【年糕新花款】特色傳統賀年糕點 送禮自用都有得揀
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GS(14)@2017-01-21 03:37:31雞年將至，總要吃點賀年糕點應節，但在這個百花齊放的年代，即使是傳統賀年糕點，也要加點新意，才能在芸芸眾糕中突圍而出。以下就精選了幾款有心思的傳統賀年糕點，年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕都可以有很多新花款的：
（a）蛇王芬
小時候最愛吃煎年糕，但年糕黏糯，煎時一定要沾蛋漿，才不會令年糕片黏作一團。近幾年吃的年糕，質感若非太硬，就是太軟，但這薑椰汁年糕質地軟糯之餘，卻又不會軟得不成形狀，而且椰味及薑味夠突出，薑汁味尤其濃郁，正好在這寒冷的天氣暖胃驅寒。蛇王芬第一年推出自家製年糕，就已經想到用健康的亞麻籽及薑椰汁做年糕，這樣有噱頭，而且只限量售1,000底，想吃到的可能要快手去搶購了。
南棗黑糖年糕$248（b）
金箔黑糖年糕會員價$128、非會員價$148（c）
（b）海景軒
以棗入糕並不新奇，但此糕用了來自浙江義烏的高級南棗所製，眾多棗類中，以南棗功效最佳，補血氣、健脾胃，滋潤而不燥，男女老幼皆適。一打開盒，南棗香氣散發，入口香甜軟糯，卻毫不滯膩，口感煙韌帶嚼勁，實在值得一試。
（c）萬慶軒
萬慶軒乃會所內的粵菜廳，今年推出的金箔黑糖年糕，即使是非會員亦可購買。年糕用沖繩黑糖做成，煮成糖漿後加入椰汁及糯米粉蒸，椰汁味濃而不會過甜，入口軟滑乾身，煎後應該會更煙韌。
至尊蘿蔔糕$368（d）
玫瑰黑糖杞子馬蹄糕$268（e）
（d）帝苑軒
這個可能是我見過最貴的蘿蔔糕，但它貴得有道理，皆因其用料講究，蘿蔔用每棵兩斤重的日本大根，蘿蔔味重、多汁清甜；瑤柱、冬菇也用日本貨，不完整不厚身不用；臘腸臘肉則是香港製造，肥瘦適中，香味尤其濃郁。糕身所見，蘿蔔條有約一厘米寬，咬起來啖啖蘿蔔，清甜之餘帶臘味香。只限量售1,000底，相信很快會售罄。
（e）明閣
一般馬蹄糕皆用蔗糖，但明閣這馬蹄糕改用黑糖，配以養肝明目的杞子及玫瑰花瓣，味道竟然不錯。初時還以為黑糖的甜太過霸道，會蓋去馬蹄糕的清甜，怎料入口卻甜而不膩，又不失馬蹄的清香，而且更帶點淡淡的玫瑰幽香味，吃過一口後真的齒頰留香。（a）蛇王芬 x TREATS pop up store地址：太古城中心2樓255號舖（b）海景軒地址：尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層（c）萬慶軒地址：長義街9號D2 Place10樓A（d）帝苑軒地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店B2層（e）明閣地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓記者：黃子卓2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
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【價廉味美】$25自家製足料XO醬 真正送禮佳品
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GS(14)@2017-01-23 07:45:54想送禮夠心思亦可以選擇自家製XO醬，既無防腐劑亦十分足料。
新年送禮來來去去也是賀年食物禮盒，若想送禮夠心思亦可以選擇自家製XO醬，既無防腐劑又足料。選料亦豐儉由人，記者到街市購買了218元的食材，便製作到9樽（每樽220克）XO醬，平均每樽約25元，絕對稱得上為價廉物美的足料版。
