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企業實施大數據戰略時，有哪3個大坑？

來源: http://www.iheima.com/zixun/2017/0228/161546.shtml

本文由筆記俠（微信ID：Notesman）授權i黑馬發布，作者傅誌華。

傅誌華 | 360大數據中心副總經理，在互聯網行業、產品與營銷研究有十多年的經驗，諳熟數據分析和數據挖掘方法，在數據產品化驅動、企業數據化運營和營銷方面有豐富的實踐經驗。

一、人工智能是如何工作的？

我們先從一個實際的生活中的案例開始。這是我們家的人工智能，為什麽裝這個呢？

背景是這樣的，有一天淩晨三四點，我們家的紅外線報警器報警了，雖然我練過武術，但還是有點害怕。我就拿著我的雙節棍去每個房間和客廳包括院子里面檢查。後來我也沒找到人，沒找到陌生人，我猜測應該是小貓小狗把我的紅外線報警器觸發了，於是我就把角度稍微調了調。

但我想，這也不是辦法，我能不能讓我的報警器變得聰明？怎麽算變得聰明？我得讓它有個看得見的能力，至少我得讓它看得見，我用手機也可以看得見，我就不用到院子里面去檢查。所以我就加裝了我們360公司的智能攝像頭。

加上以後，有一天我上班的時候它也報警了，收到一條信息說我家里的門窗被打開了。我心里面有點害怕，不過一看這個攝像頭傳來的照片，最上面一張確實陽臺的玻璃門打開了，再看，原來是我老爸去曬衣服的時候把玻璃門打開了。

又有一天報警，原來是客廳里的媽媽和孩子在活動，我家人覺得它有點報警過度，不太聰明。那麽，怎麽讓它更加聰明呢——這就是我要談的大數據和人工智能。

首先，我們用這個攝像頭每天采集家里面所有跟人相關的圖片。

采集完以後還不行，只是給它很多圖片，它不知道誰是誰，要給它標記。比如說這張照片是媽媽，這張照片是爸爸，這張照片是孩子……標記得越多，它的訓練級就會越大，它識別圖像里面的特征就會越準確。

然後就可以去區分家人以及非家人的照片，非家人它就會認為是陌生人，這時候報警就會更加準確。

我希望通過這個案例讓大家了解到人工智能是怎麽工作的、需要什麽樣的材料。

那麽，在未來，或者已經在發生的、正在發生的，還有哪些案例呢？

拿洗衣機舉例，你家里的洗衣機未來會很聰明。

1、它用對話的方式跟你說：“主人，我肚子里面已經有黑色的褲子，白色的襯衣請你不要再放進來的。”然後，你說：“沒問題，請幫我分開洗滌。”

這里面用到什麽技術？圖像識別的技術、語音識別和語意理解的技術。

2、它說：“主人，現在是秋天，而且明天陽光充足、天氣不錯、太陽比較大，你不用烘幹洗，可以幫你省省電。”在南方因為衣服不太好幹，很多人會選擇烘幹。

這里面用到什麽大數據技術？

洗衣機把天氣預測的數據打通了，如果洗衣機沒有這個信息，它就不那麽聰明。剛才京東的老總也提到了數據打通、數據交易的重要性。

3、你的洗衣機說：“主人，你這件衣服今年已經洗了100次了，最近這個品牌在打折，官網上有八折促銷券，要不要發給你？”

這就是大數據催生的新的商業模式，肯定會發生在我們身邊。

4、洗衣機說：“主人，您平常洗衣服的時候一般會看《康熙來了》，電視馬上要開始了，我幫你打開電視吧！”

它為什麽有這個動作，因為它知道你這個習慣。因為這個企業把洗衣機的數據和電視的數據關聯打通了，它才能夠分析出這個習慣出來——這就是打通的魅力。

當然這里面也有圖象識別的技術，有可能它會滯後，如果你數據庫更新的不及時，你會發現原來《康熙來了》已經停播了，這是數據沒打通好。

5、主人說：“好的，你太聰明了！”洗衣機可能會謙虛地說：“跟你比差遠了，您可是人工智能的博士啊！”它為什麽知道你是人工智能的博士啊？

從這個生活的案例，大家應該有一些感覺，大數據在實際應用中需要什麽樣的技術。

二、技術實施過程中的三個坑

剛剛提到的動作分析的技術，包括圖像識別、語音識別、語意理解、深度學習。我今天跟大家強調的是，大家用這些技術實施過程中可能會陷入最常見的三個誤區，我做大數據做的這麽多年，也被坑過很多次。

第一個坑：業務部門不知道大數據有什麽用，所以他也不知道在業務的具體什麽場景里面能用到你這個大數據。

所以技術團隊、大數據團隊就很難辦了，他們只能去學習研究探索，但是有可能會產出不明顯。

第二個坑：企業內部數據孤島非常嚴重。

企業不同業務部門的數據庫都是各自為政，跨部門想看個數據都非常難。

第三個坑：組織架構的問題。

這三個最常見也是最難的問題怎麽解？

我們的建議有兩點：

第一，做好數據的業務規劃，

第二，調優組織架構。

三、如何做好數據的業務規劃？

我說一個反面的例子，這樣做有可能會導致企業在實施大數據的過程中失敗。比如說今天老板覺得誰誰誰很牛，把他挖走，再招大數據團隊。然後老板對他們說：“你們自己去研究吧，反正你很牛，你去研究，看看有什麽大數據的威力或者武器能夠幫我企業成長。”

