零售連鎖店未能受惠減租
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GS(14)@2015-10-25 03:34:37http://www.mpfinance.com/htm/finance/20151023/news/ea_eaa3.htm
【明報專訊】雖然近期商舖市場出現減租潮，但由於大幅劈租主要出現在核心消費街道，有業內人士相信，除非本港經濟出現整體性的倒退，如金融海嘯等情，否則，非核心區舖租短期內仍未見下調的可能性，相信零售連鎖店未必能夠大幅受惠於減租潮。
事實上，近期出現的劈租舖位，主要集中在銅鑼灣、尖沙嘴、中環、旺角四大核心消費區，而周邊地區的減租情可謂絕無僅有。
劈租僅集中核心區
世邦魏理仕執行董事連志豪解釋，由於周邊地區或非核心街舖，於過往數年並未受惠於自由行，而由於今次零售業回調，主要是受自由行消費減少影響，故對非核心地區影響未必會太大，租金亦未必會有所下調，近日所見的租務成交，租金甚至仍見輕微升幅。
不過，他又稱，部分集團式店舖，在過去數年亦有在一線街道以高價搶租，如今次發出盈警的莎莎(0178)，亦有在銅鑼灣等地區以高價租舖，連志豪相信，該類零售連鎖店或在短期內進行商舖重整，部分高價舖位，在與業主傾談續租時，相信舖租亦會跟隨當時的市而有所調整。
連鎖反應 越南重申主權擬提仲裁
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GS(14)@2016-07-13 05:15:13仲裁案判決結果出爐後，南海（圖）國局勢變得更加劍拔弩張。至於菲律賓取得的勝利，隨時會令鄰近國家出現連鎖反應，激發同樣提出領土主張的越南、馬來西亞和汶萊等國，將來有機會提出類似仲裁案，尤其越南昨日先聲奪人發聲明，指對判決表示歡迎。越南學者則建議可吸取菲國經驗向中國提出類似仲裁。
日促當事國服從判決
越南外交部發言人黎海平發聲明表示，「越南歡迎仲裁法院發佈的最終判決。越南強力支持依和平手段解決南海爭議，包括外交與法律途徑，並依國際法克制使用武力或威脅使用武力」。越南外交部重申，該國對西沙群島及南沙群島的主權及對專屬經濟區具有管轄權。馬來西亞副外交部長利查馬力肯表示，支持聯合國海洋公約，並指仲裁案結果將影響所有東盟國家。此外，多個東亞及東南亞國家亦對裁判結果表態，泰國政府呼籲各方冷靜，維護區域和平與穩定，要求各方遵守「南海共同行為準則宣言」和「南海行為準則」。日本外務大臣岸田文雄指，對於這次仲裁結果，「日本強烈期待當事國服從這次仲裁判斷，這將關係到今後南海紛爭的和平解決」。隨着仲裁案有結果，內地官媒將矛頭指向被指是仲裁案重要推手、菲律賓前外長德爾羅薩里奧，中共喉舌《環球時報》報道，羅薩里奧擁有一家能源公司，獲菲政府批准在禮樂灘開採天然氣，故挑起南海爭端，有助其公司在禮樂灘開採，若得逞他將富可敵國。中央社/《環球時報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160713/19692889
【大學開學】連鎖店外的選擇！學生必訪大埔五小店
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GS(14)@2016-09-06 04:42:46楊思琦和Soso的年紀雖然相差18年，不過聊起教育大學卻是有無盡的話題。
