12月3日消息,據路透社報道,丹麥哥本哈根檢察長維貝克•托基爾延森(Vibeke Thorkil-Jensen)周五表示,叫車服務Uber已經在丹麥被指控協助兩名司機違反出租車法。
托基爾延森在新聞發布會上稱,對於Uber子公司Uber BV的起訴是一個判例,尋求對Uber在司機非法行為中可能扮演的共犯角色進行司法評估。
上月,一名Uber丹麥司機被判違反出租車法,被罰款6000丹麥克朗(約合855美元),這是Uber遭受的最新打擊。另外一名Uber司機在缺席審判的情況下被定罪。
這是Uber公司本身首次在丹麥被起訴。
托基爾延森稱,哥本哈根檢方將首先尋求對Uber罰款3萬丹麥克朗。如果法院判定Uber有罪,Uber司機日後的任何違法行為可能將面臨追加罰款。他表示,哥本哈根市法院尚未確定就本案舉行聽證會的日期。
Uber稱,在案件審理過程中,公司的打車應用將會繼續在丹麥提供服務。
從2016到2017,韓國“親信門”依舊沒完。事件主角崔順實之女鄭某2日被丹麥警方拘押,被停職的韓國總統樸槿惠則在1日的媒體記者座談會上,全盤否認“親信門”的相關指控。
崔順實之女將被丹麥警方拘押4周
3日據新華社消息,“親信門”核心人物崔順實的女兒鄭某1日在丹麥奧爾堡市被捕後,於2日出席了當地法庭的聽證會。奧爾堡法庭隨後宣布,鄭某將在丹麥被拘押4周。
奧爾堡市所在的北日德蘭大區警方目前已將該案件移交丹麥檢察長辦公室處理,該辦公室負責處理在丹涉外人員的引渡事務。辦公室負責人對媒體說,丹麥檢方已要求韓國司法部門向丹方遞交正式的引渡請求,然後再決定是否對鄭某進行引渡。
丹麥警方說,鄭某被捕時承認知曉自己正在被韓國警方追查。韓國負責調查“親信幹政”事件的獨立檢察組上月底曾請求國際刑警組織對鄭某發出紅色通緝令。
韓聯社消息稱,韓國外交部方面2日表示,將積極協助有關部門從丹麥引渡鄭某回國。
1月2日,鄭某(右)到丹麥奧爾堡法院接受審查。(圖:韓聯社/美聯社)
鄭某現年20歲,是“親信門”焦點人物之一,涉嫌借助其母崔順實與韓國總統樸槿惠的個人關系,走後門進入韓國名校梨花女子大學,並在上學期間受到校方特殊照顧。
據悉,韓國“親信幹政”事件獨立檢察組上月21日正式啟動調查以來,迅速推進相關工作,包括傳喚多名涉案人員及搜查多處相關場所。韓國媒體報道,涉及鄭某一案,檢察組上月突查了梨花女子大學涉案人員的辦公室和住宅,同時拘留了梨花女子大學一名涉案教授。
樸槿惠被停職後首見媒體記者 全盤否認指控
韓國方面,韓國總統樸槿惠1日下午在青瓦臺與媒體記者座談,就“親信門”表態,全盤否認相關指控。
據韓聯社報道,這是樸槿惠被彈劾後時隔23天首次與外界人士接觸,也是她被停職後首次以記者座談會的形式就有關疑惑表態。
1月1日,在青瓦臺,樸槿惠與媒體記者們座談。(圖:韓聯社)
就“世越”號沈船事故發生後7小時的行蹤,樸槿惠表示,當天沒有日程安排,在總統官邸處理工作。她說,我當天正常接到事故報告,並持續關註了相關情況。沒有特別日程安排的時候我往往在官邸處理工作,當天接到報告後我指示有關部門投入特種部隊等所有可用資源營救全部遇險人員。樸槿惠還說,在接到全員獲救的消息後我一度感到慶幸,但此後得知消息有誤後深感驚訝。我隨即準備前往中央災難安全對策本部,但警衛部門表示做準備需要一些時間,加上對策本部方面也發生了一些狀況,因此我當時沒能及時前往對策本部。
就沈船事故發生後7小時內樸槿惠接受微整容的指控,樸槿惠澄清說,絕對沒有接受微整容,那是不可能的事情。當天美發師為幫我做頭發來過青瓦臺,護士把漱口液送過來,除此之外沒有外部人員訪問過官邸。
對於親信崔順實幹預政務的指控,樸槿惠否認稱,作為總統,我很清楚自己該履行的職務,也有自己的想法,雖然崔順實是我相識多年的好友,但不可能由崔順實包辦所有事情。
就三星物產和第一毛織合並過程中樸槿惠涉嫌受賄的指控,樸槿惠澄清說,我完全沒對誰給予特殊照顧的想法。樸槿惠涉嫌支持三星物產和第一毛織的合並,三星方面則以此為前提向崔順實企圖私有化的Mir財團和K體育財團捐款,還為崔順實之女鄭某接受馬術訓練提供支援。樸槿惠的發言意在反駁該指控。
正在逐步向民營資本開放的航天火箭領域,迎來了第一單標誌性業務。1月13日,北京藍箭空間科技有限公司(下稱“北京藍箭”)與丹麥GomSpace公司在杭州召開發布會,介紹其火箭發射服務合作項目。
這是中國民營企業承接的第一筆國際市場商業火箭發射服務訂單。按照協議約定,北京藍箭將於2018年使用“LandSpace-1”運載火箭發射GomSpace公司的立方體衛星群。這標誌著中國民營商業航天企業開始參與到國際市場競爭。
北京藍箭是國內最早進入運載火箭研制的民營企業,也是目前國內已經開始服務於國際發射服務市場的第一家民營商用運載火箭提供商。該公司CEO張昌武對第一財經記者表示,他們已具備了運載火箭總體系統研制能力,包括火箭的箭體結構系統、控制系統、分離系統及其系統單機設備的設計等核心能力,同時,通過貫通上下遊產業鏈,具備了運載火箭總裝、總測的研保條件和能力。
