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城城悼念司馬燕「親切笑容永在」

1 : GS(14)@2015-01-16 08:28:31





■司馬燕很有心思，以往每年必影全家福製聖誕卡寄送親友。互聯網圖片


【永別司馬燕之以相憶友】上周六「抗癌勇士」司馬燕不敵癌魔，在睡夢中離世，終年51歲，丈夫吳忠義（Togi）及一對兒子吳澋滔及吳景耀傷痛不已，家人已着手為她籌備身後事，日內會把司馬燕的遺體運往加拿大溫哥華土葬，長眠寧靜的加國。06年長子吳澋滔曾與郭富城合作拍電影《父子》，當時司馬燕當星媽，在片場內外傍實兒子，城城昨在微博悼念她：「還記得十年前在馬來西亞拍攝電影《父子》時，你對澋滔的關愛，母親所留下的親切笑容……永在！司馬燕小姐一路好走！」



■吳澋滔曾於06年與郭富城合拍電影《父子》，星媽司馬燕同行貼身照顧。

■有指司馬燕的遺體將於下月3日經殯儀館裝在同類的箱（圖）運到加拿大安葬。


■司馬燕（左）的舊菲傭亦在fb貼相大讚老闆。

遺體下月運返加

吳澋滔前晚亦在facebook撰寫英文悼文懷念母親，稱讚她是好得不能再好的媽媽，言語間流露出哀痛，看者心酸，司馬燕生前好友紛留言安慰吳澋滔。除了愛兒撰悼文，不少好友都在司馬燕的fb貼上舊照緬懷故友，連司馬燕的舊菲傭都貼相兼留言，大讚老闆。
Togi前日現身北角殯儀館，估計是商討安排身後事事宜，據知Togi打算下月3日起程，三父子伴着司馬燕的遺體離港。由於要把遺體運送加國，當地安檢比較嚴格，遺體要由殯儀館安排注入防腐劑，放在棺木再裝箱，安放妥當便直接運到機場出發。Togi希望在不受騷擾情況下送別亡妻，待安頓了司馬燕後事，全家才返港，於農曆新年後在香港的酒店舉行告別派對，邀請司馬燕生前至親好友出席，以笑聲送別她。記者昨走訪司馬燕寓所紅山半島及北角殯儀館均未見Togi三父子出現，昨日有雜誌爆料指司馬燕生前有感自己及家人都患癌，是高危一族，所以她曾勸喻兩子要年年驗身。採訪：李森、陳杰





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150115/19002705

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亞洲股神東尼離世 林少陽難忘師父親切「鬼馬」

1 : GS(14)@2015-07-29 11:50:44

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20150729/news/ec_ech1.htm


【明報專訊】有「亞洲股神」、「匯控大好友」之稱的資深投資者東尼(Tony Measor)，昨日清晨與世長辭，終年82歲。其首徒、以立投資管理董事總經理林少陽回應本報時透露，東尼於睡夢中離世，十分安詳；家人同時決定於8月8日舉行追思會，地點待定，歡迎支持者屆時前往致意。

生於1933年、縱橫亞洲金融股壇超過半個世紀的東尼，自2001年初退休後，一直深居簡出，奈何一直飽受健康問題困擾，直至昨日(28日)清晨5點，與世長辭，一代股神，就此圓滿謝幕。

擬於8月8日舉行追思會

作為東尼首徒、現任以立投資管理董事總經理的林少陽，亦難掩悲痛的心情。林少陽接受本報電話訪問時透露，師父是在睡夢中離世，十分安詳，其家人亦一早做好心理準備，並計劃於8月8日舉行追思會，實際時間及地點待定，亦不會拒絕外來人士，對任何想向師父致意的人士亦表示歡迎。

