【拖友必睇】拜年見家長點着好？送禮要做定功課
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GS(14)@2017-01-31 03:14:05不少人會趁新年期間帶男女朋友返家拜年，但事前要做一做功課。
新年期間，有不少人都會藉此帶男女朋友到自己家拜年，讓家人對伴侶多加認識，但在拜會對方家長的過程中，亦有不少應該注意的事項。創辦「戀愛教室」、以約會大師自居的美國NGH註冊催眠治療師劉奇諾（Kino），指出數個在拜年時應該注意的事項。
（1）先了解對方家人嗜好
第一樣應該做的事，是要問對方的家人有甚麼嗜好，以及需要特別留意的事項，如果對方家人是做生意的，而平常又喜歡喝酒，這麼送酒就會是個好的主意，但是如果對方家人的肝臟有病，而又誤送了酒，又或者對方家人患有糖尿病，但又誤送了朱古力，這些都會引起不必要的尷尬。
（2）衣着
衣着是很重要的一環，建議男生穿着smart casual，因為無論從事甚麼職業，只要穿上恤衫和較醒目的西裝（但要避免過份formal的白領裝束），都會給人一種文質彬彬和斯文的感覺。而女生就建議穿得比較優雅，不要太過注目或搶風頭，應該避免低胸、黑絲或短裙，因為如果女生穿得過份性感，引進對方家人盯着看的目光，就會很尷尬。
（3）「長輩式問題」夾定答案
在拜訪對方家人時，難免會被問及「長輩式問題」，例如何時結婚、置業、工作前程、未來計劃等等。Kino會建議情侶們在這些問題上先尋求共識，以免屆時雙方的意見不一致，令到場面難堪。其實，只要保持禮貌，展示自己的真誠，相信對方家長亦不會故意留難，正所謂「禮多人不怪」，前後都加一句世伯或伯母，相信已經事半功倍！記者：陳傲紫攝影：周芝瑩、徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
男生smart casual打扮最穩陣，但要避免似上班族。
女生則應穿得較優雅，應該避免低胸、黑絲或短裙。
劉小姐會帶數支酒去見家長，因為他們喜歡喝酒。
唐先生認為做自己最重要，所有鑽石與黃金都不及他的一片真誠與真心。
催眠治療師劉奇諾（Kino）
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170130/19912647
為父補鑊伊萬卡赴華使館拜年
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GS(14)@2017-02-05 10:39:28■伊萬卡攜懂漢語的女兒，出席中國大使館晚宴。
中國農曆年初一，特朗普未有向華人拜年，打破美國多任總統十多年來慣例，外界質疑美中或再交惡。但前日初五晚，特朗普的女兒伊萬卡往中國駐美大使館出席春節活動，被視為為父補鑊之舉。
攜5歲女兒出席
《紐約時報》昨以「伊萬卡拜訪中國大使館」為題報道，當晚大使館舉辦「2017歡樂春節-中國文化之夜活動」，各界500多人出席，伊萬卡攜5歲女兒阿拉貝拉（Arabella）出席。活動拒絕媒體採訪，未知她是否應邀或代表父親出席。伊萬卡在中國駐美大使崔天凱陪同，參觀中國的傳統工藝，觀看晚會節目表演，還跟演員合照。兔年出生的阿拉貝拉現場要了一張兔子剪紙，還用中文說了一句「兔子」。伊萬卡此行多少紓緩了其父「疏忽」導致中方的誤會。伊萬卡在特朗普競選上居功不少，她對中國認識非淺，與澳洲傳媒大亨梅鐸的華裔前妻鄧文迪是閨蜜好友，其三名孩子均學中文，大女兒阿拉貝拉曾在YouTube上載說中文、念唐詩短片，一度引起熱議。《紐約時報》/環球網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170203/19916296