GomSpace是一家丹麥宇航公司,從事微納衛星、立方星研制和生產,並提供相關整體解決方案。同時,GomSpace在國際微小衛星研制領域素有聲譽,曾多次為美國航空航天總署(NASA)提供微小衛星系統和相關服務。
該公司CEO Niels Buus 在接受第一財經記者采訪時說,選擇北京藍箭主因不在低價格,藍箭的服務價格“fine”(還好),他們主要是有技術優勢,另外跟藍箭的技術團隊多年前就有認識和交流,信任他們的能力。
據介紹,雙方從初步接洽到現場考查、技術論證到最終簽約,整個談判歷時9個月的時間。談判過程中,外方公司先後派出三批包括商務和技術專家在內的團隊,從各方面對北京藍箭的技術方案和綜合實力進行評估,最終確定與北京的發射合作。
有市場研究報告預測,到2020年全球航天產業市場總額將達到4850億美元,而對應到中國市場,包括運載火箭、衛星應用、空間寬帶互聯網等,“十三五”期間就將達到8000億人民幣。
近年來,越來越多的資本進入商業航天領域試水,其背後是商業航天領域中空間數據利用的巨大想象空間。衛星應用領域越來越廣泛,諸如統計海上航行遊輪、飛機數量和航行情況;全世界油罐存儲量;全世界農業植被覆蓋情況;每個人地理位置應用的信息……,通過空間衛星的利用為廣泛的普通消費者提供服務,這些都為航天事業的發展打開了新的窗口。隨著新技術不斷融入到航天領域產業,更多應用場景將改變人類生活的方方面面。
中國科學院院士、“兩彈一星”功勛科學家孫家棟在接受采訪時表示,中國航天事業發展到現在,需要回到“用”的角度,讓航天在國民經濟發展中產生更大的運用。民用航天的發展機遇很大,發展速度也會很快,諸如北鬥系統這樣的國家空間基礎設施,能夠在不斷應用中帶動各個行業的進步,前景無限廣闊。
據河北科技大學官網1月19日消息,該校副教授韓春雨團隊發現的NgAgo-gDNA基因編輯技術工具在丹麥諾維信公司的真菌表達系統中已經展現出潛力。諾維信公司對進一步開發NgAgo基因編輯技術並將其應用於新產品的開發有濃厚興趣。近日,河北科技大學基因編輯技術研究中心與丹麥諾維信公司(Novozymes A/S)就NgAgo技術的應用與開發達成合作,並簽署協議。
該消息稱,河北科技大學基因編輯技術研究中心積極推進以Argonaute核酸酶為核心的基因編輯技術開發及其相關知識產權的轉化和應用,韓春雨團隊發現的基因編輯工具NgAgo-gDNA為基因編輯技術提供了新的選擇。諾維信公司是全球工業酶制劑和微生物制劑的主導企業。另外,迄今為止諾維信已經連續十多年在道瓊斯可持續發展指數方面處於領導者地位。
今年5月2日,河北科技大學的韓春雨團隊在《自然·生物技術》期刊上發表論文,稱格氏嗜鹽堿桿菌中的蛋白質NgAgo具有核酸內切酶活性,能夠被利用到基因編輯中,成為一種DNA引導的基因組編輯工具。這樣一個發現很快被媒體稱作“諾獎級”的科學發現。但此後的多月時間里,過多科學家紛紛表示無法重複韓春雨的實驗結果讓韓春雨處於風口浪尖。在受到此質疑下,最初發表論文的《自然·生物技術》聲明稱,將對韓春雨論文展開調查。
2016年11月,10位科學家表示使用NgAgo無法檢測到基因組編輯效果,《自然-生物技術》發表聲明表示將在2017年1月底完成調查並公布結果,同時還發表了一篇“編輯部關註”,用來“提醒讀者對原論文結果(韓春雨課題組論文)的可重複性存有擔憂”。
而據國家知識產權局網站消息,以河北科技大學副教授韓春雨、浙江大學基礎醫學院研究員沈嘯為發明人的專利——以Argonaute核酸酶為核心的基因編輯技術,因申請人未在規定期限內答複國家知識產權的第一次審查意見通知書,該專利的申請被視為撤回。2017年1月9日,國家知識產權局發布該專利申請的“視為撤回通知書”。該專利的核心內容是韓春雨課題組於2016年5月2日發表在《自然-生物技術》期刊的NgAgo基因編輯技術。因迄今為止國內外尚未有一家實驗室宣布能重複NgAgo實驗,技術的可重複性備受爭議。
對於“舌尖上的民族”,外國友人也深知投其所好。
4月24日晚,丹麥駐華大使館官方微博發布了題為《生蠔長滿海岸,丹麥人卻一點也高興不起來》的微博長文,稱丹麥海岸遭遇太平洋牡蠣的物種入侵,把丹麥本土的Limfjord生蠔也擠兌死了,當地人對此束手無策。
一夜之間,文章在微博和微信朋友圈被大量轉發,僅該微博的網友評論累計已達13000多條。眾網友如同聽到了“生蠔召集令”,紛紛挺身而出, “派我們中國人去吃就好了。”
這條微博閱讀量已超720萬,丹麥生蠔“一夜爆紅”
很快地,丹麥使館官微上發出了最新的吃蠔線路和“攻略”——不得不說丹麥這招以食物誘惑實在是高。至此,有人醒悟了,認為這次的“生蠔事件”並不是一個意外,可能是一場精心的營銷策劃。
丹麥駐滬領館一位丹麥籍工作人員米雅(化名)向第一財經記者表示:“丹麥人很少吃生蠔,因為價格很貴。”據介紹,在哥本哈根的普通餐廳,最高等級的Limfjord生蠔每個要價約60丹麥克朗,折合人民幣60元左右。
