未來一個月可賞五星連珠
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GS(14)@2016-01-22 16:06:45由本周起至下月20日，太陽系五顆行星將同時在地球上空出現，屆時僅以肉眼就可觀賞到「五星連珠」。
向南方觀看
未來一個月內，可在晴朗的日子望向南方上空，觀賞水星、金星、土星、火星及木星。據指本月最後一周及下月首周的黎明前會是最佳的觀星時間。美國太空總署（NASA）指，五星連珠會在各行星圍繞太陽運轉至同一方向時形成，一般隔數年就會出現，對上一次在2004年12月及2005年1月出現。加拿大天文學會指，由於五星每日的位置都有些微改變，不可能完美地連成一直線，但指以肉眼同時觀賞五星的機會難得，因各行星的公轉速度不同，水星和金星比地球快，其餘的則比地球慢。負責人又指水星非常難看得見，因它處於天空較低位置，而且只會出現在日出期間。加拿大《多倫多星報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160122/19462063
習近平今到訪 布拉格五星旗遭塗污
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GS(14)@2016-03-28 14:14:26中國國家主席習近平於今日抵達捷克，展開一連兩天的國事訪問，但在訪問前夕，捷克首都布拉格有多面五星旗遭人塗污。本周四，習將會轉抵美國，出席在華盛頓舉行的第四屆核安全峰會。
■華盛頓華人在微信組織迎接習近平團隊。
美版蛇齋餅糭徵華人迎習
由布拉格機場到舉行歡迎儀式的城堡，沿途掛滿中國及捷克國旗，當中有數十面中國五星紅旗，遭人用黑色及藍色顏料弄污。現場地面亦遺下一些填滿深色顏料的破碎雞蛋，懷疑就是塗污中國國旗後遺下。警方派人到場搜證調查，拘捕一名男子。今次是中捷建交67年以來，首次有中國元首訪問捷克。習近平將在周四（31日）轉抵美國。習未到訪，就出現「美國版」蛇齋餅糭。由於習將出席在華盛頓舉行的第四屆核安全峰會，近日微信朋友圈發出訊息，組織華人在當日早上6時，到唐人街孔子大廈集合乘坐巴士，一起到華府迎接中國最高領導人，每人酬勞80美元（約620港元）。為鼓勵更多中國人參與，「為我們中國出分力，也讓老外看到我們的團結精神!!」有網民留言說：「讓老外看到你們團結為美元的精神。」路透社/微信
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160328/19547305
意國地選「五星運動」冒起羅馬首位女巿長高票踢走執政黨
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GS(14)@2016-06-21 07:39:00■拉吉擊敗主流建制派，成為羅馬首位女市長。路透社
意大利市長選舉第二輪投票創歷史，仍屬政壇新人的美女律師拉吉（Virginia Raggi）高票當選，成為首都羅馬逾2,500年歷史以來首位女市長，連同她所屬的「五星運動」在都靈爆冷勝出，標誌了這個反建制政黨急速冒起，重挫總理倫齊（Matteo Renzi）和執政民主黨。現年37歲的拉吉前天以67%得票，大勝民主黨對手賈凱蒂。她在勝選講話保持一貫從容淡定說：「在（兩性）機會平等仍是海市蜃樓的年代，羅馬首次出了女市長。我會成為所有羅馬人的市長，我會在本市經過20年劣質管治後，令市政建制回復守法和透明。我們將展開一個新年代。」
■阿彭迪諾（左）在都靈市的勝利，令執政民主黨大受打擊。美聯社
女黨友都靈爆冷獲勝
民主黨失羅馬市長寶座，是意料中事，上任市長馬里諾去年底因濫報開支醜聞下台，連同市政廳遭黑手黨滲透的更大醜聞，令羅馬市民對主流建制政黨信心盡失。但最令民主黨震驚的，是該黨在都靈的現任市長法西諾，被五星運動年僅31歲的另一女候選人阿彭迪諾（Chiara Appendino）擊敗。阿彭迪諾首輪得票落後法西諾11個百分點，法西諾歸咎於首輪得票差的極右派北方聯盟支持她，令她反勝。民主黨僅堪安慰的，是保住了北部另外兩大城市米蘭和博洛尼亞，但在南方大城市那不勒斯兩周前首輪投票就出局，無黨派市長順利連任。周日的第二輪投票，在126個首輪沒候選人過半數的大城小市舉行，群龍無首的中間偏右派，表現比中間偏左的民主黨更差，連續兩次地選角逐五大城市市長全敗。倫齊選前表明地選不反映選民對中央政府上台兩年的評價。他要令意大利經濟和就業復蘇的上台承諾未兌現，將政治前途都押在10月政改公投上，稱若通過不了這旨在終止意國政府經常換馬局面的改革，就退出政壇，但各反對黨都反對改革方案，民主黨內也有不同意見，這次地選令他的號召力受質疑。