【今日笑一笑】BB拜年講乜話爆笑Oppa外星話
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GS(14)@2017-02-05 10:55:17農曆新年來到，想逗多點利是，當然要多說點恭賀說話，但對於牙牙學語的小孩而言，大人要多點想像力，才能聽懂他們說甚麼話！學習說話，當然要由模仿開始，片段中的媽媽教1歲多的女兒說「恭喜發財」，儘管小女孩努力模仿，反而說出：「阿公阿財」；學說「新年快樂」時，竟爆笑說出「oppa（韓語哥哥的意思）；說到「心想」時，小女孩記起下一句是「事成」，沒有跟着說「心想」，但卻說出下一句「DiDi（模仿事成）」，令人哭笑不得！若非聽到媽媽教她說的話，只聽小女孩所說恭賀說話，相信沒人聽得懂她的外星話！
Facebook片段
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170205/19918726
李嘉誠3父子晤中聯辦真係巡例拜年咁簡單？
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GS(14)@2017-02-11 18:32:57西環一直力捧特首參選人林鄭月娥，有傳致電選委「催票」，本港四大家族中的李氏和郭氏，早前一直未有明確表態撐哪位參選人。不過長和系主席李嘉誠及其子李澤鉅和李澤楷，被拍到赴中聯辦逗留近40分鐘，與主任張曉明會面。《星島日報》引述消息指，中聯辦主任多年來，均會向李嘉誠拜年，李嘉誠亦會禮尚往來，到中聯辦拜年，中聯辦主任及所有副主任均出席。《星島》又指，今次李氏三父子只是按往年習慣。到中聯辦拜年，與特首選舉完全無關，中聯辦順道介紹新任的副主任譚鐵牛，予李嘉誠認識，雙方會面約半小時，大家互相問好，相當客氣。《明報》和《經濟日報》等多家傳媒亦引述消息指，李嘉誠趁新春到中聯辦例行拜年，指李家每年都會與中聯辦互相拜年，亦是自新華社年代已有的例行拜年會面。傳媒引述消息稱，會面主要是寒暄及互相認識，包括認識中聯辦部分新到任的官員，與特首選舉無關。
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http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170210/19924078
向習拜年 遲近半個月
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GS(14)@2017-02-11 18:37:44明天就是元宵，特朗普（圖）終去信中國國家主席習近平拜年，感謝他之前祝賀自己就任美國總統，祝願中國人民元宵快樂、雞年興旺，並期待「共同推動惠及兩國的建設性中美關係」。
遲遲未與習通電話
多國領袖普遍甫踏入農曆新年就向中國發賀詞，近幾屆美國總統亦有這樣做，但特朗普今年不但「遲到」，宣誓就職後亦遲遲未跟習近平通電話，反而12月已跟台灣蔡文英總統簡短通話，厚此薄彼的做法惹人關注。多個外交消息指，中方對此其實並不着急，事關見到澳洲總理特恩布爾及墨西哥總統培尼亞均被傳媒踢爆，在電話中被特朗普罵得一臉屁，北京擔心會有相同下場，「對習主席及極顧面子的中國人民來說將是相當尷尬……中國習慣事情在掌握之內，特朗普實在是無法預測」。中國外交部發言人陸慷昨日在例行記者會上確認中方已收到信函，「高度讚賞特朗普總統對習近平主席和中國人民的節日祝賀」，被問到特朗普已跟多國領袖通話卻未有習近平的份兒是否被冷落，發言人陸慷直指說法「毫無意義」，強調中方高度重視發展中美關係。路透社/美聯社