無論如何,漂洋過海去吃丹麥生蠔,必須疊加出行成本;而進口太平洋生蠔則不被業內人士看好。
擁有多年水產貿易從業經驗的北京海橋市場推廣有限公司創始人樊旭兵告訴第一財經記者,中國就是太平洋生蠔的最大養殖國,生蠔通過貿易進入中國沒有必要。
吃比其他幹預方式更有效
盡管如此,網友戲言要漂洋過海去吃的辦法,在專家眼里還真的可以解決生態問題。
食品專家、中國農業大學副教授朱毅向第一財經記者表示,生蠔是一個很溫和的物種,通常情況下,對當地的生態環境不會造成比較大的危害,也沒有攻擊性,相比其他一些入侵物種要溫和很多。此前,學名中華絨螯蟹的大閘蟹在德國把堤壩都給破壞了,兇猛的亞洲鯉魚能吃會“飛”,把美國的漁民嚇得不輕。但是,生蠔確實會因為數量太多而擠壓別的動物生存空間,破壞當地的生態平衡。
兇猛的亞洲鯉魚在美國淡水水系幾乎沒有天敵
雖然網友是一句戲言,但朱毅表示:“吃生蠔確實可行,這不是一句戲言,而且目前看是最可行的辦法。”
首先,當地可以發展旅遊業,吸引更多喜愛吃生蠔的人來這里品嘗美味,也可以讓當地人形成吃生蠔的習慣,這些都有助於減輕生蠔泛濫的問題。
不過,朱毅仍強調食品安全:“吃之前首先要進行風險評估,這些太平洋生蠔是否適合成為人類的食物,重金屬是否超標是最需要關註的問題,其次,致病菌、病毒汙染也需要註意,最後,藻毒素汙染等也需要確定是否存在,只有把這些風險都排除了之後,才可以引導當地或者其他遊客來此吃生蠔。”
對很多人來說,生蠔生吃就可以了,但是一些潛在的病毒卻難以殺滅。前段時間在一些區域爆發了諾如病毒感染,一般細菌可以通過加熱方式殺滅,諾如等病毒就很難通過高溫殺滅,而生蠔就是該病毒的最重要藏身地之一。
在朱毅看來,除了吃,也可以從生態角度采取其他幹預方式減少生蠔的數量,但沒有吃來的直接和快。
當然,也有人提出用藥物殺滅的辦法。生物學研究學者楊韻對第一財經表示,固然可以找到藥物殺滅這些物種,但必須考慮因此而帶來的一系列問題,首先就是生物可能產生的抗藥性,其次是對整個環境帶來的危害,而且用了藥物之後,這些生蠔就不能再被食用了,這也是一個損失。
生蠔大國“沒必要進口”
盡管生蠔肆意瘋長破壞了海洋的生態環境,但是在中國人眼里永遠都是“以食為天”,大多數人看到消息的第一反應就是“組團來一場‘蠔’遊”。甚至有人提議丹麥政府出口生蠔,甚至乘勢推出“生蠔簽證”,讓中國人去幫助歐洲北方人民解決困難。
多年水產貿易從業經驗的北京海橋市場推廣有限公司創始人樊旭兵告訴第一財經,生蠔通過貿易進入中國沒必要。
他說,全世界生蠔養殖80%在中國,中國生蠔養殖的80%~90%都是太平洋生蠔,中國就是太平洋生蠔最大的養殖國。除非丹麥生蠔特別好,似乎沒有太大必要進口到中國。“至於口味,丹麥的品種我沒有嘗過,生蠔口味並不主要取決於品種,口感主要跟養殖的水域有關。”樊旭兵表示。
在丹麥,最好的生蠔生長在北部日德蘭半島(Jutland Peninsula)一個叫做Limfjord的峽灣區域,這種生蠔被譽為”生蠔皇冠上的明珠”,是全球不可多得的美食。
但讓丹麥人氣不過的是,近年來Limfjord生蠔被前面所說的太平洋生蠔侵略了。
事實上,太平洋生蠔入侵已經不是近幾年的事情了。早在上世紀90年代起,太平洋生蠔就已經入侵丹麥,並在瓦登海國家公園肆意瘋長。瓦登海位於丹麥西南海岸, 2014 年被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄。
從事科研工作的張文卓曾於2013年-2014年期間在丹麥奧胡斯大學攻讀博士。他對第一財經記者表示:“在我讀書的時候並沒有怎麽聽說物種入侵,現在的形勢似乎變得非常嚴峻。”
事實上,近年來,外來物種入侵的事件越來越多,最著名的要數美國的亞洲鯉魚入侵事件。朱毅告訴第一財經記者,這背後的主要原因還是全球化帶來的副作用,就好像這次丹麥生蠔危機,很可能是太平洋生蠔附著在船底來到丹麥的。
她認為,防範這些物種入侵,最好的辦法還是防患於未然,在物種入侵之前或者物種還沒有大規模繁衍的時候,就把問題控制住,不要等到不可收拾了再來亡羊補牢。
“蠔遊”丹麥的興起
丹麥峽灣出產生蠔,這也催生了丹麥旅遊業的一種新興業態——“生蠔遊獵”,也就是類似於“生蠔海釣”的一種旅遊項目。
據丹麥駐滬領館負責貿易和旅遊的項目經理塔提亞(Tatia)介紹稱,過去“生蠔遊獵”在歐洲遊客中比較流行。歐洲人也認為生蠔營養價值高,是一種“健腦食品”(brain food)。
不過在500多年前,捕捉生蠔在丹麥被嚴格禁止,當時的丹麥國王弗雷德里克二世(Frederik II)就下令對違反法律捕捉生蠔者處以死刑。
盡管今年“生蠔遊獵”被政府允許,但仍然受到嚴格監管。比如如果冬天太冷,過度捕獵可能會讓生蠔的數量驟減。
正常的瓦登海灘塗景觀
當然,從現在的情況來看,如果有遊客幫助丹麥吃掉一點生蠔,既有利於經濟發展,還能解決生蠔泛濫的環境問題。
