📖 ZKIZ Archives

睇皆大歡喜話有罌粟拉麪，點知真是有

1 : GS(14)@2012-02-25 15:05:57

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=16101326




繼早年「罌粟火鍋」後，內地再出現「罌粟拉麪」。寧夏自治區銀川市兩家拉麪館，生產和銷售添加罌粟籽（下圖）的罌粟拉麪被當局查封，兩家麪館老闆被拘捕。近日，銀川市金鳳區人民法院對案件作出判決：兩家麪館老闆馬某與朱某分別判監禁九個月，並被處罰款 6,000元人民幣。
被判監的兩家麪館老闆分別是「津津有味」拉麪館（上圖）和「真功夫」拉麪館。為讓顧客越吃越上癮，並頻頻再光顧，兩人於去年 6月和 5月，分別從市北環批發市場購買 150克和 100克罌粟籽，研磨成粉後用於調製拉麪湯料。事件引起網民熱議，有人稱：「中國人是甚麼都能忍受的！正常？下次你吃酸奶吃出一個避孕套，不嚇死呢？中國真是無奇不有！」新華網

---

2 : MCRay(21088)@2012-02-26 22:06:15

---

3 : teawater(1794)@2012-02-26 22:20:51

罌粟籽都有拿來做麵包

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%BD%8C%E7%B2%9F%E7%B1%BD
罌粟籽，又名御米，罌粟的種子，是一種在世界各地廣泛使用的調味料，許多地區也將它當成一種草藥來使用。一般使用方法為原粒或經研磨後，加入烘焙食品或醬料中以增加食品風味。有記載在蘇美文明時代，人類已經會使用罌粟籽。
罌粟籽的形狀如腎臟，長度通常少於一毫米。除製作鴉片的罌粟外，其他罌粟目植物的種子一般不會作為食物用途。

用途
罌粟可用部分包括枝、葉、殼等，其中罌粟籽中的麻醉性生物鹼含量最少，而且作爲調味料被廣泛使用。在1992年，國際標準ISO676－1982中已將罌粟籽列入調味料名錄。中國於1991年頒布的《香辛料和調味品名稱和內含物的測定》標準中，「香辛料和調味品名稱表」也明確標明：罌粟，可使用部分，如種子。另外，《美國聯邦政府條列手冊》、《大英百科全書》等，均記載罌粟籽爲安全可食用物質。
罌粟原產於地中海，現主要產地為荷蘭與加拿大。地中海一帶使用罌粟籽有悠久歷史，在麵包、蛋糕，曲奇餅上均有使用。在中歐地區，罌粟籽夾心餡餅是一道流傳甚廣料理，在聖誕節時尤其受歡迎。在巴爾幹半島，罌粟籽甚至會用於製作糖果上。在印度、伊朗等地的一般家常菜肴，亦不時加入罌粟籽。
《中藥大辭典》稱，罌粟籽又名御米，性甘平無毒，治反胃、腹痛、瀉痢、脫肛。另外，《辭海》中記述，罌粟籽含油50%，可榨油。榨出的油稱為罌粟籽油或御米油，功能有斂肺，澀腸、止痛。主治久咳、久瀉、久痢，胸腹諸痛等症。
罌粟籽油無色無味，所以有被用作皮膚保濕。再者，由於罌粟籽油在常溫下能夠變乾，所以很多畫家用它來做油畫原料。它的優勢是乾了以後不會變色，劣勢在於乾的速度比較慢。在油光漆或者肥皂中，也有使用罌粟籽油的。

http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E7%81%AB%E9%BA%BB%E4%BB%81
火麻仁是經過熱處的大麻（Cannabis sativa）的種子，一般都是用小鑊炒熟。火麻仁味甘性平，有滋養潤腸，舒緩肚瀉，烏頭髮等功效[來源請求]，也不能服用過量，因為它含有四氫大麻酚，否則會有中毒可能，產生惡心、嘔吐、腹瀉、四肢麻木、哭鬧、失去定向力、瞳孔散大、抽搐、甚至昏迷。
在中國南方流行的一般涼茶舖都有賣火麻仁這種飲料。