「大埔真的變了很多，我自小在大埔長大，看着吉之島換成一田，亦多了不少大品牌進駐大埔。」Soso是教育大學三年級的學生，在機緣巧合下當上人氣Youtube頻道Bomba的女演員，「不過最近功課較忙也少了演出了。」她笑說。既然她自小在大埔居住又在教大讀書，自然較熟悉這一區的食店，因此今次她就以「地頭蟲」的身份向我們推介五間食店。
走入蕃滿門，已經聞到淡淡的蕃茄香。我和Soso走入店內，卻看到提早出現的另一位受訪者－楊思琦。楊思琦參選港姐前，原在教育大學（前教育學院）讀教育學士，「我是第一屆的B-ed（教育學士），因此聽到教院升格成為大學後，真的很興奮。」Soso也興幸自己將會拿到一張「大學證書」，「我知道學校花了很多時間去開辦更多課程以換取正名的機會，所以我也知道這證書是得來不易的。」她們兩人的年紀雖然相差18年，不過聊起教育大學卻是有無盡的話題。
Soso聊起自己平日多會跟同學去酒樓聚餐，不然就是到大埔或銅鑼灣閒逛。不過楊思琦卻坦言自己多留在學校，「以前在宿舍，大家會一起煮飯吃。記得有位朋友教我在飯煲加入鹹蛋、臘腸焗飯，現在想起來也很懷念。」她說。Soso卻向楊思琦推介這間番茄專門店，「我本身喜歡吃番茄，試過他們的通粉就愛上了。」我細問店員，才知道湯底是用四種番茄熬製，所以味道夠濃卻不會酸。另外還有番茄咖哩焗飯，味道酸酸辣辣的很開胃。我們離開餐廳後就跟思琦分別，Soso帶我們走入大埔工業邨一間隱世咖啡店，我赫然發現這個區也有寧靜的一面，「我平日和朋友來這裏喝杯咖啡，吃個下午茶就可以嘆一日。」食物雖然不是特別好吃，不過咖啡就挺香濃，而且焦糖亦很香甜。看看外面的景色，卻是一片綠叢山野，要是過來溫習聊天也不錯。「如果想掃平、靚、正的食物，最好就來新舊街市。」舊街市的阿婆豆腐花夠冷又夠滑，而且豆味濃郁。新街市的陳記最好吃的其實不是豬排麵，而是炸雞翼麵，前者的份量較多但不夠入味，但後者吃起來卻是酥脆的，調味也剛剛好。李記的西多即即叫即炸，夠蛋香且外脆內軟。趁開學未算忙，就和朋友來個大埔一日遊吧。（ａ）蕃滿門地址:大埔海寶花園地下8號舖（ｂ）嗎哪Manna地址:大埔太平工業中心2座10樓A號舖（ｃ）阿婆豆腐花 地址:大埔大光里2A地舖（ｄ）李記咖啡奶茶地址:大埔墟街市及熟食中心2樓CFS33舖（ｅ）陳記餐廳小廚地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS40舖記者：黃映嫚
番茄濃湯豬手螺絲粉（ａ），湯底用上四種番茄熬製，味道夠濃，拌着滑蛋更好吃，$51。
大埔工業邨這間嗎哪咖啡店勝在環境優美又寧靜，過來溫習聊天也不錯。
豆腐花（ｃ），夠冷又夠滑，而且價錢尚算便宜，$8。
西多士（ｄ），蛋香濃，而且外脆內軟，$14。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160905/19760074
【又到三點三】三大連鎖快餐店比拼 邊間茶餐最抵最好味？
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GS(14)@2016-09-17 16:16:53記者到大快活（左起）、大家樂、美心MX，購入兩款共六個茶餐作比較，包括西多士拼雞翼，以及迷你叉燒飯餐。
不少人為了慳錢，都會特意等到下午茶時間才醫肚，而連鎖快餐店提供的選擇多、速度快，加上總有一間喺左近，是不少人的下午茶之選。為找出最抵食、最好味的連鎖快餐店下午茶，記者到大快活、大家樂及美心MX，買了下午茶代表－－雞翼拼西多，以及較飽肚的迷你叉燒飯餐，比較他們的賣相、味道。
雞翼西多餐
大快活：
即煎西多士＋蜜味燒雞翼，配低糖凍綠茶/熱飲/汽水$29。西多約厚2cm，沒有餡料，三間入面唯一一份完整西多士。雞全翼以竹籤串起，方便客人拿着竹籤進食，感覺較整潔。記者評語（西多士）阿聰：「外貌冇問題，放入口就好大問題。唔脆之餘仲好厚實，好似食緊普通麵包咁，唔得。」
