【結婚大事】婚禮巿集推剩食回收 撐本土兼支持惜食
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GS(14)@2017-04-08 20:45:29近年身邊朋友結婚，大多走簡約精準路線，只談用心細節，不談華麗裝飾，更不講浮誇排場，所以有特色的細場地越來越受歡迎，亦更多人支持本土手作婚紗及飾品，以求與別不同之餘，亦可以省錢節源。談到省錢節源，婚宴上的大魚大肉往往都是環保團體的關注項目，社會雖然逐漸接納無翅婚宴，但每夜宴席始終帶來大量剩食和廚餘。一向推廣健康素食文化的社企Green Monday，數年前推行Green LUCK，與「惜食堂」合作，專門在婚宴中回收剩餘而適合的食物，再在當天分送給有需要的人士，減少廚餘同時緩解社會飢餓問題。原來由2013年9月推出Green LUCK至今，已經有接近四萬圍參加了剩食回收，惠及四十多萬有需要人士，如果大家都有興趣了解更多，未來的周末舉行的「夢想島市集 So Dream Market」，就可以了解到更多關於婚宴剩食回收的資訊，同時亦可以於在場約90戶本地婚紗、飾品、小禮物等品牌中，必選自己的心頭去，為大家最美好的婚禮作準備。
Green Monday與惜食堂合作推出Green LUCK，將婚宴剩食回收再組合成美味餐盒，分送給有需要人士。
巿集內還有很多特式手作，為大家製作具紀念價值的婚禮用品，不會用完即棄。
近年不少新人都追求本土小手作食品，讓婚禮更有個性。
夢想島市集 So Dream Market日期：4月8日至9日（星期六及日）時間：12:00nn-7:00pm地點：荔枝角長義街9號D2 Place一期二樓記者：黃穎妮2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170408/19983507