咁講香港所有賣火麻仁既涼茶舖都要拉人封舖
可能係呢幾間舖既「孝敬」唔夠,加上國內人員智識有限

---

4 : 龍生(798)@2012-02-27 02:16:53

內地(唔係深圳) 的小肥羊

湯底係有呢粒野的

大家太大驚小怪了

上面張圖係個殼, 打開入面有好多粒細細的黑色種子

先前有間香港法國面包連鎖店, 面包上面都鋪滿呢隻種子, 俾人嘈完就無左了

---

5 : teawater(1794)@2012-02-27 13:51:15

罌粟籽麵包
好好食GA

D罌粟籽好鬼脆

---

6 : 龍生(798)@2012-02-27 15:24:03

而家我諗都幾難見到了

去荷蘭....好多面包都有,

我有個朋友去到狂食...

---

7 : GS(14)@2012-02-27 22:13:11

唔怕有事?

---

8 : 龍生(798)@2012-02-27 22:16:34

其實真係無咩事, 焗過後己經無左個藥性

只取其香口而己

香港唔俾用係因為怕的有心人係廚房找的未焗過的原材料, 在港栽種就大鑊了

---

9 : 龍生(798)@2012-02-27 22:17:01

反而打邊爐個度就要小心的....

因住食上癮....

---

10 : GS(14)@2012-02-27 22:47:57

8樓提及

---

其實真係無咩事, 焗過後己經無左個藥性

只取其香口而己

香港唔俾用係因為怕的有心人係廚房找的未焗過的原材料, 在港栽種就大鑊了

咁真是做得好密...點解焗就無，滾就有?

---

11 : 龍生(798)@2012-02-27 22:50:25

我都唔知, 我都係聽國內人講....

如果食完一次火禍, 過幾日又無端端心思思好想去食

就要小心了....

我果時仲心諗, 你唔俾人地做得好食架咩...後尾諗諗下先知有古怪

---

12 : GS(14)@2012-02-27 22:54:16

11樓提及

---

我都唔知, 我都係聽國內人講....

如果食完一次火禍, 過幾日又無端端心思思好想去食

就要小心了....

我果時仲心諗, 你唔俾人地做得好食架咩...後尾諗諗下先知有古怪

食食下搞到健康有問題就唔好

---

13 : 龍生(798)@2012-02-27 22:55:41

廣州好興加呢味野, 大家自行睇路

---

14 : GS(14)@2012-02-27 22:56:06

13樓提及

---

廣州好興加呢味野, 大家自行睇路

咁食少少少

---

15 : 亞力士(1473)@2012-02-28 00:24:20

火麻仁都係

---

16 : GS(14)@2012-02-28 00:27:25

15樓提及

---

火麻仁都係

我好喜歡

---

17 : 龍生(798)@2012-02-28 00:35:10

大麻種子....

---

戶口多咗80億？一夜消失空歡喜

1 : GS(14)@2015-01-08 09:03:28





在安徽省滁州一間房地產公司上班的李林，本月5日早上發現自己的銀行賬戶裏居然多出80億元(人民幣．下同)，正當他打算報警時，巨款於當晚11時終被銀行轉走。「我的私人賬戶，這80億說來就來說走就走，」對於李林的不滿，銀行回應：「搞錯了，對不起。」今年26歲的李林是江蘇淮安人，他於5日早上忙着通過網上銀行，將錢從銀證賬戶轉入儲蓄賬戶時出現問題，未能成功轉賬。他隨後在電腦查詢銀證賬戶結餘，發現銀證賬戶裏居然多出500多萬元。他換了另一台電腦再次登錄及查詢，賬戶裏的結餘竟變成80億元。李林先通過網上轉賬，將10億元從銀證賬戶轉入儲蓄賬戶，再轉1元到支付寶賬戶，證實這10億元是可以消費的。雖然他轉眼成了億萬富翁，但小李坦言沒把錢當真。「錢不是自己的，肯定是銀行弄錯了。」但至當日晚上10時，10億元仍呆在他的賬戶裏，正當他準備報警時，當晚11時，賬戶上多出來的巨款終被銀行轉走。小李既感到如釋重負，亦有些不滿，「這錢說來就來，說走就走」。他帶着疑問向銀行求證，員工表示，因為銀行系統當日升級，可能因此造成錯誤，工作人員同時向小李表示歉意。人民網





