【本地遊】輕鬆遊南朗山盡覽淺水灣 登直升機坪打卡
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GS(14)@2018-01-15 02:57:32在南朗山，可遠望海洋公園的機動遊戲。
行山愛好者JoyeeWalker繼續帶大家行不同的行山路線，今次就介紹一條輕鬆易行、老少皆宜的路線──南朗山！
首先由黃竹坑站B出口出發，下橋後沿南朗山道走，約25分鐘就會見到左邊有山路接上南朗山。再走約15分鐘便會見到南朗亭，大家可以在這裏休息一下。休息完後便可繼續上山，接下來有少量沙石路，不過路段不算太斜，很快就可以到達終點直升機坪。
布廠灣。
直升機坪很適合影跳跳相。
超好的打卡點。
整體路線難度不高，只是開段有水泥鋪成的梯級路、後段有少量沙石路，加上是原路下山，所以算適合不同年齡人士遊玩的路線。這路線最大的特色是可近距離觀賞海洋公園，不時都會聽到傳來的尖叫聲。景色方面，可以看到淺水灣一帶美景，屬於性價比頗高的路線呢。
可塑性極高的石頭。
小朋友也可上山，當然要大人陪同。
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來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180113/20272813
【朝聖藍瓶】Blue Bottle Coffee不設WiFi 文青專心歎咖啡打卡
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GS(14)@2018-01-15 03:30:07Blue Bottle Coffee由揀選咖啡豆到沖調都有堅持。
不少遊客到東京，都會專誠到以藍瓶作為標誌的人氣精品咖啡店「Blue Bottle Coffee」打卡、影相兼飲咖啡。由2015年初東京清澄白河一號店開業後，至今在東京已有七間分店，新宿、青山以至六本木都有它蹤影。究其實，這被譽為「咖啡店中蘋果」的Blue Bottle Coffee並非源自日本，「真正」發源地是在美國加州Bay Area（灣區）。
Blue Bottle Coffee在2000年代初在Oakland成立，最初只是一個Old Oakland Farmers Market的小攤檔，及後因受歡迎才開設實體店，繼後在美國多個城市開設分店，而現時位於當初攤檔附近的總店要到2017年才遷入。由開店初期，這咖啡店已有幾項堅持，如使用單一產地咖啡豆、由烘焙開始到沖泡上枱要在48小時內完成，而且每間分店設計都各有特色，與當地建築及文化融合。
記者試飲Cafe Latte，主觀覺得味道較一般咖啡連鎖店細緻。
東京清澄白河分店，是Blue Bottle Coffee在美國境外開設的首間分店。
記者拜訪過東京清澄白河分店及美國Bay Meadows分店，兩店雖同樣以簡約和明亮設計為主調，但感覺不同。清澄白河分店前身是下町的舊倉庫，樓底很高，現時咖啡店就活用空間，在內設烘焙工場，大家可以直接看見工作人員在內工作；剛開業不久的Bay Meadows分店就座落於San Mateo的新建社區，店子不大，巧妙地用上摺枱節省空間，店外還設露天座位，可以邊曬太陽邊歎咖啡。
Blue Bottle Coffee名稱取自歐洲首間咖啡店。
新開設的Bay Meadows分店，開設於San Mateo新社區之中。
Blue Bottle Coffee咖啡的味道跟一般咖啡連鎖店有多大分別？記者試過在兩間分店都點Cafe Latte，味道同樣細緻。味道其實好主觀，但Blue Bottle Coffee跟其他咖啡連鎖店最大的不同是沒有安裝Wi-Fi，用意是讓客人更專心欣賞店子裝修及歎咖啡。大家要去朝聖的話，或者不用飛到日本或美國這麼遠，有傳Blue Bottle Coffee會在2018年底會在台北開設分店，若然屬實的話，以後去「歎好啡」都更方便。
每間分店設計都各有個性，如Bay Meadows分店用上摺枱設計，慳位之餘又有型。
Blue Bottle Coffee總店設於Oakland，就在最初咖啡攤檔附近。（網上相片）
-Blue Bottle Coffee總店地址：4809th Street, Oakland, CA, USA-東京清澄白河分店地址：東京都江東區平野1-4-8-Bay Meadows分店地址：3081 Delaware Street, San Mateo, CA, USA記者、攝影：布偉倫全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180109/20268592
