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5 Mar 2016 - [業績公布] [香港八十前] [港企專門店] 堡獅龍國際(592)中期業績後賣舖套利

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(註：「香港八十前」即市值在80億港元下的港資企業或主要業務在香港的企業)

堡獅龍國際(592)(公司網址)現價$0.495，現時市值約8.1億港元(「香港八十前」成員)，主要從事品牌成衣零售、分銷及批發業務。2月24日公布至2015年12月中期業績，收入按年跌13%，毛利率跌3.1百分點，純利按年更大跌84%，源於中港零售市道不理想。前天收市後，集團公布以先沽後租回，以3.5億港元售出澳門舖位，淨現金流入為3.46億港元，相當於每股$0.211，若加上去年尾每股淨現金$0.208，每股淨現金有$0.419，比公布時股價$0.38高。昨天開市大升至$0.485，收致$0.495，升30%。不過，集團表示將會以套現現金用作一般營運資金，但或因以往有多次派特別息紀錄，市場反應非常正面。

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22 Mar 2016 - [業績公布] [香港八十前] [港企專門店] 永嘉集團(3322)近三年業績 + 財務分析數據

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永嘉集團(3322)(公司網址)從事生產、分銷及零售成衣產品，包括運動服、高爾夫球及高級時尚服飾及有關配飾。銷售主要以原設備生產方式外銷至歐洲、北美及亞洲客戶，及以分銷及零售模式在中國大陸、香港、台灣及新加坡銷售。

集團於今天中午公佈至去年12月全年業績，近三年財務分析數據如下。注意點包括「分銷及零售」於下半年轉虧；另外，專營權的龐大收購成本已於二零一五年底全面攤銷，若撇除該等非現金開支，2015年「分銷及零售」溢利可由2,170萬港元提升至5,890萬港元。

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6 Apr 2016 - [業績公布] [香港八十前] [港企專門店] 稻香控股(573)近三年業績 + 財務分析數據

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稻香控股(573)(公司網址)從事食肆及餅店營運，提供餐飲服務，以及生產、銷售、分銷與食肆營運及禽畜養殖營運有關的食品。

集團於3月29日公佈至去年12月全年業績，近三年財務分析數據如下。注意點在香港業務下半年保持上半年勢頭，純利回升。另一方面，中國業務上半年純利已開始倒退，下半年更錄得虧損。

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Lego專門店百萬投資 3個月回本

1 : GS(14)@2011-04-10 21:25:31

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20110408&sec_id=15307&subsec_id=15320&art_id=15149126


Kin Chui開 Lego專門店，投資額逾百萬元，朋友潑冷水認為難與專門店、連鎖玩具店競爭。店舖開業初期，一天僅一個客光顧，但透過互聯網推廣，加上生意定位正確，即使在小商場開業，仍能 3個月回本， Kin自豪地說：「賣 Lego都可以養妻活兒。」
記者：陳皓怡　攝影：程志遠
「兩歲幾就畀囝囝玩 Lego，夠安全又有啟發性。差唔多喺連鎖店有嘅都買晒返屋企，揀揀吓都冇得揀，後來屋企人買咗個絕版畀佢，係舊時啲星戰系列，佢見到好開心。」由於兒子的喜好，引發 Kin創業念頭。
不過，朋友聽聞他打算放棄上市公司電腦部主管一職，開 Lego專門店，都大潑冷水。朋友話：「 Lego有公價，你定價唔可以高過佢，拎貨又唔會比大型連鎖店優惠，外面嘅玩具店又鬥打折，毛利越嚟越窄。」

提供中介服務交易平台



Kin認為，總有方法殺出重圍，「家唔少行業都係靠口碑，有人想搵嘢，有人想提供嘢，我整一個機制畀佢哋相遇，令大家放心。」他的角色並非傳統零售商，而是為賣方和買方提供中介服務及交易平台。本地有關 Lego的資訊，大部份來自 Lego迷設立的網站或討論區， Kin於是為本地 Lego迷開闢一個交換資訊的生意平台。新貨由 Lego分公司訂購，由於入貨價較大型連鎖店高，故毛利僅 2至 3成。至於絕版 Lego，貨源來自收藏家和炒家，入貨成本要逾百萬元，但毛利可高達 4至 5倍。

