【猶太家庭】遇上Judy Collins扭轉聲途
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GS(14)@2016-11-12 05:54:59於1934年在加拿大魁北克出生的Leonard Cohen，成長於中產猶太家庭，少年時開始學結他，因西班牙偉大詩人洛爾珈（Federico Garcia Lorca）而對詩詞有興趣，17歲成立了民歌組合Buckskin Boys。大學畢業後，於60年代初發佈了詩集及小說，可惜銷情不好。當年32歲的Cohen到紐約遇上民謠歌手Judy Collins（圖），Judy在唱片收錄了他的作品《Suzanne》，翌年Cohen被星探John Hammond發掘錄製首張大碟《Songs of Leonard Cohen》，於1984推出的詩集《Book of Mercy》一雪前恥，奪得加拿大作家協會文學獎。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161112/19831073
【分離從來不易】港產導盲犬正式受訓 寄養家庭：好驕傲與她走過童年
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GS(14)@2016-11-17 11:32:40首批港產導盲犬之一的Holly和寄養家庭William（左）及導盲犬中心訓練員Edith（右）。
常說養寵物是一生的承諾；但有種承諾，是明知你很快會離開，仍答應盡心照料，直至離別之時。Holly正是這樣的幸運兒。約一歲半大的她，並非一般拉布拉多女，而是第一批港產導盲犬，「Holly本身是很活潑的女孩，我也是很活潑的男孩，我們一拍即合，所以她來了我的家。」William（葉志豪）輕拍Holly的頭笑說。William為Holly了提供一個寄養家庭。去年，他和太太May得悉香港導盲犬服務中心正為四隻港產導盲幼犬尋找寄養家庭，便提出申請。而挑選他們當Holly寄養家庭的，是導盲犬服務中心的訓練員Edith（李苑甄）。她說：「我覺得他們有熱誠，認同我們的宗旨，很有心學習如何培訓一隻導盲犬，而且時間上完全可以配合我們的訓練。家裏兩個大人，沒有其他寵物和小朋友，可以養狗，各方面條件符合做寄養家庭。」
導盲幼犬在出生八星期後，就會被送往寄養家庭，接受長達一年的社會化訓練，因導盲幼犬在七至八星期大時是黃金學習期，首先要感受人類有多可靠、多愛牠，長大後才會信任人，願意為人服務，「小時候很多東西要學，例如家規、出外規矩、不可亂吠、要在室外指定地方聽指令上廁所等，都是導盲犬要學的東西，而寄養家庭通常都很細心教導這些規矩。」William也說，照顧初生幼犬得花上很多時間和愛心，剛開始時覺得生活轉變很大，「Holly剛來時只有兩個月大，因身體機能未完全成熟，未能控制大小二便，每兩小時就要出門上廁所，出門出得很頻密，連管理員也說：『又是葉生葉太你們啊！』」小小幼犬於學習初期，難免總會鬧出些笑話。William無奈地分享：「Holly小時候長牙，牙會癢，有一次我買了一對新球鞋，放在鞋櫃旁，沒放入鞋櫃，第二朝起床就發現她把鞋咬爛了。你眼望我眼，她也知道自己做錯事。」會生氣也是在所難免，但當他了解到這是幼犬的生理需要時，也就很快消氣了，「既然我們當初願意承擔照顧她的責任，就要接受這些事發生。」神情中盡顯對Holly的愛護。直到今年5月，Holly從寄養家庭學滿師，離開了William一家，到Edith家正式受訓，Edith說：「進一步的就是引導訓練，主要學如何帶路，最初學如何走直路、如何分左右，學會聽簡單指令如走回頭，走路時一些不同帶路技巧都要學會。除帶路外還要認識生活上的目標，如凳、垃圾桶、升降機、門、地鐵站閘機等，牠們都要幫手找到。」面對離別，William雖有不捨，卻以正面的心態面對，「生活上的改變是有一點空虛，心態就是要隨時接受她要離開你，我經常提醒自己，要知道起初申請照顧她的目的是甚麼，是為了幫助一些視障人士可以有一隻導盲犬去使用。」Edith說，很多寄養家庭面對分別時都會傷心哭泣，惟獨接Holly離開時的場面，最令她感動而印象深刻，「因為May和William很正面，不捨得我相信一定有，但他們說由她第一日到家就開始倒數，過一日少一日，這樣才令他們更珍惜每日與她相處的時間。他們更說，如果她畢業，有一日在街上碰見她，會為曾經與她走過童年感到驕傲。」
