【光棍慎入】求婚唔送鑽戒送乜好？ 霸氣港女：一張冇銀碼嘅支票啦
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GS(14)@2016-11-12 05:55:06一講求婚，冧到呀
今時今日，做光棍又煩拍拖又煩，做老襯就煩上加煩，至少求婚嗰吓已經要使一大筆錢─無錯，就係鑽石戒指喇！於是我哋就追訪一眾港男港女，了解佢哋點睇一粒求婚鑽戒嘅意義，睇吓有冇其他物件可以代替鑽戒；同時我哋亦都搵嚟理工大學講師兼前廣告創作總監曾錦程，解構吓求婚＝鑽戒嘅傳統到底係點樣出現。記者：余傲芝 攝影：Neo
前廣告創作總監曾錦程為我哋解構求婚＝鑽戒嘅傳統點嚟
「鑽石恆久遠，一顆永留存」，就係呢句口號令到鑽石擁有非凡意義
Fiona認為鑽戒冇咩意義，都係用嚟炫耀居多
喺27名受訪者入面，9成人都認為求婚時需要一隻戒指，而指定鑽石戒指亦有6成人，其他就覺得銀戒指或自製戒指亦可接受。至於鑽石戒指嘅意義，大家嘅睇法不一，大概可以分為「有誠意同重視嘅表現」、「係承諾同永恆嘅意思」、「用嚟晒命或比較」、「人做我做」等等。有過半數人認為可以搵其他物件代替鑽戒，去旅行送支票送公仔等都榜上有名，不過亦有少數人認為要跟隨傳統，無論如何都要鑽戒。
李小姐話用汽水拉環求婚都幾浪漫，有時候唔一定要啲咩物件
李生認為求婚用鑽戒可免則免，因為求完婚隻戒指又冇咩用
曾錦程指出，求婚用鑽石戒指呢個傳統好大程度上係因為戴比爾斯(De beers)喺1947年推出嘅一系列廣告企劃，尤其係「鑽石恆久遠，一顆永留存」(A diamond is forever)呢個口號，令到原本毫無價值嘅炭變成擁有非凡意義嘅鑽石。當時戴比爾斯喺非洲有個好大嘅鑽石礦，而由於供應多會令到價格降低，所以佢哋就諗到將鑽石同愛情扣連，加一個好強嘅無形價值落去。不過曾錦程認為廣告嘅成功係「因為呢個社會好多嘢好脆弱，愛情亦一樣，所以鑽石『永恆』嘅象徵意義補救現代人嘅心靈空缺，所以係人本身有問題，再被營銷商利用人類弱點。」
鍾生話都係嗰句：首先要有女朋友啦
楊小姐認為冇嘢可取代求婚戒指，比佢一個信心去嫁比佢
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161112/19830913
投資一周：人仔升值有乜好?
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GS(14)@2016-12-28 08:11:04特朗普的政綱之一，是指責中國操控人民幣滙率，要求人民幣升值。另一政綱，則是要把工作崗位從外國拉回美國本土，以增加本國的就業。現時的狀況，是美元滙價高企，令到全世界的貨幣都下跌了，包括人民幣在內。因此，中國一直在反駁操縱人民幣滙率的指控，人民幣對於世界上大部份的貨幣，其實是上升了，只是對於強勢的美元，相對地下跌了而已。對於特朗普的說法，有着非常有趣的矛盾，值得一提：第一點，特朗普說要增加美國產品的出口，但很明顯，強美元不利出口，這究竟是在搞乜？第二點，眾所周知，美國最大的單一出口商品，是美元。如果美元高企，人民幣貶值，反而有利於美國人用更少的成本，去購買更多的中國產品。所以，美元越強，越有利於美國，反之，美國在國勢最壞的時候，才會不得不接受弱美元，例如越戰打敗後，美元兌港元只是5元左右。因此人民幣的滙率越低，反而越有利於美國。但為甚麼美國要求人民幣升值呢？原因是強撐人民幣會令經濟內傷，強挺之後再被打爆，人民幣將會跌得更慘，才最符合美國的長期利益。在這一年多，中國稍為頂住人民幣，損耗了幾千億美元，最終要保儲備，不保滙價了。
周顯投資者、八卦公、知識分子
mailto:
[email protected]本欄逢周三刊出
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20161228/19878582
【拜年送乜好】籐織懷舊福籃 有得食又有得玩
