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中國連鎖經營協會會長裴亮：特許經營規則面臨重構

起源於美國的現代特許經營模式估計不會想到，在中國市場，這種模式會如此大放異彩。

“勝家縫紉機和可口可樂通過產品和商標授權，建立分銷網絡，成為第一代特許經營的代表；麥當勞借鑒工業流水線的方法，建立了標準化的餐廳經營模式，再授權給加盟商，實現了千店一面，萬店一面，以麥當勞為代表的經營模式特許開啟了第二代特許經營；隨著移動互聯和數字化時代的到來，傳統的生產方式和生活方式都在發生根本性變化。特許經營利用互聯網、數據技術和移動支付，正在構建全新的特許加盟管理和運營體系，以數字化為核心特征的第三代特許經營已經到來。”在由中國連鎖經營協會（CCFA）在6月11-12日在上海主辦的“CCFA新消費論壇-2018中國特許加盟大會”上，中國連鎖經營協會會長裴亮感嘆道。

裴亮認為，從長期的觀察來看，中國的特許市場也將有機會成為第三代特許經營的領跑者，“因為我們擁有全世界最多的特許體系、擁有最具創新活力的數字化經濟生態。”

本屆大會主題為“數字特許賦能門店”，而從CCFA的觀察中可知，零售業正處在數字化應用的前沿，這是萬達、大潤發、家樂福獲得BAT青睞與合作的重要原因。相比而言，生活服務業的數字化尚在導入期，服務業的特許連鎖企業對數字化的重要性和潛在價值認知度較低，相應的人才配備和投入也沒有系統規劃。這將是服務業連鎖企業形成未來競爭優劣勢的分水嶺。

值得關註的是，有一些服務業特許連鎖企業在數字化布局和應用方面做了積極探索，業務發展也因導入數字化而獲益，為服務業特許連鎖企業實施數字化戰略積累了經驗。

裴亮指出，在目前的環境中，企業提升消費者體驗是特許企業數字化的核心。數字化把解決顧客痛點的問題變得相對簡單，除了零售、餐飲，服務業的數字化也在開花結果，汽車養護、教育、健身、房屋中介，各個行業都有數字化的應用。優化加盟商管理是數字化的又一個優勢，例如，京東之家每個加盟店的選址選品都由總部掌控，連每個加盟店的每個單品的變價，總部都可以一鍵搞定。

品牌營銷是特許企業數字化應用最廣泛的，也是成效最顯著的板塊。“以前，CCFA評優秀品牌時做加盟商調查，加盟商最不滿意的，是總部市場推廣力度不夠。現在有了微信服務號、APP、小程序，社群營銷成了企業標配。客戶標簽畫像有了，精準營銷也從概念變成現實。”裴亮認為。

從已有的經驗看，導入數字化有一個由簡到繁，由淺入深的過程，也是企業學習和實踐的必由之路。裴亮進一步指出，客戶、產品和營運三種資源和能力的數字化是服務連鎖企業數字化的主要組成部分。其中，客戶數字化往往是數字化的起點，從會員基礎信息的完善到社交平臺的互動營銷，再到精準推送以及線上線下引流管道的建設，在這個過程中，特許總部和加盟商建立共享的利益機制是取得突破的關鍵。

裴亮表示：“除了遵循合作雙贏的基礎理念，建立新型加盟關系勢在必行。當下，新型加盟關系有幾個關鍵詞：首先，共享流量，總部通過社群營銷和線上引流形成的客流，如何有效地導入門店、門店的客流與會員如何導入線上等，在數字化客群基礎上如何延伸產品和服務，為體系內的成員創造更大價值；其次，共建閉環，總部在數字化過程中處於主導地位有兩方面原因，包括線上業務給加盟店創造了新的盈利空間，以及加盟商靠自身能力很難實現數字化轉型。因此，加盟店立在數字化轉型中，應立足線下，與總部共同構建全渠道不可或缺的閉環，包括線上訂單的落地、線下體驗的優化。”

