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【專題籽】貨櫃改裝隱世小店　自種自食過綠色生活

1 : GS(14)@2016-12-25 13:44:11

假如踩單車往大尾督方向，離遠便會見到這個外圍放滿綠色植物的白色大貨櫃，感覺不像香港。



【專題籽：異度空間】大埔近年有不少小店進駐，如林村的a beautiful store、Pimary及森林咖啡，要成為隱世小店的先決條件，相信就是地理環境不方便到達。近日沿大埔汀角路往大尾督方向的路邊，發現有座由白色貨櫃改裝而成的神秘小店，門外室內均放滿綠色植物。這是新開張的Mr.Cardigan綠色植物工作室，相信大家又多一個周末打卡熱點了。



「希望這裏能感染大家，培養種植的興趣。」是Mr.Cardigan創辦人Frankie（俞志堅）開始種植的初衷，他是本地時裝設計師，曾辭工發展品牌，兩年前還未流行多肉盆栽時，他已開始成為本地少數的多肉盆栽手作人，在玻璃瓶內加入砂石、泥土及多肉植物砌成「多肉瓶」出售，但因當時綠色種植尚未流行，閒時擺市集又不夠維持生活，於是決定邊打工邊等機會發展個人品牌，宣揚綠色種植生活。兩年後，他終於等到。



店名的由來是因為Frankie讀設計時經常穿Cardigan（開胸毛衣），同學索性叫他Mr.Cardigan，聽落也像Garden（花園），簡單得來也代表自己喜歡的東西。

小店任何一個地方也成為他的工作地方，隨處都可整理盆栽。

他特別喜歡玻璃瓶，在瓶內放置砂石及植物，感覺像是用雙手棒着大自然。


香港首間植物工作室

Frankie的小店由貨櫃改裝而成，換上落地大玻璃和白色外牆，放滿植物盆栽。這塊農地佔約3,000呎，小時候已通山走接觸大自然的Frankie，為汀角村原居民，而農地則由Frankie家族所擁有，但因一直未找到善用此地的方法而空置多年。以為自家農地就可以隨意使用？當然沒那麼簡單，Frankie於這一年做了不少工夫，包括寫詳細計劃書向城規會申請改變農地用途為休閒農莊、零售商店及服務行業，仔細列明規劃及設計圖則，最終申請長達近一年才成功。他更於小店的一旁劃出部份空地用來種植，推出「自種自食」租田服務，讓大家體驗種植，自給自足。店內的貨櫃也是亮點之一，由Frankie特別訂制，店內裝潢設計也是他一手包辦，看過外國人將貨櫃改裝成充滿特色的空間，亦有樣學樣，兩邊落地玻璃引入大量陽光，盆栽生長得更好。因資金所限，室內空間便以環保及懷舊為主題，裝飾盡量不花錢買，紅酒箱、木架，連插在玻璃瓶內的乾花雜草也是拾回來的；貨櫃原本是米黃色，為了想更突出而將它髹成白色，牆身是孔雀綠色，與盆栽更相襯，他閒時亦會逛花墟及夜冷店看看有沒有適合的裝飾品，讓這間植物工作室更完整。Mr.Cardigan的空間有不同用途，除了商店和農莊，亦是工作室，也是個招呼朋友的好地方，亦希望遲些可以在這裏舉辦工作坊。