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150108/18995743

---

美食節有人歡喜有人愁嗌到無聲早啲抖

1 : GS(14)@2015-12-29 08:24:39

一連5日在灣仔會展舉行的冬日美食節昨日來到最後一天，入場人流一般，不少攤位一開檔就開始減價，但有售賣班戟蛋糕的負責人表示，因冬季天氣不算寒冷，其冰凍蛋糕產品反而大賣，「估唔到生意咁好」。售賣北海道班戟蛋糕的攤位，提供五款口味的18層班戟蛋糕及冰凍泡芙，負責人謝小姐表示，因今年冬季未算寒冷，其冰凍產品亦因此相對吸引，「都估唔到今年咁熱，啲後生仔又鐘意食雪糕」。謝小姐指，雖然營業額比預期多，但入場市民都較為審慎，「大多數都係行咗幾轉先嚟買，越夜越多人」。另一售賣海味的華泰健康食品專門店更大幅減價，台灣花膠由$280一包減至$100，提供$10鮑魚試食。負責人王小姐指，因美食所節與工展會同時間舉行，以往花費數千元購入海味的顧客大有人在，但今年就寥寥可數，「今年好蕭條，已經減到底價」。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151229/19430988

---

【有請暴龍哥2】啲客叫牛歡喜　鄭中基：你好多個西

1 : GS(14)@2016-11-21 00:05:04

Ronald身邊位女食客都幾大膽咁話：我想試鄭中基口味。



鄭中基（Ronald）上一集秒速俾食客認出，匿埋備戰後佢再出動應付第二枱客，估唔到仲快俾客人認到，男食客仲即刻大叫問「咦！暴龍哥？」雖然Ronald仲想死撐話：「有冇搞錯呀！」點知食客仲要話：「唔係咁都認唔到呀！」一眼就被認出，客人仲問Ronald做到幾時，佢就好抵死咁話，自己冇戲拍，演唱會又未開，屋企化骨龍又要食飯。事後Ronald笑言：「我有進步架，仲快咗俾人揭穿。」佢又話自己好叻，有推介佢哋食意粉，叫佢哋穩陣就食肉醬意粉，或者野菌意粉，但佢哋兩樣都冇叫，叫西蘭花長通粉同西瓜汁，真係好西喎！」



食客一眼認出鄭中基，仲問佢有冇牛歡喜食。

上集提到動用咗9部機拍攝，Top Shot先拍得清楚整個環境。

玩得咁開心嗱！《蘋果》預先準備咗一枱麻煩客人「招呼」Ronald，睇下佢會唔會一秒變身暴龍哥發爛先！預先準備嘅兩男兩女客人，坐底後連頭都冇抬起望Ronald一眼就攞住餐牌係咁揭，又叫Ronald推介食啲乜好，點知Ronald叫佢飲嘢，佢就話未食嘢，叫佢食和牛漢堡飽又話怕飽又話唔食牛，叫佢食雞翼配辣醬又話唔食牛，炸魷魚又話熱氣喎！搞咗一輪要一碟炸魚薯條。



合照、集郵係食客見到鄭中基嘅指定動作。

片段去到尾，有班「媒」嚟到考吓Ronald，唔知會係Ronald黑面先定班客仔黑面先呢？

雖然Ronald之前話要試下用黑臉功落單，但係佢全程冇發脾氣噃！同時，佢亦都完全察覺唔到俾大家反整蠱，仲以為大家知佢拍嘢，唔想被偷拍先趕佢走添！不過你咁有耐性，比你合格啦！採訪：小米拍攝：峰、Neo編導：Kaman、Roy剪接：Roy
Hair：HORACE TSE@ hair play
Make Up：Mon Chun
Venue：hmv銅鑼灣旗艦店
Wardrobe: McQ




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161120/19839755

---

阿澤鄭中基食牛歡喜谷奇妙開台

1 : GS(14)@2017-05-13 05:34:07

【奇妙駕到之群星撐場】奇妙電視明天開台，為帶給觀眾新鮮感，該台炮製了不少綜藝節目搶收視，重頭戲是由杜汶澤主持的《杜汶澤食住上》。該節目將於本月20日起，逢周六晚9時播出，一共12集，首集嘉賓有鄧麗欣，另外還有鄭中基和「神奇小子」拳王曹星如等。


