【新開奶蓋茶】人氣芝士奶蓋大比拼 飲一杯等同食多個正餐
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GS(14)@2018-01-08 01:02:39(A)壹茶，售$19，茶味較濃，不過芝士來源不明。
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https://fb.com/travel.appleseed要數近年火熱的飲品又怎少得芝士奶蓋茶呢，這次就找來三間2017下半年才開業，而又主打芝士奶蓋茶的店來比拼一下，三間分別為(A)壹茶、(B)東喜茶和(C)皇茶by Stetly& Sunny。
是次比拼會以四項準則為標準，分別是芝士奶蓋的厚度、芝士的產地、飲品的味道，以及價錢。用作比拼的是三間都有賣的芝士桂花烏龍茶，而這三間的茶都是使用茶包來沖製。為了公平起見，以免受到環境影響，三杯飲品都叫了走冰，不過A店不能走冰，只能少冰。
比試一：芝士奶蓋厚度
A的芝士奶蓋厚2.8cm，B的厚3cm，而C就有最厚的芝士奶蓋，有3.3cm。【C勝】比試二：芝士產地記者查問過3間的店舖，A的回覆是指不清楚芝士的來源地，B則指它們是使用澳洲的芝士，而C的就使用新西蘭的，一般來說，市面新西蘭芝士是比較貴。【C勝】比試三：味道記者找來3位同事來盲測飲品的味道，有一位同事認為A的味道最好，因為它的茶味最濃，芝士味亦濃郁。有兩位同事就選了B，認為它芝士味又香又濃。【B勝】比試四：價錢(A)約490ml，售$19，即每$1=25.8ml(B)約520ml，售$35，即每$1=14.9ml(C)約520ml，售$27，即每$1=19.3ml【A勝】
(B)東喜茶，售$35，味道最出色，但價錢較貴。
(C)皇茶by Stetly& Sunny，售$27，選用的芝士比較貴，但味道一般。
家營營養中心營養師吳瀟娜
總括來說，東喜茶在味道表現較出色，不過就最貴。雖然有不少人把這類飲料當飯後甜品，但其實一杯的熱量，隨時和一碗飯相若。家營營養中心營養師吳瀟娜指，芝士奶蓋主要以淡忌廉、忌廉芝士、煉奶、全脂奶和糖份所製成，一杯的奶蓋份量大約已有150至200卡路里（kCal），更有兩茶匙油，非常高脂，佔了每日所需的脂肪約兩成。如果下面是配全脂奶茶，整杯的卡路里可高達300至400kCal，更是一個正餐的攝取量。營養師建議下面配些低熱量和糖份的茶類，會比配奶茶健康，偶爾喝喝都可以，不過就要適可宜止。查詢：(A)壹茶 葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓301P號舖(B)東喜茶 旺角豉油街33號地下A舖(C)皇茶by Stetly& Sunny 旺角廣華街1號仁安大廈22地舖記者：陳傲紫攝影：徐振國、劉永發
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171220/20249852