 供貨。﹂王福裕說，原先他覺得很困難，﹁但Eric很認真，談了好幾次，並保證要推動企業及員工來參與，我真的是被他的誠意感動了，最後決定和他一起做。 ﹂王福裕強調，不是規模做大就對農民有利，最重要是要有長期穩定的支持力量，因為，如果消費者今天要，明天不要，那對計畫生產的農戶來說，反而是個大災 難。

強調生產過程不灑農藥及除草劑，只用有機肥料及少數化肥的食材，價錢一定比較貴，例如市面上一顆雞蛋賣兩元，但這裡要價七元，平常一罐 油兩、三百元，這裡要六、七百元，﹁為了幫助農民，為了不再破壞土地，多出來的部分就由公司或我個人掏腰包補助。﹂陳澄芳說，人每天吃的食物，與農業、土 地的關係是非常緊密的，﹁例如大家都要吃雞腿，都要吃又大又漂亮的水果，但為了供應這麼多雞腿，這麼多漂亮的水果，生產過程就會被扭曲，對土地、對健康， 都造成難以挽救的傷害。﹂這也是為何他如此積極地從改變吃的習慣做起，希望給農民一些改革創新的機會。

受舅舅影響深

對土地關心、對資源珍惜

陳 澄芳對於土地的熱愛，源自於從小在宜蘭長大，故鄉的好山好水，讓他一直有難以割捨的感情。﹁每次傍晚開車回家，經過雪山隧道出來，看到整片是深藍色的雪山 景色，就有說不出的感動。﹂陳澄芳老家住在宜蘭市，父母經營﹁日和行﹂雜貨店，平常很少管小孩，他總是一大早就和鄰居小朋友跑到附近河圳中釣魚，那時河裡 到處可見魚蝦，陳澄芳每次抓到魚，就細心地帶回家養。

在員山鄉種田的舅舅吳錫富，是影響陳澄芳最深的人。念小學的時候，陳澄芳經常到田裡幫忙除草種菜，那時就可以挑很重的擔子，個子不高但很精壯的身材，就是當時練出來的，後來他也成為交大足球校隊的成員。

陳澄芳念的幼稚園叫慈愛園，當時是佛光山創辦人星雲大師從大陸來台灣時，第一個落腳的地方，那時星雲大師還只是三十歲不到的年輕小夥子，小時候陳澄芳就經常在他身邊跑來跑去。如今，這個幼稚園原址已蓋成二十多層的大樓，成為佛光山在宜蘭重要的據點。

陳澄芳帶著記者，回到老家日和行舊址及慈愛園，如今都已翻成新大樓，至於小時候釣魚的河圳，附近已改建成運動公園。回憶這些往事，陳澄芳說，這些童年往事至今還影響著他，不論是對土地的關心、對資源的珍惜、星雲大師的訓勉，都形成他日後創業及工作的座右銘。

陳 澄芳的舅舅吳錫富後來加入農耕隊，派駐海外三十年，到過許多非洲及中南美洲等邦交國，用台灣優秀的農業技術大幅提升農民的收穫，不過十年前，吳錫富回台 灣，發現台灣的農藥噴得太過分，﹁像番茄，實在噴太多農藥了，我們農耕隊在海外，也會使用農藥，但會遵循很多原則與限制。﹂看到現在台灣農村完全沒人管， 土地這樣被糟蹋，讓他非常痛心。

如今，許多宜蘭鄉間的農地旁，隨處可見丟棄的農藥罐子，陳澄芳隨手就指著農地旁的樹下，﹁你看多糟糕！農藥 一桶桶用完，就這樣丟在路邊，連把罐子拿去處理掉都不願意！﹂舅舅現在又回到宜蘭鄉下種田，不用農藥也可以種出很好的產品，這位農業專家的觀念與作法深深 影響著陳澄芳，也讓他覺得找到新的方向。

推廣在地農產

用特色農產製作原味餐

於是，陳澄芳開始積極支持農民及土地相關的活動，他在員山鄉買了一塊地，進行溼地復育計畫，同時，也與附近有共同理念的小農戶一起合作，定期舉辦友善農戶市集，推廣健康食材。他還找了幾位從國外學習環境保育等專業的年輕專家，一起推動環境相關事務。

此外，他還成立日和文教基金會，在宜蘭市火車站附近租下一整棟辦公室，添購腳踏車，自己規畫遊宜蘭的路線，邀請企業或團體到宜蘭時，用最簡單的單車來遊玩。他也計畫在基金會設立農產品展示櫃，邀請農民站到第一線，為自己的理念及產品站台。

為了直接推廣在地農產品，陳澄芳還規畫了一系列的原味餐，邀請許多企業界朋友來品嘗，這些來自宜蘭壯圍鄉、五結鄉、員山鄉、蘇澳及冬山鄉等地的小農戶，提供從小胡蘿蔔、葛鬱金、芝麻菜、油菜、芭蕉、金棗、花生、山藥到豬肉等，讓許多人親身體驗後印象深刻。

二 ○○九年，陳澄芳參與了源自澳洲的樸門( PermaCulture)課程，這是一個跨國際的組織，目標是回歸自然、照顧地球，並且分享多餘。他在台東連續上了兩周的課，與許多環境運動界的朋友朝 夕相處，這群朋友來自各行各業，有老師、警察、作家、攝影師等，陳澄芳是唯一來自企業界的代表，也是大家認為最有錢的人。樸門的理念讓陳澄芳非常欣賞，自 己更親身力行，並大力支持各項活動。

生態關懷者協會理事長陳慈美說，幾次辦活動，陳澄芳出錢出力，還出借車子接送，﹁企業界有資源也有優 勢，透過企業可以影響更多人，但企業界對環境一向很冷漠，Eric是很少數的例外。﹂畢業於清華大學物理系的陳慈美，原本在國外攻讀博士，後來深受環境運 動的影響，決定投入生態界，雖然她有很多同學及朋友在科技業，但大部分忙於工作，不太關心。

陳澄芳無奈地說，企業界對環境保育的確不太關心，當初自己在員山鄉買地時，農民最初也把他當作是來炒地皮或準備開民宿，﹁去上這個課時，剛開始大家也很奇怪，覺得你這個企業界人士來做什麼？是來贖罪的嗎？﹂陳澄芳笑著說。

當環保領頭羊

號召電子業認養各鄉鎮

從 小在農田中長大，讓陳澄芳更重視土地與環境；接觸佛法，更讓他知福惜福，重視資源利用，對於事業經營也產生不同的想法，﹁凡事不一定要追求規模大，我知道 很多老闆其實壓力很大，晚上常常睡不好。﹂陳澄芳覺得，小而美、精緻且獲利不錯，豐藝營收近兩百億元，但仍可維持不錯的毛利及淨利，也一樣很好。

以電子零件代理起家的豐藝電子，目標是找到好的供應商及好的客戶，將彼此連結起來。如今陳澄芳推廣友善農戶，道理也是一樣，要找到好的農戶及善意的消費者，只是後者難度更高，因為觀念根深柢固，很難改變，而且這並非一門營利事業，很難用世俗的價值觀來衡量。

從 主流電子業出身，如今一腳踏入非主流的環境界，陳澄芳很清楚，他要做的事是很困難的，比經營電子公司要難上十倍。但是，他覺得還是要努力做，並不斷邀請朋 友來參觀，希望大家把想法帶回去。陳澄芳的夢想，就是希望全台灣三一九個鄉鎮，都有電子業老闆來認養，這是他最終的目標，﹁其實不難啦，每個人都先回自己 的故鄉，投入一點點資源，就做得到了！﹂

陳澄芳

出生：1952年

現職：豐藝電子董事長、日和文教基金會董事長經歷：德儀工程師、參與創辦威健實業學歷：交通大學電子物理系

日和文教基金會

董事長：陳澄芳

目　標：經營自然生態、健康蔬果、美學花圃等園區，為農村社區注入信心與新生命，並逐步朝向跨領域合作，希望成為連結社會團體、企業機構、健康農業的協力平台。此外也設自行車中心，邀請企業及團體用最簡單的方式親近宜蘭。

雲端加上無塵室，你會以為接著我們要說的是一個高科技公司；其實，這是一個茶農永無止境、追求品質的故事。

雲端，指的是茶園位在海拔約一千一百公尺高山上，每到採收季節，薄霧濃雲飄來，整座茶園彷彿坐落在雲端之上。無塵室，則是這家茶農用最高規格對待每一片摘下來的茶葉，用無塵室包裝方式，希望將安心、健康交到每一個愛茶人的手中。