往往這種情況就會失敗，一年之後，大數據團隊來做匯報，結果發現老板聽不懂，也很難衡量大數據團隊的產出，若是跟他講一些團隊在深度學習上的探索和研究，包括圖象識別的準確率、語音識別的準確率提升等等，老板會講：“這對我的業務有什麽幫助？”

所以，我們應該反過來做，先從結果出發，從應用場景來看，大數據能幫我做什麽？

這需要企業的領導人、業務的負責人和大數據的專家，三方認真地探討和規劃的。基於企業的現狀和企業未來兩到三年的發展規劃，在這個大框架底下去看，大數據在哪些應用上對我的發展規劃是有幫助的？要麽是效率方面的提升，要麽是業績的直接提升，就這兩方面。

認真的規劃，確定了應用場景之後，再去看數據模型怎麽建、產品怎麽建，再去看基於這些應用場景，需要做些什麽樣的數據。如果數據不夠，再去看和外面合作或者交易什麽樣的數據。

這是我總結的目前比較常用的大數據在企業里面應用場景——應用的金字塔。

最底層，就是我剛才說的數據基礎平臺。

這個數據基礎平臺非常重要，是把客戶的數據形成一個客戶畫像存在我們公司級的數據庫里面。如果不做這個工作，像剛剛我舉例說到的洗衣機，它就不知道你是人工智能的博士了，對吧？所以，要先把這個基礎打好，就跟炒菜一樣，先把料準備好。

第一層，產品研發。

一方面可以提升產品研發效率，另外現在比較熱的是做個性化的產品研發。通過規模化的手段實現個性化的定制。個性化和規模化貌似是相對的，在做個性化的生產和個性化的產品的時候，生產似乎是不能夠規模化的。但是現在可以做，有案例。

第二層，通過大數據去監控異動。

比如大家最關心的KPI，你可能每天或者每個月都關註KPI，互聯網企業可能每天都關註。假設你的KPI下滑了，你能不能快速地發現，發現以後要定位問題出在哪里。大數據努力的方向，是讓決策足夠簡單，只要看一個可視化的圖，就會明白：“原來這個點出問題了！”如果現在不知道，有可能過幾個月你才發現這個問題，就會導致很多的損失。

再上面很多層，怎麽做客戶體驗的優化、智能的客服，包括精準的營銷、戰略分析、市場分析，很多方面，如果全展開，估計兩到三天才能講完。時間關系，不展開了。

四、客戶管理怎麽通過大數據支撐？

我再展開一個大家可能都關心的話題——客戶管理。企業通過來自客戶的收入支撐著企業的運轉，那麽客戶管理怎麽通過大數據支撐？

在這我跟大家介紹基於大數據的客戶周期管理，這個方法要解決兩個方面的問題。

第一個問題，客戶價值的計算和預測。

你能不能通過大數據的手段去精確的計算每個客戶的價值，現在的價值和未來的價值，這樣你才有一個很好的基礎做客戶的VIP管理。

第二個問題，做客戶生命周期的識別、分類和預測。

我問大家一個問題：回到你們企業里面，隨便挑一個客戶出來，能不能清晰地看到這個客戶的狀態？“狀態”的意思是說，有可能這個客戶過兩天就跑掉了但現在還在，你能看到嗎？

你能不能看到你這個客戶處於磨合期，他現在磨合得不爽，你要引導他？可能不知道。或者說你知道這個客戶現在處於成長期，他特別興奮，跟談戀愛一樣，屬於蜜月期，能不能趁熱打鐵多賣幾個產品？能不能通過他的行為、愛好做精準的關聯推薦和個性化推薦等等？這是要解決這個問題。

五、如何調優組織架構？

剛才說的第二個解決方案，是調優組織架構。這個是非技術的問題，但是它很重要。

這里有兩個負面案例，估計現在很多企業都是這種架構的。

第一種組織架構，每個事業部里面，或者每個部門里面都有數據團隊，大家覺得很自然，沒什麽問題。它的問題在於什麽呢？數據各自為政，不同部門的數據庫標準都是不一樣的，沒法做關聯，數據資產就流失了。

第二種組織架構，所有數據都放在一個中央級的數據部門里面，做集中化管理。這種結構有什麽問題？距離不能產生美吧，業務部門覺得這些數據部門高高在上，也不了解業務，天天就是一個存儲部門，數據就變成成本部門，發揮不了價值。

這兩個組織架構是最常見的，如果真的要實施大數據，組織架構至少需要一些微調。

首先要設立一個中央級的數據部門，第二是每個事業部里面都有數據團隊，他們分工是有差異的。

中央級的定位更多是數據的整合、公司級數據產品的建設、平臺的建設、計算能力的建設等等。事業部門更多考慮，公司級大數據資產怎麽在業務部門快速響應業務需求，推動業務的發展。

當然，還有一個很重要的角色是CEO，他管這個大數據部門。能夠向老板匯報，這樣一方面可以讓大數據在決策層發揮威力，另一方面，大數據整合有很多部門層，CEO親自管理，可以提高溝通的效率。

最後，快速跟大家總結一下我的建議：

第一，盡可能獲取相關的數據，越多越好。

第二，從戰略上做好規劃，切入有利於業績提升的場景，做助手而不是取代人，它的定位是助手。

第三個是集中+分布式的策略。

謝謝大家！

大坑西新邨豪宅夢成空

1 : GS(14)@2010-11-08 22:12:08

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=14637775

那邊D view好靚...交通好方便...

