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康师傅率先涨价一成 统一“静悄悄”

http://www.21cbh.com/HTML/2010-11-2/4OMDAwMDIwNDA4OA.html

“瘦身”后康师傅方便面率先提价10%

http://epaper.nbd.com.cn/shtml/mrjjxw/20101102/2036929.shtml

　　《每日经济新闻》获悉，康师傅方便面已于昨日（11月1日）率先完成提价，涨幅10%，零售价由原来的每包2.0元调整到2.2元。公司称涨价是因原 料价格大幅上涨所致。此前，康师傅、统一已将部分方便面的净重减少了5克至10克不等。业内人士指出，康师傅此次率先高调提价，或将引起其他方便面品牌跟 涨。
康师傅方面表示，该公司用于制造方便面的主要材料如面粉、棕榈油、淀粉及其他调味原料（如：葱、姜、蒜等）的价格，自今年起累计涨幅已达15%～100%不等，经营成本的上升，已达到临界成本的边缘。
“原物价格上涨对企业的经营确实是一个压力，我们尽量通过成本内控来缓解。目前价格暂时没有调整。”统一企业昨日向记者表示。
上月，康师傅、统一等品牌已将部分产品的面饼重量缩减，大部分企业将“瘦身”归结为原材料成本大幅上涨的压力。

“断货门”波及沃尔玛？康师傅称家乐福要高返点

http://epaper.nbd.com.cn/shtml/mrjjxw/20101216/2131894.shtml

　每经记者 曹晟源 发自上海
家乐福和康师傅之间的“断货”事件，因康师傅态度的突然强硬，大有升级的态势。
昨日（12月15日），康师傅方面首次曝出此次事件深层次原因是家乐福强势要求提高销售返还幅度。而家乐福方面则回应称，不会就此大打口水仗，并继续双方的谈判。
与此同时，康师傅还被曝出在福州当地沃尔玛也出现断货现象。不过，康师傅和沃尔玛方面随后都表示这与家乐福的断货事件情况不同。
“断货”波及沃尔玛？
昨日，福州市当地媒体报道称，福州家乐福部分康师傅袋装面出现缺货的同时，当地沃尔玛和好又多的康师傅袋面也近全面断货，且两家超市的袋面断货已经有几个星期的时间。
对于福州出现的缺货现象，沃尔玛中国公共关系经理回应《每日经济新闻》记者表示，“近期，福州地区商场方便面的需求量较大，超出预期的供应量，我们正在与供应商协商，尽快供货以满足消费者的需求。”他同时强调，福州的情况仅是个例，全国范围内尚未出现类似情况。
不过，这一说法却和康师傅方面的回答有着一定的差异。
康师傅华南区相关负责人在接受采访时表示，在福州沃尔玛和好又多超市出现的情况与家乐福的情况完全不同。据上述负责人介绍，福州的沃尔玛和好又多是同一采购系统，这两家超市暂时断货是因为前段时间超市扣款出错，如不理清，后面的货款可能会变混乱。
康师傅华南区该负责人同时透露，目前双方已基本理清货款，估计很快康师傅袋面就会重新在福州沃尔玛和好又多超市销售。
康师傅：家乐福停止采购
就当外界纷纷猜测康师傅在家乐福断货原因时，康师傅方面一改此前的态度。
昨日，康师傅方面对这次在家乐福出现的情况发布了一份声明，其中首先就强调此次的事件与产品涨价并无关联，“而是源于双方因商业往来的交易条件产生歧异所致”。
康师傅表示，断货是因“通路端片面暂停采购我司部分产品，并非我司主动断货”。据康师傅方面透露，家乐福“不合理强势要求提高销售返还幅度；再加上受限于成本压力，我司无法以原条件继续供应袋面产品，通路商遂暂停采购我司产品，并消极对应我司提出之协商邀请。”
对于康师傅的声明，家乐福方面表示并不希望演变为一场口水仗。家乐福中国公关总监陈波向《每日经济新闻》表示，目前双方还正在谈判阶段。
“家乐福的陈列费算是比较贵的。”一家大型超市的供应商表示，“超市的陈列费、专柜出租费用才是赚钱的大头。据他介绍，供应商在一个超市的陈列费用，足可以支撑起七成以上的水电费和铺租费用。同时，诸如可口可乐这样的行业内巨头，被要求支付的陈列费往往是最高。
该供应商同时透露，超市有20%的商品是亏本销售的，但凭此积攒的人气可以抬升租柜价格。
谁将从中获利？
中投顾问高级研究员黎雪荣在接受《每日经济新闻》采访时表示，目前零售行业的竞争非常激烈，如果某一供应商出现问题，对其他竞争对手来说则是有利的。
她指出，部分企业有可能答应渠道商的一些条件，甚至是不利于行业发展的条件来夺得渠道优势。这样的做法并不符合公平竞争的原则，同时这也将不利于行业的发展。
公开资料显示，康师傅控股在今年3月底曾经对外宣称根据市调公司ACNielsen的资料，去年底该公司于在中国大陆市场的市占率已达54.6%的历史新高，同时还预计今年年底的市场份额将提升到60%。
此后没多久，国内多家方便面企业纷纷表示，康师傅涉嫌垄断国内的方便面市场，同时涉嫌利用旗下“福满多”品牌搞低价竞争。不过，当时康师傅方面都一一给予否认。
对于此次康师傅在销售渠道上的失利，行业内的竞争对手多保持沉默。统一新闻发言人杨寿正就旗下方便面新一轮渠道合同一事表示，“目前我们都按正常的程序在走。有些渠道是谈过了，还是维持正常的情况。”