處理羅馬千億欠債
民主黨主席奧爾菲尼昨指失羅馬和都靈是「痛苦的」打擊，黨領導層周五將開特別會議討論和分析結果。相反，這次地選反映創黨只有七年的五星運動，在作風惹火的創黨諧星格里洛近一年半退居二線，換上一批較溫和的新臉孔下，已漸得主流選民支持，有力挑戰最遲後年舉行的大選。不過五星運動向所有窮人提供收入補貼等主張，將受更多挑戰，不少論者亦質疑羅馬市政府在130億歐元（1,144億港元）欠債等結構性問題下，拉吉究竟能否帶來改變。路透社/法新社/德新社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160621/19662821
「五星運動」Q＆A
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GS(14)@2016-06-21 07:39:00Q︰五星運動（M5S）怎樣誕生？
A︰由不滿政界貪腐的喜劇演員格里洛在2009年成立，主張見面接觸選民。所有候選人都由網民票選產生
Q︰政綱是甚麼？
A︰該黨建立於兩大支柱，即不信任傳統政治、以及成員正直不阿，追求增加政治透明度、減政客薪酬、倡環保、辦「脫歐元」公投、幫助中小企、全民免費上網
Q︰民粹主義抑或左傾？
A︰M5S反建制，但不反緊縮；格里洛前年曾呼籲減批庇護；今年曾臨時反口，撤回對同志婚姻新例的支持
Q︰會成為執政黨嗎？
A︰M5S在2013年大選首出戰就取得25%選票，成為最大反對黨；但黨組織仍弱，今次市級選舉黨員只在18%城市參選
Q︰M5S如何運作？
A︰拒絕與任何政黨合作，冷待主流傳媒，議員須就重大決定請示黨高層；但被傳與黑手黨有協議，帕爾馬市長又因涉濫權受查，反貪腐旗幟現污點法新社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160621/19662833
頒獎禮國產五星旗出錯
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GS(14)@2016-08-09 06:54:15■里奧中國隊的五星旗（左圖）4顆小星錯印成平行，正確為其中一角尖向大星中心（右圖）。
里奧中國隊的五星旗竟出現錯版！內地網民指，昨晚女子10米氣手槍比賽，張夢雪為中國隊贏得今屆奧運首面金牌，但在頒獎升旗時，被發現升起的五星旗竟是錯版。早在此前的女子10米氣步槍比賽，中國奪得銀牌和銅牌，但在升起時，兩面五星旗同樣出錯。旗中4顆小星環拱在大星的右面，應該是各有一個角尖正對大星的中心點，但錯版的卻是平行的。而據央視網報道，里奧運動場頒獎台升起的各國國旗都是中國製造，暫時未追查到是哪家生產商。內地有傳是浙江武義金譽家紡實業公司為奧組委印製國旗，黨媒《環球時報》稱獨家訪問該公司的負責人金先生，對方連忙否認，指2008年曾印製國旗，「但現在基本不做了……是媒體搞錯了，真的不是我做的！」新浪微博
黎巴嫩以色列兩隊爭車
奧運精神是宣揚和平，但有戰爭宿怨的黎巴嫩跟以色列運動員卻無法放下國仇，為上巴士爭執。上周五各國運動員前往參加開幕禮，率先登車的黎巴嫩代表團阻止以色列運動員登車，甚至以身擋門。主辦單位終要為以色列選手另找車輛。以色列代表團前天痛批黎巴嫩團長「充滿敵意」、「違反奧林匹克約章」；黎方則堅稱有權阻止其他人登上黎巴嫩團「專車」。美聯社
俄運動員禁參加殘奧會
俄羅斯運動員在里約奧運免於全面被禁賽，仍然有200多名選手可以出戰今屆賽事。不過，俄羅斯體壇正面臨另一次危機，據英媒報道，國際殘奧委員會（IPC）決定會禁止俄羅斯運動員參加今屆殘奧會。路透社周日晚發稿指IPC已決定禁賽行動。殘奧會將緊接奧運會，在下月初於里約熱內盧開幕。路透社