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GS(14)@2017-01-22 02:18:03新年到，總唔可以兩手空空去拜年，點都要買啲禮物見人。想得體有心思，但又唔想年年買曲奇、朱古力咁悶？今年你有新選擇！
長沙灣美樂士多重現7、80年代士多模樣，加上各式懷舊小食同玩具，喺網上開始多人留意。老闆趁新年推出賀年福籃，有得食又有得玩，要大家過個充滿童年回憶嘅肥年。福籃用籐編織，外面貼上用牛皮紙印製嘅士多宣傳招紙，籃蓋上更有一張「福到」揮春，外形真係有啲似細個阿媽個買餸籃啊！記者一打開福籃，在場同事見到裏面嘅糖果都表現非常興奮。糖果共九款：史密夫蜜瓜味軟糖、史密夫鳥結糖、白兔糖、蜜蜂糖、瑞士糖、甄誠記椰子糖、本地手工水果糖、金幣朱古力，以及紅瓜子。其中蜜瓜味軟糖最令記者驚喜：「竟然食得返，仍然係清甜好咬口！」如果大家怕麻煩，可以考慮買個福籃就填滿一個全盒。不過假如你唔鍾意甜食，呢個福籃只得一包紅瓜子，可能未必夠過口癮喇。福籃附送老闆設計嘅「美樂賀年棋」，大家拜年之餘仲可以玩餐飽。賀年棋嘅棋子同骰仔都係木製，摸上手幾有質感，真係有小時候康樂棋嘅味道。話明係為新年而設，棋盤設計就以粉紅色配粉紫色為主，裏內不乏賀年圖畫，例如煙花、炮竹、小朋友舞獅同家人團圓嘅畫面，而且畫風一樣充滿懷舊味道。玩過康樂棋都知道，行到某幾格就會有懲罰，呢副棋都一樣有！不過新年最緊要開心，懲罰最多都係「為親友表演一次」或「打電話向朋友拜年」，無傷大雅以和為貴，一家大細都玩得。要注意嘅係，棋子同骰仔都太細粒，家中有小朋友就要小心，避免小朋友不慎吞落肚。老闆Patrick講笑話，「希望大家拜年時，有個新嘅小玩意，但又不失傳統風味。」新年送禮定自用，抑或想同家人、朋友歡聚，今年就多一個既傳統又新穎嘅選擇。福籃$98一套（附送「美樂賀年棋」），詳情可到美樂士多facebook查詢。記者：黃凱婷攝影：黃子偉2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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士多重現7、80年代士多模樣，仲有各式懷舊小食同玩具。
福籃用籐編織，外面貼上用牛皮紙印製嘅宣傳招紙，真係有啲似細個阿媽個買餸籃啊！
各款賀年食品，記者最驚喜嘅，係竟然食得返史密夫蜜瓜味軟糖，仍然係清甜好咬口！
「美樂賀年棋」，新年最緊要開心，懲罰最多都係「為親友表演一次」或「打電話向朋友拜年」，無傷大雅以和為貴，一家大細都玩得。要注意嘅係，棋子同骰仔都太細粒，家中有小朋友就要小心，避免小朋友不慎吞落肚。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170121/19903826
太古廣場：利是錢做乜好？識揀一定唔會儲！
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GS(14)@2017-01-27 07:40:05加番句家長指引先，家姐唔係教人亂fing錢，只係點樣用得有意義啲啫。老老實實，得嗰千幾至幾千蚊，如果想用嚟滾幾百蚊收益，就參考番《蘋果》財經版啦吓！利是錢，三個字，豐儉由人。如果大家唔係被電子派利是的話，通常到初十五拆都走唔甩千幾銀，返幾層office嘅可以去「洗樓」?利是嘅更加唔使講啦。呢個range儲又唔係多，一次過食晒佢又好似太浪費？醒啲另類投資過你啦。今年農曆年都算近新曆年頭，大家新一年有無話要做多啲運動呀，個人健康啲咁呢？如果你係放工跑兩步就攰嗰種人，有啲嘢醒你：用利是錢畀自己上一年PE堂！話說上年呢啲月費做運動App喺OL界相當之hit，因為實在係好抵！家姐我join咗個K字頭嘅，仲要係500蚊年代就join咗（家陣新會員要700蚊啦，但仍然抵喎，睇埋就知），每個月畀錢，唔使簽約，可以喺個App度揀十樣運動做，計落每一堂都係幾十蚊咋陰功。其實道理就好似運動版Uber咁，都係共享經濟嘅一種。