林少陽表示，師父近年的健康每愈下，上次探望師父已是數個月前；原本上星期路經師父住所時欲探望他，但當時未有聯絡上，後來發現原來師父已經入院，豈料今次一別，竟是永別。他坦言「有可惜」，言語中流露傷感。他向記者表示，與師父最難忘的時光，是1999年在華富財經九龍塘舊公司一起工作。他回憶時稱，「時成條team(團隊)人好少，但關係非常close(親密)，相處好融洽」，還經常一起到城市大學餐廳「飲茶」。他指師父十分「鬼馬」，「餐廳staff(員工)誤認師父叫佢做professor(教授)，但師父只係打個眼色，冇否認」。

明報記者 徐寶文

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2 : GS(14)@2015-07-29 11:51:22

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20150729/news/ec_ech2.htm
匯控大好友見稱 海嘯後續持有
2015年7月29日

【明報專訊】東尼除了有「亞洲股神」之稱號，還被稱為「匯控大好友」，皆因東尼一直是匯控(0005)忠實擁躉。雖然2009年匯控供股過後，業績倒退，股價暴跌，令他曾表示「對匯控感失望」；其後更曾稱買匯控倒不如押注工行(1398)，不過他始終未有沽售匯控，更重申要永遠持有。

東尼眾所周知是匯控的死忠粉絲，他曾於接受訪問時表示，堅信匯控盈利能於4年內，由2009年的55億美元幾何倍升至250億美元。不過當年由於2009年業績遠遜預期，加上供股拖累，匯控股價暴跌，東尼當時亦難掩失望之情。而對當年中資銀行的崛起，東尼尤其看好工行，指工行股價可於5年內升至10元。5年過去，匯控去年盈利返回174億美元，但工行尚未見過10元。他當年接受訪問表示，鍾情匯控，源自於對匯控企業文化的了解，認為其與其他外資銀行不同，不傾向向其他銀行「挖角」。

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徐康俊讚李光洙親切

1 : GS(14)@2016-05-08 01:56:26

【《蘋果》專訪】在韓劇《奶酪陷阱》中飾演「白仁浩」的徐康俊，日前在皇室堡舉行簽名會並接受本報訪問，提到他即將和李光洙合演新劇《Entourage Korea》，他坦言期待並大讚光洙親切：「我們之前在《Running Man》（RM）見過一次，之後《MAMA音樂頒獎禮》又見面，早前新劇劇組更相約一起吃飯。」


■徐康俊與李光洙（左）早於拍攝《RM》時見過面。


對於與同樣在1993年出生的朴寶劍及俞承豪並稱上位男星，徐康俊謙虛地指二人經驗比自己多，有收看二人的作品偷師，期待合作機會。《奶酪》令他人氣爆燈，不過有苦自己知，因為要在冬天拍夏天戲，令他冷得起雞皮，連呼吸都冒白煙，徐康俊說：「朴海鎮和金高恩見到後立即給我暖包。」劇中的他愛情未有着落，現實中他就不介意姊弟戀，認為最重要是心靈相通。採訪：梁婉霞場地提供：Mira Hotel





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160505/19598004

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炮製黃腳鱲夠親切洪卓立自嘲鹹魚博翻身

1 : GS(14)@2017-07-29 03:23:56

■洪卓立製成品由主持「表妹」幫手試味。



【我一個人煮】多次被網民惡搞誤傳死訊的洪卓立，今年三十而立身壯力健，日前為《蘋果》新欄目《我一個人煮》學整吊命菜式「法式紙包黃腳鱲」，他鬼馬說：「阿鱲爺，如果你今年冇死嘅話，你幾多歲？今日我哋煮法式紙包洪卓立。」廚藝一般的立立，面對這味紙包魚都算應付自如，身旁主持提他幫魚搽鹽調味，要像對女友湯怡般溫柔，立立卻得戚說：「我對佢（女友）唔溫柔喎！」雖然切洋葱和薑時都忘記去皮，但立立仍嘴硬說：「冇所謂㗎，煮嘢食邊有啱同錯，等於煮意粉係咪要過冷河，你覺得好食咪得囉。」