Daisy：「點解無花生醬嘅？有啲奇怪。好似單純將一塊麵包蘸蛋漿再拎去煎，同埋蛋漿好薄，唔係好覺自己食緊西多。」
Amy：「太淋，同埋有少少油膉味，入面係純粹白色嘅麵包，要浸好多糖漿先有味。個樣還好，唔係太燶，都係金黃色。」
大家樂：
特色雞翼．西多士（半份），配茶/咖啡/汽水$24，配至COOL冰冰$29.5。西多約厚2.5cm，為三款入面最厚，亦是唯一一款有花生醬作餡料。雞全翼長度與另外兩款相約，沒有以竹籤串起，較不方便，但亦避免了竹籤插口的可能性。記者評語（西多士）阿聰：「有啲花生醬喺中間。鬆化，花生醬惹味，係稍稍唔夠味。三個入面最合理嘅西多士。」
Daisy：「呢件終於有花生醬，似返平日喺茶記食到嘅西多。不過蛋漿好似唔夠，塊皮食落唔香口，無乜味。花生醬救咗佢。」
Amy：「中間有層花生醬，味道Rich好多，唔係死甜，因為西多如果只係靠糖漿就會死甜。花生醬係搽到成件西多都有，唔係得中間有，幾足料。」
美心MX：
蜜糖燒雞翼．西多士（半份），配奶茶/即磨咖啡/汽水$25。西多約厚2cm，雞全翼同樣以竹籤串起。記者評語（西多士）阿聰：「好淋，無乜味。唔好味。個色都好淡，我覺得炸得唔透。」
Daisy：「三個入面，佢個蛋香味最濃、最出。雖然佢無咗我最愛嘅花生醬，但係我覺得西多都應該要有蛋香，另外兩款食唔出蛋香，所以我最鍾意呢款。」
Amy：「呢個好似自己屋企整咁，因為佢本身係好普通嘅麵包，係大家平時買嗰種薄薄一塊嘅方包。」大快活的西多士最大件，但記者試食後覺得味道單調；而大家樂的西多士就有花生醬作餡料，味道較豐富，喜歡花生醬的不可錯過；至於美心MX的西多士就跟大快活差不多，但蛋香味更濃，想飽肚的可以選大快活，想輕嚐西多滋味，可以選美心MX。
迷你叉燒飯餐
由於三間快餐店的迷你叉燒飯套餐食品不盡相同，為公平起見，我們只比較三者的迷你叉燒飯。大快活：迷你叉燒飯配碗仔翅$29。飯盒重約395克，為三間之冠，但叉燒份量卻是最少，只有7件共重約58克。肚餓可以選這一款，夠多飯，但若一心想吃叉燒，可能會失望。記者評語（迷你叉燒飯）阿聰：「叉燒非常瘦，少少肥肉都冇，唔韌。飯望落好似好多，有少少痴埋一嚿，好肚餓就揀佢啦。」
Daisy：「叉燒睇落好乾，食落䊹口，冇乜叉燒味，感覺上係一嚿乾爭爭嘅肉。飯唔係好夠豉油。一個肚餓嘅女仔應該勉強可以食得晒。」
Amy：「因為佢淨係得瘦肉，所以有少少硬，味道OK，幾入味。飯煮得太濕，擺入口好黏。叉燒咁乾，配呢種咁黏嘅飯，其實都啱啱好。」
大家樂：
酸辣湯．細叉燒飯$29，加$3配茶/咖啡/汽水。飯盒重約379克，有6件叉燒，叉燒淨重約67克。記者評語（迷你叉燒飯）阿聰：「叉燒唔係乾爭爭，有些少肥肉，唔會好䊹，有少少肥膏。飯無大快活嗰個咁痴埋一嚿，爽口啲。呢盒係三盒入面最平衡。」
Daisy：「有返少少油脂，但叉燒味唔夠、唔香。三盒飯入面最夠豉油，飯粒粒分明，唔錯。三盒入面會揀呢盒，因為份量適中，豉油夠，叉燒不過不失。」
Amy：「叉燒稍為靚啲，見到有少少肥膏喺肉中間，但味道無大快活咁濃。飯係出色嘅，因為佢係大粒少少，唔會太濕同太硬。」
美心MX：
迷你叉燒飯．蜜糖燒雞翼，配奶茶/即磨咖啡/汽水$30.5。飯盒重約306克，為三間份量最少，但叉燒卻十分足料，有10件大小不一的叉燒，共重約75克。值得一提的，是這碗飯有幾塊青菜，較為清新。記者評語（迷你叉燒飯）阿聰：「三個之中最細盒。詭異之處係有條菜畀你，健康啲，得呢盒有。叉燒都有肥膏，唔係淨瘦。叉燒我覺得呢個係最好食、最鬆化、最淋。個飯好淋身，有少少一嚿嚿既感覺。」