門前種了多肉植物及仙人掌，他不時會拔下幼苗，更會即場採摘香草調製特飲。

這種新推出的掛牆盆栽，掛在窗邊讓陽光照射到便可。細$38、大$78

他最喜歡多肉植物的特性及外形，多種類及形態漂亮，而且十天澆一次水，對都市人來說很易打理。


農田平日由Frankie父母負責打理，現階段租田的人以附近居民為多，他希望市區的朋友也來體驗種植！

主理人Frankie平日需上班，分身不暇，暫只有星期日才開門。


鍾情多肉植物　擁多品種

近年香港也開始流行多肉植物，葉子肥美且胖，較其他植物耐養易打理，Frankie就鍾情於這類奇形怪狀的植物，小店門前除了有不同品種的多肉植物，還有一大堆仙人掌。他與植物的緣份，就始於有次朋友帶他去上水時偶遇擺滿植物的流動小販檔，自此便正式開始他的「多肉副業」。香港人連居住也有問題，莫講話種植吧，他說大部份客人都是利用僅餘的窗台位置來擺植物，因此製作的盆栽都較細小輕便。
Frankie說這裏不止是買賣，還有交流，他向客人介紹不同植物品種及種植方法，甚至客人買植物出現問題都可拿給他搶救，可謂植物也有保養期。他賣的植物除了靠入貨，也有自己培植，種在大門兩旁的植物也開始長出幼苗了。作為原居民，Frankie指將來希望製作大埔地圖給客人，介紹附近的小店及有趣景點。假日到大埔遊玩，扮文青來拍照打卡，感受田園生活，享受香港難得的一片樂土。



貨櫃前有一排長凳，讓客人坐在這裏邊吹水邊看風景。

白色大櫃是時裝設計師Kay Wong以平價讓給他；而黃色雨褸更是他用五元在美芝買回來。



客人坐的木箱是Frankie婆婆的舊衣櫳，善用舊物之餘亦與vintage主題互相呼應。

種植區細分成多塊小田（1.3米×2.3米），到訪當天有過半數已租出，每逢周末租客便可來播種施肥。


想開貨櫃小店？

從零打造的Mr.Cardigan綠色空間，不要認為只要買個貨櫃便完成，香港有不少貨櫃組合公司可供查詢，20呎長貨櫃面積約155呎，可根據設計訂做，Frankie說由訂做貨櫃裝修連水電裝修及入貨共需約二十多萬。因為貨櫃難散熱，所以特地裝了天幕阻擋陽光直射，室內加裝冷氣便解決問題，最重要的是先查清楚土地用途，如只能放可移動的貨櫃，需以正規途徑申請獲批才能一試開店夢想。



Mr.Cardigan　大埔大尾督山寮路路口白色貨櫃（逢星期日2pm-6pm）記者：畢慧婷攝影：許先煜編輯：劉曉丹美術：孔文彬




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161225/19874976

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隱世廿年變單身《酒杯》黃寶欣賣蛋撻

1 : GS(14)@2017-02-12 15:31:04

2017-01-26 NM

97年退出娛圈轉行做保險的黃寶欣，與從商的男友結婚後銷聲匿跡；只有她跟舊拍檔鄭敬基合唱的經典歌《酒杯敲鋼琴》，依舊熱爆K場。隱世二十年，50歲黃寶欣忽然蒲頭，但並非復出幕前，而是在九龍城開鋪賣手打的酥皮蛋撻「酥妃皇后」。賣蛋撻，背後是剛結束婚姻，做個單身快樂人。同社會脫節十年

當初黃寶欣毅然退出幕前，與嫁人無關，是被歌手好友蔡濟文勸退。「當時想轉行，問佢（蔡濟文）點睇。佢提議我自己諗吓未來嗰兩、三年仲會唔會大爆，會唔會紅？我話冇可能啦！佢就話：『咁咪係囉！要搵番啲長遠嘅事業。』，所以咪轉做保險。」黃寶欣說。九七年，轉行兼結婚，婚後仍為個人事業搏殺，在盈科保險做到Top sales，又開過泰式按摩店，直至○六年，才放下所有做全職主婦。今日再重新出發，十年的人妻生活，黃寶欣發覺，原來自己早已跟社會脫節。「大仔喺美國讀書（今年升大學），個女都十六歲；啲細路返晒學，一個人喺屋企煲韓劇，開始發覺有問題；十年冇做過嘢，自信心低咗好多，當其他人都行得好快，自己仲停留喺原位，十年時間唔短，同個社會脫節咗，我要跟番上個時代步伐。」