【本報訊】由恒基地產主席「四叔」李兆基及東亞銀行主席李國寶等富豪擁有的香港平民屋宇有限公司，希望將公司旗下全港唯一私營公屋大坑西新邨（又稱大坑西邨）重建，打造成「毗鄰九龍塘的豪宅區」，但政府反對該地皮興建私樓，雙方「傾唔掂數」，重建將無限期拖延。大坑西新邨居民促請當局盡早落實重建公屋，改善居住環境。
記者：馮永堅

市區靚地難求，平民屋宇有限公司董事李兆基及李國寶看中近 50年歷史的大坑西新邨，位處石硤尾港鐵站上蓋，距離九龍塘大型商場又一城只需十多分鐘路程，早已構思向當局申請重建，將大坑西新邨打造成「毗鄰九龍塘的豪宅區」。不過，城規會今年 4月修訂了石硤尾大綱草圖，大大降低了重建價值。
根據修訂後的《石硤尾分區計劃大綱草圖》，包括大坑西新邨在內的大坑西街、大坑東道、窩仔街及偉智街範圍列入綜合發展區，可建地積比率減至 5.5倍。修訂令大坑西新邨即使日後重建也不可建高於 90米及 130米的樓宇，綜合發展區須設一幅闊 25米的地皮，作為非建築用地之用。平民屋宇有限公司對此修訂不滿，更反對更改用地規劃及設立高度限制，建議維持為「住宅（甲類）」地帶及地積比率 9倍，同時放寬高限，以增加市區小型住宅單位供應。

居民嫌殘舊　望原區安置                                不過，政府不想大坑西新邨公屋用地改建私樓。運輸及房屋局過去多次表明公屋地難求，故公屋用地重建後一定會建公屋。消息人士說，早前推出的置安心計劃也是交予房屋協會負責，沒有用公屋土地，以維持公屋輪候人士三年上樓承諾，「要將大坑西新邨變成私樓，幾乎冇可能」。
政府不開綠燈，重建可能無限期拖延，大坑西新邨的租戶最焦急。麥先生一家六口在該邨住了 40多年，月租 700多元。他指，樓宇殘舊加上沒有升降機，最好方法就是重建，「重建之後最好係原區安置」。另一邨民林小姐則希望屋邨日後重建成公屋，讓邨民入住。
深水埗區議員王桂雲說，平民屋宇有限公司早在 05年曾提出重建，但因附近大坑東邨及南山邨等有居民擔心會建成屏風樓，重建計劃最後不了了之。她又指，大坑西新邨石屎剝落嚴重，超過一半邨民都希望盡快重建，以改善環境。立法會議員涂謹申相信如落實重建也未必會建公屋，一定要政府「出手」規定建公屋，大坑西新邨居民才有望原區安置。
平民屋宇有限公司接受查詢時表示，鑑於重建問題複雜，需要多方面條件配合及長時間規劃，因此是否重建大坑西新邨仍未有定案。發展局發言人表示，至今沒收到大坑西新邨的整體重建建議。

                                1961年批地　重建限制多根據政府 1961年的批地協議，平民屋宇有限公司進行任何發展或重建計劃，必須向城規會提交規劃申請及總綱發展藍圖，以及向地政總署申請契約修訂和補地價。未經政府同意下，該公司不可出售、轉讓或抵押該幅土地或建於該幅土地上的任何樓宇。
該公司其他董事包括中文大學前校長李國章、恒地副主席林高演、東亞銀行財務總監鄭則民、林東仁及黎照昌。

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四叔胞弟 3828萬買大坑春8

1 : GS(14)@2012-07-28 13:23:19

http://www.mpfinance.com/htm/Finance/20120728/News/ea_eaa1.htm


【明報專訊】恒基地產(0012)主席李兆基上周再重申現時「買股好過買樓」，其胞弟李達民卻斥資超過3800萬元入市，且入貨對象亦非家族旗下之恒地樓盤，而是新世界(0017)大坑新盤春暉8號。事實上，過往李達民持有的豪宅，大多數集中於大坑及跑馬地一帶，對上一次於2008年金融海嘯後便以近5000萬元在區內掃貨，今次購買春暉8號，為近年李達民首度入市豪宅新盤個案。
新世界兩周前透露，旗下春暉8號全數62個標準單位已全部沽清，套現約28億元，平均呎價2.3萬元，現僅餘下4個複式單位待售，樓盤現已入伙。土地註冊處資料顯示，項目最新一個登記成交之單位為9樓B室，面積2016方呎，於本月9日連車位以3828萬元售出，呎價約18988元。
上述物業之買家以聚能投資有限公司作登記，董事包括李達民及蕭錦賢，前者為四叔李兆基胞弟兼恒地非執行董事，而蕭錦賢則為其妻。