在裴亮看來，以數字化為核心的第三代特許經營，除了特許體系的重構、加盟關系的重構，還包括特許經營規則的重構。新的特許體系、新的加盟關系、新的特許規則，數字化在塑造第三代特許經營的新生態。在這個過程中，成為第三代特許時代的領跑者也將面臨不小的挑戰——人才匱乏、基礎信息管理薄弱、流量超過品牌和模式成為特許經營的核心資源，如何避免新的壟斷和不公平，這些都需要行業思考。

為解決當前企業面臨的問題，CCFA發起了一個特許經營數字化聯盟，聯盟包含兩部分企業，一類是為特許企業數字化提供服務的專業機構，如騰訊，一類是特許體系較為完善的會員企業。

“聯盟第一階段推出的數字化服務包括兩部分：一是小程序的開發應用，主要由騰訊的合作夥伴為特許企業無償開發，二是參與建立基於微信的流量平臺，三是金融方面的服務，包括加盟貸款、供應鏈融資、加盟商銷售金融產品等。”裴亮表示。

Oracle起特許學校公立教師抗議搶走資源

1 : GS(14)@2016-03-30 14:41:13

全球最大型數據庫軟件公司之一甲骨文（Oracle），去年底宣佈在矽谷雷德伍德城（Redwood City）的總部，撥地興建一所特許學校「設計技術高中」（d.Tech），免費供低收入學生就讀。辦學理念雖然有不少人士認同及期待，但有示威者到公司抗議，質疑由財力雄厚的企業建校，是搶奪公立學校系統的資源。駐三藩市記者：唐芷瑩
d.Tech於2014年在臨時校舍營運，位於甲骨文的新校園將於2017年落成，佔地6.4萬平方呎，可容納600名師生，供加州低收入的幼稚園到中學的學生，以抽籤形式入讀。去年底，甲骨文行政總裁卡茲（Safra Catz）表示：「17年前埃利森（Larry Ellison，公司創辦人）告訴我，希望能有一間讓學生學習思考的學校。我們贊助興建的d.Tech正是以這些理念建校：新穎、充滿創意、解決問題及以設計為出發點的思維。」卡茲當時接受媒體訪問時說：「為了美國的競爭力，提升學校品質極其重要，尤其是數學及理工學系。我很高興看到朱克伯格（Mark Zuckerberg，facebook創辦人）夫妻也在辦學，這種事情越多人做越好。」不過，10多名示威者周一手持標語，到甲骨文會議中心門外抗議，質疑埃利森身家於全球排行數一數二，擁400多億美元（約3,120億港元），卻申請公帑於私人地皮興建學校，做法不合理。d.Tech以公立特許學校（Charter School）的方式營運，意即該校可申請政府資助和籌募經費，但校務完全獨立運作。任教13年的教師亞當奇科弗（Arreme Adamcikova）是示威者之一，她在d.Tech位於聖馬特奧（San Mateo）的校區教書，她認為大企業和科技公司營運的特許學校有如私校一樣，令平民家長一窩蜂申請子女入讀。她認為這種特許學校一開始雖經營不俗，「但近年這些學校的管理和師資每況愈下，搶走不少公立學校的學生和教學資源，留下一批新移民和更貧窮的學生，承受公立學校的財政困難」，公立學校常有如教科書不足、大班教學等問題。去年，朱克伯格因捐贈特許學校1.25億美元（約9.75億港元），亦引發示威者到其大宅外抗議他摧毀美國的公立教育系統。甲骨文公司其後派代表到公司門外派發聲明，回應稱d.Tech建校後會回饋社區，例如開放校園給公眾人士使用，亦會定期舉辦免費課程，服務區內其他青少年。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160330/19550374