■西班牙泳手拿維亞因偷步被淘汰，當場痛哭。美聯社
泳手偷步出局獲准重賽
目前游泳比賽是「生命冇take2」，一旦偷步起跳，該泳手便會馬上被淘汰，但在上周六里奧男子400米自由泳預賽卻出現例外，西班牙泳手拿維亞（Miguel Duran Navia）因偷步被罰出局，並難以接受打擊下當場痛哭，準備收拾個人物品離開。不過拿維亞隨即折返向裁判解釋是受觀眾誤鳴影響才提早起跳，竟然被接納可以重返賽場。可惜拿維亞雖能參賽，卻在該場預賽僅游第七，未能晉級。美國CBS
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160808/19727535
【西九飯堂】五星酒店廚攻Food Court 正宗喇沙日限100碗
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GS(14)@2016-09-17 17:53:34大蝦喇沙材料豐富，有豆卜、魚片、大蝦和雞蛋。新鮮上海幼麵非常吸湯，湯底鮮富椰香，很地道。$45
西九龍中心的美食廣場，出名食物又平款式又多，是很多西九人的飯堂，每日都座無虛席。眾多食店中，以開業只有兩個多月的喇沙專門店生意特別好。原來店主Roy Chan曾在多間香港五星級西餐部工作十餘年，兩年前他到新加坡幫朋友開店，發現當地的喇沙非常美味，於是便央求店主讓他打工偷師，學成歸來就在美食中心開店，味道絕對正宗。
湯底是每日新鮮熬製。用雞肉、西芹和紅蘿蔔熬煮十多小時後，再加入蝦殼熬煮兩小時，最後再加上新加坡入口的喇沙醬，含南薑、香茅、蝦膏等香料，份外惹味，礙於地方及人手所限，他每日只能熬到一鍋，足100碗份量的湯底。麵，因本地油麵太易腍易糊，故他改用新鮮上海幼麵，吸湯力高但不易腍。曾在多間五星級酒店工作過的Roy，對食材要求極高，蝦要用急凍越南海蝦，貪它們每隻大小均一，且品質較有保證。肉和牛脷，他也用西式方法去烹調，醃肉用西式常用的香料，冰鮮牛脷用甘荀、西芹等蔬菜湯慢煮四小時至肉質軟腍，上桌時再兩面剪至金黃。煮麵他亦有特別心得，知道麵條煮好後掛在麵身的煮麵水會影響喇沙湯底的味道，故煮好麵後，他特別把麵先過一過雞湯，令麵表面上一上味。「坊間的喇沙一般價錢都比較高。」他說，覺得喇沙太美味，想多點人吃到，所以小店所有喇沙只賣$45。如此良心小店，實在難得。喇沙專門店西九龍中心8樓美食廣場8樓8F24號舖記者：吳宛蔚攝影：陳健邦
雞扒喇沙，手掌般大的雞扒肉厚又多肉汁。$45。
牛脷每碗都有四塊，細心的Roy會把每碗都上齊前中後三部份的牛脷，有軟腍，又爽口，非常公平。
曾在多間香港五星級西餐部工作十餘年，烹調和選料要求高。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160917/19772980
疑歐反建制 五星運動極速冒起
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GS(14)@2016-12-07 07:40:57五星運動（M5S）成立只有7年，以非主流和反建制自居，乘着近年歐洲右翼思潮湧現而極速冒起。該黨在2013年大選中，意外奪得25%選票成為議會第三大黨，早前更在地方選舉大獲全勝，現是國內最大反對黨。
喜劇明星創辦 被批獨裁
M5S由喜劇明星格里洛及網絡企業家卡薩萊焦（Gianroberto Casaleggio）成立，提倡廉潔政治、直接民主、疑歐、反移民等主張。部份民眾對國內政壇多年來左右對立的現象感到厭煩，M5S明言突破這種格局，拒絕與其他黨結盟，在政壇別樹一格。除此以外，M5S非常着重在網上與民眾互動，與支持者一起討論政綱，調整優先處理的議題。68歲的格里洛於1970至80年代參與電視節目演出，以挖苦諷刺政治人物聞名。進入互聯網時代後，他在網上相當踴躍發表意見，其網誌在國內有不少人追看，甚具影響力，後來正式將這份知名度化為政治能量，成立政黨。不過亦有批評者指他作風獨裁，趕絕異見。M5S在2013年有163人當選議員，至今已有37人被逐出黨或脫黨。德新社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161206/19856296