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張炳良拒安置　大坑西邨民不滿

1 : GS(14)@2015-01-18 23:53:35





【本報訊】恒地主席李兆基擬將大坑西邨用地重建成「勤奮青年創業居所」，但居民安置問題難解決，運輸及房屋局局長張炳良昨日指出，正與有關公司商討重建涉及的更改地契條款及補地價等問題。不過張炳良表明，拒協助安置居民，「呢個係業主責任，並非政府同房委會責任，但如果佢哋係有地送畀政府，情況又唔同」。恒地重建大坑西邨計劃涉安置、補地價等問題，張炳良昨在記者會上稱，政府正與香港平民屋宇有限公司商討，明白該公司希望增加資助房屋供應，當局會考慮地契條款、建屋比率及補地價等問題，但對於李兆基曾提出希望借助房委會暫時安置居民，張炳良強調大坑西邨非政府屋邨，而是私人廉租屋邨，安置居屋屬業主的責任，不可能期望房委會代為安置居民。張炳良強調，此為政策原則，否則會對社會不公平。



陳茂波指涉技術研究


發展局局長陳茂波則指，就大坑西邨重建問題，曾與有關方面接觸及討論，但因重建後的規模較目前規模相差甚遠，涉修改地契問題，亦涉技術研究，包括交通、空氣流通影響等，須進行城規程序及通過城規會審批。大坑西邨民昨舉行居民大會，不少人不滿政府說法，認為政府有責任協助安置他們，「私人物業就唔理咩？政府都要安置㗎！」有長者擔心難覓地方安置邨內大批住戶，重建無望，建議分期重建；有居民促恒地及政府談判時容許居民代表參與，吸納居民意見。■記者彭美芳





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150117/19005921

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嘉穎凱琳大坑買餸

1 : GS(14)@2015-11-13 08:45:36

■陳凱琳和鄭嘉穎昨日拍拖到大坑。


鄭嘉穎和陳凱琳的「父女戀」打得火熱，兩人有空便拍拖，昨午3時他們到大坑，嘉穎先把寶馬座駕泊在錶位，之後拍拖往買東西，約十分鐘後，戴着鴨舌帽的嘉穎和戴黑超的陳凱琳一齊返回取車，看到兩人拿着膠袋，估計是買餸煮飯。兩人很有默契地分頭上車，可是不知甚麼原因，陳凱琳開不到車門，準備上司機位的嘉穎即體貼走過去為女友開車門。其後兩人發現記者，嘉穎臉帶不悅狂睥鏡頭，上車後即駛到跑馬地馬會。採訪、攝影：畢紹基、黃曉程





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151113/19370554

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【又一間】大坑加租吉舖多　老牌粥店難維生

1 : GS(14)@2016-03-08 16:15:38

老闆陳先生指，今年四月租約期滿，現在正商量加租事宜，希望有彎轉，可以留在這個老社區。



日前一直支持小店的王喜在個人facebook發文表示，在大坑有三十六年歷史的老牌粥店康記敵不過租金壓力，四月將會結業。星期天拜訪老店，老闆陳先生指，2014年已從二萬多月租加幅近一倍至四萬多，今年租約期滿，業主若再加價的話，的確做不住，現在正商量加租事宜，希望有彎轉，可以留在這個老社區。老字號康記在大坑紮根多年，早年陳生的父親還是推車仔賣粥，及後加入大排檔，三十多年前上舖，一家人撐起一個小舖。快90歲的陳伯現在仍然在店門前自家製米漿蒸腸粉皮，話即叫即做最新鮮。餐牌保留了昔日粥店常見的「炸一腸」，即炸兩的縮細版，少一條油條少幾蚊。以前生活不富裕，「炸一」見證着富人情味的年代，有別於現在的食店，總逼人吃大碟，賺到盡。今天，陳生堅持說，即使生意難做，絕不加價減料，「做這個行業，就要對得住食客，」這六年來都沒有加價。


大坑是有超過百年歷史的傳統村落，一直以來老店和車房林立，直到七、八年前，設計師和新式食店看中這區旺中帶靜，租金相宜，新店進駐後，轉眼成為城中有名的美食區，是年輕一輩喜歡周末來hea一hea的熱點。那年頭，不少明星紅人都愛來這邊光顧小店，有些更榮升老闆，如谷祖琳的小甜谷等，令原本人口老化的社區成功轉型成為新興蒲點，也吸引不少年青人在這裏創業。那時新舊舖共融，想吃港式老味道的話，有民聲冰室、炳記茶檔和康記等，想試新口味，有特色雪糕、甜品店，還有日式燒烤、拉麵及西式餐廳，應有盡有。可惜2012年後，不少地產商和買家橫掃附近店舖，搶高租價，以施弼街為例，千呎車房在2013年租金叫價由二萬多元瞬間翻倍至八萬多元（呎租約85元），2014年初開始吉舖驟升，升升跌跌後，網上資料顯示現在又回到2013年水平，400多呎的小舖叫價四萬多，呎租約90元。問題是，大坑人流已難復當年勇，曾受當紅藝人熱捧的Unar Coffee Company亦在上年年末宣告結業，原因是租金加價近一倍，四層樓高的歷史建築索價十三萬。康記粥店以街坊客為主，更難維生，陳生說即使加價，街坊未必吃得起，但民聲冰室老闆和新式麵包店BlissHive的員工均指為了應付經營成本，選擇加價，所以光顧的都以外來客為主。住在這區近二十年的劉生劉太亦表示，除了老店外，其他食店價錢較高，會選擇去其他區搵食，雖然他們也不太抗拒新店加入，因為可為他們帶來多些選擇，但現在新店都以做生意為主，街坊不好意思再在食店「打躉」，街坊都較懷念從前大坑未興起時，大家在食店吹水聊天的日子。