Edith說Holly比她預期中學習得好，預計今年年底就可以為視障人士服務。共訓練過八隻導盲犬，Edith認為每隻導盲犬都是獨立的小朋友，性格、學習進度不同，教學方法也不同，「我們並非要每一隻狗都變成一模一樣的性格，因為每一個人的性格都不同，如果每隻狗都一模一樣，我沒可能讓所有使用者去選擇。」香港導盲犬服務中心網址：
http://seeingeyedog.org.hk/記者：封愷瑜攝影：徐振國
相隔多月未見，Holly和William玩得不亦樂乎。
不怕上落扶手電梯是導盲幼犬要學習的其中一項目。
Holly見到其他狗狗太興奮，被喝令伏下時露出憂鬱小眼神。
Holly在訪問期間耐心守候在Edith旁。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161117/19836142
呂麗君發聲明：大劉是家庭支柱
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GS(14)@2016-11-20 23:52:04■呂麗君昨日如常坐車外出。
大劉日前發聲明指去年已與呂麗君訂立書面協議，二人已分手，雙方並不會向對方要求或追討任何資產權益，其後呂麗君以聲明回應時仍以「老公」稱呼對方，令外間推測以「事實婚姻」為將來資產分配鋪路。呂麗君昨透過「呂麗君基金會」網頁再發聲明，重述日前回覆BBC報道的重點，當中再強調家庭一點，聲明中指大劉：「一直是一個無私奉獻，愛護子女的慈父，也是我們家庭的支柱。我們會常伴他左右，給予他支持。我堅信，他一生奮勇拼搏，無往不勝，必然能够克服任何艱難險阻。」並強調大劉是她「一雙子女的父親」、「家庭的支柱」。採訪、攝影：徐錦池
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161119/19838378
【東京米芝蓮】680円平食拉麵 一福家庭味くろ喜長龍
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GS(14)@2016-11-23 07:54:16今日剛公佈的東京米芝蓮新車胎人推介中，有兩間拉麵新上榜，去日本記得試吓。
（a）拉麵一福
位於初台噔的小店，只有13個座位，680
「家庭問題」請辭不明智
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GS(14)@2016-12-10 13:01:40【本報訊】政治人物以家庭理由請辭或放棄連任，在世界各地並不罕見，當中有人是在民望高企時提出，亦有人是在醜聞纏身下提出。不過有評論認為，若要找藉口掩飾真正下台原因，「家庭問題」並非一個好理由。
新西蘭總理急流勇退
新西蘭總理基伊（John Key）本周一宣佈辭職，指家人已為他從政而犧牲太多，希望多抽時間和家人相處。基伊在任期間政績良好，民望高企，在此時候急流勇退，當地輿論普遍也接納此理由。美國前白宮幕僚長戴利（Bill Daley），在2012年初以家庭為理由向總統奧巴馬請辭。不過，戴利任內有不少爭議事件，又被指在白宮內失勢，外界都認為他請辭不是單純的「家庭原因」。美國《華盛頓郵報》有評論指，政治人物經常以家庭理由為「藉口」請辭，這並非明智之舉。除了因為太老套外，更重要的是如果日後他們要「反口」復出政壇，很容易成為攻擊目標，因外界會質疑當初他們聲稱多陪家人的承諾有多「真誠」。美國《華盛頓郵報》/《蘋果》記者