材料（合共$218）：蝦米半磅、瑤柱半磅 $118金華火腿300克 $38指天椒一袋、蒜頭三袋、紅葱頭三袋 $32 食油900克 $30準備功夫：1)先把蝦米和瑤柱浸泡30分鐘。2)金華火腿和指天椒切成粒狀。3)把蒜頭和紅葱頭的頭尾端切開以便剝去外皮，再切成細粒。4)清洗剛浸泡後的蝦米和瑤柱。5)攪碎所有材料。煮法：1)大熱燒熱油，先下薑茸。2)分別加入金華火腿、蒜頭、紅葱頭、蝦米和瑤柱。3)炒15分鐘後呈金黃色，再加入指天椒。4)加入適量魚露、一茶匙雞粉、一茶匙糖和適量豉油。5)慢火炒1小時直至顏色由金黃色轉變成深啡色便完成。6)待涼後，便可入樽送禮。
選料亦豐儉由人，記者購買了約二百元的食材，主要包括蝦米、瑤柱、金華火腿、指天椒、蒜頭、紅葱頭和食油。
步驟一先把蝦米和瑤柱浸泡，需時30分鐘，趁空檔時處理其餘食材。
切開蒜頭和紅葱頭的頭尾，剝去外皮，再切成細粒。
把金華火腿切成粒狀以便攪拌。
記者購買了約200元的食材便製作到9樽220克的XO醬，平均每樽約25元，絕對稱得上為價廉物美的「足料版」。
記者：吳業紅攝影：許先煜2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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【拖友必睇】拜年見家長點着好？送禮要做定功課
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GS(14)@2017-01-31 03:14:05不少人會趁新年期間帶男女朋友返家拜年，但事前要做一做功課。
新年期間，有不少人都會藉此帶男女朋友到自己家拜年，讓家人對伴侶多加認識，但在拜會對方家長的過程中，亦有不少應該注意的事項。創辦「戀愛教室」、以約會大師自居的美國NGH註冊催眠治療師劉奇諾（Kino），指出數個在拜年時應該注意的事項。
（1）先了解對方家人嗜好
第一樣應該做的事，是要問對方的家人有甚麼嗜好，以及需要特別留意的事項，如果對方家人是做生意的，而平常又喜歡喝酒，這麼送酒就會是個好的主意，但是如果對方家人的肝臟有病，而又誤送了酒，又或者對方家人患有糖尿病，但又誤送了朱古力，這些都會引起不必要的尷尬。
（2）衣着
衣着是很重要的一環，建議男生穿着smart casual，因為無論從事甚麼職業，只要穿上恤衫和較醒目的西裝（但要避免過份formal的白領裝束），都會給人一種文質彬彬和斯文的感覺。而女生就建議穿得比較優雅，不要太過注目或搶風頭，應該避免低胸、黑絲或短裙，因為如果女生穿得過份性感，引進對方家人盯着看的目光，就會很尷尬。
（3）「長輩式問題」夾定答案
在拜訪對方家人時，難免會被問及「長輩式問題」，例如何時結婚、置業、工作前程、未來計劃等等。Kino會建議情侶們在這些問題上先尋求共識，以免屆時雙方的意見不一致，令到場面難堪。其實，只要保持禮貌，展示自己的真誠，相信對方家長亦不會故意留難，正所謂「禮多人不怪」，前後都加一句世伯或伯母，相信已經事半功倍！記者：陳傲紫攝影：周芝瑩、徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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男生smart casual打扮最穩陣，但要避免似上班族。
女生則應穿得較優雅，應該避免低胸、黑絲或短裙。
劉小姐會帶數支酒去見家長，因為他們喜歡喝酒。
唐先生認為做自己最重要，所有鑽石與黃金都不及他的一片真誠與真心。
催眠治療師劉奇諾（Kino）
來源:
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【情人節地獄】送禮幾多錢最好？銅記情侶咁樣講