塔提亞告訴第一財經記者:“因為此次的‘生蠔事件’,未來‘生蠔遊獵’可能會在中國遊客中引起巨大反響。”據丹麥領館方面向第一財經記者出示的數據,截至2016年12月,中國赴丹麥旅遊遊客在酒店每晚住宿的數量增長了42%。今年是中丹旅遊年,預計2017年中國赴丹麥遊客有望達到26.2萬人次。
2015年,丹麥就出現過一個自封為“生蠔之王”的人沃斯(Jesper Voss),他當時就註意到瓦登海的灘塗上繁殖了上億只生蠔,對環境造成了巨大的影響,於是他就在退潮後,到海岸邊去撿拾生蠔,做成美食。因為生蠔數量之多,當地因此也誕生了一批生蠔烹飪大師。
4月24日晚,丹麥駐華大使館官方微博發布了題為《生蠔長滿海岸,丹麥人卻一點也高興不起來》的微博長文,
控訴外來物種太平洋生蠔入侵丹麥,給當地的生態環境造成了巨大的影響,丹麥生蠔“一夜爆紅”,
正義的中國網友勇敢的站了出來,紛紛挺身而出, “派我們中國人去吃就好了。”甚至有人提議丹麥政府出口生蠔到中國。
調侃:北歐有蠔,蠔之大,一鍋蒸不下!需要兩個烤架,一個蒜蓉。
很快地,丹麥使館官微上發出了最新的吃蠔線路和“攻略”——不得不說丹麥這招以食物誘惑實在是高。至此,有人醒悟了,認為這次的“生蠔事件”並不是一個意外,可能是一場精心的營銷策劃。
但據專家表示,全世界生蠔養殖80%在中國,中國生蠔養殖的80%~90%都是太平洋生蠔,生蠔通過貿易進入中國沒必要。
吃貨們請自重:中國才是最“蠔”的。
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5月3日,國務院總理李克強與正在我國進行正式訪問的丹麥王國首相拉爾斯•勒克•拉斯穆森,共同見證了國家食品藥品監管總局與丹麥環境食品部、丹麥衛生部《關於建立中丹食品藥品監管合作中心的合作諒解備忘錄》的簽訂。
5月4日,國家食品藥品監督管理總局與丹麥環境食品部、丹麥衛生部在中國食品藥品檢定研究院新址舉行中丹食品藥品監管合作中心啟動儀式。拉斯穆森首相與中國全國人大常委會副委員長艾力更•依明巴海出席啟動儀式並致辭,並參觀考察了中檢院化學藥品檢驗所。國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉、副局長郭文奇與丹麥環境食品部部長拉爾森、衛生部代理部長克洛赫一道為中丹食品藥品監管合作中心揭牌,並舉行圓桌會談。
中丹食品藥品監管合作中心啟動 攝影/王國慶
畢井泉在會談中指出,中丹食品藥品監管合作中心正式啟動和此次會談,是落實中丹兩國領導人關於建立全面戰略夥伴關系的具體行動,是中丹兩國政治互信關系的象征、人民友好關系的象征,標誌著中丹食品藥品監管領域合作進入新的階段,站在新的起點。要適應食品藥品供應鏈全球化大趨勢,緊跟食品和醫藥產業技術創新步伐,抓住機遇、共同努力,把合作中心建設成為兩國食品藥品監管技術交流的平臺、信息共享的平臺、能力提高的平臺、貿易往來促進的平臺。
畢井泉表示,丹麥是食品出口大國、醫藥產業強國,要學習借鑒丹麥在實行食品藥品安全標準、落實企業主體責任、實施產品追溯和召回制度、肉奶制品監管,以及藥品上市許可、實驗室檢驗等方面的有益做法,進一步完善我國食品藥品監管制度,提高食品藥品安全保障水平。
丹麥環境食品部部長拉爾森、衛生部代理部長克洛赫一行對中國政府高度重視食品藥品安全工作給予高度評價,對國家食品藥品監督管理總局改革藥品審評審批制度取得的成效表示贊賞,對合作中心發揮的作用和前景充滿期待。中丹雙方有關合作項目負責同誌就項目執行最新進展和下一步工作計劃交換了意見。
中丹食品藥品監管合作中心依托中國食品藥品檢定研究院建立,是國家食品藥品監督管理總局與其他國家建立的第一個雙邊合作中心,致力於通過聯合研討、人員培訓、交流互訪,開展更深更廣領域的信息交流和審評、檢查、檢驗等專業技術合作,加強食品藥品安全風險分析和控制、實驗室檢測技術和方法研究、監管政策法規評估借鑒,為促進兩國人民健康、增進兩國人民福祉、推動食品藥品產業發展、擴大兩國貿易往來做出貢獻。
5月4日,丹麥首相見證中丹食品和藥品監管合作中心揭牌。(丹麥駐華使館供圖/圖)
丹麥生蠔泛濫成災,最近成了中國食客最熱門的話題,讓丹麥來訪的首相及大臣不得不反複回答。
5月2日,對中國開始正式訪問的丹麥首相拉爾斯·勒克·拉斯穆森在成都丹麥旅遊推介會上表示,非常歡迎中國遊客到丹麥品嘗生蠔。
“我知道,最近中國社交媒體上很多人對於訪問丹麥北部和西部懷有濃厚的興趣。這不僅是體驗我們美麗的沙灘和歷史景點,更是幫助我們消耗從海里打撈的新鮮美味生蠔。”拉斯穆森說。
隨後,今天中午,丹麥環境和食品部長伊斯本·倫德·拉爾森博士,在丹麥駐華使館專門召開新聞發布會,“生蠔”一次被頻頻提及。
拉爾森告訴南方周末記者,“丹麥向中國出口了部分魚類和貝類產品,但並沒有簽署任何生蠔到中國的協議。如果有意向,今後會推動政府企業間的合作。”這也意味著,生蠔雖好,進來並不容易。
事情緣起十天前。4月24日,丹麥駐華大使館的微博上發布了一篇文章,“生蠔長滿海岸,丹麥人卻一點也高興不起來。來丹麥海岸吃生蠔,約嗎?”