【文化籽】打卡熱點西環碼頭 意國攝影師定格自拍的疏離
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GS(14)@2018-02-21 06:14:38意大利攝影師Pierfrancesco Celada移居香港後，曾每日到西環碼頭散步拍照，實地觀察到底人們在做甚麼。
【文化籽：藝術人語】「這裏人來人往，他們在同一位置拍照，同樣的姿勢和構圖。」站在西環海旁，意大利攝影師Pierfrancesco Celada跟記者說着。準確一點，他所在地名為「西區公眾貨物裝卸區」，但這樣形容或許難以令你明白。如稱之為「西環碼頭」或「Instagram Pier」，相信頓時勾起你印象。在Instagram上搜尋#instagrampier，過萬張一模一樣，在貨櫃前、燈柱前或竹棚前的相片即映入眼簾。
「很多人在日落時跳起拍照，想拍到緊抱太陽，期間不斷調整姿勢，要成功簡直是創舉。」三年前Pierfrancesco移居香港，住在堅尼地城，因屋企細而常到鄰近的西環碼頭散步。「可怕的是要『跟風』拍照的心態，他們很少創作甚或沒想過要原創，可能因此沒再去別的地方看其他事物，我就是要來這裏親身觀察。」他說在周末和黃昏時分，總會有一群又一群的年輕人來打卡。「他們好像非來這裏自拍不可，再放上網表現自己，更會標記『Instagram Pier』為拍攝地點，再加#instagrampier。」約於一年半前，他開設了Instagram賬號@insta_pier收集各人的自拍照，又每天花兩小時實地觀察，拍下自拍照的「幕後花絮」。「如果西環碼頭是他們的舞台，我的賬號便是他們的後台。」Pierfrancesco拍下一個個不斷跳起又失敗的剎那，作品在意大利傳媒Pagina99舉辦的《Happiness ONTHEMOVE Award2017》比賽中獲獎。
開賬號收集相片 影像帶諷刺意味
自言風格幽默的Pierfrancesco，專注拍攝城市生活，曾旅居日本。「我的作品都帶諷刺意味，希望引人思考。」他以於日本拍攝的得獎作品《Japan, I wish I knew your name》為例說：「人口密集的城市裏，我們常站得近卻沒有溝通，互不相識。」他最初以為是言語不通而無法融入，但年月過去，發現根本是個社會現象，「香港一樣有這情況。」一年半以來，他拍下近15,000張照片，最深刻的是這張——情侶緊抱着，卻手執手提電話各自自拍。「他們共享當下一刻，之間卻無聯繫，真諷刺。但或許現今社會是要這樣做，才證明你是年輕人。」
Pierfrancesco開賬號不是為斥責「跟風」，「某程度上最初我也帶着偏見來拍攝，後來想法改變了。」他笑說西環碼頭如此美麗，是香港這個細小城市中難得一見沒有圍欄、可以好好看海的地方。「能夠與家人和朋友在戶外享樂，有何不好？」他反而希望用影像呈現社會中無理而值得反思的一面。「就如這些照片，我想讓大家看看眾多快樂的自拍背後，人和人原來有多分離。」
以前每日拍照 碼頭成為街坊後花園
Pierfrancesco說晚上的碼頭是區內街坊的後花園，「會有人跑步或帶狗隻散步，到周末或黃昏就是年輕人的打卡勝地。」拍過各地風光，在香港也拍過雨傘革命，惟獨西環碼頭，他以前能堅持每日拍照。因為碼頭已是他家的一部份，「家裏空間小，走到碼頭看見海港，讓我唞唞氣，也曾帶妻子來拍孕婦照。」他認得前來拍攝婚照的攝影師，甚至來散步的小狗。「相熟的小狗主人會在Instagram上標記我，又有人留言或轉發相片，很有趣！」今年7月，他將帶着《西環碼頭》系列到意大利「國際攝影節」參展，也計劃在香港推出攝影集。他在碼頭邊拍照，邊笑說︰「不如就在後花園舉行發佈會吧！」
西環碼頭的另一名稱是「香港天空之鏡」，不過從Pierfrancesco的照片看來，這鏡似乎是來者帶水桶自製的。
他說不少拍攝婚照的攝影師會帶水桶自製「天空之鏡」，「照片是很漂亮，但張張一樣好嗎？」
他拍下跳起又失敗的瞬間，滑稽又可愛。（《Happiness ONTHEMOVE Award2017》得獎作品）
Pierfrancesco最深感受的作品，是一對情侶緊抱着卻似遠猶近。
他擅於用影像表達城市人疏離的一面，這是他攝於日本的得獎作品。
Pierfrancesco會收集大家上載到Instagram的西環碼頭照片。
現時他已搬到南丫島居住，但依然堅持每星期到西環碼頭至少兩次。
Instagram：@insta_pier記者：黃凱婷 攝影：鄭明川、黃凱婷（部份圖片由受訪者提供）編輯：施明慧