將啲細規模嘅瑜伽、健身、打泰拳嘅中心放晒上去，畀你慢慢揀，每樣嘢一個鐘，好似以前上PE堂咁，今日可以去打一個鐘泰拳，聽日可以做瑜伽，喺手機book完，個人準時show up就得，地方揀番近自己office，放工做完返屋企食飯都得。不過以前個App仲有好多可以蒸吓身、蒸吓腳呢啲嘢玩，家陣都無晒喇，變咗要額外畀錢。個App另外好就係可以望下有咩活動先課金，砌到成個月時間表的話，咪健康吓囉。呢個係其一，如果唔想由做運動着手，想食得健康啲嘅，都有計！仲可以食埋英鎊平條水㖭呀！英國有個blogger，姑且叫佢KOL啦，介紹健康零食介紹到出晒名，家陣自己每個月揀啲健康嘅零食，塞落一個surprise box度，訂購咗嘅用戶可以每個月都收到一盒有零食有飲品嘅sourced box。如果日日坐office都係食熱浪、麥提莎嘅，咁不如試下啲天然海鹽焦糖bar、天然拖肥波波，或者西蘭花脆片啦，咁食法都無咁有罪惡感！不過呢個投資就可能要請教網購達人喇，因為係要先寄去英國，再代運嚟香港嘅。買足一年嘅驚喜健康零食，計番家陣英鎊都係千幾二千蚊咋，呢個價錢每日食熱浪飲檸茶都係食到八十幾日，仲會生痘痘㖭。【家姐教路】無論係用利是錢嚟買乜嘢都好，最抵一定係入晒落銀行，再用信用卡嚟買，用利是錢找信用卡條數。做運動App一定要用信用卡畀啦，呢個無計；至於英國零食，如果可以自己搵到代運服務，就可以碌英鎊自己買，賺到miles又唔使畀代購賺。不過小心代運收費呀，家姐中過伏，買咗三盒零食運番嚟要500蚊！三盒零食都係300幾蚊咋陰功。用代購之前，一定要先用佢個計算機預測吓運費係幾多呀！資料補充：做運動App係Kfit，英國零食係Sourcedbox，本人並無持有以上股票關家姐
http://fb.com/kwangajei本欄逢周五刊出
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170127/19910076
魚樂無窮：炒完美圖炒乜好
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GS(14)@2017-03-22 00:46:04北水炒股一向瘋狂兼來去如風，美圖（1357）昨早段再升近三成，市值逼近千億，但午後卻一瀉如注，埋單倒跌一成，大成交高開低收，加上連日炒到七彩，點計都要唞唞吧。係咪嚟緊都唔使買科網股？如果有堅實業績支持，實在唔怕買，今日推介嘅金蝶（268），正正係板塊中堅份子。集團主打企業管理軟件（ERP）及雲服務業務，最新全年盈利大增1.7倍至2.9億銀人仔，毛利率進一步上升，強攻的金蝶雲預計明年可收支平衡，料成為未來增長最大引擎。無他，全國兩會講明加快大數據、雲計算及物聯網應用，金蝶完全食正條水，騰訊（700）、華為、萬科（2202）都係佢嘅客仔，實力可見一斑。金蝶貴為港股通成員之一，最新北水持貨量1.2%，總值1億多，隨手執隻科網股IGG（799）睇，北水持貨總值接近5億銀。金蝶今年累升約兩成，IGG搶高五成，資金換馬金蝶變得理所當然。講多樣嘢你知，公司放榜後連環出手回購，低位有埋真金白銀盤支持，隨時成為北水下一輪瘋搶對象，?家唔買等幾時？唐牛
http://www.fb.com/tongcow88本欄逢周二、四刊出
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170321/19964655
【餐肉含獸藥】唔食餐肉腸仔沙爹牛 常餐食乜好？
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GS(14)@2017-06-18 21:45:41午餐肉與腸仔一向也是是不少港人食常餐的配搭首選。
午餐肉與腸仔一向也是是不少港人食常餐的配搭首選，但消委會今日公佈指調查發現大部份樣本均屬高鈉、高脂肪，更發現有品牌含有殘留獸藥，恐會有損健康。即睇睇餐腸做餸的營養數字：
腸仔（每100g、約3條）熱量270kcal、脂肪21.1g、鈉質880mg午餐肉（每100g、約2塊）熱量333kcal、脂肪30.2g、鈉質1,288mg每人每日攝取量標準/上限熱量2,000kcal、脂肪66g、鈉質2,000mg（即約一茶匙鹽）