網上推廣生意急增 95%



「冇興趣就唔會行入嚟。」他深信店舖位置只是其次，故選在堅尼地城一個小商場內，純粹因為自己住在附近。 09年 12月開舖時生意慘淡，「一日得一個客入嚟。」為了令更多人認識自己的店舖， Kin開設網站，利用網上推廣，在免費渠道介紹公司資料，另外亦在搜尋器上賣廣告，增加知名度。網站加上推廣，令生意額大大提升， 3個月將開業成本賺回來。
透過網上推廣，令生意額大增 95%，更吸引外國顧客，「我哋超過五成客都係大人，佢哋消費力高，捨得用成千蚊買一個 Lego人仔，每個客人一次入嚟買 2至 3萬蚊嘢一啲都唔罕見，買 5至 6萬蚊都唔眨眼。」千金難買心頭好，「有客人舊年一口氣買咗 20萬蚊 Lego，買嘅八、九成係星戰系列。」
Kin亦經常探索這門生意不同的可能性，如寄賣、代砌和興趣班等，同時為不同商場及品牌製作擺設，增加收入，開業年多已不需靠價格競爭，「同一杯可樂，喺屋企同酒店飲價錢唔同，但係點解你會願意畀一個貴啲嘅價錢？因為環境同服務唔同。」

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2 : GS(14)@2011-04-10 21:25:54

珍品越耐越值錢
2011年04月08日

究竟是否每套 Lego都值錢？「 Lego嘅 model有分級，好似鑽石咁。好早之前已經有人儲，佢哋有啲會買兩副，一副自己玩，另一副放埋一邊當投資。我哋之前賣一套 Lego屋仔，有個客 09年以 1599蚊買咗，家已經叫價 3000蚊。」

「唔嚟後悔」打動顧客
Kin指， Lego行貨利潤不高，最賺錢是絕版和貨源少的產品，「我哋六成利潤嚟自 collectable items，四成先係行貨。如果我賣連鎖店都賣嘅嘢好難做，佢哋一定平，每個區都有，點做？」加上做珍藏品 Lego，無懼壓貨問題，「賣衫斷碼要賤賣， Lego冇呢樣嘢，越耐嘅貨只會越值錢，反而新貨我哋會多啲折扣。」
從事電腦行業，深明網上推廣的重要性，亦深諳網上推廣的語言力量，「『 aaplace好多嘢賣，請來』，你未必會想嚟，要感性啲，『 aaplace你唔嚟就後悔，你未嚟過呢度就唔知咩係 Lego Store』，效果唔同晒，一定要 touch到個客嘅心。」

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A貨CHANEL附假港專門店單據

1 : GS(14)@2015-10-14 02:52:56

■內地假貨店出售的A貨CHANEL，竟附偽造的香港專門店單據（小圖）。


內地不但有冒牌貨，甚至單據、信用卡存根都可以假！新華社記者近日在多個省市調查，發現各地聲稱「境外代購正品」的店舖，不但發售有原廠包裝的名牌手袋高仿A貨，甚至提供聲稱在香港購買的假單據及信用卡存根。這說明為何網上代購的名牌貨，全部都是「白菜價」。其中一間在廣州桂花崗皮具市場的店舖，店內各種名牌包包的冒牌貨，負責人稱隨時可貼牌供貨，有店舖的負責人只要花幾分鐘，便能購買兩套完整PRADA、GUCCI手袋包裝和發票。而在白雲世界皮具貿易中心一間店舖，老闆出售假冒PRADA的包包，不但提供完整包裝，而且付上一張2.3萬港元的發票，掃描包裝盒的訊息碼，也顯示包包是在香港正牌店內購買。而在湖北武漢，一個藏在萬商白馬服裝交易中心內的皮具專門店，各式冒牌名牌包包由200元至5,000元（人民幣．下同）不等，負責人稱這些包包是港版真品的高仿貨，而他們的LV、CHANEL包包，亦包括原廠包裝、在香港購買的單據，及信用卡的存根，負責人聲言：「兩、三千塊錢的貨，絕對能背出兩、三萬的感覺！」新華社