■洪卓立廚藝一般，但總算應付自如。

■洪卓立和湯怡拍拖多年感情穩定。互聯網圖片


薛家燕都叫錯

提到他曾被薛家燕叫錯「黃腳鱲」，立立自言不介意：「其實都覺得幾好笑，中學花名都係叫黃腳鱲，幾親切。」對於屢被誤傳死訊，更被稱為「洪卓立之亂」，他說：「幾有創意，呢啲惡搞要好幽默先諗到，開頭梗係唔太開心，生勾勾好人好姐，大吉利是咩，最大影響係阿媽，佢到?家都接受唔到，覺得係個仔得罪人！」無限復活的洪卓立，09年患肺積水真的死過翻生，他說：「留院個幾月，嗰時係絕望，打定輸數唔會做番呢行，就算自己想繼續唱歌，公司未必會擺資源喺我度。當我鼓起勇氣出番嚟唱歌，就有人話我死咗，落井下石，嗰下真係好唔開心，係咪乞人憎到咁呢！」今年是立立出道10周年，他表示雖沒具體成就，但來多次也會選擇相同的路，能做自己喜歡的工作，認識到現任女友，從沒想過要來當歌神：「我係一條鹹魚，?家時勢唔係個個歌手都可以出碟，如果可以希望做到40歲。」採訪：皓騫攝影：仇志德場地提供：Kohler Kitchens鳴謝：H&M Home


法式紙包黃腳鱲製作步驟



1.切後調味

於魚身斜切後調味，並將檸檬片、薑片、蒜片放入魚肚。



2.放檸薑蒜

每個斜切口放入檸檬、薑和蒜，灑上牛油粒，再把番茄、紅椒放旁邊。



3.焗後成品

用牛油紙包實，放入預熱190℃的焗爐，焗17至23分鐘。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170727/20102415

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【果籽人話】屋邨烈女棄高薪推舊區導賞「出賣童年有親切感！」

1 : GS(14)@2017-12-11 00:18:15

Ling從前住在已清拆的黃大仙上邨，見過許志安、吳鎮宇，更憶述母親遇過徐小鳳。


全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed香港地，擁有高薪厚職，大可提早退休，享受第二人生，有幾多人斗膽推土重來，由零開始冒險創業、改變世界?曾任職研究資助局、華人廟宇委員會、中文大學、傳媒等各類型機構高層的Ling(何佩柃)，臨近退休之年，燃燒多年積蓄，開辦本地文化導賞旅行公司，從辦公室回到熟悉的屋邨社區，設計有品社區遊路線，帶領知音人踏上文化保育之旅。


獅子山下的竹園鄉，是「九龍十三鄉」之一，六十年代竹園鄉出現黃大仙上邨及黃大仙下邨後，「黃大仙」才逐漸取代「竹園」成?主要地名。

竹園村仍有約數十間村屋，稱?竹園聯合村，村內部分房屋仍保留青磚瓦頂。



社區導賞改變傳統旅遊生態

「歷史是生活的沈澱，文化是生活的升華及累積，我不敢說帶大家去一個歷史或文化團，但我會陪你生活一日。」在黃大仙長大，出身屋邨妹的Ling，從低端人口爬到公營機構高層，一人之下萬人之上，今日身穿一襲雪紡紗裙，沒有架子的她，隨便坐在公園石壆便聊了半天，盡訴對社區旅遊的看法，「參加過塔斯曼尼亞當地團，一團二十多人，身兼司機的導遊不但認識每一個團友的名字，更可和我們傾談香港的時事，完全當你是一個朋友。」反觀香港的旅行團，大部分仍走「鴨仔團」風格，2014年她決心衝破傳統旅遊業舊有模式，看盡本土史書，結交社區組織，創辦「好好過生活導賞」旅行社，與十名兼職導賞員及員工，一同改變本地的旅遊生態：「我們是一間社企，主打文化保育，因為這幾年香港轉變太快，很多歷史被消失，我想透過導賞令更多人認識我知道的故事，所以路線主要包含一些將會面對發展而消失的街巷人物，嘗試去令遊客覺得，即使不是傳統的食買玩團，也可以好開心。」