每碗沙嗲牛肉麵大約有541kcal，脂肪約有大約5茶匙油。
五香肉丁麵是相比上最肥膩之選，每碗五香肉丁麵有約611kcal和6茶匙油。
雪菜肉絲湯米粉，是最輕怡的選擇，較低熱量約148kcal，只有半茶匙油，少許鹽。
家營營養中心的營養師吳瀟娜（Lillian）。
記者訪問了家營營養中心的營養師吳瀟娜（Lillian）有關常餐的數據。沙爹牛肉與五香肉丁同樣是高脂的加工肉類，會增加肥胖、壞膽固醇及患心血管疾病風險。沙嗲牛肉麵熱量541kcal、脂肪24.6g、鈉2,298mg五香肉丁麵熱量611kcal、脂肪31.5g、鈉2,490mg雪菜肉絲湯米粉熱量148kcal、脂肪2.8g、鈉409mg每碗沙嗲牛肉麵大約有541kcal，脂肪約有大約5茶匙油，五香肉丁麵是相比上最肥膩之選，每碗五香肉丁麵有約611kcal和6茶匙油。營養師建議選擇這些套餐時，不妨將即食麵轉為米粉、米線、通粉等非油炸的粉麵，來減低熱量及脂肪攝取，或可選吃雪菜肉絲湯米粉，它是更輕盈的選擇，熱量較低，每碗只有約148kcal，只有半茶匙油，少許鹽。
記者：吳業紅攝影：徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170616/20057381
【再見689】CY卸任做乜好掃街？看更？抑或……
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GS(14)@2017-07-01 10:50:23特首梁振英即將卸任，服務咗香港市民5年，佢嘅最後一次民調顯示民望只得38.7分，可想而知佢幾受市民「愛戴」！雖然唔做特首，但梁振英早前已經當選為政協第十二屆全國委員會副主席，躋身國家領導人行列。唔知香港市民又覺得有咩最啱佢做呢？動記者就落區親身聽吓大家嘅意見啦，估唔到有啲市民都幾有創意！
Tim：「CY返返大自然，佢狼黎o架嘛！」劉小姐：「我覺得佢可以湊番掂個女先。」
Jimmy：「留喺屋企算啦，唔好出去喇，出去會畀人打。」陳生：「地產大亨嗰啲，佢個樣似奸商。」想聽更多更激嘅意見，即刻去片啦！採訪：植詠珊(Cathy)攝影：Neo、Meng剪接：Roy編審：Kaman
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170701/20074849
【咁凍食乜好？】打邊爐點少得佢 小店自家製水餃推介
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GS(14)@2018-01-08 00:29:48阿純山東餃子的羊肉餃子，10隻48元。
香港終於凍少少喇！近日冷鋒殺到，天文台在上星期六發出入冬後首個寒冷天氣警告，這幾天氣溫徘徊於十零度，要到聖誕節才稍為回暖。在寒冷天氣下，最啱就是打邊爐，唔想同人逼，買料回家是另一選擇。而眾多打邊爐恩物中，當中不乏水餃，以下推介三間自家包製的高質水餃，每日新鮮即製，不妨一試。
（一）補身之選 山東綿羊餃
山東人深信吃羊可暖身的傳統，所以「阿純山東餃子」老闆在自創一款羊肉餃子，以抵抗寒冷。老闆選用綿羊肉做餡，貪其肥瘦均勻，肉質夠腍，做餡會噴汁，並加入煮過的花椒水來拌羊肉餡，減去羊羶味。阿純山東餃子太子荔枝角道60號
明豐粉麵廠的雞軟骨餃，每打30元。
（二）傳統之選 手包菜肉餃
位於荃灣的「明豐粉麵廠」開業近半世紀，以賣自家製粉麵馳名。店家亦有賣自家包製的餃子，由老闆娘親自主理，餃子以特別裁切的梯形皮來包，一捲一屈便成形，皮薄不會過厚，是店家的生招牌。除西洋菜餃、韭菜肉餃、蓮藕雞蓉餃外，亦有推出創新口味的雞軟骨餃，混合雞腿肉和馬蹄，清甜爽口，適合年輕人口味。明豐粉麵廠荃灣曹公坊15A地下
有得餃的五色餃，每打59元。
（三）健康之選 五色餃子