餐牌保留了昔日粥店常見的「炸一腸」，即炸兩的縮細版，少一條油條少幾蚊。老闆表示即使生意難做，絕不加價減料。

住在這區近二十年的劉生劉太指雖然不太抗拒新店加入，但回望從前大坑未興起時，店舖多空間，街坊都可在食店吹水聊天，現在剩下來的餐廳已少之又少。

第一次光顧的Tat，幾年前從外國回流，慨嘆老味道越來越難找。



民聲冰室老闆麥小姐（左）及新式麵包店BlissHive店員Howard（左）均指，人流下降導致大量商舖執笠大概是從2015年開始。

康記熟客Gordon（左）和曾小生（右）每星期都會過來，希望可保留區內唯一一家粥店。

受當紅藝人熱捧的Unar Coffee Company亦在上年年末宣告結業，原因是租金加價近一倍，四層樓高的歷史建築索價十三萬。



康記粥店銅鑼灣大坑京街11號地下記者：馬朗澄相關報道：2014年8月24日【不老油條】：http://bit.ly/1RtWdmi2015年6月21日【愛上大坑小店情緣】http://bit.ly/1QF400H





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160308/19520367

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靚盤巡禮：大坑億景樓　遠眺維港200萬裝修

1 : GS(14)@2016-05-08 02:55:04

■露台特大屬老牌豪宅的賣點之一。








大坑億景樓位處春暉道，鄰近渣甸山，半山地段老牌豪宅形象鮮明，物業前方大部份建築物樓層不會太高，銅鑼灣鬧市遠景有保障，維港煙花海景變數不大，介紹為目前該廈樓層最高的放盤，景觀質素最佳。記者：伍志輝攝影：李潤芳模特兒：Mani（Mouton）


億景樓樓高22層，每層兩伙，一律建築面積1,480方呎、實用面積1,207方呎，原則三房連套房另工人房間隔。是次參觀的是高層A室，站在向西北的大露台上，俯瞰大坑道旁低矮物業及茂密樹木，遠眺銅鑼灣鬧市，維港海景亦映入眼簾，前方大廈僅影響部份景觀。



套房加建衣帽間

戶主花費200萬元為單位間隔增值，縮細客廳旁睡房，騰出地方為套房加建衣帽間，擴大套房浴室及飯廳旁浴室，切合追求寬敞衛浴空間的需求，廚房亦較原則為大，增加下廚及貯物空間。客廳旁睡房改細後仍然地方闊落，唯一向東南的睡房保留原有間隔，地方特別見使。呂字形客飯廳大致維持原有間隔模樣，佔地廣空間感強。中原地產郭俊笙表示，億景樓放盤向來不多，現時僅有3個，最平低層A室，連車位開價2,380萬元，另外，高層B室，樓層較今次介紹單位略低，連車位開價2,538萬元。物業成交要追溯至2014年11月，高層B室，成交價2,728萬元，以介紹單位叫價2,600萬元作比較，現價可謂跌穿1年半前水位。



■客廳佔地廣，盡顯空間闊落的優點。

■廚房設備賣相時尚，爐具電器齊備。





■套房鋪上深木地板，配搭淺色寢具。

■套房內加建衣帽間，兼具工作間功能。

■套房浴室經過擴建，黑色裝潢獨特。





■飯廳有對流窗，室內通爽。

■飯廳旁加建入牆鞋櫃，容量特大，可以盡情購買心頭好。

■單位浴室較原圖則大，可方便照顧幼兒入浴。



栢園連車位2,400萬放售

大坑老牌豪宅密集，大碼單位身價逾2,000萬元仍有捧場客，如大坑徑栢園，1972年落成，現有高層B室以2,400萬元連車位放售，單位建築面積1,450方呎、實用面積1,132方呎，三房連套房另工人套房間隔。物業3月份錄得中層戶成交，建築面積1,450方呎、實用面積1,132方呎，以2,035萬元連車位易手。上月大坑道不乏大額成交個案，大坑道康馨園低層A室，建築面積2,126方呎，實用面積1,644方呎，四房連套房另工人套房間隔，以3,150萬元易手。老牌雙座式豪宅屋苑大坑徑龍華花園則錄得減價成交，1座高層C室，建築面積1,225方呎，實用面積976方呎，三房連套房另工人套房間隔，去年9月放盤叫價2,100萬元，累積降價450萬元或21.4%，終以1,650萬元將單位易手，屬市價成交。