Ling把遊客當作是朋友，因而得到不少知音人鼓勵。

小時候的Ling，天未光便被媽媽喚醒前往黃大仙廟取神茶。

彩虹邨也是導賞路線之一，著名的打卡籃球場假日熱鬧如旺角，Ling也希望遊人自律守規矩。


出賣童年留住歷史風景

七八十年代的獅子山的精神，在舊區還能找到一點蛛絲馬跡。Ling設計的多條社區路線，包括土瓜灣、九龍城、黃埔、彩虹，都是面臨變天的舊區，邀請地膽說說最貼地的生活故事，「我覺得作為一個導賞員，不但需要做足資料搜集，也要出賣自己的生活經驗，出賣自己的童年，才會令人覺得有生活的感覺。」今天我們跟著她童年足跡過一天，第一站是她的遊樂場-黃大仙祠。以為要重聽一遍老土的神仙故事，她卻介紹在牌樓旁毫不起眼的林氏祖墳，「小朋友的世界，總會流傳猛鬼地點，林氏祖墳是其一。」從前的黃大仙，擁有一大片竹林，老街坊都叫黃大仙為竹園，在貧民徙置區及木屋區中，廟宇已是邨童遊樂場，「用毫子掟中玉液池的烏龜頭已經好開心。」說到在醫藥界叱●一時的黃大仙神茶，Ling即眉飛色舞，「神茶其實是一張藥方，上面列明不同痛症病症的藥方，我們會拿著藥方去藥房配藥，所以從前黃大仙一帶的藥房有木牌寫上『專配大仙方』。」殘存的竹園村，與黃大仙商場只隔幾分鐘的步程，由於商場太過亮麗，顯得自成一角的竹園村更加凋零，「竹園鄉是一條老村，只餘下數十間村屋，但仍然有小時候的街邊車仔檔食物，我經常也會回來食，因為不知何時會消失。」


神茶其實是一張小藥方。

嗇色園黃大仙祠的玉液池是一圓形的噴水池，1936年初建時以磚砌成十字通花圖案，1961年改為一球狀的噴水花環，1993年以七朵蓮花點綴。


入區打卡最緊要有品

近年社區景點成為遊人打卡熱點，Ling也想藉導賞團感染遊客，「我們也想帶起一種風氣，便是有品旅遊。令遊客明白社區是別人生活的地方，要懂得尊重。」拖篋、喧嘩、拿著手機四圍影邨民，還有如彩虹邨球場長期被影友侵佔，人人呃Like，卻擾亂居民生活，「拍攝前先得被拍者同意，居民反而因此會主動和遊客聊天。」無品遊客，某程度上也正在剝奪社區文化，「尊重一個社區，才可以令其文化得以保存，如果社區為了遷就遊客而有巨大改變，文化已受影響，這樣很悲哀。」

導賞行頭未必有飯開

亂入未知的領域，成立公司初期難免碰壁，「單是申請牌照也花上一年，程序前所未有的繁覆。香港的本地文化團還是在起步階段，Ling帶領團隊營運兩年，由研究路線至宣傳也是一腳踢，看見不少網上無牌旅遊page卻做到有聲有色，回看自己收入不似預期，身體亦開始出現問題，也曾想放棄九千次，但每到谷底總會因小事鹹魚翻生，「曾經有一對新加坡的年輕夫婦，完成導賞後，他們說香港歷史的一部分因為我而留下了，自己即時眼濕濕。」導賞團平均收費二百元起，可惜香港人習慣接收免費資訊，相較起有資助的導賞團，總被嫌貴，令這類小眾旅行社經營更加艱難，「很多人也問為何導賞要收費?我認為導賞員本身有一定的學識，醉心進行很多研究，才能分享更多故事，作為一項專業知識，也應該被尊重。」這位經歷過風浪的烈女，上半生在不同行業打滾，鍛鍊周身利刀，下半生決意追夢，「我想癲覆傳統旅遊業，嘗試去令遊客覺得，即使不是食買玩團也可以好開心。」採訪：黃皮攝影：許先煜



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171210/20240020

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