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20151013/19330682

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港訊息混亂　專門店仍可試用

1 : GS(14)@2016-10-12 07:48:23

■三星雖呼籲關掉Note7電源，但昨午旺角三星專門店內仍有多部開着供試用。文兆麟攝



【本報訊】自Note7首現爆炸以來，三星香港發放的訊息一直非常混亂，繼早前稱香港Note7電池沒問題，至昨晨南韓三星公佈全球停售，再有本港客戶服務熱線職員以「全球不代表香港」為由，錯指香港Note7毋須回收，令消費者十分不滿。直到昨午1時，三星香港終發聲明證實港澳Note7停售及可以退機，但聲明卻指「稍後公佈有關更換手機及退款詳情」，令用戶無所適從。


消委會近月接160宗投訴

消委會總幹事黃鳳嫺亦批評三星訊息發放做得不足，促請盡快公佈回收及退款安排的詳情，並透露自上月初消委會已收到逾160宗有關Note7的投訴。黃鳳嫺提醒消費者在安全情況下，可先將Note7資料備份再關機，及找出購物單據，主動向分銷商了解如何退款。三星香港雖公佈港澳停售Note7，但截至昨晚，仍未公佈退機詳情，反觀中、台均已有退貨及換機安排。記者昨晨在旺角見不少電器連鎖店照賣Note7，亦有店員稱Note7暫時缺貨，直至昨午旺角豐澤率先停售Note7，其他店之後亦陸續停售。旺角一電訊舖店員認為停售是好事，表示店內約有80部Note7存貨，近日乏人問津，更指「連小朋友路過都話（Note7）會爆炸」。雖然三星香港昨於fb呼籲Note7用家應關閉電源及停用以策安全，但記者發現單是旺角三星專門店，至少有5部開着的Note7供市民試用。■記者文兆麟、張培生




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161012/19798457

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【飲食籽】22歲大學未畢業　開專門店賣威士忌

1 : GS(14)@2017-04-10 23:36:32

年紀輕輕的Aslan，對威士忌情有獨鍾，更開了間威士忌專門店。



【飲食籽：識飲惜食】年輕人都有個創業夢，讀緊書已做老闆，想想也有點小激動。但香港地，競爭大，機會少，要創業又談何容易？偏偏有個年輕人，還有幾個月才大學畢業，但就憑着自己的能力，把握機遇賺到第一桶金，達成開店做老闆的夢想。



今年22歲的鄭立德（Aslan）是理工大學旅遊管理系四年級學生，但他同時有另一個身份，就是一間威士忌專門店的老闆。或許你會懷疑，一個學生究竟哪裏來資金，開設一間威士忌專門店呢？Aslan面對這問題，淡定地揮一揮手回答：「很多人也好奇，為甚麼我會有錢開這間店，他們都會問是否家人資助？不過，事實是這筆錢全部都是我用自己能力賺回來的，因為我家的經濟條件不是太好，大家都只是打工仔而已。」


買書借書研究

但要開一間威士忌專門店，閒閒哋都要三四十萬，這對於一個家境普通的學生來說，應該不是小數目，究竟用甚麼方法可以賺到這麼多錢呢？他說：「因為很多人不懂得找威士忌，我會幫手搜羅一些他們想要的威士忌，我就從中賺到一筆錢。」原來Aslan幾年前才接觸威士忌。有次家庭聚會，他表哥帶了幾支威士忌跟大家分享，他隨便試了支蘇格蘭Macallan威士忌。別人第一次喝會覺得口味太過強烈，他卻反而愛上了那木桶香味，「這一兩年以來，不斷看關於威士忌的書，及品嚐不同威士忌，來自不同產區的酒都會試。」Aslan自從接觸威士忌，就埋首鑽研它，不單止買書借書去研究，更耗盡積蓄到不同的威士忌酒吧試酒，亦因此認識一班志同道合的朋友，既然有門路又賺到錢，索性開店，尋找靚酒回來公諸同好。「最貴那支珍藏級別，可以去到$68,000一支，因為這支威士忌入了日本的水猶木桶熟成，這種木多碎窿，威士忌揮發快，裝瓶後只得294支，當然珍貴。」如果想要比較划算的，舊版蘇格蘭威士忌也是不錯的選擇，「這支來自Laphroaig酒廠的18年酒是一支舊版酒，以千多元的貨來說，是一支非常抵飲的威士忌。」Aslan遞了這支舊版酒過來讓我看，並說現在要找到這支酒不容易。舊版煙燻泥煤風味非常突出，而且口感比新版更柔和、更易入口，用千多元喝到舊版Laphroaig酒廠的特色酒，算是抵飲。