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GS(14)@2017-02-08 22:32:28右邊美女沒有男朋友，男士們，加把勁吧！
一年一度的情人節相相信令不少情侶（或非情侶）痛苦萬分。其中一個來自地獄的考驗，想必是「到底買甚麼給對方？」還有「要買多少錢的禮物？」婚禮人情有海鮮價，記者相信情人節禮物也必如是，所以獨自闖入情侶雲集的銅鑼灣，看看大家的選擇。
首先將價錢定為0元、1元至100元、100元至500元、500元至1000元，以及1,000元以上。令記者大感驚訝的是，不少人今年都表示不會送禮，尤其是女生，有10人在選擇0元，「沒有情人」、「結了婚」是她們的理由。而只有一個年輕男子選擇送1元至100元的禮物，他指因為自己是學生，未能負擔太貴的價錢。最多人選擇100元至500元，選擇500元至1000元的人也不少，估計是最可負擔的價錢。而1,000元以上的送禮選擇也不少，大路如頸鏈、錶、耳環等，也有男士說會用1,000元送花，或者送出自己的心，即是無價，嘩，個心真的馬上離一離。不過，以上數據只供參考，記者聽得最多的一句還是「看看他/她的表現吧」。之不過，就算沒有物質，也有很多傳達愛的方法，大家不必拘泥於禮物吧。記者：胡可欣攝影：鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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多得記者提醒，這位先生才記起情人節快到。
左邊男士指自己會送1,000元以上的花給對方，嘩嘩。
右邊女士指結了婚不會慶祝情人節，會慶祝結婚周年，其實結了婚一樣可以是情人呢。
來源:
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EXO粉絲送禮有財有心思世勛收地伯賢列車祝福生日月
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GS(14)@2017-04-13 22:40:38韓國男團EXO在亞洲各地人氣高企，雖然「中韓反目」令到內地演藝圈實施「禁韓令」，更有不少內地追星族表示國家面前冇偶像，但依然有死忠粉絲對EXO不離不棄，當中不少有米內地粉絲為博偶像歡心，豪花金錢買地買廣告為Oppa慶生。昨日是EXO成員世勛的23歲生日，有粉絲就跟隨偶像行善的美德，以世勛的名義向韓國白血病兒童機構捐出100萬韓圜（約6,800港元）善款，不過粉絲嫌善事都不夠表達對偶像的支持，不惜大灑金錢購買了蘇格蘭一塊地，根據粉絲在微博留言，世勛將可以獲得政府承認貴族勛爵稱號，又指勛爵稱號完全配合到世勛的貴族氣質，粉絲更在微博大晒購買證明等，認真有錢就是任性。除了世勛獲內地粉絲送厚禮外，下月6日25歲牛一的伯賢，同樣獲粉絲包下一整架機場鐵路列車的車身廣告，列車由首爾站出發駛到仁川國際機場，列車上印有祝賀伯賢生日的字句，據知此伯賢列車將會維持一個月，令遊客見證伯賢的人氣。
■昨日是世勛23歲生日，有內地粉絲在蘇格蘭買地賀偶像牛一。
■下月6日生日的伯賢獲粉絲包下一整架列車的車身廣告恭賀他。
■中國成員Lay再次缺席EXO活動。
Lay缺席首爾騷
另外，EXO的三位中國成員鹿晗、Kris及Tao已先後退團，現時只剩下中國成員Lay，不過Lay已多次缺席組合活動，早前又將微博認證刪了EXO字眼，屢次傳出退團傳聞。上周六，Lay已缺席於澳門舉行的「第五屆音悅V榜年度盛典」，加上因工作難調整關係上月及本月先後缺席組合於吉隆坡、新加坡及北美舉行的「EXO PLANET#3- The EXO'rDIUM」世界巡迴演唱會。當粉絲以為下月27及28日在首爾蠶室奧林匹克主競技場舉行的EXO演唱會，Lay會因為主場關係與隊友合體，但昨日EXO所屬的SM事務所就確認Lay將會再次缺席，並表示：「因有其他工作安排，Lay將無法參加首爾演唱會，希望粉絲理解。」撰文：施洛冰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170413/19988460