■平面圖

大坑億景樓高層A室叫價2,600萬元

建築面積：1,480方呎實用面積：1,207方呎實用率：82%間隔：3房（1套連衣帽間）2廳；另工人房及露台建築面積呎價：17,568元實用面積呎價：21,541元備註：連車位租值：6萬元回報率：2.8厘資料來源：中原地產禮頓中心分行電郵：mailto:[email protected]



億景樓Yick King Building【屋苑資料】

地址：大坑春暉道3號落成：1975年



■億景樓現有3個放盤，叫價2,380萬元起。

■億景樓地圖

■單位優點與缺點



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160507/19600826

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【飲食籽】大坑英殖風酒吧　夾啱溫度飲手工啤

1 : GS(14)@2016-08-09 07:11:23

【飲食籽：嘴刁評台】近半年，大坑像死城，餐廳一間間倒閉，既因租金太貴，也與餐廳毫無新意有關。說實話，誰要特地來大坑吃高級日本菜或港式燒烤？連一間像樣的咖啡店如Unar也做不住，如何留住人？可幸沉寂一時，大坑又有回魂趨勢，還看Little Bao和手工啤酒店TAP合作、以殖民地裝修風格和溫度分類手工啤為賣點的最新Gastropub酒吧Second Draft，可否留住食客心？


Second Draft就在銅鑼灣道、大坑的入口處，大廈是酒店及服務式公寓Little Tai Hang，年底才開幕，但BOND和Second Draft兩間餐廳率先開業。大廈分別向中環話題包店Little Bao和旺角手工啤酒店TAP招手，但兩間餐廳的老闆May Chow和James Lin決定聯手合作，James說：「我們都想做一間屬於大坑社區，又有香港特色的店，於是她設計食物，我們管酒，營運則交給我們TAP的團隊負責。」步入Second Draft，先被兩層高的樓底懾住，然後是一室似曾相識的綠，「我們想重塑殖民地感覺，以天星小輪、舊政府大廈和山頂纜車為靈感，套用到每個細節。」James決定以綠色和木餐桌椅帶出英倫酒吧風，牆上印有復古標語，如「嚴禁吸煙」和「啤酒倉庫，不准進入」，叫人會心微笑，連餐牌也以天星小輪的椅子為靈感，刻有星形圖案，James笑說有不少顧客問這裏是甚麼歷史遺址，但其實所有設計都是全新呢！餐廳定位為Gastropub，即Gastronomy（美食）和Pub（酒吧）的合體，美食方面，Little Bao的總廚May點子多多，佐酒小吃以香口炸物為主，加入中式元素，盡量利用本地食材，玩味十足但美味依然，中午只有三文治和小吃，當中的黑啤元蹄治和炸雞治教人難忘，油麥菜做沙律也有驚喜。晚市則供應多款大盆如大鑊飯和蟹麵，菜式大多有種似曾相識但又有絲絲驚喜的感覺。像薯條，以孜然、花辣粉調味；Burrata水牛芝士加麻婆豆腐，出奇地對味；大盆也不弱，炸雞刁鑽過人，用本地新鮮三黃雞，只取雞髀肉，成本高，但雞肉味濃，油香豐腴，灑上辣子雞香料，花椒味再重也蓋不住肉香，沾南乳燒蒜頭蛋黃醬，是神來之筆，鹹香酥脆，叫人吃不停口。另一道力推的大盆是賽螃蟹麵，以上海麵、白汁、花蟹肉炮製，上桌時拌入蛋黃和鎮江黑醋，鮮滑酸甜，共冶一爐，教人想起中菜吃蟹的味道。



夏日麼麼啤　$43（200毫升）少爺麥啤出品，採用陳皮釀製，靈感源自比利時傳統白啤的夏季啤酒，用攝氏3至5度凍櫃冷藏最能保持菊花、白胡椒香，配大坑薯條最適合。

GaLactic Sour IPA　$48（200毫升）用攝氏3至5度的凍櫃冷藏，以麥芽和乳酸釀製而成，味道清酸像乳酪，又帶西柚和芒果果香。

Lucky Monkey　$48（200毫升）香港啤酒出品，用攝氏11至13度的凍櫃冷藏，為真正的生啤，松樹苦味比較明顯，富熱帶果香。



多國手工啤　用溫度分類

酒單方面，以TAP的強項啤酒主打，老闆James由歐美紐澳日港等各地引入二十多款原桶手工生啤，如Pale Ale、IPA、Saison和黑啤，還有歐美流行的的「酸啤酒」，啤酒精來到一定滿意。啤酒以溫度分類，相當破格，「手工生啤像葡萄酒一樣，儲存和最佳飲用溫度各有不同，為了呈現啤酒最佳味道，我們便將之如此分類。」第一類是淡味啤酒（Pale Ale），以攝氏4至6度儲存，因它味道較淡，冰凍後飲，味道更清新，口感多元；第二類是英式IPA，以攝氏11至13度儲存，英國人飲啤酒，大多以室溫喝，當地溫度大概在攝氏11至13度，因此這種風味的啤酒，也最好以此溫度飲用；第三類是黑啤，較為濃味，以攝氏14至16度儲存，其香味在溫暖中才揮發得最好。門口26個啤酒龍頭一字排開，James着我們試了幾款，先試本地啤酒品牌少爺麥啤GaLactic Sour，以攝氏３至５度儲存，啤酒內的酵母更活躍，氣泡感強，新鮮帶清酸，是酸啤酒極佳的入門；另一款Hel& Verdoemenis，以攝氏16度入杯，剛強的黑啤，被溫度馴服，像decant完的紅酒般，醇厚圓潤，還帶着朱古力的可可香。心思思樣樣都想試？啤酒分為200、330、450毫升，飲多飲少隨你喜歡，店員極友善，對啤酒瞭如指掌，問問他們一定揀到心水啤酒！