康师傅方便面“断供”家乐福 涨价仅是导火索

http://epaper.nbd.com.cn/shtml/mrjjxw/20101214/2122246.shtml

每经记者 曹晟源 发自上海
联华超市和卡夫食品之间的“下架门”事件尚未尘埃落定，近日又有供应商和零售商之间出现了类似情况。
昨日 （12月13日），《每日经济新闻》记者获悉，或因为相关协议未能谈妥，目前康师傅部分方便面产品暂时从家乐福全国门店下架。
短时间内供货商和渠道商爆发两起类似情况，业内人士指出，这种事件的频繁发生，说明双方矛盾正被进一步激化，随着成本压力的增大，类似事件还可能发生。归根结底，是因为供应商和零售商之间的沟通不顺。
康师傅方便面“断粮”
“这几天货架上没有康师傅的方便面了。”昨日，上海家乐福超市中山公园店一位负责在方便面柜台码货的工作人员向《每日经济新闻》记者说，“什么时候能买到也很难说。”
多方消息显示，康师傅的面品已经有一段时间没有在全国范围内的家乐福超市出现了。
10月底，康师傅方面对外发布公告称，由于成本压力，将从11月1日起将旗下主力产品袋装方便面涨价10%。记者了解到，在康师傅宣布了涨价消息之后不久，家乐福方面就收到了该涨价通知。
家乐福中国总部在接受《每日经济新闻》记者采访时指出：“在目前通涨的背景下，家乐福考虑到稳定物价，暂未同意其调价。因此，出现断货现象。”
在资深零供关系研究者黄静看来，“家乐福和康师傅这样的事情发生，是经营过程中再正常不过的。”就原因而言，并不是价格所导致的，她认为，而因为康师傅在涨价事宜上与家乐福沟通不良所导致。
康师傅方面对于此事件的回应或许从另一方面说明涨价并不是深层原因。康师傅方面向记者表示：“我们相信此次争议应与我公司产品调整无关；由于此次事件内容涉及两家厂商的协议，基于商业惯例，请谅解我公司不便片面评论。”
目前，双方正在进行新一轮的协商，至于康师傅方便面何时能够在家乐福上架，家乐福方面未予表态。
家乐福和康师傅之间发生的事情并非个案。早在上个月，超市巨头联华因为扣点的原因，全面封杀卡夫旗下包括奥利奥、达能、太平苏打等饼干产品。这一系列事情的发生，进一步说明强势零售商和强势供应商之间的矛盾一触即发。
断货或非价格所致
有业内人士认为，此次康师傅产品下架事件，涨价只是一个导火索，深层次的原因在于长期沟通障碍导致的供应商与零售商矛盾外化。
“此前都是一些中小型、弱势的供应商和零售商之间产生矛盾。”中投顾问高级研究员黎雪荣在接受《每日经济新闻》记者采访时表示：“当前摆在供应商面前最大的问题是各种成本的上升，多年积累的矛盾可能因涨价而集中爆发。”
“一直以来，零售商最大的收入是来自营业外收入，比如进场费、促销费等。”在黎雪荣看来，目前零售商不断开新店，相关费用的收取将加重供应商的负担。 “很多中小型的供应商可能会退出从而自建渠道；大的供应商可能会进行一些产品的升级，新的高端产品出现的可能性将增多。”一旦在价格上谈不拢，涨价这一行 为将成为引发矛盾激化的直接原因。
实际上，目前各种原材料的涨价趋势已经非常明显。业内人士看来，康师傅方便面的调价还不算过分。以食用油为例，不少品牌的食用油也经历了多轮较大浮动的价格上涨，并未出现供应商和零售商之间大规模的矛盾。
“我认为在观念和沟通问题上出了问题。”在有多年零售采购经验的黄静看来，家乐福此前对于供应商要求涨价的提案肯定作好了充分准备，“双方所要考虑的仅仅是对价格等细节问题。”
在谈判细节方面，黄静认为，供应商普遍会先入为主，认为零售商处于强势，不太可能同意自己的涨价需求。与此同时，大多数供应商在涨价问题上会忽略“换位思考”，并且为了涨价而涨价。
“如果仅仅告知对方要涨价，零售商当然不会乐意。此时，供应商必须告知零售商，产品提价不会影响零售商的利润空间，同时要让零售商清楚，涨价之后这些产品还能通过促销等手段吸引更多的客户。”黄静指出，如此一来便消除了零售商的顾虑，也会更容易接受涨价的需求。