【動畫】女獄卒被指色誘女囚送禮傳短訊裸照挑逗
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GS(14)@2017-07-01 09:53:36英國一名女囚犯聲稱自己被囚期間，曾與一名年輕女獄卒幽會，對方雖然有男友，但仍把持不住，甘冒被炒風險與她發展同性色慾關係，但最後因傳送裸照而告終，獄方正撤查事件。29歲的奧福德（Sydnee Offord）因違反對一名前度的禁制令入獄，服刑期間，21歲的女獄卒塞爾瓦吉（Faron Selvage）頻繁探訪她的囚室，又會送她朱古力及情信，甚至向她表白：「我未曾對其他女人有過這種感覺。」奧福德向英國《太陽報》透露：「她在一次探訪後想要擁抱，於是我吻她，她稱她喜歡我的乳房，之後一次我們親吻得更加激情。這情況幾乎在她每次來我囚室時都會發生，我們會互相撫摸乳房，雙手在對方的腿臀遊走。」若然指控屬實，塞爾瓦吉此舉屬知法犯法，明顯違返監獄守則，但奧福德聲稱自己提醒過對方，她說：「是她想要全套性愛，我們一起時讓我感到很興奮，因為這樣很危險，但我忍住了，因為我知道我們兩人如履薄冰。我告訴她她有可能要坐牢，但她不在乎。」奧福德出獄後，塞爾瓦吉仍一直向她傳短訊及性感自拍照，有時更會背着男友打電話給她，後來更傳來裸照。奧福德坦言，是這幅裸照最終令她決定「斬纜」，她說：「當她傳來裸照後，我『嘩』了一聲。」但她沒有詳述原因。監獄方面回應指，非常重視所有關於不當行為的指控，會認真看待，現正撤查事件。英國《每日郵報》／《太陽報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170629/20072964
美確認北韓射洲際導彈 拒中俄「雙暫停」建議金正恩：給雜種送禮 美韓導彈演習回敬
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GS(14)@2017-07-07 01:32:45■金正恩與科學家互相擁抱，慶祝試射洲際彈道導彈成功。路透社
朝鮮半島劍拔弩張，美國在確認北韓前天確是試射洲際彈道導彈後，隨即「禮尚往來」，昨天早上與盟友南韓攜手，在南韓海岸進行模擬打擊北韓的導彈射擊演習，回敬揚言給「美國雜種送禮物」的北韓領袖金正恩，以行動表明不接受中俄提出的「雙暫停」、不會懾於北韓核威脅而停止美韓軍演。北韓則重申不會放棄核武。
北韓前天宣稱以高角度發射「火星14型」洲際彈道導彈，最高上升2,802公里，飛行39分鐘後準確命中半島東部海域公海上的預設目標。各方專家估計這款導彈射程6,000多至8,000多公里，可達美國阿拉斯加。北韓官方朝中社昨天指，「火星14型」能夠以「重型大核彈頭」打擊「美國心臟」。
模擬打擊北韓領導層
在國際對北韓不絕的譴責聲中，美國與南韓不甘示弱，於北韓「搗彈」後不足24小時內，以眼還眼，駐韓美軍與韓軍昨早在南韓水域攜手進行短程導彈射擊演習，模擬精準打擊北韓領導班子。兩軍從南韓境內向朝鮮半島東部水域發射的多枚短程導彈，包括了韓軍的「玄武2型」彈道導彈，以及駐韓美軍的陸軍戰術導彈系統（ATACMS）地對地導彈；兩款導彈射程均為300公里左右。韓方指兩軍導彈都擊中目標，「展示在緊急時刻有精準打擊敵人總部的能力」。另外據報韓軍正考慮公開射程達800公里的「玄武2C型」彈道導彈和射程達500公里的「金牛座」空對地導彈的發射影片。一向主張溫和對朝尋求重啟和談的文在寅，指北韓作出「嚴重挑釁，僅以聲明回應並不足夠」。駐韓美軍聯合部隊指揮官布魯克斯上將指出：「停火與戰爭的分別在於自制力。（演習顯示）只要美韓聯盟領袖一聲令下，我們就能改變選擇。」