前夫安排妥當

一個新開始的出現，也因為建基於過去的結束。苦心經營的廿年婚姻關係破裂，踏入二○一七年，黃寶欣辦好離婚手續，雖然回復單身，但她沒有感到徬徨失措。「我哋（同前夫）依家仲係好朋友，最緊要係冇影響對仔女；對方亦安排得好好，令我唔需要擔心生活。」曾經為家庭放棄自己的理想，但夫妻緣盡，無法勉強。「一段婚姻要維持長相廝守係好難，尤其大家生活地點唔同（前夫在國內做生意），老公响外面做嘢，太太只係家庭主婦就更加難，因為大家行嘅步伐唔同；我擺仔女位置係好前，關注度亦放晒喺佢哋身上，可能咁樣，忽略咗對方都唔定。有冇努力挽救過？咁當然有啦！」

人生中最驕傲

為免傷害更深，黃寶欣選擇放手，反而出現一個抖氣位。「唔好話婚姻，男女朋友都好，到分手嗰刻，最緊要大家搵到大家開心嗰個點！原來分開先會搵到嘅，咁咪分開囉，唔好強求。我人生最驕傲，係花咗好多時間將一對仔女培育好，依家條路佢哋自己創，咁我都要搵番一條適合自己嘅路嚟行。」

跟鄭敬基互相支持

今日，黃寶欣將全副精神由一對子女轉移到餅店。準備試業，每日留守鋪頭，朝九晚九。訪問當日，連餅店包租公都專程來打氣，鄰店又過來八卦幾時正式做生意；當然唔少得死黨兼拍檔的鄭敬基，不時facetime支持。「當初我支持（鄭敬基）再婚，佢梗係要支持番我。」人生下半場再發力，但對感情，她不抱寄望。「冇乜！因為我對自己都冇信心，冇信心可以再全情投入一段感情，所以亦冇可能要求人哋。」黃寶欣說。

人手打造368層酥皮

「酥妃皇后」原本計劃先在香港開鋪，礙於租金太貴，黃寶欣的拍檔惟有改變策略，先到內地創業，憑餅店以人手打造368層蛋撻酥皮及全蛋漿，不加任何凝固劑的省招牌功夫，廣受歡迎，國內的分店愈開愈多，為數有四十多間。由於黃寶欣女兒跟餅店老闆女是同學，兩家人早已認識，對在港開店更加一拍即合，九龍城是雙方合作第一間店，也是黃寶欣回復單身後，重新出發第一步。對於蛋撻，黃寶欣也有一段難忘回憶。「以前做歌手唱酒廊搵食，一日要走幾場，好多時都趕唔切食飯，最鍾意就係食蛋撻頂肚，估唔到而家會開餅鋪賣蛋撻。」

港版松田聖子

提起黃寶欣，除了經典合唱歌《酒杯敲鋼琴》，其他可能不易記起。85年參加新秀，87年出道，因有齙牙加上樣子可愛，當年被封為港版松田聖子。今日的Cool魔張智霖、許秋怡、蔣志光也是她昔日公司戰友，而同期出道的歌手有黃凱芹及劉美君。黃寶欣處女作《酒杯敲鋼琴》，敲出雙白金數字，作為新人成績超晒班，第二張唱片《他是誰》亦賣得金唱片數字。90年，黃寶欣加入大台做藝員，拍處境劇《同居三人組》，憑一臉童顏飾演「𡃁仔」一角及在《淘氣雙子星》演學生妹。95年她由大台跳去亞視，兩年後正式退出娛圈。