Daisy：「叉燒有啲散，亦係三盒入面最油，好過另外兩間，但都係有少少䊹口。飯都係粒粒分明，但飯香唔夠。」
Amy：「雖然細兜啲，但佢係有菜。呢款叉燒肥瘦適中，而且個色唔會好假，味道亦啱啱好。飯都好食，唔會太乾或者太濕，所以呢碗係最好食嘅。」大快活的飯量最多，但叉燒最瘦、最少；美心MX的飯量雖然不多，但叉燒卻最足料；而大家樂的飯量及叉燒量就中規中矩。肚餓又對叉燒要求不高，可以選大快活；對叉燒有要求又不太肚餓，可以選大家樂；如果是叉燒癡，想在下午茶過口癮，可以選叉燒份量最多的美心MX。記者：李煒汯攝影：林栢鈞
左起：大快活即煎西多士＋蜜味燒雞翼（$29）、大家樂特色雞翼．西多士（半份）（$24）、美心MX蜜糖燒雞翼．西多士（半份）（$25）。大快活的西多為完整一件，其餘均為半份。
左起：大快活迷你叉燒飯配碗仔翅（$29）、大家樂酸辣湯．細叉燒飯（$29）、美心MX迷你叉燒飯．蜜糖燒雞翼（$30.5）。
大快活的叉燒是瘦叉，試食記者認為太乾身。
大家樂（上）、美心MX（下）的叉燒帶脂肪，較為香口。
三款西多中，只有大家樂的有花生醬作餡料，其餘兩款為白麵包。
三間快餐店的雞全翼（左起為大快活、大家樂、美心MX）大小相約。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160915/19771060
【飲食籽】將軍澳唔止連鎖店 喇沙薄餅×蝦燜雞煲
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GS(14)@2016-09-24 23:31:27喇沙蝦薄餅$128加了辣蝦和水牛芝士，又香又辣，越辣越開胃。
【飲食籽：識飲惜食】在銅鑼灣走時尚路線的"WAALAH! Cafe"，來到將軍澳這個以家庭客為主的地區，裝修也接地氣，設有大型黑板牆讓小孩隨意畫。雖然走西餐路線，但因老闆Bono來自馬來西亞，食品也融合了馬來西亞特色，打開飲品餐牌便看到荔枝香茅特飲，還有以檸檬、酸桔和話梅調製的特飲"3 Sour"，非常有東南亞風情。
將軍澳店更特別增加薄餅餐單，其中有一個非常具馬來西亞特色的選擇「喇沙蝦薄餅」，Bono解釋：「我們還有另一家餐廳叫NoodleLah，那邊的喇沙最好賣，於是我們想為何喇沙只能配麵，不可以炒？又為何不可加入薄餅中呢？結果想出了這個香辣薄餅。不能吃辣的人，亦可吃大受歡迎的番茄肉丸意粉。」
老闆Bono來自馬來西亞，但在香港已20年，深明港人口味。
肉丸意粉$115很受小孩歡迎，店員透露曾有偏食的小孩一試便愛上，竟然整碟吃清。
WAALAH! CafePopWalk地下G03舖
蜑家風味 蝦雞燜埋一煲
離開商場，在跟地鐵站一街之隔的寶盈花園，一間看起來樸實的街坊茶餐廳「惠食派」，晚上餐單會大變身，可以吃到水上人的蜑家風味。老闆布志傑說：「我本身是水上人，是布袋澳村民，所以對這方面（蜑家菜）較認識，便取我所長，想出較讓人接受的蜑家風味菜。」很受街坊歡迎的「艇嫂煮海鮮」，靈感源自水上人的家庭晚餐，以起出的斑骨，先煎香熬湯，再用湯來煮元貝、花蛤、海蝦等海鮮，雖然只以生抽和糖調味，已鮮味無窮。另一個街坊很喜歡的菜式「蝦燜雞煲」，便取自真實的水上人日常菜式，「蝦同雞很有淵源。那時會在船尾養雞，另外船上有海鮮和不易爛的瓜，吃膩了白切雞、鹽水雞，便把兩個餸混在一起，出奇地美味。」
蝦燜雞煲$188以柱侯醬來燜，比較濃味。
艇嫂煮海鮮$228清淡中帶鮮味，底層粉絲吸盡湯汁精華。
惠食派老闆布志傑。
惠食派將軍澳唐俊街寶盈花園商場地下