美國務卿：會強力回應
美國國務卿蒂勒森重申絕不接受北韓擁核，北韓行徑是對美國和盟友「威脅升級」，美國會強力回應。美方官員透露，國安、軍方和外交官員在前天國慶日假期緊急召集開會，尋求總統特朗普批准「慎重回應」，相信將是加派美軍人員、軍機或軍艦到區內；亦考慮外交選項，包括加大制裁力度。美國總統特朗普昨天在Twitter推文批評中國與北韓維持貿易，「今年首季增加了近40%」，質疑北京未盡力與華府合作遏制北韓核威脅。聯合國安理會在香港時間今早緊急開會商討事件。北韓官媒昨天大鑼大鼓報道成功試射洲際彈道導彈消息，朝中社稱導彈具搭載能重返大氣層的「龐大、重型核彈頭」能力，又指親自督導試射的金正恩非常「滿意」，大讚導彈「靚仔」。報道引述金正恩指「美國雜種收到這份國慶禮物會極不快」，更呵呵笑說「我們該不時給他們送些大大小小的禮物，替他們解悶」。金正恩還說，在美國「放棄針對北韓的敵意政策」前，北韓「不會跟美國談判放棄這些武器」。北韓勞動黨黨報《勞動新聞》昨出紙六版，用了五版報道試射消息，刊登了55張彩照。法新社/美聯社/路透社/美國《紐約時報》
來源:
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【送禮贏晒】三大中秋最靚月餅禮盒
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GS(14)@2017-09-17 14:50:22中秋節，又到送月餅禮盒給親戚朋友的時間了。但年年都送乜乜樓奶皇月、乜乜品牌流心奶皇月，並非說不夠體面，而是了無新意，每年都收到同一盒月餅，你不悶，別人也覺得悶吧？以下就推介三款月餅禮盒，全部都是今年的新設計，姑勿論盒內的月餅有多好吃，只要收到這漂亮禮盒已足夠令人開心。
a)高貴仿皮手提盒老實說，年年吃月餅後，最難處理的一定是月餅盒，掉了可惜，留起又不知用來做甚麼。置地文華東方酒店考慮到這一點，今年就設計了一個時尚月餅禮盒，用橙色仿皮材料做成月餅盒，感覺高貴之餘又吸晴，最重要是吃完月餅後，這個精美盒子絕對可以用來收納各種飾物，又或是當作手提盒帶出街，非常實用。送禮當然要考慮包裝，但主角還是月餅，裏面的6個迷你奶黃月餅以文華食譜烘焙，新鮮現做香噴噴，一定不會失禮。
b)福氣臨門意頭好福臨門月餅今年少有地換上全新面貌，找了香港著名設計師劉小康以不同的「福」字書法字體組成背景圖案，再以蝠鼠金屬牌作為禮盒的開關，真的大有「福氣臨門」的氣勢，意頭非常好，老一輩收到一定非常高興。推介經典雙黃月餅，這是福臨門多年來最受歡迎的味道，師傅特別加入普洱茶於金黃餅皮之中，不油不膩、厚薄適中而且滲透着淡淡茶香；餡料亦嚴選上等湘潭蓮子製造香滑蓮蓉，加入頂級鹹蛋黃及欖仁，令咀嚼時更富口感且帶有堅果香味。
經典月餅禮盒 $680（b）經典雙黃金蓮蓉月餅及經典雙黃白蓮蓉月餅(各兩個)
奶黃月餅六件$368（c）
c)喜慶風藝術手繪身為米芝蓮兩星粵菜食府，都爹利會館當然亦推出了應節月餅，今年更請來香港新晉藝術家鄭婷婷設計限量月餅禮盒，梅紅色的禮盒本身已帶出中秋喜慶感覺，加上鄭婷婷艷麗色彩的手繪風格，很適合送給藝術愛好者。內裏的奶黃月餅亦貫徹餐廳「粵菜精做、一絲不苟」的精神，每月新鮮做好入盒，無添加防腐劑，所以亦是限量發售。
a) Amber地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
b)福臨門地址：灣仔莊士敦道35-45號
c)都爹利會館地址：中環都爹利街1號上海灘3至4樓記者：黃子卓2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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