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170210/19923526
【動畫】疑不堪拜年被催婚中女抑鬱喪吞7牙刷
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GS(14)@2017-02-12 13:52:27福建福州一名31歲女子，本月7日晚腹痛難忍被緊急送往醫院。醫生竟在她的腹部發現7支每支長約20厘米的牙刷，部份更捅破了她的肝臟和腸子，最後要將她的腸子切除取出牙刷。而女子吞牙刷自殘的原因，竟是過年期間被父母逼婚。涉事女子小雲（化名），當日劇烈肚痛，醫生起初推斷是異物引起腸梗阻，保守治療無效，小雲被轉到福建醫科大學附屬協和醫院急診科。該科醫生摸到小雲的左上腹和右上腹有硬物，其中一處條形異物約15至18厘米長，3至4厘米寬。腹部CT檢查顯示，患者腹中有長條形交叉異物，確定為牙刷。翌日下午，副主任醫生陳先強帶領團隊剖腹取異物。但牙刷又硬又長，部份還直接撐得大腸扭轉了一個方向，捅破肝臟。最終，3支牙刷卡在大腸，4支卡在小腸的遠端。醫生團隊花了6個多小時，才把牙刷取出，並切除了三分一的小腸和20厘米的大腸。從醫多年的醫生也非常震撼。「就醫前，牙刷已引起腹腔多發膿腫感染，幸好未大面積擴散，否則性命堪憂。」陳先強指，由於7支牙刷造成損傷，導致腸管無法直接連接，醫生還做了腸造口手術，病人3個月後還要接受2次手術，才能完全康復。醫生透露，3年前小雲從杭州回到老家，沒有找到工作，家人很焦急，一直給她介紹男朋友。為此，她一度離家打工，回到老家後情緒就有點不對勁，尤其是一提到結婚，情緒便失控，半年前被家人發現有吞食異物行為，小雲自述除了牙刷，她還吞過手鏈、紐扣、頭發、橡筋等。「目前，小雲的家屬仍未意識到她吞牙刷的行為跟其心理健康問題有關。我們將跟家屬加強溝通。」陳先強，這一類的病人手術後，如果原有的心理問題沒有進行有效治療，後期還有同樣的隱患。他直言，「再吞牙刷可能救不過來了。」《海峽都市報》
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170212/19925994
【專題籽】棄犬創健力士紀錄 日本狗狗雜技團來港拜年
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GS(14)@2018-02-13 03:17:31日本狗仔雜技團「Wow Wow奇藝家族」其中六隻狗狗日前已經來到香港預演。
【專題籽：港情講趣】一班日本狗仔施盡渾身解數，跳繩、踩波，還用Body Walk（即狗狗在訓練員身體各處走動）跟大家拜年，聰明又活潑，一點也看不出牠們曾經是被棄養的寵物，牠們的表演更曾感動一個因生意失敗而想自殺的日本爸爸，以表演見證生命滿希望。
來自東京靜岡縣的「Wow Wow奇藝家族」（Wow Wow Family）由團長內田博章先生的爺爺於1964年創立，內田說：「爺爺本來在雜技團工作，某次跳火圈表演時見到狗仔一點也不怕，令他覺得狗隻可在訓練下表演不同項目。」有愛心的爺爺當時已經開始收養被遺棄的狗狗，令牠們練得一身好功夫。後來爸爸接管「奇藝家族」，他自小便受到長輩影響，很喜愛狗狗，於是在畢業後兩年決定以經營表演團為事業。來到第三代，30隻狗狗在內田和其餘三名訓練員的照顧下，蛻變成狗狗明星。在2002年至2013年間，更創下最多隻狗同步跳繩（14隻）、30秒內圍着人的脖子旋轉9次、30秒內跳過不停跳動的人腿34次的健力士紀錄。
Tsukuba曾被遺棄在公園，現已成為狗明星之一。
「Wow Wow奇藝家族」表演後都會和觀眾接觸。
訓練前先建立信任 狗仔各有才能