【哲學２】哲學研究生開page普及哲學 分難度一星至五星寫文章
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GS(14)@2017-01-02 11:51:54他們希望繼承蘇格拉底的精神，profile pic都特別用上蘇格拉底的插畫。
到底有幾多人將「哲學」同「型」扯上關係？然後覺得書櫃上有一兩本哲學書好型，覺得入場睇哲學電影型到裂，甚至覺得只係响Facebook分享哲學家名言都型出國際？係有班咁嘅人，佢哋叫偽文青。
最近有個希望普及哲學的Facebook專頁「好青年荼毒室」，強調要杜絕文青，指的就是這種把哲學當作型人tag的偽文青，不過專頁創辦人強調唔係要大大力恥笑，只係想佢哋真的多了解哲學，變成真文青。李康廷說：「尼采喎，上帝已死喎，嘩，太有型，太反叛，然後表面地去誠品買本尼采的書，飲杯咖啡。我覺得冇人想咁虛偽，問題係冇一個好方法，畀佢哋進入呢個世界。」市面上確有哲學導讀書籍，可惜未必本本深入淺出。哲學=深奧，相信好多人咁諗。一班哲學研究生於是創立咗呢個平台，發表難度一星至五星的文章，入門、進階、深造一樣得，可以十分認真，同時廿分搞笑。採訪當日，聽佢哋討論「黎明金句」、「點解殺手都有小學同學」，我幾乎笑到要踎低。另一位創辦人關灝泉笑謂：「認真同搞笑唔係對立嘅，我哋都係做番自己。」佢哋會用漫畫同電影去講哲學，易入口，但依然嚴謹。鄺雋文解釋：「想有趣得來合乎學術要求，唔係純為咗紅，post吓啲搞笑嘢呃like。」佢就話難度一星的文章，係希望令冇乜哲學背景的人都能明白。「甚至我媽都睇得明。」伯母係咪真係有睇先？「真係有，佢仲話原來李天命同楊天命咁唔同。」笑咗，但係當你見到書局的「哲學」書架上永遠都有風水書，都唔知好嬲定好笑。洪恩說：「我們讀哲學的人，都未必可以三言兩語講到哲學係乜嘢，的確好難怪大家有誤會，唔明白。」專頁名稱叫「好青年荼毒室」，「好青年」要「荼毒」，咁矛盾嘅喂？關灝泉說：「一般人覺得『好』的定義就係循規蹈矩，我哋講『荼毒』唔係要教壞人，只係想大家多啲思考。」懂得反省及追問事物之本質，其實已經可以說是進入哲學的大門。而專頁名稱的由來，原來也跟希臘哲學家蘇格拉底有關，原來當年佢被控以「荼毒青年」罪名，最終被判死。鄺雋文謂：「其實佢只係不斷同當時出名有智慧嘅人傾偈，嘗試挑戰佢哋嘅想法。佢最後覺得自己比佢哋有智慧，係因為佢知道自己無知，嗰啲所謂有智慧嘅人反而以為自己識好多嘢，以為自己知道乜嘢係公義，乜嘢係藝術。」蘇格拉底跟人在市場辯論，很多年輕人經過耳聞，因而學會批判思考，惹來當時政權不滿。趁我哋仲有諗嘢問嘢自由，真係要諗多啲，問多啲。佢哋响專頁設立哲學樹洞，都係想鼓勵大家問問題。黎家樂說：「所謂普及哲學，不應該淨係得我哋講，好似上堂咁，否則你去工聯會報個course就得。」佢哋唔係要提供乜嘢答案，只係想引發大家思考，有人嚴肅地問：「人的存在有甚麼意義」；有人搞笑地問：「點解哭泣聲絕無意義」，佢哋一樣來者不拒，落力回覆。呢班哲學人各有專長，有人鑽研中國哲學，有人專攻哲學史，有人愛用電影講哲學，有人從社會時事論哲學。出文前必先經其他人審稿校對，異常認真，極端仔細。「我哋希望呢個係一個輕鬆得來專業的哲普平台。」你今日被荼毒咗未？記者：葉青霞攝影：陳健邦
創立這個專頁的一班哲學系研究生，除了香港，也有在英國牛津大學及德國求學的博士生。佢哋乜都拗一餐，採訪過程真係幾好笑。
他們的哲學文章分一星至五星難度，即使入門級一樣嚴謹。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170102/19883878
【紐約直擊】憑張愛玲攞靈感川菜館連摘米芝蓮五星