S4-S5舖
將軍澳冇啖好食
美食偏貴兩年街坊吳生說：「有美食，但偏貴，平民價的較少，太興已較平民。」
小店不多14年街坊羅小姐說：「住在這區很久，比較少細舖，多是吃連鎖食店。」
連鎖壟斷一年街坊姚太說：「全是連鎖集團，附近幾個地鐵站都只得連鎖餐廳。」
記者：謝翠玲攝影：劉永發編輯：李寶筠美術：楊永昌
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160924/19779742
連鎖酒吧Bar Pacific 申創板上市
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GS(14)@2016-10-01 12:51:44【明報專訊】連鎖式酒吧集團「Bar Pacific」昨向聯交所創業版遞交上市申請。截至今年3月底止，Bar Pacific全港有32間店舖，另一間位於柴灣的新店則預計於今年第四季開業。
全港32店 去年純利945萬
據其申請書披露，集團收入主要來自銷售飲品、小食及其他產品或服務。截至今年3月底止，集團收入錄得1.26億元，按年升12.3%；純利錄得945萬元，較去年同期升29.9%。當中，來自酒類飲品的收入逾8100萬元，佔整體收入九成；小食收入佔比則為5.2%，包括煙草及電子飛鏢機等其他收入佔比則僅2.6%。
有趣的是，集團旗下共有32間店舖，當中位於新界地區的收益卻明顯較高。每日平均收入最高的4間分店分別位於沙田、屯門、將軍澳及大圍，介乎1.6萬元至2萬元不等；其他地區的分店的每日平均收入則由6000元至1萬多元不等。
集團擬於截至2020年3月底前開設12間新店，預計每間新店的資本開支約280萬元。此外，集團對上兩間開設的分店，分別用2個月及1個月時間已達收支平衡，惟目前尚未回本。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2957&issue=20161001
紐約連鎖戲院慶開幕竟然播港產Cult片
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GS(14)@2016-10-27 06:02:29對普通投資者來說，院線生意可能已步入夕陽，但Tim League在1997年創辦的Alamo Drafthouse，卻成為近年美國發展速度最快的戲院之一。在紐約布魯克林、全美第25間Alamo Drafthouse本周五開幕，開業慶祝活動之一，竟然是翻播6套港產鬼片，包括徐錦江的《南洋十大邪術》、劉永的《人皮燈籠》、《恐怖雞》、《種鬼》等。駐紐約記者：鄭柏齡深迷影迷愛戴的Alamo Drafthouse院線，首度進軍紐約，相中八、九十年代香港電影風行一時的《南洋十大邪術》、《人皮燈籠》等cult片，將一系列港產電影當作「見面禮」，安排重新在大屏幕上映。院線創辦人、邵氏兄弟影迷Tim League揚言，慶祝活動陸續有來。與很多美國電影工作者一樣，Tim是港產、特別是邵氏兄弟超級影迷；他10年前自資成立電影資料庫，專門收集35mm電影原片，至今片藏達4萬部，當中便包括50部邵氏電影。除了開業慶祝活動外，Tim透露下月還跟著名Hip Hop歌手RZA合作，在紐約放映紅極一時的《少林三十六房》，由前者現場重新?電影配上音樂。
Alamo Drafthouse其中一項特別之處，為戲院內設有水準甚高的自家餐廳及酒吧，售賣漢堡飽、沙律、雞尾酒等，觀眾看戲時用紙筆點菜，穿上全身黑衣的員工會把餐飲送上。另一方面，戲院有非常嚴格的觀影規矩，如不容許觀眾遲到、嚴禁聊天，或者用手機傳訊息，否則會被趕走。