通胀力压脆弱供应链：家乐福大战康师傅

http://www.21cbh.com/HTML/2010-12-14/1NMDAwMDIxMDY1Nw.html

几个食品企业：涪陵榨菜、汇源、旺旺、康师傅、统一

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c5a73c901017guv.html

9年开始国内资本市场消费品行业上市企业快速增加，汤臣倍健、金字火腿、黑牛食品、涪陵榨菜等很多都是我们身边就能接触到的企业，相信未来还将出现 很多新面孔，也许我们能从中找到优秀的投资标的。消费品很多细分市场竞争十分激烈，大部分新上市企业虽然有一定的知名度，但品牌优势并不十分突出，同时估 值很高，必须谨慎评估其市场空间、稳定性和可持续发展能力。而一些强势的老品牌才是我们应该重点关注的对象，尽管它们的规模已经较大。

涪陵榨菜

涪陵榨菜产品有一定的知名度，但榨菜行业竞争太激烈，作为低端食品目标客户主要是社会底层如外来务工人员等，品牌辨识力较差，品牌效应并不太明显，而且榨菜产品市场渗透率已经很高，未来增速有限。现阶段保持增长可期，但长期未必很稳定，若出现价格战则业绩可能发生波动。

可口可乐的并购更多从战略需要出发。汇源果汁作为国内最大的果汁生产商，有一定的品牌效应，业绩也能保持稳定的增长，但果汁饮料市场竞争激烈，竞争对手众多，汇源优势并不明显。ROE不算理想，08年销售量出现波动，未来增长速度可能放缓。 

旺旺、康师傅与统一同为台湾在中国的三大食品品牌，在各自的细分产品领域有着很强的竞争力，是领导性品牌。例如康师傅方便面市场占有率高达近五成，旺旺的 产品很有特色，而且味道很不错，二者都维持了较快的增长速度，属于不错的投资标的。风险是都面临着较为激烈的竞争和层出不穷的竞争对手。（写于2009 年）

梁军儒20110117

獨家專訪魏應充》寫春聯、做年糕 迎新春 康師傅魏家過年 堅持濃濃古早味

匯源收編旭日升冰茶 叫板康師傅

http://www.21cbh.com/HTML/2011-2-23/zNMDAwMDIyMjAzNA.html

2月23日，匯源在北京正式宣佈收編旭日升冰茶。這意味著果汁飲品巨頭匯源開始進軍茶飲市場，未來將與康師傅、統一等展開競爭。

2010年10月，匯源成立果汁、飲品、兒童、及茶水事業部，為收編旭日升做鋪墊；2010年12月，匯源集團通過競拍，獲得旭日升全部164枚商標所有權。今後，旭日升將作為獨立品牌，由匯源子公司運作經營。