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麥當勞擴中港韓特許店 5年增1500間 內地佔逾千

1 : GS(14)@2016-04-01 14:16:32

【明報專訊】掌舵麥當勞剛滿一年的行政總裁伊斯特布魯克(Steve Easterbrook)，上任以來推出全日早餐供應等大刀闊斧的改革，重振麥當勞表現。他現計劃尋找戰略伙伴積極擴張亞洲市場，未來5年在中國內地、香港及韓國擴大特許經營業務，在當地增加逾1500家分店，其中在內地的新店數目將達逾千家。目前麥當勞的內地市場是繼美國和日本之後的第三大市場，麥當勞盼它在5年內超越日本成為其第二大市場。麥當勞股價昨早段升近1％，股價過去一年升33%。



在宣布擴張亞洲業務前，麥當勞去年曾表示，將關閉中國、日本和美國約350家表現未如理想的門店。目前麥當勞在中國內地、香港和韓國有2800家門店，大部分由麥當勞擁有及經營。麥當勞現計劃在此基礎上，以特許經營模式再增1500多家門店。

2020年內地分店擬增至3500家

伊斯特布魯克向《華爾街日報》透露，未來5年麥當勞將在中國每年增設至少250家門店，並將特許經營店的比例提高至30%以上，向美國90%的比例靠攏。計劃至2020年，中國內地的門店數目將由目前約2200家增至3500家。

在美國等比較成熟的市場，麥當勞以加盟店和特許授權方式營運門店。但為監察質量，麥當勞在其他地區主要以直營模式營運，成本相對較高。

伊斯特布魯克之前積極重整美國業務，把更多門店售予特許經營商，並精簡管理層架構，現將重心轉移至國際市場，以提高銷售額和利潤。他制定了擴大美國在內全球特許經營項目的目標，爭取特許經營店的比例由目前的81%提高到90%，並計劃到2018年把3500家門店出售給特許經營商。麥當勞希望戰略伙伴可提供更多資本，增強公司競爭優勢，並以本地市場為本的決策，令麥當勞業務加速擴張，適應不同市場的變化。

滿足本地化需求 助迅速轉型

伊斯特布魯克稱，特許經營和本地授權模式可讓麥當勞更能融入當地社區。他希望中國業務的戰略伙伴要誠信可靠、熟識內地市場，且具競爭力，助麥當勞在內地迅速拓展業務。他表示，特許經營商現有的主業不一定局限在餐飲業，只要能幫助麥當勞滿足本地化需求，幫助其迅速轉型的商家都可和麥當勞合作。

伊斯特布魯克稱，麥當勞盼在亞洲市場將優秀的品質標準，與合作伙伴的本地化視野融合，增加各地市場的自主權，實現更快的決策，促進麥當勞的增長。不過麥當勞在尋找亞洲合作伙伴時遇到不少困難。該公司去年宣布計劃將台灣及日本門店出售給一家特許營運商，至今尚未達成交易。伊斯特布魯克稱，麥當勞還在尋找適合伙伴。目前摩根士丹利正為麥當勞物色合適的伙伴。

去年末季全球同店銷售增5％ 勝預期

為迎合內地市場對健康食物的需求增加，麥當勞今年在內地推出健康食譜，例如蘋果片、蔬菜杯等。麥當勞還在中國門店設置更多自助點餐機，吸引那些想用手機支付，並希望訂製漢堡的年輕顧客。麥當勞去年第四季全球同店銷售增長5％，遠勝市場預期的3.7%。

(華爾街日報)



來源: http://www.mpfinance.com/htm/finance/20160401/news/ec_ecx1.htm

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天仁茗茶特許經營商擬上市 台式飲料年貢獻逾億生意額

1 : GS(14)@2017-12-03 18:17:42

【明報專訊】台灣茶品牌「天仁茗茶」在香港的特許經營商賓仕國際昨申請主板上市，據初步招股文件顯示，截至今年3月底止，集團全年溢利及全面收益總額2826萬元，按年增33.61%；收益則按年增22.75%至3.68億元，當中「天仁茗茶」的生意額佔逾三成，全年生意額逾1億元，相當於每年可賣出逾400萬杯飲料。