自爆最冧陳嘉容

阿澤邀請「暴龍哥」鄭中基做嘉賓，兩人當然要試吃合演電影《低俗喜劇》中的「牛歡喜」。工作人員由元朗一間食肆買來牛三寶：牛鞭、牛歡喜和牛波子（即牛睾丸）。阿澤大膽試勻，但鄭中基淆底拒吃牛波子，卻嗜牛鞭。到底牛歡喜是甚麼味道？阿澤昨日接受本報訪問時說：「好難解釋你知，牛歡喜呢啲咁私人部位，可以講得上係每隻牛都唔同味，睇你食着邊隻。我比較好運，一生人食過嘅，都令我好歡喜。」問可會考慮用牛歡喜做食材？他說：「咁高興嘅嘢，應該唔會帶返屋企。」阿澤大讚眾嘉賓夠義氣到場力撐，他說：「最受幕後同事歡迎應該係拳王（曹星如），收工個個爭住合照。」阿澤與曹星如在節目中一齊燒雞翼，而他每集都會示範撚手菜，包括叉燒、麵包布甸和海南雞飯，嘉賓們均吃到舔舔脷，惟獨曾於《美女廚房》做評判的周中唱反調，彈阿澤的慢煮牛仔骨，阿澤說：「係佢一個話淡，我唔會介意。」他又自爆最冧陳嘉容：「始終係女神，暈晒大浪。」



■阿澤指曹星如（右）受歡迎，被幕後同事爭相集郵。

【《帶阿媽去旅行2017》】■李司棋與女兒葉子青破冰後結伴旅行。


李司棋母女遊日

至於以溫馨做賣點的《帶阿媽去旅行2017》，星級母女結伴出埠，其中李司棋與女兒葉子青獲邀去日本福岡，她們早年曾決裂，後來才破冰，這次母女結伴出遊等足40多年，旅程中拉近彼此距離。採訪：陳杰



【話你知】奇妙5.14開台對無綫威脅有幾大?
http://bit.ly/2q884TB




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170513/20019556

---

陳永傑：樓市升勢一致 業主皆大歡喜

1 : GS(14)@2018-01-22 06:15:29

【明報專訊】去年全球股市多數都表現異常出色，升幅有20%以上的比比皆是，有些升得更多。但不代表本港住宅樓市不濟，升幅有14%亦很理想，因為樓市升跌幅度比較劃一，不會像股票出現飛天遁地相差很遠的情况，業主得到實質回報率高於10%不難。

股市表現佳 仍不乏蝕錢股票

去年投資市場以股市表現最好，熱門股市升幅達到20%至30%甚多，美國股市三大指數亦有19%至28%升幅，香港股市更升近36%，成為主要股市中最出色的市場。冷門股市更厲害，越南升幅高達48%。

各地股市儘管有明顯升幅，不等同投資者得到相同的回報率，有時實際收益更存在很大差別，因為股市中每一隻股票的表現都不同，升幅與股市指數有很大出入之外，甚至會有股份錄得下跌亦未可料。

追蹤指數基金會有比較貼近市况的回報，但各種同類指數基金內的成分股比重各有不同，又影響到實質回報率，除非每一隻指數基金都像本港盈富基金（2800）的股票成分一樣，才可跟貼股市，否則回報都有一些分別。但如果各指數基金與盈富基金成分及比重相同，又何必多設同類指數基金，一隻就夠！其他投資產品好像黃金及外匯，只得黃金及歐元分別有13%及14%升，其他多數平平無奇。港樓去年上升14%，樓市的一致性比較強，升幅不會相距太大。樓市上升14%，大多數住宅樓不難有10%以上的實質升幅，或有少許樓盤升得更多，但落後大市甚至倒跌則非常有限，不似得股票同時有飛天遁地的場面。業主持有住宅物業，回報率不會像股票出現那麼大的偏差。

中原地產亞太區住宅部總裁

[陳永傑]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 4349&issue=20180122

---