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180221/20310195
【旺角新登場】車房街中的cafe 打卡必點竹炭咖啡
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GS(14)@2018-03-06 03:51:25竹炭鮮奶咖啡$38，整杯黑漆漆，成為近日社交平台洗版的打卡飲品。
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近日社交平台被一杯黑漆漆的咖啡洗版，它來自旺角一間新開的咖啡店，店名「PAUSE IT」意味停一停，猶如停下的沙漏，把時間暫時靜止。老闆之一蕭俊生（Jovian）指：「在這個繁忙的旺角開這間店，希望大家經過望到可以停一停，附近的店舖不多這類型的咖啡店，你可以看到附近都是汽車維修和一些獸醫診所，並面向球場，同區質素較好的咖啡店真的不多。」店舖最特別的就是那杯加入了一些食用竹炭粉的竹炭鮮奶咖啡，整杯是黑色的，配合拉花對比，看起來特別美，味道酸中卻帶點苦澀。
冰湯力咖啡$40。
藍橙拿鐵$40。
咖啡豆用的是Ethiopia與Colombia混合體，並堅持本地烘焙。Jovian解釋：「始終作為一間獨立的咖啡店，入貨數量不可以太多，所以成本較高。」他道出很多連鎖大型的咖啡店為了達致每間分店味道一樣，會把咖啡豆炒得比較深，故飲出來較苦澀，反而他們這些細的咖啡店不想追求這樣，而是想大家飲到更多咖啡的果味。另外還有很多特式飲品，其中較特別的是冰湯力咖啡，是用了house blend的espresso加湯力水製作的凍飲，像似咖啡味的汽水，十分易入口。非咖啡因的飲品亦很不同的口味，小店用天然的食物去帶出顏色，藍橙拿鐵就用了蝶豆花茶去浸出藍色，香甜帶微微雲呢拿香，奶味較重。
炒蛋牛油果多士$68。
煙三文魚班尼迪克蛋$78。
墨西哥醬燒粟米$48。
食物則以brunch的餐點為主，當中有不少自家製醬汁，牛油果醬配半個牛油果的炒蛋多士好足料。班尼迪克蛋有三款口味，分別是菠菜、煙肉和煙三文魚，均配上自家製蛋黃醬和流心蛋漿。還有自家製墨西哥醬汁燒的粟米，甫上枱便香噴噴。選址貴租的旺角地舖，而不選樓上舖，皆因Jovian不想被動地等客人到，而是主動吸引客人，雖然租金更貴，但他堅信風險越大，得着越大。
老闆之一Jovian。
店舖以簡約色調裝修，十分清新。
PAUSE IT旺角山東街84號記者：吳業紅攝影：伍慶泉
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180303/20320664
【上海打卡熱點】升降機大堂似時光隧道 星形窗引自然光
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GS(14)@2018-03-19 04:48:08喜瑪拉雅中心的星形窗
上海近年發展迅速，很多大大小小的建築物相繼落成。到上海旅遊不再局限於外灘、明珠塔、步行街等傳統景點，不少設計新穎的建築物已成為新興景點。
手機鏡頭盡量貼近牆身，一次過拍攝到主角和倒影。
SOHO復興廣場的升降機大堂，有如科幻電影的場景。
大家可以利用扶手電梯作為引導線，引導讀者的目光到窗。
1.SOHO復興廣場升降機大堂
上海黃浦區SOHO復興廣場是近年最受歡迎的打卡熱點，受歡迎並非因為有甚麼名店或美食，而是位於大樓內的一個升降機大堂。這升降機大堂之所以成位打卡熱點，全因設計團隊將之打造成科幻電影般的場景，全白色大堂加特別設計的燈光，穿梳其中，就像走入時光隧道。單單拍照難以拍出穿梭隧道的感覺，大家可以嘗試拍攝短片，拍攝時跟隨主角移動，怕手震又有相機穩定器，可考慮用相機帶輔助，增加穩定性。另外，拍攝時也可嘗試把手機鏡頭盡量貼近牆身，利用白色牆身的光線反射，可一次過拍到主角和其倒影。
2.喜瑪拉雅中心星形窗
位於浦東新區的喜瑪拉雅中心外形不像一座正常大廈，像一座山洞裏的建築物，不同大小的山洞就是門和窗。室內的星形窗正是最佳打卡位，陽光透窗照進洞穴般的美術館，就好像把大自然帶進室內。在不同時間到訪，大家會見到建築物內的光線不停改變。若SOHO復興廣場是穿越到未來，喜瑪拉雅中心則是回到過去。採訪、攝影：William Cheng（instagram@3arles）全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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