2009年在青衣戲棚起家，擺一次檔可賣6,000餃子的「有得餃」，2011年在元朗正式入舖，這間區內人氣的家庭式小店去年更成功投得美食車。而為了美食車，更自創出主打的菜式「五色餃」，即以黃薑、菠菜、紅菜頭和番茄，分別包住不同餡料，非常健康。這款五色餃除可在美食車及店內堂食外，還可生買回家打邊爐，但就是三家之中最貴。有得餃元朗又新街53-59號滿利大廈地下E舖
記者︰黃依情
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171219/20248739
【咁凍食乜好？】台日過江龍 特式燒肉店推介
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GS(14)@2018-02-13 03:04:33Yakiniku Great是日本過江龍，主打牛肉不同部位。
「冷得我騰騰震呀！」最近日日都咁凍，剛過去嘅周日仲係14年來最低氣溫的「立春」。凍完未呀？等我介紹兩間特式燒肉店，等你除咗被窩，仲有其他好地方去啦！
Yakiniku Great
這間日本過江龍，除了有常見牛肩脊和牛肋肉外，還專賣極少見的部位，每種都有不同口感。當中有最爽口的唐辛子（$198），瘦肉多，最適合薄切燒，每面燒三秒便可。最多汁的三筋（$298），在唐辛子旁邊，但脂肪更豐富亦更多汁。最濃味要數到大三角（$268），瘦但有油花，味最濃而水份較重，同樣薄切吃最好，每邊燒2至3秒就夠。地址：中環皇后大道中255號賣點：日式+和牛特別部位
除了有常見牛肩和牛肋肉，還專賣極少見的部位。
不同部位的牛肉有不同的口感。
橘焱胡同
如果特別部位都滿足不了你，這店除了有納豆、張惠妹和S.H.E等台星熱捧，更有小鮮肉店員邊幫你烤肉，邊和你聊天，唔怕悶仲可食殘廢餐。但是食物也不馬虎的，除了有台灣總店的招牌如烤肉醬牛五花（$168）和葱花牛舌（$98）外，也有香港店獨家的骰子牛肉（$298）。地址︰尖沙嘴寶勒巷3至7A萬事昌廣場一樓102號舖賣點：台式+小鮮肉店員
橘焱胡同在台灣很有名氣，台星如納豆、張惠妹和 S.H.E等都常光顧。
小鮮肉店員會邊幫你烤肉，邊和你聊天。
記者：張佩君全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180206/20296314
【年宵開鑼】直擊維園檔有乜好買 最抵食$5熱狗
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GS(14)@2018-02-13 03:39:16今年送雞迎狗，除了例牌的狗公仔，比較特別的是自家設計產品。
全港15個年宵花市將於今個星期六（年廿四）開檔，由2月10日至16日一連七天，開放至年初一清晨收爐。記者一早就到最大的年宵市場維園直擊有乜好買，接近中午，各個乾濕貨檔都陸續開鋪，亦有不少市民都趁假期來逛攤位。
今年送雞迎狗，例牌見到大大小小的狗公仔，不過款式都熟口熟面，驚喜欠奉，比較特別的是自家設計產品。行年宵沒有平價鮑魚食，反而多了其他地方的小食，如韓國魚旦串、羊架、鵝肝多士等，更有意大利廚師即場下廚。最抵食的要數到5蚊熱狗，跟一街之隔的傢私店有得鬥。
有攤檔賣較少見韓國惠蘭，同樣是蘭花品種，但可放三至四個月，而且容易打理。
今年沒有平價鮑魚食，最大熟食檔有抵食的5蚊熱狗。
轉戰濕貨區，過年前幾星期忽冷忽熱，有檔主指沒有受太大影響，普遍桃花的花蕾仍未開花，買回去新年期間就正好盛開，同時有不少花檔檔主表示今年的花賣貴了兩至三成，主要因為投檔價格較往年高。除了傳統年花，有攤檔賣較少見韓國惠蘭，同樣是蘭花品種，會慢慢由底至頂開花，寓意步步高昇。一般可放三至四個月，而且一星期澆水一次容易打理。
香料燒大蝦、韓國魚旦串各款$20(兩串)
近天后的熟食檔有意大利廚師即場煮西餐。
記者：黎婉婷攝影：徐振國
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180211/20301765
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