賽螃蟹麵　$198上海麵拌勻雞蛋和白汁吃，有賽螃蟹的鮮滑感覺，加醋又帶起花蟹的甜，好吃得不想與人分享！

布袋麻婆　$138Burrata芝士較細小，但皮薄又creamy，像豆腐般幼滑，配麻婆肉碎，出奇地合拍，這菜式極受歡迎，建議訂枱先預留。

炸雞塊　$108不沾南乳蛋黃醬也極香口，帶點四川辣子雞的風味，三黃雞肉油香豐腴，肉味濃，一碟有五、六塊，愛炸雞之人定能滿足。



大坑薯條　$68參考四川酸辣土豆絲製法，再以孜然粉、日本醃高菜（Takana）、花椒粉、乾指天椒等為薯條調味，蘸些高菜蛋黃醬，鹹鹹辣辣好惹味！

以殖民地綠色貫穿室內環境，讓人想起天星小輪和舊的政府大廈。

貌似DJ當奴的老闆James由歐美紐澳日港等各地引入二十多款原桶手工生啤。



所有啤酒均有最佳飲用溫度標示，在香港極為罕見。

牆壁上印上「康光有限公司」，以為是昔日船公司名字，原來是TAP的母公司。

每個角落都有舊式噴墨標語，像「員工必須洗手」，讓人會心微笑。



卡位仿照山頂纜車的椅子設計，加上復古牆燈，很有情調，適合情侶談心。



Checklist

【位置】餐廳位於銅鑼灣道，大坑入口，不需要走進大坑內街，在地鐵站走過去只需5分鐘。★★★★☆【環境】環境不錯，主用餐區近千呎，樓底十分高，日光充足，適合hea足一天。★★★★☆【菜單】午餐菜單只有一頁紙，大部份是三文冶和小吃，晚上選擇較多元。★★★★☆【份量】份量適中，炸雞一碟有五、六件，蟹麵一碟二人分享剛好。★★★★☆【價錢】主菜200元有交易，小吃30至40元起，埋單每人約300元，算抵食。★★☆☆☆【總評】餐廳環境一流，啤酒種類多，食物款式特別，而且員工友善，是非常好 hea的酒吧。★★★☆☆



Second Draft大坑銅鑼灣道98號地舖撰文：鍾詠嫻攝影：許先煜編輯：李寶筠美術：黃創泰





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160808/19724479

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【大坑屋台】大牌檔食天婦羅　吞拿魚頭頂肉肥美惹味

1 : GS(14)@2016-10-12 07:53:19

天婦羅拼盤（自由搭配），粉漿夠薄，而且即叫即炸很香口，蝦肉亦很鮮甜，$266。



偶爾去日本旅遊，夜裏總會看見好幾個路邊熟食檔，不少穿着西裝的日本人都愛鑽進這種熟食檔，有時喝一碗熱湯或是吃碗關東煮，雖似舊式的大牌檔，但遊客看進眼內只覺別有風味。最近大坑也開了一間以屋台為主題的餐廳，店外蓋上透明的大膠布，刻意營造一種「麻甩」的氣氛。餐廳裏雖然用上開放式廚房，然而和日本的傳統屋台不一樣，客人和廚師的距離較遠，很難交流或是聊天。不過店內播着音樂，店員和廚師亦會偶爾叫喊口號，氣氛還算不錯。



日本人多是下班以後才去屋台喝酒吃消夜，所以賣的多是小吃，偶爾也會賣點拉麵。而大坑這餐廳就主打天婦羅和關東煮，「我們有次去大阪旅行，和一位屋台的老闆成為朋友，他把屋台的知識都告訴我們，我們就決定回港開一間屋台的餐廳。」老闆何泳新說。這裏的食物都是參考關西屋台的食譜製作，就連天婦羅的粉漿亦是依照食譜調配。店內的天婦羅有十多種，最特別的角打蝦餅就是用蝦餅夾着蝦肉炸，味道鮮甜香口，最適合邊吃邊喝啤酒。關東煮亦有不少選擇，不過價錢偏貴。角打屋台地址:大坑施弼街12-13號地下B號舖記者：黃映嫚攝影：伍慶泉


餐廳的店外蓋上透明的大膠布，刻意營造一種「麻甩」的氣氛。

角打關東煮（自由搭配），配料選擇多，番薯夠甜而且沒有渣，$120。

鮪腦天，單看名字好像很恐怖，其實只是吞拿魚頭頂的魚肉，口感嫩滑且油脂豐富，$88。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161012/19797832