走進準備室，換上全套無塵衣、無塵鞋、口罩與手套，再經正壓去除依附衣著的微塵粒子；踩過腳踏黏墊，踏進下一道門，才開始後續製程，這是鼎豐製茶廠的無塵包裝室場景。瑞里村位於嘉義梅山，地處阿里山山系，長年雲霧繚繞，是當前台灣生產高山茶的重要產區。

為蓋無塵室……被同業笑，也堅持為衛生捨老師傅

「鼎豐是全台唯一做無塵室包裝的茶農，」農委會茶葉改良所魚池分場場長郭寬福觀察，鼎豐的規格，已超過一般茶葉包裝的清潔衛生要求，其生產過程透明程度也領先業界。

鼎豐種茶、賣茶，一年營業額不過一千萬元，以茶農採茶季須半夜起床，二十四小時盯著作業，賺的只是工錢，這樣的小農之姿，真的有必要做到無塵包裝嗎？

鼎豐執行長劉賢談不諱言，同業看到鼎豐做無塵室也是一直笑，認為茶葉能賣、能喝就好，怎麼有人要這麼做？「我今天做的，是所有危害分析都做到完美一百分， 我在這個產業，就是要做到最好，所以一定要做無塵室。」劉賢談透露。「賺別人的錢感覺有責任，要蓋一間讓人覺得值得信任的茶廠。」

如何做到讓顧客信任？看得到的地方是無塵室，看不到的地方則是前端茶園與製茶管理背後的嚴謹。儘管有了無塵室，如果茶廠員工工作習慣不改，無塵室的效果還是會打折扣，劉賢談就曾因為衛生習慣考量，淘汰了廠裡五位技術精湛的製茶老師傅。

由於製茶二十四小時不能休息，嘉義縣農會供銷部盧逸勳透露，有的茶廠未區隔休息室與工作間，師傅邊吃飯邊工作，甚至還邊吃檳榔、邊抽菸，都可能把汙染源帶到茶葉製程。

近年透過媒體看到電子業用無塵室確保產品安全，也希望把乾淨衛生觀念帶進茶產業，以利自我提升甚至品牌推廣，去年，鼎豐導入無塵室包裝，透過正壓的陣風把微塵粒子下壓到地板，避免在最後包裝環節功虧一簣，讓製茶前後端的品管流程更完整。

為保住菁華……包裝變慢，讓第一泡茶湯就能喝

加總設備、機台，這間比起半導體業規模不大的無塵室造價近兩百萬元，對鼎豐來說不是一筆小數目。鼎豐品管經理劉健群解釋，無塵室委請台灣廠商設計、建蓋， 處在無塵環境，可避免包裝其間受交叉汙染，隔絕不潔淨環境因子，讓消費者不用為了要洗掉灰塵，沖掉營養菁華最多的第一泡茶湯。

除了硬體設備支出，身著無塵衣也會降低茶葉包裝速度，原本每一百斤的量一小時就能包裝完畢，處在無塵環境，則約增加二○％的時間。

「有人問，你這樣作茶葉價格有比較好嗎？其實我們不是抱著價格要比較好，只是說這是我們的責任，」鼎豐專案經理劉黃素貴說。劉賢談的小女兒劉宜欣補充說， 無塵室包裝也是品牌行銷的一大利器，未來若要爭取大筆外銷訂單，客戶勘查廠房時，鼎豐便有機會以高標準的食品安全勝出。

除了對茶葉品質追求奮力不懈，對於生命的態度也是如此；就在鼎豐引進無塵室之前沒多久，一家人才剛剛經歷過一場差一點家破人亡、天人永隔的危難。

八八水災後六百天，這一家人就像一株株挺立的茶樹，經淬煉後散發的香氣更迷人。

民國九十八年八月，莫拉克颱風為全台帶來超過三千毫米的豐沛雨勢，是繼八七水災來最嚴重的水患，也引發台灣中南部山區多處坍崩與土石流，其中梅山鄉瑞里村對外橋樑、道路中斷，當地居民房屋也多處毀壞，是嘉義地區最嚴重的災區之一。

為重建家園……女兒放棄工作，回家協助建品牌

「我們如果能再見面，就是福氣，」電話這端，是山崩前約下午四、五點，困在山上的劉賢談，電話那端，則是人在雲林女鞋連鎖門市上班的劉宜欣。

當天凌晨十二點，土石流聲如雷，落石敲打在家旁種植的孟宗竹，一家人，倉皇穿上保暖衣物，跑出屋外逃生，「當晚穿了兩件衣服、兩件厚外套，又穿上雨衣，還是很冷，」劉宜欣的二哥劉健群說。

電話中沒能好好說上話，下班回宿舍才隱隱感到不安的劉宜欣，卻因山區訊號中斷，無法聯絡家裡。五天後，得知家人都平安，她才終於放心。

一夕改變的命運，一夜成長的必須。當道路搶通，原本不願繼承家業，甚至不惜鬧家庭革命，也嚮往自由、想自己闖出一片天的劉宜欣飛奔回家，她告訴爸爸：「我回家幫你賣茶！」

「為什麼我會放棄外面這麼多，我曾經擁有的自由、擁有的工作職務，我必須要拋棄，寧可要回到這裡？」留著一頭長髮、年僅二十五歲的劉宜欣講話有著同年紀少有的強悍。

八八水災後，原本讓劉賢談人生感到徬徨，沒想到的是災難撕裂了家園，卻讓分隔多處在外討生活的家人再次團聚。擔任連鎖門市店長、有三年服務業銷售經驗的女 兒要回家協助建立品牌；劉宜欣大哥劉涵文今年也結束學業，準備以農業專業投入鼎豐，「就怕產業後繼無人、斷層，現在後代都要接，進來都有新理念，覺得產業 很有希望，」不善表達情感，劉賢談那長期被太陽曝曬的黝黑面容表情真摯。

只不過，盛極一時的鼎豐，卻也因八八水災衝擊生計，品牌之路注定走得艱辛。

水災前，九成生意來自內銷的鼎豐，每逢假日，山路被登山客擠得水洩不通，馬路勉強只有一台小客車能過，還要動用警察維持秩序。「那時候就像菜市場，光遊覽 車一天就停十八台，」劉賢談回憶，最興旺時，週末一天光賣桃子、李子、南瓜等山產就有一萬元收入，茶葉更有十多萬元進帳。

但，鼎豐的茶園因水災造成大規模走山而流失兩公頃，共損失六、七百萬元。

為喝到健康……多花二十倍成本，改用有機肥

水災後，路毀，遊客、中盤商絕跡，內銷市場崩盤。一年多來，道路仍未全面修復，開往瑞太古道的遊覽車不超過十台。這讓鼎豐九十八年的年營收，也因水災衝擊大幅滑落到三百萬元，不到九十七年的十分之一。

「過去的榮景會讓人變懶、有惰性，」水災後，劉賢談決定走出去、積極朝品牌甚至外銷市場轉型。

其實早在九十五年，鼎豐就斥資兩千萬元擴建製茶廠、添購設備，初步具備前端食品安全品管基礎。劉涵文並以茶葉製程舉例說，鼎豐新建的製茶廠的日光萎凋場設計在建物二樓，可隔絕原先在馬路旁曝曬的人車、鳥禽汙染，確保茶場環境乾淨。

其實，鼎豐對品質的堅持，也和劉賢談出生貧寒，靠茶還清家中債務、養活三個子女有關。他七、八歲喪母，十歲就幫人犁田，婚後揹負家中兩百多萬元債務。七十 二年開始承租茶園，遇上台灣茶黃金銷售時期，除在兩年內還清債務，一次銷售冬片茶白毫的機遇，賺到第一桶金，陸續購入土地，又學到一身種茶、製茶本領；如 今，鼎豐自有茶園面積約達十一甲，烏龍、金萱也曾獲春、冬季優良茶競賽頭等獎。

「我在茶賺到錢、把孩子養大，人生走上茶這個行業是一項對的事，只要把品牌做好，茶還能幫我們創造更好的事業顛峰，」從無到有，讓劉賢談懂得感恩，他認為，賺別人的錢有一種責任，創造品牌把茶做到最安全、最好，也代表一種回饋。

同樣出自回饋，劉賢談在最前端的茶園管理便投注心血，除每甲地願意多花二十倍成本運用有機肥，待新欉茶樹根莖三年茁壯，才開始採收，而不選擇兩年就可採收、有速效的化學肥料。

四月一日，春茶開始採收的季節，走進鼎豐的茶園，他細心呵護的成千上萬株茶樹一望無際，晨間山嵐漫漫，嫩芽微顫、寒露點點。劉宜欣，更是其中最用盡心思也最嬌貴的一株茶樹。