目前丹麥被太平洋生蠔這一新物種入侵,肆意瘋長,對當地生態造成極大破壞,丹麥試圖發動漁民去解決問題,但響應甚少,多年難以解決。
很快這條微博成為了當日熱門,中國網友們紛紛對此表示:“生蠔天敵在中國”,“希望丹麥開放多次往返簽證,讓中國吃貨帶著蒜茸去吃”。
京東、天貓等電商平臺也迅速響應,表示會與丹麥合作進口。4日後,阿里巴巴的代表拜訪了丹麥駐華大使館。有報道稱,日前,天貓正在聯合丹麥駐華大使館、杭州市檢驗檢疫部門、杭州跨境電子商務綜合試驗區下沙園區等多個部門,探索用跨境電商的創新模式引入丹麥生蠔。京東方面也表示,27號就給丹麥大使館農業商務官員通了電話。一些中國旅行社還組織了以“特別美食之旅”為名的半自助遊,邀請中國公民參加並順便幫助受到生蠔入侵的丹麥小鎮解決這場危機。
恰逢丹麥首相一行訪華,讓人不禁聯想,這實際上是場高明的營銷活動。因為丹麥泛濫成災的太平洋生蠔,在國內同樣不缺。事實上,我國才是生蠔養殖大國,年產量長期保持世界第一的位置。據統計,2015年我國生蠔行業產量約457萬噸,養殖面積達到14萬多公頃。
“這不是營銷。”發布會後,丹麥駐華使館媒體公共外交文化參贊呂明歐對南方周末記者說,他們也沒想到一條微博會有這麽大的影響。
發布會上,拉爾森介紹了今後將和中國食品方面的合作,除了生蠔之外,他們已經和中國國家質量監督檢驗檢疫總局簽署了丹麥輸華熟制肉制品的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書。這意味著,中國“吃貨”在本土品嘗到丹麥生蠔前,可以先品嘗丹麥香腸等熟肉制品。
據了解,約90%的丹麥豬肉和豬肉制品出口全球140個國家,丹麥擁有500家養豬場,年生豬出欄量為3000萬頭,平均每個丹麥人有5頭豬。
拉爾森還特別提到,丹麥著名的豬肉生產商“丹麥皇冠”和中國人熟知的“丹麥皇冠曲奇”並不是一家公司,這家已經有一百多年的飼養經驗的食品公司,以出產較高的瘦肉率和良好的肥瘦比例的豬肉而馳名世界。
丹麥環境和食品部長伊斯本•拉爾森博士在新聞發布會現場。(南方周末記者袁端端/圖)
一位丹麥友人告訴南方周末記者,他們在丹麥很少有人吃生蠔,也分不清這些生蠔的種類,所以出口可能“是個好辦法”。
但進口生鮮食品到中國並不容易。中國同外國的水產品進口協議是一個物種一簽,但在《丹麥水產品生產企業在華註冊名單》中,丹麥企業並不涉及生蠔貿易。也就是說,“丹麥生蠔”還沒有獲得合法進入中國的權利。
拉爾森說,肉類、奶類食品如果想要出口中國,至少得過三關:第一,國家與國家之間簽訂協議書,確定能進口;二,企業進行註冊,被中國監管機構認可;三,其它事項和進出口商備案等後續工作。
有公眾擔心,丹麥人自己不吃當地的生蠔,是不是因為有汙染不安全呢?丹麥科技大學貝類研究中心負責人延斯·彼得森教授表示,太平洋生蠔還有可能傳播寄生蟲和疾病,因而會帶來“潛在的威脅”,但目前還稱不上“生態災難”。
中國農業大學副教授朱毅認可這一說法,“吃之前首先要進行風險評估,這些太平洋生蠔是否適合成為人類的食物,重金屬是否超標是最需要關註的問題;其次,致病菌、病毒汙染也需要註意,最後,藻毒素汙染等也需要確定是否存在,只有把這些風險都排除了之後,才可以引導當地或者其他遊客來此吃生蠔。”
“進口丹麥的生蠔是完全沒有必要的,我國生蠔的質量比丹麥的還要好。”山東大學威海校區海洋學院王亞民教授在接受媒體采訪時說,我國水域中氮磷含量比較高,水比較“肥”,生蠔因此長得都比較肥美。
發布會現場,媒體也把問題拋給了丹麥官員,“這些生蠔真的可以食用嗎?”