對 於向茶飲類佈局進軍的匯源來說，對旭日升茶飲寄予厚望是理所當然的。作為國內飲品巨頭，匯源的巨大優勢主要是在中高濃度果汁市場，但在稀釋果汁、碳酸飲品 和茶飲料等領域內尚無建樹，品類單一是匯源面對的主要困境。匯源此次收編旭日升冰茶，就是希望借此打開茶飲市場，佔據一席之地。

但是，康師 傅未必答應。據AC尼爾森2010年9月的數據顯示，康師傅即飲茶飲品銷售量的市場佔有率為56.7%，居國內第一位；在果汁市場，康師傅在稀釋果汁市場 也有19.3%的銷售量市佔率，居第二位。匯源要想借助旭日升冰茶紮穩腳跟拓展市場，就必須面對康師傅的強力競爭，此外統一也是不容小視的對手。匯源的茶 飲之途並不平坦。

旭日集團成立於1993年，曾是國內飲料工業十強企業之一，最早提出冰茶概念。1995年，旭日升冰茶銷量達到5000萬 元；1996年，這個數字驟然升至5億元。在市場銷售最高峰的1998年，旭日升的銷售額達到30億元，企業由幾百人迅速膨脹到近萬人。1999年，國家 工商總局裁定，「冰茶 」為旭日升商標的特有名稱，其他任何企業不得使用。2000年旭日升的總產量在中國飲料中排名第二，一度佔據茶飲料70%以上的市場份額。但此後康師傅、 統一等群起，2001年旭日升的市場份額迅速從70%跌至30%。2008年，旭日集團被工商部門吊銷營業執照。

能否讓沉寂10多年的「旭 日昇」再次煥發光彩，對匯源來說，也是一個不小的挑戰。用專業營銷人士的話來說，旭日升的衰敗是從內部混亂開始的。市場競爭節節敗退、銷售管理混亂不堪和 債務官司持續不斷，令其陷入了資金鏈斷裂和市場信譽崩塌的危機。從2000年年底開始的一次大變革，不但沒有令旭日升擺脫困境，反而加速了其衰落。

採納(山東)品牌營銷顧問機構營銷實戰專家肖金明就表示，旭日升早前管理的混亂以及現在薄弱的營銷力量，將帶給匯源果汁不小的難題，而旭日升想「傍上」匯源果汁東山再起也並非易事。

富士康與康師傅 名稱與股價走勢成反比

康師傅聯姻百事：交易方案是這樣敲定的

http://www.eeo.com.cn/2011/1112/215617.shtml

經濟觀察報 記者 李麗 王芳 李蕊 第一瓶由康師傅生產的百事可樂就將走上貨架，只等「證婚人」商務部一點頭。

兩年前，康師傅控股有限公司（0322.HK，下稱康師傅控股）董事會主席魏應州透露過風聲要做最大的飲品工廠，很多人當時以為，康師傅也要做碳酸 飲料了。直到今年11月4日恍然大悟，原來跟百事可樂的案子談了兩年。在中國飲料市場掀起軒然大波的這起合作案，雙方捂了兩年之久。

這是一次充分吸收了可口可樂併購匯源案例的教訓和經驗之後的成果，此次康師傅控股決策層與顧問團隊透徹研究，最終達成另類併購模式——百事將其在中 國24家裝瓶廠的間接持股移交給康師傅飲品，換取在康師傅飲品5%的間接持股（包括以商定條件增持至20%的權利）。根據規劃，康師傅與百事的原有渠道短 期內不會做任何整合，堅持「兩條腿走路」。

11月4日，魏應州與百事公司董事長兼首席執行官盧英德共同參加了在上海舉辦的中國飲料工業協會的年會。據陳功儒回憶，當時案子磨合得差不多了，法律文書也準備齊全，又恰逢雙方董事長都在，乾脆決定簽約。陳功儒系康師傅控股總裁室公關部協理。

這亦是一個平衡了消費者、政府、股東、公司本身每一個層面考量的方案。陳功儒稱，把中國飲料市場當做一個準備起跑的馬拉松賽事好了，能不能按照這樣的方式起跑，就要看商務部和股東。