「小時候每一個人看到我，覺得獨生女、嬌嬌女，都有這種觀念，我父親對我不是溺愛，是疼愛。」談到父女之情，劉宜欣的講話音量仍不改宏亮，「我還很小，我爸爸一個人一天可以做五個人的工作，從早忙到晚，走出來的時候眼睛是紅的……，他說還有體力就做，能省則省。」

只不過，隨著政府開放越南茶進口，以及有中盤商為牟取利潤混茶銷售，打亂阿里山茶的價格，讓生產銷售正宗高山茶的鼎豐烏龍茶售價二十年來不增反降，從劉宜欣五歲一斤最低二千五百元的價格，跌到目前的每斤一千八百元。

「在茶商區塊，說真的我們都不是內行人，」製造商背景的鼎豐，在劉宜欣回鄉賣茶前較無品牌概念，儘管去年她規畫推出的結緣禮盒獲選台灣名茶十大精品，算是 打響品牌第一步，但目前通路有限，加上較缺乏外貿經驗，要把農業進階到品牌至產業化，就像新栽培一株茶樹般，必須逐漸向下扎好根，才有機會看到成果。

【延伸閱讀】十大步驟做出無塵茶—鼎豐製茶流程圖

一、採摘：在茶園摘下茶菁（茶葉新芽），也就是一心二葉或一心三葉。二、日光萎凋：藉日光均勻蒸散茶菁水分，約須一到兩小時。三、室內萎凋：透過靜置、攪 動加速發酵，約須八至十四小時。四、浪菁：轉動茶菁，讓空氣易於進入葉中細胞發酵。五、渥堆發酵：茶菁放在竹篩，藉空氣促進發酵，約須二到三小時。六、殺 菁（炒菁）：以高溫抑制茶菁發酵、鎖住香氣，約須七到九分鐘。七、初乾：以乾燥機收縮茶葉體積，約須十到十五分鐘。八、揉捻：藉五到八次反覆揉捻，讓茶葉 緊實，約需八至十二小時。九、乾燥：以高溫去除水分至五％，固定茶葉品質，以利儲存。十、無塵包裝：在無塵室用定量機、真空機包裝，避免交叉汙染。資料來 源：鼎豐

國內科技業，今年將掀起一場軟體人才的搶人大戰。

打開國內各大PC廠商的人才招募網頁，滿滿的開缺項目不是Android系統工程師，就是軟體研發人員，有些甚至在需求人數上直接打出「不限」。

產業主導者在變！ 微軟加英特爾系統落伍了

仁寶總經理陳瑞聰在今年第一季的法說會上宣布，軟體將是今年的重點發展項目，規模要從當前的一百人擴充到六百人，六月將從美國重金聘請一位高階主管加入。 剛剛經歷過領導高層異動的宏?痋A董事長王振堂在接受國外媒體專訪時也表示，今年要招募到一千名軟、硬體工程師。而已經擁有國內最多軟體人才的股王宏達電 也沒有鬆懈，一邊購併國外軟體公司，一邊還要把軟體部門人數從八千人再往上增加到一萬人。

「現在每家系統大廠都拚命想轉型成軟硬整合公司，」台北市電腦公會副總幹事張笠說。

這，都是蘋果iPhone與iPad所帶來的衝擊。

宏?眱e任執行長蔣凡可．蘭奇（Gianfranco Lanci）一句話：「台灣沒有軟硬體整合人才，」點出了在科技產業典範轉移的年代，台灣最大的致命傷。

過去在PC主導的年代，最需要創意的軟體設計部分都由微軟、英特爾兩大廠商包辦，台灣只要在標準規格與現成的軟體架構之下生產硬體產品即可，賺的是大量生產與快速複製的管理財，不需要在研發、軟體上傷太多腦筋。

現在，智慧型手機與平板電腦當道，改變過去的邏輯，硬體規格不再是市場關注的重點，應用程式的多寡、使用者介面（UI）流暢與否、軟硬整合程度的高低，才 是左右消費者意願的關鍵。最重要的是，產業的主導者從過去的微軟加英特爾（Wintel），轉變為ARM加Google的Android系統。

台灣代工業要變！ 軟硬體整合能力最為欠缺

「你得要忘記會做微軟，否則就等死，」一位國內代工大廠高階主管指出，ARM-Google的架構不像Wintel一般完備，留有許多空隙，需靠許多人才與創意去彌補。而台灣過去太倚賴現成的軟體架構，「工程師都懶到不會動了。」

以Android系統為例，分為上層應用程式端、中層軟硬整合平台、以及下層硬體驅動。如果套用過去Wintel模式，最上層就是微軟提供的各項軟體工具 如Office，中間由英特爾整合在一套晶片裡，台灣廠商只要負責把下層做好即可，造成台灣過去二、三十年來的科技發展，幾乎只能集中在硬體思維，對於軟 體研發毫不重視。

而中間的軟硬整合這一塊，正是台灣硬體廠商最欠缺的。「這部分需要有Lynix的基礎實力，加上長期的實務經驗累積，不是馬上就能養成的，」Android專業顧問、過去一年在兩岸三地幫廣達、聯發科等台灣大廠培訓超過兩千人，仕橙3G教室技術總監陳俊宏說。

「當公司要從製造硬體，轉換到軟體和服務，現有的Control System（指台灣代工產業）並不熟悉如何操作這種新模式，」台大國企系教授李吉仁指出。

這就形成當前的人才缺口。為了在平板電腦年代不落人後，除了仁寶、宏?硉仙C大廠之外，就連IC設計都在搶人，依照台北市電腦公會的估計，今年各家廠商的軟體人才缺額至少在五千人以上。

如此龐大的缺口，要從哪裡彌補？答案是：中國。

即將在五月三十一日開始的台北國際電腦展，今年中國的參展攤位達到五百二十個，占了全部的十分之一，比去年成長超過六成。「這是很驚人的成長！」張笠說。

中國山寨廠在變！ 從模仿外觀轉型軟體開發

走一趟深圳，幾年前紅極一時的山寨機經濟，在利潤薄弱與政府刻意打壓下，上千家中小型廠商一個個消失，只剩下少數幾家規模較大的白牌手機廠，不復當年盛況。看似消聲匿跡的背後，其實醞釀一股更大的力量。

「山寨時代早已結束，過去的山寨商現在都轉型做軟體開發，」陳俊宏觀察。

他指出，這批中國新一代工程人才出生在行動通訊時代，沒有經過Wintel的洗腦，不管是學習歷程或思考邏輯都是以手機為主。這群人為了求生存，從只會模 仿硬體外觀，一路做到內部的重要元件如應用處理器（AP），現在更擴及應用程式、作業系統等，有些廠商甚至具備如聯發科一樣的整體解決方案實力。

以瑞芯微電子為例，這原本只是一家做MP3、MP4等手持影音裝置的IC晶片設計公司，卻因為在山寨時代與這些白牌手機廠一起磨練上來，不斷拓展自身的軟 硬體整合能力，如今不僅與中國第一大晶片廠展訊，以及華為旗下的子公司海思，並列為中國十大IC設計公司之一，同時還能提供整體解決方案給有意發展平板電 腦的台灣品牌商。

類似瑞芯微的，還有德信、龍旗、聯芯等。「軟硬整合的能力是要體現在產品上，而不是光講技術，」陳俊宏解釋：「他們沒有過去PC產業的包袱，只想著要做出能賣的產品，進步的速度當然更快，」他更語出驚人的說：「未來台灣將會大量倚賴中國這些廠商！」

「雖然我們不願意承認，但對岸的人才數目的確是遠超過台灣，」資策會數位教育研究所所長李進寶表示，中國本來就具有人口優勢，加上中國人求生存的拚勁，雙方差距正快速縮小。

台灣工程師要變！ 對岸已成Android人才中心

他回憶二十年前受訓時，美國麻省理工學院一位教授講的話：「全世界對軟體的需求之大，就算五十億人來寫也不夠，」「當時覺得『怎麼可能，太誇張了吧？』但現在看來果然如此！」李進寶說。

這個現象開始浮現。自去年開始，廣達、鴻海等紛紛在中國中西部，如西安、武漢、成都等地設立研發中心，吸納中國優秀的軟體人才。鴻海甚至打算仿造高雄軟體園區的做法，在重慶建立軟體科學園區，希望造成群落效應。

換句話說，山寨經濟培育出了一批擁有軟體開發能力的工程師，而過去的山寨廠商，搖身一變，卻成了台灣發展軟硬整合能力的人才庫。

除了硬體廠商欠缺軟硬整合能力外，應用程式端也處於一個人才高度匱乏的狀態。蘋果已經靠著App Store，成功發揮web 2.0時代的效果，讓全世界擅長寫應用程式的工程師甘心為它打工，造就不少千萬富翁，但，號稱科技島的台灣在此卻毫無成績。