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GS(14)@2017-01-12 08:08:25「對我來說，金融行業就像一個『漂亮的男朋友』，別人看起來非常炫麗，讓人神往，但我心裏不是特別開心。」最新的紐約米芝蓮名單（Michelin）日前剛揭曉，王怡明憑着自己一手打造的川菜館「傾城」（Cafe China）蟬聯米芝蓮一星餐廳，這也是她連續第5年摘星。當初她毅然決定離開金融業投身餐飲，對此，有美國客人對她說：「感謝你離開銀行去開餐館，妳做了一件無比美妙的事！」駐紐約記者：王筱辰洋身為「傾城」與「傾國」（China Blue）兩間餐廳的創始人，王怡明與丈夫兩人都曾在紐約從事金融業，但她坦言工作環境給她帶來的感覺是「壓抑」，找不到工作中的激情與滿足感，因而義無反顧決定轉行開餐廳。她說：「我看到我的廚師雖然很辛苦，但竟然一邊唱歌一邊工作，這給我非常大的震撼。」在美國，王怡明學到了讓她改變一生的東西：「很多事情不在於你做甚麼，而在於怎麼做，並且把小事當成大事做。」她說，餐館就是她的一個小盒子，把自己的夢想放在裏面，也是她對於中國文化的一種表達，所以她並不把這當做一件小事，而是用心良苦地嘗試與安排。她稱自己是個「挑剔」且「討厭」的人：「我對整個用餐體驗要求很高，由於在紐約都找不到讓我滿意的中餐，讓我覺得有一些可悲，中國博大精深的飲食文化並沒有被體現出來。」讓王怡明感到驕傲的是「傾城」是全紐約第一個只經營100%正宗中餐的餐廳：「走到任何一個中餐館裏面都往往有美式中餐，有時為了迎合美國人胃口，很多餐館的服務員會在菜單裏打記號，標明這個客人是西方人，廚師便會把這個菜做得很西式，這很糟糕，這是我們自己放棄了機會。」因而，她沒有走上傳統美式中餐的老路，連餐廳的裝修風格都拋棄了傳統概念：「中國的文革期間消滅了很多東西，大部份是皇家的東西留下來，所以外國人對中國的解讀也出現偏差，以為金色、紅色、龍鳳就是中國，對餐館來說這是不合時宜的，中國文化裏有更多婉約、謙遜的部分。」為此她親自操刀進行室內設計，被米其林評價為「眨一下眼就會錯過的三十年代的老上海」。「張愛玲是我的靈感，她的文字好像能把人帶到一個地方，而我希望我的餐廳就是那個地方，一走進來就回到三十年代。」她認為，用餐的體驗是通過「眼耳鼻舌口」刺激感官，她想要充分利用這五個方面，讓客人通過飲食來旅行。而她也是在開餐廳以後才知道，原來在紐約有這麼多中國通：「他們知道Chinatown（唐人街）並不能代表真正的中國，很多紐約本地人去了Cafe China，拍着大腿說：『這才是我心目中的中國菜！』」對於米芝蓮摘星，她稱是一個驚喜，可遇不可求：「他們偷偷的來，你並不知道他們甚麼時候來，不能像準備考試一樣study for it（事前作準備）。」她認為這是對自己勇氣的獎勵，也代表更大的責任：「這可以把我們推向更高更遠，讓我們思考現在做的夠不夠，還有甚麼可以加強的地方。」受到這樣的鼓舞，王怡明也再接再厲，她的第三間餐廳即將在布魯克林開業，取名「鴛鴦」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170112/19894599
【動畫】o靚模涉助男友呃閨蜜姦殺洗劫住五星酒店
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GS(14)@2017-03-04 10:18:12台北市發生一宗兇殺案，警方根據線索循線先在台中逮捕疑兇程宇（22歲），隨後在周五凌晨順利尋獲小模遺體。警方初步了解，程男透過同是網拍模特兒的22歲女友梁絲繐（本名梁思惠），將好友陳姓女模約出外拍，為了奪財害命，將陳女騙到廢棄商場地下室，殺害棄屍，並搜刮陳女身上信用卡、手機等財物，最後與女友潛逃到台中投宿一家酒店遭警方逮捕。從梁絲繐facebook發現，去年9月遇害陳姓小模生日時，兩人還親密合照慶生。梁女去年9月6日在臉書po文「最口愛ㄉ湘湘18歲生日快樂la，明年ㄉ18歲生日窩還是要來參一咖la，愛ㄋ喲啾啾。」並上傳與陳女合照，沒想到她卻成了殺害閨密的疑犯。許多網友在貼文底下留言：「過分」、「結果她再沒有生日了」、「你這個垃圾知人知面不知心啊」。另外，小模在網上人氣高，不少粉絲看到消息後，湧入小模facebook，對於疑兇惡行紛紛留言：「畜生」、「這種事情你也做得出來怎不去死一死」、「真的太誇張了?到底怎麼可以這麼殘忍」。台灣《蘋果日報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170304/19947433
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