Aslan與虎哥在GlenDronach酒廠包起了一個桶的限定版，限量589支。

所有珍藏級別的威士忌都鎖在玻璃木櫃裏展示。

水猶木桶多碎窿，威士忌容易揮發。


自家限定版本

不過最特別的應該是他們自家的限定版本，Aslan從酒櫃當眼處拿出一支GlenDronach TRM×虎之選24年，他說：「這支酒其實是我們獨賣的酒，在其他酒舖未必見到這支單桶威士忌。」這支是Aslan跟台灣著名選桶人虎哥，一起在蘇格蘭GlenDronach酒廠，包起了一個桶的限定版，上面有他們自己設計的酒標，只得589支，喜歡帶甜但又要強烈口味的話，這支就對了。不過Aslan始終是學生，開店時間有點不穩定，不想摸門釘的話，最好先打電話問他在不在店舖。



店舖位於觀塘工廈裏，店舖設計偏向木系，帶點酒吧感覺。

GlenDronach TRM×虎之選24年。$2,300

SpringBank門神系列。1套2支$28,000


山崎1979水猶木桶。$68,000

Laphroaig18年（舊版）。$1,250

Aslan正在修讀理工大學旅遊管理系四年級，閒時也會閱讀不同的威士忌書籍。

The Rare Malt觀塘開源道47號凱源工業大廈6樓H2記者：黃子卓　攝影：徐振國編輯：蕭家慧美術：黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170410/19983072

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【飲食籽】Soko專門店踢館　牛豬6:4比例肉汁澎湃

1 : GS(14)@2017-06-25 10:12:13

居港日本藝人Soko因思念日式漢堡扒，曾到茶餐廳尋找家鄉味，可惜西式漢堡扒味道單寡、口感硬，還是日式才對口味。



【飲食籽：心水食桌】在香港打正旗號售賣日式漢堡扒的專門店實屬少見，上年尾終於在銅鑼灣開了一間，就是日本連鎖漢堡扒專門店Nikkuitei的海外分店叫「Meat King」，主打以安格斯西冷和豬脢頭肉做成的漢堡扒。居港多年的日本藝人和泉素行（Soko）說，從前在茶餐廳吃過所謂的漢堡扒，口感太硬味道又單寡，十分失望。有漢堡扒情意結的他，覺得吃下鬆鬆化化的漢堡扒最有幸福的感覺，收到踢館邀請，便一口答應。



餐廳走日式家庭風格，設有多個卡位，漢堡扒款式十分多元化，有和式、美式、意大利式等，除了可選傳統牛豬比例6:4的配方，更可加$40改為百分百牛肉配方。與傳統的漢堡扒做法不同，他們不用麵包糠而用蛋黃醬為漢堡扒增加軟滑口感。Soko從侍應手上接過餐牌很是滿意，「日本的家庭餐廳餐牌就是這大小，單是這餐牌就給我日本的回憶了。」他說漢堡扒一定要厚身，肉汁才豐富，用筷子夾開肉汁湧出來，充滿油香，質感彈牙才是上品。他急不及待點了最受歡迎的香蒜牛油漢堡扒和芝士全牛漢堡扒。漢堡扒放在燒得火紅的鐵板上，淋上醬汁立即滋滋作響，令人胃口大增。Soko說漢堡扒夠厚，質感好軟，非常滿意。全牛漢堡則比較遜色，牛味雖濃，口感卻較硬。餐廳提供的沙律及甜品自助吧選擇多，亦不乏自家製產品和飲料，加$58便可享用一個半小時，算頗超值。