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161210/19861109
華人區家庭旅館藏隱憂微信成非法溫床
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GS(14)@2016-12-11 14:12:44美國加州奧克蘭一處倉庫上周五發生大火，造成36人命喪火窟。警方調查後發現，該倉庫被非法改裝成住所，內部不但規劃凌亂，而且只有兩個出入口，這些都是造成悲劇的主要原因。這次不幸的事件除了引起了許多人留意非法出租居住空間，洛杉磯各個相關部門也作出準備、嚴逞不法。駐洛杉磯記者：陳志豪由於大洛杉磯地區的樓價始終居高不下，許多人為了省錢，會紛紛尋找非法的「家庭旅館」（Boarding House）暫時棲身。尤其許多華人城市，除了租客想慳，許多房東或是「二房東」也希望能夠透過超租來增加收入。而根據官方的經驗，微信的普及導致這種情況在華人居住區域更加常見。上月中，洛城近郊的蒙特利公園市才破獲了一處非法家庭旅館。出租者竟在五個房間、客廳、甚至車庫中，擺了多達28張床墊，以每床每晚10美元（約78港元）的價錢出租。小小的空間裏逼了20、30人，不但讓人驚訝，也引發了許多公共安全疑慮。記者實際來到該處，房門已被貼上紅色告示，禁止任何人進入，而後方也是大門深鎖，許多物品都被堆積在車庫外邊，十分雜亂。蒙特利公園市市議員陳贊新表示，其實市政府部門一直都知道這些非法家庭旅館的存在，也一直持續在追查。他呼籲這些出租者「千萬不要知法犯法」，因為不但很危險，也有可能涉及刑事責任。陳贊新表示，非法的家庭旅館有很多的安全問題，「尤其是火災問題，像許多華人都有電飯煲，如果在同一個空間裏同時使用多件電器就很危險，容易造成用電過多而起火」。而衞生問題也是陳議員的另一個考量；他表示，「如果一個房子塞了20、30個人，怎麼會有足夠的洗手間設備讓每個人都維持良好的個人衞生」，「而且人多垃圾也會很多，這都造成環境髒亂……狹小的空間也讓疾病容易擴散。如果一個人得了流感，在裏面的其他人都有可能會被傳染」。任職於蒙市「法規執行小組」（Code Enforcement）的資深官員斯特克（William Stecyk）專門負責相關議題。他根據多年經驗，詳細解釋了這種非法居住空間的危險性。他向記者展示幾個非法出租的案例來突出問題：從斯特克所拍攝的非法家庭旅館照片可以看出，很多房子都是用簡易的木板隔成狹小的空間出租，不但電線外露，走道被雜物所擋住，也沒有火災警報器，一旦發生火災，根本難以逃生。更可怕的是，由於住的人多，每個人的個人用電，都是「用拖板駁完再駁、再駁」，加上住在便宜的老舊房子中，都大大增加電力起火的可能性。斯特克認為「個人安全」則是另外一個該考慮的重點。他表示，住在這些非法家庭旅社裏，「你根本不知道誰是你室友，你也不知道今晚誰會睡在你隔壁，有很多可怕的事可能發生……尤其因為微信的普及，在華人圈更有許多這樣的情況」。他曾經跟一個住過非法家庭旅館的中國女學生談話，發現許多華人都使用微信，來尋找這些便宜的居住場所。為了實際了解情形，記者隨即透過微信，隨機使用「附近的人」功能搜尋，立刻就找到800米內便有兩家家庭旅館的廣告及聯絡資訊，十分誇張。記者也立刻打電話試圖聯絡兩家出租者，但也許是最近風聲鶴唳的關係，並未有人接聽，至截稿也沒有回電。雖然這些非法業者看似無所不在，但是斯特克也坦言，要破獲這些非法行為，並不是一般人想像中那麼簡單。他說，「很多人民眾以為只要政府部門接到通報，就可以破門而入，然後逮捕他們，但事實並非如此」。斯特克強調，美國是一個講求人權的國家，「就算我們收到投訴，我們仍必須證明對方有不法行為。就算我們去了，只要屋主拒絕開門，我們就必須尊重他拒絕開門的權力，只能離開……總之，我們必須『合法』的進入單位，不是像大家以為的說進去就進去」。