明報記者 余麗明

根據去年10月份行業報告，以收益計算，天仁茗茶在香港連鎖茶飲市場排行第一，市佔率達24.3%，連鎖茶飲市場首三大「龍頭」共佔總收益逾六成，文件未有透露其餘兩家公司名稱，而目前本港連鎖茶飲商還包括貢茶、COMEBUY、茶湯會和歇腳亭等。以天仁茗茶過去一個財年貢獻的1.11億元生意額計算，意味香港台式飲品市場規模高達4.6億元。

根據申請上市文件，天仁茗茶飲品零售價介乎每450毫升13元至38元，如以中間價25.5元計算，其每年售賣逾435萬杯飲料。截至今年8月底止5個月，天仁茗茶佔賓仕的零售業務收益約92%，賓仕於港經營29間天仁茗茶零售店，其中11間在新界。集團擬於未來3年度分別新增4間、8間及8間自營零售店，以擴大天仁茗茶零售網絡。

天仁茗茶佔零售收益九成

賓仕自2012年開設首間天仁茗茶，標誌着公司大肆開展零售業務，除了廣為香港人熟悉的天仁茗茶外，集團近年亦引入不少海外知名品牌，包括日本芝士蛋糕「徹思叔叔」、英國朱古力「Hotel Chocolat」及日式拉麵「九湯屋」等特許品牌，目前合共於港成立38間自營零售店，及1間管理零售店。

申請上市文件顯示，集團擬繼續向海外品牌擁有人尋求特許經營權，並將專注引入知名品牌。

引海外食物品牌 港自營38間零售店

賓仕於1990年成立，原為玩具生產商，其後轉型發展零售批發，近年更進軍零售市場。賓仕旗下分銷業務，主要向香港零售商分銷食品及飲料，除獨家分銷日本品牌「味覺糖」之外，其他採購地包括來自台灣、馬來西亞、內地及英國等。截至今年8月底止，其分銷單位款式數量（SKU）約1900個。

截至8月底止五個月計，集團收益約1.697億元，按年增長28.5%，其中分銷及零售業務分別佔56.7%及43.3%；溢利及全面收益總額錄661萬元，按年跌13.8%；資產負債比率109.8%，負債權益比率63.8%。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8287&issue=20171202

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天仁茗茶港特許經營商申上市

1 : GS(14)@2017-12-05 01:18:30

■天仁茗茶在港有29間分店，賓仕計劃未來3年再開設20間自營店。資料圖片


【本報訊】連鎖台式飲品「天仁茗茶」本港特許經營商賓仕國際計劃於主板上市，日前已遞交上市申請，保薦人為力高融資。另外，日清食品（1475）後天截止招股，暫超購最少11倍。

市佔率達24.3%

賓仕於2012年起取得特許經營，在本港自營開設首間天仁茗茶，至今有29間分店。據研究報告指，天仁茗茶以收入計，在香港連鎖茶飲市場排名第一，市佔率達24.3%。招股文件指，賓仕計劃未來3年開設20間自營店，稱香港有進一步擴展空間，未覆蓋範圍包括港島東、長沙灣、沙田及西貢等。賓仕原本從事玩具分銷代理業務，後重新定位於食品業，主要分銷產品包括UHA味覺糖、新東陽等。2012年展開零售業務，除了天仁茗茶，同時獲得徹思叔叔、Hotel Chocolat及九湯屋的特許經營權。賓仕今年度（3月底止）純利2,826萬元，按年升33.6%，今年8月底止首5個月純利則跌13.8%至661萬元。另外，山東省國際信託（1697）昨日截止公開發售，市傳已經獲得足額認購。該股將於下周五（8日）掛牌上市。勝捷企業（6090）、萬里印刷（8385）昨日孖展截止，市傳兩股孖展額分別達2.59億及8,730萬，相當於公開發售集資額超購逾12及11倍。建鵬（1722）及申酉（8377）昨次日招股，市傳已錄超購。



來源: https://hk.finance.appledaily.co ... e/20171202/20232547

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