「奇藝家族」三分二成員是寵物店不賣和遺棄在動物組織的狗狗，其餘則在街上撿回來，內田表示：「今次有份來港表演的混種狗Tsukuba和Daikichi分別被遺棄在公園和停車場的紙箱。」蝴蝶犬Ageha和美國曲架犬Pudding則因原主人產子和搬屋問題而無法繼續照顧，內田分享：「棄犬或受虐待或被討厭，對人類缺乏信任。最初收養時要先治理牠們的心理創傷，重新建立關係後才可以訓練。這需要很多耐性，有的狗狗一、兩天便可適應，有的則需要兩個月。」在犬隻訓練專科學校畢業的訓練員松田千賀子也說：「棄狗比普通狗隻困難，需要時間建立信心和信任，這是個挑戰。」記者好奇問：「要成為一隻討人喜歡的成員，要有甚麼特質？」內田說收養棄犬時不會DQ狗狗，全部都可入閘。他說相信狗仔各有才能，可以做到不同把戲逗人開心，他雀躍地分享：「例如踩波都有兩種不同節奏，有的狗狗特別活躍好動，牠可以踩得很快；有的反應特別慢，牠便踩得慢一點，兩種節奏都有不同表演效果。」
柴犬Ebisu最叻踩波，仲可以跨越障礙物，由一個波跳到另一個。
團長內田博章同狗狗Daifuku表演「身體行走」時人狗合一。
永不DQ狗狗 安排扮觀眾路人甲
狗狗表演員一般到十歲左右退役，團內亦有五隻狗因身體狀況欠佳而停止表演高難度動作，「但仍是團員，牠們喜歡舞台，訓練員仍會給牠們輕鬆的角色。」這些輕鬆的工作便是在旁邊企定定，在台邊扮觀眾和路人甲，牠們都十分敬業樂業。「奇藝家族」在日本每個月約演出15天，商場、學校、公園和老人院都是牠們的舞台，內田說最常去多小朋友和老人家的地方。表演更會安排小朋友和狗仔一起跳大繩，希望藉親身接觸教育小朋友愛護動物，「對老人家來說則是情緒治療，輕抱和撫摸狗狗會令他們想起子女年幼的時光，給予安慰，角色像狗醫生。」接手表演團15年，最令內田難忘的是一個爸爸，「那次一對父子看完表演後已離開，但爸爸回頭跟我說，他的公司因欠債而要倒閉，本來想跟家人看完表演後自殺，但他被狗仔的表演感動，覺得生命仍有希望，放棄自殺念頭，更說會盡力挽救公司。」「奇藝家族」將在港表演至2月19日，同樣激勵香港人心存希望，面對逆境。
跳繩是「奇藝家族」的拿手好戲，三隻一齊跳？easy job啦！
「Wow Wow奇藝家族」將會在香港表演至2月19日。
WOW WOW狗賀新歲日期：即日起至2月19日（逢周六、日、14/2及19/2）地點：黃埔新天地時尚坊入場費：全免
記者：列淑華攝影：周芝瑩編輯：彭錦明
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180208/20298241
【飲食籽】團年飯由個「OH」開始 潮州人拜年要講「醒你號！」
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GS(14)@2018-02-20 21:06:19潮州人的團年飯菜極豐富，滷水鵝、雞、烏頭魚、春菜煲、鼠殼粿、鴻圖殼粿、蘿蔔糕、大發包等，還會圍爐吃火鍋，寓意家人子孫團圓，共聚天倫。
【飲食籽：追源尋味】香港人在農曆新年拜年時，見面第一句話是「恭喜發財」。可是潮州人是會說：「醒你號！（新年好！）如意吉祥！」潮州人平日出名慳儉勤勞，但過新年就會準備最豐富的一頓團年飯，除一家人享用外，還會用作祭祀祖先，敬天拜神之用。
華苑潮州會所的老闆柯逸研（Eva）是潮州汕頭人，1989年來香港，她是家中孻女，排行第八，有七個兄姊，上有爺爺婆婆，一家團年會有十幾個人，十分熱鬧。她出身書香世家，父親是老師，故很重視傳統禮節。像是年三十晚，就算家裏多窮，小孩子也會有一套新衣，而新衣多數是紅色或是鮮艷顏色，代表吉慶喜氣，鴻運當頭。