“我可以確定這是可以吃的。如果出口也會保證通過中國相關部門的檢驗檢疫。”拉爾森笑著讓大家放心,無論是豬肉制品還是生蠔,食品安全是兩國合作的基石。除了出口之外,他們還在和中國環保部門探討如何治理這類生物入侵的問題。
事實上,在進口食品的背後,丹麥和中國達成了一項更具長遠意義的合作。
5月4日,國家食品藥品監督管理總局(CFDA)與丹麥環境食品部、丹麥衛生部在中國食品藥品檢定研究院新址舉行中丹食品藥品監管合作中心啟動儀式——作為第一個國家食藥總局和其他國家建立的雙邊合作中心,雙方簽訂了《關於建立中丹食品藥品監管合作中心的合作諒解備忘錄》。
食藥監總局局長畢井泉表示,丹麥是食品出口大國、醫藥產業強國,要學習借鑒丹麥在實行食品藥品安全標準、落實企業主體責任、實施產品追溯和召回制度、肉奶制品監管,以及藥品上市許可、實驗室檢驗等方面的有益做法,進一步完善我國食品藥品監管制度,提高食品藥品安全保障水平。
據悉,該中心將致力於通過聯合研討、人員培訓、交流互訪,開展更深更廣領域的信息交流和審評、檢查、檢驗等專業技術合作,加強食品藥品安全風險分析和控制、實驗室檢測技術和方法研究、監管政策法規評估借鑒等方面。
“雙方會有一個聯盟,包括中丹政府、企業、學術機構和行業協會,一起商議今後合作的方向。”丹麥一家知名跨國藥企高管說。
“我們非常希望和中國在食品藥品安全上進行合作,我們的法規、檢測和管理系統都非常透明,這讓消費者很有信心。”拉爾森提到,在丹麥,隨處可見的是笑臉符號,微笑的幅度越大,表示越安全,讓消費者一目了然。
長於天府之國,吃遍各種美食,如今身在丹麥的成都美女邊苗苗沒想到,因丹麥駐華大使館的一場公開“求助”,讓她外出吃個生蠔都有了滿滿的“成就感”……
上月,丹麥駐華大使館官方微博發文求助:生蠔長滿海岸成災,不知怎麽辦,約大家來丹麥吃生蠔。這封“求助信”很快紅遍中國,無數中國“吃貨”調侃“要去丹麥挖生蠔”。可就在不少人還在說段子時,前幾天,住在丹麥的邊苗苗便和家人、朋友驅車前往海邊挖生蠔,把段子過成了日子。
海岸邊,到處是生蠔,短短四小時,邊苗苗一家就挖了三四百斤,除了生吃,他們還帶去燒烤架,現挖現烤,還帶了幾大桶回家……前日,邊苗苗在接受成都商報記者采訪時稱,帶回家的生蠔做成了燒烤生蠔、爆炒生蠔,生蠔烘蛋等一道道美食,征服了丹麥朋友們的胃,“他們現在甚至點名要吃這些菜。”
求助
丹麥駐華大使館發文 生蠔成災怎麽辦?
4月,丹麥駐華大使館官方微博發布了一篇文章:《生蠔長滿海岸,丹麥人卻一點也高興不起來》。文中稱,一種被稱為太平洋生蠔的物種入侵丹麥,對海岸生態環境造成極大的破壞,這種生蠔本來不屬於丹麥海域,而是來自南方海域,但經過數十年生長,形成了巨大的規模。
丹麥科學家和漁民已經向丹麥自然保護局投訴了很多次,但是沒有辦法解決。丹麥政府也曾經鼓勵國民去采集生蠔帶回家烹飪,但卻沒有多少人這麽做。
為此,丹麥貝類研究中心的教授還向自然保護局、環境保護局發信,丹麥有關部門還找到當地漁民希望解決生蠔成災,但各方相互推諉,束手無策……
丹麥駐華大使館發布這條求助微博後,瞬間火遍中國互聯網,引發網友熱議。有網友戲稱“丹麥應開辟吃生蠔簽證,十年內無限次往返,估計用不了五年就消滅這些生蠔了”。還有不少網友躍躍欲試“要去丹麥挖生蠔”……
走,挖生蠔!
驅車去海邊挖生蠔 還帶著燒烤架、調料……
“以前在四川也外出搞過很多次聚餐,沒有哪次像這回這樣自豪,感覺完全是在幫丹麥政府排憂解難。”5月12日,在接受成都商報記者采訪時,邊苗苗笑聲不斷。
7年前,成都姑娘邊苗苗嫁給丹麥丈夫羅尼,如今在丹麥生活,雖然偶爾也會吃生蠔,但從沒到海邊挖過生蠔。丹麥駐華大使館的求助消息發出後,邊苗苗以為是開玩笑。後來,丹麥的華人開始轉發這個消息,國內也火成一片,她才意識到這是真的。恰好此時父母從國內來丹麥看她,於是,當地時間5月8日,一家人應朋友之約,從居住地奧胡斯驅車前往海邊挖生蠔。一行五家人,細心的朋友還準備了一個拖車,帶上了連身衣,雨靴、手套等挖蠔工具,燒烤架、桶,蒜蓉、調料也一應俱全。
驅車約兩小時後,當地時間5月8日上午11時許,邊苗苗一家到達海邊。“當時還沒漲潮,岸邊已有幾撥中國人挖過了,也有一些丹麥人,可能都是看到丹麥駐華大使館發文後來的。”邊苗苗說,即便如此,岸邊仍滿是生蠔,幾無下腳之地,“這個地方不是丹麥駐華大使館發的那個海灣,但生蠔也很多。”
挖,好輕松!