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【搞鬼西餐】大坑「港」創意餐廳　腐乳意粉風乾火腿煲粥

1 : GS(14)@2016-12-21 23:43:16

大坑一間餐廳決定玩玩新意，大搞「港式西餐」！



西餐來來去去都是意粉，落芝士落醬；中式粥又多是皮蛋瘦肉，最多搭條油炸鬼。大坑一間餐廳就決定玩玩新意，大搞「港式西餐」！



位於大坑新開業的ate26，老闆夫婦二人Tony Ki和Connie Lam都對本地食物情有獨鍾。要突圍而出，Connie認為要落足創意，「我地想做西式，但都唔想離開港式元素。」例如，他們會選用港人最愛的梅林牌午餐肉夾車打芝士，製成軟心炸芝士午餐肉（$78）。Connie笑言香港人對本地食物有情意結，相信客人會喜歡店內的菜色。


廚師推介頭盤：四色軟心蛋卷（$98）


蛋卷來自澳門英記餅家，四色分別是香草番茄配綠茶蛋卷（綠）、煙三文魚芝士配原味蛋卷（黃）及辣朱古力餡配朱古力蛋卷（啡），廚師更把秘製豆豉鯪魚醬釀入竹炭味蛋卷（黑）。記者Amy試食豆豉鯪魚味後覺得驚喜，「平時就咁食豆豉鯪魚，有時會覺得好鹹，但呢個唔會。呢個同蛋卷嘅甜味幾夾，啱啱好！」記者李聰就比較喜歡辣朱古力味，「其實得少少辣味，蛋卷好脆。」


Iconic意粉：椒絲腐乳carbonara配羊架（$168）


廚師用中國芝士腐乳煮意粉，上碟時加一兩片parmesan芝士，配上煎香的羊架，搞鬼但似乎幾好吃。另外亦有素食版供應，會以炸豆腐代替羊架。兩位記者都大讚好味，李聰更直言好喜歡這個配搭，「芝士卡邦尼太油膩，用腐乳就冇咁膩，而且有少許辣，就襟食啲。」廚師在多種肉類中挑選羊架，也是有原因的。「廚師話要配羊肉，因為我地食羊肉煲都點腐乳，又講得通啵！」


冬日Special：巴馬火腿粥（$72）新推出


Connie表示除了長期會有的幾道菜，他們想定期再做些新推介。「貼題冬季或者聖誕，我哋會做啲暖笠笠嘅新菜。」這個粥就是冬日Special，用巴馬火腿取代金華火腿，加薑煲出綿稠的粥底。上菜前輕輕加葱再炒，配店內王牌的臘味糯米飯煎餅，不再配油炸鬼這麼悶。Amy說粥入口超軟綿綿，「粥係煲得好好，好軟滑。糯米飯煎餅每一面都煎得好香，飯焦多過飯，大家可以盡情食飯焦！」李聰就指吃下去味道跟平常吃到的粥沒大分別，值得讚的是薑葱炒過，吃起來幾香口。


Fushion甜品：紅棗雪糕（$68）


最後吃個甜品，廚師把中式紅棗糖水變成雪糕，伴以雪耳、合桃、紅棗和圓肉。李聰試食後大呼「非常之紅棗」，「激讚嘅係唔太甜，圓肉反而甜啲，夾埋食就剛好。好欣賞！教阿媽整啦！」雪糕質地綿滑，不過的確不太甜，喜歡吃甜的人或許會嫌味道不夠濃。店內還有香港少見的仙人掌味啤酒，顏色鮮綠，味道青甜易入口。12月中起，大家都可吃到以上菜色和冬日Special，想試就要認住彩色門面啦！
ate26地址：大坑新村街7號記者：黃凱婷攝影：徐振國


老闆夫婦二人Tony Ki和Connie Lam都對本地食物情有獨鍾。要突圍而出，Connie認為要落足創意，「我地想做西式，但都唔想離開港式元素。」

他們會選用港人最愛的梅林牌午餐肉夾車打芝士，製成軟心炸芝士午餐肉（$78）。

廚師推介頭盤：四色軟心蛋卷（$98）蛋卷來自澳門英記餅家，廚師把秘製豆豉鯪魚醬釀入竹炭味蛋卷（黑）。


記者Amy試食豆豉鯪魚味：「平時就咁食豆豉鯪魚，有時會覺得好鹹，但呢個唔會。」

Iconic意粉：椒絲腐乳carbonara配羊架（$168）廚師用中國芝士腐乳煮意粉，上碟時加一兩片parmesan芝士，配上煎香的羊架。

記者李聰直言好喜歡這個配搭，「芝士卡邦尼太油膩，用腐乳就冇咁膩，而且有少許辣，就襟食啲。」


冬日Special：巴馬火腿粥（$72）新推出。用巴馬火腿取代金華火腿，加薑煲出綿稠的粥底。上菜前輕輕加葱再炒，配店內王牌的臘味糯米飯煎餅，不再配油炸鬼這麼悶。

Fushion甜品：紅棗雪糕（$68）廚師把中式紅棗糖水變成雪糕，伴以雪耳、合桃、紅棗和圓肉，李聰試食後大呼「非常之紅棗」！雪糕質地綿滑，不過的確不太夠甜。

店內還有香港少見的仙人掌味啤酒，顏色鮮綠，味道青甜易入口。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161221/19871863

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