Tim說，過去曾有觀眾不願離開，最終勞煩警察介入，「我們是認真的，觀眾入場前可清楚看到規則，他們知道有甚麼後果」。事實上，樂壇天后麥當娜（Madonna）2013年就曾因邊看電影邊傳簡訊，被其他觀眾投訴，CEO出面要求她道歉否則「封殺不准再光顧」。盡管觀賞電影的渠道愈來愈多，戲院重要性可能大不如前，但Tim認為，只要用心編排節目，戲院仍有其存在價值，如Alamo Drafthouse會安排樂手，在電影放映期間現場配樂，或安排放映前活動等，往往為影迷津津樂道。Tim表示，公司計劃明年再開7間新戲院，其中一間位於洛杉磯，但無意進軍亞洲，「美國市場還有很多發展空間」。緊貼選情即睇【美國大選】專頁:
http://hk.apple.nextmedia.com/uselection2016
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161027/19813910
【香港米芝蓮●試食】市民盲測 新上榜泡芙小店鍊贏日本連鎖名店
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GS(14)@2016-11-10 08:03:49新上榜米芝蓮小食推介店（左）Owl’s與（右）西樹泡芙預備來次盲試比拼。
米芝蓮剛公佈結果，來到港人至愛的街頭小吃，今次再多一間上榜，亦是今屆唯一一間新上榜的街頭小食店！所說的就是位於尖沙嘴、專售手工泡芙和意大利軟雪糕的「Owl’s」，記者今次找來三位市民盲測，就忌廉泡芙的外形、鬆脆程度、忌廉甜度評分，與無星的日本過江龍連鎖名店「西樹泡芙」（CHOUX CREME）比拼，看看摘星泡芙是否好食啲！
Owl’s尖沙嘴麼地道32號地下西樹泡芙尖沙嘴地鐵站記者﹕飲食籽攝影﹕梁志永
Owl’s近期推出多款新泡芙。
位於尖沙嘴的Owl’s，其手工泡芙的外形雖不太突出，但味道令人有驚喜。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161110/19828652
【專題籽】實測連鎖店平價內衣 UNIQLO散熱慢最保暖
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GS(14)@2016-12-10 03:46:02記者委託香港理工大學紡織及製衣學系助理教授葉曉雲博士，為四款連鎖服裝店的平價保暖內衣進行測試。（左起）bossini、GIORDANO、Baleno、UNIQLO的保暖內衣。
【專題籽：顯微透視】踏入12月，天氣終於稍為轉涼，保暖衣物大派用場，不同服裝品牌相繼推出各類款式，由一百多元至近五百元一件都有，有平有貴。近五百大元的保暖內衣，未必人人負擔得起，所以記者今次就以四間連鎖服裝店150元以下的男裝保暖內衣作比較，看看哪一款保暖效果最為出眾。記者委託香港理工大學紡織及製衣學系助理教授葉曉雲博士，為四款平價保暖內衣進行測試，從熱傳導率、透氣程度及吸濕排汗能力等三方面，實測保暖效果。
是次測試的四個品牌的男裝保暖內衣，分別為Baleno的Thermal Wear（$129）、bossini的Ztay Warm（$130）、GIORDANO的G-Warmer（$130），以及UNIQLO的extra warm heattech（$149）。測試分為三部份，第一部份測試內衣的熱傳導率（Thermal conductivity），第二部份測試透氣程度（Air permeability），第三部份則測試吸濕排汗能力（Moisture wicking），即水份管理測試。