緣起

當兩年前，魏應州說康師傅要做最大的飲品公司，有人就會拿碳酸飲料對其進行質疑，沒有碳酸飲料這一塊談什麼最大呢？然而兩年後與百事的聯盟似乎讓很多人回過頭來聽懂了這一句話的含義。

康師傅是台灣魏氏四兄弟創辦的一家餐飲企業，1988年來到大陸，依靠方便麵這一品類的產品一炮打響，從而慢慢做大變成中國的食品飲料巨頭。2010年，飲料市場，康師傅份額達到了11%，與第一名的可口可樂16%相比，位居第二。

進入碳酸飲料的路線是一個多項選擇題：聯盟、新創業務板塊或者併購等等。

用康師傅品牌來做是一個選擇，「但是你會去喝一個做方便麵的廠家做的可樂嗎？」閆強稱。閆曾經在可口可樂公司工作過五年，現系正略鈞策諮詢機構合夥人。可樂飲品的特殊性是背後的文化價值，不是所有的廠家都能做可樂，中國本土食品飲料集團娃哈哈也做過可樂，但至今並未成功。

這樣的選擇，康師傅方面的回應是：如果用康師傅做，品牌認知就會錯位。

聯盟是康師傅進軍碳酸飲料更優途徑。事實上，如果要在幾個飲品巨頭之間做一個排列組合，百事和康師傅可能是最佳組合。競爭對手可口可樂的產品線齊全，而且每個產品線都很強大。

「我們的重疊部分很少。其實這也是為什麼有機會促成大家繼續往前談。」陳功儒稱，如果說雙方不是互補而是很重疊的話就會涉及到雙方在未來如何做很直接的調整，而現在是「你有我沒有的，我有你沒有的」。

不過，百事被認為是在「甩包袱」。百事灌裝廠虧損嚴重，與合作夥伴之間糾紛消息不時傳出，甚至不少合作夥伴出售股權。

據公開資料，今年年初，北京一輕控股有限責任公司通過產權交易所轉讓其持有的北京百事15%的股份。福州百事可樂飲料有限公司中方股東，掛牌轉讓其所持有的全部11.1%股權。

根據康師傅控股的此次公告，在2010財年，百事全資控股的FEB（For　Fast　Bottles　(Hong　Kong)Limited）持有的百事在華的瓶裝業務稅後虧損1.76億美元。

不過，百事的品牌運營能力得到了認可。品牌營銷專家李志起稱，百事在品牌運營方面非常有想像力。

對於康師傅而言，渠道就像自己修建的高速公路，路一旦修建起來，賣產品就不成問題，因此與百事合作之後，百事可樂的產品放在自己的「高速公路」上。

這最終形成當下的合作策略：康師傅飲品將與百事現有的在華裝瓶廠合作，負責生產、銷售和分銷百事的碳酸飲料和佳得樂品牌產品，百事繼續擁有品牌和負責其市場推廣活動。在交易層面，康師傅接手百事在華的灌裝廠，同時百事將會向康師傅出售自己的濃縮液以及品牌營銷。

康師傅飲品將通過百事的授權，開始將其果汁產品在純果樂品牌之下進行聯合品牌經營，康師傅飲品和百事的現有裝瓶企業將有權分銷百事在中國的飲料品牌產品，此外，百事將把此聯盟納入其全球飲料創新計劃。

方案設計

方向已不是問題，關鍵是雙方聯盟在持股比例、核心資產置換，以及渠道整合方面的操作。「大家從五個方向來考慮。」陳功儒稱，這個方案綜合了消費者、合作夥伴、股東、行業和政府的考量。

最終的方案是：百事全資附屬公司FEB將百事在中國的非酒精飲料的裝瓶業務出售給康師傅，來換取康師傅飲品9.5%的直接權益。FEB將間接持有康 師傅飲品控股5%的權益，以及FEB將獲權發行期權，以按攤薄基準將其於康師傅飲品控股的權益擴大到20%。FEB無需對發行期權支付任何溢價。

此項交易中，發行期權要在2015年年底行權，如果在2013年前行權，行權價格按照康師傅飲品控股目前估值的150億美金計算，之後的2014年和2015年將會按照康師傅飲品控股的估值上調15%進行行權。

