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人之老 黎智英

2013-10-31  NM  
 

 

呀,我年紀大了,人到了六十五歲誰都會這樣想。年紀不僅體質,還是個概念。從小諗到大的都是四十而不惑,五十而知天命,是中國人的生死概念,到了六十五你自然覺得自己老了。這概念根深蒂固,深入民心,我們生態隨著時間意識改變。我自己就有強烈生態時鐘改變的趨向,是直覺反應,像心裡傳來老人的吶喊,告訴自己,我老了。但我身體比以前更好,我腦筋比以前靈活。真的。我雖然行動思索都比前慢了,感覺到和看到的卻比以前清楚了,對比是少了浪費,效益也許更大了。

我不覺老,但感覺自己變了。人生爬行到這裡,彷彿站於山頭前,舉頭雖已夕陽暮色籠罩,看到的卻是更美麗更柔媚的光彩,我更相信這是神的閃耀。人生這不就夠了嗎?現在不是我一生最得意的時候,卻是我最想活著的時候。這裡古樹花卉綠茵滿野,山邊層層花紋岩石,河流粼粼碧翠似湖色,我在這塊地上徘徊,終於到了黃昏。天邊紅日,百彩晚霞,映照在天上,反照在河上同時將我擁抱起來,我決定把這塊地買了,美麗無價寶,何況塊地dirt cheap!這是塊底特律河河邊的住宅地,不遠處是高級住宅區,十多英畝才幾百萬美元。是的,底特律自從汽車業走下坡幾乎成了被棄守的城市,有四成人都搬離了這城市,而搬走的多數是精英,這城還有希望嗎?若然這塊地我要用幾千萬美元買,這城市是沒希望的,但只用幾百萬就買到,這城市便有希望了,因為這城市已衰到盡頭,遲早柳暗花明又一村,這雖非必然定律,也是常有的現象,搏得過。天生賭仔性格也是我要買這塊地的原因。我問自己,到底底特律在美國這地方會否從此沉痾難起?我認為無可能。只要能夠等,等它十多二十年後,底特律有可能再繁榮。科技不斷在擴張人的創造能力;以前造一架汽車要一百個人做一天,現在只需要三個,這三個人的人工比外國的貴一倍又怎樣?只要科技不斷進步,人發揮的能量不斷增加,科技的優勢會使美國成為生產貨品最便宜的國家,一點不出奇。一加上美國以後shale gas開發令能源成本比別國便宜,美國更是個移民國家,深知移民好處,一有需要時一定會放寬移民政策。以後的世界移民若然是最被爭取的寶貴資源,美國最能吸引移民,就這條件已足夠使人投資美國了!在這些大前提下,美國製造業的競爭力只會愈來愈好,底特律再次繁榮便有希望了。我從底特律飛往紐約。

Peter對歐羅經濟見解精湛卓越極像個經濟大教授,談起才知道他卻是個angel investor,就是最初打本給entrepreneur去創業的投資者。我們談起傳媒都同意它正面臨革命性改革,正是投資的好時機。他問我作為傳媒人,怎樣看投資傳媒投資的機會。我說若然我是angel investor,我會專注投資手機內容的start-up,因這是個最需要改變,同時會是將來最大的傳媒市場,投資機會因而最多。他同意,他也同意這不是投資電視的時候,將來是手機雄霸的世界。我在Dr. Mundell於Siena舉行的經濟會議認識Peter,我們認識好幾年了。談話中我答應幾天後到紐約時找他那邊的associates會面。去到紐約,做著我要做的事情我實在不想再見其他人了,後來決定推掉與他會面。我對不起他,但無辦法,到了我這樣的年紀,當我覺得力稍微不逮,我便不會勉為其難,而且我也已懂得say no了。做人問心無愧就算。從紐約回來有時差,很早便約了阿猴到陸羽飲茶,之前先到畢街生記食碗粥。好久無見芬姐,別來無恙,粥仍然一流,身患糖尿病不能多吃粥,這裡的粥真好吃,可惜!吃了碗魚腩雞粥,吃完碗裡仍然有熱氣冒出,芬姐說:「黎生,幾十歲仲食得咁快,好心食慢啲啦!」芬姐這句話我阿媽同我講了幾十年,都改不到,聽了只好聳肩笑笑,左耳入右耳出。陸羽飲茶時我只喝茶吃不下點心,阿猴吃了兩籠點心都是被我逼的,因為兩個男人飲餐茶沒吃點心成何體統?飲茶時我們傾起以前在九龍城吃狗肉,那地方又骯髒又臭,但狗肉不知多滋味!那幾乎是咸豐年時代了,我十多歲在工廠做工的時候,吃餐好的肉都難,何況鮮美如斯的狗肉!當時食用的狗是專門飼養來宰的,不是寵物,這是藉口還是狡辯反正不重要,那時候人們還未有環保意識。那時候吃狗肉的人真多,都認為狗肉補身,對勞動大眾有什麼比補身緊要!狗肉亦叫做香肉,可知那時候的人多愛吃因而美其名叫香肉。一爐炭火,一個瓦煲,內裡滾住騰騰的香味,肉色啡黃,皮飽滿腴肥透金黃,一口咬下皮下瀉濃汁燦爛口中,皮肉爽韌腴糯美味,這美味完全是鮮味的精華,那是妖精下凡的美妙。最後用稠傑濃郁鮮美的肉汁撈飯。肉汁在薑味的刺激下味道更濃郁,而薑的清鮮令這些肉汁散發著果香,為這粗獷的風味滲出一份優雅。狗肉汁撈飯天下美味,現在想起仍不禁狂流口水。第二晚阿猴約了我、阿紹和阿欣到他家吃飯。他說專門為我們做個羊肉煲,我們都愛吃羊,都喜出望外。吃的時候,那種馥郁香味,那肉的鮮甜爽滑簡直像狗肉,我們都說他是掛羊頭賣狗肉,是騙我們,因為吃狗肉是犯法的,他裝假狗打死都不認。阿猴眉毛濃粗眼睛細小,臉削鼻尖唇薄,相貌不彰,樣子看來卻很舒服,你便知他是有福氣的人。他聰明但不守信用,他可以約了人不出現,或出現得很遲,朋友都容忍他因為他煮食真有本事。我認識他時他在織造廠做大廚,他那時才十六歲,而且煮得非常好。他煮到四十九歲見手上幾層唐樓值的錢夠用了便退休,退休後為興趣在玉石市場做買賣賺些錢兼過日辰。優哉游哉,現在六十八歲一日吃六碗飯仍瘦削如猴,卻也靈活如猴。他每天做運動,時刻在笑,他快活過神仙,但就是不守信用。

人之 之老 黎智 智英
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