【專題籽】本土創作復興 資深木匠×洗水師手藝狂熱
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GS(14)@2017-01-05 08:07:40做木工幾年的阿Dom，夢想可以製作有用的木工成品，建造充滿木工成品的住家。
【專題籽：胚芽故事】新年伊始，少不免回顧過去一年工作，記者發覺有關手作精品工藝的報道也為數不少，訪問間也有職人表示本土工藝近年有復興之勢。的確，文青風持續大熱，手作市集遍地開花，但亦有人質疑文藝風潮只是大伙兒湊熱鬧，到底本土手作受歡迎是虛還是實，相信職人會最為清楚。我們就趁2017年初，找來兩位已有一定資歷的職人單位，分別是目前專注木工創作的Start From Zero及手工牛仔洗水的NI-MES，重新檢閱香港的手作工藝氛圍。
Start From Zero鬥木要夠快
Start From Zero已有差不多16年的歷史，其實創辦人阿Dom和拍檔一開始是玩街頭藝術，約5年前才開始專注於木工創作。「一開始是做street art，做一些貼紙、海報貼在街上，到後來又整衫開舖頭，那時開始自己動手做裝飾開始接觸木工。」之後試作木製工藝作藝術展覽，有做過木板畫、小木屋，才發現木工有市場。「一開始其實是自己造給自己，做展覽也沒預計要賣，後來有人問可不可以幫手做一張枱，又有人問可不可以教班。」誤打誤撞轉型木工，想不到可成為一門事業。對比起街頭藝術，他坦言木工的商業需求較大，但卻不是為了賺錢鬥木。目前Start From Zero除舉辦工作坊、售賣自家產品，也接定單，例如餐廳的枱凳、展覽用到的舞台等，甚至早前深水埗明哥到蘭桂坊義賣的餐車也是出自阿Dom之手。收入也只以僱用學徒幫手，但對阿Dom來說，木工和街頭藝術都是興趣。
不受潮流影響 夢想依然做木工
以往玩街頭藝術要做其他工作補貼支出，現在做木工也是靠勤力來補貼興趣，他展示一些木製廁紙盒、clipboard筆記板，用上複雜精妙的技巧將多塊木板拼合而成，但這類12蚊店買到的產品實在沒人願意以數百元的售價買手工，一直乏人問津。「得閒時就會做這些，沒有人買，但自己鍾意。」他覺得用來擺展覽的木工放兩三天就拆很浪費，夢想是製作可用的木工，建造一間住得到人的木工，入面有焗pizza的木窯爐和用柴火洗澡的大水桶。「用到先好玩嘛！」目前受制於地方有限，但已經在工作室的露台起了一間小型木屋。也因為十多年來一直也是興趣使然去搞創作，阿Dom也不認為會受潮流影響，不會太在意是不是真的多了人注意：「或者有人會因為現在興皮就做皮、流行插花就做插花，我只是喜歡木，所以一直在鬥木。」雖然木工既是興趣，也有穩定收入，但在香港以工藝創作作事業還是不容易。「做木工最難是甚麼？時間。可能客人會要求新年前要起好貨，但說這話的時候已是年廿八。」香港的節奏快速，雖做手作木工，但可能只有數星期時間要交貨，設計更要在數日內趕起。做得快、做得多才能生存，顯然和阿Dom的木屋式木工理念相違，但在香港地，職人已習慣了嗜好和工作並存：「本地還有另一木工團隊『廿一由八』，我們經常交流，如何避免做來都是交租，得出的答案是：做快啲。」另一個是空間問題，木工需要很大的地方，是香港最缺乏的。「我們一開始的工場是在柴灣，之後搬了去觀塘，前前後後都搬了大概10次。」加租、工廈改建都是搬的理由：「裝修完部?都變細，我們要搬木材會弄花地方，又要搬。」阿Dom形容地方比以前難找，但慶幸現時遇到良心業主。他認為做人和做木工也一樣，最重要是決心和耐性，當初學木工也是start from zero，看YouTube片、看書自學。「乜都唔識都做到，未試過有人上來砌不到一張凳。」阿Dom即場示範，利落純熟的手藝之間的灑脫悠閒，記者也感受到這種專注於興趣的職人精神。
一個木製衣架大概花了約一個半小時完成。
單是切木頭已有不同器材，這把drop saw用來切切口較短的「橫刀」。
「直刀」則要用table saw，切時會用木頭把手將木材推前，保證安全。
阿Dom把以前做街頭藝術的絲網印刷技術用在木工上。
用砂紙機做打磨是最累人的步驟，由粗砂紙磨到幼砂紙，會用一半以上的時間打磨。
Start From Zero
facebook：ratscave.sfz
記者：司徒港燊攝影：王國輝、劉永發編輯：劉曉丹美術：孔文彬
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170104/19885258