四小時挖三百斤生蠔 現場燒烤引當地人點贊
同行的中國朋友中,有兩人是醫生,他們確定這些生蠔可以生吃後,邊苗苗挖起一個生蠔打開後,在丈夫驚訝的目光中,一口吃了下去。
一番分工後,朋友們在岸上支好燒烤架,有的人則開始下海挖生蠔。“生蠔跟石頭長在一起,生蠔邊緣很鋒利,不穿雨靴很容易受傷,徒手挖幾乎不可能,一定要用鑿子和鏟子。”邊苗苗說,有朋友去年來挖過,所以經驗很豐富。
這里的生蠔比國內的一些海鮮店內出售的大,平均個頭在20厘米左右,20多個就能裝一桶。在朋友帶領下,邊苗苗挖上一桶就送回岸上,加工燒烤。生蠔烤熟後的香氣吸引不少丹麥當地人前來,看到燒烤架上頗具中國特色的燒烤生蠔時,紛紛伸出大拇指點贊。大家邀請他們也嘗嘗,但當地人都微笑著婉拒了。
越往海水深處走,生蠔越來越多,邊苗苗等人撒開了挖:就像在四川,進了一個采摘園,隨便玩,隨便吃。
雖然沒有經驗,天氣又不太好,四個小時內,邊苗苗仍和家人輕松挖了三四百斤生蠔,除了生吃,現場燒烤外,最後還帶了幾大桶回家。
邊苗苗有些惋惜地說:“還是沒經驗,桶帶小了,要是天氣好,我們還要烤幾小時,起碼還能挖幾百斤生蠔。”
吃,好美味!
丹麥朋友大吃“川式生蠔” 相約過幾天再去挖
回家後,父母將帶回來的生蠔變成了燒烤生蠔、爆炒生蠔、生蠔烘蛋等一道道美食。生蠔還能變成這一道道菜?這能吃嗎?羅尼和他的丹麥朋友傻了眼。
在邊苗苗的印象里,丹麥人對食物很小心,生蠔基本只有一種吃法:配點檸檬汁,生吃。
小心翼翼嘗了一口,羅尼的表情慢慢舒展,隨後把一盤爆炒生蠔吃得精光,一群人當天大快朵頤。沒兩天,幾個丹麥朋友聞訊主動找上門:聽說你們家發明了一些美食?熱情好客的邊苗苗父母一陣忙碌,把“川式生蠔”美食端上桌時,幾個丹麥朋友面面相覷,反複確認:這,能吃嗎?
考慮到當地人吃得清淡,邊苗苗父母把辣椒放得很少,盡管如此,第一口爆炒生蠔下肚時,丹麥朋友們還是辣得吐舌頭。不過,只需片刻,美味襲來,朋友們俯在餐桌上揮動刀叉,觥籌交錯間,一大桌子菜被吃得幹幹凈凈,聽說四川還有很多種海鮮烹飪方法,他們一臉羨慕:你們四川真幸福啊。
臨走前,幾個朋友剛出門,就轉身相約:過幾天,再去挖,好嗎?
求寄點!眼饞
雖然有丹麥朋友點名要吃“川式生蠔”,但也有不少丹麥朋友對此敬而遠之。網上有人稱,丹麥人不吃生蠔是因生蠔不幹凈,邊苗苗認為,丹麥人對食物要求苛刻,很小心,但也比較簡單。飲食習慣不同,造成他們對生蠔的需求量不大。“像我們四川宵夜攤上炒個海鮮都要放五六種甚至更多調料的情況,在丹麥很少出現。”
“之前丈夫羅尼每次就生吃一兩只生蠔,做成四川菜後,現在他輕輕松松就吃五六只。”邊苗苗笑稱,要是丹麥朋友早學會爆炒生蠔、燒烤生蠔這些做法,生蠔哪里還有機會“泛濫成災”?
不止在丹麥當地,邊苗苗發在朋友圈的“挖生蠔”文圖,在國內朋友中也引發熱烈反響,有人“抱怨”:咋不給我郵寄點回來?一些四川朋友甚至強烈要求她把生蠔曬幹後郵寄回來,做成產業,讓邊苗苗忍俊不禁。
邊苗苗說,丹麥的生蠔真的很肥、很甜、很好吃,等秋高氣爽,生蠔肥了,肯定會再去挖……
說史170920
丹麥的諷刺先知漫畫
掌門執筆:天花亂說系列40
〈劇場1:丹麥的諷刺先知漫畫〉
2005年9月30日丹麥最大日報《日德蘭郵報》(愚蠢地)刊登了12幅以先知 模罕默德為題的漫畫, 分別由不同的漫畫家執筆,寓意諷刺.***
事緣上年底,荷蘭一名電視製作人拍攝了一部針砭穆斯林虐待女性的短片, 遭到一名摩洛哥裔年輕荷蘭人當街割喉殺死. 現場留下一封五頁譴責信,怒斥死者冒犯伊斯蘭教.*** 此事震動歐洲. 人心不定之際,一名作家找不到插畫家為他有關先知的新書配圖, 因而公開抱怨. 郵報的文化版編輯聞悉,遂有廣邀行家參與這項 “反噤聲計劃”之舉.
其實12幅應約作品中,有5幅根本主題含糊,且沒有畫出先知的形貌;另兩幅則是不含批判意味的簡單畫像; 只有5幅才稱得上寓意諷刺. 五幅中3幅取笑了穆斯林對待女性的態度; 最後兩幅闖下彌天大禍,一幅畫了先知頭上長角,另一幅將先知的頭巾畫成一枚炸彈!
雪上加霜的是,該專欄附了一段文字, 內容說明:「現代文明諸概念與基督教信仰渾成一體; 而伊斯蘭信仰則處處體現出黑暗面. 」*** 尋且認定 “文明間的戰爭無法避免”,呼籲 “克服心中的恐懼,投入善與惡的對抗.” 該報的總編輯更以題為《來自黑暗面的威脅》的社論來介紹和力撐文化版的舉措.
一石激起千層浪,翌日立即招來社會上一片指責之聲, 各大報章紛紛發表評論,斥責該報存心挑釁,不知分寸.