Eva告訴我們，潮州人平日出名慳儉勤勞，但是過新年就會準備最豐富的一頓團年飯，而這頓團年飯，原來是由一個「OH」開始。而這個潮州話「OH」意思是湖，廣東話叫大圓篩。潮州人吃團年飯，就以各種食材填滿這個「OH」作準備，這樣才會團團圓圓，圓圓滿滿。這一圓篩的菜餚，除了豐富的食材作團年飯一家人享用外，還會用作祭祀祖先，敬天拜神之用。在祭祀中，還會另加煙、茶、酒、生果、糖果、花生、餅乾、齋菜及真金白銀的鈔票等，擇好吉日時辰，就會進行祭祀。
大發包插紅花 發財惠及後代
潮州人的團年飯，一定有以下食材，而各食材都有吉祥寓意。像「春菜煲」要加蘿蔔及每家都會自製蘿蔔糕，因蘿蔔的潮州話是「差頭」，即彩頭意思，自製蘿蔔糕，就是在新一年拿個好彩頭，由年頭旺到年尾。另外自製茶粿如「鼠殼粿」、「鴻圖殼粿」，前者是甜粿，用白頭翁草加綠豆，清腸胃及清熱，有除舊迎新之意。而鴻圖殼粿則是鹹粿，以糯米粉加粘米粉搓成粉糰，餡料多是冬菇絲加五香粉，寓意大展鴻圖，做生意的人一定要做及吃。另一個意頭極好的是潮州大發包。潮州話是「發爆」，發到爆，發大財的寓意，做大發包時還得笑容滿臉，口中念念有詞說一直發，一直發，由年頭發到尾！據說這樣才更靈驗。又會在發包上簪花掛紅——插上一株石榴紅花，這紅花在潮州常作拜神之用。因石榴紅花開花結果後，果實纍纍，果實有很多果籽，寓意百子千孫，發財惠及後代子孫，再五世其昌的美好遠景。還有就像很多地方一樣，年三十晚一定要搓湯圓，可是潮州人不會在當晚吃，把湯圓留到年初一拜過神後，才一家人吃湯圓，因得神靈祝福，所以相信會團圓及平安。
湯圓在年三十晚搓好後，在湯圓中間放兩個大桔，留待年初一拜過神後才吃。
潮州蘿蔔糕只放花生作餡料，蝦米、臘味欠奉，軟糯純樸，很農家。兩斤裝$168，需預訂
螄蚶殼丟在碟子時會發出銅錢「鏗鏘」聲，象徵財源廣進。例牌$128
烏頭魚「扣」有魔法 吃了變聰明
團年飯有「三牲」雞鵝豬，沒有鴨，因鴨嘴扁，潮州人覺得它吸不到財。另外烏頭魚是指定的魚，因烏頭魚的「扣」，潮州話稱為「wow術」，即有法術有魔法，吃後會長智慧及聰明伶俐，若買回來不見此扣，會整條魚退回魚檔。團年飯更少不了螄蚶，因螄蚶殼丟在碟子時，會發出類似銅錢的「鏗鏘」聲，象徵財源廣進，越吃越有財。還會有「圍爐」，一家人圍着炭爐吃火鍋，火鍋料是豬、魚、紫菜、生菜、魚皮餃、炸魚皮、髮菜、粉絲、枝竹、豆腐、冬菇等，沒有鮑參翅肚燕窩等，反而家常平民，最重要是一家人齊齊整整，共聚一堂。潮州人對長幼尊卑十分注重，這份傳統見於派利是一環。潮州人吃完團年飯，就會派利是，潮州人叫利是為「硬包」，壓歲錢的意思，只要是後輩，無論結婚與否，都要向長輩下跪，說吉利恭賀的說話。由長輩派給後輩。若是輩份高，出來做事能賺錢後，就算未結婚，也一樣要派利是給後輩，而後輩就算已結婚都會收利是收到老為止。但後輩也得遵守孝道，出來做事賺到錢，除了派利是給後輩，也會派給老人長者，族群關係十分密切。後輩收利是後，就會收在「肚腰」裏，即肚兜。潮州人不分男女，一出世就穿上肚兜，直到15歲才脫下。寓意是腰間有錢，腰纏萬貫。潮州人拜年時一定會帶上四個大桔，親戚收下後，把兩隻大桔作回禮，意思是還對方一個平安。
拜年時帶上四隻大桔，親戚把其中兩隻作回禮，還對方一個平安。
潮州的後輩，要利是得向長輩下跪，說上吉利恭賀之詞。
EVA拿着的大圓篩，潮州話叫「OH」，是湖的意思，團年飯要填滿這個湖才會團圓美滿。
華苑潮州會所尖沙嘴樂道23A號1樓採訪：黃玉茹攝影：黃健峰@Fixer Production編輯：彭錦明
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180213/20303454
【飲食籽】Ben Sir初三同你拜年 粵語粗口五大將軍
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GS(14)@2018-02-25 03:25:30記者邀請了Ben Sir暢談粵語粗口文化。