記者在四間連鎖服裝店，購入四件男裝保暖內衣作測試，（左起）UNIQLO、Baleno、GIORDANO、bossini。
傳熱速度慢 保暖效果佳
測試內衣的熱傳導率，亦即測試熱能從衣物緊貼皮膚一面傳至暴露於空氣中的另一面的速度。測試結果的數值越低，代表傳熱速度越慢，也就是說散熱速度較慢，保暖效果更佳；數值越高，則代表內衣的傳熱速度越快，散熱速度高，保暖效果會較遜色。就熱傳導率而言，UNIQLO的平均數值最低，只有1.66，而Baleno、bossini、GIORDANO的熱傳導率平均數值由2.394至2.796不等，顯示UNIQLO的保暖內衣比另外三個品牌，更能有效防止熱能流失，先勝一籌。
透氣度越低 寒風難穿透
第二部份測試內衣的透氣程度，其透氣程度主要由內衣的空氣阻力（Air resistance）反映，數值越高，表示透氣度越低，也代表空氣越難穿透內衣，保暖效果較佳；數值越低，透氣度越高，也表示空氣較容易穿透內衣，保暖效果較差。測試結果顯示，bossini的透氣度最高，有0.1326，而GIORDANO、Baleno分別為0.2002及0.229，四款中透氣度最低的是UNIQLO，數值為0.4336，亦即遇到寒風吹進衣領衣袖時，UNIQLO最能阻擋這些寒風，亦最能將身體熱力保存，不易流失。除測試空氣阻力外，理大亦為我們量度各款內衣的厚度，四款內衣之中，bossini及Baleno的厚度大概為0.53至0.55毫米，GIORDANO則厚一點，接近0.7毫米，最厚則為UNIQLO，達0.89毫米。葉博士指，內衣的厚度其實與密度都有關係，物料越厚，密度也會較高，故就透氣程度而言，最不透氣、最厚的UNIQLO也就最為保暖。
吸濕能力強 熱力易流失
第三個測試為水份管理測試，亦即測試內衣的吸濕排汗能力。最接近身體皮膚的內衣，主要的作用其實是吸走汗水，令身體不會有「黐
連鎖烤肉店鴨胸充牛肉員工笑認有成功感
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GS(14)@2016-12-27 12:31:58在內地擁有200多家連鎖店的韓式餐廳──漢麗軒自助烤肉餐廳，遭內媒揭發餐廳把「鴨肉變牛肉」，工作人員竟洋洋自得說：「騙過了全世界」。據內地微信公眾號「經視大調查」與澎湃新聞報道，總部設在北京的漢麗軒烤肉店裏，牛肉是最受顧客歡迎的，顧客只要花人民幣49元（約55港元），就可以無限量的享受牛肉捲和醬汁牛肉，令人覺得分划算。有媒體經半個月的臥底調查卻發現，這些牛肉竟然是用鴨大胸肉經絞碎後，以紅色醬料攪拌，偽裝成為牛肉。報導說，漢麗軒烤肉店的工作人員對自製的假牛肉洋洋自得，聲稱食客們絕對看不出來，「騙過了全世界」。漢麗軒的總部設在北京，在全國有兩百多家連鎖店，是一家提供韓式自助烤肉服務的連鎖餐飲企業，公司自稱顛覆傳統韓式烤肉和自助餐的運營模式，提出了「烤肉超市」這一獨特、極有創意的全新運營模式。消費者在漢麗軒任一家連鎖店只需40餘元，進入用餐區後，可以完全根據自己的口味隨意選取200多種美味佳肴。而早在2014年，也有記者底漢麗軒烤肉店昌平分店，發現服務員將幾盤顧客剩菜端回後廚，進行整理後，再送往餐廳自助取餐區供顧客食用！綜合報道
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161227/19878230
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