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不少女士視keep fit為終身事業，踏入秋冬「火鍋」季節，想食又要瘦，keep fit食品更是不乏市場，本刊今期主動出擊搜羅此類產品，發現產品所引用的研究結果欠權威，消費者要自行判斷是否買得過。產品一「溶腩酵素」 大型連鎖藥房萬寧一向有售多款瘦身食品，產品琳瑯滿目，職員向記者力銷該店獨家代理的「溶腩酵素」，聲稱每日兩次、每次三粒，綜合酵素原理便能「去水、去油、溶腩」，六十粒售價為二百六十八元。「溶腩酵素」包裝上最吸引的，莫過於圖文並茂的「秒速液化固體」實驗：只要將「溶腩酵素」倒在河粉上，經攪拌便能將之變成水狀。 跟進：溶唔到河粉 記者根據「溶腩酵素」包裝盒上的做法，以一碗熟河粉作測試，將三粒膠囊內的酵素倒在河粉之上，再以鐵叉攪拌十五分鐘，河粉並無如包裝盒所示變成水狀。對於「溶腩酵素」所做實驗，港大醫學院內科部腸胃及肝臟科主任袁孟峰表示懷疑：「睇佢嘅成分見唔到有咩可以溶解食物成液體，即使可以液化食物，都唔知點解可以令脂肪減少，無證據說服到我。」醫管局高級藥劑師鄺耀深亦指出，河粉只是碳水化合物而非脂肪，即使被溶解亦無意義，不代表能減肥。此外，「溶腩酵素」標榜六種成分有助瘦身，包括綠茶精華、鋸棕櫚、白腎豆等。鄺耀深表示，不排除有關成分從食物層面或屬有效，但目前缺乏臨床實證，根本不知有關成分如何及多少劑量才奏效。註冊營養師潘仕寶看畢代理商提供的研究資料後亦指出，對方引用的部分研究，研究人數只有百餘人，又無提及其主打「綜合酵素」的成效，不足以證明有關成分可減肥，有關鋸棕櫚的研究僅指有助去水和利尿，而非減少脂肪。至於綠茶精華能打散脂肪一說，潘指此為謬誤，二○一三年已有報告（Victoria University, Melbourne, 2013/6/24）指出目前仍未能證明綠茶有助減肥，「一旦脂肪喺人體出現就無法被『打散』，只可以縮小發脹嘅脂肪。」香港醫院藥劑師學會會長崔俊明亦認同，綠茶只能抗氧化及抑制食慾，但不等於可減肥。 實為御藥堂旗下 「溶腩酵素」的香港總代理為「日駿（亞洲）有限公司」，公司註冊處地址為中環德輔道中東寧大廈，惟記者登門，只見該處為一律師樓，應門者指不清楚產品事宜。翻查公司註冊資料及御藥堂集團控股有限公司（8185）的招股書，「日駿」為御藥堂集團控股的全資附屬公司。○二年成立的御藥堂集團控股，剛於今年九月三十日在創業板上市，主要研發及售賣中成藥保健產品，以蟲草及靈芝孢子為主打，起用藝人米雪任代言人，至今有逾七十種產品，於萬寧獨家發售，今年七月更進軍台灣市場。現時御藥堂主席兼行政總裁為陳恩德，他曾接受訪問，指九七年金融風暴後曾被申請破產，及後加入御藥堂，○五年起全權處理公司業務。「日駿」發言人指，「打散脂肪」及「秒速」乃廣告用語，以便消費者更易理解產品效用，根據研究資料，產品成分有幫助瘦身功效，產品配方、濃度及分量亦是經生產商測試後提供，公司是根據生產商的聲明而進行「液化固體」實驗，結果證實有效，並提供了有關文獻及實驗片段作參考。惟片中河粉混入酵素攪拌半小時後，並無完全呈水狀。 產品二「Kill Meal」 另一款同樣由萬寧獨家代理、新出的餐前口含片「Kill Meal」，聲稱只要在火鍋或大餐前四十五分鐘服用一包，其成分能阻隔高油及高澱粉吸收，火鍋及大餐兩款配方售價分別為十八及二十二元。根據包裝，「Kill Meal」的香港總代理為「Careplus 88 Limited」，並代理另一減肥產品「速效瘦2」；大股東熊劍明亦以其他公司名義，代理熱能瘦身產品「5度熱」及減肥特效藥「Super Model Fit Extra 500」，兩者均於屈臣氏有售。 跟進：研究結果欠權威 記者到訪「Kill Meal」位於荃灣的辦公室，負責人梁小姐拿出七份研究及兩份專利資料，全部與其產品成分如武靴葉、山苦瓜萃取等有關。不過，註冊營養師潘仕寶卻指出，有關研究不少是在動物身上，而且研究人數少，結果亦欠權威。她舉例，「Kill Meal」七種聲稱有效成分中，四種僅以老鼠作研究對象，一種於人和老鼠身上研究，卻是為改善糖尿病而設，另有一種雖於人身上做研究，但報告中只表示「non-significant difference in weight loss（於減重方面無明顯分別）」，亦有一種只在七十八人身上、做了十二星期的研究；潘認為，以上研究並不能支持其產品聲稱能吸油、隔澱粉質的效用。對潘的批評，「Kill Meal」負責人梁小姐強調產品從未聲稱能減肥，有關文件並非研究之全部，但承認部分研究只在老鼠身上進行，若有需要可提供更多研究資料。（投訴組） 壹判官 營養師直指產品所謂研究欠權威，實際效用未明，消費者買之前要諗清楚！劣劣劣（五個劣為最嚴重） | ||||||