但是他也重申政府權力並非無用，只是一切都要講究合法性。針對非法出租居住空間的議題，斯特克和陳贊新都強調，為了保障自身安全，屋主、租客、以及附近鄰居絕對都有監督的權利與義務。斯特克說，「在美國，屋主有絕對的責任也有絕對的權利。你可以拒絕任何人進入你的屋內，即使已經出租，你還是可以去監督並提出要求」，「不要用微信或網路去隨便找這種資訊，你根本不知道這有多危險」。陳贊新也說，「房東應該多去看看自己的房子，不是出租了就沒你的事了。你有職責，不要只是收房租；即使是二房東出租的（家庭旅館），責任還是在屋主身上，如果出了問題，房東是逃不掉的」。他也進一步向大家呼籲，除了本身不要知法犯法，非法出租，也多多注意自家附近的情況。「想想看，如果這樣的非法旅館燒起來，也可能波及到你自己家」。陳議員強調，政府部門會持續加強掃蕩這些非法家庭旅館，也希望大家配合檢舉，「如果你發現你鄰居的房子總是人很多，發出許多噪音。加上常有大量的垃圾，或是街上常找不到公共車位，這都是非法家庭旅館在你家附近的徵兆……趕快打電話給當地所屬的公家單位，我們會處理」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161211/19862093
【棄連任】 講真家庭為重《六八落花流水九》唱出CY心底話
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GS(14)@2016-12-11 14:12:51特首梁振英下午突然宣佈放棄爭取連任，因為怕家人承受不住壓力，而自己又要盡父親同丈夫責任，真係好偉大喎。呢首《六八落花流水九》，就係獻畀呢位為咁偉大嘅父親，希望港人明白歌詞意義。《六八落花流水九》原曲：《落花流水》主唱：吳六八九填詞：燒山好野齊昕夏天都仲要着冷衫媽媽 被摑後臉容可怕但那張相畀網民塗鴉葉繼歡跟乜太攬吓定眼一睇咦龍蝦出閘就此宣判放棄歸家等候又怕被上頭欺詐要是 輸畀這掃把說話肉麻仲有叔叔點拆全中央清楚 CY好有智能花名改得真夠貼近舉報蟻民鬧吓毓民做幕前又會出文
Mark Six批算我就下沉蕭生出動又來開燈命運敲定了退選保正身
UGL諗番都會 滴額汗兼手震習慣特辦 行李送運講真家庭為重唔係啩退位時 這麼誇全港都冤枉 CY推卸責任專拋身份一向靠運這個五年賺了真銀賺負評賺到抽筋一鋪輸晒我做路人返歸等運易留鬚根日後肯定要湊女唔願瞓但太太哦我夠鐘來共振
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161211/19862026
稱尊重為家庭不連任 習「官話」安撫梁 促做好與下屆特首交接工作
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GS(14)@2016-12-24 10:44:16■習近平昨下午會見梁振英，要求他餘下任期做好明年特首選舉。
【特首跑馬仔】【本報訊】特首梁振英最後一次向國家主席習近平和國務院總理李克強述職，獲習、李充份肯定。習重申中央尊重且理解梁因家庭原因不連任，又總結梁在任4年多來「在打基礎、立長遠」上「做了很多實事」，亦為一國兩制及香港繁榮穩定作了重要貢獻，要求他餘下任期做好明年特首選舉。有時事評論員認為，習對梁的高度評價是按政治需要、讓梁體面卸任的「官話」。記者：呂浩然
習近平昨下午在中南海瀛台會見梁振英，習先肯定梁帶領港府穩健施政，在民生方面做了大量工作，並嚴格按《基本法》、人大釋法和香港法律辦事，「維護了國家主權、安全、發展利益，維護了香港經濟發展和社會穩定」，表明「中央對你和特區政府的工作充份肯定」。承接去年梁述職時，習提到實踐一國兩制時出現了新情況、香港和國際社會都有一些議論後，習昨指一國兩制實踐的成績有目共睹之餘，稱由於一國兩制是「全新的事業」，「出現新情況、新問題是正常的」，強調中央和港人一樣「希望進一步經濟發展、改善民生，希望社會和諧、市民安居樂業」。之後習主動提到，梁以家庭原因不連任，「中央尊重並且理解你（梁）的決定」，並表揚梁4年多來與特區政府全面準確貫徹一國兩制方針和基本法，「秉持穩中求變、適度有為的施政理念」，「立足當前、謀劃長遠，在打基礎、立長遠方面，做了很多實事」，且為一國兩制及香港繁榮穩定作出重要貢獻。梁則向習表示，港府還要加大力度處理房屋問題，想新方法增加土地供應。
