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徐昇宏:“為社會創造什麽價值”是藝康的最大驅動力

“過去20年來,整個世界在全球化、創新和科技上的發展很快,中產階層迅速擴張,人們開始考量一些社會結構問題和局部性問題,但不能因為這些問題就覺得全球化不好。”在接受第一財經記者專訪的前一天,藝康集團戰略規劃執行副總裁徐昇宏剛從博鰲亞洲論壇回來。這一屆博鰲亞洲論壇以全球化為主題,探討逆全球化的思潮可能帶來的挑戰。

人類需求的變化與創新思考

“舉例來說,中產階層持續不斷變得更富有,可支配收入越來越高,相對來說,對生活的品質要求也越來越高,對食品、健康、能源、環保的要求都會更高。”徐昇宏認為,人口結構對經濟發展有很大影響,而人口結構變化趨勢與藝康在全球所倡導的“共享價值創造”一脈相承——關註“清潔的水”、“安全的食品”、“豐富的能源”、“健康的環境”。

藝康集團戰略規劃執行副總裁徐昇宏

“比如食品,我們從談論‘到底什麽東西可以吃’轉變為‘怎樣吃得健康’;從醫療保健來講,從以前生病再來就醫,轉變為沒有病先來做預防;比如能源,我們從過去高速發展損耗大量資源,轉變為思考能源是否能滿足未來的需求;再比如水資源,雖然地球表面70%以上都是水,但超過99%都是不可飲用的水,可食用部分還面臨分布不均的問題。”藝康集團為分布於全球170多個國家的食品飲料、醫療保健、能源、酒店和工業客戶提供全方位的解決方案和現場服務,全球擁有19家研發中心、119個生產基地、4.8萬名員工、7700項專利和1600名研發人員,在這樣一家全球性企業中,徐昇宏每天想得更多的是如何配合全球宏觀趨勢來細化未來3~5年的戰略決策,同時往往考慮到未來10到20年的事情。

全球化之下,並非每個區域所享受的發展成果都是公平一致的,也就是說,不平等問題依舊存在。但是,徐昇宏認為,無論是水資源、環保還是醫療保健,這些都是不分國界的、全人類共同面臨的問題和目標,盡管各區域的需求有所不同,各市場所處的發展階段不一樣,但仍然需要以“地球村”的概念去思考。因此,徐昇宏提到,藝康目前的三大市場是北美、大中華區和歐洲,“這三塊市場必須要贏”才能確保全球影響力和價值創造,並推而廣之擴展新的市場,帶來持續的增長動力。

而如何支撐企業持續成長,創新是關鍵。無論是現在叱咤風雲的Facebook、蘋果等科技公司,還是已經默默在某個垂直領域耕耘上百年的隱形冠軍企業,人們可以很清楚地看到,任何企業都需要依托某種內在或外在的驅動力來促進企業創新和發展。

對於企業創新,徐昇宏認為藝康最大的驅動力是對“為社會創造什麽價值”的思考。

“我們創造的價值是不是社會的共同價值目標?如果不是的話,你沒有辦法持續不斷成功。從營運模式來看,藝康不是一個產品公司,是一個結合產品、技術、現場專業支持和服務、大數據和培訓的公司。”徐昇宏認為,擁有足夠多的專業人員和化學品、新材料的研發技術,以及把大數據轉變為決策的能力,是推動藝康創新的重要內在驅動力。

從七星聯盟中學習

2011年,藝康集團和第一財經共同發起中國食品健康七星公約聯盟,成為一個由食品行業權威協會和專家,聯合食品制造、餐飲和零售業優質企業共同組成的非營利、非政府的全國性組織。旨在分享食品安全領域先進的理念、完備的體系、企業的文化和最佳的實踐,集全社會的力量來推動食品安全的進步,讓消費者能夠吃到健康、安全和放心的食品。

“一些食品安全事故讓很多人對食品市場失去信心,重建這個信心則必須要所有社會利益相關方一起參與,讓公眾知道,什麽叫作食品安全,什麽是應有的基本知識,什麽是衡量食品安全應有的方法。所以七星獎雖然聽起來很簡單,但是做起來是相當難,畢竟,今天吃的東西是不是安全,要求供應鏈上所有環節都做安全。”徐昇宏是七星聯盟的最初見證者之一,他認為,聯盟所強調的食品安全涉及全產業鏈,即從農場到餐桌的全方位食品安全風險管理以及食物供應鏈中各個環節的保障。

徐昇宏稱,作為發起者之一,藝康集團在推動七星獎的過程中,也積累了不少收獲。“在七星獎的推動之下,我們也深入了解了哪些企業做得好,它們在哪些地方做得好,怎麽和其他產業一起來理解、借鑒,當然我們也看到很多做得不是很好的地方,我們會考慮怎麽協助這些企業做得更好,我們也在科研過程中跟進這些問題去做創新。所以,我們在整個公益項目上還是學到很多。”

中國問題和世界經驗

目前,中國正在面臨產業結構改革的浪潮,總體趨勢是,加大創新投入,落後產能有序退出,持續推進“三去一降一補”供給側改革,由傳統的重資產行業向新型技術密集、知識密集的“輕資產”行業發展。在談及如何借用全球經驗來參與中國的產業結構改革時,徐昇宏認為,這一方面關乎中國問題如何結合世界經驗,也要關註世界問題怎麽結合中國經驗。

徐昇宏向記者舉了幾個例子,一是藝康參與2008年北京奧運時,兩個禮拜內供餐超過160萬份,沒有發生任何食品安全事故,同樣,2010年的上海世博會,藝康集團與上海市政府和各個監管單位通過協作來設立標準,協助企業做培訓,這些都是如何用世界經驗協助中國解決問題和挑戰的實踐。

同時,徐昇宏也舉例,藝康的很多全球實踐都是從中國出發的。“第一個例子,中國很多啤酒、飲料瓶都是回收的,美國是完全不回收的,歐洲是一部分回收,拉丁美洲是回收的。而回收的話,洗瓶的技術相當重要,因為如果洗得不好,里面就會有汙染、有雜質、微生物等風險。我們以中國市場為基礎開發出洗瓶技術,然後應用到全球各地。另外就是商業洗衣,全球都有這樣的需求,藝康在中國研發出‘低溫商用洗衣’方案,把商用洗衣從75℃降低到40℃,並采用無磷的化學配方,節省了很多能源,減少了對環境的影響,這樣的方案做出來以後我們也往全球推。”

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