對於百事可樂而言，它的收入主要是濃縮液和股權增值收入。

根據協議，濃縮液的價格將會參考康師傅飲品及百事裝瓶商在中國向客戶（批發或零售）出售所有碳酸飲料產品的淨批發價總額的某一百分比計算。

股權收益方面，百事將會持有康師傅飲品5%的間接持股，並有權在2015年增持到20%。

為什麼是5%？陳功儒說：「這是雙方經過衡量的，有人也算過說5%賬面值是5500萬美元，但其實這不是一個看短期價格的交易，看的是長遠的價值。所以這是雙方『共生存』，而不是一個簡單的併購。」

從某種程度上說，這就涉及康師傅控股其他股東對此次交易的看待。陳功儒稱，「我們會考慮這樣的合作對於我們的股東來講會不會是好的」，參與到這個合作中來的都是上市的大公司。

11月7日，康師傅控股在港股市場恢復交易之後，股價當日收盤上漲9.38%。不過，在經歷了幾天的交易之後，截至發稿，康師傅控股股價回頭接近了停牌之前的位置。

此間，國際多家投行調低了康師傅控股的目標價格，原因主要是短期內百事業務會拖累其業績表現，而協調效應的發揮需要時間。

利益相關者的考慮

對於那些跟康師傅一起做生意的合作夥伴而言。這樣的合作，實際提升了服務。這家供應商能夠供應更齊全的商品。如此，則服務比較容易到位，消費者的選擇比較容易滿足。從這個角度來講，對康師傅的通路合作夥伴來講是正向的。

在裝瓶廠方面，百事在中國的裝瓶廠有合資，也有獨資。康師傅方面稱，方案的設計，必須考慮到這些裝瓶廠股東的想法，這樣的安排會讓這些合資股東的權益也不會受影響。

根據當前的方案，瓶裝廠相關合作方的股權比例不會因為這樣的調整而變動；其次，他們合資的工廠還是按照往常的方式在運作。

康師傅方面儘量避免這樣的交易對整體市場格局造成顛覆性影響。對於整體方案的設計，陳功儒稱：「我們應該是有把大眾在這個事件上的觀感考慮進來。」

飲料行業也有類似的案例出現，令人印象深刻的是當年的可口可樂和匯源的併購案。

當時可口可樂試圖購下匯源。可口可樂本就在果汁市場上有話語權，而匯源的業務也是圍繞在果汁上。由此，併購可能會對果汁領域產生較大的影響。併購案最終流產的原因複雜，眾說紛紜，但對行業格局的影響是導致這個併購案沒有獲批的重要因素。

此次合作中，百事可樂它之後還是會叫百事可樂，百事可樂的份額上基本不會有很大的調整，所以碳酸飲料格局不會有很大的變動。未來百事可能還是會負責 這個品牌的操作和市場的營銷及推廣，康師傅負責生產製造。「康師傅這邊也不會因為和百事的合作我們的茶就變得多出很多種。」陳功儒稱。

在此方案設計中，交叉持股是康師傅的新「玩法」。

交叉持股既規避了前述對市場份額的衝擊，又達到了協同合作的效應。不過，這次合作依舊存在不確定性，其中商務部的審查將是這次合作成功與否的重要一環。

據這次公告稱，這次合作協議將經過商務部反壟斷審核，審核通過後再通過股東大會表決。

對於股東大會的投票，康師傅控股的股東之一三洋食品已經表示會將自己持有的33.2%全部贊成這次合作，而頂新集團佔康師傅控股的33.3%，因此，一旦通過商務部的反壟斷審批，此次合作將不會在股東大會上有所阻礙。

但是，康師傅僅僅只是做可樂那麼簡單嗎？

相關公告發佈後不久，康師傅控股主席魏應州在出席分析師見面會之後表示，正考慮分拆與朝日啤酒的合營公司康師傅飲品控股上市，但此為長遠目標。

這又引起了投資者對康師傅的另一猜想，如果僅僅依靠康師傅目前的飲料業務上市仍然缺乏想像力，但是一旦引入百事可樂，又為上市加重了砝碼。而且從公 告上來看，康師傅給予了百事發行期權的權利，很像在上市之前引入戰略投資者，而且印度籍董事長兼首席執行官盧英德本身就是一個資本運作的高手。