評論員：讓梁體面下台
而李克強昨早會見梁振英時未有提及梁不連任及港獨問題，但讚揚港府過去一年「積極進取、務實有為」，而且努力發展經濟、繼續改善民生，同樣「充份肯定」梁和港府的工作。李又重申，中央會「繼續堅持一國兩制、港人治港、高度自治的方針，嚴格按照憲法和基本法辦事」，亦「全力支持你（梁振英）和特區政府施政」。梁則稱港府按發展經濟、改善民生的方針施政「取得一點點進展」等。梁振英總結述職行程時稱，中央領導要求他餘下任期做好明年特首選舉，未來6個月的重點工作是與下屆特首做好交接工作，不會因為領導人的讚揚而重新考慮競選連任。他稱未與中央官員討論財政司司長曾俊華仍未獲批辭職事宜，但相信中央知道如何處理。時事評論員劉銳紹認為，習、李向梁的言論只是「恰如其分」的「官話」，一方面梁還有半年任期，北京在不讓梁連任後再不給予梁高度評價，只會令梁更淪為「跛腳鴨」政府，建制派看在眼裏士氣會受影響。而梁過去確實完全按照北京的政策，唯一問題是梁做得過猶不及，梁不獲連任「某程度上為北京孭咗呢隻鑊」，故北京亦讓梁體面地下台。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161224/19875558
童年捱窮 開店回饋社會甄詠珊招待貧困家庭擦大餐
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GS(14)@2016-12-25 13:18:56■甄詠珊（前中）早前與一班受惠家庭小朋友提早慶祝聖誕，更送上禮物。
甄詠珊與曾參加港男、何俊仁外甥湛錦鈿（Oreo）在深水埗合夥開咖啡店，日前贊助「蘋果日報慈善基金」，為一班低收入的家庭開小型聖誕派對。當中受惠家庭包括有15個月大時，患上罕見神經母細胞瘤的樂晴、早年在躉船工作不幸遭斷裂鋼纜擊斃的何德耀太太和遺孤、計劃死後做「大體老師」遺愛的霞姨等，齊齊開心食聖誕大餐。
■甄詠珊童年時生活貧困，對低收入人士的艱苦感同身受。
■甄詠珊（右）與患上罕見的神經母細胞瘤的5歲樂晴（中）合照，對方已康復。
■曾報名參加港男、有翻版吳卓羲之稱的Oreo與甄詠珊合夥開咖啡店兼任主廚。
兒時垃圾房執梳化
童年時生活困難的甄詠珊，感同身受基層人艱苦，故她選址在深水埗開舖，想用平民價錢提供好質素食物給街坊外，亦等於送一份禮物給自己，她表示：「細個屋企生活困難，連買傢俬嘅錢都冇，試過要喺垃圾房執人哋用過嘅梳化，係一張五顏六色、布造嘅梳化，好靚，但係幾個櫃桶係唔見咗，有幾個窿喺度，好開心咁跑番屋企，嗰時我屋企住唐樓，一家人一齊落去搬張梳化返屋企，我阿爸用啲木釘番嗰四個窿，變咗一張完整梳化。」另外，被指外形似吳卓羲的Oreo是廚師，他透露是屋邨仔出身，自小反叛，15歲已打工，做過麥當勞等連鎖快餐店，亦去過半島酒店學炒飯做廚，炒股賺到第一桶金，之後與友人開投資公司金建環球，任行政總監。
靚仔廚師港男落選
Oreo坦言港男落選對他可能是好事，他說：「如果入咗TVB，有機會我嘅business會冇得做，而家我一日喺廚房，我就係主角，我唔想捱5年、8年，我要知自己做乜，而家反而多咗嘢做，已經有人搵我傾緊合作，做模特兒又有大品牌搵我，因為知我做廚房。」採訪：楊潔雯攝影：陳俊強
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161225/19876115
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