前度黃翊為愛棄事業

傳聞黃寶欣曾與鄭敬基拍拖，但她的唯一圈中真命，是黃翊。二人92年拍拖，當時黃翊是新藝寶旗下力捧歌手，在唱片公司高層施壓下，他要扮單身冧粉絲，甚至被打壓，逼他跟黃寶欣分手。但黃翊堅拒，結果被唱片公司掟入雪櫃。被雪的黃翊收入大減，黃寶欣與男友共患難，在舊樓築愛巢，之後試過孖住開唱歌學校，雖然無法開花，但二人再見亦是朋友。重提昔日情，黃寶欣笑一笑：「年紀輕嘛，每個人都有傻過嘅日子，喺外人眼中係傻，但對當事人就未必，人嘅成長就係咁！」

撰文、攝影、攝錄：娛樂組

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鄭中基創科眾籌夢慘遭隱世報販秒殺！

1 : GS(14)@2017-04-28 02:10:59

Ronald苦心鑽研，誓要一圓創科夢，為人類視覺突破自身規限。



「人類視覺 不應被空間限制」這句說話，聽起來似是出自某科學家或發明家之口，但事實上，講這話的人，卻是活躍於演藝圈的他－鄭中基，Ronald。眾所周知，Ronald唱功好做戲叻，但恐怕你不知道，原來Ronald有一個創科夢！「從事演藝創作咁多年，唔係講笑，其實我仲好想做到一啲嘢可以貢獻人類。」 Ronald如此說。究竟要在甚麼方面貢獻人類？Ronald以堅定的眼神回應，就是從靈魂之窗－雙眼入手！只因為Ronald的一個信念，認為在科技發達的現今世代，雙眼看見的，不應只限於眼前影像，他志在將眼睛超越肉身規限，將視野無限放大。經過不斷嘗試，Ronald終於製成「人類之雙眼隨意門」，並要啟動網上眾籌！正當Ronald以為創科夢快要達成之際，萬萬料不到2017年4月27日，就是他夢碎之時！



Ronald製成VR眼鏡，觀影經驗興奮刺激。

但原來大費周章過後，才知道4月27日買《蘋果日報》，就有VR眼鏡送，同樣可讓眼球有刺激興奮的體驗！

4月27日買《蘋果日報》，就有VR眼鏡送，同樣可讓眼球有刺激興奮的體驗！

一次在街上遇見一位黎姓報販，他手持一份附上「VR眼鏡」的《蘋果日報》遞向Ronald，「搞咁多做乜呢？4月27日買《蘋果日報》就會送『VR眼鏡』啦！」
Ronald瞠目結舌，原來花了這麼多功夫，《蘋果日報》卻會免費派發同樣能突破視覺規限的「VR眼鏡」，頓時說不出半句話來。您都想緊貼VR熱潮？4月27日買份《蘋果日報》，就會附送《VR眼鏡》，到時只需要有手機在手，下載並打開「蘋果VR」App，就有不同種類的360片讓你觀賞，你可以全視點環迴角度看盡360內容，包括：新聞、睇樓、好去處、專題等，當中專題內容更包括鬼故、文化、娛樂等範疇！「蘋果VR」App內容豐富，操作亦非常簡單，只需透過手機螢幕便可直接收看360內容，亦可配合VR眼鏡觀看，效果更佳！事不宜遲，立即下載「蘋果VR」！打開雙眼隨意門，讓「蘋果VR」陪您探索新世界！「蘋果VR」
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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170426/20001420

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【蘋果VR】【隱世過菠蘿山！】快消失的「小夏威夷瀑布」

1 : GS(14)@2017-05-07 15:29:03

呢啲景啱晒一眾IG女神影相呃like



有咩可以一次過滿足晒「影呃like」﹑「呼吸新鮮空氣」同埋「做運動」呢三個願望？當然係去郊遊，親親大自然啦！將軍澳就有個既隱世又邪惡嘅瀑布—「小夏威夷瀑布」，大家唔好畀個名嚇親，只要搭港鐵就可以去到「小夏威夷」㗎喇！想360°感受一吓「小夏威夷瀑布」嘅磅礡氣勢？只要點擊以下《蘋果VR》網址：http://bit.ly/2qLBLas