香蒜牛油漢堡扒，以6:4比例的安格斯西冷和脢頭豬肉、洋葱和蛋黃醬搓成，口感鬆軟，蒜香濃，適合佐飯。$198（200克）

芝士漢堡扒$208（200克），可加$40轉100%牛肉。牛肉做的漢堡扒口感較硬，但牛味更香，芝士汁有點膩。



點任何漢堡扒可加$18無限添食北海道米飯和自家製麵包。

6歲以下兒童可叫兒童餐，吃完還可以換領玩具，最受小童歡迎。$38


Soko評分　

環境：5★價錢：4.5★食物：5★總評：價格略偏貴，但材料新鮮且種類多，是一個以美食獎勵自己的地方。



Meat King銅鑼灣伊榮街1號1樓記者：吳宛蔚攝影：張志孟編輯：馮秀珍美術：孔文彬




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170623/20065170

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【東京咖啡】小夫妻的意式咖啡專門店「我愛上」

1 : GS(14)@2017-10-15 18:39:29

咖啡店除了意式咖啡，亦有提供手沖咖啡。



全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.me/travel.appleseed位於東京目黑區的咖啡店Amameria Espresso,店名「Amameria」是葡萄牙文「我愛上」的意思。顧名思義，已經看出店主對意式咖啡的鍾愛。店主石井利明說：「我非常喜歡Espresso，從外國喝了很多很好喝的Espresso，但因為（東京）很少地方有美味的Espresso，所以就有了自己開店的想法。」除了店名之外，其實從店內的餐牌上都可以發現咖啡店是以意式咖啡為核心。除了平日一般人較熟識的Latte、Cappuccino跟Flat white等，還有比較少見的Gibraltar，即雙份Espresso再加牛奶。



店主石井利明先生（中）與他的店員。

石井先生對意式咖啡非常講究，「氣候、溫度、濕度、以至機器的狀態等數據我都全部記下來，它們是如何影響咖啡的味道都全部記在筆記簿上。」石井利明先生認真地說。咖啡店除了對咖啡講究外，對選用的牛奶亦格外細心。原來咖啡店所選用的牛奶，是來自北海道小樽的鮮牛奶，石井先生解釋它的風味比普通牛奶更重雲呢拿味般的甜味。石井先生的咖啡店是他與身為鋼琴老師的太太共同打理的，店內每個角落的傢俬與裝飾，都看出他們已經把咖啡店當作另外一個家。店內還放了一座鋼琴，是石井太太平日用作練琴之用，鋼琴上還有一台火車型的磨豆機呢。



AMAMERIA ESPRESSO東京都品川區小山3-6-15採訪、攝影：Jimmy Wong@List Cup




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171015/20183347

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【點心專門店battle】奶黃包夠流沙　邊間蝦餃大大粒？

1 : GS(14)@2018-02-25 02:55:18

太子蝦餃$27（a）。

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正所謂「飲啖茶，食個包」，可以說三至八十歲都會喜歡，但除了到一般的茶樓，近年多了不少點心專門店，店舖雖小，但點心款式卻不少，而且全日供應，吸引不少顧客，今次挑選了其中三間，以同款點心（奶黃包、蝦餃和腸粉），加上環境及服務質素，來個大比拼。
a)名點心位於太子區，店舖不大，但勝在室內光線充足，感覺乾淨舒服。以自助形式倒茶，大部份點心即點即做，今次試的三款點心，整體水準不錯，奶黃包很流沙，蝦餃大粒蝦肉多，野菌脆脆腸口感豐富，有特色。評分點心：4/5環境：3.5/5服務：4/5


b)籠太子點心專門店第二間同樣位於太子區，店鋪相對較大一點，但室外傢具裝修上，感覺較舊。同樣以自助形式需要自己倒茶，點心也是下單即做，但三款點心整體有點給比下去，奶黃包雖然很大個，但皮厚餡少，流沙部份也不足，蝦餃細小且皮略厚，牛肉腸頗滑，可是餡料偏少。評分點心：3/5環境：2.5/5服務：3/5


皮蛋牛肉腸$21（b）。

金沙肥豬仔（流沙包）$22（c）。



c)點點心最後這間頗有名氣的點心店，全港有多間分店，旺角這間更吸引很多遊客前來，平日的六時多已經滿座，需要排隊。店舖很小，座位排得滿滿，坐得是有點狹窄。有別以上兩間，店員會為顧客倒茶，點心也是即點即做，三款的點心中，以豬仔造型的流沙包最出色，而且包軟奶黃香濃，叉燒腸份量十足，蝦餃則正常水準。評分點心：4/5環境：3/5服務：4/5


綜合環境、服務及食物各項質素，整體以「名點心」稍微勝出。
a.名點心太子運動場道7號B地舖
b.籠太子點心專門店太子柏樹街9號
c.點點心旺角通菜街112號地下製作：Edo Tsui@幸Food為食日記



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180224/20313470

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