「以前台灣覺得這個（應用程式）利潤不大，都是丟（外包）給對岸做，讓中國培養出一批人才，」工研院Android系統顧問、YSL程式天堂主持人盧育聖 觀察，雖然Android上的應用程式人才「缺很大」，但台灣卻是看得到吃不到，因為過去太習慣擁抱Wintel，覺得軟體的錢不好賺，沒有累積足夠實 力，反倒給了中國機會。「中國已從只會拷貝的山寨機器，轉型為Android系統的人才中心，」他指出。

在軟體成為科技業王道之下，兩岸的人才似乎出現此消彼長的狀態，對台灣看似危機，但李進寶認為不必太過悲觀，「人才的定義不是只看技術能力的高低，還要兼顧整體素質與創意，這部分，台灣目前還是占有優勢。」

李進寶強調，Android系統可以從上做到下，豐富度很高，比起過去Wintel掌握最肥的軟體研發端，台灣第一次有機會通吃，如果順利轉型，就會有極大轉機。

陳俊宏也指出，台灣廠商從不重視到正視，就是很大的進步，只要企業領導者有破釜沉舟的決心，願意拋棄經驗，不再想著過去二十年的成功，還是有機會。

【延伸閱讀】PC廠商拚轉型，軟體人才缺很大！—今年科技業職缺需求

業者：仁寶 (代工廠)現有人數：100預計擴充數：600缺口人數：500

業者：廣達 (代工廠)現有人數：1000預計擴充數：不限缺口人數：N/A

業者：宏?? (品牌商)現有人數：300預計擴充數：1000缺口人數：700

業者：聯發科 (IC產品)現有人數：2000預計擴充數：3000缺口人數：1000

業者：宏達電 (品牌商)現有人數：8000預計擴充數：10000缺口人數：2000缺口人數合計：5,000以上註：以上數字取概數資料來源：各業者、各媒體、台北市電腦公會

【延伸閱讀】從上到下，都是人才的機會—Android軟體人才分布

上層類別：Applications（應用程式端）有人才需求的廠商品牌商：宏達電、宏?痋B華碩等 網路服務：電信業、電子商務等

中層 類別：Framework與Android系統軟體 （架構設計、軟硬整合、優化）有人才需求的廠商品牌商：宏達電、宏?痋B華碩等 IC產品：聯發科等 代工廠：廣達、仁寶等

下層類別：BSP & Driver（硬體驅動）有人才需求的廠商代工廠：廣達、仁寶等 IC產品：聯發科等

資料來源：仕橙3G教室

將在六月二十二日改選董監的經緯科技，確定將由台中知名建商聚合發入主，原公司派將退出董事會，未來經緯將更名為「坤悅開發」重新出發，也宣告經緯科技將正式走入歷史。

撰文‧梁任瑋

營建業借殼再下一城。台中七期重劃區知名建商聚合發建設近日透過私募入主電子股經緯科技，這也是繼總太入主駿億電子後，近期台中房地產業第二樁借殼掛牌案例。

聚合發建設目前已取得經緯五四％股權，六月二十二日即將登場的經緯股東會將一口氣決議多項重要議案，包括更名為坤悅開發，並辦理二．四億股私募案，私募價 格每股暫定五．八元，預估可募得十三．九億元，公司資本額將提升至三十億元，並改選董監事，聚合發不僅將正式取得經營權，也將增設不動產開發業務營業項 目，為轉型營建股鋪路。

此次參與經緯私募的對象為聚合發董事長陳世坤、總經理祈興國及悅弘盛投資公司，其中祈興國也是悅弘盛的股東。聚合發三席代表分別各持有經緯約一八％的股 權，合計比重五四．三二％，雖然經緯董事長嚴崇瑞，仍是目前單一最大法人股東，但持股比重已由原先的五七％下降到二五％。

經緯近年虧損 兩度改組二十年前從台中縣豐原、大雅推透天別墅發跡的聚合發建設，董事長陳世坤與總經理祈興國兩人因高中情誼創業，最初只鎖定首次購屋與首次換屋客層，近 八年轉進台中市精華地段，積極耕耘台中七期重劃區豪宅市場，已連續推出七、八個建案，累計總推案金額高達四百億元，力圖將公司轉型為豪宅品牌建商。

由於聚合發銷售策略貼近市場，彈性靈活，這幾年旗下建案全部完銷，公司獲利也大幅躍進，也讓陳世坤有機會一圓公司上市夢。

由台灣商界聞人馬賓農創辦的經緯科技，一九七五年成立，前身是經緯電腦，承包多項政府電腦設計及施工，曾經是國內十大系統整合廠商之一，陸軍總部、空軍總部、海軍總部、法務部、公賣局、縣市稅捐處都是其主要客戶，是國內老牌資訊系統公司。

一九九○年，馬賓農甚至也進軍中國高爾夫與房地產市場，在上海投資擁有二十七洞的「松江天馬國際高級高爾夫球度假村」，並與上海錦江集團聯合成立錦江經緯公司，選在中國重量級中央領導人在上海下榻的西郊賓館邊合建「龍柏花苑」。

但這幾年經緯不敵台灣產業結構轉變，市場競爭激烈，公司營運也面臨瓶頸，隨著訂單萎縮財務出現虧損，股價最低只有一元多。二○○六年，經緯經營團隊第一次 改組，馬賓農卸任董事長，由威運集團嚴崇瑞接掌董座，但業績表現仍不理想，去年聚合發建設開始介入，今年五月十八日總經理已正式更換為聚合發建設總座祈興 國。

建商借殼掛牌 轉型捷徑「就算你在台中業績做得再好，不見得有全國知名度。」五年前開始將房地產推案重心轉往台北的鄉林建設董事長賴正鎰表示，台中建商較吃虧的就是缺乏 全國知名度，建設公司同樣一年營收二十億元，在台北已經算是「全國型」品牌，但在台中客戶心目中就只是「區域型」建商。

因此，透過借殼掛牌上市，因為可以省去首次申請公司上市的繁瑣過程，成為營建業轉型的終南捷徑。

近期台中建商借殼案例最知名的為總太建設入主駿億電子，在集團資源挹注下，這兩年投資興建房地產已在今年完工入帳，第一季獲利可達八千萬元，每股稅後純益將有一．五元水準，近期即將改掛營建股，並準備赴中國廈門及福州設立辦事處。

不過，營建業借殼後，才是真正辛苦的開始。「要真正改善公司體質，至少要七、八年時間。」一位上市營建股總經理透露。

綜觀這幾年借殼經營成功的營建股，都有三個相似之處：第一是搭上景氣上升列車，第二是經營手法靈活，第三是口袋要夠深。其中又以二○○○年入主宏巨建設的興富發建設，與龍巖人本入主大漢建設最為經典。

興富發建設入主宏巨後，迅速將推案戰線從高雄拉至台北，建立市場知名度後，又逢ＳＡＲＳ（嚴重急性呼吸道症候群）後房市景氣大幅復甦，預售案接連完銷，手頭累積的龐大現金又快速轉入土地市場，興富發甚至在○九年起連續兩年成為營建股「購地王」。

至於近年透過借殼與換股上市的龍巖，不但是國內第一宗殯葬業上市案例，由於龍巖人本過去二十年在台灣陰宅市場擁有綿密的通路，和市值高達二百億元的土地資 產，與大漢合併後，不僅改善財務體質，去年底股價更順利站上一百元大關至今，風光成為上櫃營建股王，顯見營建股借殼掛牌成功與否，老闆是否有經營好公司的 決心是最重要關鍵。

近10年來營建業借殼上市案例建商/個人 被入主公司 入主時間 2011年6月

3日股價 (元)

興富發建設 宏巨建設 2000 65.80 麗寶建設 名軒 2004 26.00 三圓建設 福纖（三圓） 2004 77.60 龍巖人本 大漢(龍巖) 2005 106.50 亞昕開發 捷鴻 2006 40.10 城寶建設 和旺 2006 43.50

聯上開發 數位春池

（聯上） 2006 16.20 齊裕建設 十全（達麗） 2006 34.75 寶佳建設 美克能 2007 7.92 昇陽建設 弘如洋 2007 25.25 寶佳建設 櫻花建 2008 23.05 寶徠建設 凱聚（寶徠） 2008 13.35 昌運建設 富旺 2009 14.00 總太建設 駿億電子 2009 28.50 國礎建設 德士通 2010 19.75 聚合發建設 經緯（將更名坤悅開發） 2011 5.30