【飲食籽：出嚟飲嘢】「今日是初三，恭喜發財！」咪住，年初三是赤口！根據通勝，這天易招口舌，故不宜拜年。如初三拜年時有爭執，切忌用「門字系大將軍」問候別人。話說廣東話粗口源遠流長，記者今次找來近年人氣急升的歐陽偉豪（Ben Sir）來解畫，與他到尖沙嘴的串燒店「串酒里」，此店推出了一系列粗口啤，成為一時佳話。Ben Sir以粗口啤發言，笑談廣東話。
相信大家對Ben Sir都不會陌生，曾任職香港中文大學中國語言及文學系高級講師的他，憑在電視節目中以輕鬆搞笑手法講解粵語用字成名，代表作包括《Ben Sir學堂》和《Ben Sir研究院》。
Ben Sir一來就向大家拜個早年，跟大家詳談這五名粗口大將軍的用法。這五名大將軍是一個動詞、三名男將和一名女將。五名將軍又名「門氏五虎將」，「因為個門字就像你的身體，裏面放甚麼就代表放甚麼在你身體。」Ben Sir說。五名大將軍可單獨使用，更可配以不同字眼，發揮無窮小宇宙。用字越精巧，語氣越激昴，情感越為澎湃。
最強勁女將軍 形容為人尖酸刻薄
第一名動作將軍為「掉」，本為門字系禁字，門裏藏有「小」物。此動詞形容男女交合時的動作，是粵語形容為罵人的粗口。遇上不如意或令人失望的事情時，亦可出動此將軍，凸顯大家的惋惜之情。男將軍有三：「柒」、「九」、「能」，三位均指男性最牢不可摧的部位。「柒」，為數字「七」的大寫，門裏藏有「七」物。此將軍影射別人老套和笨拙，亦可將此字放於頭前，凸顯別人「蠢鈍如七」。「九」，門藏九物，與「柒」兄用法相近，若然該對象蠢鈍得難以接受，亦可幫將軍拍岸，榮升為岸上九將軍。「能」字用法最為多變，指對方麻煩、不討好。壓軸出場的女將「西」是女性最私密部位，據指是五大將軍裏最為強勁的一員，絕對不能小看。此女將多形容對方為人尖酸刻薄、討厭至極。
粗口來自量詞 配合「你」字使用
Ben Sir搬出近日最受歡迎的「量詞論」以及「性別平權論」。「我在最近的棟篤笑裏說過，粗口來自量詞。為甚麼會來自量詞，你鬧人多數鬧誰，多數鬧一個個體。『個』字隱含了數學，個十百千萬的『個』。這個『個』字一早插入了數字裏面，而這個插入的動作，就在我們語言內用了出來。」無獨有偶，粗口大將軍有一個很重要的盟友，就是我們日用夜用的「你」。「你」用以稱呼對方，亦可配以其他字用，如剛過去的情人節，對着愛人可說聲愛你，但當愛你變成恨你，去到極致時，就需要配以五大將軍出動，殺其一個措手不及。「性別平權論」最為令記者津津樂道，五大將軍只有一女將，到底是三位男生欺負一位女生，還是一位女將足已與三男將匹敵？在這個叫嚷平權的年代，學Ben Sir話齋，分分鐘粗口都要來個大平權。初三沒事做的話，不妨思考這個問題。
Nei5：發酵前加上冷壓紅菜頭汁和新鮮水蜜桃果茸釀製，混合陣陣果香。$68。
Gau1:落帶橘子香甜及花香，帶上微微辣味。$68。
Diu2：酒加入薄荷葉配上檸檬，加入啤酒花和大麥芽。$68。
Hai1：式淡愛爾啤酒加入冷泡的啤酒花，苦味回甘。$68。
Chat6：淡愛爾啤酒加入本地蜜糖，又加入花香型的啤酒花Simcoe，突出甜味。$68。
阿拉伯數字7另有含意，留一點想像空間予大家。
串：「寸」的同音字，意指態度囂張，咄咄逼人。
串酒里位於尖沙嘴，其推出的一系列粗口啤成為一時佳話。
串酒里燒烤專門店尖沙嘴山林道6號B舖記者：張欣頤攝影：王國輝、許先煜編輯：施明慧
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180218/20305651
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