氣勢十分磅礡！

對於生活喺都市嘅香港人嚟講，呢個瀑布真係一啲都唔小

「小夏威夷瀑布」之所以有呢個名，因為二十世紀初期，一位旅居香港嘅加拿大籍商人喺度開設麵粉廠，期後麵粉廠執笠；有人就將嗰度嘅儲水池改建為「小夏威夷泳場」。所以呢度就順利成章叫「小夏威夷徑」，而個瀑布就叫「小夏威夷瀑布」喇。雖然「小夏威夷徑」嘅難度只係一粒星，不過梯級都比較跣，各位hike girl唔好踢拖喇！另外提提大家，除咗做足防曬措施之外，防蚊都非常重要。事關嗰度嘅蚊十分狼死，小記當日已經着住長褲，但都畀惡蚊咬咗超過十啖，所以千祈唔好齋着bra top喇！此外，大家要好好珍惜「小夏威夷徑」，因為政府打算將將軍澳五幅綠化地帶用嚟起公屋，選址可能包括呢附近。如果落實的話，「小夏威夷徑」就可能要讓路喇。最後，醒個貼士畀一眾IG女神！如果怕攰﹑怕曬親﹑怕行到腳粗嘅話，女神們可以直接喺將軍澳村出發，唔洗十分鐘就可以直達「小夏威夷瀑布」，輕輕鬆鬆打個卡㗎喇！電腦用戶可選用Google Chrome瀏覽器，以滑鼠或方向鍵上下左右移動，360°欣賞片段。手機讀者，可率先下載全新《蘋果VR》程式，立即體驗壹傳媒集團旗下製作之所有360°影片及VR互動資訊：
iOS: http://bit.ly/ADVR_iOS
Android: http://bit.ly/ADVR_Android文﹑採：植詠珊(Cathy)剪﹑攝﹑導：Kaman




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170507/20013329

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【私樓控必睇．1】新界東北「隱世秘境」臨海公屋走丹麥風

1 : GS(14)@2017-05-14 10:44:53

如果閣下終日尋尋覓覓，尋找隱世IG拉絲打卡秘景，蘋果財經幫到你！是日介紹位於新界東北、深圳河以南的「隱世公屋」－－沙頭角禁區迎海樓。前臨180度無敵海景，沙頭角海壯麗景色一覽無遺，粉色油漆的外牆，油出一陣充滿少女味的丹麥小屋風格，你沒有看錯，的確，迎海樓是一座房協公屋。當市區樓怪則、屏風、1梯34伙橫行無忌之時；迎海樓安然地望著海，施施然劃成140個單位，樓高5層，極低密度。當市區業主為間百多呎劏房單位，捱生捱死做樓奴時；迎海樓的租戶，最細單位都有220呎，大單位約360呎。沒有「極邪惡」發水窗台，租戶仍然活得鬆動。沙頭角區民沈先生，原本租住位於香港保存最完整的民初建築群，有「民初街」之稱的新樓街單位。月租雖只需約2000元，但稱得上「民初街」，樓齡都有百年歷史。由入紙上樓至今，共花了15年時間的等待，終於抽到迎海樓大單位，「開心呀，要裝修到好靚，油油油咗十幾次。最少都十幾萬啦，好多自己做。」覺得自己幸運嗎？「好多人都好好彩，我係其中一個。」旁人看來，沈先生的確非常幸運，幸運在當距迎海樓3分鐘腳程的新盤「尚澄」，呎價逾萬元，最貴更達16212元時；沈先生的單位，享同一個海景景緻，月租只要1988至3253元，假設住30年，租金不用120萬元。不過，要做幸運的公屋居民，首先，你要是沙頭角禁區居民；即是首先，要願意住山旯旮沙頭角；然後又首先，你接受到出入市區最少一小時車程；首先再首先，你又要接受一系列限制……想知更多，且看下一則新聞。旁白：黎少凡、倪敏慧記者：倪敏慧攝影：馮鋒、陳家文編導、剪接：陳家文




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170514/20020952

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