備註：（）為更名後名稱

執行長周永明的薪水到底是多少？」這是一位小股東在宏達電今年股東會上的最尖銳問題，因為宏達電年報寫得清楚，涵括薪水、股票分紅，周永明的「薪事」可是一舉衝破了一億元，價碼與半導體教父、台積電董事長張忠謀同等級，堪稱是科技業最貴的執行長。

所謂樹大招風，宏達電股價高，周永明的「薪情」自然也成小股東聚焦重點。因為攤開台股三大高價股的執行長薪酬比一比，股后大立光執行長林恩平薪酬不超過三 千萬元，宸鴻總經理孫大明只落在一千萬至一千五百萬元間，就算是分紅比例相對高的ＩＣ設計龍頭廠聯發科董座兼執行長蔡明介，薪酬也沒能夠跨過億元大關。然 而，周永明今年的薪酬卻一舉破億元，與張忠謀的薪酬價碼同等級，也難怪小股東拿著放大鏡在看。

如果再更進一步細探，二○○九年周永明的薪水，在不含盈餘分配和股票分紅的前提下，還不超過一千五百萬元。但一年過去，宏達電股價翻了一倍，周永明的薪資加上股票分紅，薪酬瞬間翻了十倍，也難怪小股東看到瞠目結舌。

只是，有人在乎、也有人不以為意，「執行長這麼辛苦，為宏達電賺了這麼多錢，薪水領這樣還算少的！」宏達電用這位科技業最貴的執行長，值不值得，小股東心裡自有定見。

（翁書婷）

澎湖的養殖漁業因外在競爭環境激烈，十年前開始走下坡，劉天和卻在此時踏入這個行業，一位科技人改行養魚，他如何面對一連串難以控制的失敗，又從失敗中學到什麼教訓？

撰文‧梁任瑋

一場大病，你願意花多少錢換回生命？他卻在八年內燒掉十六億元，賭上畢生積蓄追尋健康，別人笑他「何必將辛辛苦苦賺的錢，都填到海裡。」他回答，「我不介意拿錢填海，但如果可以圓夢，我覺得很值得。」他是劉天和，天和生物董事長，澎湖最大的海上箱網養魚業者。

天和生物目前在澎湖的海洋漁場有三百二十個箱網，加上六個潮間帶養殖區，面積高達二十五．五公頃，養殖魚類達三十餘項，全盛時期最大產能是六十萬尾魚，招牌商品海鱺魚，在全球海鱺市場占有率高達五○％。

劉天和另一個頭銜是宏瑞製程董事長，經營半導體製程設備業。他二十四歲就創業經營冷凍空調，當時因景氣好、市場大，讓他在一九八二年順利轉型至高科技半導體設備業，搭上台灣電子業最輝煌的年代，躋身科技新貴行列。

罹癌切除整條大腸

乾 脆自己養優質魚吃 五年慘遭三次天災九八年，劉天和在一次健康檢查發現罹患大腸癌，因癌細胞擴散，歷經八次手術，最後整條大腸全部切除，並嘗試過人工肛門，更動了以小腸取代 大腸的手術，但因此變成很多東西不能吃，醫生建議他吃軟質食物，吃魚是最佳的選擇，但是市面上要找到健康無毒的優質魚，並不容易，他心想：「何不自己來 養？」一轉念間，他跨足養殖漁業，選擇台灣尚未遭受工業汙染的澎湖海域當作創業原點。

劉天和在澎湖設立養殖漁場，將高科技管理經驗套入海鱺魚養殖，建立水產履歷制度，全程Ｅ化管理，曾在當地聲名大譟，雖然品質嚴格把關，但他同樣無法逃避天然海域的極端氣候變化衝擊，這讓他真正嘗到事業經營的挫折，而且五年內先後發生三次。

第 一次是○七年澎湖外海的龍捲風，將整座漁場捲走，他賠了一億元；幾番折騰，○八年二月又遇到「澎湖百年大寒害」，是第二次挫折，當時飼養的十幾萬條海鱺魚 全數死光，損失金額近一．八億元，正當虧損尚未彌平之際，今年元月又再遇寒害，水溫驟降至攝氏十三．一度，劉天和養的海鱺、鮸魚、青嘴龍占、石斑因不耐低 溫，九○％都耗損，又損失近五千萬元。

當時，劉天和正在台大醫院住院，太太蘇敏玉為了不讓他擔心，刻意隱瞞災情，不敢告訴他澎湖出事了，直 到出院才說「咱們澎湖的海鱺魚又死光光！」當時正忍受病痛折磨的劉天和，同時面對巨大的身心煎熬，「真的很痛苦、很痛苦，欲哭無淚。」「命運捉弄人！」劉 天和說，因為去年九月才剛標下澎湖區漁會水產加工廠，砸下大錢整修裝潢，寒害造成的損失，等於讓搖搖欲墜的營運雪上加霜。

茫茫大海摸黑而行

將死魚廢料回收再利用 提高飼料養分劉天和說，去年整個冬天他一直在擔心，「如果農曆春節前這一關過了，應該就沒問題了。沒想到，還是過不了。」劉天和說，復育期至少要一年半以上，所以現在完全無法供應海鱺，客戶也抱怨連連。

問 他從挫折中學到什麼？「我一開始太過天真。」劉天和當初單純地認為，只要與其他漁民有所區隔就可以找到自己的定位，甚至以為自己養的有機海鱺可以專攻高檔 餐廳通路，但廚師澆他冷水：「你的魚那麼貴，我用便宜的魚當食材又不會吃死人。」完全沒有養殖漁業經驗的他，只能一直盲目繳學費，所有制度都建立在沒有經 驗可循的基礎上，就像在茫茫大海上，摸黑而行。

一開始，澎湖漁民告訴劉天和，海鱺要養得好，就要給牠們多吃一點，於是每天飼料成本竟高達兩百餘萬元，但效果卻沒增加多少。

尤 其，劉天和養魚以不用抗生素與生長荷爾蒙聞名，以一條十五公斤的龍膽石斑為例，其他養殖業者可能一年多就可以把魚養大，但劉天和的養殖期至少要四年至五 年，「愈大條的魚，風險愈高，時間就愈長，因此稍有閃失就容易失敗。」養殖過程所費不貲，使天和的產品成本高於同業二五％，除了每天餵食以中藥調配的有機 飼料，每周還打氧氣到箱網替魚洗澡、換魚網，避免寄生蟲殘留在魚鱗上，劉天和說，「養魚永遠有做不完的事，才做完一輪又要開始下一輪。」

建立一條龍產銷模式

也 經營牧場與農場 開直營商店增營收直到○八年劉天和遇到美國哈佛大學醫學中心教授康景軒，將死魚廢料、處理海鱺所放掉的魚血轉化為生物鏈一環，加上海藻變成有機肥料，大幅 提高飼料養分，也讓劉天和跨足畜牧業，用有機肥料養「海藻豬」，增加營收來源，這是他學到的第一個成功經驗。

天和生物開業八年來，以每年賠兩億元的速度，至今已燒掉十六億元。劉天和換算，一年至少要賺三億元才會打平，但難以掌握的天然環境，讓原本以零負債經營投入養殖漁業的他，兩年前遭遇澎湖百年大寒害受創慘烈，第一次向農業金庫貸款。

劉 天和也曾質疑自己「幹麼還要一直堅持下去呢？」但想到自己要吃健康的魚，天和生物在台灣又已建立了一定的知名度，有一群死忠粉絲，「每次看到消費者鼓勵我 堅持下去，我又有信心了！」為了比別人更投入經營養殖漁業，原本在馬公市區租的透天厝，他留給員工當宿舍，八年來，劉天和都住在二崁辦公室樓上的鐵皮屋宿 舍，每天早上三點半就起床幫員工煮早餐，自己洗內衣褲，完全放下電子大亨的身段，甘願屈身住在漁場旁邊。

跨足養殖漁業不只改變劉天和的人生下半場，慢慢熟悉食物的生產鏈後，也讓他建立一套獨特的有機生活。

劉天和每天早餐喝五穀奶配地瓜，午餐是加熱太太一周前在台北冷凍好的飯團、蔬菜，已近十年不吃外食的他，因為怕防腐劑、化學添加物，每次出國，乾脆自備電鍋、有機米、小魚乾與醬油，就算在國外也自己煮飯的習慣，經常引起別人側目。

為了避免將雞蛋放在同一個籃子裡，劉天和積極建立一條龍的產銷模式，是他翻身的第二個訣竅，除了海上養殖，他也在台中、嘉義開設牧場與農場，栽培有機蔬菜，養殖有機豬，並在三年前於台北市開設農漁畜牧直營商店「天和鮮物」，增加產品多樣性，希望創造更多營收。