要命的更在後頭, 幾位定居丹麥的伊斯蘭教長率先發難,要求郵報道歉; 要求不遂,於是在哥本哈根街頭組織了一場示威遊行. 穆斯林又聯署陳情書,請求丹麥首相介入處理. 此時,漫畫家們都收到死亡恐嚇,警方很快逮捕和起訴了一名十七歲犯人.
鑑於國內訴求無果,教長們踏出決定性的一步, 擴大事件,向全世界的穆斯林求助.
〈劇場2:世界風雲大混戰〉
他們向串聯57個國家的「伊斯蘭會議組織」,與及所有駐哥本哈根的穆斯林國家大使館申訴. 伊斯蘭會議組織與11國大使聯合致信丹麥首相,表達他們的憂慮. 丹麥首相以「言論自由原則」二話不說地加以回絕,**** 並且(更愚蠢地) 重申 “丹麥政府無法幹預媒體”.
首相此舉過於輕率,沒有運用外交手腕對事件進行軟化處理,乃致引火焚身. 其時,國內外也出現若幹非穆斯林的聲音,對郵報的作為與及丹麥政府的無作為感到遺憾. 22位丹麥卸任大使對政府的做法表達失望; 一位義大利政治顯要(時任歐洲司法委員會委員.) 公開對郵報加以譴責.
更要命的還在後頭,屢遭拒絕的教長們決定直接號召各自的母國, 與及全體穆斯林同胞起來行動,將事態升格為「護教運動」.**** 他們將那12幅漫畫,加上另一份報紙的9幅, 以及在網絡上擷取的3幅特別具攻擊性的,製作了一個資料夾. 於2005年12月初親自送交 埃及,沙地阿拉伯,黎巴嫩,敍利亞等國家的宗教主管機構,各部會,與及公眾人物,提出申訴. 這當真是 “唯恐天下不亂” !
各國政府同樣地二話不說,立即加以利用!在埃及,執政黨為了與「穆斯林兄弟會」競爭選票; 在敘利亞,政府受困於介入鄰國黎巴嫩內政的指責,正好轉移視綫; 巴勒斯坦的 法塔赫為了與敵對派系 哈馬斯較勁….. 紛紛推波助瀾,爭著扮演宗教捍衛者的角色.
2006年1月底許多伊斯蘭國家爆發反丹麥示威, 攻擊大使館,抵制丹麥產品, 死亡威脅四飛….. 2月初暴力升級,據統計共造成139人死亡. 這次輪到歐洲各國政府和國際組織介入, 要求穆斯林國家阻止暴力行為,穩定局勢.***
西北歐的極右團體理所當然地渾水摸魚, 指稱事態發展恰好證明了伊斯蘭教的暴力本性. 一個丹麥小團體散發先知在駱駝上喝啤酒的漫畫; 另一個則宣稱打算公開焚燒古蘭經. 擾攘經年,餘波不息, 07年一份瑞典報章刊出一張人頭狗身的先知畫像,基地組織立即發出追殺令…..
極右政黨「丹麥人民黨」在其競選海報上放了一張先知肖像, 標語寫著:「言論自由是丹麥價值. 」***** 這標語點出了深層的意識形態分歧:歐洲人覺得穆斯林既然生活在當地, 就得 “入鄉隨俗”,接受 “合理的”批評甚或嘲弄; 但對穆斯林來說,先知是聖人,絕對不能褻瀆.*** 本書深入探討
〈sense:言論自由vs宗教情懷〉的分際.
原來丹麥是個宗教國家,國教是路德宗(ie信義會)基督教, 其神職人員具有公務員地位,基督教課程是所有公立學校的必修課. 然則《日德蘭郵報》會否刊登同樣意涵而諷刺耶穌的漫畫呢? 或者,丹麥社會又會否在言論自由的前提下,容忍公開汙名化基督教呢? 答案是 “不會”, 因為丹麥立有 「反宗教褻瀆法」, 而該法只關乎國教路德宗!
歐洲諸國已建設了共識,立法嚴禁一切反猶言論和圖像表現. 否認猶太人大屠殺史實是刑事罪, 奧地利法院就曾將英國史家判刑三年,罪名是著書抹殺納粹集中營存在毒氣室. 「新納粹主義」和「撒旦主義」團體常遭取締和判刑.
同樣是06年,德國 “基督教社會聯盟黨” 主席要求禁止放映 土耳其電影《伊拉克惡狼谷》, 理由是該電影 “充滿仇恨,種族主義和反西方”. 法國主教界尋求司法覆核,禁播一個模仿達文西《最後的晚餐》,拿耶蘇基督搞笑的廣告. 法國內政部長 薩科齊則以歌詞有辱法國警察,向最高法院提告一個饒舌歌團. (最後兩例與諷刺漫畫案可比性甚高.)
為何這些人沒有「言論自由」?***
最後出臺了終極對決. 06年2月,法國著名諷刺報刊《查理週刊》轉載了丹麥漫畫. (該期發行量暴增十倍.) 兩個穆斯林團體採取法律行動,次年初雙方對簿公堂. 週刊總編輯在庭上宣稱,要捍衛言論自由和對抗原教旨主義, (無恥地)自認是啓蒙思想之化身,上承笛卡兒與史賓諾莎之遺緒雲雲. 當時法國正大選, 各黨派的重量級人物都主動出庭作証,暢談自由無價. 薩科齊致信司法部, 表達對週刊的支持, “我寧願諷刺畫過度誇張,也不要沒有諷刺畫.”*** 毫無意外,該報被判無罪. 本書作者認為事件中司法並未保持中立, 受到政治力量左右,因而失去權威.***
問題的關鍵不是要不要 「言論自由」, 而是標準何在?
雙重標準不是標準. 媒體應該給自已制訂尺度,毫無節制的自由只會扼殺自由.
《野蠻人的恐懼La peur des barbares》(2008) Tzvetan Todorov