跨足下游水產加工

超 低溫冷凍蚵仔 一年四季都能賣由於天然養殖漁業不可預測變數太多，原本只加工自己養殖水產品的劉天和，打算收購其他漁民的漁撈產品，跨足下游處理、冷凍保存市場，把規模 拉大，而不只專注於養魚，是他從失敗中學到的第三個啟示，今年下半年，位於澎湖的水產加工廠也將營運，是他跨向下游的第一步。

「我有澎湖唯 一的零下七十度超低溫冷凍技術，蚵仔一年只能收成一次，但我先冷凍起來，春夏秋冬都可以賣，將來就可以大幅降低看天吃飯的機率，也可以因應市場價格波 動。」站在澎湖西嶼鄉二崁村的舢舨上，回憶起過去這幾年在澎湖養魚的辛酸，劉天和希望公司能夠早日走出虧損的困境。

「他只要想完成一件事， 會不計一切代價達成。」天和生物轉投資的海島精品食材公司副總經理黃麗娟舉例，三年前在台北的天和鮮物超市開幕的天和烘焙麵包店，當時因為發生三聚氫胺毒 奶事件，為了讓消費者安心，劉天和要求員工把所有麵包的配方公布在收銀台後方，例如荔香玫瑰麵包，用的是真正的有機玫瑰花瓣，加上法國荔枝酒，這個舉動讓 麵包師傅一度無法接受。

但劉天和的堅持，最後換來的是客戶的信任，不僅嚴凱泰、蔡英文都是天和鮮物的客戶，目前在台北市北平東路的超市也逐漸損益兩平，今年甚至進軍貴婦百貨Bellavita，顯見品牌知名度已在上流社會打開。

曾經瀕臨死亡邊緣，逼得劉天和的人生沒有退路，他把活下來的日子當作多賺，積極運用原有的科技知識發展有機農業，打開多元通路，開發具健康概念的農產品，改寫看似走入夕陽的台灣農業市場，不再是無競爭力的代名詞。

劉天和

出生：1951年

現職：宏瑞製程董事長

天和生物董事長

經歷：空調設備工廠作業員

學歷：台中海墘國小

家庭：已婚，二子一女

從失敗中學到的三件事：

一、資源再利用，跨足畜牧業，增加營收。

二、雞蛋不要放在同一個籃子裡，建立一條龍產銷模式。

三、跨足下游處理、冷凍保存，把規模拉大，不再只專注在養殖業。

這裡是以色列。1948年，猶太人在這塊「流奶與蜜之地」建國。一年下不到200公釐的雨，經歷了數場戰爭，才保住全國唯一的自然水源。從造水、輸水、灌溉、民生用水及汙水回收，以色列把每一滴水的效率發揮到極致，漏水率僅５％，汙水回收率高達75％。

反觀台灣，在每年豐沛的雨量下，仍然每年都有缺水危機，被聯合國列為第18名缺水地區。我們有全球數一數二便宜的水價，每人用水量更遠遠超過國際平均值，漏水率高達22％，汙水回收率僅８％。台灣真的有本錢如此揮霍嗎？

《今周刊》帶你看以色列如何在沙漠中與天爭水，讓你用不同的態度看待你身邊的每一滴水。

製作人．楊紹華　撰文．楊卓翰 　攝影．吳東岳同樣一滴水，在地球的另一端，竟有如此的血淚故事！

你應該還記得，今年六月，石門水庫水位下降至警戒區、全台大乾旱的景象，還好一場颱風大雨後，媒體標題換成「今夏旱象全解，不用擔心缺水」。於是，在明年夏天缺水之前，水資源的問題再度被遺忘。

事情沒有那麼簡單。台灣的水庫淤積一年比一年嚴重、自來水漏水率高達二二％，如果颱風不來，台灣每年都得面臨缺水的危機。

問題不能擺到明年，我們急需解答。六月十九日，《今周刊》採訪團隊飛越一萬公里，來到位於沙漠、全球第四缺水，卻也是水科技最先進的國家── 以色列，帶讀者了解，在地球的另一端，他們是如何為了一滴水而奮戰。

為一滴水奮戰

四 十度高溫 找尋所有關於水的可能以色列，是大家耳熟能詳的國家，但是絕大多數人應該都沒有來過以色列。「驚訝」的感受，從我們下了飛機之後，就不曾停止。在以色列的 經濟重鎮特拉維夫，映入眼簾的竟是綠油油的公園及森林。當地人告訴我們，每一棵樹都是人工種植及灌溉。的確，開車出城沒多久，就能看到這個國家的自然原 貌：一片荒蕪的沙漠。

雖然一片黃沙滾滾，但我們仍不時在路上看到溫室及花田，向日葵、玫瑰花，奇蹟般地挺立在四十度的高溫下，耀眼地盛開著。更吸引我們目光的，是一條延伸到沙漠深處的水管。

故事，就從追尋這條水管開始。

「上次下雨？我不太記得了，大概是去年吧。」站在帳棚外，酋長努力護住頭巾，身上的長袍只能任其被風吹亂。在他背後，一萬平方公里荒漠── 內格夫沙漠，正被焚風侵襲。

六 月，這片大地就被四十度的高溫烤得焦黃，站在烈日下，連呼吸都覺得困難。阿加爾(Khalid Aljaar)是以色列南方一個游牧聚落的酋長，他所維護的綠洲，地下水已經枯竭。「水從哪裡來？」他轉身朝向北方，指著一條水管，水管是從看不到盡頭的 荒漠延伸而來。我們就是循著這條水管，找到這片人工綠洲。

「這是我們的血脈，沒有這條水管，就沒有這片綠洲。」他說。

這裡是以色列，國土有七成被沙漠覆蓋，據以色列國家統計局資料，以國境內的年平均降雨量只有十二億噸，相當於台灣平均一星期的降雨量，但無論是農業、民生、工業，以色列卻鮮少出現缺水危機。

從一九四八年建國的第一天，以色列人就知道，他們必須和老天爭水。

以 色列全境只有一條河、一座湖。一九六七年，為了爭奪唯一的水源︱︱ 加利利湖和約旦河，它不惜和黎巴嫩、敘利亞、約旦開戰，展開著名的「六日戰爭」，之後的半個世紀，為了守護這條命脈，和鄰國發生了大大小小的戰爭。當地人 挖苦自己說：「我們天空落下的飛彈，比雨水還多！」但用血汗保住的水源，遠遠不夠。建國至今，以色列人口增加了十一倍，一條河、一座湖，無法支應這個國家 的經濟成長與人口增加。一片不常落雨的天空、一塊留不住水的土地，要水，以色列人注定要和天地角力。

所以，他們得用腦袋向天爭水。

以色列有四分之一的水源是人造水，包括海水淡化、雪水融化。它的廢水回收技術是全球最頂尖，法律規定民生和工業用水必須回收供給農業。根據官方數據，以色列全國七五％的廢水經過回收處理，是世界第一，而排名第二的西班牙，回收率只有以色列的三分之一。

如今，以色列有超過二百五十家的水科技公司，從海水淡化、運輸系統到滴灌技術，光是出口這些技術和服務，每年就為以色列賺進十億美元的產值。

這裡也是全球唯一讓沙漠面積縮減的國家。以色列有二億四千萬棵樹，幾乎所有居民都知道這個數字，因為每一棵樹都是他們和他們的父母、祖父母親手種下，而非自然生成，所以，樹下的土地，總會看到滴灌的水管，宛若一條一條的人工命脈。

這是一個在沙漠裡向天爭水的故事，靠著決心、毅力和科技，以色列創造出荒漠中的水奇蹟。相對於台灣，年平均降雨總量是以色列的七十倍以上，缺水問題卻從未少過，以色列能，台灣為何不能？

《今周刊》深入以色列，從綠意盎然的觀光城市海法，到寸草不生的內格夫沙漠；從經濟重鎮特拉維夫，到莊嚴肅穆的首都耶路撒冷，在沙漠中，我們看到了神話一般的水科技，也看到了台灣人應該嚴肅面對的水資源啟示。

以 色列建國國父班古里安(David Ben-Gurion)說過：「在以色列，為了要腳踏實地，我們堅定不移的相信奇蹟。」為了生存，他們必須相信奇蹟，進而創造奇蹟。以色列的自然供水只能 支撐國家一半的用水量，這代表他們必須想辦法造出另一半的水源。造水的故事，從一九五六年開始。

第一站：哈代拉淡化廠

先 知卓見 看出海水飲用是以色列的未來五十五年前，以色列科學家薩爾欽(Alexander Zarchin)夢想從海水中取得飲水。當年，美國《時代雜誌》引述他的話：「以色列的資源太少，所以我們無法拒絕任何夢想。」他多次和班古里安見面，一 次一次的說明：「海水飲用將是以色列的未來！」終於申請到了二十七萬美元(當時幣值)，成立了ＩＤＥ科技，以色列人也踏出與天爭水的第一步。

讓 海水能夠飲用，這個當時看來遙不可及的夢想，如今卻成為以色列水資源最實在的解答。ＩＤＥ現在是全球最大的逆滲透海水淡化廠建造商，在四十個國家建有超過 四百座海水淡化廠。○九年建成的哈代拉(Hadera)淡化廠，是目前全球最大的ＲＯ逆滲透淡化廠，每年可生產一．二七億噸的淨水。

哈代拉位在經濟重鎮特拉維夫北方四十五公里處，沿著海邊公路往北走，遠遠就能看到海邊的一片白色泡沫。

海面底下巨大的導水管強力引水，海水翻騰，引起的氣泡滿布在工廠周遭的海域表面，「白色泡沫海」的面積約有一座足球場之大。工作人員說，每分鐘約有三百噸的海水湧入哈代拉淡化廠，接下來，上千根的ＲＯ逆滲透管二十四小時施以高壓，將海水的鹽分清除。

而就在導水管二英里外的另一頭，ＩＤＥ總裁費爾柏(Avshalom Felber)打開水龍頭，盛滿一杯「新鮮的水」請我們飲用。

「記住，這杯水在四十二分鐘前，還是地中海的海水。」他遞過水杯時驕傲地說。

一．二七億噸的年產量，光是這座淡化廠，就足夠提供全以色列五％的淨水，一年的產水量，足夠讓台積電做十年的八吋晶圓所需用水。

在以色列短短二百公里的海岸線，就有三十二座海水淨化廠，根據官方數據，目前境內二三％的用水都是由海水淡化製造出來。而這條路，是上帝逼出來的。

努力造水

逆 轉自然 花五十年鑽研海水淡化費爾柏告訴我們：「以色列沒路可走了。老天只給我們一片沙漠，唯一的選擇，就是把不可能做到可能。我們做到了，而且只有我們做到！」 費爾柏講話帶有沙漠民族「人定勝天」的傲氣，但他傲得有理，「逆滲透，就是一種『逆轉自然』的科技。」他說。

「逆轉自然」之處，在於它「還 原」了海水形成的過程，利用高壓將鹽分較高濃度的海水抽離，製造出淨水。費爾柏指著桌上的迷你模型說：「道理聽來簡單，但做起來並不容易。我們花了五十 年，才摸熟這項技術。」五十年的鑽研，半世紀所累積的學習曲線，無論是在建廠或是生產成本，ＩＤＥ都能壓縮至極。

以哈代拉淡化廠為例，建廠成本約四．二億美元，其中政府出資二．六億美元，而在澳洲雪梨的海水淡化廠，產量比哈代拉略少，但建廠成本卻高出四倍以上。

在生產成本的部分，哈代拉每天可產出二五○萬噸的淨水，每度水的成本是○．五七美元，約當新台幣十七元；相較於台灣最大的澎湖烏崁海水淨化廠(一廠)，每天僅能生產七千噸淨水，而每度水的成本高達台幣四十元。

「在以色列，情況很明顯，我們只有努力造水這條路可走。所以政府已經訂出政策目標，二○二○年，五○％用水都會是海水淡化的淨水。」為了達成目標，ＩＤＥ必須在每一個環節降低成本、提高效率。

哈 代拉花了二十八個月就蓋成，「以色列缺水，但沒有『缺水危機』，因為我們從不拖延。」每度十七元的淨水成本，在以色列民生水價每度四十元新台幣的環境下， 自有發展空間，而這樣的成本，在國際間也能堪稱最具競爭力。但費爾柏說，在拓展國際市場時，仍然在部分國家遇到問題，「這些國家不能接受，因為成本仍然高 出當地水價許多。我不懂，這些政府為何寧願維持低水價，讓民眾浪費資源，卻不願認真面對缺水問題。」這說法，令人聯想到平均水價每度十元、居全球第四便宜 的台灣。「我希望全世界很快就能意識到這個問題。」或許是為了強調，也或許只是要蓋過淨水廠的噪音，費爾柏這句話說得特別大聲。

在我們頭上，巨大的輸水管往水壓中繼站延伸。以色列與天爭水的另一場浩大工程才正要展開。

第二站：阿拉德集團

下足功夫 發展出零漏水的監測系統以色列不只擁有頂尖的造水科技，在別人想不到的地方，他們也下足功夫。

或許你不知道，在年年喊缺水的台灣，有一個隱藏的惡魔，每年喝掉台灣超過八億噸得來不易的淨水。原凶就是「水管漏水」。

根據過去二十年來的數據統計，台灣每年平均有二二％的用水，因為自來水管線漏水而被白白浪費掉，相當於每年多「喝掉」三．六座石門水庫。漏水成災的原因，除了管線年久失修(以台北市為例，近十年每年汰換率僅○．六五％)，更糟的是，水公司恐怕根本不知道什麼地方在漏水！

你家多久抄一次水表？台灣自來水公司二個月抄一次水表。而大部分的漏水情況都是抄水表時、也就是最慢必須等到兩個月後才能發現。

以色列沒有辦法負擔這種奢侈，「一滴水都不能漏」的艱鉅任務中，阿拉德集團(Arad Group)扮演關鍵角色。

檢測的極致

逐一檢查 水表做到零缺點才出貨位於海法東方二十公里的阿拉德集團，是以色列最大的水表製造商，在以色列有八五％的市占率。在當地，隨便打開一戶人家的水表，上面都印有阿拉德的商標。前面提到的人工綠洲，管線就是由阿拉德配置。

不過在以色列，平時沒有人會去注意水表在哪裡，甚至沒有「水表工」這種職業。因為水表的資料數據不需要人工抄寫，而是運用３Ｇ的技術「自動傳輸」。

「阿拉德不是傳統製造業。我們是科技產業！」阿拉德總裁柯恩(Nitzan Cohen)說。早在十年前導入３Ｇ水表，水表製造就已轉型成ＩＴ產業。

阿拉德雖然占有幾乎全部以色列的水輸送市場，但國內營收只占他們總營收的二成。有八○％的營收，是來自於歐洲及美國市場。關鍵就在於他們獨步全球的全自動讀取水表(AMR，Automatic Measuring Reader)。

以色列超過六成的水表都已經裝設ＡＭＲ。這種智慧水表利用超音波測量水量、水質、水溫，不只準確度與功能遠遠超過台灣的機械式水表，連最小的流量都可以偵測，而真正讓以色列只有五％漏水率的技術，是ＡＭＲ的３Ｇ資料傳送器。

ＡＭＲ每三十秒就會回傳一次資料，水流量、水溫、酸鹼值等數據，都會在每一天三千次的傳送中一併記錄。任何一點微小的異常流量，都能夠即時掌握，即時處理。

小心翼翼地守護每一滴水，是阿拉德的唯一原則。他們出廠的水表，不是透過「抽樣檢查」來控制良率，而是將「每一個」水表都實際跑過，確定零缺陷才包裝出貨。這並不簡單，因為阿拉德六條生產線，每年要生產一五○萬個水表，每年一五○萬次的「普查」，良率自然百分之百。

所有零件都從自己工廠裡生產的阿拉德，檢測水表也不假他手。阿拉德自行研發了一套完整的檢測系統，從每秒五十噸的洪流，到一小時一噸水的細流，誤差值都要精準到一立方毫米以下。

「我 們的水資源太過珍貴。你知道，我們喝的水，都是先祖流的血嗎？」當我們談起以色列的立國精神，副總裁拉密雙眼一亮，從他的椅子裡跳了起來。相對之下，介紹 產品時，他反而沒有太多興奮。「你要知道，以色列在一九六四年開始『國家輸水計畫』，將北邊的加利利湖用水管運到南方的沙漠。整個工程，是在戰爭中完成 的！一九六七年，黎巴嫩和敘利亞就和我們開戰，最後埃及也加入戰爭。四個國家打我們一個！」拉密激動的拍著桌子。他並不是極端右翼分子，但在以色列只要談 起國族主義，不論年輕人或老人，都像拉密一樣。

從建國起，以色列就不斷被四面八方的阿拉伯國家圍攻。埃及、黎巴嫩、敘利亞、約旦這些敵國的人口加起來，超過以色列總人口十五倍。然而六十年來，以色列經歷數十場大小戰役，沒有輸過一場。

不 敗的原因很簡單，只要輸掉一場戰役，以色列的後果就是滅國，因此，「沒有國就沒有家」的觀念，從小就深植在每個以色列人心中。當地年輕人在年滿十八歲後， 都必須先去當兵才讀大學。男生三年、女生二年。不同於台灣，以色列的高中畢業生不是為大專聯考而緊張，而是為軍隊資格考試而努力。若能被軍隊的精英單位選 中，在履歷上甚至比頂尖大學的學歷更有分量。

第三站：塔卡度

運用ＩＴ 九天前就有辦法偵測出漏水而最具分量的，是國防部情報組織「八二○○部隊」：從八二○○退伍的校友會，是以色列科技創投人脈的最大寶庫。

現在，幾個從頂尖軍事科技部門出身的年輕人，正準備掀起水資源管理的革命。

塔卡度(TakaDu)是特拉維夫周邊科技園區的一家水科技公司，它的核心研究團隊，七位裡面有四位是八二○○的「校友」。塔卡度的專長不是一般的水資源科學，而是ＩＴ領域裡的資料管理。

在以色列，約有一百二十萬個ＡＭＲ智慧型水表，每個水表、每三十秒會用無線網路回傳一份11kb大小的資料。這代表自來水公司一天要處理將近四兆位元組(38016GB)的水資料。如何把這麼龐大的資料轉換成有用的資訊，就是塔卡度的獨門絕活。

「當世界其他地方還停留在硬體的更新，以色列的水資源管理已經進化到另一個等級。資料分析及運用，才是整個水科技產業的下一步。」塔卡度創辦人兼總裁艾米爾(Amir Peleg)說，他眼中充滿熱情。

「這是一項水資源的革命，從來沒有人用ＩＴ的角度來看水資源管理。我們是第一個這麼做的公司。」塔卡度除了在以色列的幾個城市試跑外，也在英國倫敦開始了第一輪試驗。

塔卡度的演算模型，可以用程式計算出每個水表的各項均值，包括水壓、酸鹼度、水溫等，建造一個慣常的使用模型。當偵測到的數據出現異常時，程式就會發出警報，並推算異常發生的地區。

「以 漏水來說，水壓在發生前都有某種固定的走勢，就像股票的技術分析。我們可以抓到這種跡象，最快在九天前就能偵測出可能的漏水，並加以預防。目前在倫敦試用 的結果，漏水率可以降到二％！」想像某一天，水公司主動打電話到你家，告訴你水管可能會在九天後漏水，並預先處理。這個景象隨艾米爾的夢想，正一步步實 現。

塔卡度，只是以色列五年來一百多家新創(Start-Up)水科技公司的其中一家。光是專門投資水科技的創投公司，在以色列就超過二十家。包括塔卡度，這些新創企業，在特拉維夫附近的六座政府設立的科技園區扎根發芽。

市場的力量，加上政府的大力推動科技產業，讓以色列成為名副其實的水科技創新之國。

第四站：特拉維夫

以高價制量 讓人民不敢多浪費一滴水從水源的生產到運送，每一個細節都下盡苦功的以色列，若在最末的使用端失去效率，結果也是枉然。以色列是怎麼樣讓全民動起來，讓人人都有省水意識呢？

以 色列的民生水價是每度四十元新台幣，比台灣高出一大截，但水價對民眾的負擔並不重，以色列的民生用水成本占家庭支出其實僅有○．九％，這只比台灣的○．七 五％高出一些。怎麼會這樣？居住在特拉維夫的大學教授亞隆(Aaron Horowitz)告訴我們解答：「以色列的水價採分級制，讓我不敢用水！」以色列的民生用水，在○七年後連升二次，現在每戶每月使用二．五度以內，每度 收一．六美元(折合新台幣約四十元)；超過二．五度的部分，每度要收二．六五美元(折合新台幣約一百元)。相較於台灣在三十度內都只收十元台幣，如此大方 送民眾水用，也難怪台灣名列第十八名缺水國，台灣人的每日人均用水量高達二百九十一公升，高出全球平均值二百五十公升，更高出以色列的二百一十公升。

這裡是以色列，它的人民不為缺水而苦，反而因為缺水而富。因為天險，發展出獨步全球的水科技。每二年，以色列政府會舉辦全球水科技博覽會(WATEC)，全球九十個國家、超過八百家廠商都趁此機會來以色列「朝聖」。

從政府到人民齊心一致，運用高科技打破天生的自然限制，以色列浩大的水資源工程，實現了他們從海水取水飲用、一滴水也不能漏的夢想，甚至是在沙漠中孕育花朵的夢想。

回到台灣，電視新聞的主播語帶興奮：「雷米颱風過境挾帶豐沛雨量，北台灣今年『總算』可以擺脫缺水危機。」以色列人與天地角力，造水、護水、珍惜每一滴水，台灣呢？

飛越一萬公里越洋採訪

前往以色列的班機，從桃園機場出發，在香港轉機。然後，飛機必須繞過所有的阿拉伯國家，從遙遠的俄羅斯繞道土耳其入境。

一分鐘看以色列

建國： 1948年

氣候：冬日均溫攝氏26度，夏日均溫攝氏30度首都：耶路撒冷（聯合國迄未承認)

官方語言：希伯來文

人種：猶太人 75%；阿拉伯人 20%；其他 5% 2010年GDP：2131億美元人均國民所得：28685美元2010年失業率：6.4% 資料來源：CIA FACTBOOK 自然環境嚴苛，造就以色列的滴水不漏！

以色列與台灣環境比較

以色列 台灣

國土面積（萬平方公里) 2.2 3.6 年降雨量（億噸) 12 896

水庫（座) 1 109

汙 水回收率（％) 75 8 人工灌溉面積（平方公里) 2250 0 總用水量（億噸) 20 180 民生用水量（億噸) 7.6 35 水價（每度/新台幣元) 40 10 水費占家庭支出（％) 0.9 0.4 資料來源：Worldbank、CIA FACTBOOK、以色列國家統計局、中

華民國統計資訊網

一滴水也不能少！?—— 以色列用水效率全球第一

自然水源

加利利湖水庫及地下水（65％)降雨量12億噸從16年前的16億噸不斷下降中……

人工造水

海水淨化及提供25％的人造用水指標企業：IDE Technology 計畫在2020年製造50％的國家用水

輸水系統

耗資３兆元的國家運輸

每年國家使用量20億噸

指標企業：Arad Group TakaDu 追求全球最低２％的漏水率

農業用水

使用56％的水量

指標企業：Netafim 滴灌、溫室，在沙漠也能灌溉僅用６成的水量達到85％的農作物自給率

民生用水

使用37％的水量

國家推行全民省水運動

每人每日人均用水142公升

為台灣的1/3

工業用水

使用６％的水量

汙水回收

再生產10％的水量

指標企業：Mekorot 75％的汙水回收 全球第一名想盡辦法變出水！── 以色列的海水淡化流程1.引水 每一分鐘從海水表層引入300噸的海水，消耗的電能極大，整座廠有37%的電力用於引入海水。

2.前處理 抽上來的海水要先經過泥沙的沉澱處理，因為逆滲透的薄膜十分脆弱，還要經過六道手續除去海水中的雜質。

3.高壓薄膜逆滲透 自然情況下，當濃度高的海水與淡水用半透明薄膜隔開，純水會因滲透壓滲入海水端。而逆滲透即是用高壓在海水端施壓，迫使海水因逆滲透壓流入純水端，強迫鹽水分離的技術。

4.後處理 逆滲透造出的淡水，沒有任何礦物質，長期飲用有腎衰竭之虞。最後一階段的後處理中，淡化廠會針對不同的用途，加入微量礦物質，以供飲用水或灌溉使用。

從海水轉化成淡水的時間42 分鐘一度水的生產成本（單位/新台幣元)（台灣約30~40元) 17 元以色列一年海水淡化淨水 6 億噸他們，如此地珍惜水！—— 以色列民眾人人都懷抱飲水思源的心態家庭主婦 Shlomit Ziv

居住城市：特拉維夫

「水價稍高，但是不會給我們經濟壓力。我們都有節水的撇步，例如洗澡等水變熱時，把冷水接來洗衣服。生活中沒人敢洗車，因為會被舉發浪費用水！」大學教授 Aaron Horowitz

居住城市：特拉維夫

「水價說貴不貴，只要小心用水，不要超過級距，其實沒差。新聞每天報導加利利湖（以色列唯一的水庫)的水位，每個人的心情都隨著水位而升降。」計程車司機 Barrak Inbal

居住城市：海法

「水價不夠貴！還是有很多人在浪費，應該收更高的水費給那些傻瓜一點教訓！」退休工程師 Shimon Meirav

居住城市：海法

「以色列用水很自在，沒有什麼限制。水龍頭打開就可以喝水，不過也有很多人喝瓶裝水。」